⍟ 吸烟礼仪常识 ⍟
西餐需知道的礼仪常识
1、刀叉:手握叉子时不要像握大提琴那样,或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。另外,不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点,也不要将刀叉的一头搭在盘子上,一头放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用,就不能再放回原处。刀子放在盘子上时,刀刃朝里,头在盘子里,刀把放在盘子边缘上。
2、餐巾:不要拿餐巾去用力擦脸的下部,要轻轻地沾擦。不要抖开餐巾再去折叠,不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。餐巾应放在大腿上,如果离开餐桌,要将餐巾放在椅子上,并把椅子推近餐桌。注意动作要轻。用餐结束时不要折叠餐巾;否则,不了解情况的服务生可能会再给别的客人使用。用餐结束时要将餐巾从中间拿起,轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。
3、咀嚼:嚼东西时嘴要闭紧,无论你有什么惊人的妙语,时机多么恰到好处,只要嘴里有食物,绝不能开口说话。不能为了着急说话而马上将食物吞下,要保持细嚼慢咽的姿势,将食物咽下后会意地露出笑容,以转达你内心的活动:刚才完全可以有妙语出口,只是口中有食物。
4、坐姿:要牢记你妈妈的话,坐立要直,不要将胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什么位置都不自在,放在大腿上。
5、面包:面包上抹黄油尤其要注意,将面包掰成可以一口吃下的小块,临吃前在小块上抹黄油,不要图方便将整个面包上都抹上黄油。
6、速度:切忌速度过快,无论你是在RitzCarton还是在格尔蒂的GreasePit酒店用餐,大口吞咽食物不仅有害健康,而且也不雅观,尤其是和他人共同进餐时,这么做会显得失礼。共同进餐时大家的量应该一样,并保持同时开始同时结束的速度,别人都开始品味甜食了而你还在喝汤是不可取的。
7、剔牙:如果塞了牙,切忌在餐桌上剔牙,如果的确忍受不住,找个借口去洗手间,你可以在那里剔个够。
8、口红:将口红留在餐具上是不可取的,工作用餐尤其如此。如果没有随身携带纸手帕,进酒店时可以顺便到洗手间去一趟,或到吧台去取块纸餐巾。
9、吸烟:即使在吸烟区用餐,用餐期间吸烟也不可取,吸烟会影响他人的食欲,而且和整个气氛也不和谐,应该等到用餐结束后再吸烟,还应记住:不要用盘子当烟灰缸。
10、物品:女用手提包及男用手提箱这类东西不要放在餐桌上,钥匙、帽子、手套、眼镜、眼镜盒、香烟等物品都不要放在餐桌上。总之,凡是和用餐无关的东西都不能放在餐桌上。
西餐有哪些禁忌要知道
第一,咀嚼食物的时候张嘴。有的人在咀嚼食物的时候,总是不自觉的张开嘴巴,这在西餐中是十分不雅的。下次用餐的时候请务必记得咀嚼食物要闭住嘴唇,不要让别人看到你的食物或者牙齿。而且,张嘴咀嚼食物很容易发出吧唧嘴的声音,这会影响别人用餐。
第二,嘴巴里面有食物的时候进行交谈。嘴巴里面塞满了食物的时候谈话很不雅观,而且发出的声音也往往不准确,很难让别人听清楚你的声音。即使你的嘴里面只有一点点的食物,也不要说话,等你把食物全部咽下去以后再开口不迟。同样,当别人嘴里有食物的时候也不要发起对话,等对方把食物咽下后再开口。
第三,把嘴巴里面塞满食物。不要大口大口的进食,嘴巴塞的太满,两颊都鼓起来了,这样很不雅观,给人感觉好像是个饿死鬼。也不要用一边的牙齿咀嚼所有的食物,这样一边脸颊鼓成球,更不好看。
第四、咀嚼食物的时候喝汤。在咀嚼食物的时候不要喝汤或者喝水,除非是食物太烫或者太辣不能适应,喝汤作为调整。
第五,用嘴吹凉食物。很多人都有用嘴巴吹凉滚烫食物的经历,但是记住了,在西餐中这样做是万万不行的。你可以小口小口的慢慢吃,或者等食物温度降下来以后再享用。
第六、叉子上的食物,只咬半口。你可以把食物用刀切成小块,适合一口的量,不用试图用嘴来撕开食物,很多食物是做不到的,尤其是牛排,试图用牙齿和叉子把牛排分开基本上是妄想。
第七、挥舞餐具。当你手里拿着餐具的时候,它们就是负责帮助你把食物送进嘴里的,不要谈话谈的得意忘形,来回挥舞餐具来指点江山。
第八、用餐具指人。用餐具指人是非常不礼貌的,尤其是用刀指人,有提出决斗的嫌疑,在西方礼仪中,用刀指人,往往代表了极度的蔑视或者深仇大恨,往往代表了你要准备杀之而后快。
第九、玩弄餐具或者衣服饰品。当你在自己的座位坐下以后,可以和别人谈话,也可以倾听别人的发言,站有站姿、坐有坐姿。不要低头玩弄自己的领带、珠宝、手镯等饰品,也不要来回摆弄刀叉、盘子、餐巾等餐具,不要左右摆动身体或者动来动去,搞得别人感觉你像个没有长大的孩子一样,整个用餐过程要保持仪态端庄。
第十、用错餐具。西餐最基本的原则是左手拿叉,右手拿刀,这是刀叉配合的时候的标准。不过当你不需要用刀的时候,也可以用右手拿叉子。当吃面条的时候,要用叉子把面条卷成一卷,然后放入口中。不要高高的挑起来,然后像钓鱼一样从下面接住,也不要用嘴叼住面条的一头往里面吸。
十一、用餐的时候不要抖。有的人就是不能老老实实的坐着,一定要动,要不就是腿上下抖动,要不就是脚不老实,你这样做会让别人很烦躁。而且也是没有教养的表现,俗话说,男抖穷、女抖贱,我们最好改掉这种坏毛病。
十二、打嗝。如果能预测到要打嗝,最好离席,如果控制不住打出来,也不要太尴尬,向旁边的人轻声道个歉就可以了,毕竟有时候没法控制。
十三、把汤匙放入咖啡杯。咖啡配套的汤匙,是要放在旁边或者放在托盘中的,当我们倒入牛奶或者加完糖以后,可以用汤匙搅拌一下再喝,千万不要让汤匙在咖啡杯里面立正。这代表了西方一个非常下流的手势,我就不说是什么了,大家想象一下那个形状就知道了。当然,也不要用汤匙喝咖啡,要端起杯子来喝。
十四、擦餐具。我们中国人有个习惯,开始吃饭前,喜欢用餐巾纸擦拭餐具,包括筷子、碗、盘子,有些人还习惯于要用开水烫一下餐具。这在西餐中是非常不礼貌的,是认为主人提供的餐具不卫生,对主人的蔑视,会让主人非常的不舒服,甚至有可能会被赶出去。
十五、离开餐桌不打招呼。不管你是暂时离开上卫生间还是接听电话,还是用餐完毕需要离开,都要向主人打声招呼,如果主人不空,也要向旁边的人说声:不好意思,示意要离开一下。但是不必要向他人说明你要去哪里,去干什么。当然,别人要离开的时候,你也不要去询问人家到底要干什么去。
十六、在餐桌上补妆或者整理服装。当然,在任何情况下,你需要补妆或者整理服饰,都应该去卫生间完成,这是属于比较私密的活动,不应该在公共场合进行。女士如果要参加宴会,最好使用质量比较好的防水的口红,否则你的口红被沾到了杯子上也是很尴尬的事情,或者你饭还没吃完,口红就被吃的七零八落了,自己还不发觉,还在和别人高谈阔论,也是很有损自己的形象的。
