五星级酒店宴会部实习周记 之 一
某五星级酒店学习体会\n\n此次，某五星级酒店之行，受益匪浅。感谢大厦领导的栽培，自知时间紧任务重，学习未敢懈怠。归纳学习的内容，目前得出以下几点体会。
1、管理者对于营销工作的重视营销工作成功与否，在于管理者对营销工作的重视程度。否则，营销只能是纸上谈兵。在某五星级酒店我们可以切身体会到酒店管理高层对营销工作的重视程度。特别对于高星级酒店，销售队伍的建设更要精益求精。在同大家开座谈会的时候，董总对销售工作了如指掌，让我们深为折服。正是基于对销售工作的了解，因此对销售工作也就格外支持。这也就是某五星级酒店酒店在高星级酒店林立的浦东取得成功的重要因素。某五星级酒店每年的广告投入都会达到100到200万，给酒店塑造良好的舆论氛围。营销可以分为市场和销售，许多人只注意到销售，没有意识到市场的重要性。因为市场更多是从宏观角度去分析，比不上销售显而易见，造成许多轻市场重销售的状况。此次学习又临近国庆中秋，某五星级酒店酒店为许多客户赠送月饼，以示感谢！
2、定期培训培训是保证员工持续获得销售知识的必要条件。现在的经济发展日新月异，市场营销自然也要顺应时代的发展，因此如何让销售人员适用这种变化，培训就显得举足轻重。培训对于销售部而言，有三层含义：A、员工相互学习，增加沟通，减少矛盾；销售部员工每日为完成销售任务，经常出去拜访客户。大家很少能够在一起畅所欲言，交流的机会很少，培训可以让大家集中到一起，创造相互沟通的环境。在某五星级酒店酒店，每周五下两点是销售部员工集体学习讨论的时间。此时，销售部员工悉数到场。销售部经理会给他们发学习资料，大家根据培训资料，设定时间，自由分组讨论。时间结束后，小组选派发言人，陈述小组讨论的观点。需要指出的是此类学习多采用英语教学，员工发言也必须采用英语。通过分组讨论的学习，员工之间各抒己见，相互沟通，最后达成一致意见。这样相互之间增进沟通，互相学习，有助于工作中矛盾的化解。B、学习可以缓解工作压力；\n部门领导在带领大家学习的过程中，其实扮演的是师友的角色。作为销售人员，每日承受相当大的压力。这其中包括销售任务、主管领导和自身，适度的压力，能给销售人员带来工作上的动力，但是如果压力过大就会适得其反。因此，领导在给员工培训的时候，应当注意自己的角色。不应以一种领导的姿态展现在员工的面前，应该以一种师长朋友身份去关怀员工的成长，与我们提倡的人性化管理不谋而\n
合。这样，在学习的过程中，员工遇到的问题可以向老师倾诉，不需要担心什么，因为学生的角色就是汲取知识的。通过师生的交谈，了解员工的难处和压力，帮助他们分析解决问题，有助于他们缓解压力，以昂扬的斗志，投身到营销工作中。C、不断掌握新的知识，保持营销技能不落伍。因为客情是随着经济的发展不断变化的，如何让营销知识顺应这种变化，不断汲取新的营销技能显的非常重要的，在某五星级酒店大酒店的销售员工大都是从大学出来的，经过多年的历练，都已经掌握丰富的实战经验，但是现在的营销工作光靠经验是远远不够的。为此，某五星级酒店酒店不惜重金，请来新加坡的TSA培训机构，为销售部全体员工设
3、市场细分在上海，高星级酒店林立，中外知名酒店管理集团在上海均有自己的酒店。如何保证某五星级酒店酒店在这样的环境中立于不败，细分市场尤为重要。世界五百强企业在上海落户的最多，因此酒店的客源市场比较充足，但是，也不能眉毛胡子一把抓。某五星级酒店酒店的品牌实力和客户质量在同等星级酒店中并不占有优势，避实就虚是其常用的销售技巧。在几天的学习过程中了解，某五星级酒店的房价是其取得成功的撒手锏。制定这样的价格，源于对市场细分。细分市场可以既可以发现竞争对手的主要销售市场，也可以发现其忽略的市场份额。对其忽略的市场进行攻歼，往往会取得意想不到的成果。如：对于品牌认知高的人来说，某五星级酒店酒店也许不在客户的考虑行列，但是对于中国上市企业和金融机构，某五星级酒店酒店却因名而受宠。某五星级酒店酒店将市场分为五个类别，每位销售人员负责一类：\nA、电子（电器）、通讯、网络、电脑、软件、半导体、芯片、手机、电池、化工、玻璃、气体、石油、香精、光学仪器、橡胶、塑料、造纸、印刷、包装、涂料；B、贸易（综合性贸易公司、进出口公司）、超市、商场、房地产、律师行、学院、咨询、设计院、媒体、电视台、报纸、研究所；C、政府(驻沪办、使领馆、协会）、机械类公司（汽车、模具、轮胎、五金、建材、电力、电厂、钢铁、发动机、电梯等）D、公关、广告、会展公司、医药公司（药厂、药店、医疗设备等）E、银行、证券、信托、保险、投资、租赁、信用卡公司、物流（仓储、船厂、货运、港口、码头等）；F、各行业重点客户，日用品、办公用品、家电、家具、烟草、饮料、食品、化妆品、服装、医院、航空公司、陶瓷、皮革。根据饭店的消费标准，筛选客户群体，对于五星级酒店来说，\n
某五星级酒店酒店通常选择排名前三十名的大公司作为他们开发的重点客户，定期拜访、长期跟踪服务。由于目的性很强，因此营销成本很低，成功的几率也很大。由于上海的办公场所多集中在写字楼，因此也可以通过地理分布开展营销。每幢写字搂都集中众多公司，按地理布局来营销可以节省大量的交通费用和时间。
4、健全营销管理制度如何保障制订的销售计划能够得到很好的执行，是主管领导的重要职责。这就要求有健全的营销管理机制，某五星级酒店酒店销售部主要是通过每日晨会和表格对员工进行管理。销售部上班时间是每天早上八点半，稍做整理后，八点四十五开晨会。该会议通常是由营销部总监主持，如果总监不在，销售部经理负责主持。无论有什么事情，晨会都是准时召开，这是他们的制度。晨会的程序：首先由销售部经理汇报昨日的营收和今天的会议以及团队事宜。接下来，依次是员工汇报自己今天的计划安排，然后结束。这样的会议通常十分钟左右。员工回到各自的办公桌前处理各种订单，准备当天的拜访资料。某五星级酒店酒店要求营销人员每天要拜访4－5个客户.去客户那里通常都是使用单位的小车，如果单位的车子外出就打的，费用实报。交通费用每人每月大概在400到500元间，通\n讯费用单位报销150元。销售人员每天下午回来后，整理资料，处理票据，填写相关表格，交由经理签字后，给秘书保存。如果因为业务需要加班，需另外填写加班申请单，并交经理签字备案。与之相比，我们工作主要也是通过表格实现的，但是规律性不如他们严谨，值得借鉴。从他们的工作程序，可以得出以下结论：A.每日工作要有序，有工作的预见性和主动性；B.建立健全销售工作管理机制；C.重视营销工作的同时需要考虑其成本。
5、规范化操作常言道：没有规矩不成方圆，酒店出售的产品是服务型性产品，这种产品具有不可储存性。在某五星级酒店酒店这样高出租率的房况下，客人预定房间如果控制的不好，就会给酒店和客人带来损失，通常会引起纠纷。特别是客人的实到人数和原先的预定有、差别，当实到人数少于预订人数时，房间不能及时卖出，造成酒店损失；当实到人数多余预定人数时，没有足够的房间势必引起客人的不满。解决这样问题的最好方法就是事先签订好协议，分清双方权利和义务。这一点对于高出租率的酒店是十分必要的，其实在大厦，我们销售时也是明确双方责任和义务的，多是口头上的，约束力不是很强。但是我们一直没有合适的合同文本，此次，紫金之行，拷贝\n
了他们的会议和团队的合同文本，以后无论会议还是团队都应签订合同文本，并且财务和销售部各执一份，出现异议时，按照双方签订的合同来解决。放纵客人，是对工作不负责任，以后的工作要建立完整的工作流程，减少部门间的工作矛盾。
6、佣金事宜某五星级酒店酒店的佣金标准为10％，不可以超越这个标准，通常是返还给承办单位，但由是如果信息的提供者要求佣金，酒店通常会签署两分协议。其中的佣金差额部分发票由其提供，这两份协议要有主管领导的签字，并给财务部门备份。这些发票通常是会议公司、展览公司和旅行社等。这些，与我们目前的操作基本一致，只是他们采用合同的方式给予规范。
7、制订营销目标，有助于提升业绩和销售效率制订营销目标，\n企业营销的无目的性，很大程度上降低销售效率。某五星级酒店酒店取得优秀的营销业绩，源于科学的统计和分析，制订适用市场行情的营销计划。在某五星级酒店，市场调研的数据多是由市场总监整理和分析的，根据以往的销售业绩，结合周围酒店的运营状况，制订合理的目标。值得一提的是，某五星级酒店酒点在这三年中，酒店的房价由原来的平均600多元涨到现在的1000多，而且出租率也稳步提升。酒店房价的提升，自然要舍弃原来的低端客户，培养高端群体。这一点某五星级酒店酒店的战略部署非常合理，开发新客户，逐步提升房价，又不至于流失大量低端客户群，多种营销手段并用。
8、电子预订，随时在线的销售员电子预订，电子预订系统是某五星级酒店酒店重点打造的销售平台，不仅建设自己的网站，也参与GDS预订分销系统。网站用三种语言：中、英、日三国语言，直接分享世界客源市场。电子预订系统从建立之初到运行良好，某五星级酒店酒店大约用了半年的时间.如今，每月从各分销系统接到的预订约在300-400间.夜，通过GDS预订多是国际高端客源，利润较高。随着新大楼的完工，应该考虑筹建电子预订系统，开辟国际客源市场。
9、加强内部促销，树立全员营销观念加强内部促销，内部促销主要是利用内部宣传资料和服务设施促销以及前台服务过程中的促销。内部促销通常分为两部分：一种是通过内部宣传资料和服务设施进行促销，另一种是酒店服务人员在服务过程中的促销。作为酒店的服务人员，不仅要推销好本部门的产品，同时还要有全局的观念，积极主动地推荐其他部门地产品和服务。当然，有效地内部促销不可能靠临时和随意性工作来完成，它需要饭店树立全员营销观念，使所有为宾客服务的员工都意识到自己是饭\n
店产品的推销人员。斯塔特勒曾说：“是饭店的销售人员？是所有员工。”应该向酒店的员工灌输服务和销售思想，使他们认识到自身是企业形象的代表，每个人无论从事什么工种，都有推销和宣传企业的责任和义务。实施全员营销应该明白以下几点：A、将营销作为饭店的经营哲学和观念，不应该视为一个部门的工作；B、树立“服务即推销，推销即服务”的思想，将饭店前台人员的为客人服务纳入饭店整个销售环节中；\nC、全员营销强调推销是持续和日常性的工作，而不是某个部门或某些人在淡季和经营不景气时临时和突击性的任务；D、全员营销注重饭店营销工作的同一性。\n\n综上所述，是我此次某五星级酒店之行的体会，在今后的工作中，将所学所知运用到现实当中，会收获更多心得。由于认识所限，难免有失偏颇，恳请领导帮助指导。\n\n
五星级酒店宴会部实习周记 之 二
“五星级”是宾馆、饭店的专利，但我毫不吝啬地赐给我亲爱的爸爸。
爸爸原来挺帅的，可配上他那一口黄黄的牙，就显得不那么精神了，这是抽烟惹的祸。爸爸的眼睛很迷人，像两颗葡萄挂在架棚上，显得炯炯有神。
奶奶的身体不好，爸爸总是及时地给奶奶买药，再贵的药也买。在外面吃饭，有什么蟹啊、虾啊，他不舍得吃，就用塑料袋包着带给奶奶吃。这是爸爸的孝“星”。
天寒的时候，每当看我穿着单薄的衣服，爸爸总会情不自禁地脱起上衣披在我的身上，自己全身哆嗦，可他还说：“没事，一点儿也不冷。”学习上，当我遇到困难时，他总会走过来，亲切而详细地为我分析一道道难题。这是爸爸的舐犊“星”。
书是爸爸的命根子。一进书店，爸爸就像被磁石吸了过去一样，挪不开步；在校园中、在办公室里他也常挤出时间看书；在小路上仍是手不释卷；回到家里，更容易忘记自己，忘记时间。爸爸不但勤学，还肯做。他经常坐在电脑旁查阅资料、备课……我疑惑地问：“难道您不累吗？”“哪里，哪里？做每件事都要专心才行！”爸爸平静地说。这是爸爸的勤学“星”和事业“星”。
爸爸一件衣服总穿好几年，每当我和妈妈把他拉进衣店时，他总是一个劲地摇头，说：“我有衣服穿，再买实在浪费。”趁我们不注意就溜了出去。这是爸爸的节俭“星”。
爸爸像小小的铺路石，方便着过往的人；爸爸像一碗清茶，不细细品味，尝不出味道来；爸爸又像银河中一颗并不耀眼的星星，总在没有月亮的晚上眨着眼睛……
五星级酒店宴会部实习周记 之 三
五星级酒店豪华圣诞晚会
活动背景
经济全球化促成了全球文化的大融合，越来越多的国家节日形成了普天同庆的局面。然而我们看到所谓的普天同庆很大程度上只是大家各自庆祝共同的节日，还缺少一个真正能够让五洲人民共同分享的平台。我们就是要建立这样一个平台，将来自五大洲的代表文化融汇在一起，以节目独具特色的节目表演呈现，真正了解分享他人的快乐。
活动目的
借助节日之际，寄一份祝福给客户，是联络关系沟通的首选形式，而加大力度的宣传广告，更展示了酒店实力和良好形象，同时扩大酒店的消费主力队伍，达到宣传推广的'目的。
活动时间：12月24日
活动地点：五星级酒店
活动主题：“唱响五洲”圣诞晚会
策划思路
以“唱响五洲”为主题，在圣诞精美装扮下，精心挑选了最能代表各大洲文化风情的节目，将世界的缤纷浓缩在你眼前，在圣诞节日之际，环聚五洲，唱响五洲，狂欢之夜，欢乐共享。
活动时间安排
20：00-20：30 来宾入场 自助晚宴后，来宾凭入场券对号入座
20：30-20：40 猫 百老汇经典音乐剧片段开场
20：40-20：50 主持人 主持人介绍晚会情况，介绍下一个节目
20：50-21：00 梦幻艳波 阿拉伯特色舞蹈，美轮美奂
21：10-21：20 铃儿响叮当 儿童合唱，小演员歌曲间隙给现场小朋友送礼物
21：20-21：50 寻宝行动 幸运奖若干名，获得纪念品
21：50-22：00 好运来 大型歌伴舞
22：00-22：15 近景魔术互动 青年魔术师王群现场精彩呈现
22：15-22：25 迈克尔·杰克逊模仿秀
22：25-22：30 五洲人体彩绘秀 五大洲特色人体彩绘表演
22：30-22：45 幸运大抽奖 抽取三等奖10名
22：45-22：55 非洲手鼓 非洲手鼓是传统单广为人们喜爱的乐器表演
22：55-23：05 小丑表演 搞笑的小丑表演、开心的观众互动
22：55-23：15 印巴热舞 印度与巴基斯坦舞蹈的完美结合
23：15-23：25 卡门 弗拉明戈歌伴舞
23：25-23：35 幸运大抽奖 抽取二等奖5名
23：35-23：45 拉丁桑巴 拉丁舞中最为热情的桑巴
23：45-23：55 踢踏舞 经典爱尔兰表演节目大河之舞
23：55-00：00 迎接圣诞 主持人带领大家倒数迎接圣诞
00：00-00：10 超级大奖 一等奖1名
00：10-00：20 五洲唱响 歌曲We are the world，唱响五洲
0：20- 退场 主持人组织大家有序离开宴会厅
活动前期准备
活动现场工作人员、表演人员的安排、确定
领导、嘉宾、媒体等的邀请确定
现场活动物料的设计制作
活动开始前的彩排
活动内容及流程
猫，百老汇经典音乐剧片段开场
铃儿响叮当--儿童合唱，小演员歌曲间隙给现场小朋友送礼物
近景魔术互动 青年魔术师现场精彩呈现
五大洲特色人体彩绘表演
幸运大抽奖
活动氛围营造
舞美设计
外部气氛，酒店外部用帕尼灯打出本次圣诞晚会的宣传画面，另外加入相关圣诞元素，变换画面，达到营造气氛及宣传的目的。酒店门口竖起大圣诞树，越别致越好。
大厅气氛，大厅装饰简洁大气，但要充分体现圣诞元素
客房气氛，客房为入住客人准备一份精美小礼物，不仅装饰客房，更让客人享受到酒店周到的服务，节日的气氛。
活动风险评估
活动当天将设置2名专业人员，对嘉宾因疾病或意外等突发事件及时采取有效措施。
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五星级酒店宴会部实习周记 之 四
酒店主要为游客提供住宿服务、亦生活的服务及设施(寝前服务)、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施。那么签订酒店劳动合同需要注意什么呢 以下是小编整理的酒店劳动合同，欢迎参考阅读。
酒店劳动合同范文一
根据《中华人民共和国劳动法》和现行劳动法律、法规及有关政策规定，同意确立双方的劳动关系，愿意执行双方的劳动权利和义务，愿意执行双方平等自愿、协商一致，签定本劳动合同，共同遵守执行。
第一条 合同期限
(1)聘用日期自 年 月 日起至 年 月 日止，其中试用期 个月。
(2)合同期满，若要续签，须经甲乙双方协商同意才能办理续签合同手续。
第二条 工作岗位
甲方聘请乙方为------------国际大酒店 部当任 一职 级别的员工，乙方在工作中要按照工种(岗位)规定的工作要求按质按量完成工作任务。
第三条 劳动报酬
(1) 甲方根据国家有关规定和酒店经营状况实行酒店的等级工资制度，并根据乙方所担负的职务和其他条件确定其相应的工资标准，每月10号以人民币的形式按月足额支付乙方的工资报酬。
(2) 甲方执行岗位工资(按基本工资+岗位工资+效益奖金+工龄奖等)等级制度，乙方完成或超额完成工作任务，或在工作中表现优秀者，甲方按规定对其进行奖励。
(3) 甲方根据乙方的工作表现和酒店职位空缺情况，可给予乙方提供晋升的机会;当乙方对甲方的经济、效益等方面做出贡献时，甲方将给予相应的物质、精神奖励。
第四条 劳动时间
(1) 原则上，乙方每天的工作时间为8小时(不含用餐时间)，根据甲方经营特殊性的需要，乙方应延时上班时间，1小时之内不算加班。每周的工作时间按照酒店规定。每月有八天有薪休班。
(2) 甲方必须严格遵守国家的工时制度，合理安排乙方的工作和休息时间。因工作需要，如超出规定的时间，甲方应按酒店有关规定给予补休或补贴。
(3) 乙方可享受法定假日及婚、丧假及工伤等有薪假期。甲方*根据经营及工作需要安排乙方的工作开始及结束的时间，并可以轮换倒班。在照顾乙方合理休息的情况下，可视需要安排要求员工在法定假日和公休日到岗工作，乙方应支持和服从安排。但甲方要严格控制加班，加班须经过申请和批准。
第五条 员工教育
(1) 在乙方任职期间，甲方须经常对乙方进行职业道德、业务技术、岗位技能、安全生产及各种规章制度及社会法制教育，乙方应积极接受这方面的教育，参加、接受考核或考试，不及格者，按酒店有关政策处理，有关培训方面的个人资料将存入个人档案，作为员工综合考评的一部分。
(2) 对有潜质的员工，酒店将提供多种专业培训，以使员工达到个人职业发展的目标。
第六条 劳动纪律
(1) 甲方根据国家有关法律、法规和有关政策制定本单位的《员工手册》及其他规章制度。
(2) 乙方应严格遵守甲方的《员工手册》及其他规章制度。
(3) 乙方须按时按质完成甲方规定的工作任务。达到甲方规定的工作标准，并遵守甲方制定的安全、卫生操作守则。
(4) 乙方须爱护甲方的财产，保守甲方的商业秘密。乙方在合同期内和期满以后，不得向任何人泄露本企业的商业秘密信息。乙方在职期间不得同时与其他任何企业兼职。
(5) 如果乙方违反合同规定，贪污受贿，严重玩忽职守或有不道德之粗鲁行为，引起或预示将引起严重损害到他人人身和财产利益，乙方触犯刑律受到法律制裁等，甲方有权立即予以开除。由乙方不端行为所引起的他人人身和财产利益之损失由乙方负责承担法律责任和经济责任。
第七条 劳动合同的变更、解除和终止条件
(一) 经合同双方当事人协商一致，劳动合同的内容可以变更。
