❂ 山西小吃日记 ❂
国庆节小吃日记国庆节是中国人民的重要节日之一，也是每个家庭团聚的日子。在这个日子里，各种各样的美食必不可少，于是我决定记录一下这些美食带给我的味觉盛宴，留下一篇国庆节小吃日记。
早上，我和家人一起走进了菜市场。市场里热闹非凡，人来人往，摊位上堆满了新鲜的蔬菜、水果和肉类，食材摆放得有条不紊，让人看得眼花缭乱。我们买了新鲜的大白菜、南瓜、蛋糕面和牛肉，准备午餐时一起享用。
回到家中，我赶紧洗菜切肉，准备起锅爆炒。当我刚放入热油时，热气扑面而来，配上姜蒜的香味，让人食欲大开。翻炒几下后加入蔬菜，放入适量的盐和味精，让菜的口味更加鲜美。等炒至熟透时，放入切成小丁的牛肉块，煸炒几下后再加点酱油，就这样一道美味的炒菜出锅了。每个爱尝美食的人都会为这道菜赞不绝口。
午餐过后，妈妈拿出了刚刚买的南瓜，准备做南瓜糖饼。她将南瓜煮熟后捣成南瓜泥，再搅入适量的糖和面粉，揉成面团。接着，在油热的锅里小火慢煎出了金黄饼面，饼香飘散，诱人垂涎。我连忙用勺子夹起一块，放入口中，只感到口中甜甜的，糯糯的，正是入秋后最好的味道。
下午时分，我和好友一起走进了小吃街，路过一家奶茶店，甜美的气息扑鼻而来，我们忍不住一起喝了杯椰汁芋圆奶茶。喝到嘴里，富含奶香的椰汁和芝麻糊的浓郁，随着芋圆的咀嚼弹牙入味，让我们的味蕾得到一次美妙的旅程。
傍晚时分，我们又来到了一家流行的小炸串店。店内摆满了各种各样的食材，从肉类到蔬菜，从海鲜到鸭脖，样式繁多，吸引着顾客一个接一个地上门。我们点了一份炸牛蛙腿和炸鸡架，待上面的辣椒酱覆盖在我们的美食上，我们一口口地品尝着，那味道真是极好，滑嫩的肉质外酥里嫩，让人欲罢不能。
夜晚，我们来到了家门口的串串店。刚进门，店里一阵香气扑鼻而来。店家将羊肉、肥肠、牛肚等蔬菜和调味料煮熟，并配上一些辣椒和香菜，串一串上桌，吃起来辣辣的，味道浓郁。而店家自制的花生酱更是让人赞不绝口，浓浓的花生香味把我们的舌头酥得直抖。
回到家中，我不禁感叹国庆节的小吃真是层出不穷，各种风格的、口感的、甚至是你从来没有听说过的，都能在这个节日里一一尝到。小吃不仅填满我们的肚子，还让我们的味蕾充分享受每一个美味的瞬间，让我们的国庆节既有实质上的丰盛，也有精神上的满足。这确实是一个难忘的节日，也是让我们对家和食物这两个问题有了更深的思考。
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第一天：
今天，我来到了我的家乡山西。在旅途中，我能感受到空气中那独特的气息，它让我充满了期待和兴奋。
一到山西，就被美丽的风景吸引住了。这里有广袤的田野和郁郁葱葱的森林。我在田间的小路上漫步，享受着和大自然亲近的感觉。田野里的庄稼正在茁壮成长，金黄的麦穗在微风中轻轻摇曳。远处的山峦像一幅画卷，美不胜收。
晚上，我来到了爷爷家。他对我说：“孩子，你是来到了我们山西这片红土地的。”我爷爷是一位老农民，他慢慢地给我讲述着山西的历史和文化。山西是中国的三晋之地，地处北方，历史悠久，文化底蕴深厚。我听得津津有味，心里对这片土地越发的向往。
第二天：
今天，我来到了太原市，这是山西的省会。太原是一座古老而繁华的城市，它有着悠久的历史和灿烂的文化。我首先来到了太原市的中心——坞城广场。广场上人来人往，熙熙攘攘，游客眼花缭乱地参观着各个建筑物。广场的南边是清华大学山西校区，这里建筑古朴，环境优美，不少学生正在操场上快乐地奔跑。
接着，我又来到了山西博物院。这是一座宏伟的建筑，里面陈列着丰富的历史文物。我看到了山西举世闻名的陶瓷艺术品，它们色彩斑斓，造型各异。还有山西的传统工艺品，比如木雕和剪纸，它们精美绝伦，展示了山西人民的智慧和才艺。
晚上，我去了太原的民俗村。这里仿佛把古代的山西都搬到了眼前，我穿上了传统的汉服，走进了古代的世界。我看到了传统的演出和舞蹈，听到了曲艺和评书的声音，仿佛穿越时空，回到了山西的古代。