十七、剔牙。在西餐的餐桌上是找不到牙签的,你也不要试图和服务生要牙签,更不要用刀叉来剔牙。如果牙齿上粘有食物,不要在大庭广众之下进行任何操作,这让别人会感到非常恶心。你应该起身去卫生间整理干净。当然,你也不要坐在餐桌边上用舌头悄悄清理牙齿,你以为别人看不到吗?更不要用餐桌上饮用的水漱口,然后再咽下去。
十八、用餐的时候不要发出声音。餐具之间不要发出声音,不要像铁匠铺一样把刀叉弄的叮叮作响,更不要在等候上菜的时候敲打餐具。吃东西的时候不要吧唧嘴,喝汤的时候不要往里面吸,发出吱吱的声音。西方人认为,吃饭的时候发出声音,是猪的基本特征,是一个人没有教养的表现。
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喝粥是中国传统文化中的一项重要礼仪。在中国古代,粥被视为一种养生之物,因其温和养胃的特性而深受人们喜爱。在现代社会,虽然人们的生活方式和饮食习惯发生了很大变化,但是在某些传统场合和健康养生方面,喝粥仍然被认为是一种养生之道。因此,对于喝粥这一传统习俗的礼仪常识,我们有必要进行认真的研究和了解。
首先,喝粥时应注意自己的形象。在喝粥之前,应先洗手,拨去脸上的汗水,梳理头发,并整理衣服。进餐时要保持端庄,坐姿要端正,并且不要大声喧哗。此外,喝粥时要做到餐具使用得当,使用干净的勺子。在使用勺子之前,应先放入开水中烫洗,以确保餐具的卫生。
其次,喝粥的顺序有着一定的讲究。在用餐时,应先品尝菜肴,然后再开始喝粥。这是因为菜肴通常具有浓郁的味道,而粥作为清淡的食物,可以起到调节口味的作用。此外,进食时要将粥分成几口喝完,而不是一口气喝完。这不仅可以细细品味粥的味道,还可以减少对食道和胃的负荷。
另外,喝粥还有一些注重的细节。首先是喝粥时的音量。在用餐时,应尽量以轻柔而悦耳的音量饮食。这是出于对他人的尊重和礼貌。其次是粥的吃法,应以慢慢品味为准则,不要急于一口接一口地吃。喝粥时,餐具应在碗中搅拌,以充分将米饭和其他配料混合在一起。最后,喝粥时要注意吃相,不要大嚼慢咽,尽量避免发出吃食声音,以免影响他人的用餐体验。
除了以上的注意事项,喝粥时还要注意场合和人群。在正式的场合,如宴会、聚餐等,应保持相对庄重的态度。在家庭聚餐或朋友间的小型聚会中,可以不那么拘束,但也要尽量尊重他人的感受。此外,如果有幼儿或老人一起用餐,应尽量照顾和关爱他们,给予他们更多的照顾。
总之,喝粥不仅是一种养生方式,也是一种传统的礼仪。我们应该学会喝粥的正确方式,注重细节并尊重他人。这样,不仅可以享受美食带来的乐趣,还可以传承和发扬中华民族的传统文化。希望大家在喝粥的同时,能够体验到其中蕴含的深层意义,以及对健康和美好生活的追求。
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标准的上茶步骤是:双手端着茶盘进入客厅,首先将茶盘放在临近客人的茶几上或备用桌上,然后右手拿着茶杯的杯托,左手附在杯托附近,从客人的左后侧双手将茶杯递上去,置于客人左前方。茶杯放置到位之后,杯耳应朝向右侧。若使用无杯托的茶杯上茶时,亦应双手捧上茶杯。
为客人敬茶时,一定要注意尽量双手奉茶,切勿将手指搭在茶杯杯口上,或是将其浸入茶水,污染茶水。
在放置茶杯时,不要把茶杯放在客人的文件上,或是其行动时容易撞翻的地方。将茶杯放在客人面前与右手附近,是最适当的做法。
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美容院接待礼仪常识
1、明快的表情热情的微笑
不论接待任何性格的顾客,给以明快的微笑都是非常重要的,这是服务的意义,成功的秘诀。从其直接效果来看,首先是活跃气氛,诱发购买动机。面对阴云密布的店员,很多顾客都会望而却步的。
2、亲切周到
与冷遇相比,顾客还是喜欢亲切的,尤其体察入微的适度亲切,是化解隔阂的利器以柔克刚,春风化雨,正是此道。对年老者和小孩,给予更多的亲切,更为重要。
3、礼仪准确措词恰当
得体的礼仪和语言,不仅是营业员教养和素质的体现,也是企业经营品位和企业文化的反映。须注意的是,同事之间、上下级之间的不拘礼仪和粗言秽语,对顾客来讲,会抵消他们的好感。礼仪不应是外包装,内外统一。
4、洁身自好明净漂亮
店铺内脏乱不堪,店员蓬头垢面,会拒顾客于千里之外,给人以“恶店”或“黑店”的感觉。始终保持清洁的店容店貌,会给顾客以宾至如归的感觉。
5、善于转换气氛避免顾客窘态
店员只能难为自己,处处为顾客着想,不能使顾客左右为难,更不能发难于顾客。
6、正直勤奋
要力求避免顾客容易产生的“好商”感觉,以诚待人,勤奋工作,让顾客为你的正直和勤奋而感动,并在这种感动中投入他的货币选票。
7、健壮的体魄
体魄是工作的原动力,没有健康,也就失去了良好服务的基础。店员应为自己、为店铺健壮身体,保持充沛的体力。
8、以顾客为服务以服务为幸福
把服务顾客作为交朋友、体现自我价值的一项活动,而不是作为谋生的劳动。古人云,有朋自远方来不亦乐乎?此谓店员服务工作的一大境界。
美容院接待礼仪常识:服务须知
1、如何对待“两头客”
所谓“两头客”则指店铺开门前和临近打烊前来店铺的顾客。对这些客人往往疏于接待。但不能忘记的是,这些顾客与其他顾客并无二异,他们很可能成为本店的老顾客。所以对他们更应礼仪有加。对营业前来的顾客,可讲一句“对不起,请您再等几分钟”,然后引领其入座,送上热茶一杯。对临近打烊来店的顾客,店员白眼相待,若再抄起扫帚,整理店堂,无疑是在下逐客令,顾客会与本店铺绝交。店员应善始善终地保持周到服务,让最后一个顾客也吃得满意、吃得痛快。
2、礼仪仪表
对女性店员来讲,化装是必不可少的。但应切记,化妆品只能锦上添花,而不是玉上加瑕。略施粉黛,会尽现女性风采;妖冶刺目的化妆会影响顾客的食欲。淡妆而不失纯真真是最高境界。
比起化妆来,身体的整洁更重要,其首要保持个人卫生。其次保持服装的干净得体。另外,像手表、耳环、项链、戒指、手链等装饰品,除经董事长允许佩带者外,一律不准佩带。
最后,店员的衣饰不能比顾客还华丽、高贵,以免产生店欺顾客之惑。
3、从上班到下班
一日之计在于晨,所以每日早晨店员上岗都必须振作精神,整理店堂,检查服饰。岗前例会时,店员间应相互问好,相互检查衣帽穿戴,并听从店长布置当日工作。店堂的清扫,应按预先划定分工。清扫项目包括地板、门窗、桌椅、花木、器具等。
当日营业结束后,出上述清扫外,还要检查水、电、气开关,收好工作服,为明天营业作好准备。店员间道一声“辛苦了”,一天营业方告结束。
4、接待员常识
除具备顾客接待的业务外,店员还必须了解以下的问题,使顾客得到最大满足。
美容院接待礼仪常识:接待用语动作
1、六个基本用语
从迎候顾客到送走顾客,一般有六个规范的用语与动作。它是接待顾客技巧的基础,因而是必不可少的。
A “欢迎光临!”
