「1」餐桌基本商务礼仪常识
(一)就座和离席
1、应等长者坐定后，方可入坐。
2、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招 呼女士。
3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。
4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。
5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。 6、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。
(二)香巾的使用
1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。
2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。
3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领 口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
(三)餐桌上的一般礼仪
1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。
2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。
3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。
4、口内有食物，应避免说话。
5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
6、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。
7、取菜舀汤，应使用公筷公匙。
8、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。
9、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。
10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。
11、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带计，不能匆忙送入口， 否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。
12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁，应说声“对不起”。
14、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。
15、如餐具坠地，可请侍者拾起。
16、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌赔罪，反使对方难为情。
17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递， 不可伸手横越，长驱取物。
18、如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。
19、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小 怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。
20、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。
21、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。
22、在餐厅进餐，不能抢着付帐，推拉争付，至为不雅。倘系作客，不能 抢付帐。未征得朋友同意，亦不宜代友付帐。
23、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。
24、餐桌上不能谈悲戚之事，否则会破坏欢愉的气氛。
「2」餐桌基本商务礼仪常识
1、打招呼
办公室内的招呼因人而易，不过亲切的问候语与赞美语，乃是工作中不可或缺的礼貌语言。一些服务行业的公司强力倡导问候语言，要求员工在清晨时利用晨会时间，练习各种打招呼的语气语调，希望他们在不断地学习中，养成彬彬有礼的好习惯。
问候语在人际沟通当中属于基本寒喧语言的一种，就如同在家里起床应该向长辈问安，在工作场合中也应该随时表现自己的良好人际关系。适当的问候语不是听起来不自然或是很做作的语言，而是投入自己的关心与亲切的互动。问候语也是一种起始语言，在展开各种话题的时候，多多应用问候语常常让双方可以迅速化解冰冻，进入应有的主题。
赞美语并不容易形成，多数成功的领导都会巧妙地运用赞美语达到激励员工的目的，其效果甚至比给予金钱的鼓励还要有价值。练习赞美语首先需要细心观察对方的举措，找到对方可以赞美的项目，然后用简单、深刻的语言，激励人心。打招呼可以分为上对下，下对上，以及平行之间的招呼语。以上对下的招呼为例，这一类招呼由于各个办公室的气氛不相同，也各有差异。有些单位十分严肃，上对下的招呼多是官样文章;有些企业打招呼则像是朋友一般亲切，令人分不出哪位是主管，哪位是下属。可见，打招呼并没有一定的语言模式，却是办公室礼仪当中最好的开始和人际的润滑剂。
