「1」学生切菜实践报告
实践的地点：常州市武进区芙蓉亚顺电器配件厂
时间飞逝，转眼我们一年的大学生活过去了，在这个暑假，学校为了让我们丰富我们的校园生活，让我们早日融入社会，给我们制定了“暑期社会实践活动”这一任务，配件厂暑假实践报告。假期空闲，我想趁这个时间好好练练自己的动手实践实习能力。后来，经过和朋友一起的寻找，我终于找到了实习的机会。这次的实习地点是常州市武进区芙蓉亚顺电器配件厂。我觉得在汽车配件厂工作，一方面由于工作比较细，需要记得的电器配件品种也比较多，这样一来既可以锻炼自己的记忆能力，更有助于让自己养成仔细认真的做事态度。加强理论和实践的联系，学习分析和解决生产实际问题的方法，培养自学和学生获取知识的能力；另一方面，由于有时候需要搬搬抬抬，更可以让自己的体力得到锻炼。有静有动，一举两得。最后，通过深入配件厂现场，学习工人阶级的优秀品质和先进思想，提高学习的自觉性，做到德、智、体、全面发展。
通过实习加深我对电器配件业在国民经济中所处地位和作用的认识，激发学习热情，发展自己的才能和能力；了解电器配件的分类、流程及管理；通过实习和企业员工的交流指导，理论联系实际，把所了解的理论知识加以印证、深化、巩固和充实，为后继专业知识的学习、课程设计和毕业设计打下坚实的基础；配件实习是对我的一次综合能力的培养和训练。在整个实习过程中充分调动学生的主观能动性，深入细致地认真观察、实践，使自己的自主学习能力得到了提高。
第一天上午店长带我去到了店里的仓库， 在那里负责总管的师傅热情的接待了我们并进行了店里基本情况的介绍，听完师傅整体的简单介绍后，我对该厂有了比较好的印象，感觉这是一个积极向上的企业，它有着很强的生命力。问我对自己能在这里进行社会实践感到非常自豪。随后我跟着师傅在仓库里转了一个上午，我拿着自己的笔记本认真地记着每一种配件的型号和位置，方便以后的拿货送货。第二天下午，我们就在仓库里开始学着默记每一种配件的位置，有忘了或者不动的就请问师傅。第三天我跟着电力一个姓王的员工一起拿货送货，我发现他们每个人都对各种配件的型号和位置了如指掌。第四天我们就要开始独立送货了，不过还好，师傅给我的任务都还比较简单，有了前一天的眼见耳闻，自己也开始有点里面的员工的感觉了。第五天负责电器配件的盘存，即盘点。就是仓库定期对电器配件的数量进行核对，清点实存数，查对账目数。其目的就是为里及时的库存配件的变化情况，避免配件的短缺丢失或超储积压，保证配件库存存货的位置和数量的正确性；及时的了解库存的数量、品质，为采购计划的制定提供充分的依据。 第六天是实践的最后一天，我也特别的珍惜，有了前几天的基础，现在做起来就得心应手多了。当然，这也离不开其他员工和师傅的热心帮助，后来，我想他们一个个道谢，不舍的结束了我这次社会实践。
通过这六天的实习， 我觉得我对电器配件行业和电器配件的这个岗位有了更深的认识。原本看似轻松的一份工作，经过这段时间的学习和了解才认识到这份工作的重要性，这个岗位的责任之重大，社会实践报告《配件厂暑假实践报告》。经过这段时间的实习，使我在人际交往和与人沟通方面有了很大的改变。在师-父的指导和大家的帮助下，我很快的适应并掌握了这里的工作环境和工作流程，了解了企业文化和企业管理，为我能留在这里奠定了基础。这次亲身体验让我有了深刻感触，这不仅是一次实践，还是一次人生经历，是一生宝贵的财富。在今后我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识的更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。
当然此次活动中的不足之处，我也会在以后的实践中将以改正。
「2」学生切菜实践报告
今年的七月天气热得似火，燃烧着上海这一片土地。也点燃了我们这一批新时代年青人的激情。大学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式；是促使大学生投身改革开放，向工农群众学习，培养锻炼才干的好渠道；是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动，有助于我们在校大学生更新观念，吸收新的思想与知识。在这火热的七月，我们暂别了象牙塔中舒适的生活，带着青年人特有的蓬勃朝气，走入社会，了解社会，深入社会。
在大学里学的不是知识，而是一种叫做自学的能力 。这次实践后才能深刻体会这句话的含义。除了计算机操作外，课本上学的理论知识用到的很少很少。刚开始去的时候，还真有点不习惯。很多东西都不懂，幸好有其他工作人员的耐心帮助，让我在实际操作中掌握了很多东西，最重要的就是使我在待人接物、如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。这次实践还使我深深体会到在工作中我们必须勤于动手慢慢琢磨，不断学习不断积累，要有高度的责任心和集体荣誉感，遇到不懂的地方，自己先想方设法解决，实在不行可以虚心请教他人，没有自学能力的人迟早要被单位和社会所淘汰。
暑假一放，我便来到淮安市产品质量监督检验所办公室开始了一种全新的生活 社会实践。我的实践时间从 报纸版面编排、日常电话接听、重要客户接待等工作，中间还要随时听候调遣，做各种杂活。日子虽然累点、压力大点，但很充实，很有成就感和满足感，尤其是月底领到那几百元的生活补助时，这种感觉更加强烈 ----我终于可以靠自己的双手养活自己了！
夏日的燥热与喧闹依然存在，但我的心却始终为之疯狂。我默默地用我的热情去触及我身边的一切事物。这一次的实践让我重新认清自己，反省自己。新的征程已经开始，我将对美好的未来充满信心而踏上属于我自己的路。我们的成绩是肯定的，它的由来是所有参加实践的老师和同学用辛苦和汗水换来的，当我们忙了一天说说笑笑走公文搜在回宿舍的路上时，我们体会到了谁是最可爱的人，谁是最幸福的人，我们那时的心情无法用言语来修饰形容。
「3」学生切菜实践报告