B “要我帮忙吗?”
C “请您稍后。”
D “让您久等了。”
E “谢谢等!”
F “欢迎再次光临”
2、欢迎顾客的用语的动作
当顾客步走在店门口时,店员应真诚且充满热情的用中高音,道一声“欢迎光临”。
这时的表情及动作规范为:
A 两眼面对顾客。
B 两脚并拢,双手笔直下垂,或交叉于腹部。
C 上体呈约15度鞠躬(15度的鞠躬就是在鞠躬的时候能见到前方3米处)。
D 不应因顾客的服装和消费量的多少而增加或减少服务用语与动作。
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右手持刀,左右持叉。因为人们经常使用右手做事情,右手较于左手灵活容易掌控,在使用刀这种高危险产品时,需要特意注意不伤害自己很身边的人,如果用左手的话,在遇到油滑的食品是容易刺伤他人,在西餐礼仪的刀叉使用中这是不允许的。
两把以上,应由最外依次向内取用。这种使用办法可以避免刀叉在用了美两把后就全部弄脏,看着也不雅观。同时如果你不停的换刀叉,也让人看着感觉你比较急性粗犷。而且由外而内也可以避免自己手抬的过低时,将刀叉不小心碰到地上。
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导论
形象礼仪是社交场合中非常重要的一环,它反映了一个人的教养和修养。无论是在职场上还是日常生活中,正确的形象礼仪都可以给人留下深刻的印象,增加交往的成功率。在本文中,我们将详细讨论形象礼仪的各个方面,包括穿着、仪态、言谈举止等,以帮助读者更加全面地了解和掌握这一重要的社交技巧。
穿着
穿着是一个人形象的第一印象,它能够给人带来美感和信任感。在正式场合,应该选择得体的服装,不过于暴露或过于随便。男士应该穿西装、领带以及整洁的鞋子,女士可以选择连衣裙、套裙或正装。穿着应该整洁干净,避免过于花哨或过于庸俗的服饰。另外,选衣时还应根据场合的不同选择合适的颜色,如参加婚礼应避免黑色,而运动场合可以选择运动装。
仪态
仪态指的是一个人的姿势和姿态,这也是给人留下深刻印象的重要因素。正立的姿态和稳重沉着的表情是成熟和自信的象征。在进行交谈或坐姿时,应该保持直立的身体姿态,避免趴在桌子上或倚靠着墙壁。另外,在与他人交流时,应保持适度的眼神接触,这显示了你的真诚和关注。
言谈举止
言谈举止是一个人的修养和教养的体现,它可以体现一个人的聪明才智和成熟稳重。在社交场合中,应该注意自己的说话方式和用词。避免粗俗、冷嘲热讽、争论和实质性的谈话,保持谦虚和友善。同时,要注意话语的声音和语速,不要大声喧哗或说话过快过慢,这会给人不良的印象。另外,在交谈时要注意听对方说话,不要中断或打断对方的发言,展示出尊重和关注。
社交礼仪
在社交场合中,应该遵守一定的社交礼仪,以显示出自己的尊重和教养。应该主动向人们致以问候和微笑,以表达自己的友好。需要注意握手和鞠躬的方式。在握手时,要保持适度的力量和时间,并且要注意搭配一句简单的问候语。而当向长者或上级鞠躬时,要保持一定的幅度和时间,并尽量避免与对方视线直接对视。在用餐和倒酒时,要注意礼仪的规范,如正确使用刀叉,保持谈笑声音适中,注意不要弄脏或弄湿桌布。
总结
形象礼仪不仅仅是社交场合中的一种表现形式,更是展示自信和修养的方式。通过选择得体的穿着、保持良好的仪态、运用恰当的言谈举止和遵守基本的社交礼仪,我们可以给人留下积极而良好的印象。在今天竞争激烈的社会中,形象礼仪已经成为一个人成功的必备素质之一。希望本文能够帮助各位读者更加全面地了解和掌握形象礼仪的重要性和技巧,以提高自己在社交场合中的表现和交往的成功率。
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大运会礼仪常识大运会是一个具有国际影响力的体育盛会,吸引了世界各地的运动员和观众参与其中。在这样一个场合中,礼仪是非常重要的,因为它不仅可以体现一个国家的文化底蕴,也可以展现主办方的素质和管理水平。本文将详细介绍大运会礼仪常识,让大家了解在大运会期间应该注意哪些礼仪规范和行为举止。
一、关于进出场礼仪
1.在参加起、终点仪式或者晚会等公共场合,每名嘉宾依次从正门进场。进场时,礼仪小姐会在门口迎接,并递上花篮或者小礼物,送上问候的话语,这时嘉宾应当回礼并微笑致意,示以感谢之意。
2.在进场时,应注意衣着整洁,不得穿着明显不合适的服装或者穿着太过随意。同时要保持优雅的姿态和文雅的言辞,以显示自己的修养和素质。
3.在离开时,要向在场的其他人致意并道别,表达对主办方的感谢之情。若礼仪小姐递上礼物,也需要一并受下,并在适当的时候发送感谢信或者致谢信,以表达自己的谢意。
二、关于交际礼仪
1.在参加聚会或者酒会时,要注意小心翼翼的保持饮食礼仪,不要过于嘈杂或者情绪激动,也不要在喝酒时失去节制,以免给他人带来不适。
2.在进行交际时,要保持礼貌并且谨言慎行,不多言多语或者多管闲事,以避免因冒犯他人而造成不必要的矛盾。
3.在与外籍人士交流时,要注意礼仪习惯和文化差异,尊重对方的文化背景和信仰,避免出现不必要的误解或者冲突。
三、关于会场礼仪
1.在会场内,要遵守会议纪律,不随意走动或者私聊,以免影响会场的秩序和谈判效果。
2.在进行发言时,要注意措辞和表情,保持干净的口齿和流畅的语言,以及恰当的语音音量和语速。
3.在会场外,不得借机进行暴力或者破坏行为,也不得在场内吸烟或者话多声杂,以免给其他参会人员带来不适。
四、关于礼仪形象
1.在参加大运会的公开活动或者官方场合时,要注意穿着得体并表现出自己的精神风貌和身体素质,以赢得其他人的尊敬和信任。
2.在私人场合中,也要注意个人形象,包括仪容仪表,言谈举止等方面,以体现自己的教养和素养。
3.在与人相处时,要注意细节,如礼花的佩戴,餐具的使用,饮品的取用等,以体现自己的细致和谨慎。
总之,礼仪是一种尊重和信任的表现方式,我们可以通过行为举止和个人形象来显示自己的素质和价值观念。在大运会期间,我们应当认真遵守礼仪规范,并且努力影响他人,以做出积极情绪和行为中的优秀表现。
