⬙ 种菜心得体会 ⬙
世上有许多种本事，不管是什么都要靠学。我的妈妈很会做菜，做的菜很鲜美。我想帮妈妈做菜，顺便学习做菜。
首先要做的是切菜。我把洗干净的南瓜放在菜板上，操起菜刀，刷刷几下把南瓜五马分尸了。我再把几大块南瓜切成一小块一小块的，妈妈还告诉我要切均匀，不然煮的时候会一些先熟，一些后熟。接着我又切起了马铃薯，马铃薯是椭圆形的，不太好切。我只好小心翼翼地慢慢切，不料马铃薯一滚我差点切到了自己的手。妈妈教我要学会翻面，切几刀这个面，有了一个平面，就把马铃薯立起来再切。这样马铃薯就不会滚了，再也不用担心切着手了。切完马铃薯，我发现盆子里马铃薯全都变红了。妈妈告诉我，这是马铃薯与空气接触后被氧化了。只要把马列铃薯用水冲洗后，就会恢复原样。我照妈妈说的做，盆子里的水变红了，马铃薯却恢复了原先的黄色。
啊哈！这次帮妈妈做菜，我还学到了不少东西。咦？接下来该炒菜了，菜怎么炒？我去找妈妈学了
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人人都有第一次，我第一次炒的菜是西红柿炒鸡蛋，那天爸爸妈妈都不在家，我又饿了，于是，自己动手做了西红柿炒鸡蛋。
一开始，我先切西红柿，我切的西红柿块非常的大。【大得像什么?】这时，想起妈妈那次切西红柿的样子，我按照妈妈的样子做，果然把西红柿的块切的很小。我切完了西红柿，开始打鸡蛋。搅拌鸡蛋的时候，鸡蛋液不停的往我身上“跳”，像个顽皮的孩子。我减慢了打鸡蛋速度鸡蛋“变得听话了”。打好鸡蛋后，我就开始炒菜了。
炒菜可是一个技术活儿，我先倒了些油，把火调成大火，把油烧热后，一下子把鸡蛋放进去，结果拿着碗的手被锅里溅起的油烫着了，【皮肤上是什么感觉?要描写出来。】“呀，好烫”，我喊出声来，差点把碗掉到锅里。我想去用凉水冲冲手，但我没有去，我不想炒了，但我没有放弃，我忍住疼，把火调成中火，翻动着锅里鸡蛋，怕炒糊了。我边炒边回想妈妈是怎么炒的。鸡蛋快炒熟的时候，我赶紧跑到柜子前拿出一个盘子，盛出鸡蛋后想到妈妈炒完鸡蛋后放了葱花。又拿了一点葱花小心翼翼地放进锅里，怕又被溅起来的油烫着，我把手抬高点。放完葱花后，锅里响起了“噼噼啪啪的声音”。【这里的声音描写很好，那味道呢?会不会你倒油和炒菜的时候有很强烈的味道?】我又把西红柿放进去，搅动着西红柿，西红柿快熟的时候，想想妈妈这时候干什么，我把鸡蛋放进锅里后，把鸡蛋搅碎往里面放了些糖，很快西红柿炒鸡蛋就做完了。
我把西红柿炒鸡蛋盛出来后，我闻了闻好香，我拿起一块鸡蛋，顾不得烫，放到嘴里尝了尝，美味的汁水流入我的嘴中，【舌尖的味道是什么感觉能不能形容出来?】心里非常的自豪，当我正品尝这些美味时，爸爸妈妈下班回来了，我让妈妈尝了尝。妈妈说：“真香。”我心里比吃了蜜还甜。
我通过这次炒菜知道别人炒菜是不容易的，我应该珍惜他们的劳动成果。 【结尾感悟自然流畅，言简意赅。】
点评：全文情节完整，语言流畅，事件发展层次清晰。
美中不足的是
1、对事件感觉描写不充分。事件发生主角是你，要调动自己的各种感官，眼睛看到的是光线与色彩，耳朵听到的是声音，鼻子里闻到的是气味，舌头尝到的是味道，不要概括这种感觉，要把感觉描绘出来，形容比喻出来，让读者感受到。
2、气氛营造不够。炒菜虽然是一个人的活，但第一次炒菜会是紧张与热烈的，你对事件的心理感觉要通过环境描写、渲染气氛。要把自己第一次做饭的胆战心惊紧张激动通过你的描述语言和行为、心理的变化表现出来。
继续努力，加油!