我经常帮妈妈切菜，切过西红柿、蒜苔、笋瓜、豆角、藕、豆腐等。我发现比较软的西红柿、豆腐好切，而较硬的笋瓜、藕比较难切。我一直没有忘记那次切藕的经历。
那一天，妈妈说要炒醋溜藕丁，我抢着要切藕。妈妈说我切不动，可我却自不量力，非要切，于是妈妈将刀给我。我用右手拿刀，左手扶菜，因为我怕切到手，所以左手和右手离的特别远，我切不动就前后划着往下用劲，这一招还挺管用，我竟然切开了。妈妈一会儿就能切好多，而我5分钟只切了一点点，手上还磨了一个泡。切菜真是“看事容易，做事难啊”！。
虽然我手上磨了一个泡，但是我很开心，因为我能帮妈妈干活了。
「4」学生切菜实践报告
学生切菜实践报告
一、实践概述
本次实践是在学校食堂进行的切菜实践，旨在让学生们学习和掌握基本的切菜技巧和安全操作规范。通过实践，学生们不仅提高了自己的动手能力，还培养了团队合作精神和责任意识。
二、实践目的
1. 学习切菜的基本技巧：包括刀工的正确握持，蔬菜的切割方法等。
2. 培养学生的动手能力：通过实践，让学生们亲自动手切菜，提高他们的动手能力和手眼协调能力。
3. 培养学生的团队合作精神：在实践中，学生们需要相互配合，共同完成切菜任务，培养他们的团队合作意识。
4. 增强学生的责任意识：在实践中，学生们需要按照规定的要求和程序进行切菜，培养他们的责任感。
三、实施过程
1. 理论学习：在实践前，老师为学生们进行了一次关于切菜的理论培训，包括刀工技巧、蔬菜的种类和切割方法等。
2. 实践操作：在实践中，学生们分成小组，每个小组有一名组长，负责协调组内的工作。每个小组根据实践任务，挑选相应的蔬菜进行切割。学生们在老师的指导下，逐步学习和掌握刀工的正确握持和蔬菜的切割方法。根据实践要求，学生们需要保持手指的弯曲，注意安全，并预防伤害。
3. 团队合作：在切菜实践中，学生们需要相互协作，共同完成切菜任务。每个小组需要合理安排工作，协调好各种切菜工具的使用和蔬菜的分配。通过团队合作，学生们培养了相互协作的意识和团队精神。
4. 安全意识：切菜是一项需要高度注意安全的操作。在实践中，老师不仅要教授正确的切菜技巧，还要引导学生们注重安全，注意刀具的使用方法，避免伤害发生。学生们也要自觉遵守安全规定，保护自己和他人的安全。
5. 实践总结：在实践结束后，学生们进行了总结反思，分享自己的体会和感悟。通过对实践的总结，学生们进一步巩固了所学的知识和技巧。
四、实践效果与收获
通过本次切菜实践，学生们取得了一定的成果。他们学习到了基本的切菜技巧和安全操作规范，提高了自己的动手能力和手眼协调能力。同时，学生们培养了团队合作精神和责任意识，学会了在实践中相互协作。此外，学生们还增强了安全意识，学会了正确使用刀具，避免伤害的发生。
五、实践感悟
通过本次切菜实践，我学到了很多。首先，我学习到了切菜的基本技巧和正确的握持方法，提高了自己的动手能力。其次，我认识到了团队合作的重要性，只有相互合作，我们才能完成任务。最重要的是，我明白了安全操作的重要性，要时刻注意自己的安全以及他人的安全。
六、总结与展望
切菜实践为学生们提供了一个锻炼自己的机会，不仅帮助他们学习和掌握基本的切菜技巧，还培养了他们的团队合作精神和责任意识。在未来，我们将继续加强学生的实践能力培养，让他们在实践中不断成长和进步。同时，我们也会进一步落实安全意识教育，确保学生们的安全。相信在不久的将来，学生们会在实践中取得更大的成就。
「5」学生切菜实践报告
我的阿姨和蔼可亲、平易近人。她是一个其貌不扬，刚满50岁的中年妇女。平日在家“相夫教女”的她，却有一个拿手绝活――切菜。还被人称作切菜“皇帝”呢！
阿姨平时没事的时候，喜欢在家发明新切法――切菜时怎样好看。她最喜欢做的一道菜是“菠萝饭”。我到她家去玩，把做“菠萝饭”的过程看了一遍。
她先把削好皮的菠萝放入温盐水里浸泡几分钟，去了涩味；然后把生糯米煮成半分熟；这时，菠萝泡好了，只见阿姨把菠萝放在菜板上，用菜刀把菠萝竖着切成两半儿，手腕悠然摆上摆下，然后“弹奏”了“菜刀菜板”进行曲。她熟练地把菠萝切成小方块儿，手上下而有规律地抖动着，本来粗糙的大手使劲握着菜刀，变得更加苍老。菜刀和菜板摩擦发出的声音衔接得天衣无缝，菠萝在阿姨的手中有了灵性，听话地任阿姨摆弄，“嚓嚓”“吱吱”，“菜刀菜板”进行曲继续奏响，直到切完菠萝块儿才渐渐收尾。我的嘴定格成“O”形，无心再看下面的过程，只是把菠萝块儿仔仔细细检查了一遍，菠萝块儿大小基本一致，没有哪一块有一点损伤！阿姨居然在不到2分钟切好菠萝块儿，真是又由质量又有速度！我惊奇地问：“阿姨！你怎么切得这么好？”
“这有何难？多练练就行！‘世上无难事，只怕有心人’！”
“你能教教我妈？”
“这个……”阿姨皱起了眉头，皱纹更深了！看到阿姨的为难样儿，很难想象出她切菜时的自如，我“扑哧”一声笑了出来。
阿姨不仅能切块儿，切丝、切片、切花样样拿手！他切片整齐，又薄又好；切丝细如牛毛，不会有一根损伤；切花美观大方，“秀色可餐”。真不愧被称为切菜“皇帝”！
阿姨是个平凡的中年妇女，却又一手不平凡的绝活儿！我终于明白了一句话：“只要功夫深，铁杵磨成针。”只要你肯下功夫，做什么事都能成功！有志者事竟成嘛！
「6」学生切菜实践报告
来之前我的表姐就已经帮我找好了工作，所以对此我并不担心。我没体会过找工作的艰辛。这是我此次之行还未开始就已经是一个遗憾，但这样我心里也着实踏实了不少。就在这一天，我经历了两件我表姐所谓‘一百次也难碰到一次’的事情。于是我便在一天之里做了两百件事，经历到是很丰富，可对我确是个不小的打击。