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唐朝是中国历史上最辉煌的一个朝代,其礼仪制度和仪式繁复多样。唐代的礼仪体系不仅反映了封建等级制度的特点,也体现了政治、社会和文化等方面的要求。本文将详细介绍唐朝时期的礼仪常识,从宴会礼仪、婚丧嫁娶和朝廷礼仪等多个方面展开。
唐代的宴会礼仪十分讲究,举办一场盛大宴会需要精心筹备。在进餐过程中,人们需要遵守一定的规矩,如饮酒应取匙饮、端杯礼遇,不可直接对杯饮酒。此外,坐次也有相应的规定。宴会中主客坐席有别,宴会主人通常坐在厅堂的上席,客人则在下席。主人与客人的行动也有所区别,主人以手示意方可起身,客人以袖带表意。宴会开始时,人们还会进行敬酒仪式,以示尊敬和友好。
在唐代,婚丧嫁娶也是需要遵守一定的礼仪的。婚礼上,准新郎和准新娘需要穿着华丽的婚服,准备嫁妆和娶妆等物品。婚礼的主持者会宣读礼册,然后由两方家长代为敬酒,以示双方家庭的祝福。在唐代社会,女子在婚礼后成为丈夫的财产,可以说婚礼是她们人生中的一次重要仪式。而丧葬礼仪中,人们需要按照各种规定进行丧事安排。例如,死者的遗体要经过一定的处理和安放,亲属还需要穿戴素服,以示对死者的尊重。在葬礼中还有哭灵、扫墓等传统仪式,这些仪式象征着对逝者的怀念和缅怀。
朝廷礼仪在唐代尤为重要,皇帝是全国最高统治者,在朝见皇帝时,需要严格遵循一定的礼仪与儀仗制度。在明堂时刻,文武百官需穿着华丽的朝服,按照不同的官职参与仪式。皇帝则以金色的黄袍为服装,坐在龙床之上,佩戴龙冠和各种宝珠。而拜见皇帝时,百官需要行跪拜之礼,表达对皇帝的崇敬之情。此外,宴会和游园等活动也时常举行,皇帝和百官参与其中,以增进朝廷之间的和谐关系。
唐朝的礼仪常识丰富繁杂,不仅体现了尊卑有序的等级制度,也体现了封建社会的尊严和庄重。唐代礼仪的讲究不仅在家庭和个人间的交往中遵守,也在国家层面上得到贯彻。唐代礼仪的规范继承了先秦时期的传统,同时也逐渐形成了自己独特的特点。这些礼仪常识不仅反映了当时社会的价值观和道德标准,也对后世的礼仪文化产生了深远的影响。
总结起来,唐代的礼仪常识包括宴会礼仪、婚丧嫁娶和朝廷礼仪等方面。这些礼仪充分体现了封建社会的等级制度和人们对尊严的追求,在当时社会起到了积极的引导作用。了解唐代礼仪常识,可以使我们更好地理解和传承中华传统文化,同时也为我们的现代社交提供了借鉴和启示。
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外表礼仪是指一个人在社交场合中所展示出来的形象和表现方式。一个人的外表礼仪不仅仅是指他的外貌,还包括他的穿着、仪态、举止等方方面面。良好的外表礼仪不仅可以增强一个人的个人魅力和自信心,还可以给人留下良好的印象。下面我们就一起来了解一下外表礼仪的一些常识和技巧。
首先,我们要注意自己的穿着。穿着是一个人外表形象的重要部分,它可以直接反映出一个人对自己形象的重视程度。在社交场合中,我们应该根据不同的场合选择合适的服装。正式的场合,如参加婚礼、酒会等,我们应该穿着正式的礼服或西装,给人以庄重和尊贵的感觉。而在休闲场合如聚餐、聚会等,我们可以选择打扮得轻松一点,展示自己的个性和风格。无论是什么场合,我们都应该注意衣着的整洁和干净,不要穿着脏乱或过于休闲的衣物,给人以不敬业或马虎的印象。
其次,我们要注意自己的仪态。一个人的仪态可以直接影响着他给人的感觉和印象。我们要学会保持端庄、自信的姿态,不要出现躺卧或懒散的姿势。坐立时,我们要保持挺胸抬头的姿势,不要驼背或低头。行走时,我们要保持正直的身体姿态,行走不要慌乱或摇摆。此外,在和他人交流时,我们要注意维持适当的眼神接触,不要四处张望或闲逛,显示出我们的专注和认真。
再次,我们要注意自己的举止。一个人的举止可以体现他的修养和教养。我们在社交场合中应该尽量保持内敛和谦虚的态度,不要过于张扬或狂妄。更要注意的是,我们要尊重别人的私人空间,不要随意触碰或侵犯他人。在排队、上下楼梯时,我们要遵守规则,不要插队或抢先。在用餐时,我们要保持优雅的姿势和用餐礼仪,不要吃得凶巴巴或发出嘈杂的声音。总之,我们一定要学会与人为善、待人亲切、彬彬有礼,给人留下良好的印象。
最后,我们要注意自己的言行举止。一个人在社交场合中的言行举止,可以体现出他的修养和思想素质。我们要尽量保持对他人的尊重和礼貌,并养成问候和感谢他人的习惯。在交谈中,我们要遵循着重听、少说话的原则,尽量避免碎碎念念或说话太快。我们要注意控制自己的情绪,不要在公共场合发脾气或争吵,以免给人留下不良印象。
外表礼仪是一个人整体形象的重要组成部分,它直接影响着一个人在社交场合中的受欢迎程度和人际关系的建立。通过注意自己的穿着、仪态、举止和言行举止,我们可以塑造出一个得体、大方、自信的形象,给人留下良好的印象。所以,我们应该时刻注意外表礼仪,提升自己的修养和教养,成为一个受人尊重和喜爱的人。
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丹麦作为一个充满魅力和历史的北欧国家,有着独特的文化和礼仪传统。人们常常形容丹麦人友善、乐于助人,而这种礼貌的表达和行为是他们从小生活中就开始培养和孕育出来的。下面将详细介绍丹麦的礼仪常识,让更深入地了解这个国家的风俗习惯。
一、见面礼仪
在丹麦,人们见面时通常采用握手作为问候的方式。与中国一样,握手的力度和时间都要适中,不可过于强硬或是松懈。相互问候时,使用名字是非常重要的,因此你要尽量记住对方的名字并用来称呼对方。如果对方是家长辈的话,可以使用"fru"(女士)或"herr"(先生)称呼。在正式场合,通常人们对待长辈和上司更为正式,称呼时会加上姓,例如:"fru Larsen"或"herr Hansen"。
二、用餐礼仪
丹麦人非常讲究用餐礼仪,吃饭时要保持端庄、文雅,并与他人保持良好的交流。在坐下之前,要注意等待主人或是年长者示意再就座。起立时,也要等到大家均起身才能离座。在丹麦,用餐时会有很多刀、叉、勺等餐具,使用时要按照从外至内的顺序使用,尤其是丹麦人非常重视餐具的摆放和使用。在用餐时要保持文雅的姿态,不可发出嘈杂声或是咀嚼声,更不可用手抓食物。
