食品质量与安全求职信(必备十六篇)

时间:2019-02-24 作者:好拿网

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1、通过对XXX食品厂的实地实习认识,对工厂的设计以及冷冻蔬菜等生产过程要有一定的感性认识,学习掌握冷冻蔬菜的加工过程。

2、通过生产实习,拓宽我们的知识面,增加感性认识,把所学知识条理化系统化,熟悉生产车间的规章制度,了解和应用生产装备,以便加深我们对所学课程知识的理解,使学习和实践相结合。

3、学到从书本学不到的专业知识,并获得本专业国内、外科技发展现状的最新信息,激发我们向实践学习和探索的积极性,为今后的学习和将从事的技术工作打下坚实的基础。

1、通过实习,接触社会、接触企业、接触市场,了解社会、了解企业、了解市场;

2、通过实习,收集某一个或某几个方面的市场营销相关数据资料,为毕业论文选题的实践性和针对性提供依据;

3、培养勤奋认真、敬业负责的工作态度,理论联系实际、开拓创新的工作作风;

4、亲身体验企业对营销人才的能力素质要求,提高社会适应能力和树立正确的择业观念;

5、锻炼和培养开拓能力、抗挫折能力和社会交往能力,丰富学生的实践工作经验,推动就业工作。

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截止到月24日,50327位食品质量与安全专业毕业生的平均薪资为4205元,其中0-2年工资3739元,学优工资3804元,10年以上工资1000元,3-5年工资4649元,8-10年工资6482元,6-7年工资6742元。

针对食品质量与安全专业,招聘企业给出的工资面议最多,占比100%;不限工作经验要求的最多,占比75%;不限学历要求的最多,占比75%。

厨师、食堂厨师、西餐厨师、大区省区销售经理、行政主厨厨师长、中餐厨师、化验员、厨师长、生产经理等。

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企业法人是食品安全的第一责任人,必须做到:

(一)严格遵守《产品质量法》、《标准化法》、《计量法》、《食品卫生法》、《工业产品生产许可*试行条例》、《查处食品标签违法行为规定》、《产品标识标注规定》、《加强食品质量安全监督管理工作实施意见》以及相关的法律、法规的规定。在生产和加工食品时,确保在取得生产许可资质的前提下组织生产和销售,并保*不制假售假。

(二)保*企业法定代人和主要管理人员了解与食品质量安全相关的法律法规知识,切实提高对食品质量安全重要意义的认识,不断强化企业法人是食品质量安全第一责任人的意识。保*具有与食品生产相适应的*技术人员、熟练技术工人和质量工作人员。保*从事食品生产加工的人员身体健康,无传染*疾病,保持良好的个人卫生。

(三)建立健全管理体系,建立完善各项规章制度,努力提高企业管理水平。保*在生产全过程实行标准化管理,从原材料采购、产品出厂检验到售后服务实施有效的过程质量管理。

(四)保*按照合法有效的产品标准组织生产,产品质量符合相应的强制*标准,对无强制*标准规定的,明示企业所采用的标准,并按明示的标准组织生产。

(五)保*具备持续保*产品质量的环境条件,保*具备持续保*产品质量的生产设备、工艺设备和相关辅助设备,具有与确保产品质量合格相适应的原料处理、加工、贮存等设施。

(六)保*食品加工工艺流程科学、合理,生产加工过程严格、规范,并采取有效的措施防止生食品与熟食品、原料与半成品和成品的交叉感染,对生产关键点进行严格控制。

(七)保*生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定和标准,严格进货验货制度,不使用非食用*原辅材料加工食品。

(八)保*食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备无毒无害,符合有关的卫生要求,保持清洁,对食品无污染。

(九)保*具有与所生产产品相适应的质量检验和计量检测手段,企业的计量器具、检验和检测仪器定期通过计量检定。

(十)保*产品出厂前经过严格检验、确保出厂产品质量合格。

(十一)保*产品标识标注及食品市场准入标志的使用符合国家有关规定。

(十二)保*当出厂销售的食品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危险时,能及时召回已经出厂销售的食品。对生产不合格食品和制售假冒伪劣食品的,应当依法承担相应的法律责任。

承诺单位(盖章):

单位负责人:日期:年月日

以上是小编为大家整理好的承诺书,希望对大家有所帮助

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一、认真组织开展宣传活动

201n年9月,是全国质量月,根据局务办公会部署,我局采取集中宣传与下到各乡企业宣传相结合的形式,将全局职工分为四组,即在新添寨街上、野鸭、东风、永乐乡各选择一个宣传点,在整个宣传活动中,我局采取悬挂标语,乡镇广播站,录音机**质量技术监督局法律、法规等,现场展示假冒伪劣商品、展板、公布咨询、投诉、举报**等形式多样的宣传,向群众、企业发放《中华人民共和国产品质量法》、《贵州省计量监督管理条例》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》、《产品标识标注规定》、《查处食品标签违法行为规定》、《定量包装商品计量监督规定》、《加强食品质量安全监督管理工作实施意见》等宣传资料共2000余份,现场接受群众、企业的咨询15余起,接受宣传的群众达12000余人次。