第三天：
今天，我来到了山西的另一个小城——平遥。这里有着中国古代传统的风貌，古老的街巷和建筑让人流连忘返。我首先来到了平遥古城墙，这是中国现存最完整的古城墙之一，它保持着古时代的原始面貌。我沿着城墙漫步，俯瞰着整个古城，感受着岁月的沧桑。
接着，我又来到了平遥古城的古街——双林街。这里有着众多的古建筑和特色店铺，我在街道上尽情地游览。最吸引我的是街上的传统手工艺品，比如剪纸和制作面人的技艺。我买了一些剪纸作为纪念品，准备带给家人和朋友。
晚上，我还参观了平遥的戏曲表演。山西的戏曲有着悠久的历史，它们既有乐器演奏，又有唱腔和动作表演。我在现场观看了一个京剧和一个评剧，感受到了山西戏曲的魅力和艺术价值。
第四天：
今天是我在山西的最后一天，我来到了洪洞县。洪洞是中国重要的红色革命历史文化名县，这里留存着许多的革命遗址和文化景点。我参观了洪洞县博物馆，里面陈列着洪洞县的革命历史和文化。我看到了许多珍贵的文物和照片，了解了洪洞人民的奋斗历程。
接着，我来到了延安革命纪念馆。这里是中国革命的摇篮，伟大的毛主席在这里领导了中国革命的胜利。我参观了毛主席的旧居和他的学习、办公场所。这些场所被保留得非常完整，仿佛让我亲眼见到了伟大的领袖。
晚上，我回到了爷爷的家。我心里充满了对这片土地的怀念和感激。我深深地爱上了山西，它的风土人情，丰富的文化和悠久的历史使我为之着迷。我发誓要好好学习，将山西的文化传承下去，为家乡的繁荣做出贡献。
这次的山西之行让我受益良多，我对自己的家乡有了更深入的了解。我相信，在未来的日子里，我会用自己的努力去宣传山西的文化，让更多的人了解和爱上这片美丽的土地。
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给大家猜个谜语“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢”，家乡的刀削面。怎么样猜不出来了吧!哈哈，猜不出来了吧!告诉你吧，这就是我们山西的`著名小吃——刀削面。
刀削面的做法很简单，首先要揉面，要一直揉到不粘手为止;接着切点葱花、香菜和白菜备用然后烧水;水烧开后，就可以下锅了。把面团放在手上，再找一把削面刀，就可以开始了。随着削面刀的来回穿梭，一叶叶又薄又“苗条”的面片便稳稳当当的落入了锅中。等上三四分钟，把切好的葱花、香菜和白菜放进锅中。再适当的放一些调味品调味。就这样，一碗色、香、味俱全的刀削面就做好了。
怎么样，听我这么一说，心动了吧!那就快来品尝品尝吧。
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下馆子、上饭店都有窍门，这就是：大店小吃和小店大吃。
大约10年前，我们八个壮汉午饭时走到外滩四川中路，看见一家餐厅，没什么客人，所有的菜名都用粉笔写在小黑板上，每个菜都很便宜。
我窃笑，大声喊道：小黑板上的菜每一个都要，都上吧。
哦哟哟，好的好的。于是，餐厅的全体工作人员像过节似的喜气洋洋地忙碌起来。25道菜一道一道热腾腾地上，我们一个一个品尝，一边喝着酒，一边唱着歌，那个气派真叫大。吃完结账，190元。
这就叫小店大吃。价钱便宜，人家还把我们当贵客伺候着。
但是，我和几个朋友到五星级的香格里拉大酒店就不是这样了，碰到迎上前来会讲外语的中国女服务员，我们沉着冷静，一点都不慌，在大堂里挑临江的沙发坐下，很认真地看完菜单，每人要了一杯清咖，其他的都不要，一点一点，慢慢细品。暖暖的阳光，暖暖的空调，暖暖的冬日下午，我们在五星级酒店里“孵豆芽”。眼睛看着大玻璃外外滩的全景，耳朵听着黑人歌手边弹边唱，那个下午真的很舒心，很温馨。喝来喝去就一杯咖啡，35元加上5元（15%服务费），也就40元钱。
这就叫大店小吃。价格贵不到哪里去，人家服务员也不会觉得我钱袋里的“货色”并不多，还以为这“小资”特有情调。