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今天，我做了一件“大事”第一次，我自己去逛街。
中午我妈在厨房忙着做饭，听见她喊：“亚雅，能给我妈买点丝瓜吗？”我现在太忙了，不能走。“好”“你行吗？”“放心吧”拿起装着零钱的小包，高高兴兴的跑了出去。说实话，我心里有点紧张，但是我不想让我妈看不起我。另外，最近老师反复教我们做一些力所能及的事情。
过路口的时候我慌了。我从左往右看，从右往左看，就是不敢轻易废脚。突然想起妈妈说过的话：过马路尽量跟着人走。碰巧来了几个人，我就轻松夹在他们中间，安全的走了过去。来到菜市场，顿时眼花缭乱。紫袍茄子，红番茄，青椒，大胖土豆，还有很多我不叫出名的菜。还好我妈只让我买了一个菜，我暗自庆幸。我来到卖丝瓜的摊位。“叔叔，我买了两根丝瓜。”“孩子，我不是丝瓜，而是葫芦。丝瓜比这个颜色绿，而且皮肤上有皱纹。看，就是那边那个。”听卖菜大叔说我脸都红了，赶紧跑了，连谢谢都忘了说。到了那里，挑了两根又细又嫩的丝瓜，问：“阿姨，这个多少钱？”两元”“哦，我要两元”“两元四”。我给了姑姑三块钱。我拿回来的时候仔细数了数。”阿姨，你给我找了个六边形，正好。"“孩子们又来了，”阿姨热情地说。"再见。"我像负重一样跑回家。"报告长官，亚雅已经成功完成任务，请接受。太好了，宝贝。“咣当一声，我妈在我脸上盖了个印章。
通过这次逛街，我深深体会到自己的知识面太窄，就像井底之蛙。我感到惭愧，我暗暗下定决心，是时候伸手拿自己的衣服了。我想让妈妈老师同学看到一个勤奋懂事爱劳动的小女孩。我要把劳动当成一件幸福的事！就像上次板报的主题“我工作我快乐！”
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在学习中还是在工作上，我们总会遇到这样的一种情况：老师或者领导都会布置你这样一个任务：“明天交一份你这个这段时间学习活工作的心得体会上来”，这时的你是不是慌了，铺好了纸却无从下笔，不用着急，聘才网心得体会频道一定让您“健笔如飞”!
——读《淡定的人生不寂寞》有感
爱是恒久忍耐，又有恩慈;爱是不嫉妒，爱是不自夸，不张狂，不做害羞的事，不求自己的益处，不轻易发怒，不计算人的恶，不喜欢不义，只喜欢真理;凡事包容，凡事相信，凡事盼望，凡事忍耐;爱是永不止息，读书心得——读《淡定的人生不寂寞》有感。但是爱情是什么呢，有人问过我你认为爱情真的存在吗?我的回答是信则有不信则无，在生活中，经常能听到“神鬼妖魔”的传说，说到神会崇敬，说到鬼怪会惧怕，或许有人见到过，但我没有，也不是很希望见到。爱情不也是一样吗，说到爱情都会憧憬，或许有人拥有过，但我没有。看完这本书后才明白，成熟的感情都需要付出时间去等待它的果实，爱情也一样，但我们一直欠缺耐心。不要束缚，不要缠绕，不要占有，不要渴望从对方的身上挖掘到意义，那是注定要落空的东西。有谁会用十年的时间去等一个远行的人?有些爱情因为太急于要得到它的功利，无法被证明，于是显得单薄。爱，要经的起平淡的流年。但人的感情也是有底线的，与其苦苦等待不可能有的结果，还不如放弃。放弃也是一种爱!因为爱他，所以离开他。很感人的一句话。有些感情如此直接喝残酷，容不下任何迂回曲折的温暖。带着温暖的心情离开，要比苍白的真相要好。
幸福没有一种特定的模式，只能是一种相对的概念。对于大众而言，觉不会有事先安排的道路，更不会有上天赐予的幸福。所有幸福的产生，皆源于人们的不懈追求的价值的不断实现。鼓起生命的风帆，勇敢地迎接命运的挑战。对我来说幸福很简单，早起时伸个懒腰，刷牙时看到洁白的牙齿，上班的路上能及时赶上公交，到公司时看到同事们，晚饭时吃到大块的肉，一个人时耳朵里能有音乐的声音，洗澡时能有足够多的热水，睡觉时有暖和的被子.