(二) 劳动合同的解除：
1、 试用期内，甲乙双方均可提前七天书面通知对方终止合同，或以偿付七天工资代替通知，乙方违约需缴纳培训费用。
2、 试用期满后，根据岗位不同，一般岗位甲乙双方均可提前一个月书面通知对方或以偿付一个月工资代替通知。
3、 符合下列情况的，甲方可以解除劳动合同：
(1)甲方因营业情况发生变化，而多余的职工又不能改换其它工种;
(2)在试用期间被证明不符合录用条件的;
(3)乙方患病或因公负伤，规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能调整做其它工作或患有慢性疾病及传染病;
(4)乙方严重违反酒店劳动纪律和规章制度，并造成一定后果，根据酒店有关规定应予以辞退的;
(5)乙方不服从工作分配或不胜任本职工作的;
(6)严重失职、营私舞弊，对甲方利益造成一定损害的;
(7)乙方因触犯国家法律法规被拘留、劳动教养、判刑，甲方将作开除处理，本劳动合同随之终止。
4、有下列情形之一，乙方可以解除本劳动合同：
(1) 经国家有关部门确认，甲方劳动条件、卫生条件恶劣，严重危害了乙方身体健康的;
(2) 甲方不按规定支付乙方劳动报酬的;
(3) 甲方工资低于当地劳动人民政府规定的最低工资标准支付劳动者工资报酬。
(三) 劳动合同的终止：
1、劳动合同规定的期限届满时;
2、双方约定的终止劳动合同的条件出现;
3、劳动合同一方主体消亡，劳动合同即行终止。
(四) 其他事宜：
在合同期满前一个月，甲方应当向乙方提出终止或续订劳动合同的书面意向，并办理有关手续。甲方未及时办理合同终止、续订手续而形成事实劳动关系关发生争议的，应当承担相应的法律责任。
第八条 违反劳动合同的责任
1、本合同任何一方违反劳动合同，应按照中华人民共和国劳动部《违反和解除劳动合同的经济补偿办法》、违反劳动法有关劳动合同规定的赔偿办法的规定和双方的约定向对方支付经济补偿金。
2、辞职员工如系由甲方出资培训，在培训期满后工作未满培训合同规定的服务年限的，应按规定赔偿甲方出资的培训费用。
3、乙方未经甲方同意擅自离职，应退还甲方为乙方进行培训所需的费用，并补偿甲方的损失。
第九条 合同的实施和批准
(1) 本合同的解释权归属酒店人力资源部。
(2) 酒店《员工手册》及其他规章制度均为合同附件，是合同的有效组成部分。
(3) 本合同一经签定，甲乙双方必须严格遵守，任何一方不得单方面修改合同内容。如有未尽事宜，可以通过友好协商解决。
(4) 本合同一式三份，甲乙双方各执一份，由甲乙双方共同执行，人力资源部保留一份。
甲 方： 乙 方：
(签名/盖章) (签名/盖章)
法定代表人：(签名/盖章) 本合同签订日期： 年 月 日
酒店劳动合同范文二
甲方(用人单位)名称：
地址：
乙方(劳动者)姓名：
出生年月： 家庭住址： 居民身份证号码：
甲乙双方根据《中华人民共和国劳动合同法》等法律、法规、规章的规定，在平等自愿、协商一致的基础上，同意订立本合同，共同遵守本合同所列条款。
一、 合同期限和工作内容、工作地点
第一条 本合同自20 年 月 日起至20 年 月 日止。期限为 年(月)。
试用期自20 年 月 日至20 年 月 日止，期限为 天。
第二条 根据甲方工作需要，乙方同意从事 部门 岗位(工种)工作，乙方的工作地点为： 。经甲乙双方协商同意，可以变更工作岗位(工种)。
第三条 乙方应按照甲方的工作岗位(工种)要求，按时完成规定的工作数量达到规定的工作质量标准。
二、 工作时间和休息休假
第四条 甲方安排乙方执行以下第 项工作制。
(一) 实行标准工时工作制的，甲方安排乙方每日工作时间不超过八小时，每周不超过四十小时。甲方因工作需要，经与乙方协商后可以延长工作时间，一般每日不超过一小时。甲方因特殊工作需要延长工作时间的，在保障乙方身体健康的条件下，延长工作的时间每日不超过三小时，每月不超过三十六小时。
(二) 实行综合计算工时工作制的，平均每日工作时间不超过八小时，平均每周工作时间不超过四十小时。
(三) 实行不定时工作制的，甲乙双方协商按工作需要安排工作时间和休息休假。 第五条 乙方在合同期内享受国家规定的各项休息、休假的权利。
第六条 甲方延长乙方工作时间，应依法安排乙方同等时间补休或支付加班加点工资。 三、劳动保护和劳动条件
第七条 甲方不得招录用未满16岁的未成年人，并按国家规定对女职工实行特殊劳动保护。 第八条 甲方为乙方提供必要的工作条件和劳动工具,建立健全工作流程,制定工作规则和劳动安全卫生制度及其标准。甲方应按照有关部门的规定组织安排乙方到指定的医疗单位进行健康检查。
第九条 甲方有义务负责对乙方进行政治思想、职业道德、业务技术、劳动安全卫生及有关规章制度的教育和培训。
四、 劳动报酬
第十条 甲方每月 日以货币形式足额支付乙方的工资，工资不低于 元，其中试用期间工资为 元(试用期间工资不低于本单位同工种、同岗位职工工资的80%)。甲方支付的工资应不违反国家有关最低工资标准的规定。并依法根据国家相关规定代扣代缴员工的个人所得税。
第十一条 员工薪酬实行月工资制度，工资结构由岗位工资、店龄工资及津贴组成，具体标准参照甲方薪酬管理制度执行。
第十二条 实行计时或岗位工资的，每月标准工资为 元。 实行底薪加提成工资的，每月底薪为 元，提成为完成工作定额的 %计提或为依据甲方针对某一单项奖励规定计提。
第十三条 乙方依法享受年休假、婚假、丧假等假期。
第十四条 甲方安排乙方延长工作时间，支付不低于乙方工资150%的加班加点工资;公休日安排乙方工作又不能安排补休的，支付不低于乙方工资200%的加班加点工资;法定休假日安排乙方工作的，支付不低于乙方工资300%的加班加点工资。
第十五条 甲方安排乙方在每日24时到次日6时工作的，每个工作日夜班应补贴 元。 第十六条 非因乙方原因造成甲方停工、歇业，未超过一个月的，甲方应按本合同约定的工资标准支付乙方工资;超过一个月，未安排乙方工作的，甲方应按不低于当地失业保险标准支付乙方停工生活费。
五、保险福利待遇
第十七条 在乙方试用期满后，甲方应按国家和地方有关社会保险的法律、法规和政策规定为乙方缴纳社会保险费;社会保险费个人缴纳部分，甲方可从乙方工资中代扣代缴。
甲乙双方解除、终止劳动合同时，甲方应按有关规定为乙方办理社会保险有关手续。 第十八条 乙方在孕期、产期、哺乳期等各项待遇，按国家和地方有关生育保险政策规定执行。
第十九条 甲方还为乙方提供以下福利待遇：
六、劳动纪律和规章制度
第二十条 甲方依法制定的各项规章制度应向乙方公示。
第二十一条 乙方应严格遵守甲方制定的规章制度，完成劳动工作指标任务，提高职业技能，执行劳动安全卫生规程，遵守劳动纪律和职业道德。
第二十二条 乙方有权拒绝甲方安排违法、不道德或损害乙方身心健康的行为，有权提出批评并向有关部门检举控告。
第二十三条 乙方应保守甲方的商业秘密。甲方对乙方的个人资料，未经乙方的同意，不得公开和泄露。
第二十四条 乙方违反劳动纪律，甲方可依据甲方规章制度，给予相应的行政处分、行政处理、经济处罚等，直至解除本合同。
七、劳动合同的变更、解除、终止、续订
第二十五条 订立本合同所依据的法律、行政法规、规章发生变化，本合同将变更相关内容。 第二十六条 订立本合同所依据的客观情况发生重大变化，致使本合同无法履行时，可以解除本合同。
第二十七条 订立劳动合同时，甲方不得以任何形式向乙方牟取不正当利益，不得要求强迫乙方集资入股，也不得扣押乙方的身份证等证件。
第二十八条 经甲乙双方协商一致，可以变更本合同相关内容或解除本合同。 第二十九条 乙方有下列情形之一，甲方可以解除本合同。 1、 2、 3、 4、 5、
在试用期间，被证明不符合录用条件的; 严重违反劳动纪律或甲方规章制度的;严重失职、营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的; 被依法追究刑事责任或被劳动教养的;乙方同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成甲方工作任务造成影响，或者经甲方提出拒不改正的;
第三十条 乙方有下列情形之一，甲方可以解除本合同，但应提前三十日以书面形式通知乙方：
1、 乙方患病或非因工伤，医疗期满后不能从事原工作也不能从事甲方另行安排的工作的;
2、 乙方不能胜任工作，经过培训或调整工作岗位，仍不能胜任工作或不服从甲方工作安排的;
第三十一条 甲方濒临破产进行法定整顿期间或者生产经营发生严重困难，或根据经营情况进行优化调整，用人单位提前三十日向工会或全体员工说明情况，听取工会或职工的意见，并向劳动行政部门报告后，可以解除本合同。
第三十二条 乙方要求解除劳动合同，应当提前三十日以书面形式通知甲方。
但有下列情形之一，乙方可以随时通知甲方解除本合同，甲方应当支付相应的劳动报酬并依法缴纳社会保险：
在试用期内提前三日通知用人单位;
甲方以暴力、威胁、监禁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的; 甲方不能按照本合同规定支付劳动报酬或者提供劳动条件的。
第三十三条 本合同期限届满，劳动合同即终止。甲乙双方经协商同意，可以续订劳动合同。 第三十四条 本合同期限届满后，未办理终止劳动合同手续仍存在劳动关系，甲乙双方协商在合同期限届满后15天内办理续订或解除相关手续;乙方在甲方连续工作十年以上符合续订无固定期限劳动合同条件的，甲方应与其签订无固定期限劳动合同，其具体内容届时甲乙双方另行协商确定。
第三十五条 以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意愿的情况下订立或者变更的劳动合同无效。
第三十六条 本合同依法订立后，不因承办人或法定代表人变动而解除。 八、经济补偿与赔偿
第三十七条 甲方克扣或者无故拖欠乙方工资的、拒不支付乙方延长工作时间工资报酬的、甲方支付乙方的工资报酬低于本地最低工资标准的，应依据劳动合同法的相关规定支付乙方的经济补偿。
第三十八条 甲方解除乙方劳动合同，除本合同第三十二条规定情形外，甲方应按国家和地方有关规定支付乙方经济补偿。
第三十九条 乙方违反规定或本合同的约定解决本合同，对甲方造成损失的，乙方还应赔偿甲方下列损失：
对生产、经营和工作造成的直接经济损失; 本合同约定的其他赔偿费用。
九、违反劳动合同的责任
第四十条 乙方书面申请辞职后最后一个月工作期内，因工作失职给甲方造成经济损失的，甲方可与乙方解除合同，甲方不支付乙方任何补偿。
第四十一条 本合同当事人任何一方违反本合同时，应承担违约责任，向对方支付违约金 。
第四十二条 其他违约责任 十、双方约定的其他事项
第四十三条 十一、劳动争议处理
第四十四条 因履行本合同发生的劳动争议，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解;不愿调解或调解不成，当事人一方要求仲裁的，应当自劳动争议发生之日起六十日内向 *市劳动争议仲裁部门申请仲裁处理。当事人一方也可以直接向劳动争议仲裁部门申请仲裁， 对仲裁裁决不服的,可以向人民法院提起诉讼处理。
十二、其它
第四十五条 以下专项协议和规章制度作为本合同的附件，与本合同具有同等法律效力，乙方自愿遵照执行。
(一) 《员工手册》 (二) 《岗位说明书》 (三) 《员工离职补充规定》及相关规章制度
第四十六条 本合同未尽事宜，双方可另协商解决;与今后国家法规和有关规定相悖的，按新的国家法规及有关规定执行。
第四十七条 本合同一式两份,甲乙双方各执一份。
第四十八条 乙方确定下列地址为劳动关系管理相关文件、文书送达地址。如以下地址发生变化，乙方应及时书面告知甲方。
甲方(盖章)： 乙方(签名)：
法定代表人或 委托代理人(签名)：
年 月 日
年 月 日
酒店劳动合同范文三
甲方(用人单位)：
法定代表人(主要负责人)：
经济类型：
通讯地址：
联系人：
联系电话：
乙方(员工)： 性别：
身份证号码：
户籍地址：
通讯地址：
联系电话：
根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律、法规的规定,甲乙双方遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则，订立本劳动合同(以下简称合同),共同遵守。
一、合同期限和工作内容。
第一条本合同期限为 年，自 年 月 日起至 年 月 日止。期限为 年(月)。试用期从 年 月 日起至 年 月 日止。
第二条 根据甲方工作需要，乙方同意从事 岗位(工种)工作。
第三条 乙方应按照甲方规章制度，按时完成规定的岗位工作任务，达到规定的质量标准。如乙方达不到规定的岗位职责要求，甲方可以调整变更乙方工作岗位(工种)。
二、工作时间
第四条 甲方根据乙方的工作岗位需要，实行标准工时制，即每日工作时间 小时，平均每周工作时间 小时的工时制度。乙方应在工作时间内有效完成规定的岗位工作任务，尽量避免利用非工作时间完成工作任务。
第五条 甲方延长乙方工作时间的，除乙方自行要求延长工作时间完成岗位工作任务外，应按有关规定支付加班加点劳动报酬或安排乙方补休，但乙方需办理书面加班手续。
三、劳动保护、劳动条件
第六条甲方按国家和省、市有关劳动保护规定为乙方提供符合国家劳动卫生标准的劳动安全卫生条件和必要的劳动防护用品。
第七条甲方为乙方提供政治思想、职业道德、业务技术、劳动安全卫生及有关规章制度的教育和培训。
第八条甲方按国家和地方有关规定，做好女职工和未成年工的劳动保护工作。
四、劳动报酬
第八条 乙方完成本合同及规章制度规定的岗位责任工作任务，甲方每月 日前以货币形式支付乙方劳动报酬，劳动报酬不低于 元，其中试用期间劳动报酬为 元。
第九条上述劳动报酬包括固定底薪、奖金、夜班补贴等，具体操作由规章制度确定。
第十条规章制度在执行过程中因客观原因出现变化，甲方有权根据新修订且有效的规章制度调整各项劳动报酬标准。
五、社会保险和福利
第十一条甲方提倡甲、乙双方必须按照国家和省、市有关规定，参加社会保险，缴纳社会保险费;社会保险费个人缴纳部分，甲方可从乙方劳动报酬中代扣代缴。如因乙方拒绝缴纳社会保险费或申请异地缴纳社会保险费的，经乙方申请，甲乙双方可在本合同外协商处理，
并签订书面协议。
第十二条乙方在试用期及转正后可以享受甲方提供的工作餐;可以享受甲方提供的夜班补贴，夜班补贴标准为每工作日 元;乙方可以向甲方申请使用员工宿舍，水电费用及宿舍管理费用等有关费用由乙方自行承担。
六、劳动纪律和规章制度
第十三条 乙方在签订本合同时，甲方依法制定的各项规章制度和劳动纪律已依法告知乙方。
第十四条 乙方应严格遵守甲方制定的规章制度、完成劳动任务，提高职业技能，执行劳动安全卫生规程，遵守劳动纪律和职业道德。
第十五条 乙方有权参加业务(技术)学习(培训)，享有参与民主管理和提出合理化建议、评选和被评选为先进员工等权利。
第十六条 甲方有权按照规章制度的岗位责任等规定，检查考核乙方完成工作任务的情况，并根据考核情况对乙方实施奖励或处分。
第十七条 乙方有权拒绝甲方安排违法、不道德或损害乙方身心健康的行为，有权提出批评并向有关部门检举控告。
第十八条 乙方应保守甲方的商业秘密，未经甲方同意，不得公开或泄露甲方客户资料、培训资料、公司运营管理指引、财务帐册等商业秘密。甲方对乙方的个人资料，未经乙方的同意，不得公开和泄露。
第十九条 乙方违反劳动纪律，甲方可依据本单位规章制度，给予相应的处分、经济处罚等，直至解除本合同。
七、劳动合同的变更、解除、终止及续订
第二十条 符合《劳动合同法》规定的条件或者经甲、乙双方协商一致，可以变更本合同的相关内容或者解除合同。除因乙方不胜任工作，甲方可以依法适当调整其工作内容外，变更劳动合同，双方应当签订《变更劳动合同协议书》。
第二十一条 甲方解除本合同，应提前三十日以书面形式通知乙方。有下列情形之一，甲方可以解除本合同：
(一)在试用期内的;
(二)乙方违反或不履行劳动合同的;
(三)乙方严重失职，营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的;
(四)乙方严重违反劳动纪律或甲方规章制度;
(五)乙方被依法追究刑事责任或劳动教养的;
(六)乙方患病或者非因工负伤，医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由甲方另行安排的工作的;
(七)乙方不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的。
(八)劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原劳动合同无法履行，经甲、乙双方协商不能就变更劳动合同达成协议的;
(九)经有关部门确认，甲方歇业或合营、合资期满关闭，宣告破产或者濒临破产处于法定整顿期间的;依照第(六)、(七)、(八)、
(九)条解除劳动合同的，甲方应提前三十日以书面形式通知乙方。
第二十二条 乙方解除劳动合同，应当提前三十日以书面形式通知甲方。有下列情形之一，乙方可以随时通知甲方解除本合同：
(一)在试用期内的;
(二)甲方以暴力、威胁、监禁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的;
(三)甲方不能按照本合同规定支付劳动报酬或者提供劳动条件的。
第二十三条 因企业关闭、企业严重亏损等不可抗力原因不能履行合同的，甲乙双方可以解除合同，各自承担各自责任。
第二十三条 本合同期限届满，劳动合同即终止。甲乙双方经协商同意，可以续订劳动合同。
八、违反本合同的责任
第二十四条 甲方有下列情况之一的，应当承担违约责任：
(一)违反法律、法规规定，单方面解除本合同的;
(二)
第二十五条 乙方有下列情况之一的，应当承担违约责任：
(一)未按规定，单方面解除本合同或者不履行本合同的;
(二)严重违反劳动纪律或甲方依法制定的规章制度，符合开除、辞退条件的;
(三)严重失职，营私舞弊、泄露或其它形式侵犯甲方商业秘密，对甲方的利益造成重大损害的;
(四)被依法追究刑事责任的。
第二十六条 当事人一方违反本合同时，应承担违约责任，向对方支付违约金 元。
第二十七条 乙方违反规定或本合同的约定解除合同的，对甲方造成损失的，乙方应赔偿甲方下列损失：
(一)由甲方出资培训和招接收的人员，为其支付培训费和招收录用费;
(二)对生产、经营和工作造成的直接经济损失;
(三)本合同约定的其他赔偿费用。
九、通知和送达
第二十八条 甲乙双方在本合同履行过程中相互发出或者提供的所有通知、文件、文书、资料等，均可以当面交付或以本合同所列明的通讯地址履行送达义务。一方如果迁址或变更电话，应当及时书面通知另一方。
十、因履行本合同发生纠纷的解决办法