我做的是酒店的服务员，那是一家规模相对来说是还很大的有点皇家气派的酒家。一上班我就穿上了有点唐装味道的制服，一切都来得那么快，也迫使我要很快进入角色。主管叫一个年轻小伙子带带我，也吩咐我要好好跟着学，这我想就是所谓的培训吧。真的不敢相信就怎么一个做起事来游刃有余，从容不迫的年轻人比我还小。这是我后来聊天的时候所了解到的。他看来人缘很好，跟其他服务员有说有笑的，我很不知所措，他一直宽慰我说，没什么的，事情很简单等等诸如此类的话。我很是感激，想我一出来便遇上了一个好人。那么以后在这里的日子也就好过了。然而接连发生的事情却让我放弃了这分工作。他是看包厢的，两个。没客人我们就站着包厢外面聊天，终于来了客人，两男两女，好像年轻夫妇，带着一个五、六岁大的小男孩。他告诉我做服务员很简单就是把跑菜的送来的菜往桌上一摆，然后就站到包厢外等客人看有什么需要。事实也确实是这样的，可是意想不到的事情发生了。刚上了几个菜，便听到包厢里嚷嚷，急忙进去才知道是冷盘西瓜上有一只蚊子，酒店是较忌讳菜里面有杂物的。带我的那个小伙子又是道歉又是微笑，点头哈腰的陪不是了好一阵子，较后换一盘西瓜才算了结这事。我们出包厢他苦笑着对我说：倒霉。我说：这样的事情经常发生吗？他说：不会，而且这样刁难的客人也很少见。我如释重负地说：哦。就在这个时候，里面又动静了。这次很严重。事情的起因却是一根很轻的头发掉在了面条里。小伙子使出了浑身解数，还是不能解决问题，而我只能在一旁瞎着急。然后就把主管叫了近来，主管也不管用，又把经理叫来过来，我们都出来了。他们在里面谈了好久，偶尔上菜时进去看到经理躬着背在那里说着好话，陪着笑脸。较终经理决定打八折，才勉强把事情给平息了。他摇头晃脑地给我说；见鬼，碰到这样没有素质的客人。我也好不委屈地说：都是我带给不好的运气。他忙笑着说：那里，那里，要怪就怪那客人。
我开始怀疑表姐说过的话，她说过这样的事情一百次也难碰到一次。然而更加不可思议的事情又发生了：其中的一位男客人在买单的时候竟把钱丢在地上。这真是对一个人的奇耻大辱，这样的镜头我是真的在电视上才见到过，现在却就在眼前。就发生在我的眼皮底下。带我的小伙子愤怒地检起钱，甩门而出。后来的事情是他还有其他的服务员告诉我的，说是那几个客人很无耻地到经理那里投诉了他，还他怎么没有礼貌，说他怎么服务态度不好，说他甩门而出的时候把小孩碰到了，还告诉经理早 点辞退了这样的员工为好，仿佛这酒店是他开的。这真是胡言乱语。这件事情给我留下了阴影，中午一点钟下班回家把事情告诉表姐，她说我也真是倒霉，头一天就碰到这样的事。她说你要坚持，我说好。因为这是我的第一份工作，我不想轻易放弃，还因为那里有我刚认识的朋友，也许到别的地方就没有了这样的人了。
同天下午，三点半我便从家里出发，上班从四点开始，四点之前能赶到酒店吃饭就可以了。我应该是个随意而安的人。并没有发觉饭菜的不好。吃完饭，整理好桌子，打扫好卫生，主管就召集我们开员工说的每天都是些老掉牙的事的会。而我，做为新员工的我却很期待这样的会议。会议开始齐唱店歌：真心英雄。然后主管讲话，要我们注意，天气热，但没客人的时候不要开空调，客人不在的时候打打蚊子和苍蝇，还有蟑螂，上班时间不能聊天，见到客人和上司要说你好，上菜的时候要对菜单等等。然后就叫了一个女服务员背酒店的服务宗旨，我已记不太清楚，好象是我们是较棒的，我们是较重要的诸如此类的话。
下午发生了事后想来真是很难发生的事情恰好发生我身上。
我还对服务员做什么还不是很清楚，比如客人刚来我要做什么，怎么招待客人，我甚至什么都不知道。我还有很多东西要向小伙子学习，他在我眼里真的是无所不能。但主管让我远离他，要我独立去看一个包厢。没有跟我说原因，也没有给我机会说不。我就稀里糊涂地被带到了另一个包厢，离小伙子很远，走的时候我还以为能再见到他，没有跟他说再见，而我就再也没有机会跟他说再见了。我很寂寞地站在包厢外，生怕有客人来。我祈祷没有用，客人终究还是来了，但老天对我也算不薄，我包厢旁的女服务员她微笑地对我说，不要怕，我会来帮你的。这出乎我的意料，真的是好人多。她确实在帮我，其实应该说是我帮她，几乎全部的事情都被她给包揽了。我只是把菜放到包厢里的搁桌上。我看着她那么熟练地倒茶，很得体地回答客人的话很是羡慕。她对我对我说看你这个包厢的人今天生病了。她还对我说，你也能做到的。我说我很木讷的。她说，我也刚来不久啊，不是都会了吗？我说我怕那些客人。她说你现在看着我做什么就好了，看多了就会了，会了就不怕了。我说真的吗？她狠狠地点了一下头说当然是真的，我干嘛骗你。我说哦，谢谢。她就笑着去招待客人了。我站在包厢外正沉浸在快乐的遐想之中，事情发生了：包厢里的空调坏了。我对这里的环境不熟悉，找不到电风扇。有好几个服务员帮我找，较后把电风扇搬到包厢里，却发现没有插头。我不知所措地站在包厢里，看着那一伙年轻人有说有笑，有吃有喝。然后一个光头的.青年光着膀子说怎么没有风啊？这时帮我的那为女孩正在还古碟。我照时说这里没有插座。光头又说了一句话，让我和女孩无地自容。让我重复这句话都觉得可耻，但是光头旁边一女的竟说真是经典。还哈哈大笑了几声，然后其他的人都随着笑了起来。我当时就懵了，出于本能我也想到了一句恶毒，以牙还牙的话，我知道这句说出去也会成为经典。但我没说。我不是忍，更不是为了酒店，而是不敢，他们人多而且杂，我单身一个而且人生地不熟。我安慰自己说是识物者为俊杰。
八点钟下班，我拖着疲惫的身体，一个委屈的心，一双眯朦的眼睛，透过五颜六色的光圈看着头顶泛黄的路灯。心里真不是滋味。
晚上躺在床上翻来覆去睡不着。我想着那个光头是如何能说出那样的话，那女的又是怎么无耻地附和。我想着我是否还能坚持。我想着我是否还有坚持下去的必要。我想着老天怎么对我这样的不公平。然后想不出一个所以然来，我不知怎么的便沉沉睡去。
又是新的一天的开始，但我还是不能忘记第一天工作所发生的一切。在11点之前我得做出决定：还去不去上那个酒店上班。可是在11点之前又让我感觉到这个世界真的是公平的，不要我做任何决定，问题便迎刃而解。不知是谁说过不要做逼择是较大的幸福，这话我那个想起，并深信不疑。老乡打电话说：快，你快来这店里上班。一句话我便屁颠屁颠去另一家酒店上班去咯。
可以说，真正的工作才开始。
这是一家规模和信誉都不错的酒店，两年前还是国营单位，而后被员工，也就是我们现在的老板承包。
