◈ 烘焙实习周记 ◈
清明放了三天继续开始上班，感觉大家都不怎样想上班，都说每周前三天看到这周有很多工作就头大，过了周三就坐等周末了。而我感觉相反，虽然做着重复简单的工作，但是还是期盼上班持续激情。每一天醒来就会觉得又一个完美的一天等着我，每周的开始都会默念又是新的一周，离梦想离目标又近了一点点。
不管怎样说，认真及时准确的完成交付的工作，努力争取工作的态度和潜力得到认但是当下首要的任务。虽然有句话说“不在其职，不谋其政”，但是作为一个实习生，务必主动涉猎了解各方面的工作，这样才能更好的把握自我被委任的工作，有些时候，机会和工作是要靠自我努力去争取的，不越权勤快些总归是没错的。
这天帮办公室领导打印了一些文件，并发到每个部门，然后其他时光就在网上看看招聘的信息，思考了自我以后想要从事的职业究竟是什么样貌的。大多会像此刻的工作一样，重复着摩登时代里卓别林每日重复的相同的工作，但是我要做的不仅仅仅是一个熟练工，努力为了更高的水平，为了更高的目标!
◈ 烘焙实习周记 ◈
实习周记
20xx.10.1
不知不觉的，实习已经过去了半个多月了，有些感慨。。。。。。。 九月中旬，在学校老师的带队下，我们来到了福建中移通信技术工程有限公司。福建中移通信技术工程有限公司为中国移动通信集团福建有限公司全资子公司，公司自成立之日起,始终坚持高起点、高标准、严要求,规范运作,精细管理。
之前对于实习一直很期待，想象着与学校里截然不同的生活所以带着好奇。第一天我们早早地到了公司，接待我们的是公司的人事经理一行人，他们很热情的带我们去会议室。在会议室里，他们向我们介绍了公司的情况，也介绍了对我们在公司的安排。经过一段时间的讨论，最后分配好我们的岗位，我们的实习之旅也就此开始。
20xx12.10.15
在实习的前几天，公司先对我们进行了培训。通过几天的培训，我们掌握了CQT测试的基本情况。学会了测试手机的使用，也掌握了需要测试的指标。在培训完后，我们立即出差进行每一季度的A+测试。我们一组五个人，包括司机、公司的职员和我们两个实习生。在为期一个星期的测试里，我们去了宁德、莆田、泉州三个城市。每个城市我们都选取了学校，商业圈进行测试。通过这周的实际测试，我们对于网络优化的测试工作有了进一步的了解。
来公司一个多月了，这几天我们主要是对测试的数据进行整理。测试的时候，测试的数据时保存在ATU设备里，以log数据包的形式传送到管理平台上。首先，我们要使用自动路测软件ATU File Player将数据导入出来，以 excel的格式直观的表现出来。涉及的的指标有经纬度，电平值，信号强度等。然后运用谷歌地球等其他软件，叫数据导入到地图上，显示出我们测试的路线。在地图上可以很清楚的知道，网络信号的分布情况。最后，对这次的测试结果进行分析总结，完成一份测试报告。这个过程看似简单，但工作量比较大，需要以高度认真的态度来对待，才能完成好任务。
20xx.11.15
在公司实习的这段时间，我和公司的职工甚至领导都相处得很是融洽，大家对我也关怀备至，时常给我鼓励和帮助；我工作的时候也是兢兢业业，不仅顺利完成工作任务，工作之余还经常总结经验教训，不断提高工作效率，虽说工作中我也会犯一些错误，从而受到领导批评，但我认为这些错误和批评是能极大的促进我的工作热情，让我能在以后的工作中谨慎小心，提高工作效率。在和大家工作的这段时间里，他们严谨、认真的工作作风给我留下了很深刻的印象，我也从他们身上学到了很多自己缺少的东西。虽然现在实习的时间还不长但是却让我知道了很多学习期间无法了解的社会经验，这对我来说是很宝贵的。
时间很快的，我已经实习两个月。经过这段时间的实习，我发现自己做事有时不够细心，而且也接受了批评，这使我明白了做任何事都一样，需要有恒心、细心和毅力，那才会到达成功的彼岸！在这里实习带给我们的是欣喜，喜悦。在实习工作中我们感受到自己的微薄，体会到团队的凝聚力。一方面，我们锻炼了自己的能力，在实践中成长，在实践中学习，充实了自我，增强了口头表述能力。另一方面，我意识到了自己的不足，没有经验，没有与人交流的口才 ，这还需要我以后好好的努力学习。
20xx.12.15
这半个月来，由于公司没什么业务，一些日常的维护工作有公司的正式员工，人手也就足够了，所以我们基本比较空闲。在这空闲的时间里，我们主要是自己学习，从其他方面充实自己，也积极的为接下来的就业工作做准备。
20xx.12.30
今天是20xx年的最后一天，回顾自己几个月的实习经历，也算是波澜不惊，在公司期间有过开心的事情，也有过难过的事情，但是毕竟都挺过来了，自己也越来越熟悉这个环境，跟同事们的关系也越来越好，相处的很融洽。
马上就要进入新的一年了，希望自己在新的一年里面能顺顺利利
的，自己的工作也能越来越好！同时祝愿自己的朋友们和亲人们，老师们在新的一年里面也能一切顺顺利利！明年自己就将正式毕业了，那也是意味着自己在公司的实习就结束了，自己到时候就将自己去闯社会。也许到时候还会继续呆在公司里面，但是不管结果怎么样，我都会以饱满的信心去面对即将到来的挑战，即使有多大的风浪来等着我，我都要学会接受，因为到时候就没有父母的庇护了，完全靠自己了。
20xx.1.10
再过一天，就要回到学校复习，准备考试了，这也意味着这学期的实习暂告一段落了。在实习期间，我们不仅学到了专业技术，在其他方面也得到了锻炼。上班的时候，由于公司离学校比较远，每天都得早起，福州的冬天早上特别冷，但为了保证准时上班，我们还是坚持下来了，这也在一定程度上磨练了我们的意志。
◈ 烘焙实习周记 ◈
写完上篇周记的晚上，在网上和学生的家长聊天。家长说孩子很喜欢我，也谢谢我帮助了他的孩子。这是我步入教师行业第一次得到的感谢!相信也是最纯洁的一次。我的心情也异常的激动。
这周我又跑了教导处几次。刚开学六年级就进行的练兵考试，考试是分开考的。每个班前20名在一起考，其余的同学做另一套题。这让我不由得感到惊讶，六年级的孩子又是早晚自习又是天天测试!好坏早在这个时期就定了位......我登记了那些好学生的卷子成绩，这就是我的工作。每次我都是来匆匆去匆匆，不愿意多停留在那里。
在学校我每天陪着我们班的孩子，孙奕阳老毛病又犯了，注意力也越来越不集中，为此我批评了他不止一次，可他总是用无奈的眼光看着我。作业也不好好的完成，每天和他还有几个后进生熬到学校的人差不多都走光了，我们才匆忙背起书包消失在学校外。
天气越来越热，春风呼呼地吹着，浮沉也越来越多。星期一还下了一场春雪，空气骤然清新，妇女节下午休息半天。快要离开孩子们了，我会努力尽我所能的帮助他们，特别是几个后进的孩子，他们其实并不差而且“后劲”十足.
昨天孙奕阳同学、孟校淳同学我们仨有一天一同走出学校，我给他们买了两根雪糕请客，两个孩子都挺开心的。孙奕阳同学还说要他来请，说我钱包里的钱少，真是可爱。
成天在办公室里除了做题就是和老师们聊天。聊点有的没的，什么考老师啊之类的。老师们告诉我现实是很残酷的，但是还需自己努力。相信这段时间在小学的日子，一定是我值得回味的人生旅途。
◈ 烘焙实习周记 ◈
到公司上班已经一周了，我们公司主要做的是，智能家居系统，实力派监控系统，报警系统，门禁系统，一卡-通系统，背景音乐系统等等设计波及的范畴挺大的，品种也挺全的，但是要完整熟悉毕竟是有必定难度的，毕竟每个系统的的组成局部和布线方法都有很大的差异，所以必须一个系同一个系统的熟悉。
上班第一天，我们经理就带我去现场熟悉环境，他带我去树人大学，因为树人大学的弱电系统是承包给我公司维护的，看到师兄他们在那边修实力派监控，看得我也手痒痒的，认为修实力派监控嘛很简单的事，我们在学校的时候都学过，师兄他们也看出来我的心思了，他们让我从简单的做起，让我焊视频头子，心想这个不是很简单的，以前在学校实训的时候焊过的，我还焊的不错的呢，可是现在的问题是高空作业，应为这些摄像机都装在固定位置的，线也是布好的，就是视频头子氧化了导致视频信号的传输减弱，所以需要换。
我满怀信心的爬上梯子，把电烙铁弄热，在我在焊的时候，出乎我的意料，站在梯子上平衡控制不来，真是晕死了，那怎么办呢?无奈，我只好借助墙，控制好平衡，但是等焊头子的时候又发现头子焊不了，毕竟人只有两只手，一只手需要扶梯子，另一只手需要拿电烙铁。那怎么办啊 ，这时等在下面的师兄好像急了，他叫我用绝缘胶布把视频线先固定，然后一致后就可以操作了，按照他的意思，我顺利的完成了，不过好像焊点不是很好，有点毛，这问题很严峻的，因为往往是这种情况导致虚焊，但是视频信号传输上出现很多的问题。后来师兄爬上来重新焊了下，发现好看多了，我由衷的佩服。
进过这一周的实习，发现自己的专业知识很单薄，简直即是零吧，学校学拿点知识根本在实际的工作施展不出一点作用，所以必须好好的学，一星期很快就过去了，下星期很快就会来到的，所以我必须给自己制定个目标，下个星期从最常用的实力派监控系统开始学起，我相信，功夫不会付有专心的人的，加油!!