古龙曾经说过：真正的寂寞是一种深入骨髓的空虚，一种令你发狂的空虚。纵然在欢呼声中，你也会感到内心的空虚、惆怅和沮丧。曾经有一段时间，手机只是当做钟表来用，走在大街上，会感觉过往的车辆人群都那么的让人烦躁，食堂的嘈杂更是难以忍受，音乐在耳边也显得刺耳，不想与任何人联系，常常会在噩梦中惊醒，动不了，黎明过后才慢慢睡去。这就是我感受到的寂寞。原来大可不必这样，如果在工作学习中不得志，不要悲观迷惘，静下心来好好审视和反思自己，积极乐观面对挑战;如果被爱情抛弃，不用悲伤更不要怨恨，守住一颗淡定而宁静的心，重新面对生活，珍惜身边的人，你会觉得生活依然还是那样美好。
如果你因为错过了太阳而哭泣，那么你也要错过群星了，人生就是一个学习的过程，只有在体会过失去的痛苦以后才知道珍惜，但以前的永不再来，这就是成长的代价。坚守自己心中的本真，不去过多地考量别人的错误，不要在乞求他人对自己的理解中消耗过多的时间和精力，要从被动地适应他人中解脱出来，否则你就是在用别人的错误来惩罚自己，最后被伤害的或者失去的是自己而不是别人。一根手指指向别人的同时，会有三根手指是指向自己的，这就提醒我们：要平静下来，多反省自己，观照内心，宁静以致远。
人的心理是非常复杂的，寂寞、悲伤、愤怒、失望、抑郁、痛苦等等心态时常会出现，我们可以尝试着慢慢地去接受它们，这些情感也都是自己的一部分，以旁观者的角度观察自己悲观时候的状态，平静淡然的去分析去反思。宠辱不惊，看庭前花开花落;去留无意，望天外云卷云疏。
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今天早上，我刚刚起床，看到妈妈准备出门买菜，我眼睛机灵一转，撒娇地对妈妈说：“妈妈，妈妈，今天就让我一个去买菜好吗?妈妈最好了!我求求你了!……“好，好，好……”妈妈紧接着说：“今天你作主，你喜欢什么就买什么吧!今天是你第一次一个人去买菜，买得不好妈妈也不会怪你的。”一边说一边把她平时买菜的小钱包递给了我。
菜市场热闹非凡、人来人往。叫卖声，讨价还价声连成一片。哇，他们有的卖鸡、鸭、鹅……有的卖蔬菜，还有的卖水产品……品种真是多呀，我东瞧瞧，西望望，不知道该买什么才好。无意中看到一位阿姨提着沉甸甸的篮子在买鸡。她看看这只，望望那只，一只合意的都没有。于是，老板说：“纯家养的草鸡，可好了。你再瞧瞧这只，怎样?”说着就拿起一只鸡，用绳子系在它的脚上，放秤上称了称，阿姨点点头，付过钱后就走了。老板脸上也露出了笑容。
我想了想妈妈说的话。嗯……好吧，今天就吃紫菜汤和番茄炒蛋吧!我想蛋家里冰箱里有，看来得买点紫菜和番茄就行了，对，就这么办!我找到了一家卖紫菜的，看了看，我也学着大人拿起来闻一闻，再捏一捏，终于找到了一个又大又好的。我问道：“老板，多少钱一个啊?”“我这一卷3.5元!”“老板，三元卖不卖?”“好吧，你说多少就多少吧!”我顺利地买好了紫菜。下一个目标番茄了。我找了找，嗯，就这家吧了，啊!这家的番茄都好大呀!要怎么挑呢?哦，我记得爸爸妈妈说过，番茄要买又大又红的。于是，我把所有的番茄都对比的扫了一下，挑了八个。问道：“老板，多少钱?”老板称了称，“五元五角。”“啊，八个，五元五角啊，能不能便宜点，五元好吗?”“那好吧!看你小小年纪就独立了!”我又顺利地买好了番茄。出来时间久了，妈妈在家肯定担心我有没有买好呢?得赶紧回家。
今天，真高兴，因为我自己也想不到，我还有这个能力去帮爸爸、妈妈买菜。我以后要多多帮爸爸、妈妈买菜。
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今天午饭后，我突然想吃黄瓜和西红柿。当我打开冰箱，看到没有东西吃的时候，我很难过。我心想怎么过年连一个西红柿都吃不下，急得快要哭了。奶奶给了我五块钱，我决定自己买吃的。我穿上棉衣，下楼去买菜。一路上我开心的心都跳出来了，我像个婴儿一样把那五块钱紧紧握在手中。
去了日鲜菜店，问老板有没有黄瓜西红柿。老板和蔼地说“不要”，我不想空手回家。于是，我小心翼翼地过了马路，来到了双汇冷鲜肉馆。一进门，我就开始找我想吃的黄瓜和西红柿。终于找到他们了，好开心！我摘了两个大的红番茄和两个大的粗黄瓜，等不及老板称了。老板告诉我是五块二毛，我不好意思对老板说：“我只有五块。你能卖给我吗？”看到我自己来买菜，老板笑着对我说：“好的。”我激动地对老板说：“谢谢！”我带着食物跳回家。
回到家，我问妈妈我的食物怎么样。妈妈看了看，说：“这两根黄瓜还是很嫩的！西红柿的选择真多！真的很好！”然后我妈问我几块钱一斤，我说“我好激动，没问价钱！”妈妈笑着说：“钱够吗？”我兴奋地说：“钱不够，老板就把菜卖给我！”我妈笑着对我说：“第一次买菜真好。洗洗你自己，享受你的成就！”然后我蹦蹦跳跳的去洗黄瓜。洗完之后，我咬了一口。感觉这个黄瓜和其他黄瓜味道不一样，好像更脆更甜。吃的时候还是有幸福感和成就感的。我也让我妈咬了一口。我妈对我说：“这黄瓜真好吃！真的很好买！”
以后妈妈奶奶需要吃的，我就在小区门口买，给妈妈当个小助理。以后一定记得问价格！