2、员工沟通
员工沟通是件大学问，侧闻一个公司的人员谈话，就可以明白这家公司的企业文化如何。
一个优秀的主管要能察纳雅言，不使下属说话紧张，让其畅所欲言。通常在谈话前，主管可以先请对方入座，消除对方的紧张和疑虑;在谈话期间，多用我字开头，少用指责的你字说明。尊重下属的心情，多听少说，让对方能够充分表述自己的意见。此外，领导者本身应当身体力行，认真做事，心存公正，自为表率，这样才能令人敬服。
作为下属，则应该以工作来表现自己，说话要不卑不亢，不要逢迎作姿，令人瞧不起。
天天见面的同事虽然不必太客气，可是最起码的礼貌仍然不可或缺。如对不起、请原谅、麻烦您、借个光、我先走一步、下回见等常用的敬语，就应当保留。语言是礼貌上重要的一环，即使在很熟的同事之间，既不可以太客气，也不可以太随便。礼太多，会使对方不敢接近您;过于随便，则会给人感觉您没有教养，有欠庄重。
3、访客接待
访客来临以前，公司应做好充分的接待准备。接待活动需要认真筹备和精心策划，具体可参详以下几点：
（1）确定接待规格：贵宾会由哪些人迎接、陪同和接待。
（2）制定接待方案：除了接待规格以外，是否还有活动的'安排。
（3）了解来访状况：包括来宾的目的要求、会见和参观的意愿、参观路线和交通工具、抵达和离去的时间、来宾的生活饮食习惯及禁忌等等。
（4）做好接待准备：包括迎送贵宾、会议场所布置、准备参观的项目、解说人员的安排、食宿和交通工具等。
在公务接待当中，接待的规格要求也极其重要，如果没有事前了解往往会有很严重的缺失。错误的接待规格会使对方受宠若惊，否则就是十分的不自在。一般接待规格按来访人员的身分可分为以下三种：
高规格接待：主要陪同人员比来宾的职位要高的接待。例如上级长官派工作人员来了解情况和传达意见的时候，就需要高规格接待。
低规格接待：就是指主要陪同的人员比客人的职位还要低的接待。比如，高层的长官或者部门的主管要去基层单位视察，就会成为低规格的接待。
对等接待：就是主要陪同人员与客人的职位同等地位的接待。
来者是客，以客为尊。无论是否彼此是否有商业联系，都应该以礼待之。从客人来到公司的前台开始，直到完全离开为止，都要遵守礼仪规范，让来访者宾至如归。
「3」餐桌基本商务礼仪常识
商务交谈技巧
不论同他人所进行的交谈是正式的还是非正式的，若想取得较好的交谈效果，有助于交谈对象彼此之间的理解与沟通，通常都必须考虑到下述六个方面的问题：
(1)明确交谈对象 同谁交谈。与同事交谈和与客户交谈，与职位比自己高的人和与职位比自己较低的人交谈，都显然应当有所不同。
(2)明确交谈目的 为什么要交谈。对这个问题，需要深思熟虑，不然就有可能劳而无功，枉费口舌。
(3)明确交谈方式 采取哪一种方式进行交谈。它与交谈效果存在着不可否认的因果关系。
(4)明确交谈主题 谈什么内容。交谈必须围绕主题展开，否则，东拉西扯，不得要领，其结果可想而知。
(5)明确交谈场合 在哪里进行交谈。谈判桌上的交谈与休闲场合下的交谈是不同的。不同的地点，谈话的氛围、态度与主题等也有所不同。
(6)明确交谈技巧 怎样交谈效果更好。交谈中如能正确使用一些技巧，往往能起到事半功倍的功效;如不讲技巧，其结果可能是事倍功半，甚至是事与愿违。
以上六个问题，简称谈话的6原则 ，它是每位商界人士都应当熟悉并做到的谈话礼仪要求。
名片礼仪
交换名片是人们社交交际中常用的一种介绍方式。一般来说，名片是一个人身份、地位的象征，也是使用者要求社会认同、获得社会尊重的一种方法方式，对商务人员来说，名片还是所在组织形象的一个缩影。
递送名片
在社交场合，名片是自我介绍的简便方式。交换名片的顺序一般是先客后主，先低后高 。当与多人交换名片时，应依照职位高低的顺序，或是由近及远，依次进行，切勿跳跃式地进行，以免对方误认为有厚此薄彼之感。如果自己这一方人较多，则让地位较高者先向对方递送名片。递送时应将名片正面面向对方，双手奉上。眼睛应注视对方，面带微笑，并大方地说：这是我的名片，请多多关照。如同外宾交换名片，可先留意对方是用单手还是双手递名片，随后再跟着模仿。因为，欧美人、阿拉伯人和印度人惯于用一只手与人交换名片;日本人则喜欢用右手送自己的名片，左手接对方的名片。
名片的递送应在介绍之后，在尚未弄清对方身份时不应急于递送名片，更不要把名片视同传单随便散发。递送名片的先后没有太严格的讲究，一般是地位低的人先向地位高的人递名片，男性先向女性递名片。出于公务和商务活动的需要，女性也可主动向男性递名片。
接受名片
接受他人名片时，应起身或欠身，面带微笑，恭敬地用双手的拇指和食指捏住名片的下方两角，并轻声说：谢谢! 能得到您的名片十分荣幸!如对方地位较高或有一定知名度，则可道一句久仰大名之类的赞美之词。接过名片后，应十分珍惜，并当着对方的面，用30 秒钟以上的时间，仔细把对方的名片看一遍。随后当着对方的面郑重其事地将他的名片放入自己携带的名片盒或名片夹之中，千万不要随意乱放，以防污损。如果接过他人名片后一眼不看，或漫不经心地随手向口袋或手袋里一塞，是对人失敬的表现。倘若一次同许多人交换名片又都是初交，那么最好依照座次来交换，并记好对方的姓名，以防搞错。
索取名片
在公共场合如欲索取他人名片，需要讲究策略和方法，既要确保要到名片，又要争取给对方留下良好的印象。索取名片有以下四种常规方法：
(1)交易法。君欲取之，必先予之。即一方主动给对方递上自己的名片，一般而言，对方也会礼貌地给主动的一方递上自己的名片，以示相互间的友好与尊重。
(2)激将法。给对方递送名片的同时，礼貌地说：这是我的名片，请多关照。能否有幸与您交换一张名片?