◈ 烘焙实习周记 ◈
过了年的主要任务是处理棉衣，清库存，上春装，所以学到了超市定价的一些策略，卖场的服饰主要采取成本定价法，一般根据进价，提价1-1.5倍，使产品最初销售时的毛利率保持在50%，在产品销售后期，断码销售困难时，进行不断调价，必要时会低于成本价销售，使得平均毛利率维持在18%左右。
定价的主要依据是货源是否充足，即断码是否严重。这些主要是针对那些无法返厂的商品，到最后都要清仓。这星期的苦恼主要是，调价过于频繁，顾客来要求退差价的特别多，调价单半天就要写一次。而且特价走的量也比较多，所以还是挺忙碌的。
经过这一周的甩卖，基本上处理完了棉衣。春装上市主要学习的就是如何摆放排面，如何装扮排面，搭配模特的穿着，这也是一门学问，关键在于日常生活的观察，怎样放最吸引眼球，怎样放方便顾客购买，怎样的颜色搭配看起来最让人舒服，搭配的好自然会吸引顾客的目光，并且更容易促成购买。
但是这一周的心情挺不好的，因为每天面对负的毛利率，心情挺低落，但是还好开始保持了较高的毛利率，而且季末清仓也属于正常现象。
◈ 烘焙实习周记 ◈
相比之下，这周工作不像以前那么繁重的，员工们可以有利用闲暇时间来调整自己。张师傅也似乎筋疲力尽，却给予工作积极评价，胸有成竹的给大家继续安排好本周工作，并说不要着急慢慢地工作，注意调节自己。其实不止我一个人感到疲惫不堪，组装车间里的其他人都显得心力交瘁。张师傅安排工作后，来到我面前，很同情的对我说，你是不是很累了，我现在都有点招架不住了，何况你一个刚走出校门不久的毕业生，以前没有做过这些很繁重的工作吧。我冲着他微微一笑，毫不虚伪的说，我是有点累，不过习惯就好了。我的回答就这么简单，我只是想让张师傅相信我的工作能力，这点苦只是我一时的感触，并不是我以后工作中的苦。
张师傅走离开车间后，我便开始做力所能及的事，清理现场零碎的部件、工具以及脏兮兮的油槽。整个车间的清理工作都是我一个人完成的，这些活不是很累，但是清理的东西比繁多。然而我感到一些欣慰，因为我不再像以前那样焦躁，傲慢，我甚至觉察到自己变得更稳妥，更稳重，更踏实。这些变化如同脱胎换骨一般，我思索半晌，劳动造就了我，让我思想更成熟，让我工作更加稳健。
◈ 烘焙实习周记 ◈
实习第二周开始，已经逐渐进入状态。开始独立接触一些业务，公司也知道对于销售，我是一个很新的新手，所以刚开始让我做的，主要是通过电话跟客户沟通。
现在开始便需要跟客户交谈，要能够很好的领会客户的意图，同时准确的向客户传达公司，以及公司产品相关的信息。这就要求我对公司本身的一些业务流程和产品特点有相当的熟悉。于是每天上班我都会比同事去的早一些，准备一些资料在身边已被随时查阅，当然如果这次信息能够放在脑子里那就更好了，于是我一有空就多看几遍，慢慢的熟记在胸。
工作进行的还是比较顺利的，通常每天都要接受好多个电话，电话通常都较短，只需要简单的作一些相关的介绍即可，当然也有些客户需要更详细的信息，于是我需要对全局都做一番描述，力图让对方更深的了解我们的产品，最重要的是让他们觉得我们的产品是非常出色的，范文《销售实习周记》。虽然自认为口才并不好，但我能够把事情描述的比较清晰，如此也令客户满意。而每次让客户满意的挂电话的时候，自己心里都会觉得很踏实，虽然已经讲的口干舌燥了，但一想，也许我刚才一番话就搞定了一笔生意，即使再辛苦也是值得的。
工作都是辛苦的，特别是周末前的一两天，电话特别的多，似乎大家都想在周末前做完一些事情，等到放假的时候可以安心的休息。
电话一多就容易乱，幸好有同事在旁边一同应付，更多的时候他们帮我，有时候我也帮他们。大家互相帮助也使问题容易解决得多了。
周末的时候，经理请我吃了一顿饭，对我关照有加，并表示对我这段时间的工作非常满意。
◈ 烘焙实习周记 ◈
实习的第一个星期——“真诚”今天非常的开心，因为经系安排到昌导汽车租赁企业下通知：今天是九月十日.我工作实习的第一天，我怀着惴惴不安的心情，之前听过很多关于实习生的传闻，说他们在单位要么被当成透明人，要么就净干些杂活，于是有点担心自己会和他们一样.看到这句话的请自觉在博客里留下言，呵呵， 给我加加分支持一下，谢谢.踏进办公室，只见几个陌生的面孔.我微笑着和他们打招呼.从那天起，我养成了一个习惯，每天早上见到他们都要微笑的说声“早晨”或“早上好”，那是我心底真诚的问候.
所以待人一定要“真诚”，做事也要“真诚”.做事必需按部就班，不能说是死板那是做事的程序必须遵守.看到这句话的请自觉在博客里留下言，呵呵，给我加加分支持一下，谢谢. 事实是怎样就怎样，不要不懂装懂，这不同于作业错了可以一改再改!这就是我第一个星期的收获.
有时，望着霓红的灯光幻想：一觉醒来，若我能善于言谈，那样该有多棒.于是，明天的我，就沉迷于幻想中.岁月无情，当我从睡梦中醒来，炎炎夏日早已过去，初秋拌着惬意的微风到来了.
实习第二周：
我总觉得，经常有一些细微的东西容易被我们忽略，比如轻轻的一声问候，但它却表达了对同事对朋友的关怀，也让他人感觉到被重视与被关心.仅仅几天的时间， 我就和同事们打成一片，我担心变成“透明人”的事情根本没有发生.我想，应该是我的真诚，换取了同事的信任.他们把我当朋友，也愿意把工作分配给我.
销售是一门非常严谨的科学，有着认真的工作态度，与同事的协同合作，加上自己的工作能力与综合素质，这些才是实习要去努力做好的，也是想成为一名优秀营销人员所要去做到的.
实习第三周：
实习的第三个星期——“条理”如果你不想让自己在紧急的时候手忙脚乱，就要养成讲究条理性的好习惯.“做什么事情都要有条理”，这是经理给我的忠告.这绝不是一句空话.办理合同，如果不讲究条理，一定会让你忙得手忙脚乱却效率低下.企业人员来了，准备许多资料，如：营业执照、企业证明、申请表等等.我们必需一项的检查过、计算过、是否合理.一位有成就的总经理讲过这么一个故事：他当部门经理时，总裁惊讶于他每天都能把如山的信件处理完毕，而其他经理桌上总是乱糟糟堆满信件.师兄说，“虽然每天信件很多，但我都按紧急性和重要性排序，再逐一处理.”总裁于是把这种做法推广到全公司，整个公司的运作变得有序， 效率也提高了.养成讲究条理的好习惯，能让我们在工作中受益匪浅.
工作总会有忙的时候，忙到一定地步，你就会感觉到烦躁，这是很正常的，不过，一定要以一个正确的心态去面对才行，毕竟你你怎么样闹心到头来不还得必须去解决那些问题么.
实习第四周：
实习的第四个星期——“敬业”在这里大家都在抓紧时间学习，边学边干.这种刻苦的精神下，给我们一种特别想融入他们其中的感觉.这将对我们以后的人生路上一种很大的推进.只有坚持学习新的知识，有一个热爱工作的心才会使自己更加提高，而这里就有这样的气氛，每个办事人员都热爱自己的岗位和工作.这是在学校里好难学到的，如果一个人不敬业的话，他的工作是不会长久的，可能做几个月就走了!这样的工作还不如不干!要知道兴趣和热情都是可以培养的.所以工作需要一颗“敬业”的心.