有的人跟我不一样，他们也是工薪阶层，收入和我差不多，但他们反其道而行之：到便宜的小店吃饭，根本不看菜单，就要一碗雪菜肉絲面，稀里哗啦吃完，7枚硬币往桌上一扔，走人。
但是，他们领了年终奖金，就叫了朋友到威海路的五星级四季酒店，点牛排、点三文鱼、点鱼子酱、点鸭掌、点鹅肝……结果一结账，加上服务费和葡萄酒的钱，总共八千多元。
这就叫大店大吃，小店小吃。
如果我们掌握一点大吃和小吃的诀窍，下馆子和上饭店才不会胆怯呢。
（秋水长天摘自《幽默快递》二十一世纪出版集团图/曹黑黑）
开怀篇
插队
早上排队买早餐，有个五大三粗的汉子插队到我前面，我生气地说：“怎么插队呢？”
他回头看了看我，咧嘴一笑说：“很简单啦。首先在前面找个位置，然后挤进去就行了。”
我也真高兴
假期完毕新学期开始时。班主任一进教室就说：“再见到你们我真高兴，我们好久没见面了。”一个学生回答说：“是的。我也真高兴我们好久没见面了。”
好景不长
朋友今天带她三岁的儿子去电影院看电影，其间孩子不吵不闹，安静地吃着爆米花。可惜好景不长，40分钟后。她儿子对她说：“妈妈换台。”哈哈哈哈哈！
年轻勇猛
我爸特别怕我妈，我笑话他：“爸，你这么怕老婆，街坊四邻就没人笑话过你？”我爸摇摇头：“还真没人笑话我，年轻时候的你妈……别说我怕，街坊四邻看见了也都怕……”
含糊不清
小时候，有次家里改善伙食，我妈做了几个好菜，正吃饭，她和我爸不知为啥突然吵了起来！眼看就要掀桌子了，我吓得“哇”的一声，趴在桌子上，一边哭一边快速往嘴里塞吃的，含糊不清地说：“妈，我求求你了，让我把好吃的吃完你再掀好不好？”
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说到风味小吃，当然是我河北老家的冰糖葫芦了！
河北的冰糖葫芦好吃极了，看相也很好，通红通红的山楂像一个个小娃娃的脸似的，可爱极了！冰糖裹在上面，冰糖在阳光下晶莹剔透的，像一面镜子。看，那香气真叫人垂涎三尺，不买不行呀！
做冰糖葫芦别看做法简单，实际做起来就难了！先拿几个去了核的山楂，穿在一个又细又长的木棍上，然后放在一边，去锅里去煎糖，放上20克砂糖，再放上点水。两三分钟糖煎好了，然后把弄好了的山楂放锅里一转圈，最后在占美堂的山楂上裹一层糖衣，美味的冰糖葫芦就做好了。
吃冰糖葫芦也挺有意思的，我喜欢先吃糖衣，嘴咬住糖衣的一角这么一撕，糖衣瞬间到了你的嘴里，接着融化了，真是好吃极了！接着把糖要下来在嘴里嚼嚼它的粗味道，在细细品尝它的细味道，山楂的酸劲，糖衣的清香，真是绝配！爽！痛快！山楂、冰糖、糖衣，好像在我胃里开party呢。顷刻间，我身上的肌肤，每根神经都很舒服，令我百吃不厌。真是，此物只经天上有，人间能有几回尝？
我有一次，吃冰糖葫芦的时候，由于咬糖过猛吧糖糊在脸上了，旁边的路人都笑了，就在这时，有两个人要了一串冰糖葫芦，边吃边说：“verygood！verygood！”我心里也有了安慰，于是我给了冰糖葫芦起了一个别命——“满脸糖”。
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突然心血来潮，很想自己动手做点吃的。于是就在手机上百度DIY小吃，出来很多各种小吃的做法。我一个个挨着看过去，想着家里仅有的食材，就决定做炸小果。因为这里面需要的食材家里基本都有。于是，说做就做，马上开动了。
首先，我把面粉，黑芝麻，鸡蛋，盐和白糖放进一个盆里，以和面的方式揉起来。接着，我按照步骤把和好的面放在案板上用擀面杖擀成薄片，最后再拿刀切成小条状的。
一切准备好以后，接下来就该放油锅里炸了。先把油在锅里热起来，把切好的小条放进锅里，拿筷子来回翻滚着。没一会进去的时候黑白相间的小条状变成了金黄色的。我想，应该是好了吧。就把它拿筷子夹出来。