第二十九条 乙方认为甲方侵害自己合法权益的，可以先向甲方书面提出，寻求解决。属双方因履行本合同发生争议，应当先协商解决;协商不成的，可自争议发生之日起法定期限内向甲方劳动争议调解委员会申请调解，或者法定期限内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
十一、其 他
第三十条 以下专项协议和规章制度作为本合同的附件，与本合同具有同等法律效力。
第三十一条 本合同未尽事宜，双方可另协商解决;与今后国家法律、行政法规等有关规定相悖的，按有关规定执行。
第三十二条 本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。
(特别提示：以上条款内容甲乙双方在签署本合同前，均应事先仔细阅读，并详细了解本合同以及附件内容，双方签字后即行生效。)
甲方：(盖章) 乙方：(签名)
法定代表人
(委托代理人)： 身份证号：
年 月 日 年 月 日
五星级酒店宴会部实习周记 之 五
XXX大学
本科生毕业设计(论文)
开题报告
题目：某五星级酒店设计
分院：土木建筑学院
专业：建筑学
班级：20xx
学号：
姓名：指导教师：
填表日期：
一、选题的依据及意义：
1、选题依据：
中国是目前世界上在建五星级酒店最多的国家，近年来，中国五星级酒店整体规模实现了快速的增长，行业发展水平一取得了长足的进步，但行业整体发展的不均衡性也日渐显现。随着社会经济发展水平、消费者需求和投资者实力的不断提升，国家五星级酒店评价标准持续提高，各地五星级酒店在设施设备、产品功能方面的发展进步明显。
基于对中国经济发展良好趋势的预期，无论是国内资本还是国外资本，对中国五星级酒店市场的投资将保持长期的增长，但投资将更趋理性，且投资区域范围更广、投资合作形式更加丰富多样，中西部地区将成为未来五星级酒店增长的新热点。同时，随着投资者恒业投资经验的不断丰富，对酒店管理和品牌的要求也也越来越高。在此情况下，国际酒店集团在未来中国五星级酒店的发展中仍将处于领先优势，尤其是在其重点发展的珠三角、长三角、环渤海地区和一线城市。国内酒店集团仍将保持在二三线城市的拓展势头，并在各自传统的地区市场进一步巩固优势。
随着我国经济的快速发展和人们生活水平的日益提高，人们的消费能力和消费水平有了极大的提升，商务、度假、旅游等活动使我国城市酒店业得到了快速的发展。现代星级酒店作为一个城市的名片和对外窗口，其酒店形象和服务水平都从侧面反映出这个城市的整体形象和文化特质。因此，现代星级酒店建筑设计不仅要注重建筑外形的气质塑造，还应致力于其良好的内在功能品质及酒店文化性与异质性的挖掘。
在此背景下，我选择这一课题设计，一来可以顺应现在社会的发展，二来因为星级酒店设计可作为一个地区的地标性建筑，故可锻炼自己更加谨慎、全面的统筹功能、空间、造型、交通等的关系，进一步巩固自己所学。
2、意义：
这次的酒店设计可以让我综合应用所学的各种理论知识和技能，进行全面、系统、严格的技术及基本能力的联系，通过这次酒店设计强化对基本知识和基本技能的理解和掌握，培养自己的收集资料和调查研究的能力，一定的方案比较、论证的能力，一定的理论分析与设计运算能力，进一步提高应用计算机绘图的能力。掌握资料的收集好分析、相关规范的选择和运用;掌握设计方案的选择、成果图的绘制遗迹设计文本年的编制全过程。另外对培养独立思考问题和解决问题的能力,为今后工作做好技术储备,都具有十分重要意义。酒店设计是一个多元化设计，所以也是锻炼我们能力的一个很好机会，在此中学亦到很多课堂没有的东西，这也是为我们马上面向社会做一个铺垫。让我能在毕业之际把以前所学更加巩固，查缺补漏。
二、国内外概况及发展趋势(含文献综述)：
1.国内外概况
旅游和商务活动自古有之，饭店餐馆就应运而生。相传欧洲最初的食宿设施始于古罗马时期，其发展进程经历了所谓古代客栈时期、大饭店时期、商业饭店时期等阶段，其间几经波则起落。第二次世界大战以后，欧美各地随着经济形式和旅游业的不断发展进入了新型饭店时期，并逐步形成了庞大独立的饭店行业[1]。
酒店从最初的`客栈、驿站开始，已经有近千年的发展历史。进入21世纪，频繁的商务活动和旅游度假，促使世界的酒店业成为世界第一大产业。酒店建筑，特别是大型酒店建筑，从来就是城市形象中的焦点，也是城市社会文化活动的延伸。在任何一个城市或景区中，酒店建筑都是当地地域文化、经济发展和社会文明的一种标志[2]。
酒店设计是一个综合的专业体系，包括：酒店整体规划、单体建筑设计、室内装饰设计、酒店形象识别、酒店设备和用品设计、酒店发展趋势研究等内容【2】。
回顾中国的酒店设计，可以归纳为三个阶段[3]：
第一阶段，即八十年代初，我国大量建造商业性酒店，国内设计师处于模仿和实习期，开始将国外设计师在国外项目的设计手法移植到国内设计其他项目，该阶段国外的设计师基本垄断了国内高星级酒店的设计;
第二阶段，九十年代至二十年代末，部分国内设计师开始设计高星级酒店，并出现了酒店设计国内外合作的局面;
第三阶段，进入二十一世纪，境内设计力量崛起，我国设计师已经承担外资高星级酒店的部分方案设计，中国五星级酒店的施工基本由国内企业完成，质量不仅可以和国际水准接轨，还形成了相对规范的专业技术[3]。
当代酒店设计受信息网络及传媒影响，设计文化成为共享的世界文化，它所表达的形式受日益复杂的顾客群体需求的不断变化，加入文化主题风格化、个性化的酒店成为主流，设计师对文化艺术的理解和个人全面素养的提高，是推动酒店设计的必要历程[4]。
2.发展趋势
星级酒店近年发展极其迅猛，其设计发展趋势备受大家的关注。近期纽约、巴黎、香港、上海等国际性大城市不断涌出极具代表性的五星级酒店，引领了现阶段的设计潮流。如今的酒店设计不再是单一的要求豪华、，更多地注入多元化、个性化等因素。
过去的五星级酒店设计，更多是要求呈现一种奢华及气派，无过多文化气息的营造，或忽视了客户的心理需求。而如今的设计趋势不再以豪华来评估其等级，人们要求的将是集吃、住、会议、娱乐、休闲等功能于壹体的全方位的、复合型的酒店设计，更能站在生活的角度，将设计人性化。
从人性角度出发的同时，体现设计的文化特征是当今星级酒店体现其个性化的重点。不同的区域，不同的文化背景下，采用其特有的地方风格，使室内设计更具文化特征。当不同的国度，不同人种走进酒店，能感受其地方特色以及温暖、舒适、备受欢迎的气氛，来往的人会因这份独特的设计爱上这个美丽的地方。
除了豪华的装饰、功能全面、人性化、地方特征各个要求，酒店的设计发展也强调了新颖、突破传统、风格塑造。社会的发展带动了科技的发展，在日新月异的今天，酒店的设计也不断出现着新的亮点。新材料，新设备、新技术更多被应用到酒店的设计中，提高了酒店的实用性，体现了与时俱进的特色，也响应了绿色、环保的新时代要求。这等等都是目前以及往后星际酒店设计的发展趋势，这趋势也将势不可挡。
三、本课题研究内容
随着酒店业的不断发展，酒店之间的竞争越来越激烈，产品的竞争是最基本的竞争，服务的竞争是一种无形产品的竞争，但最终意义上的竞争是文化的竞争。文化的竞争是最高层次，最高品味的竞争。
空中花园
莲花滨海湾金沙
艺术科学
水晶平台
滨海滩金沙
购物城
五星级酒店宴会部实习周记 之 六
1、祝宾客们，欢聚一堂；祝好运，兄弟姐妹来帮忙；三祝财运亨通，天下添喜！祝你生意兴隆！
2、阳光灿烂，东风刮，天气转晴，连天都在祝贺你，一张短信表，永远不会改变，支持你，加油，我愿开一家企业，今年有收获。
3、送你一个吉祥果篮，低层装一帆风顺；节目中间放着滚滚财源；被财富和好运包围；它永远铺满了成功和幸福！祝你生意兴隆！
4、开张，送祝福，祝你一天财源滚滚，仓库满仓；月盈利，忙着数钱；大发，年年昌盛。时时顺境，分分秒秒顺境。
5、开门营业，和尚送你平安和财富；和尚祝你生意兴隆；修女送你一切合适的东西；愿财神使你富足。祝你财源滚滚！
6、祝你在新的一年里生意兴隆，财源广进。
7、祝你新年大吉大利，万事如意！
8、今年流行喝晚茶，看晚会，结婚晚，道晚安，但对你的祝贺不能晚，晚把握机会，祝你创业成功！
9、送你青花瓷，祝你从此发达，送你唐三彩，祝你收八钱，送你短信，祝你用心赢新，兄弟，生意兴隆。
10、送你一篮鲜花，鲜花代表多彩人生，花杆代表金钱滚滚，绿叶代表风平浪静。祝你：生意兴隆！
11、新店开张，送祝福短信祝贺，祝生意兴隆！
12、祝贺你的人前天来的早了一点，明天来的晚了一点，今天来的人多了点，可现在他们都准时到了。祝贺您生意兴隆，生意兴隆；华丽，到八个方向！
13、秋天是清脆的，时间是金色的。经过这几天的紧张准备，公司今天正式开业了！祝很多客户，财源滚滚啊。
14、送你一个吉祥果篮，低层装一帆风顺；节目中间放着滚滚财源；被财富和好运包围；它永远铺满了成功和幸福！祝贺开业！
15、马百福，商人爱福；七堂六联，君手装修。
16、开店快乐，六六六六，风和水向前走；开张营业，八八八，常发长发；开一个开心，99个好运，钱到永久。祝您生意兴隆！
17、A：祝贺你！A：祝贺你！开业大喜，招财之神喜，欢迎满客光临！A：祝贺你！好时！祝您生意兴隆，生活富裕！朱：更高的层次！
18、前天有点早。今天有点挤。明天可能会晚一点。
19、祝贺你生意兴隆，生意兴隆。富贵富贵，触手可及。祝你生意兴隆。日复一日。
20、放鞭炮的日子响了，四面八方的客人蜂拥而至，七天红云祝福你，一日金光！祝您生意兴隆，生意兴隆！
21、开门营业，向四面招财，生意红火，广交八方朋友，幸福快乐，财富滚滚不息，喜事连连，朋友送一份，祝你开门大吉。
22、新店开张，热闹是肯定的，吉祥是绝对的，财富是巨大的，喜庆是必须的，祝福是必须的，愿你生意兴隆达四海，财源滚滚达三江。
23、祝您生意兴隆，朋友高，生意兴隆，天下广聚，一加钱。
24、这是一个重要的`日子。首先，我谨代表我自己祝贺贵店的开业。
25、在贵公司迁址并开业之际，我们谨向贵公司表示最热烈的祝贺。我们真诚地希望贵公司的业务繁荣持久。
26、鞭炮声，开得真吉利：一响生意兴隆，二响客满大厅，三响财源滚滚，四响好运四通八达。
27、财富高八斗十顶百，财源滚滚三江财，广纳百姓堂齐，成宾客也君再，请见首尾两句话，祝您生意兴隆，恭喜！
28、值此开幕之际，我致以衷心的祝贺，感慨万分，祝你在未来的岁月里，事业兴旺，财源广进！
29、当你的店开张的时候，发了一条祝贺的短信，祝你事业能多一颗树，好运能多一颗星，宏图如你所愿，香港高照快乐！
30、恭喜新店开张，送我一份祝福，送你一只财运猫，祝你财运亨通，送你一棵财运树，祝你财运亨通，送你一大财神，祝你财运亨通！
31、您就像一艘刚刚启航的航船，让我们共同憧憬美好的明天，祝愿生意越做越好，利润越做越大。
32、新店开张喜庆、热闹祥和；生意一定会滚滚而来，钱一定会滚滚而来；发短信收钱，好运连连，钱包鼓鼓笑欢欢！
33、我曾经为别人工作，通过自己的努力，我今天终于有了自己的事业。我希望自己生意兴隆，不善于数钱。
34、新店开张，愿你：开笑脸聚人气，开心思有好计划，开心做生意，开怀抱财富；祝你开业成功，财源滚滚！
35、在这个春天，大地万象更新的美丽时刻。你的生意开张了。祝你三江生意兴隆。
36、生意红红火火，在烟花绽放的声音中，顾客团团围住鲜花，钞票滚滚，在我的祝福短信中喷涌，祝你事业长天，财神爷爷追你。
37、面对挑战总是充满信心！祝贺你，又向前迈出了成功的一步。
38、一送客人永不离开；二是打发财神到这里来；三天的好生意；一切都是好的。文贵店开张了，特别的礼物祝好运！
39、鞭炮声在耳边响起，祝福阵阵暖心。钱滚滚而来。欢乐传久了，笑声才回来。生活处处开心，事业处处开放！
40、开放四海财富，传播八方福气，八大产业领域，集万代产业！在开业的日子里，送上真诚的祝福，祝一切顺利，生意兴隆！
41、朋友们，祝事业越做越红火！大主意！
42、打开做生意的大门，祝你从此沾沾自喜，做好做生意的打算，祝你从此一生豪迈，坚忍不拔，祝你一生好运，生意兴隆。
43、奉天成云，皇帝写道：我命人掌管天空，发现会遇到金色的天气，点缀春雨，这是个好兆头，抓住这个机会，你的事业一定会兴旺发达！
44、祝你生意兴隆，万事如意；祝你富贵，宾客不跑；祝你信誉好，日日夜夜成钞票；我祝愿你们美利坚合众国，为了全人类的利益！祝您生意兴隆！
45、鞭炮声来了，彩旗来了，财运来了，开业的时候，祝各位八方来客，生活四季富庶，财源滚滚，好运连连！
46、恭喜发财，开业大吉，财源滚滚，好运连连，祝生意兴隆，财源滚滚，红红火火，事业步步高升，生活天天如意！
47、开业大吉，祝你生意兴隆，财源滚滚，祝福多多，好运相伴，贵人常在，好运连连，好事连连，前程远大！
48、东风里城春天来了一头大象，生意日渐红火。
49、你创业，我快乐，发短信，送祝福，希望你，眼光准，脑子活，路宽，渠道多，人脉广，生意火，发展快，赚钱凶，心情爽！
50、开业，是一个新的开始，特送您几句话来开启一条信息：诚信经营，客户至上，团结全体员工，共创美好未来！祝大家幸福安康！
51、36、志气要造就伟业，志气要谱写春秋。敞开心扉迎接好消息，走得像春天。天空挥动着一只巨大的手，高耸入云。奔腾的骏马，再上一层楼。打开你的业务！
52、留下欢迎的猫，吸引游客；右迎现金树，天成金；连接天地气，欢迎好运；坐在财神里，确保顺利！祝您生意兴隆！
53、送花篮，送财富戒指；礼炮，祝好运；红包，甚至是红色的；送好酒，再舜再舜；送祝福，繁荣；祝新店开张大吉，生意兴隆，美！
五星级酒店宴会部实习周记 之 七
尊敬的老师们，同学们：
大家好！我是二年级二班的，我非常高兴能被评为五星级少年，这说明我的努力得到了大家的认可，其实我只是认真做好了自己应该做的每一件事而已，我们小学生还没有能力去做什么大事，我们就应该从小事做起，我要求自己认真上好每一节课，认真完成每一项作业，认真参加每一次活动，我要求自己懂礼貌，尊敬老师，孝敬父母，关心同学，乐于助人，养成良好的习惯，因为我们是祖国的花朵和未来，老师和父母都对我们寄予厚望。
我知道自己做的还不够好，但是我在一点一点进步，高兴的是，大家看到了我的努力和进步，一路上，老师和父母对我进行教育，同学们热心帮助我，我觉得自己的每一天都是快乐的。
我希望以后能在大家的帮助下取得更大的进步，我也会用自己的行动去帮助能够帮助的人，希望明天的我们都能成为祖国的栋梁之材。谢谢大家！
五星级酒店宴会部实习周记 之 八
丽江铂尔曼度假酒店实习报告
目
录
一、实习单位介绍……3 二、部门介绍3 三、部门工作内容……4 四、实习体会4~~~6 五、感想与体会…7~~~8 七、参考文献：…………8
引言
在学校生活结束前，为了培养和锻炼我们的实际工作能力，从实践中培养我们综合运用所学的专业理论知识和基本方法，从事具体的实际岗位工作作业或业务的能力。学校安排了这次实习，使我们能够熟练的掌握酒店的理论知识，为此我在丽江铂尔曼度假酒店餐饮部进行了为期六个月的实习，收获颇丰，掌握了许多课堂上学不到的服务技巧和工作经验，学会了很多的为人处事的道理和原则，不管是从知识、技能还是社会阅历等方面都得到了很好的锻炼，为以后的工作和
生活打下了夯实的基础。
姓名：班级： 学号： 实习时间：
实习地点：丽江伯尔曼度假酒店
实习内容：培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解。第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解。第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的一个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。
正文：
一、实习单位介绍
丽江伯尔曼度假酒店是法国雅高酒店管理集团旗下的一家顶级度假酒店，占地200亩。整体设计为现代中式风格，设计元素体现出浓郁的中式风情。从艺术陈设设计角度看，陈设品使用很有讲究：从中式家具到现代时尚的灯饰运用；从小装饰品到硬装设计都尽可能体现出中国的文化特色。酒店设计灵感来自当地纳西族的传统建筑，低层的设计融入了现代中式装饰元素，大小花园水流环绕。所有房间配备宽带互联网络连接、无绳电话和视频摄像头，这样客人可以和同事、朋友和家人保持无缝隙联系和沟通。房间的通用面板让电器的充电变得简单而富有创意，无论手提电脑、数码相机、带USB接口的电器还是智能手机都可即插即充。酒店还拥有1500平方米的室内外顶级蔓达梦温泉水疗中心、湖畔酒吧、中西餐厅和图书室。
二、部门介绍
丽江铂尔曼西餐厅有一个别致的名字叫“曦”， 餐厅面向玉龙雪山，客人在享受各种美食、美酒和新鲜水果的同时还可惬意地欣赏玉龙雪山的绚丽美景。餐
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厅的菜式糅合了现代欧式菜肴和中餐的精华，全面满足中西方客人的不同口味需求。菜单做到循环更新来保证客人不会在住店期间吃到重复的菜式搭配。自点菜单专注于分享理念，这样所有用餐者都可充分享受家庭般的温馨氛围并自由取用自己喜爱的菜肴。
三、部门工作内容
由于西餐厅是一个酒店的宾客的早餐用餐地点，所以早班会比较累很辛苦。我们要早上五点就起来坐员工班车到酒店，每天提前30分钟到餐厅准备开餐工作，客人来餐厅用餐时为客人提供个性化服务，在客人就餐期间帮他们撤掉用过的空碟子，尽量满足客人的需求。自助早餐收餐的时候负责翻台面，摆上中午零点客人用到的餐具。当有零点客人来用餐时服务客人，为客人解答菜单上的问题，帮助客人顺利完成点餐和用餐，到酒吧拿酒水，收拾桌子，摆位，清理垃圾，抹银器和水杯，叠餐巾等等。工作简单而繁琐，每天都在重复相同的内容。
四、实习体会 （1）实习认识
初步接触了丽江铂尔曼度假酒店，发现人员流动量大是整个酒店行业的问题。酒店业的从业者素质参差不齐，从中学文化到研究生甚至更高文化的都有；同时，员工的年龄跨度很大，小的刚满18岁，但是有的部门普通员工已经年过半百了。年龄和文化程度的差异，决定了酒店在效率上的差异，如：客房服务员的英语水平普遍不高，在客人需要某些客房服务时，他们往往听不懂其要求而要前台或者服务中心同事的帮助，将电话转来转去耽误了时间，还会造成客人的不满。
酒店业是一个很需要团队精神的行业，任何一位客人需要的服务都不可能由一个人帮他完成。从客人订房的那一刻开始，我们就开始为他服务，从预定到接待到入住到餐饮康乐到退房离开拿一项都离不开各部门的沟通和合作。
并且，酒店有形形色色的住店客人，有时候会遇到各种的突发事件和矛盾，这就需要有良好的应变能力，这六个月里我也遇上不少突发事件，经过这些突发事件的处理我学到：迅速了解矛盾产生的原因，客人的动机，并善意地加以疏导。用克制与礼貌的方式劝说客人心平气和地商量解决，这样的态度常常是使客人忿忿之情得以平息的“镇静剂”。尽快采取各种方法使矛盾迅速得到解决，使客人 3
能得到较满意的答案。并尽量使事情的影响控制在最小的范围，在其他客人面前树立酒店坦诚、大度、友好的服务态度。