虽然说工作是可以混的，不过，“混生活”毕竟不是积极的举动，“混生活”最终会让你的工作变成机械化的，所以不要去“混生活”，而要积极的面对生活，面对工作，这样才会越来越好，不是么.
实习第五周：
今天很纳闷，有客人投诉我.真的不是我的错，是客人无理取闹.但是客人是上帝.是我们的财神爷呀.只能回到宿舍打开收音机调节心情，仍旧是那样的声音.同样是那样的旋律，所以的一切是似乎都没有变化.今天是昨天的复制品，明天又会是今天的重复.看到这句话的请自觉在博客里留下言，呵呵，给我加加分支持一下，谢谢.生命就这样烟着时间慢慢走向终点.猛然回首，往日的足迹在身后筑起回忆的坟墓.我从不善于言谈，从来都不是，我一直坚信“沉默是金”.然而，现在我才知道，沉默的年代早已过去了.我就在这平淡无奇的日子中寻找青春的美丽之处.然而，我始终还是找不到任何零星的‘美丽的东西’.或许，只是我太过于悲观了吧!
记得巴金先生曾说过：青春是美丽的东西.但在我的印象中，它是没有任何值的让我留念的.我与我所在的社会显得格格不入.没有所谓的生活的多姿多彩，没有欢言笑语.取之而带的是漫天的习题.
实习第六周：
几个星期已经过了好几天，我的实习周记还没有写，刚才坐在网吧上网想着想了一阵才在邮箱打起字来.实习已经有两个多月了，说学习东西确实在企业有很多东西学，但是理论与实际脱节，让学习也来的更加困难.学习书本上的不实用，学习公司的又不够全面.看到这句话的请自觉在博客里留下言，呵呵，给我加加分支持一下，谢谢.如果我会一直在这条路上走下去，我要做的是走在前沿的人.通过自己对企业的理解真正为企业着想，为客户服务.实习应该学什么?这是我一直在考虑的问题.实习不应该是简单的操作，更重要的是学习业务工作的态度，对学习科室的整体合作，学习业务措施，培养自己的工作情操.
生活和工作固然有很多不满，如果真的真的接受不了，想不开的话，那就静下来，好好的冷静的想一想，或者什么都不去想，什么都与我无关，享受那几分的安静时光.
实习第八周：
这周接了一个大客户，是鞍山市香车宝马大酒店的长30米，高6米的吸塑字工程，对于这个行业来说，这是个大工程，因为涉及到高危安装和合同这块，最没想到的是老板竟然放心把这个活交给我了，我不担心别的，只担心是否安全这块，毕竟是要安装在高处，还是市中心，所以不允许这其中有很多差错.看到这句话的请自觉在博客里留下言，呵呵，给我加加分支持一下，谢谢.这其中涉及的环节也有很多，比如设计，合同，安装，售后等等.所以我去查阅了大量的资料，也开了会议去讨论了钢架的取材和结构问题，要特别谢谢资深的安装工老郑，他为我出了好多点子，也解决了好多难题.
如果你接受一个很难实现的任务，不要放弃，不是还有团队么.这个时候，狼的精神就完全发挥出来了，所以如果一个人不行的话，众志成城才是王道啊.总之，不抛弃，不放弃，大家一起上，没什么完不成的.
◈ 烘焙实习周记 ◈
第1周
这是大学生活的第一次实习，所以对实习充满了好奇心和憧憬，这次实习是我们学习理论知识以来第一次具体接触现场事物，将理论知识与实践相结合，实践社会。
第一周的实习，总的来说也没干什么，就是熟悉工作的操作过程，第一次到实习公司的时候，心里还是有点害怕，毕竟对那里还是比较陌生。公司的师傅给我们新到来的实习生简单的开了一个会，互相介绍了一下自己和工作上互相合作的一些事情，后来又向我们介绍工程的概况，还有安全卫生教育。安全生产关系到企业的声誉和效益，同时也关系到千家万户的生活。因此在施工生产中必须贯彻“安全第一、预防为主”的安全方针，坚持“管生产必须管安全”的安全生产原则。
1、进入施工现场必须戴好安全帽，系好帽带，穿拖鞋、高跟鞋、赤脚或赤膊不准进入施工现场。并正确使用个人劳动防护用品，严禁酒后操作。
2、严格执行操作规程，不得违章指挥和违章作业，对违章作业的指令有权拒绝并有责任制止他人违章作业。
3、现场用电，一定要有专人管理，认真贯彻逐级消防责任制，做好消防工作。
4、未经安全教育培训合格不得上岗，非操作者严禁进入危险区域。
5、凡2m以上的高处作业无安全设施，必须系好安全带；安全带必须先挂牢后再作业，高处作业材料和工具等物件不得上抛下掷。
6、未经有关人员批准，不得随意拆除安全设施和安全装置；因作业需要拆除的，作业完毕后，必须立即恢复。
施工虽然重要，但没有一个好的环境，也是不是一个好的工程，所以还要做到“三清六好”保护作业场地清洁卫生。 三清：下工活底清；料具底数清；工完场地清。
六好：施工准备好；设备管理好；工程质量好；安全生产好；完成进度好；生活管理好。
体会：经过一周的实习，对公司的运作流程也有了一些了解，虽然还没有具体的去现场实践过，但是在接触到新的事务不再不知所措，学会了如何去看图、计算、复核图纸、整理、复印资料等。而且从工作地过程中明白了主动出击的重要性，在你可以选择的时候，就要把主动权握在自己手中。虽然工作比较繁杂但是从中也学到不少的东西。所以说事情是不分大小，只要积极学习积极办事，做好份内事，勤学、勤问、勤做，就会有意想不到的收获。
第2周
在经历了一周的繁杂的工作，让我对公司的运作流程以及业务有了一个整体的了解，因此这一周我们的工作内容也有了变化，我被分到了公司负责的七座大桥中的东明沟大桥。主要负责桥上的质检工作。
先了解了一下有关桥梁的技术交底，东明沟特大桥位于XX县明月镇东明屯南侧，桥梁全长635。81m，是19跨的预应力现浇简支箱梁。共有18个桥墩，2个桥台，0#台采用的是8孔人工挖孔桩， 2#、3#、5#—12#墩采用的是扩大基础，1#、4#、13#—19#采用的是8孔机械钻孔桩，承台都是矩形承台，0#、19#是矩形空心桥台，1#—18#都是直体实心桥墩。
之后师傅带领我们看了各项工序的准备工作，斗车拉土方平整场地，挖掘机、装载机、钻机进场，人员的进场，一切工序有序的进行，师傅又分配了我们的工作，教导我们遇到问题的时候的处理，管理施工人员要按照正确的施工方法进行工作，排除现场的不安全因素，保证施工、人员的安全有序的进行。
体会：未去工地之前我从没想过实习生活我是否能撑下去，但是来到工地一周，我渐渐地适应了这种工地生活。有句话说得好：“你改变不了过去，但你可以改变现在。”在工地让我学到了一种吃苦耐劳的毅力，也学会了适应环境。另外就是在工地上知道了作为一名技术员应该怎样去和工人交流等。所以说事情是不分大小，只要积极学习积极办事，做好份内事，勤学、勤问、勤做，就会有意想不到的收获。
第3周
很快两周的实习生活过去了，第三周的实习生活又紧张而又忙碌的开始了。前两周主要是掌握一些规范、要求等，将纸上的东西和施工现场对比，增加印象。这周通过去现场的观察，通过旁站，使我近距离的观察了一些具体的施工知识。
在工地，挖掘机、装载机正在紧张而有序的进行施工铺平场地，吊车吊着钻机就位，看着挖掘机挖着泥浆池，工人们埋设护筒，调整钻机位置，调制泥浆，第一次看见这些才感受到现实的施工比书本上的理论知识要复杂的这么多，还有很多的复杂的细节，这些在课堂上是学不到和看不到的。在现场师傅又将可能出现的问题，结合实际又给我讲了一遍，比如挖泥浆池、沉淀池、储水池，要准备合格的粘土和膨胀土；埋设比桩径大20cm，顶端高出地面30cm，底部深2。5m的护筒，护筒四周夯实，中心线平面偏差小5cm；安装钻机，转盘中心同钻驾机起吊滑轨在同一直线上。通过师傅的讲解，加上我先前了解的资料，有了不少收获。
体会：通过这周的学习，尽管获取的知识是甚微的，但通过实习所获得的实践经验对我是终身受益，在我毕业后的实际工作中将不断地得到验证。我会不断的理解和体会实践中所学的知识，在未来的工作中我会把我所学到的理论知识和实践经验不断地运用到实际的工作中去，为实现自我价值而努力奋斗。