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当然,我也发现其中存在一些不足,略谈几点:
一、没有充分发挥教科书的引领功能,创造性的使用教材。
有的老师上课时,抛开课本上的经典事例不用,自己费尽周折找寻材料,反而不如教材上的通俗易懂。正如专家所说的一定要走出一个误区,即抛开教材、课本的课才是好课。不要迎合时髦去随意添加内容。有的老师整堂课都侃侃而谈,环节一个接一个,事例、故事让人目不暇接,而课本却几乎没有时间让学生看。再有,事例的选取应多用正面材料,血淋淋的反面材料让学生触目惊心,反而是一种误导。
二、情景设计没有很好的进行优化,生成的东西少,预设的东西多,教学的探究性与开放性不够。
粗略统计,有的老师设计的活动一节课不下六七个,过多过滥,有的视频故事很好,探究却没有充分展开,浅尝辄止。课件制作效果很好,却一闪而过,让人来不及反应。有的环节设置过于简单,却偏要学生讨论交流,白白浪费时间。再就是教师过于强调传统,强调课本知识点,对学生冒出的思维的火花视而不见,面对生成缺少理智点评,不能及时捕捉,没有做到"让预设与生成和谐共舞在思品的舞台上"。
三、没有合理运用评价机制,只是简单的重复。
评价要从态度上、价值方式上,通过评价给学生以激励鼓舞。不少老师让学生发言、活动不少,但学生表现后老师的评价却很让人失望。如有的活动小组讨论后,要学生总结,学生总结的很经典,老师点评的却很失败,引来一片叹息。再就是学生说的不怎么样,老师却给予高度评价,明显有失公平,让人听了很不舒服。还有就是不管学生怎么说,老师总是用"很好"、" 不错"几个字敷衍过去,不利于学生积极性的发挥。再者通过老师评价学生也能很好的看出一名老师素质的高低。课、课件可以提前准备、话可以背过,但对学生的反映却不好提前准备,结果就出现评价不当的问题。老师在充分准备课的同时,也要提高自己的教学机智。师生真正互动,教学才会精彩。
四、忽略了学生的个性差异,学生参与活动的参与度与深刻度不够。
尊重学生,使每个学生都有不同程度的收获才是一堂好课.应该看到,有的课存在偏快、偏难现象。只有几个或少部分学生反映过来,老师便急忙处理,而大部分学生还没明白是怎么回事。长此以往,他们肯定会失去信心与兴趣。老师在设计时应充分考虑大部分学生能反映的程度,提问时注意给学生思考的时间,注意尽可能多的面向大多数学生,让每个学生都能找到自己的闪光点、树立自信。不要变成精英教育。
五,对问题的设定层次性不够,太笼统或模糊不清。
如:出示材料或视频后,问学生"你感悟到了什么"、"你认识到什么"等等,让学生不知道要回答什么或学习什么。还有的甚至出现了知识性错误。如有的老师"情趣"与兴趣、爱好都搞不清。有的老师把《依法保护人类共有的家园》一课上成了普通的环保课,没有紧扣"依法"二字,让法律发挥作用。有的课件非常粗糙,出现掉字、漏字、错别字,这些都是不应该出现的。以上观点只是我的粗浅认识,因水平有限,难免出现不当之处,请谅解!
这次新教师公开课虽然是安排在学期之中,时间紧,任务重,不可能有太多的时间和次数,绝大多数教师都是在紧张的教学工作之余来参加培训的。我通过这次活动,总有一种意犹未尽的感觉,总感到还有许多需要学习的地方。确实,作为一名教师,要学习的东西实在是太多了。总之,这次难得的机会犹如打开了一扇窗子,让我更充分认识到自身存在的不足,明确了努力的方向,对提高自己的业务能力是一个很好的指导。作为一名思想品德课教师,必须树立不断学习、时时创新的思想。我有信心通过自己的不懈努力和学习,尽快地提高自己的专业知识和教学水平,尽快的能够胜任自己本职的教学工作,从而真正成为一名合格乃至优秀的教师,为我们国家的教育事业做出自己应有的贡献。
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经过昨天晚上的策划，大人终于同意让我一个人去买菜啦!这可是我第一次买菜呀!我心里别提有多高兴了!因为我早就想一个人去买菜了，可奶奶一直不同意。
早上，我提着篮子，紧握着装有鳞片闪闪的鲳鱼，付了8元。最后，我还要去买最重的冬瓜呢。“阿姨，我买冬瓜。”说着，我做了个手势。“4元。”我硬塞才勉强把冬瓜塞进篮子里。
啊，可真沉!现在，我得去坐三轮车了。“叔叔，到飞云花园几元?”“4元。”“3元嘛!”“不行啊。”“叔叔，骑过去那么近，就我一个小孩，能便宜点吗?”费了一番口舌讨价还价，结果还是不行，谈判失败。“那，那好吧。”我在心里暗暗记下了车牌号21161和骑车叔叔的'特征。几分钟后，安全到家，我按了门铃，奶奶乐呵呵地开门迎接我。呵，我成功了!仔细一算，今天买菜花了32分钟，总共花了44.5元。
中午，看着一桌色香味俱全的美食，嚼着自己买的菜，真香啊!真是既饱口福，又饱了眼福!全家人都夸奖我精打细算，会当家，说今天每一样菜的质量都很好，品种丰富，营养均衡，既有山的味道又有海的味道。我心里那个乐啊……
今天的买菜趣事，我就把它当作暑期的快乐体验，也会将它记入我的成长日记，回味无穷!