晾了一会，不那么烫了。拿起来尝了一口，还真是香脆。只是，好像盐有些放多了，吃着有些咸。看来下次做的时候不能放那么多的盐了。
每次在家里做东西，对着食谱上的适量就有些犯怵。不是多了是少了，每次面对这些适量，少许总是一头的雾水。好不容易遇上个标着几克几升的，还对这些数字不是很熟悉。最后还是把握不住这个度。
都说熟能生巧，看来无论做什么，还是得多多锻炼。
不过，我相信不久的将来，只要自己肯动手，一定会成为一个小吃家的。
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在我的生活中，我吃过各种各样的美食，比如:煎饼果子、冰糖葫芦、新疆大盘鸡等。但是正宗的新疆牛肉拉面我永远都不会忘记。
新疆牛肉拉面味儿好，看相也好。牛肉拉面经过甩、拉，白白胖胖的面条沉淀在碗底，绿绿的葱花环绕在面条周围，上面摆着7、8块硕大的、厚厚的牛肉片，汤上漂着红红的辣椒油，真是令人垂涎三尺。吃了面条，就仨字儿：太爽了！
新疆牛肉拉面的做法很简单，用刀切下一大块面，揉、搓、拉，把面揉成面条形，再煮上7、8分钟，煮好后，再弄一些葱花，再摆上一些切好的牛肉片，浇一勺红红的辣椒油，白白的面条、绿绿的葱花、喷香的肉片，加起来就做成了一碗色香味俱全的新疆牛肉面。真是让人垂涎三尺。
吃面的时候也是蛮有意思的、吃面条时，找到几根叠在一块的，“嗖”的一下吸进口中，真是顺滑爽口。吃牛肉的也是有门道的。我现有舌头舔舔它粗的味道，再细细的小咬一口那喷香的牛肉，再品品“细”的味道。
新疆牛肉拉面，不但好吃，在大街小巷都能见到它的身影。上补习班的时候，天气寒冷的时候，都会来上一碗，真是方便。牛肉拉面成了我不可缺少的一部分了。我怎么会不爱你牛肉拉面？
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一场大雨“哗哗哗哗”地下了起来。
你这场大雨下的十分的大，就像天上有个小娃娃，正在“哇哇”的大哭。大雨打在雨棚上，叮咚叮咚的像在唱十分有气势的歌，大树听了，小花小草听了，都随着歌曲摇摆起来。小竹笋都来看热闹，成群地从土里钻出来。
我站在房前，看着小树苗好像正在痛快地喝水，马路上的车子也好像好久没洗过一样，趁着大雨正在用“手”洗“脸”呢！
我想这时公交站台上挤满了人，不是为了等车，而是在躲雨。有伞的人打开了他们五颜六色的伞，从上面看就像一朵朵盛开的小花，在大雨中傲然挺立，而可爱的小朋友们正打着伞在跳水洼呢！
这场大雨过后，去外面走走，你会发现空气十分的'清新，不会像晴天那样火辣辣的。都是雨水的功劳，我不由的就想起了“在天晴的时候，请到小径中去走走吧……”
我喜欢下雨，它不仅能把街道洗刷的特别干净，还能给我们带来十分清新的空气，美丽的景象。
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山西小吃顺口溜
1、神池麻花比天津，麻油喷香南北行
2、粪巴牛搬家——滚旦
3、里。蔚县历史悠久，
4、黄米枣儿蒸切糕，豆沙馅儿炸油糕;
5、原平好看炕围画，琉璃锅魁油梨大
6、耗子拉木掀——大头儿在后
7、猪八戒穿把把鞋——把你也称起个奴家啦
8、小笼包子葱饼包，水蒸烧麦豆沙包;
9、汾阳的白酒兀家实在有名。
10、五寨烩菜香四海，静乐剪纸名天下
11、清徐的葡萄甜格盈盈，
12、吕梁焦煤是国宝，孝义汾阳核桃好
13、厨房里的灯笼——经常受气
14、银洞洼的鼓上家——没铛铛
15、吊死鬼揸粉——死不要脸
16、口感酸咸香不均。
17、对于普通老
18、风匣板做锅盖——受了冷气受热气连鬃胡吃麻糖——揪缠不脱
19、孟封锅盔，地方特色数不清;
20、交城的俊枣儿甜格酩酩，
21、小白菜呀，地里黄呀。三两岁呀，没了娘呀，跟着爹爹，好生过呀，只怕爹爹，娶后娘呀。
22、浑源凉粉天下香，阳高杏脯远名扬
23、面塑剪纸遍人间，南瓜米粥味道鲜
24、巷子里耍丈椽——直来直去