第4周
时间过得很快，一个月的时间很快就过去了，这一周的主要实习工作就是明挖扩大基础方面的知识。主要的施工过程
1、测量放线
用全站仪测出基础纵、横中心线，放出上口开挖边线桩，基坑下口的开挖的大小应满足基础施工的要求
2、基坑开挖
作业方式以机械作业为主，采用挖掘机作业辅以人工清槽，一次开挖距基坑底面以上要预留20一30cm，待验槽前人工一次清除至标高，以保证基坑顶面坚实。
3、绑扎钢筋
基坑开挖完后，绑扎基础内部钢筋，应注意钢筋的保护层，钢筋的数量、直径、位置、箍筋的加密情况，还有预埋蹲身钢筋，箍筋及主筋的布置情况是否符合规范，钢筋的锚固长度及搭接长度够不够长，板钢筋的间距是否符合图纸要求等。
4、模板制作与安装根据放样位置准确的安装稳固模板。涂刷脱模剂，拼装模板时应注意密封性，防止漏浆。为防止地下水影响基坑内的正常作业，在基坑内沿基底四周和各角点各设置排水沟和集水井。
5、砼浇筑及养护
立模验收合格后，进行浇筑混凝土。控制混凝土的拌和质量，混凝土采用砼泵输送浇筑方式。
在每层混凝土浇筑过程中，采用插入式振动棒振捣密实。振动棒应避免碰撞模板。基础混凝土浇注完成24小时后，即要进行浇水养护，浇水养护的时间不少于10天。
体会：这周的混凝土浇筑着实很累，但是却学到了很多基本的标准，对以后要走的路还是很起到铺垫的作用的。
第5周
这周的重点是墩身下的孔桩基础，钻孔灌注桩具有入土深、能入岩、刚度大、承载力高、桩身变形小，可方便地进行水下施工等优点，钻孔机正在不间断工作许多的孔桩已经开凿成功，达到了设计的孔深，接下来清孔，灌注水下混凝土。
清孔目的：降低孔内泥浆比重，便于灌注水下混凝土。 清孔的步骤：先将钢筋骨架吊放入孔内，再将安有进气管的导管吊入孔中，然后使孔底沉渣随孔内泥浆一起沿导管喷出。为了防止清孔时垮孔，一定保持孔内水头高度 ，清孔时间要尽量短。
灌注水下混凝土
水下混凝土用的水泥、集料、水、外加剂以及配合比，拌合、运输等必须符合设计及规范规定。导管数量应满足要求。首次灌注前，漏斗内灌满，并准备足够的混凝土，以防在清孔过程中出现的孔底扩径而要增加的灌入量，确保成功。导管底端埋入管外混凝土面以下一般控制在3～4m，并不得小于2m，严禁把导管底端提出混凝土面。水下混凝土用砼搅拌车直接灌注且必须连续浇注，浇注间隙不能超过30分钟，随时测量并记录导管埋置深度和混凝土的表面高度。灌注混凝土时，必须采用适当措施克服混凝土对钢筋的向上浮力。
体会：回首过去的几个星期，学到了很多，虽然中间有些小小的抱怨，但是功夫不负有心人，总算是没有白白浪费过去的光阴。这要感谢在我最困难的时候同事给予的鼓励和帮助。我相信这段经历是我今后生活工作中的一块宝藏。
◈ 烘焙实习周记 ◈
我今天和姐姐又去往烘焙课老师的家里上课，这次要做什么呢？原来是做迷你脆底披萨！
老师也跟以前一样，亲切温和。等大家都到齐了，老师就开始上课了。大家把老师做好的面团分成四份，拿一份，再把面团压成饼状。下面我就说说最好玩的过程吧。
最好玩的过程，也就是放馅料的时候。这是最重要的一步，因为这决定了你的披萨好不好吃。首先要涂上番茄酱，这是必须的。之后就可以你做主了，馅料有：金枪鱼、火腿丁、玉米粒、豌豆粒、马苏里拉。想怎么搭配，就怎么搭配，反正由你说的算。我把馅料倒在披萨上时，不是这边多了，就是那边少了。这时，老师走了过来，看着我的披萨饼，说：这种披萨饼不能倒太多馅料，否则，在烘烤披萨饼的时候，馅料会慢慢掉下来，我帮你处理吧。三下五除二，老师很快就处理好了。大家都做好了饼，就差烘烤了。过了一会儿，我们的披萨饼已经进了烤炉了。滴答，滴答，十五分钟过去了，披萨饼烤好了！一出炉，满屋的香气飘散开来，我们就带这披萨饼，高高兴兴回家了
我喜欢上烘焙课！
◈ 烘焙实习周记 ◈
时间过得很快，转眼我在城市之星物流有限公司常州分公司工作已经三周了。
这周我们这里调来了一位新的领导，是个女的。她做事很认真，刻苦，年纪也不大，是我学习的好榜样。由于她本来就是会计出身的，现在这里缺少一位会计，她在这里就兼会计的工作。她有空的时候也会耐心的教我做一些会计的工作。她说我虽然是物流操作员，但是办公室的活都会做是最好的。也可以拓展一下自己的知识。我也是这样认为的。所以她在做账的时候我就在她的旁边边看边学。我们都工作得很愉快。在白天的时候我就主要是做好开单的工作，其他就不用我管了。工作还是很轻松的。在接下来的工作日子里，我将进一步的学习在公司可以学到的所以东西，提高自己的工作和处理事情的能力。
最后我在新的一个月里，我将把自己的空余时间多向领导学习会计的工作。多学点知识。
◈ 烘焙实习周记 ◈
学校的学习生活转眼已经过了两年半，通过两年半对专业课的学习以及对相关专业的了解，我越来越感觉到实习对于”本”(专业名称选填一下)专业的重要性。虽然书本上的知识掌握起来感觉很容易，但要运用在实际工作中还有很多困难。有很多新知识是在课堂学不到的。为了巩固学校学到的理论知识，也为了了解更多关于本专业的专业技能，遵照学校的指导与安排，我于XX年XX月在XX单位进行实习。在实习过程中，我努力学习和专业有关的各种新知识，虚心请教周围的领导、同事。
不断提高自己在专业方面的技能。经过一段时间的学习。我已经初步了解酒店工作的具体流程，熟练掌握酒店管理的相关软件和酒店工作的各种规章制度。通过与领导和同事的交流，我不仅学到了更多关于专业方面的学问，还学到了更为宝贵的工作经验。这次实习加深了我对本专业的了解，为我今后的工作打下了坚实的基础，使我对专业前景充满信心。
一、实习职务、地点、时间等
(这个你自己写一下吧)
二、实习内容
2.1 实习过程：经过一系列复杂而艰难的面试，我终于通过层层考验从众多面试者中脱颖而出，进入XX(记得填上)单位。正式实习开始后，公司首先对我们进行了详尽的入职培训。通过培训，首先了解公司的运行状况，公司的规模以及公司的经营理念、经营模式以及企业文化，尽快融入这个新的团体;其次了解我所工作的部门在整个公司的重要性所在部门的具体工作;再次认真学习本职工作的规章制度、业务程序、注意事项。熟悉常用办公软件的使用。把课本上学到的知识与实际工作中遇到的问题相结合，具体问题具体分析，使我处理问题的能力不断得到提升。在学习过程中，我熟练掌握了中软酒店管理软件(你要觉得不合适就改一个别的)的使用，巩固了理论知识。
具体工作内容：XX(职务自己写吧)工作分为早、中、晚三班，工作内容繁杂。细节是决定工作好坏的重要因素。因此，细心、严谨是工作的必要条件。 A)检查仪容仪表，合格上岗 B)查看每日活动报表
C)阅读交接班本，口头、书面交接，并签字认可
D)清点保险柜备用金，并与上班交接备用金交接记录情况，零钱是否够用E)查看账单、发票、收据是否足够用
F)整理资料袋，分装好各房间的客人住店资料 G)检查电脑和打印机是否工作正常
H)热情接待客人，准确、快捷替客人办理入住、退房手续 I)查看当天预离客人欠费及退房情况
J)将住店客人押金输入电脑，并清理应转给下一班账目
K)扎账(现金、支票、信用卡)扎账，并核实上交钱数与备用金、信用卡金额数字 L)与下班交接，待退或待结房间和已退房间的做账情况 M)应上交款及信用卡签购单是否封袋投入保险箱 N)随时与下班同事取得联系
其一，可以建立相应的职能机构和组织体系，以协调管理人员的日常工作;有利于节约和调动人力、物力、财力;统一控制和调动，加速资金周转，保证会计核算工作顺利进行，充分发挥财务与会计的“反映和监督”的职能。