2、 突出重点,开展质量和计量监督检查

1加强食品质量安全管理,防止食品安全事故发生。为保障人民群众身体健康,9月针对消费热点月饼进行检查,对4家月饼生产企业,11户前店后厂的食品店(屋)进行实物检查,共抽样20组样,均属合格品。

2开展了月饼定量包装专项检查。我局组织对辖区内月饼生产企业进行定量包装检查,共检查23家月饼生产企业及小店铺进行了检查,抽检定量包装月饼共58组样,合格33组,合格率为57%。

3、组织辖区内部份企业参加培训,向有关企业进行《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》宣贯,共有70余家企业参加培训、学习。

4开展瓶装饮用水专项检查,检查生产企业8家。在检查中未发现违规现象。

3、 中秋节、国庆节前对特种设备进行安全检查

为了让群众过一个安全、愉快的“十·一”**周,我局认真开展了“十·一”**周特种设备安全监察工作。重点对人员相对集中的特种设备及辖区内存在不安全因素的特种设备进行了重点检查,对在检查中发现特种设备设备存有安全隐患的,下达《安全监察指令书》,对隐患严重,不具备安全运行条例的特种设备应立即封停。制定“十·一”**周安全生产值班表,保持通讯联络畅通,做好信息报送工作。

通过“全国质量月”宣传活动,使得广大消费者和企业更进一步提高产品质量意识,形成“奉献优质产品、构建和谐社会”及“质量在我手中、用户在我心中”。并进一步促进企业产品质量和质量管理水平的提高,更有力地推动乌当区的经济协调健康发展,有效地保护了广大消费者的切身利益。

附质量协会上半年工作总结

质量管理协会上半年工作总结

一、召开三届八次常务理事会今年五月上旬省南协召开了三届八次常务理事会,会议传达了中国质协第七届理事会暨会员代表大会精神,通报了第七届中质协领导班子和中国质协章程修改及更名情况,质量管理协会上半年工作总结。会议全面总结了省质量协会2000年工作,确定了2011年工作重点。因机构改革,由原常务理事单位提名,对常务理事作了部分调整,并对副理事长的调整在会上作了说明,获得会议的一致通过。

二、开展优质服务月活动省质协用户委员会根据全国用户委员会的统一部署,在全省组织开展了“优质服务月”活动。全省各市地、各行业的广大工商企业紧紧围绕“用户满意——新世纪的质量呼唤”的主题,结合本地区、本部门、本企业的特点,以及广大用户消费者关注的市场热点,有组织、有计划地开展了多种形式的宣传、咨询、维修服务活动。省质量协会参加了由工商行政管理总局,质量技术监督局,省消协,省纺织局,省药品监督管理局共同组织的安徽省纪念活动。

3.15大型现场纪念活动,并在有关报纸刊登了省质协的投诉举报**,半年工作总结《质量管理协会上半年工作总结》。

三、做好优秀qc小组工作省经贸委、省质协、省总工会、团省委、省科协今年继续组织了2001年度安徽省优秀质量管理小组、质量信得过班组、质量管理小组活动优秀企业和优秀推进者的、表彰工作。今年质量管理小组活动的主题是:

qc小组的创新,开发和开发人的潜能。通过分层次召开成果发布会和经验交流会,筛选出全省广大企业,申报工作已于6月底完成。全省申报qc小组成果150余项。

目前,正在组织国家qc小组诊断专家进行评审。

四、组织省质量管理奖的申报及评审工作为引导和激励企业采用先进、科学的质量管理模式,加强企业质量管理,提高企业综合竞争力,今年继续开展省质量管理奖的申报及评审工作。到6月底,各市经贸委、各行业从90余个自愿申报的企业中严格把关,按标准要求,经过市、行业共同申报的企业有54家(含复评),涉及到14个行业13个市。目前,我们正在组织评审人员对数据进行评审,并在全国范围内进行用户评审。

五、开展“一满意活动”工作。根据全国用户委员会的要求,省质协用户委员会严格按照条件,通过开展用户评价,向全国用户委员会了安徽全柴动力、合肥江淮汽车、安徽合肥锚具厂、安徽天大集团生产的产品为“全国用户满意产品”、中铁四局的宿州国家粮库为“全国用户满意工程”,皖南电机、星马汽车的售后服务为“全国用户满意服务”。

【质量管理协会上半年工作总结】

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食品质量与安全专业就业形势分析:

就业最好的地区排名 就业方向与可从事职业 专业就业排名

食品质量与安全专业就业最好的地区排名

食品质量与安全专业就业方向

毕业生可到食品企业、政府管理部门、食品质量监督、卫生防疫、商检、标准计量、环境保护、内外经济贸易、旅游等部门以及食品研究所或高等院校等单位可从事 食品生产、食品质量与安全的管理、食品企业的产品策划和设计、研究、开发和教学等工作。修读本专业的学生可进一步深造,成绩优秀者可免试推荐或考取硕士研 究生。

食品质量与安全专业就业排名

学科:

工学-轻工纺织食品类

排名:

轻工纺织食品类共15个专业,食品质量与安全专业在轻工纺织食品类专业中排名第7。

在整个工学类203个本科专业中,食品质量与安全专业就业排名第85。

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1、掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术;

2、掌握食品分析、检测的方法;