这次实习，我对酒店的管理又有了更深层次的理解，并且对酒店行业有了自己的见解和认识。在酒店实习期间我不仅更加熟悉酒店的业务操作程序，在待人接物，与人交往方面学到了不少东西。
在这六个月中学会如何与客人更好的沟通，也发现客人通常非常通情达理，不像以前所想象的一些刁蛮会蛮不讲理，学会控制自己的情绪，如果用粗俗的语言行动去解决问题，反而会事与愿违，反而越搞越糟。
实习让我对社会有了新的概念，这个社会的各种事情是很复杂的，有时候会让人感觉到身心疲惫，在酒店实习的后来一段时间里，我发现面对这样的大千世界我的想法和观点是如此的幼稚，我的胸襟还不够宽广，我只能静静地去观察，去感受，去磨练。从社会的最底层做起，在进行实践的同时，感受社会上的人情事理，积累社会经验和处世之道，了解人际关系。实习的生活就像是一个放大镜，不仅让我看到优秀的一面，更重要的是将你在各方面的缺点与不足，毫无保留的放大出来。
有时候，每当酒店接待重要的客人时，通常是主管甚至经理亲自服务、为客人提供个性化的需求，丝毫不疏忽，从这里看，实践和细节是贯穿酒店每个员工很重要的东西，在领导们的指导下，逐渐成长的我十分感激领导们在我身上所做的付出。
（2）实习收获 1、服务意识的提高
对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,，为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客；明白了学好外语的重要性。
2、服务技能的提高
在这次实习中，我们培训了服务技巧和服务规范，深入熟悉服务工作，对服务有了更加深入的了解，服务技能有了进一步的提高。服务更加熟练，可以熟练 4
地完成服务工作。通过酒店的培训，对酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介绍和推销菜品和酒水。并且随着服务技能的提高成，提高了我的工作效率，减少了工作失误，能够向客人提供更周到便捷的服务。
3、从业能力的提高
酒店培训和实习经验的积累，对我毕业以后就业增加了机会，从业能力得到提高，在此过程中语言能力，交际能力，观察能力，记忆能力，应变能力得到了提高。
4、英语水平的提高
在五星级的丽江铂尔曼度假酒店工作中，英语的实际应用能力包括听、说、写的能力是特别重要的。在接触来自世界各国的客人的过程中，英语作为国际通用语言发挥了它的重要性，没有它，我和客人就没法沟通，更提不上为他（她）服务。客人们是从世界各地赶过来，对丽江铂尔曼度假酒店都不熟悉，就要我们用英语为他们介绍，接受他们对酒店、天气、地理、旅游等信息的咨询，并且要及时向客人推销丽江和宣传酒店的形象。
5、观察能力的提高
观察能力的实质就在于善于想客人之所想，将自己置身于客人的处境中，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。既要使客人感到酒店员工的服务无处不在，又要使客人感到轻松自如，这样使客人既感到自由空间的被尊重，又时时能体会到酒店关切性的服务。善于观察客人心理状态客人的心理非常微妙地体现在客人的言行举止中，酒店员工在观察那些有声的语言的同时，还要注意通过客人的行为、动作、仪态等无声的语言来揣度客人细微的心理。做到了这些你的服务一定能获得客人的称赞。
6、记忆能力
餐饮服务中涉及很多需要服务员牢记的信息，如菜品做法，样式，味道，价格，酒水的年份，度数，种类，价格等，还有酒店设施，酒店信息，酒店周边信息等，都需要服务员牢牢记住，这就需要员工有良好的记忆力，如此才能使客人所需要的服务能够得到及时、准确的提供。另外如果能正确的记住客人的爱好品味，为客人提供优质的细致化的服务，客人将会感到有种受尊重、被重视感，从中感受到自己存在的意义与价值，这有助于客人对酒店产生相当良好的印象。
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五、感想与体会
我们在西餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店的房包早餐是在西餐厅里用餐，每天都会很早去工作，服务客人的同时要把客人用完的餐具进行清洁。并且在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了一名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。
也许，在外人看来，西餐厅的工作很简单，事实上，这工作的程序复杂繁多，在这说长不长说短不短的六个月里，我发现要做好一项工作，心态必须调整好，无论工作是繁重还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是去抱怨；当你犯错的时候，要想尽一切办法去弥补你的过失，而不是逃避。
同时，在实习过程中能看到不同地方的客人，都有各自的特点和习惯。不得不说外国宾客真的很有礼貌，和中国宾客相比不会浪费食物，而且用餐非常干净，如果服务得到外国宾客的认可会给我们小费，钱虽然不多但是对我们工作的一种肯定。工作中虽然苦虽然累，但是我们的服务给客人带来舒适和舒心，就会强烈的满足感和欣慰，自己付出有所回报。
六、想法和建议 （1）实习想法
丽江铂尔曼度假酒店存在沟通不灵，团队凝聚力不够，并且酒店一些部门不是24小时工作的，诸如预订部、销售部……各部门之间恰好又没有一定的默契和相适应的应变机制，以至造成了客人资料没有及时更新，耽误了接车接机服务、行李运输等等事件的发生。
丽江铂尔曼度假酒店的管理制度百密一疏，在考勤制度上不够严谨，经常有领导、同事迟到早退或者帮人打上下班卡的事情出现。
酒店资料不统一，我只能从部门提供的一些资料开始了解，至于酒店的建筑结构和其他部门的营业情况等等，则是在工作中向身边的同事请教慢慢积累起来的。由于酒店的资料都是各部门自行整理出来的，难免在一些内容上有些出入，比如酒店到机场的班车运行时间，礼宾部和管家部的资料显示的时间就有不同，在实际运用中，同事们又告诉我最近改了时间，有了新的时间表。
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我们在入职一个多月之后才进行餐饮的服务和酒水培训，当时培训酒店仍然没有为我们提供的培训资料，培训没有针对性，在礼仪礼貌方面花费了相当多的时间，但当时我们已经在部门内部组织的会议里面重复多次了。此外，人力资源部组织培训的时间正当各部门任务繁重的时期，培训时间里，天天有新同事请假工作而不能参加培训，培训效果大打折扣。
当然，自己在这次酒店实习中也有不足，在工作过程中对部门业务不够熟悉，不能随时变通并快速为客人提供准确的信息。粗心大意的毛病在我身上还是时有发生，在酒店工作最重要的就是细心耐心，所以这是很致命的缺点。自己的英语水平仍需要提高，方便和客人沟通交流；另一方面，适当了解其他外语和外国文化也是非常必要的。
（2）个人建议
丽江铂尔曼度假酒店要增加酒店的储备人才资源，应该大力推动内部晋升制度，提高酒店的外来人员入职门槛，才可能激起有能力有素质的员工动力。这就可以使员工积极性提高了，工作效率才可能提高，酒店收益才可能最大化。
酒店的人力资源部可以统一收集各部门的营业资料制作完整的培训资料和酒店信息，在员工培训时派发并及时更新。酒店各部门多交流，在酒店信息和资料上尽量统一并及时送达，以免造成信息不通或信息迟到的情况出现，这是提高酒店服务质量，改善工作效率、化解部门纠纷和营造酒店形象的必要措施。
在培训方面，针对员工流动性大的问题，希望人力资源部可以根据每月新入职的员工情况和当月酒店的营业状况安排培训时间，专人进行培训工作并在员工工作后实时跟踪新员工的工作生活情况，强化新员工的业务素质。
提高员工的福利待遇，能有效的解决员工流动性大的这个问题，使员工有归属感和使命感。当员工把酒店的事当作自己事情来对待时，酒店的运营效率才可能提高，酒店收益才可能最大化.
七、参考文献：
《丽江铂尔曼度假酒店官方网站》 《丽江铂尔曼度假酒店培训资料》
《餐饮管理》(第3版) 蔡万坤 高等教育出版社
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五星级酒店宴会部实习周记 之 九
尊敬的老师们，同学们：
大家好!我是二年级二班的.jinpinTjian ul li a，我非常高兴能被评为五星级少年，这说明我的努力得到了大家的认可，其实我只是认真做好了自己应该做的每一件事而已，我们小学生还没有能力去做什么大事，我们就应该从小事做起，我要求自己认真上好每一节课，认真完成每一项作业，认真参加每一次活动，我要求自己懂礼貌，尊敬老师，孝敬父母，关心同学，乐于助人，养成良好的习惯，因为我们是祖国的花朵和未来，老师和父母都对我们寄予厚望。
我知道自己做的还不够好，但是我在一点一点进步，高兴的是，大家看到了我的努力和进步，一路上，老师和父母对我进行教育，同学们热心帮助我，我觉得自己的每一天都是快乐的。
我希望以后能在大家的帮助下取得更大的进步，我也会用自己的行动去帮助能够帮助的人，希望明天的`我们都能成为祖国的栋梁之材。谢谢大家!
五星级义工获奖感言
拿到“五星级义工”这奖项使我体会到：做义工可改变我人生轨迹，做义工可实现人生价值，做义工可获得快乐与健康!
我们成绩的取得，浸透着你们的辛勤劳动与汗水，为此，我们决不辜负各级领导和全体义工的殷切希望!荣誉说明以往，成绩代表过去，剧从序幕开始，万里长征从第一步迈起，我们将一如继往地努力学习，积极工作，奉行服务社会，传播文明，倡导参与、互相、奉献，进步的义工精神!做到党有号召，团有行动，义工要当好先锋，做义工并不难，难的是持之以恒。
漫漫人生路，义工伴我行，义工朋友们!献出自已的爱，并把她持之以恒地传递下去，是时代赋予给我们的光荣而神圣的历史史命，让我们并肩携手，为宝安义工的发展，宝安的公益事业而努力奋斗!
五星级酒店宴会部实习周记 之 十
xxxx上半年在欢乐中度过，在经过了一年艰苦的工作后，我们酒店客房部全体工作人员都得到了应有的回报。回顾一年以来我们的工作，可以说，我们一直做的很好!之前很多次的努力，在今天看来也是值得的。xxxx年上半年酒店客房部的工作十分的顺利，得到了上级领导的赞扬!做完xxxx上半年工作总结，我们对xxxx下半年有了更多的期许，希望一年胜似一年，为此，我们将以前好的方面坚持做下去，对于存在的不足，我们有深省的认识并加以改进，并在xxxx下半年重点做好以下几个方面的工作：
一、培养员工的观察能力，提供个性化服务，创服务品牌 随着行业发展，饭店业的经营理念与服务理念在不断更新，仅仅让顾客满意是不够的，还需让客人难忘。这就要求在规范服务的基础上，提供 个性化服务。酒店服务讲究"想客人之所想，急客人之所急"。服务人员要注意观察，揣摸客人的心理，在客人尚未说出要求时，即以最快的 速度提供服务，就向我们常说的"刚想睡觉，就送来一个枕头"。试想顾客对这样的服务是不是难忘? 部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯，来提供个性化服务。在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖励等，使这成 为员工的自觉行动，从整体上促进服务质量的提高。
1.鼓励培养：对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员，部门会将他们列为骨干进行培养，使其服务意识和服务质量更上一层楼，立足 本岗位，争创一流服务。
2.搜集整理：部门管理人员在日常工作中加强现场管理，从一线服务中发现个性化服务的典型事例，进行搜集整理，归纳入档。
规范化的资料，并做为衡量服务质量的一个标准，使模 糊管理向量化管理过渡。
比贡献的良好氛围。 商业的核心在于创造产品，酒店的核心在于创造服务。日常服务中要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准，提供"五心"服务。 简：工作程序尽量简化，工作指令尽可能简单明了，意见反馈要做到简明扼要。 便：要让客人从进店到出店，处处感受到方便。 快：客人的需求要以最快的速度得到满足。 捷：服务员的反应要敏捷，对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对，然后进行服务 好：客人接受服务后要有"物"有所值的感受。物就是酒店产品即：服务。 五心服务： 为重点客人精心服务、为普通客人全心服务、为特殊客人贴心服务、为挑剔的客人耐心服务、为有困难的客人热心服务。
二、外围绿化环境整治，室内绿色植物品种更换 自xxxx年月档次不高的问题。明年将联系一家合适绿化公司，达成协议，彻底解决这一问题。 六、商务楼层客用品的更换 目前商务楼层的客房重新装修以后，给客人感觉档次较高，但房间的客用品一直未做更换，且档次一般，很不协调。打算将商务楼层的客用品 更换，如：将袋泡茶更换成散装茶叶，将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等，以此提高房间档次。
三、减少服务环节，提高服务效率 服务效率是服务的一个重要环节，很多投诉都是因为服务缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决，而不是被 推来推去，因此推行"一站式"服务势在必行。 客人入住酒店以后，对各种服务电话均不清楚，虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明，但大多数客人都不会认真看，需要服务时都是 拿起电话随便拨一个电话号码，而电话也总会被转来转去，如此很不方便客人，使客人对我们的服务满意度大打折扣。我部将从减少服务环节 来提高服务效率。
(一)成立宾客服务中心
目前总机和服务中心均是通过电话为客服务的两个岗位，有很多客人需要服务都是将电话打到总机或其他分机上，总机或其他分机接到服务后 再转给服务中心，这样很容易造成服务延缓或服务信息丢失，因为其他岗位根本不了解客人的需求，若手头工作忙就会将服务指令延缓传达或 忘记传达，给我们的服务带来极大的不便，很容易遭到客人的投诉。只有接听电话的人才了解客人焦虑的心情，清楚客人真正的需求，更清楚 哪个服务最急于去办，合理的去通知服务。为了减少服务环节方便客人，将总机和服务中心合并成立宾客服务中心，酒店所有的服务和查询只 需拨电话"0"，一切均可解决。
传递;统一接收服务信息，并准确传递服务 指令，确保服务能及时提供。
分发，并进行登记。 ⑤失物处理。宾客服务中心负责整个酒店遗拾物的储存保管与招领，并根据规定做出处理。 ⑥对电话进行统计分析。宾客服务中心每月对所接的电话进行统计分析，分析我们的不足，更好的了解客人的需求，提高我们的服务水平。
(二)成立礼宾部 目前行李处可给客人提供行李寄存、收送行李、简单的委托代办、信件发送等服务，但随着社会的进步，行业的发展，客人的需求不但提高， 这些服务已不能满足客人的需求。酒店现已有一把金钥匙，金钥匙服务应该是服务的最高体现，但单凭金钥匙一个人的力量很难发挥作用，因 此成立礼宾部配合金钥匙一起做好服务工作，满足客人合理的需求。
1.礼宾部的工作职能 成立礼宾部不仅可以提供一般的`行李服务，而且可以满足客人更多合理的需求，还可以提供店内查询工作，可以减轻接待处的工作量，让接待 员能更好的接待客人。
2.礼宾部的工作内容 ①行李寄存。为店内所有的客人提供行李寄存服务，并妥善保管。 ②收送行李。为店内客人收送行李，并做好登记。 ③委托代办。受理客人合理的需求，并迅速为客人办理。 ④店内查询。接受客人的查询。
四、拓展前台UP SALL的散客市场，增加散客收入 目前前台接待员对前台增销这方面的操作基本上已熟练掌握，xxxx年前台增销虽然取得了一定的成绩，但离酒店的要求相差很远，主要源于散客 客源太单一。现在的主要客源都是客人自己上门定房。怎样争取回头客，以现有的客源带来更多客人，是我们的重点工作。
(一)对于初次入住的客人要求谁接待谁负责。接待员在接待客人后要跟踪服务到底，即自客人办理入住手续开始，由谁负责接待的，那么客 人住店期间就由谁负责跟踪服务，其他员工配合做好服务工作。具体工作内容：
1.在给客人办理入住手续时，接待员将自己的工号与工作电话留给客人，告诉客人若有什么需要可拨打电话，随时可以为客人提供服务，若方 便请客人留下名片。
2.客人到房间后，可致电房间征询一下客人的意见对房间的安排是否满意(视情况)，欢迎客人提出宝贵的意见。
3.客人住店期间，可将酒店的最新活动和地方的最新动态通知给客人，并邀请其参加。迎合客人合理的需求，为客人提供服务。
4.确定客人退房时间，安排行李员为客人下行李，客人在前台结帐时，主动征求客人意见，请客人为我们提出宝贵的意见和建议，祝福客人一 路平安。
5.客人退房第二天，根据客人名片上E-mail地址给客人发一个邮件，问候客人并感谢客人选择我们酒店，欢迎客人下次光临。
6.节日时给客人寄一张贺卡，送一声真诚的祝福，邀请客人到我们酒店做客。
(二)对于回头客到店，在接待客人时适时介绍酒店最新动态，推销我们的特色产品，以最快捷的时间为客人办理入住手续。通知服务中心， 电梯间迎接客人，并可通知餐饮部给客人配送果盘。将客人入住的信息反馈给其他消费场所(如餐厅)，使客人到哪里，酒店员工都能用姓氏 称呼客人。节日时或酒店有最新活动时，给客人寄一张卡片，邀请客人到酒店做客。
(一)员工工资调整方法
1.员工工资基数为500元，技能工资为100元和200元，根据员工的考核成绩做工资调整，成绩好的技能工资就高，可达200元，往下就是100元， 成绩差的只能领基本工资500元。
业务技能、综合能力等方面，每季度对员工进行一次考核，考核成绩公布于众。拿技能工资的员工若在考核中成绩 不理想，达不到技能工资的标准，工资即可调整到500元而无技能工资。
3.技能工资的员工若在一个季度出现三次有效投诉，即使考核成绩优秀，也不允许继续享受技能工资。
孕假，员工不享受技能工资
(二)领班工资调整方法
1.领班工资基数为1100元，岗位工资为200元和400元，根据领班的考核的成绩，相应的做岗位工资调整。
员工培训、团结协作、综合能力等方面每季度进行一次考核，连续三次考核最差的领班，取消领班资格。
3.连续三个月不在工作岗位的领班，只享受基本工资。
以上各项计划的实施，需要全体员工的共同努力，需要其它各兄弟部门的协助与配合，更需要店领导的鼎力支持，我们的计划才能得以落实， 希望明年我们再回顾2012年的工作时，收获的不仅是信心满满，还有丰硕的成果。
xxxx年，我们有着更多的期待!虽然时间总是漫长的，但是等你走过之后才会发现，其实并不是那样的，只要努力去做了，就不会有遗憾，xxxx上半年我们做的很好，所以在xxxx下半年，我相信我们还是会做的更好，这是毋庸置疑的，相信我们的明天会更好!