其二，采购部与仓库直属财务部，便于了解商业、市场行情，降低经营成本，防止滥用资金和积压物资。其优点是：
1、有利于酒店采购成本的控制。酒店采购价格如何确定直接影响成本的水平。国际酒店内对采购成本确定一般是由采购部与财务部共同派员调查确认，对任何一个“采购申请单”一定要充分调查，最后由财务总监决定，对食品原料货物的采购，因其价格随季节变化频繁，一定要由餐饮部，成本控制部、采购部共同派员进行市场调查，根据调查结果扣除一定的批零差价，最后确定采购价。采购价格不会由采购部门和供应商说了算。
2、有利于调控成本率。餐饮部成本率高低如何变化与采购部进货价关系密切，如果发生餐饮成本率异常，财务部门就可以立即采取行动，降低采购品种和质量，从而调整到适当的价格和成本率。
3、采购部直属财务部除了有利于财务部了解价格行情、及时监控降低成本外，还有利于避免部门分散，互相扯皮情况的发生。
其三，设置专职的日审与夜审。我国加入WTO两年多来，各行各业都与世界接轨，国内酒店也应向国际酒店看齐靠拢，对收入的确定是国际酒店十分重要的工作，为了保证收入准确及时，国际酒店专门设置了日间稽核员(日审)和夜间稽核员(夜审)，由收款员到夜审、日审核对收入，层层审查、层层把关、确保酒店的收入不受损失，也保证了客户应收帐款的及时回收。经过夜审、日审工作，保证收入的及时入帐、结帐，不易跑帐漏帐，十分科学。严格的内部控制制度，经过日审、夜审的工作，根本不可能导致主管收入不入帐问题的产生。
其四，餐厅和其他收银由财务部管理，收银员不直接同客户接触;通过服务员的媒介，避免在收银员、客人、服务员之间出现漏洞和差错，同时也便于互相监督和控制餐饮成本和营收。
其五，总出纳集中管理酒店资金的统收统支，国际酒店对现金流量的控制与管理十分重视，“现金是金”的理念，深入人心。内部控制程序严谨又十分清晰。财务部对库存现金(含银行存款)要求必须每日盘点，并向财务总监提交《每日现金流量表》。现金的盘点人是由日审(稽核)进行的。目的是保证库存现金的安全和合理使用。按规定每月财务部必须按期编制现金流量计划与供应商付款计划，并向总经理报告付款情况。以保证现金按规定计划流动，确保酒店的正常运营。对酒店现金的支付程序也十分严格，每一笔现金支付都要经过部门经理、主管领导、财务经理、财务总监和总经理的审签同意，对总经理的开支，财务总监审批后还要报上级主管审批。缺一项签章现金都不能支付出去。各行政与营业部门均无权对外直接采购物品，都必须通过“采购申请单”一个渠道，按规定逐级批准后，由采购部集中办理采购业务，经财务部的验货、业务使用部门收货后，此笔采购费用方可支出。国内酒店对现金流量的管理重视程度不够，不能说没有计划性，但毕竟线条较粗，更不可能做到天天盘点，天天编制现金流量表，对本部门使用的物品，由本部门申请资金后即可指派采购或者本部门员工购买。而后总经理签字后即可到财务部报销支款，中途甚至不必验收。
另外，通过健全财务管理制度，达到营业收入控制的结果。控制是管理的基本职能之一，酒店销售收入控制是酒店内部财务管理的重要部分。由于营业收入控制环节中涉及岗位多，包括酒店服务员、收银员、房务中心、厨房、酒吧、前台、稽核员等多个岗位。要想搞好酒店收入控制，必须明确各岗位权限且协调统一，才能达到良好控制效果。同时，酒店空间广、人员流动性大，顾客类别不一，酒店顾客中有当地客人、团体客人、有住店客人、非住店客人之分，而且这些客人层次各异，造成控制难度加大。酒店服务项目多，价格差异大，计价工作量大。仅酒店餐饮服务项目包括食品、菜肴、酒水饮料、香烟等上百个品种项目。再就是酒店收费打折有不同的标准，包括各种折扣、免费应酬接待、住店奖励、最低消费、计时消费以及成人价、儿童价等多种价格形式，结帐方式呈多样化。因此，酒店收入控制应依据这些特点，结合本酒店现实情况，研究制定最佳措施加以控制。
营业收入控制的同时，因成本费用直接影响酒店的利润，是现代酒店管理工作的一个重要环节，是财务管理不容忽视的问题之一。在激烈的市场竞争中，要不断降低成本费用，提高经济效益，增强竞争优势，就必须转变成本控制观念，扎扎实实认真做好成本控制工作。
总之，一个健全的财务机构对于现代酒店是至关重要的。财务系统健全了，才能使酒店进入一个良好的循环模式，为酒店发展营造一个良好的空间。
三、实习感受
实习，作为大学生的一种宝贵的经历，不断发挥着补充课堂的重要作用。作为学生的我，经过这次实习，切实感受到真实的工作环境对一个刚从大学校门迈出脚步进入社会的大学生是多么的重要。
当今社会发展速度之快，是课本不能简单概括的。学校里学到的知识，也许不是特别的落后，但比起工作中接触到的，已经明显表现出劣势。理论知识在实践中经常捉襟见肘。只有通过实习，使学生接触到最前沿的专业知识，才能增进理论与实际的结合，更好得服务社会。
实习，也使我更全面地了解了工作的环境，接触到更多更广泛的人和事。在学校里，我们每天面对的只有老师和同学，社交层面单一，遇到的事情也就比较简单。到了工作岗位，每天面对形形色色的人，各种奇事怪事层出不穷，如何处理上下级、同事、顾客的关系等问题迫在眉睫。正是实习，使我学会了怎么处理好这些错综复杂的人际关系。也使我感觉到团队精神对于工作是多么重要的一个环节!一个组织如果没有良好的团队精神，让其高效运转并发挥作用几乎是不可能的。
四、专业展望
经过实习，我感觉我更加深了对本专业的理解，也使我能够更好得运用专业知识。并且了解到本专业还有很大的发展空间，我所掌握的知识还远远不够，要达到我心中所想要达到的目标还有很长的路。
实习只是工作的前奏，在工作中更好得发挥自己的才能，取得更大的进步使我今后要努力追寻的目标。作为新世纪的大学生，我应该表现出大学生所应该具有的能力和素质，在工作岗位上严格要求自己，不断提升自己，使自己永远走在专业的前列。
◈ 烘焙实习周记 ◈
去公司的第一周充满对这份工作的期待，跟刚大学一样对什么都充满了热情和好奇，带着这样的心情我走上了社会的第一份工作，第一周公司对我们新来的员工进行岗前培训，我当然也不例外。岗前培训的主要内容是：以上课的形式进行企业文化，企业制度，行业前景分析，企业前景分析，作业安规知识。以参与现场工作的形式了解公司的组织架构，人员情况，公司的主营业务，还有产品的技术。
公司的岗前培训安排是早上进行上课，下午在公司的装配间进行一些现场操作，有时还会到施工现场去实习，我最为一个人力资源管理的实习生，公司要我了解公司的各个工作流程，以便以后在岗位工作中能更好的发挥自己所学的理论知识。
在实习的第一周里大部分时间都在学习这个行业的相关知识，并没有接触很多有关人力资源的相关工作，不过我想这些能为我以后更好的完成人力资源的相关工作。其实很多东西要靠自己主动去学的，因为公司的培训没有进行差别式的培训，所以每个不同工作岗位的培训内容都一样。而我要在人力资源管理方向发展，自己就要有意思的学习这方面的东西，比如这次公司培训的流程，培训的方法。培训存在的问题，培训的改进方法等等。
在第一周的培训中我最大的感受是人生一个学习的过程，我们现在步入社会，更加要学会怎样的主动学习。
◈ 烘焙实习周记 ◈
第四周过去了，我桌椅旁边垃圾桶里留下几张垃圾纸，是点电脑里面留下我输入过文件复制本。这些都是四周以来留下，这是一种纪念。
我受到了业务主管表扬，他说我细心，能够及时发现文件中错误，并提出建议，我很高兴。为什么我会细心，是因为我在不断学习这些文字里面给我知识。在文件中我看到了报表里面重要数据，并学习了一些物流成本、物流运输路线知识。我觉得比在学校学习那些算法更加方便快捷。这是公司内部制定计算规律，我感受很深。觉得这种计算方法真很好，可能这也是我们公司发展较好原因吧。