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家属院的楼前有一片空地。
为了美化环境，又不至于杂草丛生，大家都想种点菜，一来可以陶冶性情，二来增添生活乐趣……于是乎，空地被分隔成若干小块，院子里勤快的人儿开始忙碌起来，接下来也开始了我的种菜体验。
种菜看似简单，实际上却并不容易。这需要我们掌握一些常识性的知识，比如季节、气候、土壤、植物等等，只有在合适的季节种植适合的蔬菜，并进行科学合理的管理，才能让蔬菜生长得茁壮健康。当我们挑选完熟的蔬菜之后，就需要及时将新的蔬菜栽种进去，合理利用土地资源，尽量多种植蔬菜，避免浪费。
我从事蔬菜种植多年，对于西红柿的种植有一些心得体会。首先要选择适合种植西红柿的土地，建造菜池和菜地。在制作菜地时需要注意雨水过多时的防水问题。其次，选择合适的肥料，购买健康的秧苗开始种植。在种植过程中需要不断浇水、施肥、除草、掐尖、打杈、压蔓、上架等。虽然这些工作比较辛苦，但是却让我感到充实和愉快。
现在我的种植的西红柿已经开始变得淡淡的粉色，让人不禁感到喜悦。我发现很多西红柿上都结出了果实，有些幼苗上甚至结出了5-6颗小小的果子。看到这样的景象，我忍不住抓起水勺给它们浇水，并轻轻地拔掉了旁边一些新生长出来的小草……
目前院子里的人们好像形成了一种习惯，人们就会聚在菜地边对这片菜畦 品头论足，谁的菜地先长出了苗，谁的菜地该拔草了，谁的菜地应该浇水了，谁的菜地还应该怎样怎样……我不甘落后，一有时间就走进菜地，或浇水，或松土，或捉虫，隔三差五的施施肥。只是站立菜地一角，看勤劳的蜜蜂在花叶间飞舞、采蜜，听不知名的昆虫藏身何处清幽地鸣唱。清新的泥土气息。
每当下班回来，第一件事就是走进菜园，常常会有一份意外的惊喜：尤其上班前的西红柿还是绿绿的颜色，而到下班后，西红柿向着阳光的一面已经变成粉红色了，自然界中真是分秒都在变化啊!有时候照顾蔬菜就像照顾孩子一样，在菜园里忙碌，种菜其实不完全是为了结果，更是一种心情，其乐趣贯穿于整个种菜过程。种子种下地，也就播下了希望;小苗出来了，得到的是快慰;观察它的生长，得到的是欣喜;收获的时候，得到的更是满足和欢乐。小菜园里，春天种的西红柿、辣椒，秋天种过芫荽、茼蒿、萝卜，同时种下了我的希望与期待……
这是我自己建立的一片乐土，也是我的个人舞台。作为一名农夫，我深刻感受到了劳动的辛苦和农民生活的艰辛，但同时也享受到了种植和收获的喜悦。品尝着我亲手栽培的蔬菜，不仅味道鲜美，更有许多人生的启示和回味。每天看着它们一点一点成长，我的内心也在发生着微妙的变化。漫步在我的菜园里，看着蔬菜们茁壮成长，感受阳光和月光洒满田野的温柔，我体验到了真正的田园乐趣，也因此感到了无比的满足和幸福。
每当身体疲劳，白天心里对于工作中某件事情纠结的时候，只要走进菜园，看到那满园长势旺盛的蔬菜，看到那青翠欲滴的青菜，什么疲劳和烦恼都随之烟消云散了。
种菜，种植菜园不仅是一种心情，更体现了生活的感悟。首先，我们不能以为种菜很简单，虽然看起来简单，但实际上并非人人都能轻松掌握。其次，种菜不是贪多而在于精。我们应该保持平常心态，享受种菜带来的乐趣，并投入足够的时间和精力去照顾它们。这样才能获得丰收的喜悦。
种菜是一种对生活的感悟，也是对人生的细细品味……
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20xx年7月31日，对于大家而言可能是个普通的一天，但对于我来说却是一个很值得记念的日子，因为那天是我第一次独自去买菜。
那一天妈妈的腿有点抽筋，我想自己已经长大能分担家务了，便自告奋勇去买菜。一路上，我手中握着妈妈给的40元钱，边走边暗自鼓劲，街道旁小树上的鸟儿们叽叽喳喳地叫着，似乎也在鼓励我：大胆点！相信你是最棒的！
走进菜场，五花八门的菜应有尽有。瞧！绿油油的青菜，圆滚滚的冬瓜，紫微微的茄子，红通通的西红柿，还有许多我叫不出名字的菜，真是让人目不暇接。