(3)谦恭法。 向对方说：不知以后如何向您请教?谦恭要讲究对象，一般与比自己位高年长者交往时采用此法。
(4)平等法。跟与自己年龄、职位等相当者交往并想获取对方名片时，可向对方说：不知以后如何与你联系?
为了查找和使用方便，宜分类收藏他人的名片。对个人名片则可按姓氏笔画分类，也可依据不同的交际关系分类。要留心他人职务、职业、住址、电话等情况的变动，并及时记下有关的变化，以便通过名片掌握每位客户、每个朋友的真实情况。
握手礼仪
握手是商务活动中见面、接待、迎送时常见的礼节。握手含有感谢、慰问、祝贺或相互鼓励的表示。
握手的标准方式
行至距握手对象1米处，双腿立正，上身略向前倾，伸出右手，四指并拢，拇指张开与对方相握，握手时用力适度，上下稍晃动3、4次，随即松开手，恢复原状。与人握手，神态要专注、热情、友好、自然，面含笑容，目视对方双眼，同时向对方问候。
握手的先后顺序
男女之间握手，男方要等女方先伸手后才能握手，如女方不伸手，无握手之意，方可用点头或鞠躬致意;宾主之间，主人应向客人先伸手，以示欢迎;长幼之间，年幼的要等年长的先伸手;上下级之间，下级要等上级先伸手，以示尊重。多人同时握手切忌交叉，要等别人握完后再伸手。握手时精神要集中，双目注视对方，微笑致意，握手时不要看着第三者，更不能东张西望，这都是不尊重对方的表现。军人戴军帽与对方握手时，应先行举手礼，然后再握手。
(1)职位、身份高者与职位、身份低者握手，职位、身份高者先伸手
(2)上级与下级握手，上级先伸手
(3)长辈与晚辈握手，长辈先伸手
(4)女士与男士握手，女士先伸手
(5)年长者与年幼者握手，年长者先伸手
(6)已婚者与未婚者握手，已婚者先伸手
(7)社交场合的先至者与后来者握手，先至者先伸手
(8)老师与学生握手，老师先伸手
基本规律：尊者决定 (尊者先伸手)
握手的力度
握手时为了表示热情友好，应当稍许用力，但以不握痛对方的手为限度。在一般情况下，握手不必用力，握一下即可。男子与女子握手不能握得太紧，西方人往往只握一下妇女的手指部分，但老朋友可以例外。
握手时间的长短
握手时间的长短可根据握手双方亲密程度灵活掌握。初次见面者，一般应控制在3秒钟以内，切忌握住异性的手久久不松开。即使握同性的手，时间也不宜过长，以免对方欲罢不能。但时间过短，会被人认为傲慢冷淡，敷衍了事。
握手的禁忌
不要在握手时戴着手套或戴着墨镜，另一只手也不能放在口袋里。只有女士在社交场合可以戴着薄纱手套与人握手。握手时不宜发长篇大论，点头哈腰，过分客套，这只会让对方不自在，不舒服。与阿拉伯人、印度人打交道，切忌用左手与他人握手，因为他们认为左手是不洁的。除长者或女士，坐着与人握手是不礼貌的，只要有可能，都要起身站立。
(1)握手时，另一只手拿其他东西
(2)戴着墨镜握手
(3)戴着手套握手
(4)用左手握手
(5)用双手与异性握手
(6)仅仅握住对方的指尖
(7)拒绝与人握手
握手的时机：
(1)遇见认识的人(相见)
(2)与人道别(离别)
(3)被相互介绍
(4)安慰某人
(5)恭贺
(6)致谢
某些特殊情况
(1)若是一个人需要与多人握手，则握手时亦应讲究先后次序，由尊而卑，即先年长者后年幼者，先长辈而晚辈，先老师后学生，先女士后男士，先已婚者后未婚者，先上级后下级，先职位、身份高者后职位、身份低者
(2)不可越过其他人正在相握的手去同另外一个人握手
(3)在接待来访者时，当客人抵达时，应由主人首先伸出手来与客人相握。而在客人告辞时，则应由客人首先伸出手来与主人相握。
称呼礼仪
称呼指的是人们在日常交往应酬之中，所采用的彼此之间的称谓语。在人际交往中，选择正确、适当的称呼，反映着自身的教养、对对方尊敬的程度，甚至还体现着双方关系发展所达到的程度和社会风尚，因此对它不能随便乱用。