五星级酒店宴会部实习周记 之 十一
XX年，我公司在区绿容局和镇党委政府的领导下，各项工作正在全面有序的开展中，现将上半年的工作小结
一、继续执行区局“减量奖励、超额自付”的奖罚机制。
依托三座压缩站的有力表现，xx镇的生活垃圾量每日控制在180吨以下。截止日前，1―5月的生活垃圾清运量为26249吨。1―5月共清运暴露垃圾205吨，建筑垃圾7500吨，粪便35吨。
二、居民生活垃圾分类工作已上正轨。
目前xx镇有33个小区和14个集贸市场的生活垃圾分类在有序推进中，日分拣垃圾达10吨左右，且实行日产日清日统计的方式，1―5月共计分拣合格有机垃圾为1530吨。
三、继续完善环卫设施设备改建及新增。
今年上半年已完成了名都路公厕改建，造价大约在25万元左右，该项目价格正在审计中，符合政府的招投标程序。环卫清扫车辆（2辆）及大型自卸式垃圾车（1辆）的购置在进行中。上半年完成废物箱更新78只。
四、安全生产责任层层落实，严抓不懈。
公司行政与各科室站分别签订了安全生产目标责任书将安全责任分解到班组及个人。XX、XX年我公司连续被评为xx市“安全行车文明礼让”先进单位，在此基础上，我公司安全行车领导小组继续探寻行之有效的管理措施及经验，年初与35名驾驶员签订了安全行车承诺书，力争使安全行车事故实现“零”目标。
五、建立防汛防台防冻应急机制。
根据区局及镇政府的工作要求以及结合自身行业在应急工作中发挥的作用，我公司根据以往工作经验建立了全面的应急机制和稳定的应急队伍。
六、继续开展窗口行业精神文明创建活动。
公司去年被评为“闵行区文明单位”。今年我们将继续以服务好xx居民为前提，努力减少扰民或增加微笑服务，着重抓好垃圾清运、公厕保洁、道路机扫的服务质量，使社会公众满意度提升至新高点。同时，我公司的考核科以高频率、广范围、多方式的检查模式对全镇的环卫作业进行巡回检查，并落实严厉整改，以取得长效管理的良好效果。
七、成立廉政风险防控小组，落实廉政措施。
公司根据政府党委的要求，在开展业务工作的同时积极落实各项廉政措施，将正能量及时补充，使公司正气抬头，健康有序蓬勃发展。
下半年计划：
一、6―9月是环卫战“双高”（即垃圾产量高，气温高）阶段，根据传统经验，我们将开展安康杯劳动竞赛并做好员工的防暑降温工作。
二、在战“双高”期间，为避高温，清运作业时间可能会提前，扰民现象会处于多发阶段，投诉将成为不可避免的矛盾，我们要在市民的需求中改进改善自己的工作，争取双赢。
三、购置两辆机扫车、两辆餐厨垃圾车和一辆厢式垃圾车。
五星级酒店宴会部实习周记 之 十二
五星级酒店
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酒店标志
酒店星级的划分以酒店的建筑、装饰、设施设备及管理、服务水平为依据，五星级酒店是其中较高的。具体的评定办法按照国家旅游局颁发的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准，宾客意见评定标准等执行。目录 简介
符号 定义 评定标准
总体 接待大厅 客房 餐饮 公共区域 选择项目
客房 餐厅及酒吧 商务设施及服务 会议设施
公共及健康娱乐设施 安全设施 服务质量
基本原则 基本要求 语言要求
业务能力与技能要求 管理
管理制度要求
全球五星级酒店管理集团排名 国内五星级酒店名单 准五星级酒店
定义
与五星级酒店的区别 简介
符号 定义 评定标准
总体 接待大厅 客房 餐饮 公共区域 选择项目
客房 餐厅及酒吧 商务设施及服务 会议设施
公共及健康娱乐设施 安全设施 服务质量
基本原则 基本要求 语言要求
业务能力与技能要求 管理
管理制度要求
全球五星级酒店管理集团排名 国内五星级酒店名单 准五星级酒店
定义 与五星级酒店的区别 展开
编辑本段简介 符号
五星级符号：★★★★★
定义
五星级酒店是指可将酒店划分为五个档次，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级，星级越高，表示酒店的档次越高。1997年和2003年我国对饭店的星级标准进行了两次修订，现为《旅游饭店星级的划分与评定》，其中最重要的改进就是减少了星评的必备项目，设置了加高一级“白金五星”级。
编辑本段评定标准 总体
1、酒店功能划分合理、设施使用方便、安全。
五星级大酒店
2、酒店室内外装修高档、建筑及装修选用豪华材料。
3、酒店内部公共信息图形符号符合LB/AT001标准。
4、有中央空调系统。
5、有背景音响系统。
6、有与五星级酒店相适应的计算机管理系统。
接待大厅
1、接待大厅宽敞、装修豪华、光线充足。
2、有与酒店规模、五星级相适应的总服务台，总服务台有中英文标志、分区段设置接待、问讯、结帐、24小时有工作人员在岗。
3、提供留言服务、一次性总帐单结帐服务、信用卡服务、24小时提供外币兑换服务。
4、总服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表、中英文本市交通地图，全国旅游交通地图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、报刊杂志等。
5、可8小时直接接受国内、国际客房预订，有酒店和客人同时开启的保险箱、设门卫应接员、专职行李员、值班经理、大堂经理。
6、在非经营区设客人休息场所、提供店内寻人服务和安排出租车服务、门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道、配备轮椅。
7、至少能用2种外语提供服务（英语为必备语种），总机至少能用3种外语提供服务（英语为必备语种），各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示。
客房
1、至少有40间（套）可供出租的客房，70%客房的面积（不含卫生间和走廊）不少于20平方米，至少有5个开间的豪华套房，有残疾人客房。
五星级酒店客房
2、客房装修豪华，有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架，茶几，座椅，床头柜、床头灯，台灯，落地灯、全身镜，行李架等高级配套家具。
3、卫生间用豪华建筑材料装修地面、墙面、顶棚，用良好的排风设施，110/220V电源插座，电话副机，吹风机和体重称。装高级座便器。梳妆台，浴缸并带淋浴喷头，配浴帘，晾晒绳，24小时供应冷热水。
4、有直拨的国内、国际电话，有彩色电视机、音响设备、并有闭路电视系统，播放频道不少于16个，自办节目至少有2个频道，而且还具有两种以上的外语卫星电视频道，为国外游客带来方便。
5、有与五星级相匹配的文具用品，提供开夜床服务，24小时提供冷热饮用水及冰块，免费提供茶叶或咖啡，客房内设微型酒吧，24小时提供中西式早餐，正餐送餐服务。
6、提供叫醒服务，留言服务、衣装湿洗、干洗，熨烫和修补服务，提供擦鞋服务。
7、客房、卫生间每天全面整理，每日更换床单和枕套，客房用品和消耗品每天补齐。
餐饮
1、有布局合理、装饰豪华的中餐厅，至少能提供2种风味的中餐。
五星级酒店餐厅
2、有布局合理、装饰豪华的西餐厅，配专门的西餐厨房。
3、有独具特色，格调高雅的咖啡厅，能提供自助早餐、西餐正餐。
4、有适当的小宴会厅，有封闭的酒吧间。
5、餐厅、酒吧的主管、领班和服务员能用英语提供服务。
6、厨房冷菜间、面点间独立分割，有足够的冷气设备，冷菜间有空气消毒设施，粗加工间与操作间隔离，有足够的冷库，有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭。
公共区域
1、有足够的停车场，有足够的高质量客用电梯，轿箱装修高档，并有服务电梯。
2、有公用电话，并有市内电话簿。
3、有男女分设的公共卫生间。
五星级酒店
4、有商场，出售旅行日常用品，旅游纪念品、工艺品等商品。
5、有商务中心，代售邮票，代发信件，办理电报、电传、传真、复印、国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等。提供打字服务。
6、有医务室。
7、提供代购交通、影剧、参观等票务服务。
8、提供市内观光服务。
9、有应急供电专用线和应急照明灯。
编辑本段选择项目
（共78项，至少具备35项，具备项目越多，酒店越高档）
客房
(10项)
a.客房内可通过视听设备提供帐单等的可能性查询服务,提供语音信箱服务；
b.卫生间有饮用水系统；
c.不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设；
d.不少于50%的客房卫生间干湿区分开(有独立的化妆间)；
e.所有套房分设供主人和来访客人使用的卫生间；
f.设商务楼层,可在楼层办理人住登记及离店手续,楼层有供客人使用的商务中心及休息场所；
g.商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备；
h.为客人提供免费店内元线寻呼服务；
i.24h提供洗衣加急服务；
j.委托代办服务(金钥匙服务)。
餐厅及酒吧
(8项)
a.有大堂酒吧；
b.有专业性茶室；
c.有除西餐厅以外的其他外国餐厅,配有专门的厨房，d.有饼屋；
e.有风味餐厅；
f.有至少容纳200人正式宴会的大宴会厅,配有专门的宴会厨房；
g.有至少10个不同风味的餐厅(大小宴会厅除外)；
h.有24h营业的餐厅。
商务设施及服务
(5项)
a.提供国际互联网服务,传输速率不小于64kbit/s；
b.封闭的电话间(至少2个)；
c.洽谈室(至少容纳10人)；
d.提供笔译、口译和专职秘书服务；
e.图书馆(至少有l000册图书)。
会议设施
(10项)
a.有至少容纳200人会议的专用会议厅,配有衣帽间
b.至少配有2个小会议室
c.同声传译设施(至少4种语言)；
d.有电话会议设施；
e.有现场视音频转播系统；
f.有供出租的电脑及电脑投影仪、普通胶片投影仪、幻灯机、录像机、文件粉碎机
g.有专门的复印室,配备足够的复印机设备；
h.有现代化电子印刷及装订设备；
i.有照相胶卷冲印室；
j.有至少5000平方米的展览厅。
公共及健康娱乐设施
(42项)
a.歌舞厅；
b.卡拉0K厅或KTV房(至少4间)
c.游戏机室；
d.棋牌室；
e.影剧场；
f.定期歌舞表演；
g.多功能厅,能提供会议、冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅
h.健身房；
i.按摩室；
j.桑拿浴；
k.蒸汽浴；
l.冲浪浴；
m.日光浴室；
n.室内游泳池(水面面积至少40平方米)，o.室外游泳池(水面面积至少l00平方米)；
p.网球场；
q.保龄球室(至少4道)；
r.攀岩练习室；
s.壁球室；
t.桌球室；
u.多功能综合健身按摩器；
v.电子模拟高尔夫球场；
w.高尔夫球练习场；
x.高尔夫球场(至少9洞)，y.赛车场；
aa.跑马场；
ab.射击场；
ac.射箭场；
ad.实战模拟游艺场；
ae.乒乓球室；
af.溜冰场；
ag.室外滑雪场；
ah.自用海滨浴场；
ai.潜水；
aj.海上冲浪；
ak.钓鱼；
ai.美容美发室，am.精品店；
an.独立的书店；
ao.独立的鲜花店；
ap.婴儿看护及儿童娱乐室。安全设施
(3项)
a.电子卡门锁；
b.客房贵重物品保险箱；
c.自备发电系统。
编辑本段服务质量 基本原则
对客人一视同仁,不分种族、民族、国别、贫富、亲疏人。
,不以貌取
对客人礼貌、热情、友好。
对客人诚实,公平交易。
尊重民族习俗,不损害民族尊严。
遵守国家法律、法规,保护客人合法权益。
基本要求
仪容仪表要求
a.服务人员的仪容仪表端庄、大方、整洁。服务人员应佩戴工牌,符合上岗要求；
b.服务人员应表情自然、和蔼、亲切,提倡微笑服务。
举止姿态要求举止文明,姿态端庄,主动服务,符合岗位规范。
语言要求
a.语言要文明、礼貌、简明、清晰；
b.提倡讲普通话；
c.对客人提出的问题无法解决时,应予以耐心解释,不推潘和应付。
业务能力与技能要求
服务人员应具有相应的业务知识和技能,并能熟练运用。
服务质量保证体系具备适应本饭店运行的、有效的整套管理制度和作业标准,有检查、督导及处理措施。
编辑本段管理 管理制度要求
五星级饭店必须提供12项以上服务流程管理制度，10项以上支持性流程制度和8项以上全局性职能管理制度；
1、有员工手册。
2、有饭店组织机构图和部门组织机构图。
3、管理制度：主要针对管理层如层级管理制度、质量控制制度、市场营销制度、物资采购制度等。一项完整的饭店管理制度包括制度名称、制度目的、管理职责、项目运作规程（具体包括执行层级、管理对象、方式与频率、管理工作内容）、管理分工、管理程序与考核指标等项目。
4、部门化运作规范：包括管理人员岗位工作说明书、管理人员工作关系表、管理人员工作项目核检表、专门的质量管理文件、工作用表和质量管理记录等内容。
5、服务和专业技术人员岗位工作说明书：对服务和专业技术人员的岗位要求、任职条件、班次、接受指令与协调渠道、主要工作职责等内容进行书面说明。
6、服务项目、程序与标准说明书：针对服务和专业技术人员岗位工作说明书的要求，对每一个服务项目完成的目标、为完成该目标所需要经过的程序，以及为各个程序的质量标准进行说明。
7、工作技术标准说明书：对国家和地方主管部门和强制性标准所要求的特定岗位的技术工作如锅炉、强弱电、消防、食品加工与制作等，必须有相应的工作技术标准的书面说明，相应岗位的从业人员必须知晓。
8、其它可以证明饭店质量管理水平的证书或文件。全球五星级酒店管理集团排名
1、洲际酒店集团
2、胜腾
3、万豪国际集团
4、雅高
5、希尔顿
编辑本段国内五星级酒店名单
以下为中国2009年五星级酒店名单
广西35：
南宁万豪酒店
南宁红林大酒店
南宁桂景大酒店
南宁明园新都酒店
南宁沃顿国际大酒店
南宁邕江宾馆
南宁饭店
南宁三月花国际大酒店
桂林漓江大瀑布饭店 南宁明仕山庄
柳州饭店
柳州Radisson酒店
柳州阳光100大酒店
桂林喜来登大宇大饭店
桂林帝苑酒店
桂林乐满地度假酒店
桂林漓江大瀑布饭店
桂林香格里拉大酒店
北海香格里拉大饭店
北海北部湾假日大酒店
北海富丽华大酒店
北海银滩福朋喜来登酒店
北海北部湾一号大酒店
北海北海嘉莱酒店
北海南洋国际大酒店
钦州白海豚国际酒店
防城港天海金龙国际大酒店
防城港彼岸国际酒店
防城港其沿国际大酒店
防城港德城国际大酒店
防城港市东盟外滩
玉林嘉和国际大酒店
玉林万豪酒店
百色平果川惠国际大酒店
贵港香格里拉大酒店
贵港维多利亚大酒店
梧州国龙国际大酒店
广东80：
深圳趣园私人酒店公寓
深圳东方银座酒店
深航锦江国际酒店
深圳富临大酒店
深圳富苑酒店
深圳景轩酒店
深圳福朋喜来登酒店
深圳五洲宾馆
深圳辉盛庭国际公寓
深圳南海酒店
深圳泰格酒店公寓
深圳阳光酒店
深圳彭年酒店
深圳丹枫白露酒店
深圳华安康年国际酒店
深圳圣廷苑酒店
深圳百合酒店
深圳金中环酒店
深圳马哥孛罗好日子酒店
深圳福朋喜来登酒店
广州花园酒店 深圳华侨城洲际酒店
深圳京基喜来登度假酒店深圳凯宾斯基酒店
深圳世纪皇廷酒店
深圳大中华喜来登酒店
深圳茵特拉根华侨城酒店
深圳威尼斯皇冠假日酒店
广州白天鹅宾馆
广州中国大酒店
广州花园酒店
广州东方宾馆
广东国际大酒店
广东亚洲国际大酒店
广州天伦万怡大酒店
广州嘉逸国际酒店
广州嘉逸豪庭酒店
广州鼎龙国际大酒店
广州香格里拉大酒店
广州地中海国际酒店
广州长隆大酒店
广州建国酒店(原天伦万怡酒店)
广州东方宾馆
广州凤凰城酒店
广州鼎龙国际大酒店
广州白云宾馆
广州华钜君悦酒店
广州天誉威斯汀酒店
广州白云机场铂尔曼大酒店（原诺富特白云机场大酒店）
广州南洋冠盛酒店
广州锦绣香江俱乐部
广州白云国际会议中心酒店
广州东方国际会议酒店
广州富力丽思卡尔顿酒店
广州花园酒店
广州富力君悦大酒店
广州翡翠皇冠假日酒店
广州国德国际大酒店
珠海银都酒店
珠海海湾大酒店
珠海度假村酒店
珠海怡景湾大酒店
珠海裕卓国际会议中心大酒店
汕头金海湾大酒店
汕头帝豪酒店
东莞银城酒店
东莞三正半山酒店
东莞凤岗金凯悦大酒店
东莞丽城假日酒店
东莞豪门大饭店
东莞龙泉国际大酒店
东莞嘉华大酒店
东莞索菲特御景湾酒店
东莞富盈酒店
东莞石龙金凯悦大酒店
东莞长安海悦花园酒店
东莞长安莲花山庄
东莞长安国际酒店
开平潭江半岛酒店
佛山宾馆
中山国际酒店
中山古镇国贸逸豪大酒店
北京51：
北京王府井希尔顿饭店
北京莱佛士饭店
北京万达索菲特饭店
北京国贸中心香格里拉饭店
北京富力万丽酒店
北京文华东方饭店
北京JW万豪酒店
北京银泰柏悦酒店
北京千禧大酒店
北京朗豪酒店
北京丽斯卡尔顿酒店
北京金融街洲际饭店
北京金茂威斯丁饭店
北京王府饭店
北京香格里拉饭店
北京贵宾楼饭店
北京长富宫饭店
北京昆仑饭店
北京喜来登长城饭店
北京中国大饭店
北京京广新世界饭店
北京燕莎中心凯宾斯基饭店
北京国际艺苑皇冠假日酒店
北京港澳中心瑞士酒店
北京钓鱼台国宾馆
北京新世纪日航饭店
北京华侨大厦
北京希尔顿酒店
北京京瑞温泉国际大酒店
北京国际俱乐部饭店
北京京都信苑饭店
北京嘉里中心饭店
北京国际饭店
北京天伦王朝饭店
北京饭店
北京西苑饭店
北京兆龙饭店
北京翠宫饭店
北京瑞海姆田园度假村
北京龙城丽宫国际酒店
北京世纪金源大饭店
北京国宾酒店
北京长安戴斯大饭店
北京亚洲大酒店
北京世豪国际酒店
北京东方君悦大酒店
北京香山金源商旅酒店
北京龙熙温泉度假酒店
北京五洲皇冠假日酒店
天津6：
天津喜来登大酒店
天津天保国际酒店
天津泰达国际会馆
天津泰达国际酒店暨会馆
天津金皇大酒店
天津万丽泰达酒店及会议中心
河北10：
河北世纪大饭店
唐山锦江国际酒店
唐山南湖紫天鹅庄维景国际酒店
唐山丰润区昌盛国际酒店
唐山渤海国际会议中心
石家庄世贸广场酒店
保定电谷锦江国际饭店
保定星光国际商务酒店
保定卓正国际酒店
三河诺富特燕苑国际度假村
山西14：
太原万狮京华大酒店
山西国贸大酒店
山西国贸大酒店 太原金港大酒店
晋祠宾馆
太原花园国际大酒店
太原丽华大酒店
山西龙城国际饭店
太原五洲大酒店
希尔顿太原酒店
大同云冈国际酒店
大同天贵国际酒店
运城金鑫大酒店