我东看看，西瞧瞧，看着这么多诱人的菜，就是拿不定主意买什么为好。这时，我想：妈妈最喜欢吃什么？我爱吃什么？对了，先买三棵小青菜。于是我来到卖青菜的摊位，摊主们都说3元一斤，钱一样，就看哪家质量好了。经过观察和比较，我走到一家摊位前，涨红着脸，害羞地说：“买一斤小青菜。”摊主是位阿姨，她笑着对我说：“你真能干啊！这么小就能买菜了。”我听了，不好意思笑了笑，心里却美滋滋的。我小声地说：“能便宜点吗？”这位阿姨也许觉得我很可爱，略一犹豫，就亲切地说：“两元八角吧。”我高兴地说：“谢谢阿姨，给我称一斤吧。”我学着大人的样子，东挑西选。一会儿，阿姨说：“差不多了。”说着，阿姨把小青菜放在了称上，称了称，发现还不够，于是她又顺手抓了几棵小青菜称上，刚好一斤。看着她那熟练的动作，我佩服不已。后来我又挑选了几根鲜嫩的黄瓜、两个圆圆的番茄……
生平头一回做的事总是难以忘怀，第一次走路、第一次上学、第一次骑车……这次头一回独自买菜则又是一次非同寻常的生活体验，它锻炼了我的胆量，更表明了我独立生活的能力又提高了一步。
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做菜心得体会300篇1<\/h2>
星期四，老师布置了一样特别的作业——学会炒一道菜。
回到家，我很伤心，心想：长那么大，从来就没有炒过菜，这下该怎么办呢?这时，妈妈来了，看到我很不高兴的样子，就说，“今天怎么了?那么不高兴。”我叹了口气说：“今天，老师布置了一项作业，让我们学会炒一道菜”。妈妈高兴地说：“很好呀!”今天我要教你学一道你喜欢的菜——土豆炒肉丝。”我心想：那么简单的菜，我一定能炒好!可是，是不是我想的那样呢?妈妈告诉我先削土豆的皮，我说：“好简单啊!”可我削皮的时候不但把土豆上的肉削掉不少，而且我的手还被弄伤了。削好土豆就开始切土豆，先把土豆切成圆片，在把它切成条子。然后，放在水里泡一泡。切洗好土豆后，我就开始切肉，那肉特别难切，我切几下都切空了。废了好大力气，我终于把肉切好了，洗好。切好葱，我把泡在水里的肉拿出来。倒一点油入锅，等锅热了把肉放进去炒一会儿，倒点酱油后把土豆放进去，放点青椒，加点大料、姜、盐、鸡精……再炒一会儿，就这样一道土豆炒肉丝就做好了!
虽然，这道菜不是很难做，但我还是做了好长时间。当我把土豆炒肉丝夹进碗里，我总觉得这道菜沉甸甸的。吃一口，觉得这是世界上最好吃的!这件事让我明白：只有自己做的东西，自己才会珍惜!同时也让我深深感悟到妈妈每日的辛苦!
做菜心得体会300篇2<\/h2>
“黑暗料理”是一个让“胃”闻风丧胆的名字。而我老姐就是黑暗料理界的高手，在黑暗料理界，她称第二就没人敢称第一。
今天我妈不在家，姐姐做午饭。听到这个消息，我的内心一下子就崩塌了。
一会儿，姐姐走向厨房，她拿了一瓶可乐，接下来出场的居然是绿油油的青菜，难道是可乐炒青菜？我惊讶极了，一定要阻止灾难的发生！我下意识地走了过去，对姐姐说：“姐姐，可乐炒青菜有点奇怪，要不你就做可乐鸡翅吧。”她摇摇头，笑着说：“我们应该换换口味，做菜就要勇于尝试。”
她开始做了，先把青菜放进锅里，一滴油也不放，因为她说吃油容易发胖。她一边翻炒，还一边唱着“一起摇摆……”哎，她也太兴奋了吧？也许是在为自己创新了一道新菜感到高兴。过了一会儿菜差不多熟了，姐姐又倒进去一大罐可乐，还放了些盐。天呐！这都是什么搭配呀？！我无奈地摇摇头。举世无双的“可乐青菜”出锅了，她端了过来，郑重地夹起一片青菜送进嘴里，然后闭上眼睛，细嚼慢咽，边吃边说：“此菜真乃人间极品呀！”看她十分享受的样子，我也禁不住诱惑，夹起一片放进嘴里。哇！这也太难吃了吧？一股酸，一股咸同时涌入胃中，这奇怪的味道袭击着我的胃，还真是“回味无穷”。姐姐看着我痛苦的样子，一脸坏笑。
姐姐让我的胃只能陷入无边的黑暗了。
做菜心得体会300篇3<\/h2>
昨天，我们老师带我们去买菜，回到了家里，要做最后的一步，也是最重要的一步，那就是炒菜。为了安全，我叫我奶奶在一旁看着，炒菜开始了，我拿起菜刀得意得很，可先做哪一道菜呢?