如何做到不失礼
首先，要从思想上认识到张冠李戴的消极作用和不良影响。
第二，事先要有充分的准备 。 交际刚开始时，一般双方都要互相介绍，但比较简略，速度也快，印象难以深刻。因此事先要对会见对象的单位、姓名、职务、人物特征有个初步的了解，做到心中有数。这样，经过介绍后，印象就比较深刻。必要时，在入室落座或会谈、就餐前，再做一次详细介绍。有条件的，交换名片则更理想。
第三，要注意观察对方的特征，掌握记忆方法。 介绍，要留意观察被介绍者的服饰、体态、语调、动作等，特别注意突出特征或个性特征。对统一着装的人，要格外注意观察高、矮、胖、瘦、脸形、戴不戴眼镜等。
第四，注意掌握主要人物。
商务交际场合，人员一般都较多，有时一下难以全部记住，那么这时你要首先注意了解和熟悉主要对象 (带队的负责人)和与自己对等的对象(指单位、所从事的业务、职务、级别与自己相同者)。现在，一般都不太讲究主客、主从关系的礼节，单从行止、座位的位置上判断是不准确的。如有的人把来客中的司机当成了经理，弄得经理很难堪，那将会十分尴尬。
称呼的分类：在工作岗位上，人们彼此之间的称呼是有其特殊性的。它的总的要求，是要庄重、正式、规范:
(1)职务性称呼：以交往对象的职务相称，以示身份有别、敬意有加，这是一种最常见的称呼。
(2)职称性称呼：可只称职称、在职称前加上姓氏、在职称前加上姓名(适用于十分正式的场合)
(3)行业性称呼：如老师、医生、会计、律师等，也可以在职业前加上姓氏、姓名。
(4)性别性称呼：对于从事商界、服务性行业的人，一般约定俗成地按性别的不同分别称呼小姐、女士或先生 。
(5)姓名性称呼：在工作岗位上称呼姓名，一般限于同事、熟人之间。
鞠躬礼仪
鞠躬即弯身行礼，源于中国的商代，是一种古老而文明的对他人表示尊敬的郑重礼节。它既适用于庄严肃穆或喜庆欢乐的仪式，又适用于普通的社交和商务活动场合。
鞠躬礼的分类
一种是三鞠躬。敬礼之前，应脱帽或摘下围巾，身体肃立，目光平视，身体上部向前下弯约90 度，然后恢复原样，如此连续三次。
另一种是深鞠一躬(15 度～ 90 度) ，几乎适用于一切社交和商务活动场合，在初见的朋友之间、同志之间、宾主之间、下级对上级、晚辈对长辈，为了表达对对方的尊重，都可以行鞠躬礼。
鞠躬礼的动作要领
面对受礼者，应立正站好，隔二三步，以腰部为轴，整个腰及肩部向前倾15 度～ 90 度(具体的前倾幅度视行礼者对受礼者的尊敬程度而定)，并拢双脚，身体上部向前倾，视线由对方脸上落至自己的脚前，而后回复直立姿态。
男性双手放在身体两侧，女性双手合起放在身体前面。
弯腰速度适中，之后慢慢抬头直腰。
行礼时要注目，不可斜视，受礼者同样，礼毕抬起身时，双目有礼貌的注视对方。
鞠躬礼的注意事项
施礼时，目光不得斜视和环顾，不得嘻嘻哈哈，口里不得叼烟卷或吃东西，动作不能过快，要稳重、端庄，并带有对对方的崇敬感情。通常，受礼者应以与施礼者的上体前倾度大致相同的鞠躬还礼;但是，上级或长者还礼时，不必以鞠躬还礼，可以欠身点头或握手答礼。
鞠躬礼在东南亚一些国家较为盛行，如日本、朝鲜等。在接待这些国家的外宾时，要行鞠躬礼，要注意三项礼仪准则：
1、受鞠躬应还以鞠躬礼;
2、地位较低的人要先鞠躬;
3、地位较低的人鞠躬要相对深一些。
鞠躬礼运用的场合
①遇到客人、同事、表示感谢或回礼时，15度鞠躬; ②接送客户时，30度鞠躬礼。 ③初见或感谢客户时，行45度鞠躬礼。
致意礼仪
致意，无论是对相识的人还是初次见面者，都是一种表达友好、礼貌最常用的礼节。 致意的礼规