山西金辇大酒店(晋城)
五台山五峰宾馆
内蒙古2：
呼和浩特新城宾馆
内蒙古饭店
辽宁11：
沈阳绿岛森林公园
沈阳皇朝万豪酒店
沈阳洲际酒店
沈阳丽都喜来登饭店
沈阳黎明国际酒店
大连富丽华大酒店
大连香格里拉大酒店
大连瑞士酒店
大连东旭皇朝酒店
大连海景最佳西方精品酒店
鞍山国际大酒店
鞍山五环大酒店
吉林4：
长春名门饭店
长春香格里拉大饭店
长春紫荆花饭店
吉林市世纪大饭店
黑龙江5：
哈尔滨万达索菲特
哈尔滨香格里拉饭店
哈尔滨福顺天天大酒店
哈尔滨国际会展中心华旗饭店
哈尔滨北方国际世贸中心华融饭店
上海市五星级酒店56
1.威斯汀大饭店
2.上海天禧嘉福璞缇客酒店
3.首席公馆酒店
4.隆德丰国际大酒店
5.西郊宾馆
6.万豪虹桥大酒店
7.上海唐朝酒店
8.上海财大豪生大酒店
9.富豪环球东亚酒店
10.东方滨江大酒店（国际会议中心）
11.上海豫园万丽酒店
12.上海立诗顿酒店
13.上海希尔顿酒店
14.上海世茂皇家艾美酒店
15.浦东香格里拉酒店
16.上海锦江汤臣洲际大酒店
17.上海新梅万豪行政公寓
18.开元名都大酒店
19.裕景大饭店
20.东怡大酒店
21.上海紫金山大酒店
22.上海吉臣酒店
23.上海展讯豪生酒店
24.上海世纪皇冠假日酒店
25.上海宏泉丽笙酒店
26.证大丽笙酒店
27.喜来登豪达上海太平洋大饭店
28.新锦江大酒店
29.锦江饭店
30.上海宏安瑞士大酒店
31.东锦江索菲特大酒店
32.仕格维丽致大酒店
33.金山海鸥大厦
34.上海复旦皇冠假日酒店
35.上海兴荣豪廷大酒店
36.上海神旺大酒店
37.上海嘉豪淮海国际豪生酒店
38.东郊宾馆
39.博雅酒店
40.四季大酒店
41.华亭宾馆
42.上海外滩茂悦大酒店
43.扬子江万丽大酒店
44.虹桥迎宾馆
45.喜来登由由酒店
46.波特曼丽嘉酒店
47.和平饭店
48.锦沧文华大酒店
49.瑞吉红塔大酒店
50.上海兴国宾馆
51.上海（花园饭店）
52.上海璞邸精品酒店
53.佳友维景大酒店
54.上海千禧海鸥大酒店
55.金茂君悦大酒店
56.上海虹桥美爵酒店
江苏25：
南京金陵饭店
南京状元楼酒店
南京金丝利喜来登酒店
南京维景国际大酒店
南京古南都饭店
南京玄武饭店
南京侨鸿皇冠假日酒店
南京苏宁环球套房酒店
南京绿地洲际酒店
南京索菲特钟山高尔夫酒店
苏州新苏国际大酒店
苏州吴宫喜来登酒店
扬州迎宾馆
昆山华美达湖滨别墅
张家港国贸酒店
张家港馨苑度假村
张家港华芳金陵国际酒店
常熟国际饭店
吴江同里湖大饭店
无锡太湖饭店
无锡湖滨饭店
江阴海澜大酒店
江阴泓升苑大酒店
春兰集团泰州宾馆
常州大酒店
常州富都商贸饭店
溧阳天目湖宾馆
盐城驿都金陵大酒店
浙江14：
杭州国大雷迪森广场酒店
杭州五洲大酒店
浙江世界贸易中心大饭店
杭州索菲特西湖大酒店
浙江国际大酒店
杭州开元名都大酒店
杭州金马饭店
淳安千岛湖开元度假村
宁波南苑饭店
中信宁波国际大酒店
宁波万达索菲特大饭店
宁波华侨豪生大酒店
宁波开元名都大酒店
余姚太平洋大酒店
慈溪杭州湾大酒店
绍兴咸亨大酒店
绍兴国际大酒店
上虞国际大酒店
安徽8：
合肥古井假日酒店
合肥索菲特明珠国际大酒店
合肥外商国际俱乐部酒店
合肥元一希尔顿酒店
合肥天鹅湖大酒店
芜湖侨鸿皇冠假日酒店
黄山高尔夫酒店
蚌埠锦江大酒店
福建17：
福州外贸中心酒店
福州温泉大饭店
翔鹭国际大酒店 福州西湖大酒店
福州金源国际大饭店
厦门悦华酒店
源昌凯宾斯基大酒店
厦门宝龙大酒店
厦门泛太平洋大酒店（原厦门索菲特大酒店）
厦门喜来登酒店
厦门翔鹭国际大酒店
厦门源昌凯宾斯基大酒店 厦门海悦山庄酒店
厦门福佑戴斯大酒店
温德姆和平国际厦门大酒店
厦门磐基皇冠假日酒店
厦门京闽中心酒店
泉州酒店
泉州崇武西沙湾假日酒店
江西2：
南昌凯莱大酒店
江西宾馆
山东15：
济南索菲特银座大饭店
山东大厦
济南贵和皇冠假日酒店
青岛丽晶大酒店
青岛海天大酒店
青岛汇泉王朝大酒店
青岛香格里拉大饭店
青岛海景花园大酒店
青岛麒麟皇冠大酒店
潍坊富华大酒店
威海金海湾国际饭店
烟台金海湾酒店
烟台东方海天酒店
龙口南山国际会议中心
淄博世纪大酒店
河南28：
郑州中州皇冠假日宾馆
郑州索菲特国际饭店
郑州裕达国贸饭店
郑州兴亚建国饭店
郑州天地粤海酒店
郑州华美达广场国际酒店
郑州郑飞国际酒店
郑州凯芙建国饭店
郑州正方元锦江国际饭店
郑州中油花园酒店
郑州荥阳海龙大酒店
郑州上街雅乐轩酒店
郑州大浪淘沙时尚酒店
洛阳东山宾馆
洛阳钼都利豪国际饭店
洛阳克丽司汀酒店
洛阳华阳广场国际大饭店
开封中州国际饭店
开封开元名都大酒店
信阳锦江国际大酒店
焦作山阳建国饭店
焦作迎宾馆
焦作云达国际饭店
焦作三维戴斯酒店
平顶山河南佳田国际大酒店
平顶山万豪洲际大酒店
驻马店柏林建国国际酒店
鹤壁迎宾馆
湖北20：
武汉东方大酒店
武汉港澳中心商务酒店
武汉香格里拉大饭店
武汉华美达天禄酒店
武汉华美达光谷酒店
武汉东湖大厦
武汉新华诺富特大饭店
武汉最佳西方五月花大酒店
武汉最佳西方禧邦可大酒店
江城豪生明珠大酒店
武汉光明万丽大酒店
武汉锦江国际酒店
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武汉新世界酒店
武汉马哥孛罗酒店
武汉珞珈山国际酒店
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十堰世纪百强雅阁国际大酒店
襄樊维也纳酒店
随州碧桂园凤凰温泉酒店
咸宁碧桂园凤凰温泉酒店
湖南10：
长沙华天大酒店
长沙神农大酒店
长沙通程国际大酒店
长沙佳程酒店
湖南国际影视会展中心
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四川19：
成都锦江宾馆
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成都香格里拉大酒店
成都天府丽都喜来登饭店
成都索菲特万达大饭店
成都家园国际酒店
成都世纪城天堂洲际大饭店
成都望江宾馆
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泸州酒城宾馆
广安思源大酒店
峨眉山红珠山宾馆
海南12：
海口寰岛泰得大酒店
海口金海岸罗顿大酒店
海南文华大酒店
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三亚希尔顿酒店
万宁康乐园海航度假酒店
琼海博鳌金海岸温泉大酒店
云南7：
昆明邦克饭店
昆明海逸酒店
昆明佳华广场酒店
昆明绿洲大酒店
昆明天恒大酒店
昆明翠湖宾馆
丽江官房大酒店
重庆14：
重庆JW万豪酒店
重庆海逸酒店
重庆金源大饭店
重庆君豪大饭店
重庆洲际酒店
重庆金科大酒店
重庆南方君临酒店
重庆国贸豪生大酒店
重庆申基索菲特大酒店
重庆天来大酒店
重庆江鸿国际大饭店
重庆欧瑞锦江大酒店
重庆永川名豪国际酒店
重庆贝迪頣园温泉旅游度假酒店
新疆10：
乌鲁木齐银都酒店
乌鲁木齐海德酒店
乌鲁木齐鸿福大饭店
乌鲁木齐美丽华酒店
乌鲁木齐银星大酒店
乌鲁木齐塔里木大酒店
乌鲁木齐华凌大饭店
乌鲁木齐喜来登大酒店
乌鲁木齐凯宾斯基酒店
乌鲁木齐瑞豪国际酒店
甘肃1：
甘肃阳光大厦
陕西4：
西安喜来登大酒店
西安凯悦阿房宫饭店
西安长安城堡大酒店
西安香格里拉金花饭店
编辑本段准五星级酒店
“准五星级酒店”这个概念始于2005年国家星级酒店评比标准的规定。
定义
这个规定是2005年星级饭店评定新标准出台一个术语,该标准将星级划分七级分别为准星级, 一星级, 二星级, 三星级,四星级，准五星级，白金五星级，准五星级酒店是五星级标准的酒店的开始，证明该饭店已是五星级酒店，白金五星级则是代表星级酒店的最高水准（国内）。
与五星级酒店的区别
五星级宾馆是已经被国家旅游局评上并挂牌的宾馆；准五星级宾馆是按五星级标准建造，但经营时间不到一年还没有申报评星，或者说还没有评上的宾馆，这种宾馆原则上是不能称星级宾馆，但为了突出自己的硬件较好加个“准”字吧，也就是准备评几星的意思
五星级酒店宴会部实习周记 之 十三
五星级酒店厨师年度总结
酒店厨师年度总结
今年，由于国家大气候的影响和反腐倡廉活动的继续深入，餐饮行业整体局势相当严峻，尤其是像我们这样的高星级酒店，收入与去年同期相比下降幅度迅猛。
但越是这样的艰难时期，我们越是要严把出品关，更加认真的做好自己的本职工作，众志成城，共渡难关。XX年即将过去，我们又将迎来崭新的一年，全新的开始。我想总结的有以下几点：
一、在菜品定位上，我们要根据目前**的整体局势和我酒店的消费群体来开发规划菜品。我们要根据宾客点菜的平均价位，相对受欢迎的菜品，本地客人的口味来决定我们推出新菜的菜品范围。
同时，我们可以将婚宴，寿宴，生日宴等作为新一年的主打，侧重团队销售，不断提升我们餐饮的上座率和整体收益。我们还可加大开展“厨师上门服务”的范围和力度，因为当前形势下，这也必将成为大多数企业的需求所向。
二、严把原材料验收关。在原材料的验收和使用方面，做到严格控制原材料质量，提高原材料的使用率，坚决杜绝浪费和随意丢弃，坚持“省下的就是纯利”，争取为酒店创造利润最大化。
三、严把菜肴出品关。在菜肴的出品上，采用“四层把关制，一关否定”制，即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关。坚决杜绝菜品上桌后，客人发现头发，蚊虫，生熟，与上次吃到的相同菜品口味严重差异等问题导致的投诉现象。四层把关一关发现有问题，都有退回的权力，否则都得承担相应的责任。
四、严把食品卫生关。抓好厨房的日常卫生安全工作，严格执行规范的操作程序，预防各类事故的发生，做到食品安全，警钟长鸣。
新的一年，新的开始，我相信，只要我们心往一块想，劲儿往一块使，没有什么过不去的坎儿！
五星级酒店宴会部实习周记 之 十四
前期物业服务质量标准（五星级）
一、综合管理服务
（一）物业服务企业应向业主提供物业服务手册；
（二）承接项目时，对物业共用部位、共用设施设备进行认真查验，验收手续齐全；
（三）客户服务接待场所工作时间不少于12小时，其它时间设置值班人员；设置并公示24小时服务电话；
（四）24小时受理业主或物业使用人报修；急修15分钟内到达现场，6小时内修复；一般修理1日内完成（预约除外）；
（五）对业主或物业使用人的投诉在24小时内答复处理；
（六）住宅小区项目经理应具有注册物业管理师资格，有3年以上住宅小区项目经理任职经历；
（七）能提供6种以上便民（无偿）服务，如代收邮件、电瓶车接送、配置手推车、短时间内物品存放、配备雨具、信息咨询等；
（八）每年开展4次以上一定规模的社区文化活动，节假日有专题环境布置；
（九）每年的沟通面达到小区住户的100%，每年至少2次征询业主对物业服务的意见，并定期向业主发放物业管理服务工作征求意见单，满意率达95%以上，对物业服务不满意事项进行分析、整改、回访，不满意事项回访率达95%，处理率达95%以上。
二、房屋管理与维修养护服务
（一）房屋管理
1.制定完善的房屋管理规定、房屋维修养护制度、小区巡检制度、房屋装饰装修管理办法、户外设置物管理规定等规章制度；
2.每年第四季度制定下一年度维修养护计划；
3.小区主出入口设有小区平面示意图，主要路口设有路标，组团及幢、单元（门）、户门标号标志明显；
4.房屋外观完好、整洁；对外墙面砖、涂料等装饰材料进行定期巡视，发现脱落、有污迹的及时编制维修计划，适时组织维修；
5.楼梯、扶手、公共门窗、休闲设施等共有部位及设施牢固、无裂缝、无破损，使用安全； 6.室外招牌、广告牌、霓虹灯按规定设置，保持统一、美观，无安全隐患或破损； 7.封闭阳台统一有序，色调一致，不超出外墙面；
8.对擅自安装外廊及户外防盗网、晾晒架、遮阳蓬的行为及时劝阻，并报告业主委员会和有关部门；
9.空调安装位置统一，冷凝水集中收集；
10.对违反规划私搭乱建、擅自改变房屋用途的行为及时劝阻，并报告业主委员会和相关行政主管部门。
（二）维修养护
1.物业服务企业应根据小区实际建设情况，做好下列房屋维护巡查工作并做好记录，包括：（1）每年1次观测房屋结构，发现特殊情况及时上报，必要时请专业单位进行检测评定；（2）每季检查1次墙体、墙面；（3）每季检查1次顶棚；（4）每季检查1次楼梯、扶手；
（5）每季检查1次屋面保温隔热层、防水层；（6）每季检查1次天台扶栏、公共防盗网；（7）每季检查1次散水坡、雨檐台、连廊；（8）每季全面检查1次楼板、地面砖；（9）每季检查1次通风口；（10）每半月巡查1次小区各标识；（11）每周全面检查1次公共门窗；（12）每周巡查1次路面、侧石、窨井盖等；（13）每周巡查1次围墙；
（14）每周巡查1次休闲椅、凉亭、雕塑、景观小品、健身设施、儿童乐园等。
2.在房屋巡查中发现损坏的应及时安排专项修理；依照合同约定，属于物业服务费用中支出的维修项目应在24小时内组织维修；需要动用住宅专项维修资金的，应及时编制维修计划或专项维修资金使用计划，并在24小时内向业主委员会提出书面申请，根据业主大会的决定组织维修；
（三）装饰装修管理
1.受理业主或物业使用人的装饰装修申请登记，与业主、物业使用人或装饰装修企业签订装饰装修管理服务协议，告知业主或物业使用人装修须知和注意事项；
2.装饰装修期间每日巡查1次现场，发现业主或物业使用人未申请登记或违规装修，影响房屋外观、危及房屋结构安全及拆改共用管线等损害公共利益现象的，应及时劝阻、制止，拒不改正的，报告业主委员会和相关行政主管部门；
3.装饰装修结束后进行检查，对违反装饰装修管理服务协议的按照约定处理；
4.装修产生的建筑垃圾应在指定地点临时堆放，采取围挡、遮盖等措施，在2日内清运。
三、共用设备设施运行、维修、保养服务
（一）公共照明
1.院落、楼道照明巡查每周1次，不定期巡视，及时修复损坏的开关、灯口、灯泡； 2.保持公共照明灯具清洁，院落照明灯按时开启，亮灯率100%，满足使用要求； 3.公共照明系统控制柜、线路、灯具综合检修每年1次，保证工作正常；灯具无损坏、无变形、完好率100%。
（二）雨污水排放
1.公共污水管道每季检查1次，视情况进行清通，排水畅通；
2.雨水管道、化粪池等部位每季检查1次，每年清理两次，保证排水畅通，无堵塞； 3.污水提升泵每半年检查保养1次，定期对化粪池进行清挖、清抽，集水坑定期清理； 4.雨季前对屋面天沟、落水口及雨水管进行清理清挖；
5.不定期对铸铁雨污水井盖、明装雨污水管道进行除锈、刷漆，损坏井盖及时更换。
（三）安全防范设施
物业服务企业应根据小区安全防范设施配备的实际情况，做好下列维护保养工作： 1.监控系统：
（1）设备设施24小时运转正常，实现对管理区域的有效监控，画面齐全、清晰；（2）按设备使用说明书的要求对硬盘录像机、摄像机等设备进行检修保养；
（3）系统发生故障，能及时修复；需动用住宅专项维修资金的应及时编制维修方案，并采取相应防范措施。2.门禁系统：
（1）每周巡视1次，保证系统工作正常；（2）门锁、对讲主机检查保养每季1次；
（3）系统发生故障，一般性故障2小时内修复；较为复杂的故障2日内修复；需动用住宅专项维修资金的应及时编制维修方案，并采取相应防范措施。3.周界防范系统：
（1）主机除尘，压线端子牢固，对射探头牢固性检查每年1次；
（2）报警系统有效性测试每周1次，中心报警控制主机能准确显示报警或故障发生的信息，并同时发出声光报警信号；
（3）系统发生故障，一般性故障1小时内修复；较为复杂的故障24小时内修复；需动用住宅专项维修资金的应及时编制维修方案，并采取相应防范措施。
（四）防雷接地系统
1.每年对避雷装置进行2次检查，锈蚀、变形、断裂部位及时修复； 2.高层建筑每年雨季前对避雷系统进行测试，保证其性能符合国家规定。
（五）景观配套附属设施设备 1.按时开启；
2.每月检查1次，发现损坏及时修复，需动用住宅专项维修资金的应及时编制维修方案； 3.重大节日前对景观附属设施设备进行安全功能检修，保证各项设施运行正常。
四、协助公共秩序维护服务
（一）人员要求
1.专职公共秩序维护人员以中青年为主，应身体健康，有较强的责任心，并定期接受专业培训；
2.能处理和应对小区公共秩序维护工作，能正确使用各类消防、安防器械和设备； 3.配备对讲装置或必要的安全护卫器械。
（二）门岗
1.建立健全门卫、值班、巡逻、守护制度，落实岗位职责制，人员到位，责任到位； 2.值班电话畅通，接听及时；
3.各出入口24小时值班，主出入口双人值勤，7:00～9:00、17:00～19:00设立岗，按要求进行出入车辆管理、访客登记；
4.对大型物品搬出进行登记，记录规范、详实；
5.对装修及其它临时施工人员实行出入证管理，加强出入询问，阻止小商小贩、可疑人员随意进入；
6.保持出入口环境整洁、有序，道路畅通。
（三）巡逻
1.制定详细的巡查方案；公共秩序维护人员应配备巡查器材，按指定的时间和路线每2小时巡查1次，重点部位增加巡查频次；
2.每日定时巡查楼梯间等楼内公共区域，保持楼梯间畅通，无擅自占用、乱堆乱放现象； 3.巡查中发现异常情况，应立即通知有关部门并在现场采取必要措施，随时准备启动相应的应急预案。
（四）车辆管理
1.按车辆行驶要求设立标识牌和标线，规定车辆行驶路线，指定车辆停放区域，地上车位标识规范；有条件的住宅小区宜设立临时停车位；
2.按照合同约定对车辆进行管理，确保车辆有序停放，消防通道中禁止停放车辆，保证消防通道的畅通，对不按规定停车的行为进行劝阻、纠正； 3.非机动车应定点停放。
（五）监控
1.设有监控室的应有专人24小时值班，交接班记录规范、详实；
2.监控室收到报警信号后，公共秩序维护人员应在10分钟内赶到现场进行处理； 3.监控的录入资料至少保持30日，有特殊要求的参照相关规定或行业标准执行；
（六）紧急事故防范
1.对洪涝、地震等突发性自然灾害，火灾、治安、公共卫生、电梯故障等突发事件制定应急预案，明确应急事件处理责任人；事发时及时报告有关部门，并协助采取相应措施； 2.对因故障导致的临时性停水、停电事故，应及时报告相关部门，并协助其实施维修； 3.每年组织2次以上应急预案演习。
五、保洁服务
（一）楼内保洁