三、礼物礼仪
在丹麦,送礼物有一些细节需要注意。丹麦人喜欢用实用的东西作为礼物,如红酒、巧克力、糖果、香水等。在选择礼物时可以考虑对方的喜好和需要。丹麦人喜欢细心包装礼物,让礼物显得更为精美。在交给对方礼物时要用右手,同时表示一些祝愿和感谢的话语。丹麦人习惯在收到礼物后当场打开,以示对对方的尊重和喜爱。
四、会话礼仪
在丹麦,人们喜欢友善且真诚的交流,尤其是重视彼此之间的个人空间和尊重。在交谈时应保持良好的姿态,不可插话或打断对方的发言。丹麦人善于倾听,注重理解对方,并积极表达自己的意见和看法。在交流过程中,尽量避免政治或宗教等敏感话题,以免引起不必要的争执。
五、参观礼仪
如果有幸参观丹麦人的家庭或是朋友的住所,要尊重主人,并注意一些礼仪常识。在进入他人住所前要敲门并等待主人开门,不可擅自进入。进入屋内要脱鞋,并注意保持家居整洁和干净。在与主人交流时,要注意保持礼貌,不可过于亲昵或是随意进入他人私人空间。参观结束后,要向主人表达感谢并道别,表示对主人的尊重和感激之情。
丹麦的礼仪常识体现了他们重视他人尊重、友善和关爱的文化特点。在与丹麦人交流和互动时,要遵守相应的礼仪规范,以显示对这个国家的尊重和喜爱。逐渐了解和习惯这些礼仪常识将会使更好地融入这个友善的北欧国度。
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1、乘坐由专职司机驾驶的轿车时,坐于前排者,要后上车,先下车,以便照顾坐于后排者。
2、乘坐由专职司机驾驶的轿车,并与其他人同坐于后一排时,应请尊长、女士、来宾从右侧车门先上车,自己再从车后绕到左侧车门后上车。下车时,则应自己先从左侧下车,再从车后绕过来帮助对方。若左侧车门不宜开启,于右门上车时,要里座先上,外座后上。下车时,要外座先下,里座后下。
总之,以方便易行为宜。乘坐多排座轿车,通常应以距离车门的远近为序。上车时,距车门最远者先上,其他人随后由远而近依次而上。下车时,距车门最近者先下,其他随后由近而远依次而下。
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在现代社会中,吸烟已经成为了许多人生活中的一部分。然而,我们常常看到一些人在吸烟时无视周围的人和环境,给身边的人带来不适和困扰。因此,了解吸烟礼仪小常识,以体现我们的尊重和关爱,是非常重要的。
首先,选择场合是尊重他人的基本表现之一。在许多公共场所,如电影院、剧院、图书馆、医院和餐厅等地,吸烟是被明确禁止的,因为烟草烟雾对他人产生负面影响。因此,我们应该遵守规定,并尊重这些场所的规定,不在禁烟区吸烟。如果你确实需要吸烟,应该选择专门的吸烟区域或室外区域。
其次,与他人协商是建立良好吸烟礼仪的重要一步。在一些公共场合,有时禁烟区域可能与吸烟区域相邻。如果你身处吸烟区域,而旁边有人不喜欢吸烟,你应该先问一下他们是否愿意。与他们相互协商可以避免冲突和争论,也能够体现我们的尊重和关怀。
另外,注意时间和地点也是吸烟礼仪的一部分。在某些情况下,吸烟是被允许的,但我们也要考虑到具体情况,例如避免在婴儿或孩子面前吸烟,因为烟草烟雾对他们的身体发育有害。同样地,要避免在封闭的空间或风向向其他人吹送烟雾,这会给他们带来不适感。
我们还应该养成良好的吸烟姿势和举止。首先,学会使用吸烟具并掌握正确使用方式,这可以避免产生过多的烟雾和灰烬。在吸烟时,要避免含烟狂吸或吐烟,以免烟雾扩散到他人周围。另外,为了避免扔掉烟蒂带来的环境污染,我们应该养成随身携带烟灰缸并将烟蒂放入其中的好习惯。
此外,对于那些不吸烟和对烟草敏感的人,我们应该展示足够的理解和关怀。如果有人表示不喜欢烟草味,我们应该尽量避免在他们面前吸烟,并注意将烟蒂妥善处理,以免烟草的气味长时间滞留在衣物和周围环境中。此外,我们应该学会忍耐和宽容,不向他们抱怨他们的反应或要求。吸烟是个人选择,但我们必须尊重每个人的选择。
总之,吸烟礼仪小常识对于建立和谐的人际关系和社会环境至关重要。我们应该尊重公共场所的规定,与他人协商、考虑时间和地点,养成良好的吸烟姿势和举止,同时也要关注他人的感受和需求。只有在遵循吸烟礼仪的基础上,我们才能更好地与人相处,并且给他人留下一个良好的印象。
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作为中国传统文化的重要组成部分,尊师礼仪一直被大家所重视和弘扬。它是培养学生良好品德和文明风尚的一项重要要素,也是学校教育工作中必不可少的一环。尊师礼仪不仅仅是对老师的尊敬和感激,更是表达学生对于知识、智慧和帮助的崇高敬意。下面,让我们从尊师礼仪的意义,表达方式以及对学生成长的影响三个方面深入探讨。
尊师礼仪是一种价值观的传承和弘扬,它代表了一种人文精神和社会道德的高度。尊敬老师是中国古人的崇高美德,他们将教书育人视为己任,将学生视为自己的子弟,把教书育人当成自己的生命责任。而这种崇尚老师的学问,尊重师长的精神,也正是我们能够保持社会诚信,珍爱传统文化,培养合格公民的基础。因此,尊师礼仪不仅仅是口头形式上的虚应故事,更是我们对教育事业的认可和对传统文化的继承。
尊师礼仪有多种表达方式,它不仅仅是仪式化的行为或是字句的交流,更是一种心灵的感召和情感的传达。我们要从内心深处抱有一颗尊重老师的敬畏之心,认识到老师是知识的源泉,智慧的发起点。然后,我们要主动表达感激之情,不仅仅是节日的问候和寄语,更是日常的微笑、举手行注视、谦卑有礼等。我们还可以在行动上表现出对老师的尊重,比如遵守课堂纪律,不擅自打断老师讲话以及不说脏话。
尊师礼仪对学生的成长有着深远的影响。它能够培养学生尊重他人、帮助他人和关心他人的品质。当学生学会尊重老师,他们也会学会关心同学,照顾弱者,并且愿意为他人付出。这种品质在日后的社会交往中尤为重要,它不仅仅是个人修养和道德水平的象征,更是影响个人事业和家庭幸福的关键所在。尊师礼仪能够加强学生的学习动力和成就感。当学生尊重老师时,他们会更加专心听讲,认真完成作业,并且积极参与课外活动。他们意识到学习不仅仅是个人的需要,更是对老师和家庭的回报,这种理念能够持续推动他们的学习进步并且取得更好的成绩。