1. 致意要讲究先后顺序。通常应遵循：年轻者先向年长者致意：学生先向老师致意;男士先向女士致意;下级先向上级致意。
2. 向他人致意时，往往可以两种形式同时使用，如点头与微笑并用，起立与欠身并用。
3. 致意时应大方、文雅，一般不要在致意的同时，向对方高声叫喊，以免妨碍他人。
4. 如遇对方先向自己致意，应以同样的方式回敬，不可视而不见。
致意的形式
点头致意
点头致意往往在公共场合遇到相识的人而相距较远时;与相识者在一个场合多次见面时;对一面之交或不太相识的人在社交场合见面时，均可微笑点头向对方致意，以示问候，而不应视而不见，不理不睬。施礼时，一般应不戴帽子。具体做法是：身体要保持正直，两脚跟相靠，双手下垂置于身体两侧或搭放于体前，目视对方，面带微笑，头向前下微低。注意不宜反复点头，也不必幅度过大。
欠身致意
欠身是一种表示致敬的举止，常常用在别人将你介绍给对方，或是主人向你奉茶等时候。 行欠身礼时，应以腰为轴，上体前倾15即可。行礼时应面带微笑注视对方。如果是坐着，欠身时只需稍微起立，不必站立起来。
举手致意
行举手礼的场合，与行点头礼的场合大致相似，它最适合向距离较远的熟人打招呼。 行举手礼的正确做法是，右臂向前方伸直，右手掌心向着对方，轻轻向左右摆动一两下。不要将手上下摆动，也不要在手部摆动时以手背朝向对方。
注目致意
注目致意主要用于升国旗、剪彩揭幕、庆典等活动时。行注目礼时，不可戴帽、东张西望、嬉皮笑脸、大声喧哗。正确的做法为：身体立正站好，挺胸抬头，双手自然下垂放于身体的两侧，表情庄重严肃，目视行礼对象，并随之缓缓移动。
「4」餐桌基本商务礼仪常识
在商务领域，与人沟通合作是十分常见的事情，而在商务会晤中，饭桌上的商务交流更是一种常用的方式。因此，了解和掌握饭桌商务礼仪常识对于成功洽谈和建立良好的商业关系至关重要。本文将详细、具体而生动地介绍饭桌商务礼仪的常识和技巧。
1. 基本礼仪
在饭桌上，基本的礼仪是必不可少的。首先，要注意坐姿，保持端庄而自然的姿态。不要大声喧哗，也不要摆弄餐具。其次，要学会使用餐具，使用正确的筷子或刀叉，并遵循正确的用餐顺序。同时，要注意吃饭时的动作，不要发出声响或者咀嚼过于夸张。最后，不要谈论敏感话题，如政治、宗教等，以免引起争议。
2. 用餐顺序
在商务饭局上，了解正确的用餐顺序是必要的。正统的西餐用餐顺序是从外向内，由远及近。例如，在用餐时，先用最外层的餐具，然后依次向里使用。而在中国菜肴中，通常会一起上齐，此时需要根据主持人或长辈的示意开始用餐，不可擅自开动。同时，在饭局中，要善于观察周围的人，与他们保持一致的用餐节奏，不要过于急促或拖延。
3. 对饮和敬酒
在商务饭局中，经常会有敬酒的场景。敬酒时，要注意以双手递酒，并表达诚挚而谦和的祝福。如果你是被邀请者，要时刻留意主人是否向你敬酒。当你被敬酒时，应立即起身，接过酒杯，并行干杯礼。如果你是主人，要做到不喝醉，不过量，并及时给予别人适时的敬酒回应。同时，对于不喝酒的人，要尊重其选择，并给予理解和支持。
4. 交流技巧
在商务饭局上，做到得体的交流也是非常重要的。首先，要注意语言和口音的规范化，避免使用粗俗的话语或方言。其次，要学会倾听和尊重别人的意见，不要插话打断他人的发言。同时，要时刻观察和察言观色，做到恰到好处的幽默和笑声。最后，在谈论问题时，要注意避免敏感话题，并注意自己的表达方式，避免给人带来误解或争议。
5. 结账礼仪
商务饭局结束时的结账环节也是需要注意的。通常情况下，账单会交给主人支付，但你依然要表示谢意并表达支付的愿望。如果你是主人，要注意及时结账，并注意抢着支付账单可能引起别人的尴尬。在商务场合中，一般不会砍价，如果价格不合适，可以委婉地询问是否有其他支付方式或优惠方式，切忌直接争论。