1.楼层通道和电梯前厅，每日清洁2次，每日湿拖1次，保持干净整洁；楼梯台阶每日清洁1次，每周湿拖2次，干净整洁；
2.楼梯扶手、窗台、防火门、消防栓、指示牌每日清洁1次；栏杆每周清洁1次 3.天花板、公共灯具、墙面、踢脚线每月清洁1次，目视无积尘、无蜘蛛网； 4.楼内共用门窗玻璃，每月擦拭2次，玻璃明亮，目视干净。
（二）外围保洁
1.道路每日保洁2次；雨雪天气及时清扫主要通行道路，方便出行；
2.绿化带每日保洁2次，秋冬季节或落叶较多季节增加保洁次数，目视无杂物；花坛表面洁净无污迹；
3.水景开放期内，定期清洁，定期对水体投放药剂或进行其它处理，水面无漂浮物，水体无异味；
4.休闲娱乐、健身设施每日擦拭1次，每周刷洗消毒1次，设施表面干净； 5.3米以下庭院灯、草坪灯每周清洁1次，目视干净；
6.标识、宣传牌、信报箱、景观小品每周清洁1次，目视干净； 7.天台、明沟、上人屋面每月清洁1次，无垃圾堆放，排水顺畅； 8.设有公共卫生间的，每日清洁2次；每周2次对公共卫生间进行消杀。
（三）垃圾收集与处理
1.垃圾桶布局合理，垃圾日产日清，周围地面无散落垃圾、无垃圾外溢、无污水、无明显异味； 2.建筑垃圾设置临时垃圾池，集中存放，及时外运； 3.垃圾桶、果皮箱每日清洁1次，每周消杀1次； 4.能正常使用并维护垃圾生物处理设备、中水处理设备等；
（四）卫生消杀
蚊、蝇、蟑螂孳生季节每月消杀2次，其它根据季节和当地情况制定具体计划；灭鼠每季进行1次，无明显鼠迹。
六、绿化服务
（一）绿化养护
有专业人员对住宅小区实施绿化养护管理，并做到： 1.对草坪、花卉、绿篱、树木等定期进行修剪、养护； 2.定期清除绿地杂草、杂物，杂草面积小于2%；
3.对草坪、花卉、绿篱、树木等适时补植更新，缺株率小于3%，存活率不小于95%，行道树缺株率小于3%，土地无明显裸露；
4.绿篱、色带及造型植物轮廓清晰、层次分明，无残枝败叶，造型植物枝叶紧密、圆整，观赏效果良好；
5.适时进行防冻保暖；定期喷洒药物，预防病虫害；
6.树木每年修剪1次以上，树冠整齐，侧枝分布均匀，根干部无萌枝，不影响车辆行人通行，与建筑架空线路无刮擦； 7.定期组织浇灌、施肥和松土；
（二）环境布置
1.绿化总体布局合理，乔、灌、花、草配置得当、层次丰富，视觉效果良好，满足居住环境需要，无侵占现象；
2.绿地设施及硬质景观保持常年完好，无人为破坏现象；
3.设有景观湖的，保持三季有水，每年春季可投放观赏鱼苗，水质良好，每月至少补水1次，每年清淤1次；
4.重大节日或庆典活动，对公共区域进行花木装饰； 5.加强绿化宣传，对古树名木保护措施到位，使其生长正常；对稀有树木进行挂牌标识，注明其名称、科属、产地、生长习性等。
特种设施设备维护运行服务标准
一、电梯
（一）电梯设备运行情况每日巡查1次，记录规范、详实；
（二）保证电梯24小时运行，轿厢内按钮、照明灯具等配件保持完好；
（三）委托专业电梯维保单位按质监部门要求定期进行保养，每年进行安全监测，并在轿厢内张贴《年检合格证》；对维保单位保养工作进行监督，保存相关记录；
（四）电梯发生故障，物业管理人员应及时通知电梯维保单位，并督促维保单位对故障进行修复，一般性换件维修1日内完成，较为复杂维修3日内完成，需动用住宅专项维修资金的应及时编制维修方案，并采取相应防范措施；发生困人或其它重大事故，物业管理人员应立即通知电梯维保单位，并在15分钟内到达现场开展应急处理，协助专业维修人员进行救助；物业服务企业应保存相关记录；
（五）电梯轿厢地面、轿厢四壁每日清洁1次，灯饰及轿厢顶部每月清洁1次，保持干净、整洁。
二、自动消防设施
（一）设有消防控制室的住宅小区应实行24小时值班制度，每班不少于2人；防火巡查人员、自动消防系统操作人员应取得国家认可的职业资格证书，持证上岗；
（二）每半年对所有的火灾探测器、消防喷淋进行一次时效模拟实验，每2年对探测器进行清洗，及时更换失效的器件；
（三）物业服务企业应委托具备资质的检测、维修保养机构每年对自动消防系统至少进行1次全面检测和维保，并做好记录。
五星级酒店宴会部实习周记 之 十五
1、这是一个重要的日子。首先，我谨代表我自己祝贺贵店的开业。
2、今年流行喝晚茶，看晚会，结婚晚，道晚安，但对你的祝贺不能晚，晚把握机会，祝你创业成功！
3、志气要造就伟业，志气要谱写春秋。敞开心扉迎接好消息，走得像春天。天空挥动着一只巨大的手，高耸入云。奔腾的骏马，再上一层楼。打开你的.业务！
4、打开做生意的大门，祝你从此沾沾自喜，做好做生意的打算，祝你从此一生豪迈，坚忍不拔，祝你一生好运，生意兴隆。
5、一送客人永不离开；二是打发财神到这里来；三天的好生意；一切都是好的。文贵店开张了，特别的礼物祝好运！
6、阳光灿烂，东风刮，天气转晴，连天都在祝贺你，一张短信表，永远不会改变，支持你，加油，我愿开一家企业，今年有收获。
7、送你青花瓷，祝你从此发达，送你唐三彩，祝你收八钱，送你短信，祝你用心赢新，兄弟，生意兴隆。
8、鞭炮声来了，彩旗来了，财运来了，开业的时候，祝各位八方来客，生活四季富庶，财源滚滚，好运连连！
9、马百福，商人爱福；七堂六联，君手装修。
10、鞭炮声在耳边响起，祝福阵阵暖心。钱滚滚而来。欢乐传久了，笑声才回来。生活处处开心，事业处处开放！
11、放鞭炮的日子响了，四面八方的客人蜂拥而至，七天红云祝福你，一日金光！祝您生意兴隆，生意兴隆！
12、你创业，我快乐，发短信，送祝福，希望你，眼光准，脑子活，路宽，渠道多，人脉广，生意火，发展快，赚钱凶，心情爽！
13、送花篮，送财富戒指；礼炮，祝好运；红包，甚至是红色的；送好酒，再舜再舜；送祝福，繁荣；祝新店开张大吉，生意兴隆，美！
14、在这个春天，大地万象更新的美丽时刻。你的生意开张了。祝你三江生意兴隆。
15、送你一篮鲜花，鲜花代表多彩人生，花杆代表金钱滚滚，绿叶代表风平浪静。祝你：生意兴隆！
16、祝宾客们，欢聚一堂；祝好运，兄弟姐妹来帮忙；三祝财运亨通，天下添喜！祝你生意兴隆！
17、当你的店开张的时候，发了一条祝贺的短信，祝你事业能多一颗树，好运能多一颗星，宏图如你所愿，香港高照快乐！
18、奉天成云，皇帝写道：我命人掌管天空，发现会遇到金色的天气，点缀春雨，这是个好兆头，抓住这个机会，你的事业一定会兴旺发达！
19、您就像一艘刚刚启航的航船，让我们共同憧憬美好的明天，祝愿生意越做越好，利润越做越大。
20、生意红红火火，在烟花绽放的声音中，顾客团团围住鲜花，钞票滚滚，在我的祝福短信中喷涌，祝你事业长天，财神爷爷追你。
21、鞭炮声，开得真吉利：一响生意兴隆，二响客满大厅，三响财源滚滚，四响好运四通八达。
22、开张，送祝福，祝你一天财源滚滚，仓库满仓；月盈利，忙着数钱；大发，年年昌盛。时时顺境，分分秒秒顺境。
五星级酒店宴会部实习周记 之 十六
超五星级酒店服务礼仪标准六
目录
前言
一、仪容（5条）
二、仪表（3条）
（一）服饰（10条）
（二）发式（2条）
1、男员工发式标准（1条）
2、女员工发式标准（4条）
（三）修饰（6条）
1、面部（4条）
2、手部（3条）
3、首饰（5条）
4、化妆（4条）
5、个人卫生（2条）
6、注意事项（4条）
三、仪态（3条）
（一）站姿（7条）
（二）坐姿（10条）
（三）走姿（10条）
四、语言（4条）
（一）服务敬语（9条）
（二）称呼（5条）
（三）介绍（8条）
（四）（5条）
1、接听（4条）
2、对方要找的人不在（5条）
3、拨打（5条）
4、终止（4条）
5、使用（3条）
五、礼节（5条）
（一）握手礼（7条）
（二）颔首礼（4条）
（三）鞠躬礼（8条）
（四）举手礼（2条）
（五）女士优先原则（1条）
六、适用规定（4条）前言
饭店的服务一经开始就无法退换这就要求每位服务人员必须注意自己的形象举止要拥有仪容端庄、仪表得体、举止文雅、语言文明的服务礼仪。集团人事管理中心通过调研、征求意识结合饭店的
实际情况参考国际礼仪惯例、我国服务礼仪惯例和民族风俗习惯制定了《金源集团饭店公司服务礼仪标准》。其标准如下：
一、仪容
（一）员工在岗时应精神饱满表情自然面带微笑。
（二）说话时应语气平和语调亲切不可过分夸张。
（三）眼睛应有神体现出热情、礼貌、友善、诚恳。
（四）遇事从容大方、不卑不亢。
（五）与客人交谈时目光应自然平视不应上下打量客人。
二、仪表
（一）服饰
1、饭店公司全体员工按规定统一着制服并穿戴整齐。
2、制服应得体挺括不应有皱、破损、污渍领子、袖口、裤脚要保持清洁不应挽袖子或裤腿。
3、男士着单排扣西服时两粒扣子扣上面的第一粒三粒扣子扣上面的两粒女士着西装时应全扣上。
4、工号牌要佩戴在上衣的左胸上方工号牌水平不得歪斜。
5、制服扣子应齐全、无松动。
6、不应在服装上佩戴与规定不符的饰品如胸花、钥匙链、小装饰物等。
7、除制服配套用腰带外一律系黑色腰带。
8、男员工着深色袜子、女员工着肉色丝袜袜子不应有破洞或抽丝应每天换洗。
9、鞋子应保持干净、不变形、无破损不得有污点、灰尘；皮鞋每天要擦拭
保持光泽度鞋带要系好不可拖拉于地面。
10、非工作需要不得将制服穿出饭店区域外。
（二）发式
应保持头发的清洁、整齐不得有头垢、头屑发干应光滑柔软要有光泽。色泽统一发干和发尾没有出现两截颜色不得将头发染成自然色黑色以外的颜色。要稳重大方忌个性张扬。部门内员工的发型要相对统一。
1、男员工发式标准
分缝要齐不得留大鬓角、前发不盖额、侧发不盖耳、后发不盖领。
2、女员工发式标准
（1）长发应盘起发髻不宜过高或过低以不过衣领为标准。
（2）短发不能过领虚发应用发胶类化妆品定型。
（3）额前头发不可挡住视线不得留有额前的虚发（刘海）。
（4）头上不得佩戴规定以外的装饰品。
（三）修饰
在工作岗位上的员工应注意修饰正确得当的修饰能给人以愉悦得到顾客的认同提升饭店的层次与形象提高员工的气质与修养。修饰可分为：
1、面部
（1）员工应保持面容的整洁上岗前应做好面容检查。
（2）男员工应养成每天刮胡子的习惯不得留有胡须。
（3）鼻毛、耳毛要经常修剪不得外露。
（4）要保持口腔和牙齿的清洁与卫生不应吃容易造成异味的食物（比如：大蒜、大葱、洋葱、臭豆腐等食品）。
2、手部
（1）经常保持手部干净卫生常洗手特别是指甲缝一定要清理干净不得有残留物。
（2）男女员工均不得留长指甲指甲应经常修剪经常修剪指甲指甲长度以不超过1毫米为标准不得在岗上或客人面前修剪指甲。
（3）女员工如用指甲油应选用与肤色统一或透明的指甲油。不应使用其它颜色或在指甲上描纹图案。
3、首饰
（1）男女员工均不佩戴耳环、鼻环、手镯、手链、脚链、别针等饰物。
（2）女员工可戴简洁一点的耳针一对（直径不应超过2毫米）。
（3）已婚男女员工可佩戴一枚结婚戒指（戒面不应超过5毫米饰物高不应超过5毫米）。
（4）佩戴项链或在脖子上挂饰品不得外露。
（5）佩戴手表要以正装为主不得戴过分张扬的手表。
4、化妆
（1）女员工应统一化淡妆不得浓妆艳抹选择眉笔、眼影、唇膏的颜色应协调自然粉底不宜过厚颜色不宜过深或过浅。
（2）不得在皮肤外露处纹身。
（3）使用香水味道不宜刺鼻要清新淡雅。
（4）要避人化妆不得在客人面前或对客服务区域内照镜子、描眉、画唇、施粉等。
5、个人卫生
（1）每次上岗前都必须
自行检查一次以树立大方得体、干净利落、温文尔雅的五星级饭店服务人员良好的外部形象。
（2）应经常保持个人的清洁卫生要勤洗澡、勤换衣。
6、注意事项
（1）不应在岗或客人面前打领带、提裤子、整理内衣。
（2）不可做检查裤裙拉链是否拉好拉直下滑的袜子等不雅的动作。
（3）不应在岗或客人面前抠鼻子、剪鼻毛、剔牙齿。
（4）在岗时不可打哈欠、打喷嚏、咳嗽控制不住应回避客人。
三、仪态
仪态是人在行为中的姿势和风度这对饭店的员工来说和仪容仪表一样重要。
（一）站姿
1、站姿应自然挺拔不可僵硬呆板头部端正两眼平视前方。
2、身体直立应把重心放在两脚中间男员工双脚自然分开位置基本与肩同宽女员工则双脚自然并拢。
3、要挺胸收腹两肩放平不可前撅后翘、含胸驼背。
4、双臂自然下垂保安、男门童双手应交叉于背后、女门童和餐饮服务员双手应自然交叉在前右手轻握左手的手腕。
5、两腿应绷直不要东倒西歪或左右摇晃如因长时间站立感觉疲劳时可左右调整身体重心但上身应保持直立。
6、站立时双手不可抱在胸前、叉腰不可袖手或双手插在口袋中。
7、站立与客人交谈时目光应停留在客人眼睛和双肩之间的三角区域与客人相距60至100厘米的距离不可太近或太远。
（二）坐姿
1、入座时要轻要稳不要赶步或匆忙。
2、到座位前自然转身右脚向后撤半步安稳坐下。
3、女员工入座时若是裙装先用将裙子的后片稍稍向前拢一下不要等落座后再站起来整理。
4、坐下后头部要端正并面带微笑双目平视下颌微收。
5、双肩平正放松挺胸立腰两臂自然弯曲双手放在膝上掌心向下。女子也可右手略握左手手腕放在腿上两腿自然弯曲双膝并拢双腿正放或侧放（男员工坐时两腿可以略微分开）。
6、双脚平落地上可并拢也可以交叠。
7、坐在椅子或沙发上不能坐满椅子或沙发应坐至椅子或沙发的三分之二为宜脊背轻靠后椅背或沙发背不要前俯后仰。
8、谈话时若需转身上身应与腿同时转动幅度不可过大。
9、不可跷二郎腿不要有节奏的踮脚两腿不可晃动或抖动双手不要拍打椅子或沙发的扶手。
10、起身时右腿应向后收半步而后起立动作不可过猛。
（三）走姿
1、行走时上体要保持正直身体重心可稍向前倾头部要端正双目平视肩部放松。
2、两臂
自然摆动行走时步伐要轻稳男员工步伐要稳健、女员工步伐要轻盈。
3、两脚行走线迹应相对为直线不要内八字走或者过分地外八字走男员工足迹在前方一线两侧女员工足迹在前方一条直线上。
4、步幅不要过大步速不要过快。
5、行进间不要将手插在衣服口袋里也不要背着手不要摇头晃脑要控制身体不可扭来扭去。
6、走步伐要利落要有韵律与弹性但不要有操练的感觉不要拖泥带水、踢里沓拉蹭着行走。
7、遇见客人员工应主动靠右边行走右脚向右前方迈出半步身体向左边转右手放在腹前左手为客人指引前进方向行30度鞠躬礼并向客人问候。
8、客人从身后过来员工应先停步身体向左转向客人向左侧稍退半步左手放在腹前右手为客人指引前进方向行30度鞠躬礼并向客人问候。
9、所有员工在饭店内行走一律靠右而行两人以上列队行走不得与客人抢道如遇急事必须超越客人时不可不声不响地跑步超越而应先示歉意再快步超越绝不可气喘吁吁或因动作过急导致身体失衡冲撞了客人。
10、上下楼梯时腰要挺、背要直、头要正、收腹挺胸、臀部微收不要手扶楼梯扶手。
四、语言
在我们的饭店行业由于没有相对的规范语言所以在员工面客时所呈现出来的语言单调、口径不
一、呆板无情为使通用语言的使用相对规范。请按以下标准执行：
（一）服务敬语
1、欢迎语：欢迎下榻××××酒店/欢迎您来用餐/欢迎您入住我们酒店。
2、问候语：您好/早上好/下午好/晚上好。
3、祝愿语：祝您生日快乐/祝您玩得开心/祝您旅途愉快。
4、告别语：再见/祝您一平安/欢迎您再次光临。
5、征询语：我可以帮您吗？/可以上菜了吗？/可以整理房间吗？
6、答应语：好的/是的/马上就来。
7、道歉语：对不起/很抱歉/这是我们工作的疏忽。
8、答谢语：谢谢您的夸奖/谢谢您的建议/多谢您的合作。
9、指语：请这边走/请从这里乘电梯/洗手间在这边。
（二）称呼
1、男士一般称先生未婚女士称小姐已婚妇女称太太。
2、对于无法确认是否已婚的西方女士不管其年纪多大只能称小姐。
3、不知道客人的姓氏时可称“这位先生/这位小姐”。
4、称呼第三者不可用“他/她”而要称“那位先生/那位小姐”。
5、对客人称“你的先生/你的太太”是不礼貌的应该称“刘先生/张太太”。
（三）介绍
1、把年轻的介绍给年长的。
2、把男
士介绍给女士。
3、把未婚的介绍给已婚的。
4、把职位低的介绍给职位高的。
5、把个人介绍给团体。
6、被介绍时若是坐着应立即起立。
7、被介绍双方互相点头示意。
8、双方握手相互问候。
（四）1、接听
（1）接听动作要迅速不得让铃响超过3声。
（2）问候对方“您好”。
（3）表明自己的单位或岗位名称（先英文后中文）后说“请讲”。
（4）不得用“喂喂喂......”喊话。
2、对方要找的人不在
（1）可以这样回答客人“他现在不在办公室我能帮您的忙吗？”。
（2）告诉客人要找的人在何处及请对方往那儿挂。
（3）与对方约定准确的时间请其再挂。
（4）留下对方的待要找的客人回来时挂给对方。
（5）为对方留言。
3、拨打
（1）组织好讲话的内容把有关资料放在的旁边。
（2）问候对方“您好”。
（3）表明自己的身份（单位或岗位）。
（4）转入正题。
（5）最后表明自己的要说的内容已结束问对方有没有不明白之处并道一声“再见！”。
4、终止
（1）应使用结束语“除了这些事以外您还有什幺事我可以帮忙吗？”。
（2）如知道对方姓名应在称呼前加姓“×先生/×小姐/再见！”不知对方姓名时应称呼“先生/小姐/再见！”。
（3）等对方先挂断之后再放下听筒。
（4）最后轻轻放下听筒不可“砰”的一声猛然挂断。
5、使用
（1）话筒和嘴的距离不能太近约保持2.5至5厘米若靠得太近声音效果不好。
（2）保持自然音调不可大喊大叫。
（3）机旁常备一些便条听筒应经常擦拭干净或消毒。
五、礼节
（一）握手礼
1、通常先打招呼再行握手礼双方用右手与对方握手握住对方的手后上下轻轻抖动数下与被握手者距离应控制在一步左右。
2、时间一般不得超过5秒即说一句欢迎语或简单的客套话的时间。
3、用力适度不可过轻也不可过重不得前后拉扯也不可左右摇晃。
4、必须面带微笑注视并问候对方。
5、客人与服务人员之间客人先伸手；上下级之间上级先伸手；年长与年轻之间年长者先伸手；男士与女士之间女士先伸手。
6、冬天应先脱去手套再行握手礼在室内不得戴帽子与客人握手。
7、双手不可交叉与两个客人同时握手。
（二）颔首礼
1、头往下方垂直的方向微微点动一下为颔首礼。
2、在距客
人3米左右时应行颔首礼。
3、注视对方面带微笑颔首示意。
4、冬天若是戴帽子以右手脱帽再行颔首礼。
（三）鞠躬礼
1、立正站稳上体前倾30度。
2、等受礼者回礼或接受礼节后恢复立正姿势。
3、男员工双手自然下垂双手贴在两侧裤缝。
4、女员工则双手在体前搭好右手搭在左手上行礼后收回。
5、在鞠躬的同时问候“您好”。
6、鞠躬时不要嘴里叼着烟或者吃东西如戴帽子应先脱帽后再行礼。
7、不要一面鞠躬一面试图看对方不要礼毕后起身目光就立刻移至别处。
8、鞠躬礼东方人士通行欧美人士较少用。
（四）举手礼