想了又想，我还是决定先炒茄子，我切，我切，我切切切，终于切好了，可我切的并不像以前我奶奶切的形状，而是圆圆的一片一片，不过这样也行，我把所有茄子片放进一盆清水里，一切准备就绪之后，我打开了煤气。
首先往锅里倒了一勺油，油在锅里“噼啪、噼啪”地响着，奶奶说是因为锅没完全干我就倒油的缘故，油冒烟了后我把浸透了的茄子全部放进了锅里，“吱”的一声，很多油飞了出来，刚好打在我的小脸上，痛得我直叫，可必须还得有点耐心。
接下来我放了一勺盐，拿着铲子上、下、左、右的摆动着，不一会儿，那几颗白色的像“珍珠”一样的东西就消失了，我有些不耐烦了，把铲子飞快地摆动着，又过了一会儿，我在里面放了少许的味精，并把它搅拌均匀，一道“炒茄子”就做好了。
接着要炒青豆了，我把青豆上头的丝拨了，放在了一个盘子里备用，之后把锅洗干净，用勺子捞了一勺油往锅里一倒，油又开始在锅里“煎熬”了，我把一大盘的青豆倒进了锅里，因为吸取了上次的经验，所以我信心百倍，接着放了一勺盐，正在这时，我闻到了一阵诱人的香味，才发现我的身后有一盘奶奶已经烧好的鸡爪，于是我毫不客气地吃了起来，吃了一只又一只。
这时猛然闻到了一股焦味，我意识到菜烧焦了，急急忙忙跑到客厅拿来一瓶开水，像个消防战士打开瓶盖就往锅里倒水，还好我急时“抢救”，不至于损失太大，不过还是有些烧糊了，哎，真是美中不足呀。
后来我又炒了西红柿蛋汤，豆腐，妈妈回来后，吃着我做的菜，夸奖了我，我的心里美滋滋的，这就是我第一次炒菜的乐趣。
今天，我做了一道菜，它的名字叫糖拌多菜。妈妈和姥姥都说好吃呢!
我趁她们都不在家，我就偷偷地做起了糖拌西红柿。我先从冰箱里拿出一个新鲜的西红柿，然后我就把西红柿的叶子摘掉，又好好地洗了洗。等洗完之后，我把西红柿放到了案板上，我就拿起一把刀，只听嗤的一声响，西红柿被切成两半了。我又切了好几下，嗤!嗤!西红柿已被切成了薄片，我把他们放入了盘子里。接着，我拿起白糖，一勺勺往里撒。哎呦，我突然叫起来，白糖放过头了，怎么办呀?我想了想，就把青菜，黄瓜和豆角分别都切成了丝，放入了盘中。这回糖就看起来不多啦。我又想了想，这菜叫什么名字呢?我灵机一动就叫糖拌多菜吧。
我刚做好菜，姥姥就回来了。姥姥看见我能做出这么漂亮的菜，高兴极了。我们一同拿起筷子，夹起了美味可口的菜。我轻轻地尝了一口，心里顿时感到一阵阵幸福。姥姥还夸我不仅菜好看，而且味道也好呢。
虽然今天做菜遇到了一点小困难，但是最后得到了姥姥的夸奖，我觉得还是很值得的。
做菜心得体会300篇4<\/h2>
说到吃，我最喜欢西红柿炒鸡蛋这一道菜。还记得那一次，菜一出锅，我迫不及待地夹了一口放在嘴里：“哇！”太好吃了，感觉比妈妈和姥姥做的还要美味，那可是我第一次做菜。菜虽然好吃，但是做起来却不那么容易，直到现在想起来我还心有余悸。
那一天在妈妈的指导下，我先准备好食材：西红柿、鸡蛋、大葱，准备好调料：花生油、食盐、白糖等。我把西红柿切成均匀的小块儿，可西红柿却不听话，我拿着刀颤颤巍巍的切，生怕切到我的手指头。切完西红柿，我拿起了一个鸡蛋，在碗边轻轻的磕了一下，蛋壳裂开了，蛋液带着金色的蛋黄跳进了碗里，我用筷子把鸡蛋搅拌均匀。
一切准备就绪，下一步就是炒菜了，我点着了火，蓝色的火苗“噌”的一下子跳了出来，吓得我马上退后了几步。我壮着胆子往锅里放了一些油，过了一会儿油热了，油面上冒起了白烟。我把搅拌好的鸡蛋倒进了锅里，鸡蛋马上膨胀起来，锅里噼里啪啦的响起来，我一手捂紧耳朵，一手搅拌着锅里的'鸡蛋。这时候我的心里七上八下，生怕油点溅到我的身上。最后，我将西红柿倒进锅中，放入适量的盐，又放上了少许白糖，翻炒均匀，撒上一些翠绿的葱花作为点缀，美味的西红柿炒鸡蛋就新鲜出锅啦！
手忙脚乱中做出的这道菜是我觉得最美味的一道菜。
做菜心得体会300篇5<\/h2>
我亲爱的爸爸妈妈非常疼爱我，平时什么都不让我干，这样下去，我什么时候才能长大呢？要知道，学会承担，是我们成长的“必修课”啊！于是，我常常和爸爸妈妈说：“爱我，就让我学会承担一切呀！”可爸爸妈妈总不给我机会。