我是不敢再当什么服务员的，也没有机会再涉足这个行业。我当跑菜的了，也就是把菜从厨房端到领班指定的地方就可以，想想是再简单不过的事情。一天的工作基本是这样的：早上9点半到营业厅（吧台点到），然后打扫卫生，开全体员工会，10点吃饭，再跑菜到1点下班，下午4点赶到店里吃饭就可以，做事，到八点下班。事情单调而乏味，我却乐得可以能够不要与人大交道，这是有反我来的初衷的。似乎我在这个范围的多是一些随和的人，虽然事情简单但也要学着做，带我的那个和我同岁的小伙叫经生，我还是很谦虚地告诉他我什么都不懂，我也确实什么都不懂，他就跟我聊天说没什么的。我们专门跑菜的有个所谓的部门—班定里。我们夹在厨房与餐厅之间，也是厨师与服务员的桥梁。
头几天上班较让我难受的是，上班时间得一直站着不管有没有事情，就是不让坐，明明没客人，明明厨师和班定里的人在嘻嘻哈哈地聊天，领班就是不允许我们跑菜的坐，那可真是手不了啊，脚灌了银水一样沉重，能明显地感觉到胀痛，回家把鞋子脱掉小腿连着脚艘是乌青的，真是掺不忍睹。可以我是再也不能打退堂鼓了，所以我坚持下了。慢慢的也就习惯了，就想我的领班就我不要偷懒时告戒我说的那样，做久了就习惯了，你可我现在不是没什么感觉了吗？领班是一个二十三、四岁的女孩，两条腿却不似同龄人的那般苗条，我猜想都是站，一直站着所造成的。我都不知道为什么能做出这么大的牺牲，然而她似乎乐在其中，她刚开始也是跑菜的，做了两年，一年之前才做的领班，我知道出外打工的人都不容易，但是我能看到很多打工都穿的跟公主似的。她却没有很朴素，她说，老板以前也是跑菜跑出来的，莫非她也想当老板？开会也就是些新来的要好好学，老员工要帮助新员工，要把卫生搞好，服务要好等等。其中我上班迟过一次到，到发工资的时候才知道我被扣了五块钱，在学校五块钱我是不怎么在乎的，但是那时却很愤愤不平，跟我的同时嚷嚷着要找老板理认，怎么可以扣我是钱呢？何况我还只是第一次？较后还是我妥协了，并不是我没有理，而是怕我的老乡不好做人，他也是领班，领的是服务员，不过也能管我们。他们对我说，你这样一闹到对你是没什么，你做了一两个月就要走的。可是你的老乡就不好说话了。我想想也是。这就是中国人情，眼看着被剥削，也只能忍着。外表看上去，这家酒店确实不错，真正在里面做事却有是另一番景象了。到出是不合理，到处是剥削，真的是剥削。老员工似乎已经习以为常，司空见惯了。而我，却分明能感受到这种事实在在的剥削，较终我还是不能忍受这种剥削气愤地离开。比如有客人的时候要我们加班加点，却不给我们任何好处。但是没有客人的时候却不能提前下班，连一分钟也不行，不然就要罚款。比如那里他们认为没有打扫干净就要扣工资，比如上班聊天就要扣工资，比如不小心摔掉了有个杯子要扣工资。比如若是扫帚找不到了，就要员工自己去买。真是荒谬。较让我无法忍受的是，一个酒店竟然不让员工吃饱饭，吃得都是剩菜，而且极少。我较终也是因为吃不好愤然离开的。
26天，离我的目标一个月还有四天的时间，我还是毅然选择了离开。
社会真的是很残酷，很现实。我唯一庆幸的是我还是一名在校学生，我只有真正的把本领学好，才能在未来真正进入社会时不至于这样不知所措。
「7」学生切菜实践报告
学生切菜实践报告一、实践背景
在日常生活中，烹饪菜肴是很普遍的事情。可对于学生来说，他们在学校里大部分时间都是在忙着学习，吃饭往往是到食堂打饭，自己做饭的机会并不多。然而，学生也需要掌握基本的烹饪技能，学习如何安全地切菜就是其中之一。
二、实践内容
在本次实践中，我们通过结合理论和实践，学习了如何正确地使用刀具，并在老师的指导下进行了切菜的实践操作。
首先，老师给我们做了一次示范，演示了如何正确地握刀、刀法的运用以及安全切菜的注意事项。在这个过程中，我们深切感受到正确切菜的重要性和安全性。
其次，老师让我们一一进行实践。我们手持着刀具，按照老师演示的步骤，一个一个地切起了菜品，借助实践经验，逐渐理解如何运用不同形状、大小的刀具切割不同硬度、大小的食材，比如小刀可以做一定精细的操作，大刀可以快速切割大块的食材，纵向切割可以获得不同形状的菜段等。并且在这个过程中，重要的是保证安全性，避免发生意外伤害。
三、实践体会
通过这次实践，我们深刻认识到做饭也是一项技能活动，不仅需要一定的技巧，还需要保证安全性。
首先，要理性选择切菜用具。不同的刀具有着不同的功能和用途，我们需要根据不同的菜品和用途，选择正确的刀具。比如说，我们不应该使用大刀来切洋葱和蒜头这类有刺激性的菜品，而应该选择小刀，能够更好地控制。同样的，在手指较大的人群中，使用刀具时需要更加小心，选择适合自己的使用对象。
其次，要熟练掌握正确的握刀方式和刀法。在学习使用刀具的过程中，我们更加熟练了握刀的方式和刀法。准确地掌握这些技巧是必要的，能够避免出现危险和伤害，也能够更好地控制刀具，为我们的操作带来便捷和效率。
最后，我们还学会了如何安全地处理食材和工具。烹饪过程中，剩余的食材和使用过的刀具要及时清洗处理，避免交叉感染。这些看似琐碎的环节其实包含了极其重要的卫生知识和操作技巧。
四、总结
通过这次切菜实践，我们学到了很多，掌握了切菜的基本技能，我们认识到烹饪同样需要技巧和安全。在之后的生活中，我们将会更加认真地对待在做饭中的细节和安全性，提高自己的烹饪技能和睿智。
「8」学生切菜实践报告
新的一学期开始了，在经历了一个短暂而充实的假期后，我又开始了新的学习和生活。在20xx年的这个寒假里，我积极参加了社会实践活动，将自己的知识用运于实践中，不仅使我的知识和认识水平得到提高而且让我拥有了更多宝贵的实践经验。这些对我今后的学习和工作都有很大的帮助。
寒假中我在xxx有限责任公司的会计部进行社会实践学习，这是我第一次进行有关专业的实践，开始我想凭我半年多的专业课的学习，可以胜任这份工作。可实际和我想的相反，刚到会计部主任就叫我先看他们以往所制的会计凭证，在这过程中我就忽略了一个重要的部分，那就是会计分录。于是只能用更多的时间把公司日常使用比较多的会计业务认真读透，并且多做一些会计分录进行练习，这个时候就深刻感觉到了把专业知识与实践结合的重要性，只有实践才能让自己的知识升华。