1、把右手举至肩膀一般平或略高于肩膀手掌朝外左右摆动了同时说告别语。
2、女员工站在服务台内跟客人道别时适用这种礼节。
（五）女士优先原则
一般情况下在礼仪场合男士应遵守“女士优先”原则。
五星级酒店宴会部实习周记 之 十七
五星级 1.1 硬件设施要求
1.1.1 小区内地面停车位数量不少于小区总停车位数量的10%。专用固定停车泊位不少于1个/3户。
1.1.2 住宅小区应具备门禁系统、监控系统、电子巡更系统或其他三项以上安全防范设施。1.1.3 小区宜建有配套的休闲活动中心、场地或固定活动馆所，以及满足业主需求的体育活动设施。
1.1.4 新建小区绿地率不应低于30%，旧区改建不宜低于25%。
1.1.5 住宅小区公共服务设施的配建水平应与居住人口规模相对应，其中小区应配套建设有教育、医疗卫生、商业服务、金融邮电、社区服务等公共服务设施。1.2 综合管理服务
1.2.1 业主入住时物业服务企业应提供全面、详细的业主公约、房屋使用手册等。1.2.2 承接项目时，对物业共用部位、共用设施设备进行认真查验，验收手续齐全。1.2.3 客户服务场所工作时间不少于12小时，其它时间设置值班人员。设置并公示24小时服务电话。
1.2.4 24小时受理业主或物业使用人报修。急修服务15分钟内到达现场，6小时内修复；一般修理1日内完成（预约除外）。
1.2.5 对业主或物业使用人的投诉在24小时内答复处理。
1.2.6 小区项目经理应具有物业管理师资质，有6年以上的物业服务工作经验，并有3年以上小区项目经理任职经历。
1.2.7 至少每半年公开一次物业管理服务费用收支情况。
1.2.8 能提供六种以上便民（无偿）服务，如代购飞机票、火车票、代收邮件、电瓶车接送、配置服务手推车、短时间内存放物品等。
1.2.9 每年开展3次以上一定规模的社区文化活动，节假日有专题布置。
1.2.10 每年的沟通面达到小区住户的100%，每季至少1次征询业主对物业服务的意见，并定期向业主发放物业管理服务工作征求意见单，满意率达95%以上。对不满意事项进行分析、整改、回访，不满意事项回访率达95%，处理率达95%以上。1.3 房屋管理与维修养护服务 1.3.1 房屋管理
1.3.1.1 制定完善的房屋管理规定、房屋维修养护制度、小区巡检制度、房屋装饰装修管理办法、户外设置物管理规定等规章制度。
1.3.1.2 每年第四季度制定下一年度维修养护计划。
1.3.1.3 小区主出入口设有小区平面示意图，主要路口设有路标，组团及幢、单元（门）、户门标号标志明显。
1.3.1.4 房屋外观完好、整沽，外墙面砖、涂料等装饰材料无脱落、无污迹。
1.3.1.5 楼梯、扶手、公共门窗、休闲设施等共有部分牢固、无裂缝、无破损、无明显污渍，使用安全。1.3.1.6 室外招牌、广告牌、霓虹灯按规定设置，保持整洁统一美观，无安全隐患或破损。1.3.1.7 封闭阳台统一有序，色调一致，不超出外墙面。
1.3.1.8 建筑设计有要求外不应安装外廊及户外防盗网、晾晒架、遮阳蓬等。1.3.1.9 空调安装位置统一，冷凝水集中收集，支架无锈蚀。
1.3.1.10 对违反规划私搭乱建、擅自改变房屋用途的行为及时劝阻，并报告业主委员会和有关部门。1.3.2 维修养护 1.3.2.1 巡查
物业服务企业应根据小区实际情况选择房屋维护巡查项目，包括：
——每年1次观测房屋结构，发现特殊情况及时上报，必要时请专业单位进行检测评定； ——每季检查1次墙体、墙面； ——每季检查1次顶棚； ——每季检查1次楼梯、扶手；
——每季检查1次屋面保温隔热层、防水层； ——每季检查1次天台扶栏、公共防盗网； ——每季检查1次散水坡、雨檐台、连廊； ——每季全面检查1次楼板、地面砖； ——每季度检查1次通风口； ——每半月巡查1次小区各标识； ——每周全面检查1次公共门窗； ——每周巡查1次路面、侧石、井盖等； ——每周巡查1次围墙；
——每周巡查1次休闲椅、凉亭、雕塑、景观小品； ——每周巡查1次室外健身设施、儿童乐园。1.3.2.2 维修养护
在房屋巡查中发现的损坏及时安排专项修理，属小修范围的应在24小时内组织修复；属于管理方面的应于2日内采取措施恢复正常；属大中修范围的及时编制维修计划或专项维修资金使用计划，并于24小时内向业主委员会提出书面报告，根据业主大会的决定组织维修。1.3.3 装饰装修管理
1.3.3.1 受理业主或物业使用人的装饰装修申请登记，与业主、物业使用人或装饰装修企业签订装饰装修管理服务协议，告知业主或物业使用人装修须知和注意事项。
1.3.3.2 装饰装修期间每日巡查1次现场，发现业主或物业使用人未申请登记或违规装修，影响房屋外观、危及房屋结构安全及拆改共用管线等损害公共利益现象的，应及时劝阻或制止；拒不改正的，报告相关行政主管部门及业主委员会，并在物业管理区域内公示。1.3.3.3 装饰装修结束后进行检查，对违反住宅室内装饰装修管理服务协议的当事人按照约定处理。1.3.3.4 委托清运装修垃圾的，应在指定地点临时堆放，采取围挡、遮盖等措施，在2日内清运。自行清运装修垃圾的，应采用袋装运输或密闭运输的方式，在2日内清运。1.4 共用设备设施运行、维修、保养服务 1.4.1 供配电
1.4.1.1 总配电室专人值守，每2小时检查1次设备运行状况，对主要运行参数进行查抄；具备无人值守条件的配电室每日检查1次，用电高峰时期适当增加巡视次数；其它低压配电室每周巡查1次。
1.4.1.2 高低压配电柜、变压器每年1次检修除尘，按要求对高低压配电设备、绝缘工具进行打压检测。
1.4.1.3 配电室安全标识、安全防护用品齐全，通风照明良好，能有效防止蛇鼠等小动物进入；无有毒有害危险品及杂物存放，环境整洁。1.4.1.4 无自身系统故障引起的计划外大面积停电。1.4.2 公共照明
1.4.2.1 院落、楼道照明巡查每周1次，不定期巡视，及时修复损坏的开关、灯口、灯泡。1.4.2.2 保持公共照明灯具清洁，亮灯率100%；院落照明灯按时开启，满足使用要求。1.4.2.3 公共照明系统控制柜、线路、灯具综合检修每年1次，控制柜工作正常，无损坏组件；灯具无损坏、无变形、无锈蚀，完好率100%。1.4.3 电梯
1.4.3.1 配备专业管理人员，电梯设备运行情况每天巡查2次。
1.4.3.2 保证电梯24小时运行，轿厢内按钮、照明灯具等配件保持完好，轿厢内整洁。1.4.3.3 委托专业电梯维保单位按质监部门要求定期进行保养，每年进行安全检测，《年检合格证》在轿厢内张贴，并对维保单位保养工作进行监督，保存相关记录。
1.4.3.4 电梯发生故障，物业管理人员应及时通知电梯维保单位，并督促维保单位对故障进行修复，一般性换件维修1日内完成，较为复杂维修3日内完成；发生困人或其它重大事故，物业管理人员应立即通知电梯维保单位，并在15分钟内到达现场，开展应急处理，协助专业维修人员进行救助；物业服务企业保存相关记录。1.4.4 给排水 1.4.4.1 生活供水
1.4.4.1.1 泵房设备运行情况每日检查4次；地下室、管道井等部位明装管线、阀门巡查每周1次。
1.4.4.1.2 水泵、阀门全面检查、检测、保养每年1次，保证正常供水；水泵润滑点注油每月1次，水泵、管道等除锈、防腐、刷漆每年至少1次。
1.4.4.1.3 水箱、水池每年清洗2次，检查保养附属配件，并对水质进行化验，二次供水水质符合国家饮用水标准。
1.4.4.1.4 水箱、水池管理具备一箱一卡；上人孔盖板完好并加锁；溢流管口安装防护网并完好；每年秋冬季对暴露水管进行防冻保温处理，确保供水的安全性。
1.4.4.1.5 泵房环境整洁，通风良好，无杂物存放，能有效防蛇鼠等小动物进入。1.4.4.2 雨污水排放
1.4.4.2.1 公共污水管道每季检查1次，视情况进行清通，排水畅通。
1.4.4.2.2 雨水管道、化粪池等部位每季检查1次，视情况进行清通，排水畅通，无堵塞。1.4.4.2.3 污水提升泵检查保养每半年1次，对化粪池进行清挖、清抽，集水坑定期清理。1.4.4.2.4 雨季前对屋面天沟、落水口及雨水管进行清理清挖。
1.4.4.2.5 不定期对铸铁雨污水井盖、明装雨污水管道进行除锈、刷漆，损坏井盖及时更换。
1.4.5 供热设施
1.4.5.1 采用锅炉供热的住宅小区，其供热设备、设施及供热管线应由物业服务企业负责维护、管理，或由其委托专业供暖公司维护、管理；采用集中供热的住宅小区，物业服务企业可根据集中供热部门的委托承担小区内供热交换站及二次供热管线、用户室内散热设备等的维护和管理。
1.4.5.2 每年在供热开始前完成采暖供热系统的年度检修保养工作。
1.4.5.3 供热季节，供热交换站内应设24小时值班人员，每2小时巡视机房和设备一次，并做好设备运行记录，及时发现和处理设备的各类故障隐患。
1.4.5.4 维修人员每日10：00、22：00对小区供采暖阀门进行巡视检查，对巡视中发现的问题应及时采取整改措施，暂时不能解决的应及时上报主管部门。
1.4.5.5 对业主提出报修申请的，维修人员应及时对其室内供热设施进行维修，暂时不能解决的应及时上报主管部门。1.4.6 安全防范设施
物业服务企业应根据小区安全防范设施配备的实际情况，选择做好下列维护保养工作： ——监控系统，做到：
设备设施24小时运转正常，实现对管理区域的有效监控，画面齐全、清晰； 按设备随机使用说明书的要求对硬盘录像机、摄像机等设备进行检修保养； 设备出现故障，能及时修复。——门禁系统，做到：
每周巡视1次，保证系统工作正常； 门锁、对讲主机检查保养每季1次；
一般性故障2小时内修复；较为复杂的故障2日内修复。——电子巡更，做到：
调试保养每季1次，保证正常运行；
保持巡更时间、地点、人员和数据的显示、归档、查询及打印功能正常，巡更违规记录提示功能正常。
——周界防范系统，做到：
主机除尘，压线端子牢固，对射探头牢固性检查每年1次； 报警系统有效性测试每周1次，中心报警控制主机能准确显示报警或故障发生的信息，并同时发出声光报警信号；
系统发生故障，一般性故障1小时内修复，较为复杂的故障24小时内修复。1.4.7 防雷接地系统
1.4.7.1 每年2次检查避雷装置，锈蚀、变形、断裂部位及时修复。1.4.7.2 高层建筑每年雨季前对避雷系统进行测试，保证其性能符合国家规定。1.4.8 景观配套附属设施设备
1.4.8.1 每日按时开启；每月检查1次，发现损坏及时修复。
1.4.8.2 重大节日前对景观附属设施设备进行安全功能检修，保证各项设施运行正常。1.5 协助公共秩序维护服务 1.5.1 人员要求
1.5.1.1 专职公共秩序维护人员，以中青年为主，45周岁以下的人员占总数60%以上，身体健康，有较强的责任心，并定期接受专业培训。
1.5.1.2 能处理和应对小区公共秩序维护工作，能正确使用各类消防、物防、技防器械和设备。
1.5.1.3 配备对讲装置或必要的安全护卫器械。1.5.2 门岗
1.5.2.1 建立健全门卫、值班、巡逻、守护制度，落实岗位职责制，人员到位，责任到位。1.5.2.2 保障值班电话畅通，接听及时。
1.5.2.3 各出入口24小时值班，主出入口双人值勤，7：00～9：00、17：00～19:00设立岗，按照委托合同要求进行进出车辆管理、访客登记。1.5.2.4 对大型物品搬出进行登记，记录规范、详实。
1.5.2.5 对装修及其它临时施工人员实行出入证管理，加强出入询问。
1.5.2.6 保持出入口环境整洁、有序，道路畅通，阻止小商小贩、可疑人员随意入内。1.5.3 巡逻
1.5.3.1 制定详细的巡查方案。公共秩序维护人员手持巡更采集器，按指定的时间和路线每2小时巡查一次，重点部位增加巡查频次。
1.5.3.2 每天定时巡查楼梯间等室内公共区域，保持楼梯间畅通、无擅自占用、乱堆乱放现象。
1.5.3.3 巡查中发现各区域内的异常情况，应立即通知有关部门并在现场采取必要措施，随时准备启动相应的应急预案。1.5.4 车辆管理
1.5.4.1 按车辆行驶要求设立标识牌和标线，规定车辆行驶路线，指定车辆停放区域，地上车位标识规范。有条件住宅小区宜设立临时停车位。
1.5.4.2 按照合同约定对车辆进行管理，确保车辆有序停放，消防通道中禁止停放车辆，保证消防通道的畅通，对不按规定停车的行为进行劝阻、纠正。
1.5.4.3 车库门禁系统、车库内照明、消防设备设施配置齐全并保持正常使用。1.5.4.4 收取车辆看管费的车场、车库设专人24小时值班，车辆出入记录规范、详实。1.5.4.5 有条件的住宅小区宜建设立体化停车设施。
1.5.4.6 建有立体停车设备的车库应设专业技术人员值守，并对设备使用人进行专业培训。1.5.4.7 住宅小区中的车库不应私自改建、分隔、拆除。1.5.4.8 非机动车应定点停放。1.5.5 监控
1.5.5.1 设有监控室的应有专人24小时值班，交接班记录规范、详实。
1.5.5.2 监控室收到报警信号后，公共秩序维护人员应在5分钟内赶到现场进行处理。1.5.5.3 监控的录入资料至少保持30日，有特殊要求的参照相关规定或行业标准执行。1.5.6 紧急事故防范
1.5.6.1 对洪涝、地震等突发性自然灾害，火灾、治安、公共卫生、电梯故障等突发事件制定应急预案，明确应急事件处理责任人。事发时及时报告业主委员会和有关部门，并协助采取相应措施。
1.5.6.2 对因故障导致的临时性停水、停电事故，应及时排除故障并报告业主委员会和有关部门。
1.5.6.3 每年组织1次以上应急预案演习。1.6 保洁服务 1.6.1 楼内保洁
1.6.1.1 楼层通道和楼梯台阶，每日清洁3次。地面每日湿拖1次，干净整洁。1.6.1.2 楼梯扶手、窗台、防火门、消防栓、指示牌每日清洁1次，栏杆每周清洁1次。1.6.1.3 天花板、公共灯具、墙面、踢脚线每月清洁1次，目视无积尘、无蜘蛛网。1.6.1.4 共用门窗玻璃，每月擦拭2次，玻璃明亮、目视干净。1.6.1.5 电梯轿厢地面每日清洁2次，干净、整洁。1.6.1.6 灯饰、轿厢四壁及顶部每月清洁2次，目视干净。1.6.2 外围保洁
1.6.2.1 道路：每日清扫2次；雨雪天气及时清扫主要通行道路，方便出行。
1.6.2.2 绿化带：每日清洁2次，秋冬季节或落叶较多季节增加清洁次数。花坛表面洁净，外观整洁。
1.6.2.3 水景：开放期内，每日清洁2次。定期对水体投放药剂或进行其它处理。水面无漂浮物，水体无异味。
1.6.2.4 休闲娱乐、健身设施：每日擦拭1次，每周刷洗消毒1次，设施表面干净。1.6.2.5 3m以下庭院灯、草坪灯：每周清洁1次，目视干净。
1.6.2.6 标识、宣传牌、信报箱、景观小品：每周清洁1次，目视干净。1.6.2.7 天台、明沟、上人屋面：每月清洁1次，排水顺畅、无垃圾堆放。1.6.3 车库、车棚
1.6.3.1 地面每日清洁1次，每月冲刷2次。保持空气流通，地面无垃圾和杂物。1.6.3.2 天花板、墙面每月清洁1次，目视无积尘、蜘蛛网。
1.6.3.3 门窗、消防箱、防火门、箱柜等公共设施每月清洁1次，目视无积尘。1.6.3.4 指示牌、指示灯保持整洁。1.6.4 垃圾收集与处理
1.6.4.1 垃圾桶布局合理，楼道内每一层宜设置一个垃圾投掷点，方便业主使用。1.6.4.2 垃圾日产日清，周围地面无散落垃圾、无垃圾外溢、无污水、无明显异味。1.6.4.3 建筑垃圾设置临时垃圾池，集中存放，及时外运。1.6.4.4 垃圾桶、果皮箱每日清洁1次。
1.6.4.5 能正常使用、维护垃圾生物处理设备、中水处理设备等。1.6.5 卫生消杀
蚊、蝇、蟑螂孳生季节每月消杀2次，其它根据季节和当地情况制定具体计划；灭鼠每季进行1次，无明显鼠迹。1.6.6 动物管理
物业服务企业应协助有关部门做好住宅小区内的宠物、家禽、家畜等动物管理工作，不在小区内饲养家禽、家畜及无许可证的宠物等。1.7 绿化服务 1.7.1 绿化养护
有专业人员对住宅小区实施绿化养护管理，并做到： ——对草坪、花卉、树篱等定期进行修剪、养护； ——定期清除绿地杂草、杂物，杂草面积小于2%；
——对花卉、草坪、绿篱、乔灌木等适时补植更新，缺株率小于3%，存活率大于95%，行道树缺株率小于3%，土地裸露面积小于5%； ——绿篱、色带及造型植物，轮廓清晰、层次分明、无残枝败叶，造型植物枝叶紧密、圆整，观赏效果良好； ——树木每年修剪1次以上，树冠整齐，侧枝分布均匀，根干部无萌枝，不影响车辆行人通行，与建筑架空线路无刮擦； ——定期喷洒药物，预防病虫害；
——定期组织浇灌、施肥和松土，做好防涝、防冻。1.7.2 环境布置
1.7.2.1 绿化总体布局合理，乔、灌、花、草配置得当、层次丰富，视觉效果良好，满足居住环境需要，无侵占现象。
1.7.2.2 绿地设施及硬质景观保持常年完好，无人为破坏现象。
1.7.2.3 设有景观湖的，保持三季有水，每年春季投放观赏鱼苗，水质良好，每月至少补水1次，每年清淤1次。
1.7.2.4 重大节日或庆典活动，对公共区域进行花木装饰。
1.7.2.5 加强绿化宣传，对古树名木，保护措施到位，使其生长正常；对稀有树木进行挂牌标识，注明其名称、科属、产地、生长习性等。1.8 特约服务 物业服务企业为满足部分业主或物业使用人的需求，可根据住宅小区的实际条件及其自身的能力，经双方特别约定，有偿提供但不限于以下服务活动：
——家庭安装、维修服务； ——家庭保洁服务； ——家庭餐饮服务； ——钟点工服务； ——洗衣服务；
——商务（打字、复印等）服务； ——房屋租赁、出售等中介代理服务； ——老年人陪聊服务； ——小家电维修服务； ——搬运服务等。2 监督与投诉
2.1 信息收集
物业服务企业应以各种方式收集业主及物业使用人对物业服务质量的信息，及时分析这些信息，不断改进服务的内容和质量。业主及物业使用人对物业服务满意度信息的收集可以采用以下方式：
——直接与业主沟通； ——向业主发放调查问卷； ——来自各种媒体的报道； ——收集各种渠道的业主投诉。2.2 投诉处理
2.2.1 物业服务企业应主动接受业主的监督，建立投诉处理机构，明确责任人，对外公布监督、投诉电话。
2.2.2 积极配合有关部门做好投诉处理工作，对投诉处理结果进行回访。2.2.3 认真及时地处理业主的意见和建议，并将处理结果及时通知投诉者。
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