25、以下是关于山西特产的顺口溜：
26、蛤蟆跳井里——不懂（啪咚）
27、大年初一吃饺子——都一样
28、蔚县属并州。夏禹重新分中国为九州，蔚县又回属冀州。不管从其历史还是文化上说蔚县都是一个有内涵的城市，
29、花卷馒头和发糕，脂油蒸饼和蒸饺;
30、狼吃羊——没商量
山西小吃顺口溜
31、阳泉煤烧火不呛人，
32、唐尧最初把中国分为九州，
33、韩信带兵——多多益善
34、一人一把号——各吹各的调
35、山西特产名胜多，今天我来说一说
36、哑巴吃黄莲——有苦难言
37、三十里糕
38、广灵腐干特好吃，大同黄花美名驰
39、大同的皮袄白格洞洞，
40、八碗八碟待客宴，家常便饭顿顿变;
41、哈叭狗戴串铃——假装大牲口
42、十亩地里一棵谷——独苗
43、武乡的柿子甜又儿红，
44、苍儿苗遇上枣核子——尖尖对尖尖同川梨——兔头圪旦
45、莜麦秸点灯——十点九空
46、"煤炭资源富山西，洁净煤气暖人心。
47、肉包子打狗——有去无回
48、铜器火锅最有名，煤雕绝活真叫行
49、七五个吊桶打水——七上八下
50、定襄有名澄泥砚，四大名砚六百年
51、拉面削面香煞人。
52、狗咬耗子——多管闲事
53、秃子头上的虱子——明摆着
54、，俗话说民以食为天。
55、忻州物产最丰富，中国动植物宝库
56、泥菩萨过河——自身难保
57、浇肉面，素菜面，各种各样调和面;
58、平遥的牛肉太谷的饼，
59、高平的罗卜晋城的葱，
60、脊背看肚——翻看了
山西小吃顺口溜
61、老虎头上拍苍蝇——自寻死路
62、手榴弹擦屁股——担心出屎糊糊来了
63、闻喜煮饼草纸糕，脆麻花儿炸油条;
64、尿泡打人——臊气难闻
65、曲沃的丁丁烟香格喷喷，
66、馅儿饼抹油——白捎
67、要吃面，到山西，拉面拨面刀削面;
68、羊汤面，清汤面，蛋炒面，炒肉面;
69、连汤带水菜稀粥，有瓜有菜又有面;
70、古县核桃安泽药，浮山剪纸价值高
71、韭菜合子味道好，炸春卷儿炸元宵;
72、端上金碗讨饭吃——装穷叫苦
73、每天醋的产量惊人。
74、兔子的尾巴——长不了
75、岢岚羊儿比人多，鹿丸蕨菜银盘蘑
76、锅里洗脚——熬成了
77、鸡爪子和白菜——无味
78、家常习惯吃烙饼，烧羊肉用通州饼;
79、茅圊里的石头——又臭又硬
80、这是一个比较有名的山西煤炭顺口溜：
81、夹熏肉的是切饼，白皮葫芦干面饼;
82、平鲁的拷捞捞热格腾腾，
83、水塔一出醋香溢,东湖来福好神气
84、草筛扣篮子——走风处不在一处两处
85、喝上一口龟龄集，健康长寿增精气
86、来山西尝尝醋，
87、姜子牙娶媳妇——老来喜
88、过大年娶媳妇——双喜临门
89、寿阳香干没的说，左权特产是民歌
90、剔拔股，流尖尖，捏钵钵，切尖尖;
山西小吃顺口溜
91、平遥的牛肉、太谷的饼，寿阳豆腐干香喷喷；
92、瞎子戴眼镜——多加一层灰皮
93、杏花飘香汾酒香，竹叶青酒美名扬
94、胡子上生疮——毛病
95、张果老骑驴——往后瞧
96、有这么一段顺口溜：
97、剔尖擦尖猫耳朵，河捞拖鱼擦片片;
98、姜太公钓鱼——愿者上钩
99、榆社也有三件宝，黄岑知母和甘草
100、聋子的耳朵——配般
101、说罢面食说烧烤，蒸的炸的也不少;
102、飞机上放炮——想（响）得高
103、瞎猫逮住死耗子——碰巧
104、驴粪旦——外面光
105、木匠的斧子——（一面子砍）
106、上吐下泻——两头忙
107、平遥漆器是绝活，冠云牛肉销万国
108、瞎子点灯——白费蜡
109、杆面杖吹火——（一窍不通）
110、一日莜面一日糕，
111、玻璃盆生豆芽——根根底底都看得见
112、西瓜擦屁股——没完没了
113、厕所的耗子——屡眼窝
114、桂花馅儿顶心糕，夹层凉糕鸡蛋糕;
115、黄瓜擦屁股——凉棒
116、哑巴吃饺子——心中有数
117、狗咬狗——两咀毛
118、...”