虽然没有太多事情，但是我可以学习其他员工工作经验，在这几周里面通过了解同事那里学习到了很多知识。我懂得，在长沙物流行业发展规模比不上沿海发展。而物流模式很多都住在传统物流模式里面。有很多公司处理方法并没有向书本上那样规模。大多以经验来处理经济活动。
◈ 烘焙实习周记 ◈
我所实习的单位是广东中原地产代理有限公司，主要从事房地产销售代理、房地产策划、房地产价格评估以及与房地产有关的咨询业务等。
我主要的日常工作流程：一：客户接待经纪人看到门店外有客户时应及时起身迎向客户。（注意仪表和微笑）。在询问客户问题时，经纪人应精神饱满，讲话声音要响亮，介绍或推荐房源基本信息要准确，快速。在介绍完基本信息后，礼貌的邀请客户到公司做详细了解。按客户要求，推荐适合客户的公司主推房源，并适时的了解一些客户的基本信息。（如：客户的购房目的，是不是决策者，付款能力，购房意向，目前的居住状况等。如果客户对公司的房源有兴趣则可以安排看房。如果暂时没有客户所需要的房源销售员应果断的告诉客户这样的房源可以在1或2天内帮他找到，此刻再向客户提出留个联系电话，并热情的递上自己的名片。二：配对在接到新房源后，应立即开始客户配对，选择自己在半个月之内的客户进行删选。列出意向客户。按客户购买意向，排序按客户购买力排序，选定主要客户逐一打电话给主要客户，约定看房。
随着人们的生活水平的提高，我国人均居住条件将不断得到改善。在今后相当长一段时间里，我国的房地产业的潜力相当巨大，发展空间十分广阔，随着房地产市场的迅猛发展，房地产行业的竞争也日趋激烈。房地产营销作为房地产开发中的一个重要环节和手段，也越来越受到开发商们的重视。
房地产经纪机构，是指专门为委托人提供房地产信息和居间代理业务的经营活动的机构。房地产经纪机构对于联接、沟通房地产开发和市场消费发挥了重要的桥梁纽带作用。做房地产经纪人就要有良好的心理素质，任何时候，你要相信"天下没有卖不掉的房屋"。就象什么样的姑娘都有人爱一样，房子卖不出去，是因为你的工作还没有做到家。保持信心，相信自己绝对能将房屋卖掉。能顺利成单。在这种信心的前提下，不遭受失败之打击，不断地分析自己的售屋流程是否有改进之必要。对于价格要有信心，对于买主来说，不轻易降价。同样，对于房主出价要迅速杀价。做房地产经纪也有很多技巧，由于房地产买卖金额很大，而且不象一般商品一样能够拥有统一之售价。因此，销售技巧（谈判策略）愈高明，愈能使您以"比合理价格更高之价位"售出房屋或者让客户下定决心购买。
◈ 烘焙实习周记 ◈
通过这一个星期的电工技术实习，我得到了很大的收获，这些都是平时在课堂理论学习中无法学到的，我主要的收获有以下几点：
1、掌握了几种基本的电工工具的使用，导线与导线的连接方法，导线与接线柱的连接方法，了解了电路安装中走线、元件布局等基本常识;
2、了解了电动机传动和点动控制、顺序控制、逆反转控制的概念和原理，掌握了交流继电器的原理和接线方法;
3、本次实习增强了我们的团队合作精神，培养了我们的动手实践能力和细心严谨的作风。常有益的。
◈ 烘焙实习周记 ◈
时间：20xx.8.2-20xx.8.8(第1周)
我带着好奇和忐忑来到了乌海，没有听说过这个城市。也不知道我的未来是怎样的?晚上10点我来到了女生宿舍，这里有两个女孩，可我一个也不认识。这一夜我没怎么睡，心里就像那五味瓶，难受极了。终于熬到天亮了，我同这两个女孩来到项目上，随着经理让我做物资内业工作，自己上火，难过，因为不懂，也不会做，而且这里的气候干燥，太阳照得在身上感觉火辣辣的，这里没有我的亲朋好友，全是陌生的面孔，我的眼泪在眼睛里打转。心中怨道：为什么自己那么倒霉呢?可我又想起了老师的话：“到一个新的环境，孤独和失落是必然的，但要坚持，挺过去。”我虽然哭了，可我告诉自己一定要坚持下去，相信自己，没有什么事情是做不来的。用这样的心态我读过了这一周!
时间：20xx.8.9-20xx.8.16(第2周)
这周是我来到这个项目的第二周，经过这一周的时间，我的状态比以前好了许多。这里有我许多的校友，给我很大的安慰，减少了孤独和陌生。在工作上我从事材料内业工作，什么也不懂，但大多是年轻人，互相学习，互相帮助，我的心情放松了许多。虽然我不了解物资的工作，而我有信心将它做好。我们陈经理指导我们的工作，告诉我们做事不要不求甚解。我觉得对于我们刚工作的学生来说，这让我有了明确的方向。
而且这周我们陈经理、书记带领我们到银川项目交流和学习。进行了一场足球友谊赛：银川项目vs乌海项目。还认识了许多新朋友。这次银川之旅，收获颇大。
时间：20xx.8.17-20xx.8.22(第3周)
时间过得很快，我来到乌海已经半个月了。我每天上班去工地，我觉得上学时都是理论，现在有机会，通过去现场实际学习，了解更多的现场情况。我到工地，认识了多种材料，模板的类型。大模板1.22*2.44、1.83*0.915m扣件、卡扣等。这些材料原来只是听说过，并不知道是什么样的。工程的施工顺序，以及钢筋的加工过程。让自己学习到了书本上没有的知识，我深深地感受到了作为一名建筑工人所付出的辛勤和汗水，才有这栋栋高楼拔地而起。他们是我的榜样，是我前进的动力!
时间：20xx.8.23-20xx.8.29(第4周)
转眼间到月末了，我们物资部要与财务部对账，将这一个月的出库、入库与财务进行核对，我要把这一个月的入库单和出库单整理好给财务。这看起来是一件简单的工作，可实际上并非如此。稍微马虎就会出错，主要是材料分类这块，我就得细心，还得及时问，有很多材料我都不知道如何分类，如止水带，聚苯板，所以这项工作必须得细心。我有一张单子的数据看错了小数点，就又重新返工一次。自此之后，我就告诉自己，必须有细心和耐心，也验证了“细节决定成败”这句名言，这也对有了深刻的提醒。在以后的工作中，我必须认真完成我的工作。记得经理跟我说过，不要把自己看成一名实习生，而是以一名员工来做事。那这份责任感就更强了，我会更加努力的工作，来证明自己!
时间：20xx.8.30-20xx.9.5(第5周)
不知不觉一个月过去了，我领到工资，心里真的很高兴。这是靠我自己赚来的钱，从小到大一直都在用父母的，现在能养活自己，减轻他们的负担，同时也感觉到了父母的辛苦。心里挺不是滋味的。我对自己说，一定不可以辜负父母和亲人的期望，要继续努力。在一周里，我同我们生产经理去了几次现场，学习到很多知识，像混凝土泵的支撑方法。混凝土泵应单独支撑，否则发生意外，就会造成严重的后果。还有脚手架的搭设，我们现在的工程采用的是剪刀撑，这里的学问还真不少。所以这段时间的学习让我获益匪浅，从实践中学知识，是扎实的。虽然现场条件恶劣，这里的气候还干燥，但我想这都不是阻挡我继续学习，完善自己的阻力。我相信对于一个人来说，精神力量是无比强大的!
时间：20xx.9.6-20xx.9.12(第6周)
从这周开始，我要开始学习看图纸，因为我知道无论是哪个部门，都离不开图纸。现在我们的工程处于一次结构阶段，我从墙、板的配筋开始，这与我在学校看的图纸区别很大。这里的图纸比我在学校看的要复杂得多，比如说梁，既有集中标注还有原位标注，还有框架梁，悬挑梁，墙里设有很多的暗柱，暗柱的类型又不一样，有一字型，十字型的。我只能把图集放在身边，不懂就翻阅图集，看标注都代表什么意思，还不懂我就会问同事，他们都耐心的解答我的问题，我确实是学到知识。而且看图纸时，必须首先把总说明看懂，才能进行下一道工序，把整套图纸弄明白。我这周只是看一部分，下周继续看图，多学一些知识，来充实自己，提高自己!