3、具有食品生产管理和技术经济分析的能力;

4、熟悉食品工业发展的方针、政策和法规;

5、了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态;

6、掌握文献检索、资料查询的基本方法,具有初步的科学研究和实际工作能力。

食品质量与安全就业前景广泛,本科毕业生毕业后可在食品科学、营养与食品安全、食品生物技术、食品工程等方向继续深造。

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在领导的关心,老师的支持下,让我有了这次实习的机会,这次实习也是我们第一次综合实习,实习对我是一个锻炼的好机会,它也将全面检查我各个方面的能力,也检验我能否将所学的理论知识应用到实践中去。紧张的两个星期的实习生活结束了,在这两个星期里也有不少的收获,通过两个星期的学习实践,使我学到了很多实践知识,各方面都有所提高。

首先,学校指导老师带领我们到实习的工作单位---湖北省粮油食品质量检测站。湖北省粮油食品质量检测站主要承担授权产品的食品质量安全市场准入的发证检验,委托检验以及社会各界的委托检验和新产品的开发检验,打击不法分子以次充优,参杂造假行为,保护消费者的合法权益,也利用节假日的时间开展“放心粮油”的活动,让消费者吃得放心,他们拥有丰富的检测经验和完善的仪器设备,以保证粮油食品质量安全为目标。

刚到那里,我们被指认为跟着一个实习单位老师---刘坚,跟在老师后面,我有种完全不得要领的感觉,不知道自己能做些什么,不过在老师的认真指导下,我开始学习最基础的称量及移液管的使用,并且仔细阅读该做的工作,就这样我对实验有了大概的了解,首先我们做的是粮食中有机磷农药残留量的测定。样品有稻谷、玉米、小麦(样品必须低温保存),称量时(样品应常温),应首先把天平擦干净,避免干扰,在称样前,要将样品充分混匀,为了防止风的吹动而影响称量,在称量前需关上门,准确称取10.00g试样置于100ml具塞三角瓶,并及时标记,由于试样过多,试样称完后需要做好记号便于区分试样,同时也应准确称取0.5g中性氧化铝于锥形瓶中(中性氧化铝应储存于干燥器内备用),另外玉米、小麦样品还需要加0.2g活性炭,然后再把锥形瓶拿到通风橱里加二氯甲烷(二氯甲烷易挥发有毒),而加入的二氯甲烷必须用重蒸过的二氯甲烷,每天到的第一件事就是重蒸二氯甲烷,用移液管准确的吸取20ml二氯甲烷于锥形瓶中,在盖瓶塞时,应防止二氯甲烷挥发而使瓶塞冲去摔碎,加完后放到平震荡器中振荡30分钟,振荡速度以100转/分左右为宜,在使用振荡器时,老师教会了我们如何设置、使用振荡器,振荡完毕后,需要过滤,过滤时最好使用试管架便于小试管的放置,小试管应选用具有刻度并带盖的小试管(有机磷测定使用的小试管需用丙酮润洗且所有的实验器具需在干燥的情况下使用),滤纸应用多折中速定性滤纸过滤,且开始的3--5滴滤液应弃去,然后收集滤液5ml,滤液收集后需浓缩(小试管盖可盖也可不盖),利用氮气浓缩时,应注意防止每支试管浓缩速度不一致少于0.5ml,若不足0.5ml应用二氯甲烷准确定容到0.5ml,浓缩后就送到气相色谱仪检测(由于气相色谱仪器非常昂贵,检测时是由指导老师亲自检测)。结果计算:x=cv/m,x-样品的农药残留量,mg/kg,c-由峰高或峰面积从标准曲线上查上的样品溶液中的农药浓度ug/ml,v-样品溶液的体积ml,m-样品的称样量g,样品测定峰高或峰面积,与标准比较定容。

试剂的储存:样品前处理:①样品经粉碎机粉碎,合并筛上,筛下部分,混均后供分析。②中性氧化铝:在550℃灼烧4h,用前于130℃复烘5h,加5%水脱活,储存于干燥器内备用。③活性炭:层析用20--40目,将活性炭放入浓盐酸中,加热煮沸1h,用蒸馏水洗至中性,烘干后,放入带盖瓷皿内,盖上皿盖,在550℃灼烧2h,用前在105℃烘烤4h,储存于干燥器内备用。④丙酮:向丙酮中逐次加入少量高锰酸钾进行回流,直至紫色不褪为止,然后蒸馏,收集沸程为55--57℃的馏分,置于棕色瓶中密闭保存。④二氯甲烷:一般二氯甲烷可以直接重蒸馏,收集沸程为39--41℃的馏分(为了除去杂质)置于棕色瓶中避光保存。⑥石油醚:石油醚直接蒸馏,收集沸程30--60℃的馏分(为了除去杂质)置于棕色瓶中避光保存。