119、判官吃黑豆——鬼嚼
120、鲁班门前耍大斧——献丑
山西小吃顺口溜
121、擦酥糖饼螺丝饼，黄儿煎饼发面饼;
122、懒婆娘的裹脚——又臭又长
123、杨五郎当和尚——半路出家
124、佛都盛景物产丰,花椒蕨茶久盛名
125、百姓来说，最贴近生化的莫过于“吃”
126、荞麦皮炸油——没油水
127、但是要说起文化，
128、介休的陈醋酸格淋淋。
129、莜面蒸的，枣儿花馍看见好;
130、要吃面，到山西，拉面拨面刀削面，剔尖擦尖猫耳朵，河劳拖鱼擦片片，羊汤面清汤面，各种各样调和面。
131、画上的饼子——中看不中吃
132、鞋帮子做帽橼哩——高升啦
133、快刀打豆腐——油水不大
134、脚后根上拴绳子——拉倒
135、羊肉包子水晶包，枣泥包子荷花包;
136、荞麦皮打浆子——不粘
137、脆瓜子出在临县城，
138、讨饭的唱山歌——穷开心
139、石头捣磨扇——实（石）捣实（石）
140、刘备哭荆州——软拿人
141、原平事要天天看，一天不看心痒痒；
142、太原名吃过油肉，宁化府里醋香流
143、，莜面吃上半饱饱，喝碗汤汤正好好
144、猪八戒照镜子——里外不象人
145、头上生疮、脚底流脓——坏透了
146、夏县的莲菜脆格生生，
147、王家山过年哩——看大伙
148、三间房看成间半啦——看没啦
149、五岳并存，五岳山。
150、上党的驴肉、沁州小米，运城相枣黄河鲤鱼；
山西小吃顺口溜
151、豆腐掉到炉坑里——吹，吹不得；打，打不得
152、粗梁细做吃杂面，其他地方更少见;
153、牛皮灯笼——照里不照外
154、蔚县属冀州地。
155、豆腐渣贴对子——不粘
156、晋祠的大米、清徐的醋，杏花村汾酒竹叶青。
157、半崖上掏窑——没怨（院）
158、风地里吃炒面——张不开嘴
159、被子里放屁——独吞
160、虞舜时有将中国分为十二州，
161、清徐沾片是特色，葡乡名传迎万客
162、文水猴头营养多，交城骏枣销全国
163、脱了裤子撵狼——胆大不要脸
164、山西的馍馍很出名，
165、黑桃虫斗蚂王——自寻疼痛
166、圪朵朵，搓鱼儿，拔烂子，糊糊面;
167、榆次太原祁县城，
168、顺口溜为
169、耗子钻进书柜里——咬文嚼字
170、芝麻开花——节节高
171、娶了后娘三年半呀，生个弟弟，比我强呀，弟弟吃面，我喝汤呀，端起碗来，泪汪汪呀。
172、太谷西瓜真是甜，壶瓶枣儿定坤丹
173、王屋山前有个老醋坊，
174、一年三百六十五，保你天天吃不厌。
175、门缝里瞧人——把人瞧扁了
176、大同的火锅、灵丘莜面，山西人爱吃过油肉。
177、代县辣椒真叫辣，四大名椒名天下
178、肉丝豆芽荷叶饼，金银烙饼脂油饼;
179、外甥打灯笼——照旧（舅）
180、清热解暑绿豆糕，营养佳品养胃糕;
山西小吃顺口溜
181、膝盖上钉掌——离题（蹄）太远
182、随你挑，随你拣，山西面食种类全;
183、平定的沙锅兀家亮晶晶。
184、翼城砂锅做菜香，东山小米帝王尝
185、煤铁之乡是阳泉，文献名邦娘子关
186、猫哭老鼠——假慈悲
187、蔚县位于河北省张家口市境内最南端，太行山西北麓，总面积
188、黄鼠狼给鸡拜年——不安好心
189、山西老乡--爱吃醋
190、榆次素有三件宝，元宵灌肠豆腐脑
191、土默川的狼——善眉善眼吃人哩
192、骑驴看唱本——走着瞧
193、煤炭工业兴干旺，献礼祖国盛世红。"
194、阳曲瓜子就是香，清徐醋都美名扬
195、平定砂货销海外，当地瓜干当首选
196、汇通天下在晋中，一口喷香太谷饼
197、帝尧之都在临汾，平阳版画天下闻
198、砂锅子捣蒜——（一锤子买卖）