时间：20xx.9.13-20xx.9.19(第7周)
这周时间我去现场收料，验钢筋，钢筋直径的偏差，项螺纹12、14、16偏差在±4范围内，爬过几次楼，记得刚来时还是刚出地面，一个月的时间，楼起了好几层，真让人惊叹。在地下室时，发现混凝土有蜂窝，麻面现象
◈ 烘焙实习周记 ◈
赶上月底，我在公司部门负责人的带领下，对库存现金、银行对账单以及日记账进行了全面的清点，做出现金、银行存款月报表交到会计处。并除去企业必要的零星开支后的多余现金存到银行，当然这个任务一如既往的交到我手上。月初是财务科最忙的阶段，不但要结账还要填制凭证做出报表并缴纳税金，虽然我不是会计人员但也非常忙碌，要把收到的收据、电汇单据、发票、车票等等一系列的单据分门别类后交到不同职责的会计处。虽然紧张忙碌但我也感觉到从没有过的充实，在所有人都忙碌的时候我也身在其中，这让我感觉到我终于成为财务科的一员。
◈ 烘焙实习周记 ◈
实习单位简介
屋顶作为餐厅外观显著标志的必胜客，如今已是全球最大的比萨专卖连锁企业。在遍布世界各地一百多个国家,每天接待超过4,00万位顾客, 烤制1,70多万个比萨饼。必胜客已在营业额和餐厅数量上，迅速成为全球第一的比萨连锁餐厅企业。必胜客公司属于世界最大的餐饮集团-百胜全球餐饮集团，目前百胜餐饮集团在全球100多个国家拥有超过 32,500 家的连锁餐厅，是全球餐饮业多品牌集合的领导者。
在进一步加强在大城市布局的同时，必胜客开始大举进军中国的中小城市。据了解，必胜客把中国市场分为４个层次：上海、北京、广州等大城市属于一线市场；南京、杭州、合肥、济南等省会城市属于二线市场；苏州、常州、温州、宁波、金华、湖州、嘉兴等地级市属于三线市场；而余姚、常熟等县级市属于四线市场。必胜客华东市场总经理童若鸣日前对媒体透露，随着中国中小城市的迅速崛起以及居民消费水平的显著提高，必胜客开始将市场拓展的触角伸向中小城市，特别是以县级市为代表的“四线市场”，以提高必胜客在中国市场的覆盖率和渗透率。
必胜客属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球１００多个国家和地区拥有超过３.３万家连锁店和８４万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。
初次体会社会给我的震撼并不限于工作方面，也在为人处世上给我上了一课。从最初找实习单位的迷茫中，我已然感觉到了在社会上拼搏的艰难，这或许也是很多人偏向于较稳定的工作的主要原因之一吧。从在单位实习的第一天起，团结和合作的概念在我眼前展开了详细的解释。在学校，也许可以说个人的优秀是一个人奋斗的结果，与他人关系并不大，但在工作中却不是这样，分工的明确细致决定了所有人都是相互影响的，只有发挥团队精神，积极协助他人，才能发挥最好的功效。
我坚信通过这一段时间的实习，所获得的实践经验对我终身受益，在我毕业后的实际工作中将不断的得到验证，我会不断的理解和体会实习中所学到的知识，在未来的工作中我将把我所学到的理论知识和实践经验不断的应用到实际工作来，充分展示自我的个人价值和人生价值，为实现自我的理想和光明的前程努力
周记一
今天和入职百胜企业的协约，正式成为必胜客欢乐餐厅的一名兼职服务员。原本以为服务员这样的工作应该是非常简单的，实际上在工作中却是有非常多的注意点，每做一个岗位都要经过考核。简单的服务员工作在戏份之下分为传菜员、收银员、代位员、看场员等等以及细分到每个人的片区管理，从这样简单的工作中我也能很深刻的感受到分工协作对于工作的重要性，明确的体系使得工作的效率提升到了非常高。从一天的工作中最深体会的是没有一个工作做起来是简单的，回到宿舍的时候已经非常累了，特别不适应穿皮鞋的脚非常痛。再有就是发现成功的企业已经形成有非常完整的体系，像必胜客餐厅的话，仅是餐厅大堂的管理体系就非常完善，就我们服务员而言都有很明确的等级之分，存在等级就存在利益的差别，进而也能促使员工工作的积极性，使得工作的整体可调动性非常高。
今天是到必胜客欢乐餐厅工作的第二天，今天做的工作是最简单的传菜工作，刚刚上班传菜过程要注意很多因素，比如食品需要配备什么样的餐具，需要在客人用餐到什么时候奉餐等等。最有意思的工作应该是排放餐具以及上菜。学会了中西餐餐具的不同排放方式，如客人点的牛扒的勺子应该摆放在上面，一般中餐则应该在右手边。意大利面则应该在右边摆放叉子，而一般的中餐则应该是摆放在左边。在摆放餐具的时候手应该是持在餐具的末端。
对于给客人摆放例汤的时候，如果客人点的是饭，即客人的右手侧放的是勺子的话，应该是把汤放在客人的右上角。另外在点单以及上菜的时候都应该女士优先的。通过今天的工作学习到了很多知识，了解了很多餐桌礼仪，感觉今天虽然过的蛮累的但还是相当充实的！
周记二
今天还是重复昨天的工作，做传菜的工作，渐渐的熟悉了基本的工作，对操作的整体流程相当了解了。现在在传菜岗位上也能够很快很标准的操作，晚上班会上也被店长点名表扬了。从工作中我也深刻体会到做任何事情只要认真都能够做的非常好!当晚上店里非常忙的时候，我也从大家的一个团结合作的氛围中体会到了快乐，大家互帮互助一起高兴工作把餐厅的一个欢乐气氛提升到了很高的高度。晚上空闲的时间我进餐厅内场学习了一下匹萨的一个简单制作，以前以为制作过程会很复杂，了解了之后才发现把工作细化之后操作起来时非常简单高效的。更深入的学习以及对企业文化的了解也让我学习到了很多理念和一些和人沟通交流的方法，外场就我一个男孩子工作，大家对我也是非常好，开开心心的今天的工作生活就结束了！
从今天开始我就打算和同学坚持每天晨跑锻炼身体顺便也能把每天的一个状态提升一下，好久没有跑步了，第一天跑了5圈就累到不行了，不过我会坚持。中午12点去上班，今天一去组长看我表现得不错就要对传菜员的职位做考核，不过这些简单的问题我都能很轻松的回答，就这样3天就过了传菜岗位。进入了门口带位员的工作，工作要求我们在1分钟内把客人引到餐厅最干净整洁舒适的餐桌，在引到客人时候的交流、手势、动作、和客户的距离都是严格的按照标准操作，要给客人很高的用餐体验。我也发现只要微笑面对客人，大家回馈会来的也是很客气的表达和尊重！工作这几天我也意识到在生活工作中微笑对于一个人的意义非常重大，适应了工作的我也没了前两天的劳累感，开开心心的今天的工作就结束了，也希望今后天天都能开开心心！
周记三
昨天休息了一天，今天是中班，这几天天天坚持跑步每天增加一圈，今天就能蛮轻松的跑到7圈了。中午11点去必胜客准时上班了，今天还是带位工作，由于今天工作很闲，很多时间就是和同事一起聊天，听同事们的介绍对必胜客也了解了很多，了解了他们的一个具体体制和一些有意思的客户。同事中也有和我一样是兼职的同学，因为同龄就很聊得来大家就很高兴的聊聊，一起高兴的工作。下午有个师姐垒了很高的一个自助沙拉，真是让我见识到了行行出状元啊，乱七八糟的水果被他们用一个小盘子居然装到了30厘米左右的样子，当然如果客人都这么操作的话，必胜客就亏大了。休息的时候我也就吃吃水果沙拉小睡一会儿，
今天的整体工作是简单轻松的，大家聊聊讲讲一天生活就过去了，晚上回来我和妈妈电话聊了一个小时，现在还真是挺想家人的，也希望他们都能健健康康的每一天！
周记四
今天来必胜客工作都一个月了，坚持的跑步现在也能很轻松的跑到15圈左右的样子，早上跑步早餐再冲凉的生活感觉很充实。听大家讲今天是发工资的日子，也是很期待的。现在我已经很熟悉餐厅的工作了，已经是在和顾客交流了给顾客点菜什么的服务都在做了。下午我就负责有个小朋友过生日在必胜客做匹萨DIY，必胜客呢，也就是通过给小朋友举办生日会这样的形式来对餐厅做更多的推广，小孩儿很多，也让我们整个下午都是很热闹的一个状态，不过这样也好，工作总算不是太让人乏味，要不今天和我很聊得来的个同事没来，我工作起来还真没意思呢。晚上收到短信说12月发了1150的工资，蛮开心的，算是人生中的第一桶金，就给妈妈打电话汇报了一下，当然我妈也是很高兴了不过也是要我更要好好学习做更好的工作。我呢，也会更努力更好的生活！
还是坚持晨跑，今天还真是有很让人无语的事情发生！下午餐厅来了一桌看起来蛮有文化品味的客人，谁知道之后我们在厕所发现那男的居然抱着自己的小孩子把屎拉在了我们的厕所的洗手池里面，之后还告诉我：“麻烦您去把厕所清理一下。”这种事情怎么说呢，非常想去数落一下那客人，不过顾客至上，我也就只能把这事儿报告给餐厅经理，经理很无奈就让内场的一位大哥跑去清理，真是辛苦这位兄弟了，去处理这样的事情。我强烈建议经理去和客人沟通一下，最后有个对我蛮好的张经理过去和客人讲了几句，当然客人也表示非常抱歉，当然难免虚情假意。面对这种现象我真是希望现在的人啊都不要这么自私，自己家里他会这样吗。今天的事情虽然恶心到时挺让人难忘的，以后可能也因为这事情能勾起我对必胜客的很多回忆。总之，今天算是也有点收获的结束了！
周记五
自己的第一个工作站是传菜。将传菜口的菜品一一传到不同的餐桌上。这样，就需要我们来回的奔波。我们还需要为每一道菜配好餐具，这些都是有规定的。平时自己在家里，一切都显得那样随便，可是在餐厅，一切又都有着它的规章与制度。工作中，我们的得去遵循。在不忙的时候，作为传菜员还是比较轻松的。但是在餐期，常常会有传菜口满满的情况，这时候就需要自己冷静，快速分好单子，最快捷方便省力的将菜品传送。于是在这个工作站，我锻炼了自己的应对能力。我明白了，无论遇到什么情况，自己都不能乱了阵脚，要冷静处理。