在大家的共同努力下,尊师礼仪已经在学校教育和社会风尚中得到了广泛的推广和应用。我们也要清醒地认识到尊师礼仪的重要性和长期性。尊师礼仪是一项需要长期坚持和不断强化的社会习惯,它不能仅仅滞留在嘴上,更要体现在行动中。只有当每一个学生都懂得尊重老师,从小事做起,从身边开始,才能真正的培养出一个有责任心和素质的新一代。
小编认为,尊师礼仪是培养学生良好品德和文明风尚的重要组成部分,也是学校教育工作中必不可少的一环。它代表了一种人文精神和社会道德的高度,通过各种表达方式展示我们对于知识、智慧和帮助的崇高敬意。它能够对学生的成长产生深远影响,培养学生尊重他人、关心他人和帮助他人的品质,并且增强学生的学习动力和成就感。需要清醒认识到尊师礼仪的重要性和长期性,只有每个学生都能理解和践行尊师礼仪,才能共同努力,培养出有责任心和素质的新一代。
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所谓致意,是指向他人表达问候、尊重、敬意的心意,由理解、行为举止表现出来。下面是小编为大家带来的致意礼仪常识,欢迎阅读。
一、点头礼
点头礼即颌首致意,表示对人的礼貌,这种礼节一般用于同级或同辈之间。主要用于在同一场合已多次见面或者仅仅有一面之缘的朋友之间。如遇长者、贤者、女士时应停足面带真诚点头致意。
二、注目礼
行礼环境,在升旗仪式时运用此礼。双眼目不转睛的凝视着所升旗帜。仪仗兵接受检阅时也用注目礼,目光随检阅者的移动而移动。
三、鞠躬礼
鞠躬即弯身行礼,在我国古已有之,它不仅是传统的礼仪之一,也是有些国家常用的礼节。行鞠躬礼时要心诚,应取立正姿式,双目注视受礼者,使身体上部向前倾斜,视线也随鞠躬自然下垂。受礼者如是长者、贤者、女士、宾客还礼可不鞠躬,而用欠身、点头致意,以示还礼,其他人均以鞠躬礼相还。
鞠躬礼分90度、45度、15度三种,行鞠躬礼上身鞠躬的.角度,一般是角度越大,表示越谦恭,这必须视对受礼者或被问候人的尊敬程度而定。除葬礼时鞠躬要时间停顿的长一些,日常社交鞠躬千万不要时间过长停顿。
四、握手礼
握手礼是最常使用、适应范围最广的见面致意礼节。传说,它最早溯源到原古时期,当人们路遇陌生人时,如果双方都无恶意,就放下手中的东西,伸开双手让对方抚摸掌心,以示友善。它沿袭至今,就成了现在的握手礼。现在的握手礼表示致意、亲近、友好、寒暄、道别、祝贺、感谢、慰问等多种含义,是世界各国较普通使用的社交礼节。
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随着社会的不断发展,人们对礼仪的要求也越来越高。无论是生活中的社交场合,还是工作中的商务会议,出门礼仪都扮演着重要的角色。良好的出门礼仪不仅可以展示自己的素养和修养,还可以增加人际关系的融洽度和成功交往的概率。
首先,正确的着装对于出门礼仪至关重要。无论是参加正式场合还是休闲场合,对于自己的打扮都需要慎重选择。在正式场合,男士应该穿戴得干净整洁,西装颜色可以选择深灰、黑色或深蓝色。女士则应该穿上端庄得体的衣物,避免过于暴露或过于花哨的服饰。对于休闲场合,男士可以选择一套整洁得体的休闲装,女士可以选择合适的裙子或裤子搭配。无论是男士还是女士,都需要保持整洁,注意清洁自己的衣服和鞋子,养成良好的个人卫生习惯。
其次,出门礼仪还要求我们注意自己的肢体语言。微笑是最简单也是最重要的一种肢体语言,它可以传达友好和亲善的信息。当与陌生人或熟人打招呼时,一定要保持微笑。此外,保持良好的站姿和坐姿也是出门礼仪的重要部分。站姿应该挺拔,双脚并拢,双肩放松自然;坐姿则应保持端庄,不要低头弯背或趴在桌子上。有礼貌地与人交流时,需保持良好的眼神接触,用自己的眼神传达出真诚和尊重。
第三,正确的言辞和礼仪用语也是出门礼仪的重要组成部分。在社交场合中,我们要注意措辞得体,避免使用粗鲁或冒犯性的语言。面对不同的人,我们应该进行恰当的称呼,比如称呼长辈为“叔叔、阿姨”或“先生、女士”,称呼朋友为名字或昵称。在商务会议中,我们需要注意避免谈论敏感的政治或宗教话题,保持中立和客观的立场。在跟人交流时,我们还要学会倾听,尊重对方的意见,不要打断或抢白别人的发言。
最后,我们还需要注意一些小细节,来提升自己的出门礼仪。比如,在进入别人家中时,要拖鞋;在乘坐公共交通工具时,要礼让老人和孩子;在送别他人时,要站直身体,保持微笑;在餐桌上,要使用正确的餐具,不要吧嘴巴擦在袖口上等等。这些小小的细节,虽然看似微不足道,却能反映出一个人的修养和教养。
总之,良好的出门礼仪是体现个人素养和修养的重要方式。在交际和工作中,一定要重视自己的外表形象和行为举止,以展示出良好的出门礼仪。通过正确的着装、姿态、肢体语言、言辞和细节处理,我们可以提升自己的社交能力和交际魅力,为自己的人生增添一份精彩和成功。
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在社交场合中,言谈举止是展现个人素质和修养的重要方式。有时候,一个人的言辞和态度可以决定他在他人心中的形象。因此,掌握一些言谈礼仪常识是非常重要的。本文将详细介绍言谈礼仪的重要性,并给出一些具体的指导原则。
言谈礼仪的重要性不可忽视。当我们与他人交流时,言辞是我们最直接的表达方式,能够传达我们的思想和情感。恰当的言辞不仅能够使我们的观点更容易被他人接受,还能够展现我们的教养和修养。相反,粗鲁或不恰当的言辞往往会让我们给人留下不好的印象。因此,学习和运用言谈礼仪常识是提升人际交往能力和形象的重要一环。
言谈礼仪的具体指导原则有很多。我们应该注意用语的选择。在正式场合,我们应该尽量避免使用粗俗、侮辱性或不合适的词汇。相反,我们应该使用礼貌的语言,尊重对方的感受,避免激烈的争论和辱骂。正确使用敬语和礼貌用语也是很重要的。例如,在与长辈或上级交谈时,我们应该使用恰当的敬语表达尊重和谦逊。