做了4天有机磷农药残留的测定后,指导老师就让我们做有机氯农药残留的检测。样品同样也是稻谷、玉米、小麦,也应准确称取2.00g粉碎试样于100ml具塞三角瓶中,然后在通风橱内加入20ml石油醚,用移液管准确的吸取20ml的石油醚于锥形瓶中(也应防止石油醚挥发而使瓶塞冲出去摔碎)然后置于振荡器中振荡30min,过滤时应收集全部的滤液于浓缩瓶中(滤纸为多折快速定性滤纸),过滤后应用约10ml的石油醚分次洗涤漏斗和滤纸并合并所有的滤液,然后进行浓缩,浓缩时,水温应在38--40℃之间,浓缩滤液不能蒸干,否则会导致回收产降低,然后定容(定容时,必须选用具有刻度并带盖的小试管),浓缩瓶转移到小试管后还应对浓缩瓶、漏斗进行洗涤(应遵循少量多次)并对所有器具进行一一对应标记,浓缩定容到5ml后,最后进行检测,结果计算:x=cv/m,x-样品的农药残留量mg/kg,c-由峰高或峰面积从标准曲线上查上的样品溶液中的农药浓度ug/ml,v-样品溶液的体积ml,m-样品的称样量g。

粮食中有机磷农药残留量的测定方法和原理是综合gb/t50009.20--XX食品中有机磷农药残留量的测定(第二法)和gb/t5009.145--XX植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定方法,并作部分改动,检验流程:分样→样品粉碎→提取→净化→浓缩→上机测定→结果计算。粮食中有机氯农药残留量的测定方法是采用gb/t5009.19--xx第二法,气相色谱分析采用毛细管色谱柱进行,原理是试样中六六六、滴滴涕经石油醚提取,浓硫酸磺化去杂后用气相色谱法对不同异构体和代谢物分别测定,与标准比较定量,检验流程:分样→样品粉碎→提取→浓缩→净化→上机测定→结果计算。

以上讲了有机磷农药和有机氯农药残留的测定,现在就来讲讲玻璃器皿的清洗与存放。过滤后就应把器皿浸泡在洗涤液水中,便于洗去器皿的标记。由于二氯甲烷、石油醚是易发挥,有毒气体,在清洗玻璃器皿时应带上手套,先把玻璃器皿用洗液冲泡,然后再毛刷把玻璃器皿里外都洗刷干净,再反复用自来水冲洗干净彻底(为了防止洗涤液残留而影响农药的检测)。容量瓶洗干净以后应放在物架上晾干,以便再用(定容有机磷溶液的小试管应用丙酮润洗2--3次),所有玻璃器皿在用之前都应该是干燥,冷却。

指导老师还利用空余的时间给我们讲了气相色谱仪和液相色谱仪,也教我们怎么用,让我知道了进样时最好按照空气--样品--空气进样,气相色谱仪沸点低,易气化,例如aa、dha、脂肪酸的成分,气相色谱和液相色谱可以从图上分开来,气相色谱的峰都比液相色谱高,气相进样液分分流与不分流进样,分流进样是打进去后色谱仪会自动给分开,不分流进样是直接进入,气象色谱仪一般以氮气为载体,有fid(氢火焰例子检测器),使用范围为增白剂。fpd(火焰光度检测器)只对p--s有信号,使用范围有机磷农药的检测。ecd(电子捕获检测器)。

上述就是我实习两个星期以来所做的工作,通过这次实习工作的磨练,培养了我良好的工作作风和埋头苦干的求实精神,树立了强烈的责任心,也牢固的掌握了一些专业知识,加固我们已学的理论知识和实验技能,在提高专业知识的同时,也努力提高自身素质修养。在学习和掌握专业理论知识和应用技能的同时,还注意各方面知识并做到理论与实际相结合。在工作中我严格遵守厂纪厂规,尊敬老师,团结同学,踏实工作,努力做到操作规范化,技能熟练化,为走向工作岗位做好充分准备,在今后的工作中我将继续发扬自己的优势,学习,改进不足,适应企业发展需求,努力把自己的工作做得更好!

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食品质量安全自查报告

一、前言

食品是人民生活中必不可少的一部分。然而,随着社会的发展和人们生活水平的提高,人们对食品质量和安全提出了更高的要求。因此,食品安全问题已经成为了人们非常关注的焦点。为了保障食品的安全,企业需要加强自身管理,并对食品质量进行自查,不断完善和改进自己的管理和生产流程。

本报告旨在对本企业的自查工作进行总结和分析,评估自身优缺点,提出今后改进的方向和措施,进一步加强食品质量和安全管理,得到消费者和社会的信任与支持。

二、自查内容

1.食品生产流程规范性

本企业在生产过程中,实行严格的生产流程规范,依照国家有关标准,对原材料、生产、包装等各个环节进行严格把关和监管。生产车间实行严格的生产管理制度,确保原料的合规性和质量安全。委托第三方机构对关键环节进行定期抽样检测,确保产品质量符合国家标准和企业要求。

2.食品安全隐患监管

为保障食品生产的安全和合规性,本企业每年定期邀请相关部门进行食品安全检查,对食品生产过程、原料、设施、人员、卫生等方面进行全面排查和检查。并加强食品安全培训,提高员工安全意识和食品质量管理水平。

3.食品营养卫生性能

本企业在产品研发过程中,注重营养和卫生性能,独立金沙国际官网和研究各种原料的营养卫生性质,根据市场和消费者需求,科学制定产品配方和生产工艺,保证产品营养和卫生性能符合国家标准和消费者要求。