接着我又练习了对原始凭证，即一些汇票、发票的整理和计算，为记帐做好准备。制好凭证就进入记帐程序了，虽说记帐看上去有点象小学生都会做的事，可重复量如此大的工作如果没有一定的耐心和细心是很难胜任的。早知道干会计这一行需要认真和耐心，真正到了实践中才更加明白了这个道理。如果登记错误，就要用学过的查帐的方法进行查找错误，这个过程比起登记更加困难和复杂。像写错栏，则可以用蓝笔划横线并在旁边写上正确的，平常我们写字总觉得写正中点好看，可却不行，一定要靠左写起不能空格，这样做是为了防止栏被人任意篡改。如此繁琐的程序让我不敢有丁点马虎，这并不是做作业时或考试时出错了就扣分而已，这是关乎一个企业的帐务，是一个企业以后制定发展计划的依据。
所有的帐记好了，接下来就结帐，每一帐页要结一次，每个月也要结一次，所谓月清月结就是这个意思，在这个时候就要更加地仔细和认真。
从制单到记帐的整个过程基本上了解了个大概后，就要认真结合书本的知识总结一下手工做帐到底是怎么一回事。主任耐心的跟我讲解每一种银行帐单的样式和填写方式以及什么时候才使用这种帐单，有了个基本认识以后学习起来就会更得心应手了。
由于时间的缘故我的实践只进行了一些简单，基本的工作，但在其中却使我获益匪浅：课本上的基础知识必须要熟练掌握，不能对课本只停留在表面上的认识，必须要深入的理解。
在这次实践中我同样体会到了：要多参加各种实践活动，从各方面来提高自己。
「9」学生切菜实践报告
主题：学生切菜实践报告作为一名初学烹饪的学生，学习基础烹饪技巧是必不可少的。在这次课堂实践中，我们学习了最基本的技能——切菜。虽然这似乎是一项简单的任务，但实际上良好的切菜技巧和准确的刀法是烹饪的基石。在本次实践中，我学会了如何正确地选用刀具和技巧，以及如何选择和处理食材。
在开始实践之前，我的老师向我们展示了几种基本的刀技巧。首先，她向我们展示了如何正确地握刀和魔法棒。然后，她让我们练习切菜的基本动作，例如切洋葱、切西红柿和切黄瓜等。我们每个人都一个个认真地学习，直到可以自如地控制刀具。
切菜的关键是选择正确的刀具。我们需要根据要处理的食材来选择不同类型的刀具。例如，对于较硬的食材，如萝卜、土豆和胡萝卜，我们需要选择重质量和锋利的刀具。而对于比较嫩的食材，如蘑菇和茄子，我们需要选用较轻量的刀具。此外，不同的切割方式会产生不同的效果，例如将食材切成丁、条或片，选择合适的方法可以让我们更快、更卫生地处理食材。
此外，在切菜时，我们需要充分了解要处理的食材。对于不同的食材，我们需要采用不同的方法来处理。例如，有些食材需要去皮或去籽，有些食材需要切成小块，而有些则需要切成薄片。了解这些细节可以让我们制作美味的菜肴。
最后，及时清理工作环境也是十分重要的。在切菜时，会产生很多食材的残渣和垃圾。我们应该随时清理切割板和刀具，以确保它们都保持干净和卫生。这样做可以帮助我们避免污染食材，并且可以让我们的工作环境保持整洁和清新。
总结起来，这次实践让我深入了解了切菜的基本技巧和选用刀具的方法，以及需要了解和处理食材的细节。虽然这是一项基本技能，但它对我们的烹饪和生活都非常重要。在今后的学习和生活中，我会更加认真地对待这项技能，并运用所学知识制作更加美味的料理。
「10」学生切菜实践报告
当今社会需要的是综合型人才，理论与实践相结合的能力则是当今大学生相当匮乏的素质，如何提高大学生的社会实践能力，则是摆在我们面前的首要问题。针对这一现象，我院特组织了一次大学生暑期社会实践活动，成员为学生会主要学生干部，意在锻炼我们的素质和毅力。本次我们下乡的地点是淄博市沂源县张家坡镇前瓜峪村，这里并不太富裕，我们的食宿条件比较艰苦，可大家依然保持着乐观开朗的精神面貌，苦中作乐，以昂扬的斗志来体验真正的乡村生活。我们首先大体了解和熟悉了周边的环境，以解决我们的生活需要，生活打理的有条不紊，才能保证工作的高效率完成。
第二天，我们一行十五人走进了前瓜峪村，这里地势地平，经济收入以种植果树为主。接着，我们展开了“非地震灾区心理调查”，由我们口述，与年龄具有代表性的村民以期完成调查问卷的填写。令我印象最深刻的是寻访的一位大婶，她淳朴善良，带着疑惑不解的眼神盯着我手中的调查问卷，半天吐露俩字：“不懂”。我顿时茫然，接着我一字一句向她陈述，大婶透露出悲痛的神情，她字字真切，感同身受，让我的心灵受到了极大的震撼。一个普通的农民对抗震救灾关注程度如此之高，怎么能说我国民不团结，素质不高呢？虽然她对地震的防御等相关知识兵部熟悉，可以说知道的甚少，但她表现的积极性令我们大学生汗颜。最后，当我们言谢要走的时候，她竟执意要给我们俩桃子，这是农民的血汗成果，我们也执意不收，但是最后竟然说：“你们是不是嫌弃啊？”我们就赶紧接住了，我们走的时候不停地往回望，大婶依然笑着看着我们……
经过本次实践活动，我们体会到了真正的苦中作乐的精神，这无疑对提高我们的实践能力与素质有莫大的益处。这是一次受益匪浅的活动，它让我们懂得了如何独立自主，发扬团队精神，也让我们大学生的生活增添了一笔亮色！
大学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式；是促使大学生提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动，有助于我们在校大学生更新观念，吸收新的思想与知识。在这火热的七月，我们暂别了象牙塔中舒适的生活，带着青年人特有的蓬勃朝气，走入社会，了解社会，深入社会。今年我就先从最底层起，因为家在农村，毕竟有这个条件。虽然在农村生活了二十年，不过今年是带着思想去观察，去思考，去了解处在这个社会最底层的具有浓厚传统观念的陕西的农民。
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因为家在农村，所以暑假就很容易处在社会最底层去做生意，起初生意不是很好，毕竟别人撤着嗓门喊，作为我还有点不好意思，后来看到人家的.生意越做越好，而自己的却还是冷冷起清清。终于鼓足了勇气，也试着喊着卖，渐渐的我的生意也好转起来，渐渐的也使我忘记了我还是名学生。当然在这期间，不是顶着太阳，就是冒着大雨，吃苦的日子还是多一点。不过到头来收获的不仅仅是高兴，社会中的形形色色得人，形形色色的生活方式让我感触好深，以及对待不同人的方式。更重要的是处在社会底层农民的淳朴与厚道，也使我看到了什么是自足常乐的心态，这也可能是贫穷的一个原因吧！