之后我的工作是带位，即帮助每位光临必胜客的顾客找到他们的位置，并在后期帮他们下订单。像传菜员一样，一般时间，这个工作站也不会太忙，不需要准备太多的东西。但是餐饮高峰期，尤其是周末或者节假日，来的客人非常多，如何安排客人入座，带他们找到位置，安排他们等待空座就很重要了。这就需要我们有非常好的交流技巧、理解沟通能力与统筹全局的能力。所以在这个工作站，我的这些能力便有所锻炼。我明白了，人际交往以及全局观念的重要性。
而后，经常排到的工作站是盯段。盯段服务员，主要是为客人介绍推荐菜品，并且促销一些餐厅最近热卖的产品。这样，良好的促销技巧，以及表达能力就是必须的了。清楚地记得，刚开始自己向客人促销时，是多么的紧张。把把想好的促销话语都忘得一干二净。第一次促销就这样失败了。但是，慢慢的当自己一次次失败后，却发现自己已经没有了刚开始的紧张，显得愈来愈从容。慢慢的就有了成功的案例。而现在，自己已经能够很卓越的促销不同的产品了。盯段服务员的还有一项很重要的职责，就是防止客人跑单。由于是餐后结账，所以许多顾客可能由于疏忽，就忘记了买单。这就需要我们多留一个心眼，操心哪一桌顾客还没有结账。这样，自己就要既为顾客服务点餐，又要盯好自己的段，防止跑单。所以，小心认真又是必须的了。这个工作站不仅锻炼了我的沟通能力，提升了我的促销技巧，又让我时刻有一颗认真小心的心。
周记六
回想这两个月，我学到了很多，从我接触的每个人身上学到了很多社会经验，自己的能力也得到了提高，而这些在学校里是学不到的。
在社会上要善于与别人沟通。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。以前没有工作的机会，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。
在工作上还要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。社会经验缺乏，学历不足等种种原因会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来就什么都会的，只要有自信，就能克服心理障碍，那一切就变得容易解决了。
知识的积累也是非常重要的。知识犹如人的血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。这次接触的实践活动，对我来说很陌生，要想把工作做好，就必须了解各方面的知识，有深入的了解，才能更好地应用于工作中。
有很多人都说,在餐饮行业里,学到的东西不多,我却不那么认为.因为我就学到了不少的东西,而且有很多都是我未接触过但对我来说又是一次宝贵的经验!
这次亲身体验让我有了深刻感触，这不仅是一次实践，还是一次人生经历，是一生宝贵的财富。在今后我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识的更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。
这就是我这次暑假的一些感受，我从中学会了很多，也明白了很多的道理，现实和理想是有很大差距的，现实是残酷的，然而机遇总偏爱与有准备的人，要改变生活，就要努力学习，不断地学习，从书本中，也从实践中。我要努力的完善自我，让我成为一个有准备的人，成为一个被社会所需要的人！
周记七
我师父教我一些外场服务的细节，包括摆餐具，带位，收银等等，还包括拖地，传菜等微小的事情，还包括背厚厚的菜单，而且每次服务的时候都有一个必胜客标准和需要跟顾客交流的一些话，期间我也体会到必胜客快乐的服务，快乐的环境。最头痛的差事就是带位了，既需要和店内的员工有所沟通，又要和店外的顾客进行沟通，有时候真的挺累的，所以我希望无论是店内的员工还是店外的顾客，都可以给她们一份谅解和支持。在服务中要把细心，贴心，同理心应用中去的！比如在客人用餐时及时关注客人餐桌上的餐巾纸，及时将用过的餐巾纸回收并提供新的纸巾这就是贴心的展现。
第二阶段，了解一些关于内场工作，然后一进去主管就给了一张挺繁挺多的配方菜单（内场配方）让我让我背下去，主要是一些份量和配料，和时间，包括披萨，意面，焗饭等，然后内场分工很明确，每个人都有自己的工作而且要保持自己工作的地方清洁，包括了小吃台、面台、Tough房、制饼台、切台、水吧，还要知道怎么消毒，怎么处理损耗，怎么和外场协调好。
周记八
近一个星期学习的是区管，即餐厅现场人员管理，也就是安排服务员工作，处理好外场发生的突发事件，比如说有客人投诉了该怎么处理，跟进菜单等等，这个很考验一个人处理人际关系的能力，当然有时候做区管会很倒霉，因为总是有人会逃单，然后服务员没有发现，然后只能很委屈的赔钱。第四阶段就是正式学习必胜客的管理，作为世界500强企业，我觉得在必胜客让我感受最深刻的就是必胜客的营销战略以及管理模式，也正是因为这个，必胜客才能够快速的发展起来。最开始学习订货排班，排班最累了，要记住那些人那天是不来的，哪天又是特地说明几点要下班的，有些人是不能上晚班的，如果弄得不好总是会受到指责，接着学的是成本控制,设备维护。其实现在也还是没怎么弄清楚，很多东西都记不牢，而且这次实习时间比较短，只能了解个大概了吧，希望下次去的时候能好好记住，在认认真真的向经理他们请教。必胜之道，以客为尊，必胜客的服务相当到位，在实习期间我学会了怎么样把细心，贴心，同理心应用到工作中去。
周记九
从我接触的每个人身上学到了很多社会经验，自己的能力也得到了提高，而这些在学校里是学不到的。
在社会上要善于与别人沟通，如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。以前没有工作的机会，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场的现象，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。还要学会换位思考，去理解别人的难处和所处的境地，才能真正地与别人沟通。
在工作上还要有自信，自信不是盲目的自夸，而是对自己的能力做出肯定。社会经验缺乏，学历不足等种种原因会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来就什么都会的，只要有自信，就能克服心理障碍，那一切就变得容易解决了。自信是人生成功的奠基石，人的成功之路必须踏着自信的石阶步步登高。有了自信，人才能达到自己所期望达到的境界，才能成为自己所希望成为的人，坚持自己所追求的信仰。
然后，知识的积累也是非常重要的，知识犹如人的血液。人缺少了血液，身体就会衰弱;人缺少了知识，头脑就要枯竭。这次接触的实践活动，对我来说很陌生，要想把工作做好，就必须了解各方面的知识，有深入的了解，才能更好地应用于工作中。因此在学校这段时间里，我们要尽量来丰富我们的文化修养，扩大我们的知识面，不要在学业结束的时候后悔莫及。
周记十
有很多人都说,在餐饮行业里,学到的东西不多,我却不那么认为，因为我就学到了不少的东西,而且有很多都是我未接触过但对我来说又是一次宝贵的经验!这次亲身体验让我有了深刻感触，这不仅是一次实践，还是一次人生经历，是一生宝贵的财富。在今后我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识的更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。
我从一开始上班到现在开学,一个多月的时间,我自己真的能感觉到自己真的成熟了很多,起码在我工作了以后,我能真切的感受的每一分钱来的不容易,同同时，我还学到了许多东西： 第一， 明白到创业不容易，学习社会经验对我们有多么的重要。现在许多公司要人，开口就问你有过什么经验，而想要自己创业的话，没有经验不但做事带来很多的麻烦，而且还可能会受到更大的损害。
◈ 烘焙实习周记 ◈
已经是第xx周的时间了，这期间发生了太多的事情，让人来不及反思。
一切又重新开始了，我还是在工地上做我的施工员，每天让自己都有一点点的进步，每天的工作环境还是那样，项目部也不是养闲人的地方，我们平时也干点零活，搬搬砖了运运砌块了，最累的莫过于给三号沿街房回填土了。
上面已经说过，由于天气的原因干活的人越来越少了，所以我们干的活也越来越多越来越重。刚开始的时候我们还行，毕竟是二十二三岁的小青年，还是有点力气的，可是耐力不够，干到第三四天的时候我就累得不行了，现在盼的就是快点放假，回家过年，好好地歇歇。
这一周工地上已经开始砌墙了。听说师傅们说我们的好日子也算过去了，因为砌墙是工地上目前最累的活。我当时也听不明白，因为没干过说以也不知道什么叫害怕。
一周的时间又过去了，在实习中学习，在学习中成长。通过这周的实习，我对钢筋取样检验方面有了一些认识，感觉自己有了一定的收获。实习主要是为了我们今后在工作及业务能力上能有一定的提高，增强我们今后的竞争力，为我们能在以后立足增添了一块基石。
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