除了用语的选择,语速和音量也是需要注意的。我们应该保持适度的语速,以免让对方感到疲劳或难以跟上我们的思路。同时,我们应该注意音量的控制。若音量过高,会给人造成压迫感;若音量过低,会让人难以听清。正确的音量表达不仅能够传达清晰准确的信息,还能彰显我们的自信和权威。
在社交场合中,倾听是一项非常重要的技能。我们应该尊重他人的发言权,并认真倾听对方的观点和意见。当对方在谈话时,我们应该表现出兴趣和关注,通过肢体语言和回应来展示我们的倾听。当然,我们也要善于提问和回应,以展示我们的沟通技巧和与他人的互动。
我们还需要注意一些特殊场合的言谈礼仪要求。例如,在商务场合中,我们应该使用正式、专业的语言,尽量减少缩写和俚语的使用。在正式的演讲或会议中,我们应该注意结构清晰、表达准确,并注重言辞的抑扬顿挫和声调的变化,以提升语言的表达力。
言谈礼仪常识是人际交往中不可或缺的一部分。通过学习和运用这些规范和原则,我们可以有效地提升自己的形象,展现出自己的修养和教养。无论是在正式场合还是日常生活中,正确的言辞和礼仪都能够让我们与他人之间建立更良好的沟通和关系,为我们的人生增添更多的机会和可能性。因此,让我们始终牢记言谈礼仪的重要性,并不断锤炼自己的表达和沟通能力,以在社交场合中取得更多的成功和成就。
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接待亲朋好友是日常生活中经常遇到的事情。在接待中,一定要做到接送有礼,拜访有节。令人满意的接待礼仪,对于建立联系、发展友情、促进合作有着重要的意义。同时要学会保持“二号微笑”。所谓“二号微笑”,就是“笑不露齿”,不出声,让人感到脸上挂着笑意即可,保持“二号微笑”,让人感觉心情轻松,又比较愉快。
一、女士优先礼仪
“女士优先”是国际社会公认的一条重要的礼仪原则。在西方社交场合,是否遵循“女士优先”是一条成规,是评价男士是否有男子汉气魄和绅士风度的首要标准。在社交场合,成年男子都有义务以自己的实际行动去尊重妇女,照顾妇女,体谅妇女,关心妇女,保护妇女,并且还要想方设法、尽心竭力地为妇女排忧解难。在乘公共汽车时,看到年纪比自己大或体弱的女士,应主动让座;男士和女士一同上车时,男士应上前几步,为女士打开车门;下车时,男士应先下车,主动为女士拉开车门。聚会时,女客人进入聚会场所,先到的男士应站起来迎接,和女士一起外出,应主动帮助她拿一些笨重的东西,但不用帮她拎随身的小包。
二、乘车礼仪
一般来说,座位的尊卑是以座位的舒适和上下车方便为标准。各式车辆座位的尊卑,原则上都以固定。
1、轿车
(1)如有司机驾驶时,以后排右侧为首位,左侧次之,中间座位再次之,前坐右侧殿后。
(2)如果由主人亲自驾驶,以驾驶座右侧为首位,后排右侧次之,左侧再次之,而后排中间座为末席。
(3)主人夫妇驾车时,则主人夫妇坐前座,客人夫妇坐后座,男士要为自己的夫人服务,开车门让夫人先上车,然后自己再上车。
(4)主人亲自驾车,坐客只有一人,应坐在主人旁。若同坐多人,中途坐前座的人下车后,在后面坐的客人应改坐前排,此项礼节最易疏忽。
2、吉普车
吉普车无论是主人驾驶还是司机驾驶,都应以前排右坐为尊,后排右侧次之,后排左侧为末席。上车时,后排位低者先上车,前排尊者后上车。下车时前排客人先下车,后排客人再下车。
3、面包车
乘坐原则是司机后排为尊,由前向后,由左而右排列。也就是说司机后面靠窗的位子为主座。是优先考虑安全问题。哪怕是紧急刹车领导也不至于被甩出去。我们知道,普通面包车的右侧为过道,最右侧靠门座位实际上是辅助座位,既不舒适,也不安全。如果是中巴、大巴,中间是过道,座次原则是离门近者为主座,由前向后,由右往左,离门越近,位置越高,也就是说,司机后排靠门的位子是主座,这个位子前面通常有扶手,领导上下车也方便,安全、方便兼顾。
4、乘电梯礼仪
(1)伴随客人或长辈来到电梯厅门前时:先按电梯呼梯按钮。轿厢到达厅门打开时,可先行进入电梯,一手按“开门”按钮,另一手按住电梯侧门,礼貌地说“请进”,请客人们或长辈们进入电梯轿厢。
(2)进入电梯后:按下客人或长辈要去的楼层按钮。若电梯行进间有其它人员进入,可主动询问要去几楼,帮忙按下。电梯内可视状况是否寒喧,电梯内尽量侧身面对客人。
(3)到达目的楼层:一手按住“开门”按钮,另一手并做出请出的动作,可说:到了,您先请!客人走出电梯后,自己立刻步出电梯,并热诚地引导行进的方向。
5、上下楼梯礼节上下楼梯时,男女长幼之顺序如下:上楼时,女士在前男士在后,长者在前,幼者在后,此以表示尊重。
下楼时,男士在前,女士在后,幼者在前,长者在后,此为安全考虑。
三、宴请礼仪
在宴席上最让人开胃的就是主人的礼节。
在宴请客人时,不是单纯的为吃而吃,更重要的是要表达出对客人的尊重,创造出一种有利于主、客双方进行进一步交流的气氛。如果考虑不周全、座次安排不妥当,会惹得客人不高兴并失去宴请的意义,所以,要多花些心思,精心安排,以显示主人对客人的尊重。
(一)宴席座位的安排:
按照国际惯例,桌次高低以离主桌位置远近而定,在同一张桌上,席位高低以离主人的席位远近而定,通常为右高左低。如遇到主宾身份高于主人,为表示对他的尊重,可以把主宾安排在主人的位置上,主人在主宾的位置上。
(二)就座和离席
1、应等长者坐定后,方可入座。
2、席上有女士,应等女士坐定后,方可入座。
3、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。
(三)餐巾的使用
1、餐巾主要是预防调味汁滴落,弄脏衣服,并兼做擦拭嘴巴及手上的油渍。
2、必须等到大家坐定后,才可使用餐巾。
3、餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系入腰带,或挂在西装领口上。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
(四)餐桌上的一般礼仪
1、入座后姿势端正,脚蹋在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上。
2、用餐时须温文尔雅,从容安静,不能急躁。
3、在餐桌上不能只顾自己,同时要关心别人,尤其要照顾好女宾。