一个多月的社会实践，一晃而过，却让我从中领悟到了很多的东西，而这些东西将让我终生难忘。社会实践加深了我对处在社会最底层人的了解，使我融入到社会了解最具有浓厚的传统观念陕西的农民，拉近了我与社会的距离，也激发了我对学习知识的渴望，使我懂得珍惜现在的学习生活环境，进一步明确了我们青年学生的成材之路与肩负的历史使命。当然下一个假期，就从更高的角度去了解认识另一层人，毕竟社会才是学习和受教育的大课堂。也为以后顺利的进入社会打一个好基础。
「11」学生切菜实践报告
时间过的真快啊，眨眼间一学期又过去了，刚一放假我就考虑该怎么完成学校布置的寒假作业，那就是在医院见习十天以上，寒假一回家我就想着玩玩放松放松，在家上网碰到同学于是就问她去医院见习没。她说见习只是一种形式而已，可以不去见习，直接让亲戚在单位里盖章就行了，但是自从进了大学我就感受到社会的压力，竞争的残酷和优胜劣汰的制度，身边的人都是那么的有实力，都那么的深藏不露，所以自己更应该努力学习，而不是持敷衍的态度，是为了以后能有个好的工作，于是就开始计划该怎么去安排时间见习。
由于妈妈就是XX市妇幼保健院的一名医生，所以就不用自己去外面找单位见习，去见习的前一天为了更好的了解这个医院，我就在妈妈的陪同下把保健院的周边环境熟悉了一下，并与带着我见习的姐姐们见了面，那时的我眼神里充满了好奇，躺在被窝里迫不及待的等待见习的到来。
妇幼保健院有很多科室，有妇产科、乳腺科、早期干预科、产后保健科等等，因为我学的是康复治疗技术，所以针对的主要是与康复有关的，我所学的专业是以它以身心功能障碍者为对象，以多种功能康复的疗法为手段，以恢复伤患者和残疾人的日常生活自理、学习、工作和社会生活的能力为目标，帮助他们改善身体素质、提高生活质量、重返社会， 而XX市妇幼保健院的科室与我所学的专业密切相关。
一、早期干预科见习
见习的前三天我一直都是在早期干预室，先开始不懂为什么才一个月大的小孩就开始进行运动系统的训练，于是就带着疑问请教护士姐姐才明白，人类具有许多潜质和能力可以通过早期教育的训练来挖掘，例如增强感观刺激{视、听触运动，精细动作…..}，如果不进行早期教育这些能力在早期丢失后，一生中就难以重新建立。于是就仔细观察护士姐姐们是怎样给小宝宝进行训练并铭记于心，步骤是这样的。首先，她们会拿个用绳子串在一起的铃铛放在距孩子耳朵约垂直运动等，以促进孩子的动手能力，接着还有按摩某些穴位，比如按摩腰眼刺激孩子的抬头能力，另外我还去了小孩抚触科，观察了怎样给小宝宝洗澡，促进血液循环，通过询问护士姐姐得知小孩洗澡的水温随年龄有所不同。
注意事项：给小孩洗澡的时候一定要陪同在身边，以免小孩不留意就呛水导致意外发生，还有给小孩套游泳圈的时候在耳朵四周用毛巾包住，避免水渗进耳朵里面。
二、乳腺科见习
见习的第抵御外界病毒的抗体等都有所减弱，稍不留意乳房就会感染上病毒，导致里面有肿块胀痛感，此时医生就会通过按摩乳房。帮助孕妇挤nai以达到缓解乳房胀痛感，当然挤nai的过程是很疼的，我就见过这么一个病人，她是由于没有注意给小孩子喂奶以不够勤换里面的衣服患了乳腺炎，当时医生了解病情后就给她进行治疗，顺着步骤一步步进行就到了按摩乳房并挤nai这一步。谁知刚用手按摩乳房没一会，那为年轻的母亲就疼得尖叫，眼泪不停的直掉，一副痛苦的表情，由于我从小就怕疼外加是第一次看到病人疼成这样，就被她那样子吓得脸色瞬间苍白，嘴唇发乌。头晕目眩。就赶紧出去外面透了一会气在进病房，为了能力所能及帮她缓解痛苦，于是把自己的双手伸向她，让她紧紧握住自己的手，医生每按摩一次她就使劲抓紧一次，手心里面满是汗，我想那一定很疼吧，回到家后，觉得自己今天的表现太差了，怎么能见到病人疼痛的模样就吓得脸色苍白了，这样以后不会是个好医生，于是就好好检讨了自己，既然选择了当医生就得当名好医生，所以我不会再让这种事情再次发生，这是在乳腺科得到的教训。通过这个病例让我学会了怎样按摩，在资料中得知:如何预防乳腺炎需要注意的事情有：扩胸运动、走路姿势要正确、嗜酒的危险、咖啡最好是戒掉、定期自查乳房，每月抽出一点时间，在沐浴之后平躺下来，认真做乳房自我检查。最佳时间则是在生理周期开始之内的早诊断、早治疗。治疗方法有：物理治疗、按摩治疗、心理治疗还有药物疗法。这些方法需要在课堂中学习和掌握。
三、脑瘫科见习
见习的'第九天就去了治疗小孩脑瘫科，里面的墙壁是粉红的，一进去就给人以一种温馨的感觉，今天我看到的病人是一对双胞胎病人，因为在母体里缺氧导致智力较低，他们的双脚略有屈曲，这是肌张力偏高的表现。而肌张力偏高就会影响到小孩的智力，于是就针对小孩的双腿进行治疗，看到这出生时、婴儿早期的某些原因造成的非进行性脑伤所致的综合症,主要表现为中枢性运动障碍和姿势异常,可伴有智能落后及惊厥发作、行为异常、感觉障碍及其他异常。尽管临床症状可随年龄的增长和脑的发育成熟而变化,但是其中枢神经系统的病变却固定不变。脑瘫小儿一般都有以下四种表现。脑瘫临床表现一：运动发育落后、主动运动减少。脑瘫临床表现二：肌张力异常，脑瘫小儿在不同年 (月)龄时肌张力表现有所不同，痉挛型脑瘫在新生儿时期除个别严重的时表现为肌张力增高外，大多数表现为肌张力低下。脑瘫临床表现三：姿势异常脑瘫患儿异常姿势多种多样，与肌张力异常及原始反射延迟消失有关。脑瘫临床表现四：反射异常 痉挛型脑瘫小儿深反射(膝反射、二头肌反射、跟腱反射等)活跃或亢进，有时还可引出踝阵挛及babinski(脚底反射、...头肌反射减弱，肱三头肌反射亢进，第四肋水平以下感觉稍迟钝，双下肢肌张力增高，膝反射亢进，踝阵挛阳性)征。其常见症状有：①过度激惹：持续哭叫 , 入睡困难 , 大约有 按摩、药浴等疗法，在治疗脑瘫上都有较好的疗效。最终的目的是把先天造成的脑瘫通过后天的治疗达到一个健康人的标准。
四、寒假见习小结