一个周末的傍晚，已经六点多了，妈妈和爸爸还没回家。由于中午我调皮吃得不多，爸妈这么晚还没回来，直把我饿得饥肠辘辘，着急地在屋子里直打转。突然，我急中生智，大脑中灵光一闪：何不趁爸爸妈妈不在家亲自动手准备几道可口的饭菜呢？这样，既解决了肚子的问题，也会给爸妈一个惊喜，还可用此来证明我已经长大了！一举多得，何乐而不为呢？
从小到大，经常吃着爸爸妈妈给我做的香甜可口的饭菜，而我从小就是个“美食家”，喜欢经常偷看菜谱，第一是满足自己的“看觉”，第二是希望学会做出一道道香气扑鼻的菜肴。日积月累也记住了几道简单的菜的做法。爸爸妈妈，我已经长大了，我也要学会自己照顾自己，自己动手做一顿可口的饭菜喽。！
说干就干。我发现家里的冰箱里还有一些火腿肠、鸡蛋、鱼丸、青菜、西红柿和水果等，原材料还算丰富。经过一阵深思熟虑后，我决定做一道鱼丸炒火腿、西红柿炒鸡蛋和水果拼盘。哈哈，第一道菜你没听说过吧？
先做鱼丸炒火腿：首先将鱼丸解冻，再小心翼翼地切成两半，然后把火腿肠去皮切片，只是咱的刀工不熟练，切出来的片片有厚有薄，不太均匀；然后剥一棵香葱，洗干净后，切成段，案板上有现成的姜片，一切准备好后，我小心翼翼地学着妈妈平时的样子打开天然气的阀门，打着火，开始往炒锅里淋油。我虽然看过很多怎样炒菜的文章，但要放多少油在我心里还是个未知数，算了，一勺吧。放完油后，随着油温的升高，只见油花“噼里啪啦”地真往外窜，我赶忙把锅盖当“防护盾”挡住了油的“攻击”。过了一会儿，油不往外“蹦”了，我把葱段和姜片快速扔到炒锅里，又听得“刺啦”一声响，葱段和姜片在炒锅里四处飞溅，吓得我急忙退后一步，又连忙将鱼丸和火腿片放入锅中，炒锅里“噼里啪啦”的气势立刻减弱了许多。我松了一口气，赶快拿着铲子在炒锅里翻来覆去地炒，因为鱼丸和火腿肠本来就是咸的，就不用放盐了，只是放了少许生抽和鸡精，眼看着鱼丸和火腿片渐渐变成红亮亮的颜色，我把火苗调成最小的状态，将菜从炒锅里一铲一铲地乘出来，吹了吹热气后，就夹起一片火腿迫不及待地咬了一口，嗯，味道还挺香的。（—^__^—）嘻嘻……首战告捷哈！
接下来，我把炒锅清洗干净，炒起了西红柿炒鸡蛋，这回油没“蹦”出来，因为锅里根本就没有放油（匆忙中忘记了，呵呵）可是鸡蛋已经被我倒进锅里，只好糊里糊涂地炒了，我赶忙把西红柿放在里面，放了些调料后炒了几下，乘了出来。得，凑合着吃吧。
随后将梨、桃子、苹果削皮去核，切成了小块，做好了色彩鲜艳的水果拼盘。
妈妈和爸爸回来后，闻见了飘香的菜味儿，亲口品尝了我做的菜后，直夸我长大了，是个能干的好孩子呢。我心里甭提多美了！今后就算爸爸妈妈不在家，也不用担心饿肚子啦！
爸爸妈妈们，爱“我”就让“我”承担啊，只有这样，我们才会成长，才会进步！
做菜心得体会300篇6<\/h2>
我今天一放学，就写作业，我很快就写完了作业。这时，我听到了“哗哗哗”的声音，我就知道是妈妈在洗菜。我走进厨房看见妈妈正在洗菜，我说：“妈妈，能不能让我来试一试烧菜啊？”“可以啊”妈妈说。于是我便开始第一次的烧菜历程。我要烧的菜是西红柿炒鸡蛋。我先把西红柿放到盆里，打开水龙头，只听水声“哗哗”响，盆里的水一会儿就满了，我让西红柿在盆里泡会澡。只听“咔”“咔”，两个鸡蛋都“跳进”了碗里，“铛铛铛铛”，我接着搅鸡蛋。
搅完鸡蛋之后开火，只听“啪”的一声，火开了。先倒了一些油，等油锅冒泡泡了，我把鸡蛋倒进了油锅，只听“刺啦”一声，锅里立刻冒起了一阵青烟，鸡蛋在锅里“嗞嗞”的直响，我转动铁锅将鸡蛋摊成饼，并用铁铲将鸡蛋翻过来翻炒，很快就将碎鸡蛋盛了出来，放在一边。这时，我把泡在水里的西红柿拿了出来，在自来水中冲了冲，然后放在菜板上，“咔咔咔”的把西红柿切成一个个小块。
我重新打开火，放些油，等油锅开了，我把西红柿放进锅里翻炒，等西红柿出红色的油的时候，我再把炒好的鸡蛋放进锅里一起翻炒，随着不断的“嚓嚓”声，菜烧熟了，放了一点盐，西红柿鸡蛋出锅了。闻着那淡淡的带着一点点酸味的香气，我陶醉了，口水都要控制不住流下来了。这是我第一次烧菜，全程都是妈妈指导的，我从中学会了很多，以后有时间我还要烧更多的菜，为爸妈减轻生活压力和辛劳。
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