4、口内有食物,应避免说话。
5、自用餐具不可伸入公共餐盘夹取菜肴。
6、取菜舀汤,应使用公筷公匙。
7、吃进口的东西,不能吐出来,如系滚烫的食物,可喝水或果汁冲凉。
8、好的吃相是食物就口,不可将口就食物。
9、喝酒宜随意,敬酒以礼到为止,切忌劝酒、猜拳、吆喝。
10、进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话,以示歉意
11、如果要给客人或长辈布菜,最好用公用筷子,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时,就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的尊敬和重视。
12、不要光低着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪菜。
13、最好不要在餐桌上剔牙,如果要剔牙时,就要用餐巾挡住自己的嘴巴。
(五)喝汤的礼仪
喝汤要用汤匙,千万不要端起碗来喝。
喝汤时,第一次舀汤要少,先测试温度,浅尝,喝汤不要出声。
喝汤时,不要任意搅合热汤和用口吹凉。
汤舀起来,不能一勺次分几口喝。
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摆台是宴请活动中必不可少的一个礼仪程序,它是指根据不同的民族习俗,按照一定的规范在席桌上摆置不同的餐具、酒具和宴席必需的其他器具。由于它直接关系到用餐过程,所以不能有半点疏忽。一要符合民族习俗和不同宴请形式的具体规范,二要符合这种习俗和规范的正确摆置。
中式餐和西式餐是我国宴请活动中最普遍的形式,但中式餐和西式餐受不同民族习俗的影响以及用餐餐具的不同,摆台规范自然迥异;而西式餐又有法式、英美式和国际式之分;况且不同的宴请规格和形式对餐具的摆置也有不同的要求。因此,熟练掌握其中的规则和规律至关重要,稍有疏漏和差错,就可能使一次正规的'宴请在礼仪上显得不伦不类,甚至破坏宴请的气氛。
我们先来认识一下中式餐和西式餐所用的各种餐具和酒具。中式餐的用具主要有各种规格的圆盘、条盘、汤碗,以及饭碗、调羹、筷子等。酒具多用50 克以下的瓷杯或玻璃杯。中式餐具多用瓷器制,也有银器、铜器或其他质地的餐具。西式餐的餐具相对比较多样。常见的西式餐具有叉、刀、匙,叉有糕饼叉、海鲜叉、甜点叉、餐叉等;刀有黄油刀、鱼刀、甜点刀、餐刀、肉排刀等;匙有冰茶匙、服务匙、甜点匙、汤匙、咖啡匙等。另外还有专用餐具,如龙虾叉、蜗牛叉、蚝叉、蜗牛夹钳等。
常用的西式酒具有香槟酒杯,分浅碟形香槟酒杯、空心脚秀槟酒杯和郁金香形香槟酒杯;葡萄酒杯,分红葡萄酒杯和白葡萄酒杯;鸡尾酒杯分大口杯和V 形杯;自兰地酒杯也有大小之分。对中西式餐具和酒具有了概要的了解以后,我们便要熟悉各式餐具和酒具的摆台了。
公关人员熟悉摆台,一是可以对宴请活动作出指导,二是在赴宴时遇有不合规范的摆台可以自我调整和灵活应变,以免到时不知所措而有失风度。
其中每人所用的酒杯数目和种类应与上酒的品种数相吻合。餐巾应叠成方形平放在餐碟上或叠成花形插在水杯中。公筷、公勺应在主人面前放置一套。酱油、醋、烟缸和牙签等也应在餐台上酌情放置。有时宴请外国宾客时,除放置筷子外,还应摆上刀叉,一桌数份。
西式餐的摆台要因不同民族习俗和用餐规格而异,常见的有英美式西餐摆台、法式西餐摆台和国际式西餐摆台,但高规格的西式宴会摆台一般是统一的,不拘于哪一个民族习俗,具体摆台样式见下图:
不论是英美式、法式、国际式摆台,还是宴会摆台,其基本要领是,垫盘正中,盘前横匙,叉左刀右,先外后里,刀尖向上,刀口朝盘,主食靠左,饮具在右,一些专用餐具、以及烟缸和调料瓶等,可视需要酌情放置。酒杯的数目和种类应根据上酒的品种而定,通常是从左至右起依次放置烈性酒杯、葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯。
宴请宴会的礼仪形式
宴会指一种比较隆重、正式的设宴招待,按其规格又有国宴、正式宴会、便宴和家宴之分。
(1)国宴。特指国家元首或政府首脑为国家庆典或为外国元首、政府首脑来访而举行的
宴会。这种宴会规格高,庄严而又隆重。按规定宴会厅内悬挂国旗,安排乐队演奏国歌及席间乐,宾主双方致辞、祝酒。菜单和坐席卡上均印有国徽,出席者的身份规格高,代表性强,宾主均按身份排位就座,礼仪严格。
(2)正式宴会。正式宴会通常是政府和团体等有关部门为欢迎应邀来访的宾客,或来访的宾客为答谢主人而举行的宴会。这种形式除不挂国旗、不奏国歌以及出席者规格低于国宴外,其余的安排大致与国宴相同。
(3)便宴。便宴多用于招待熟悉的宾朋好友,是一种非正式的宴会。这种宴会形式简便,规模较小,不拘严格的礼仪,不用排席位,不作正式致辞或祝酒,宾主间较随便、亲切,用餐标准可高可低,适用于日常友好交往。常见的便宴按举办的目的不同宋分,有迎送宴会、生日宴会、婚礼宴会、节日宴会、特别宴会。
(4)家宴。顾名思义就是在家中设宴招待客人,以示亲切、友好。它在社交和商务活动中发挥着尊敬客人和促进人际交往的重要作用,西方人喜欢采取这种形式。家宴在形式上可分为家庭聚会、自助会、家庭冷餐会和在饭店宴请等几种。
2、招待会
招待会是一种灵活、经济实惠的宴请形式。常见的招待会主要分为冷餐会、自助餐和酒会三种。
(1)冷餐会。冷餐会的特点是一种立餐形式,不排座位。菜肴以冷食为主,也可冷热兼备,连同餐具一同摆设在餐桌上,供客人自取。客人可以多次取食,站立进餐自由活动,彼此交谈。当然,对于老年、体弱者要准备座椅,可由服务员接待。这种形式既节省费用又亲切随和,得到越来越广泛的采用。我国举行大型冷餐会,往往用大圆桌,设座椅,主桌安排座位,其余各席并不固定座位。食品和饮料均事先放置在桌上,招待会开始后,自行进食。
(2)自助餐。自助餐和冷餐会大致是相同的,只是现代自助餐比较丰富,而且有比较多的热菜,甚至有厨师当场给你煎炒。
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