199、四十里莜面，
200、墙头上跑马——折不回头
201、山后的秧歌——赶住上
202、摔跤之乡香椿好，五台台蘑海外销
203、，二十里白面饿断腰。
204、半日白面饿断腰
205、千层酥，芝麻饼，卷葱饼，喜字饼;
206、小葱拌豆腐——（一清二白）
207、山西省的九九歌很多，现选其一：一九二九不出手，三九四九冰上走，五九和六九河边看杨柳，七九河冻开，八九燕子耒，九九加一九，耕牛遍地走。
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加盟方(以下称甲方)，____省XX公司(对外统称齐先生风味砂锅居)地址，____市____区工农大路1258号405室被授权方(以下称乙方)， 身份证号，被授权方地址(店址)，被授权方店名及编号，经甲乙双方平等协商一致就乙方在 内经营甲方齐先生风味砂锅居一事，达成如下协议，一、 合同起止日期及费用1、甲方自________年____月____日起至________年____月____日止授权乙方，合同期限为________年，加盟费为_______元整。此款乙方应在合同签订前一次性交付完毕。2、管理费为每年，此款乙方应在本合同签订并履行________年后(________年____月____日前)一次性足额缴纳完毕。二、甲方乙方的权利与义务1、甲方特此授权乙方为齐先生风味砂锅居的加盟业主，对外统称齐先生风味砂锅居，店名后加乙方自定店址名。2、乙方自选营业地址独立办理经营手续，对外独立承担民事责任，独立核算自负盈亏。3、签订本加盟合同并授权后，甲乙双方不得在其授权的一公里范围内进行该项目的经营和授权经营。4、在正式营业、试营业之前以及本合同履行期间，甲方应向乙方传授实质性的本风味砂锅居的制作技术和方法，负责对乙方进行全方面的技术培训，达到甲方标准为止，否则乙方不得营业。5、甲方提供加盟店内的装修设计图纸、牌匾、餐具、应季服装以及调料，费用由乙方承担。6、为保证乙方加工、制作和销售的风味砂锅居口味以及服务风格一致，甲方向乙方收取保证金贰仟元整。7、如乙方转让或出租加盟店须经甲方同意并办理合同变更事宜，否则合同自动终止，保证金不退。8、在合同履行期间甲方有权对乙方使用本授权的技术和方法进行监督和指导。9、如合同期限已经届满，甲方与乙方未以书面形式明确表示解除合同的，本合同自动延续。10、甲方有权按物价指数统一变更管理费和所有调料价格。三、甲方与乙方其他约定1、为使乙方加工制作、销售的风味砂锅居口味统一和所使用的调料与甲方所提供的调料一致，甲方按照乙方使用量提供(味素、辣椒、麻椒、鸡精、麻酱和内部调料)，提供调料的费用由乙方承担。禁止乙方自行采购和向他方销售以上调味材料。甲方有权调整调料配方，乙方不得自行调整。2、应在调料储备量不足提前向甲方申请配送调料，如果甲方没有按时配送调料，甲方承担违约责任(但不可抗力除外)。3、如出现以下情形之一，甲方有权利单方解除加盟合同，保证金不予返还，乙方未使用甲方提供的内部调料和味素、辣椒、麻椒、鸡精、麻酱的; 乙方不使用甲方提供的餐具、服装、牌匾的;四、乙方如按照约定使用调料的，待本加盟合同终止时甲方100%返还保证金。五、乙方应在甲方共同协商的地点进行经营，不得擅自更改地点或扩大地点。六、如乙方未按加盟合同约定使用甲方的技术和方法，造成口味和服务不统一，甲方有权单方解除加盟合同，保证金不返还。七、本加盟合同所使用的调料和餐具款项当次结清，不得赊欠。八、本加盟合同的付款方式为现金结算，以甲方出具的收款凭证为准，追诉期为两年。九、本加盟合同履行过程中，出现的任何争议双方调解不能达成一致的，甲乙双方均应向甲方住所地的人名法院提起诉讼。