时间一天天过去，我还去了几个不同的科室，随后还去了产后康复|、以及智测室，不单是光看着医生动手了，有时她们也会让我动动手，让理论与实践结合，当然见习期间我学到的东西远远不止这些，通过这十来天的学习总结了自己的缺点，感觉平常的自己在公共场合胆子比较大，同学们说我是个活跃的女孩，可是一到了正式场合整个人变得十分害羞，连说话声都如蚊子般小。
「12」学生切菜实践报告
在家里，我常常看到妈妈切菜，我很好奇，于是，便对妈妈说“妈妈，今天的才能不能让我切啊”，只见妈妈犹豫了一会，对我说“好吧，但是……你要小心啊”
“蒽，你放心吧”。我自告奋勇的对妈妈说。
今天吃白萝卜，是我最不喜欢吃的菜了，但是，我已经答应妈妈了，不能反悔。我拿起刀子，切了起来，又大有小，又胖的、也有瘦的，简直就不像菜了，我对妈妈说，“妈妈，我能不能不切了”
“怎么了”
“太不好切了，妈妈”妈妈好像看透了我的心思，对我说，“继续切菜吧你”……不知道经过了多久，我终于把菜切完了。
在这件事情中，我真正体会到了妈妈的辛苦！我以后一定要帮妈妈干一些力所能及的事情！
「13」学生切菜实践报告
学生切菜实践报告作为一名学生，健康饮食一直是我们生活中不可或缺的一部分。如今，疫情的影响让我们更需要注重自身健康，不仅要注重营养均衡，还要学习一些基本的烹饪技能，才能更好地照顾自己的身体。在本学期的学校课程中，我们学到了一项基本的烹饪技能——切菜，这不仅可以帮助我们更好地掌握健康饮食的控制，更能提高我们的手工技能和创意思维能力。
本次实践课程是针对初学者的，老师首先向我们介绍了基本的菜刀、菜板和砧板的选购和使用方法。我们了解到菜刀的种类较多，不同的菜品和不同的切法需要不同的菜刀。例如，需要切薄片的肉类可以选择宽而薄的刀片，而需要切薄而宽的菜肴可以选择较胖的平底刀片；切葱姜蒜可以选择瘦长而尖锐的刀片，可以更容易地劈开这些硬质物质；烹饪工具的使用一定要注意安全。特别需要注意的是，加工较大的物品时，不要将手指伸进食材块中，以免切到手指。
接着，老师向我们展示了如何正确地切菜。正确的切菜姿势是将刀片和菜板或砧板呈90度平面角度放置在一起，以免刀片伤到手指，这也可以更好地控制刀刃的力度和方向。而且，刀和菜板也应该呈直角状态，以便切割更均匀。我们还需要注意，刀片在加工过程中一定要保持锋利，能够使食材更容易加工，同时也能更好地保护我们的手指。
在练习切菜的过程中，我们发现刀过于钝，会使食材切割不动。刀过于锋利，则可能切到了手指。因此，在训练时我们需要谨慎地选择和使用菜刀。我们还发现，切菜时要改变手指的位置，以防止手指位置过于集中，加剧手指疲劳和划伤等现象。而且切菜的速度也很重要，我们要避免太过急躁而破坏刀刃，也要避免太过磨蹭而显得无能。
通过这次实践活动，我们学到了如何正确地使用菜刀和菜板加工食材，熟悉了也了解了不同的切法和不同的菜肴搭配，从而提高了我们的创意思维能力和健康意识。在今后的饮食生活中，我们会更加注重健康营养的控制，更好地掌握烹饪的基本技能。
「14」学生切菜实践报告
内容如下：
大学的最后一个暑期，我是在中国联通GL分公司中度过的，还未踏上工作岗位的时候，我把它当作是我大学生活的一个舞台、一个战场，强烈地期待着，跃跃欲试!仅因为我需要这个能够历练自己的战场。
我实习的单位是中国联通GL分公司校园部，青年企业家训练营里聚集了来自GL八大高校的42位同学，我们这个大家庭有着一个响亮的名字——“沃”行先锋!实践的第一阶段(7月19日至7月28日)，公司邀请了师大一些著名的老师和公司一些业绩骄人的经理来为我们进行理论知识培训，比如说我们社会学专业的程中兴教授给我们传授了《社会调查方法》一课;师大社会学与社会工作系主任李昌阳老师把社会公益和爱心深刻地为我们演绎;师大音乐学院党副书记蒙志明老师关于人生规划与管理的教导;师大团委副书记罗元老师关于公益创业事业的讲解;还有校园部吴经理对我们展开了礼仪培训，传统营销技巧讲座;李圃经理对我们进行了为期两天的3G体验式营销培训……近十天满满的培训，较之平时上课，同样是在教室，同样有严格的考试，但是面对紧密接触到社会、接触到客户、市场、利益的培训，更让人受益匪浅
实践的第二阶段(7月29日至8月9日)，这十天，我们42个人被分配到GL市7个不同的营业厅进行3G体验式营销，我被分到了漓江路的恒祥营业厅，我们组的主要工作业务有借助体验式营销进行3G卡的推广、指导用户操作自助服务机器、拓展宽带和无线上网业务等。很庆幸自己发现问题之后就及时调整好心态，当然在这个低谷期，我得到了工作伙伴的鼓励与肯定。所以，不管面对怎么样的客户，陷入怎样的情境中，我都给自己定制了一套工作方法：首先自己就必须喜欢并且接受公司的产品，然后再根据客户的需要以及公司实际掌握的资源，最大限度的满足客户的合理需求，其中抓住客户心理后使其对公司产品产生兴趣，在我们产生共鸣后促成交易。时间是最好的见证着，我做了一个适合自己做的、自己能做的计划。实践的第三阶段(8月10日至8月20日)，我们进行了综合素质拓展与户外营销。营销的过程中，再刻意增加一些诸如登门槛、滚雪球等专业技巧的小乐章，也能使人感到快乐，一种学有所用、坦然的快乐。
三十二天的实习是充实而且快乐的，在这个本以为自己会不习惯的八月，快乐已经取代了温度成为我社会实践的主旋律。事实也本该如此，开营仪式、橘红色工作服、七星公园素拓、活跃的岗前培训、营业厅里的空调、公司食堂的可口菜……一切都历历在目。通过这一个月的实践，发现了诸多问题，关于自身的思考，关于公司的思考，这同样是我在实践中收获的一笔宝贵财富。
很多大学生都会感觉到，大学校园里有一种散漫的气氛，都能深刻感受到中学与大学在生活节奏方面存在很大的落差，这种慢节奏同样与快速发展的社会是不相符的。在我们雁山校区，学生与社会接轨的机会更是少之又少，甚至可能会有学生单纯的把学习课程和参与学生活动的多寡用来衡量自己社会认知、社会实践平水的高低。我以为，这是象牙塔里一个天马行空的想象。毕竟现行的大学教育与社会的发展是有较大出入，处于预期社会化时期的我们，学习不能只是关于教科书的学习，实践自然也不能仅是搞搞学生活动，我认为个人积累社会阅历的最好方式还是有要投身与社会这个大熔炉里面，扩大自己的社会接触面——诸如与不同的社会群体、地域、职业等发生关联。当自己已经掌握了前进的资源和条件时，大学生还应该拥有一种叫做坚持与责任的素质，只有这样，才会得到资源提供方与自己的肯定，持之以恒是一个社会实践者最为漂亮的实践姿势。