三、优点分析

1.生产流程规范性

本企业在生产流程方面,制定了严格的手册和操作指导,确保产品的稳定性和可重复性。对原材料进行严格的审核和筛选,确保原材料符合企业的生产要求。并通过第三方机构进行定期抽样检测,确保产品质量符合国家标准和企业的要求。

2.食品安全隐患监管

本企业重视食品安全问题,在生产过程中采取多种措施加强食品安全监管,注重员工的安全意识和食品质量管理水平。并定期邀请相关部门进行食品安全检查,对食品的生产、原料、设施和人员进行全面排查和检查,及时处理发现的问题和隐患。

3.食品营养卫生性能

本企业在产品研发方面,注重营养和卫生性能,加强选材和配方研究,根据消费者和市场需求,采用科学的生产工艺和生产方式,保证产品的营养和卫生性能符合国家标准和消费者的要求。

四、不足之处

1.生产流程多管齐下

企业生产流程的各个环节分散管理,缺乏整体协调和沟通,导致在实际操作中存在一定的难度和风险。企业需要加强生产流程的整体规划,实行统一的管理制度,缩小各环节之间的差距和风险。

2.食品安全培训制度不够完善

企业虽然重视食品安全问题,但对员工的食品安全和卫生意识培养不够完善。企业需要加强食品安全培训,使用易于理解的语言和方式向员工传递安全知识和意识,提高员工对食品质量和安全领域的认识和责任感。

3.产品追踪售后服务不完善

企业对产品追踪售后服务不够完善,没有建立有效的反馈机制。可能会出现未及时跟踪产品品质和用户反馈的情况,导致产品质量和口碑损失。企业需要建立完善的产品追踪机制和售后服务体系,并加强与用户的沟通和反馈。

五、改进方向和措施

1.生产流程多管齐下

企业需要对生产流程进行细化和整合,实行全流程管理,确保每个流程的顺畅和可控性。并实行自检、互检、专检等多种监控模式,强化风险和矛盾预判及应对措施,确保生产流程的安全和可靠性。

2.食品安全培训制度的完善

企业可采用多种方式,如集中培训、现场指导等形式,增强员工的安全和卫生意识,提高员工的安全管理水平。并加强食品安全知识的普及,使员工能够掌握食品安全相关法律法规,提高工作责任感和安全意识,确保产品安全、优质和合规。

3.完善产品追踪售后服务

企业需要建立严格的反馈机制和产品追踪制度,确保及时获取产品质量信息和用户反馈,并针对问题和意见进行快速反应和回应。并完善产品售后服务,主动与用户沟通和联系,提供贴心的咨询和服务,增强用户体验和满意度,提高产品品牌形象和美誉度。

六、总结

通过本次自查工作,本企业发现了自身的不足之处和问题,也从中总结出了一些好的经验和做法。企业将持续地加强食品质量和安全管理,改进和强化各个环节的管理和监管。企业将继续保持诚信经营和质量优先的发展理念,为消费者提供可信赖和高品质的食品产品。

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甲方:______________

乙方:______________

为确保甲方就餐秩序稳定,保障师生的身体健康,甲乙双方就食品安全问题达成协议,具体规定如下:

一、乙方按照甲方需求为甲方供应______,供货日期为______年______月______日至______年______月______日。

二、乙方保证为甲方供货产品的卫生安全、品质规格、营养成分、运输物流过程均符合《食品安全法》及其他相关法律法规的标准要求。

三、乙方无条件同意甲方于协议有效期间内不定期检验、核对所供货产品,以确保食品的品质,安全及营养成分符合要求,检验如需费用,由乙方负担。

四、乙方同意认同甲方检验、核对所供货商品的结果。如确有不符合规定之处,甲方有权随时中止供货协议,乙方须回收所有不合格产品并承担因此造成的相应损失。

五、乙方所供货产品如因食品安全问题或品质不合格,对师生健康、权益造成损害,引起食物中毒或其他不良后果,经查明属实,乙方须承担因此产生的全部法律责任及经济赔偿责任。

六、本合约一式两份,由双方各执一份。

甲方(盖章):______________乙方(盖章):______________

代表人(签字):______________代表人(签字):______________

日期:______________日期:______________

为贯彻落实新修订的《食品安全法》,切实做好全镇食品安全工作,努力营造放心安全的食品消费环境,按照我市食品安全工作会议要求,镇政府明确各村、各单位食品安全工作责任如下:

一、加强组织领导,明确监管职责。切实加强对食品安全工作的领导,各村、各相关单位食品安全工作机构健全,配备专兼职食品安全协管员、信息员,经费保障到位,运转正常,分级建立责任制度。

二、确定工作目标,落实保障措施。按照年度食品安全工作目标任务,确定年度工作目标,制定保障措施,确保食品安全各项目标任务落实到位。

三、开展专项整治,消除安全隐患。按照国家和省、市专项整治工作部署,结合实际,抓住食品安全方面存在的突出问题和薄弱环节,组织开展专项整治行动,严厉打击制售有毒有害食品和假冒伪劣食品行为,认真做好重要节假日食品安全保障工作,及时消除食品安全隐患,预防和杜绝重大食品安全事故发生。