十、由于双方任何一方发生自然灾害，火灾、拆迁、交通事故、政府命令等不可抗力和其他无法继续经营的情况发生，双方均免责。十一、关于加盟费的优惠待遇，乙方有意再一次在超过一公里的范围得到授权技术和方法，另行开店的，加盟费按13收取，其他条款按照本合同履行。乙方被授权一公里范围内另行开店的，甲方只收取管理费和保证金，不再收取加盟费，其他条款按本合同履行。十二、本合同甲方与乙方单方解除合同的(未严格按本合同执行的)后果自负。十三、本风味砂锅居小吃加盟合同一式两份，甲方与乙方各执一份，如有未尽事宜，双方可订立补充协议。十四、本合同最终解释权归____省XX公司所有。甲方签字(盖章)， 乙方签字(盖章)________年____月____日❂ 山西小吃日记 ❂
小吃车
诸葛约晴
一天，我和妈妈去商店买衣服，走在街上，忽然看见一群人围在一处，好奇心促使我也挤进了人群。
挤进人群，我便立刻问道一阵阵串靠香扑鼻而来。自欺一看，原来是一家小吃车。车上一股股烟冒了上来，我眼前被烟包围的迷迷蒙蒙的。小吃车上放满了烧烤的东西，有年糕、有鸡翅、还有鸡尖等等，看到我眼花缭乱。我再看看小吃车上的店员，他带着一个小帽子，身上穿着一个围裙一样的衣服。那华丽的动作，是我不仅感叹道：“这工作一定做了很多年了吧，不然是不会有那么迅速的动作。”想着，那店员说道：“快来买啊，好吃极了！”那是，看着那腾腾的眼，香香的味，我的左脚已经开始动了。但再看看妈妈那种拒绝的表情，我反悔了，可是……“嗨，约晴！“咦？是谁？转过头来，正时我的同学吴乐伟正在向我招手呢！”约晴，你也来买这儿的东西啊！这里的东西可好吃啦！“吴乐伟手拿着一串刚烤好的花菜，和一串鸡尖，高兴的跟我说。我犹豫了，因为听吴乐伟一所，我心动了。但妈妈微微摇了摇头。
听围观的一位老太婆说：“这烧烤太肮脏了，肯定是一些不卫生的东西。”。老太婆摇摇头说。接着，我看见一个小孩拉着妈妈要去买烧烤，他妈妈却说：“孩子，这是油炸食品，不能吃，吃了会上火的。”接着，小学生说了：“这个摊子真好！”我的口水已经留下来了。有过上那泡泡更是引起我的注意力。那有过满身黑色，这一定是用了很久的吧！有过下面有一个架子。看着大家这么爱吃，我不得不央求妈妈，。在一番请求下，妈妈终于给我买了一串，接着就高高兴兴去买衣服了。
买一股是，我感悟到：我们小学生不能吃这些食品，要控制住自己。而且，在这买衣服的场所楼下，不应该会有这样的小吃车，这说明了我们有关人员管理的还不严格。
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说到，我们中国的可谓品种繁多，美味无比啊。
京味
你走到街上，如果看到有买糖葫芦的，一定要买上一串，因为它有着老北京的特色，上好的山楂一个串一个，浇上甜甜的冰糖，到有几分可爱。吃上一口，又酸又甜，像跳动在舌尖上的音符，打开你的味蕾弹奏出美味的小曲。
川味
就说麻婆豆腐吧：点一盘被辣椒炒的白里透红的豆腐，看上去有一种食欲感，咬上一口，刚放进嘴里舌头便已麻的不能动弹，咬几口吞下去，在嘴里便留下豆腐淡淡的豆味清香，细细品品，还有让人再吃一口的感觉。川味的特点就是虽辣但是让人有回味感。
晋味
来山西，你会发现这里的小麦特别多，吃面的人也不少，大街小巷到处都能看到面食店。你一定会说：“这里的小吃一定是面食吧?”你答对了。这里的小吃就是面食。不同做法的面，再浇上各种卤，就会变化出上百种吃法。
每次想想这些美味的小吃，我就口水直流。
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