中国联通是中国唯一一家在香港、纽约和上海上市的国有电信运营企业，作为电信行业的后起之秀，它向世界大声宣告自己“创新·改变世界”企业文化，同时它也在为“让一切自由连通”的使命不断奋斗!引进WCDMA制式、开发3G网络、新势力校园套餐等都体现了其创新精神，这是值得我们大学生去认真学习的。但是联通由于自身发展年限和战略的影响，是存在一些问题的。下面我就针对其校园业务，浅析其校园市场存在的问题以及对策。第一，品牌形象相对不足。“新势力”较之“动感地带”，各方面的宣传还不到位，便宜的资费怎么才能让别人接受，有效的宣传是保证!单页、口头、广告等常规宣传应不求数量，求质量;第二，解除通信质量问题的误区。相当一部分人不把今日联通与往日联通相区别，一句“信号差”就把公司产品拒之门外，可见网络质量的重要性是不亚于套餐资费的，其实联通公司也在不断完善网络，现如今其网络覆盖面与质量都有了质的飞跃
「15」学生切菜实践报告
内墙抹灰，为普通抹灰，一层底灰，一层面灰。对于抹灰，是一个质量控制点，实际中，有一种工具叫靠尺，靠尺与面层之间距离不大于5mm时，抹灰是合格的。进入工地之前，外边有一堆堆的泡沫板，原来是由关键用途的，这个在建筑中叫泰柏板，泰柏板属于泡沫塑料，保温隔热的，其外侧有钢丝网，有利于咬灰，便于施工。卫生间的构造，由于它独特的作用故施工时应把卫生间地面做的低一些，避免用户室内积水。另外，一个完整的建筑，不仅保证建筑合理，经济，美观，而且还必须与给排水工程，煤气与电的供应，装饰装修工程等各行业相互配合。所以在建筑物中必须留有必要的管道和孔洞。故施工过程中卫生间内应留有必要的孔洞，以便于装修时安放个各种管道。孔洞是将木块先砌在混凝土中，待混凝土成型后，将木块砸下即可。在质量检验中，没有孔洞的工程是不合格
「16」学生切菜实践报告
作为一名新世纪的大学生，我们要学的不仅是书面上的志知识，更多的是对于社会的认知。在校园中，因为学习的繁重，我们也不可能针对性的对社会进行详细的培训。
因此，在暑假的这两个月的时间，我通过打工，接触这个社会，给自己挣一些钱减轻家庭的负担，并且培养自己的专业知识，和具体操作能力，动手能力。在大一的这个暑假，我原本的计划是去天津一家电子厂打工，因为不仅专业针对性强，还有可观的收入可以拿。但是我们学校放假较晚，许多的工厂在我们学校放假之前暑期工就已经招满，我原本计划的工厂也不例外。然后又联系了另外两家电子厂，也是如此。
结果通过家人的介绍才进入了郑州德一家酒店当了一名传菜员。虽然跟我的专业没有多大的牵连，但是却也是一份难得的锻炼机会。在酒店工作不像那些工厂一样有具体的下班时间，因为客人并不是一起一起走的。我工作的那个酒店，是一家比较高档的私人会所，所以对客人的服务要求比较高，像我们传菜员，每天早上十点开饭，十点半点名上班，点过名之后开始打扫卫生。打扫卫生是一项比较重要的工作，因为酒店的干净与否直接影响着酒店的形象。打扫的对象主要是地面，环境和楼梯。每周一酒店的管理层都会对店里所有的卫生进行大检查，检查的苛刻程度甚至都能跟餐具相比。打扫过卫生之后，开始在传菜口站岗，因为刚打扫完卫生的时候才十一点半左右，这时客人都还没有，所以我们传菜员会帮服务员们打扫卫生或者干其他一些杂活。有的时候如果没事的话，会去店外的休息区休息下，或者办办其他的杂事。十二点左右，客人就会陆陆续续的到我们店里就餐，这时我们传菜员就开始忙碌起了。因为我上班的酒店是那种点主菜送配菜的经营模式，所以配菜的工作基本是有条不紊的进行着的。首先，当客人刚的时候，前厅的领班会通知配菜的老大，也就是我们传菜员的领班，开始往包间里送餐前水果。其次，当客人齐的时候，如果客人要求开始上菜，我们才能上。配菜主要分为凉菜、热煲、热菜、面点、主食五大类。最开始上的是凉菜，然后在上热食之前，会送一杯餐前粥暖胃，之后是热煲，热菜。上热菜时，会穿插着上面点。然后开始上主菜了，这也是我们店里唯一要钱的菜，一般是燕翅鲍海参或者河豚。当客人吃完之后，如果客人要求，还会上一分主食，主要是面条、面叶之类的面食。最后上的是每人一份的餐后水果，十分精致。当客人走了并且服务员巡台结束，我们传菜员会上房间里收拾餐具，然后端到洗刷间里交给刷碗工人洗刷。在传菜的这段时间里，如果客人多的话，我们需要
不停的穿梭在一楼到三楼的各个包间，因此传菜员这个职业十分的累。记得最多的一次。我们饭店所有的包间全部爆满。而我们传菜员一共只有六个人，那天从一楼到三楼上上下下无数次，衣服全部湿透。在传菜的这段时间里，如果客人多的话，我们需要不停的穿梭在一楼到三楼的各个包间，因此传菜员这个职业十分的累。记得最多的一次。我们饭店所有的包间全部爆满。而我们传菜员一共只有六个人，那天从一楼到三楼上上下下无数次，基本没有歇着的时间，衣服全部湿透。累的那天晚上回宿舍连冲凉都没有力气，两只腿几乎没有知觉，脚底板疼得要命，第二天早上起床的时候还微微酸痛。在郑州，我一共呆了两个月，也工作了两个月整。这两个月里，工作的大部分时间里都是在愉快中度过。我们传菜员的领班是一个比我大两岁的小伙子，因此共同语言也挺多，对于我们管的.也不是很严，在闲暇的时候，总会跟我们员工一起说话，聊天。员工们都挺友好的，因为年龄也都是相差不大，不存在老员工欺负新员工的事情。累是一定的，因为这个世界上没有免费的午餐可以让你吃，不干活哪里会有钱让你花。
总的说，这个暑假我过得很充实，虽然没有太多的时间休息，但是缺经历了许多之前从未见过的人和事，从中吸取了许多宝贵的经验，让我的心态，价值观产生了许多变化，相信以后我会在其中受益匪浅。
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