四、建立应急机制,控制事故危害。建立食品安全预警体系,制定应急预案,完善应急处理机制和保障。一旦发生重大事故,及时启动应急预案,果断采取有效措施,切实控制事故蔓延,最大限度地减少事故损失和危害,全力保障人民群众身体健康和生命安全。

五、加强制度建设,实施长效监管。不断健全和完善食品安全工作制度,强化日常监管措施;加强农村食品安全工作,做好民间厨师的管理和培训工作,严格执行农村家庭自办宴席登记备案制度,不断完善食品安全监管责任网、群众监督网、现代流通网;加强社会宣传和舆论引导,强化经营企业"食品安全第一责任人"认知,提高消费者自我保护能力,增强全社会食品安全意识;畅通投诉举报渠道,逐步形成食品安全共防共治格局。

六、强化督促检查,严肃责任追究。各村、各单位将食品安全工作列入经济社会发展目标,每半年向镇食品安全委员会汇报目标任务完成情况。镇食品安全委员会定期对各项食品安全工作进行督促、检查。对发生较大或影响恶劣的食品安全事故实行"一票否决",按照相关法律法规及有关规定,严肃追究有关责任人的行政及法律责任。

七、本责任状一式二份,立状双方各执一份。

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食品质量与安全专业是以生命科学和食品科学为基础,研究食品的营养、安全与健康的关系,食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科,是食品科学与预防医学的重要组成部分,是连接食品与预防医学的重要桥梁。透过对食品生产、加工的管理和控制,保证食品的营养品质和卫生质量,促进人体的健康。食品营养与安全的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理,从而使营养与食品安全从过去的监督管理,扩展成包括食品生产、食品营养、食品安全、食品管理、食品质量控制的诸多领域,在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用。食品质量与安全专业专业学生主要学习生物学和食品工程学的基本理论和基本知识,受到食品生产技术管理、食品质量检测和安全等方面的基本训练,具有食品质量检测、食品安全检测等方面的基本潜力。食品质量与安全专业专业旨在培养适应经济、科技、社会发展需要,德智体美全面发展和个性健康、和谐统一的,富有科学创新精神和国际视野的,基础扎实、知识面宽、潜力强、素质高的食品质量与安全方面的应用型人才。

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食品质量安全自查报告

一、前言

随着人们生活水平的不断提高和对健康的越来越关注,食品质量安全问题已经成为社会关注的焦点之一。为此,我们单位定期开展食品质量安全自查工作,采取一系列监管措施,确保食品的质量安全。在本次自查工作中,我们认真贯彻落实食品安全法律法规,加强了食品检验标准的执行,着重加强了食品生产线的管理和食品安全培训,秉持“顾客至上”的原则,保障了食品质量安全。

二、自查结果

1. 食品质量检验

自查期间,我公司对所有食品产品实行了严格的质量检测。我们严格按照马蹄莲饼等20项食品标准进行检测,保障食品的安全、卫生和营养价值。该次自查发现,我公司的食品质量均符合检测标准,无任何问题。我们也将继续加强食品质量监管,提高食品安全质量,秉持认真对待食品质量的态度。

2. 生产线管理

自查期间,我们对公司的生产线管理进行了全面的自查。我们通过提高生产线的安全生产技能,确保从原材料到完成产品的全过程安全监管,实验室检测,清洁消毒等工作都得到了严格的执行。经过此次自查,我公司发现了生产线管理中存在的一些问题,我们会开展随机抽查监督,加强质量管理人员的交流与学习,不断提高我们的生产管理水平,确保食品的质量安全。

3. 安全培训

我公司对职工进行了食品安全培训。我们主要关注的是食品安全法律法规、食品安全知识、卫生通用知识、应急处理等方面。通过这一培训活动,增强了公司员工的安全意识,提高了公司员工的工作技能和管理水平,更重要的是,提高了对食品安全的重视程度,使员工认识到食品质量安全的重要性。

三、下一步工作计划

基于此次自查结果,我们将从以下方面进一步加强食品安全工作:

1. 提高质量监管意识。贯彻落实食品安全法律法规,注重对食品卫生安全技术、知识、标准的了解和掌握,提高对食品质量管理的重视。

2. 强化食品检验与提示。提高对原材料、生产过程和成品的监测力度,坚守食品质量安全底线,确保消费者用到的食品质量安全。

3. 加强食品生产线整治。加强食品生产线的管理,严格执行食品安全标准,确保生产过程中的所有操作符合卫生要求。

4. 加强食品安全宣传和建设。通过宣传和培训活动,加强对食品质量安全的重视程度,提高员工和消费者的安全意识。

四、总结

我公司将始终坚持食品质量安全第一的原则,严格按照国家相关法规、标准、规范进行生产和销售。同时,我们将提高学习对食品质量安全知识和技能,着力提高食品安全质量,不断推进自查工作,确保食品全部符合食品安全标准,为广大消费者提供安全、健康、营养的食品产品。

▰ 食品质量与安全求职信 ▰

认真贯彻《食品安全法》,确保食品安全。本店郑重向社会和消费者承诺:

一、是依法取得餐饮服务许可证和执照,严格按照许可的经营范围经营。

二、坚决杜绝使用非法添加剂和滥用食品添加剂。

三、是严格执行进货检验验收制度、索证索票制度、进销户制度及其经营的食品来源,均有合法的资质证明和产品质量检验报告。

四、在经营和使用供应商提供的问题产品时,不隐瞒、不出售,及时检查和上缴,并主动向县食品药品监督管理局报告。

五、坚持依法诚信经营,不销售和使用过期、变质等不合格食品,坚决不销售和使用保质期关键的食品。

六、每年组织对食品从业人员的培训,学习食品安全法律、法规、规章、标准等食品安全知识,增强守法诚信经营意识,提高食品安全管理能力和水平。

七、每年要对我们的员工进行健康检查,做到持证上岗。

如有违反上述承诺,愿意接受处罚并承担相应的法律责任,请消费者监督。

承诺人:xxx

日期:20xx年xx月xx日

▰ 食品质量与安全求职信 ▰

保健食品质量保证书范文

保健食品质量保证书一

__________超市:

为维护广大消费者的切身利益,确保我公司产品的质量安全,特拟定本产品质量保证书。

一、严格遵守《产品质量法》、《计量法》、《食品卫生法》、《工业产品生产许可证试行条例》以及相关的法律、法规的规定。在生产和加工食品时,确保在取得生产许可资质的前提下组织生产和销售。

二、保证具有与食品生产相适应的专业技术人员、熟练技术工人和质量工作人员。保证从事食品生产加工的人员身体健康,无传染性疾病,保持良好的个人卫生。

三、保证在生产全过程实行标准化管理,从原材料采购、产品出厂检验到售后服务实施有效的过程质量管理。

四、保证按照合法有效的产品标准组织生产,产品质量符合相应的强制性标准,对无强制性标准规定的,明示企业所采用的标准,并按明示的标准组织生产。

五、保证具备持续保证产品质量的环境条件,保证具备持续保证产品质量的生产设备、工艺设备和相关辅助设备,具有与确保产品质量合格相适应的原料处理、加工、贮存等设施。

六、保证食品加工工艺流程科学、合理,生产加工过程严格、规范,并采取有效的措施防止交叉感染,对生产关键点进行严格控制。

七、保证生产食品所用的原材料符合国家有关规定和标准,严格进货验货制度,不使用非食用性原辅材料加工食品。

八、保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备无毒无害,符合有关的卫生要求,对食品无污染。

九、保证具有与所生产产品相适应的质量检验和计量检测手段,企业的计量器具、检验和检测仪器定期通过计量检定。

十、保证产品出厂前经过严格检验、确保出厂产品质量合格。

十一、保证产品标识标注及食品市场准入标志的使用符合国家有关规定。

十二、保证当出厂销售的食品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危险时,能及时召回已经出厂销售的食品。对生产不合格食品和制售假冒伪劣食品的,应当依法承担相应的法律责任。

_____企业集团有限公司

二0_____年十月八日

食品质量保证书范本二

企业是社会的.基本单位,食品企业产品质量的优劣既关系到每一个消费者的切身利益,又决定着社会经济的运行质量,对此,我们深感企业的社会责任重大。为了向社会提供高质量的产品,回报广大消费者对我们的厚爱,我们向政府、质检部门及社会作如下质量保证:

增强法制观念,争做守法经营的典范。遵守《产品质量法》等有关法律法规的规定,保证产品质量符合国家有关标准的要求;并自觉接受政府各级质量监管部门的定期与不定期监督检查。

完善企业的质量责任机制,牢固树立企业是质量第一责任人的观念。带动和教育全体员工牢固树立"质量第一"的观念,严格岗位质量规范和质量考核,坚持实行质量否决权。

大力推行全面质量管理,建立健全质量管理体系。把好生产过程中的每道关口,严格对原材料、外协件的质量把关;严格执行相应的国家和行业标准以及相应的生产工艺文件;在用计量器具和特种设备受检率达到100%;凡出厂产品必须按该产品相应的检验项目检验; 确保产品出厂合格率达到100%。

我们把充分满足消费者的需求作为企业追求的目标, 加大质量投入,通过加快技术创新,加强技术改造,不断提高产品的质量和档次,向社会提供一流的产品和服务,争创名牌产品。

规范自己,监督他人,努力创造良好的市场环境。坚决杜绝滥用添加剂、使用非食用原料生产加工食品和生产假劣食品等违法行为,不侵害其他企业的权益,我们甘当社会的义务质量监督员,检举和揭发假冒伪劣产品,自觉地同假冒伪劣和不正当竞争行为做坚决斗争,营造良好的社会氛围。

我们将通过实际行动实践诺言。我们还诚恳地邀请各级政府、有关部门、新闻舆论界和全社会,对我们的保证进行监督,同时,呼吁全市的企业和广大人民群众,积极行动起来,树立我市企业整体信誉,为我市的经济发展和质量振兴而共同奋斗!

质量保证企业:

年 月 日

▰ 食品质量与安全求职信 ▰

XX饮食管理有限公司专业提供食材配送服务。公司在XXX拥有大型的食材配送中心,占地面积XXXX多平方米,以食材的安全、营养、健康、新鲜为宗旨,为客户建立生态绿色食品通道。

各种食材从生产商基地直接送到客户手中,同时减少市场中间差价,从货物来源、流通环节等方面保证质量和价格优势。

一、服务范围

企事业单位食堂、中央厨房、超市、酒店等大排档餐饮店。

二、资源优势

1、XXX管理有限公司在XX 拥有生态农场,蔬菜种植基地、家畜、水产养殖基地与国内多家农产品生产基地,还与各地绿色农副产品基地建立了业务合作关系,不仅能保证稳定、多样、安全的.原材料供应,还具有价格的竞争优势。

2.XXX公司拥有现代化的大型中央厨房和先进的生产加工设备,并有冷冻、冷藏食材配送车车辆和服务配送团队。具有蔬菜、家畜、水产和半成品批量加工能力和配送优势。

3.公司拥有一套完整的配送系统运营管理体系《T1958营养餐食材配送系统》

三、产品种类

为客户配送自产、联营、代购的大米、食用油,瓜果蔬菜、家畜、水产类,农副产品调味品类,干货食材等配送服务。

四、食材配送方式 :

1、食材配送:根据客户的不同需求,选择分拣货物的等级,通过检验、加工、包装,及时安全的配送到客户指定地点。

2、粗加工配送:根据客户订货单和客户对食材的要求,通过检测后,蔬菜去根、去黄叶,肉类、家畜去毛,洗净,包装或真空,配送到客户指定地点。

3、精加工配送:根据客户订货单产品规格,通过检测和粗加工后,按规格进行加工,以块、片、段、丝、沫等规格切配,包装或真空,配送到客户指定地点。

4、半成品加工配送:通过以上两个加工程序后,根据客户的需求,使加工好的原辅材料经过油、过水加工程序后,配上各种佐料(也可根据客户需求,制作成品),经过包装或真空,配送到客户指定地点。

五、食材配送流程及售后服务

1、合作咨询。客户咨询、索取合作资料。

2、参观考察。客户实地考察,双方洽谈合作事宜,解决合作疑问,达成合作意向。

3、签订合同。双方确认考察结果无争议,正式签订合同。

4、下订货单。客户以电子文件或电话、传真等方式下订货单。

5、安排生产。根据客户需求,下生产计划单,进入生产作业程序。

6、出货检验。根据客户配送时间,仓库打印出仓单,按出仓单的产品名称、数量、规格进行审核后,进入出货检验程序,合格后,安排发货。

7、产品配送。根据客户要求配送的时间、地点,安排送货作业。

8、收货验收。产品送达到客户指定点后,双方根据送货单进行验收、交接并双方签名。

9、结帐方式。结帐以实际订货单为准,结帐时间为7天,或15天一次(也可商讨)。

10、售后服务。每次送货后,客户部要进行客户回访,收集信息,听取客户建议,及时处理客户投诉,落实解决措施和服务质量。

▰ 食品质量与安全求职信 ▰

尊敬的领导:

您好!感谢在百忙之中垂阅我的求职信,谢谢!我是XXX旅游职业技术学院药品质量检测专业应届毕业生,怀着对药学事业的无比憧憬,通过三年的系统学习和实践,我已经奠定了较为扎实的专业理论基础,培养起了较强的自学能力,优秀的团队协作精神和务实的工作作风。朴实、稳重、开拓、创新是我的性格特点。

三年的大学生活,使我在良好的学习氛围中,不断的汲取药学知识,积极参加社会实践,充实和完善自己,并且已经具备了一名药品检测员必备的素质,在校期间曾考取过gmp证书。实习期间,我能够将所学的理论知识与实践相结合,积极思考,积极动手实践,加深了对各种药品的'认识和理解,使我熟练掌握了基本的检测技术。浓厚的学习兴趣,强烈的责任感,接受能力和动手能力强,使我得到了质检部长的一致好评,更让我信心百倍的走向今后的工作岗位。

知识在不断的更新,追求知识是我不变的人生信条。我坚信:贵单位所需要的,正是复合型,创造型的人才,而我,正坚定不移地向这个方向努力着。

尊敬的用人单位领导,我已做好了走向社会,迎接挑战的全面准备。相信在您们的支持下,我会和您所领导的单位一样,乘风破浪会有时,直挂云帆济沧海!

此致

敬礼!

求职人:

XXXX年XX月XX日

▰ 食品质量与安全求职信 ▰

为了确保食品质量,保障消费者身体健康和生命安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规,承诺如下:

一、认真学习《食品安全法》等法律、法规、规章和食品安全知识,进一步提高食品安全重要性的认识,切实增强责任感和法制观念。

二、在经营场所显著位置悬挂合法有效的许可证和《营业执照》,按期接受并通过年检或者验照。

三、具有与经营的食品品种、数量相适应的场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

四、采购食品时,认真查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件,保证食品来源合法,质量合格。

五、按照保证食品质量的要求贮存、销售食品,定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。

六、如发现经营的食品不符合食品安全标准,立即停止经营,通知相关生产经营者和消费者,并记录停止经营和通知情况。

七、食品经营人员每年进行健康检查,取得健康证明后上岗工作。

八、建立健全并落实《食品进销货台帐制度》等各项自律制度,切实履行法定责任和义务。

九、积极履行社会责任,诚信经营,接受有关职能部门监管及社会监督。

 承诺人:

日期:

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