总结起来，掌握饭桌上的商务礼仪常识对于成功的商务交流至关重要。良好的商务礼仪可以给人留下良好的印象，建立良好的商业关系，提升合作的机会。通过遵循基本礼仪、掌握用餐顺序、正确进行敬酒、运用交流技巧和注意结账礼仪，我们可以在商务会晤中展现出自己的专业素养和修养。希望本文能够给您提供有关饭桌商务礼仪常识的详细、具体和生动的信息，帮助您在商务场合中表现出色。
「5」餐桌基本商务礼仪常识
商务礼仪是现代商务活动中必不可少的一部分，它关乎到商务交流的成功与否，对于商务人士来说具有重要的意义。在商务礼仪方面，有很多常识需要了解和掌握，下面将详细具体且生动地介绍一些常见的商务礼仪常识，以帮助大家提升自己的商务交际能力。
首先，在商务场合中，着装是非常重要的一环。根据不同的场合，我们要选择合适的服装。在正式的商务活动中，男士应穿着西装革履，女士则要选择得体的职业装。外表的整洁和适宜的穿着会给人以良好的第一印象，所以选择合适的着装显得尤为重要。
其次，在商务交际中，言谈举止也是非常重要的。我们应该学会保持礼貌，尊重对方，注意言辞的得体。在与商务伙伴交流时，要注意控制音量和说话的速度，不要过于激动或过于急促。同时，要注意礼貌用语和问候语的使用，如谢谢、对不起、请问等。无论是和下属、同事还是客户交流，都要注重语言的谦和和尊重，这能够帮助我们建立良好的人际关系，从而提升商务合作的成功率。
除此之外，在商务场合中，还有一些细节需要我们特别注意。比如，会议开始前应提前准备好所需文件和资料，避免因疏忽而影响了会议的进行。在用餐场合中，要注意用餐礼仪，如正确使用餐具、遵守座位礼仪等。另外，商务交往中要尽量保持自信和乐观的态度，遇到问题和困难时要冷静应对，积极解决。这样既能展示个人的能力和魅力，也能增加与人合作的成功率。
在商务社交活动中，还有一些国际通行的商务礼仪需要我们掌握。在国际商务交往中，了解对方国家的礼仪习惯和文化是非常重要的，以避免因跨文化沟通问题而引发误解和冲突。比如，在与日本商务伙伴的社交场合中，要注意向对方轻轻鞠躬以示敬意；在与美国商务伙伴交往时，要注意直接而坦诚的表达自己的意见；在与法国商务伙伴交流时，要注意握手时的力度和时间等。这些国际商务交际的礼仪能够使我们更好地与外商进行合作，建立起长期的合作伙伴关系。
总之，商务礼仪作为商务活动的重要组成部分，对于商务人士来说是必不可少的。通过了解和掌握商务礼仪的常识，我们能够在商务交流中展现自己的魅力和能力，成功地与人合作，取得良好的商务成果。希望通过这篇文章的介绍，大家对商务礼仪有更加深入的了解，并能够在实际中运用，提升自己的商务交际能力。
「6」餐桌基本商务礼仪常识
名片是否经过涂改:名片宁可不给别人也不涂改。名片如同脸面，不能随便涂改
是否印有住宅电话:人在社交场合会有自我保护意识，私宅电话是不给的，甚至手机号码也不给。西方人讲公私有别，特别在乎这一点，如果与他初次见面进行商务洽谈，你把你家的电话号码给他，他理解为让你到他家的意思，觉得你有收受钱财之嫌
是否头衔林立：名片上往往只提供一个头衔，最多两个。如果你身兼数职，或者办了好多子公司，那么你应该印几种名片，面对不同交往对象，使用不同的名片
座机号是否有国家和地区代码：如你要进行国际贸易，座机号码前面应有86这一我国的国际长途区号，如果没有，那么说明你没有国际客户关系，如果没有地区代码，说明你只在本区域内活动
「7」餐桌基本商务礼仪常识
一、点菜
我们在请客吃饭时经常会犯“自以为好”的毛病，总是觉得自己喜欢吃的菜便是客人所喜欢的，其实不然，在礼仪中，首先做到的便是要学会尊重对方，要懂得投其所好。因此，我们要对客人有相当了解，大致能判断客人的基本口味。不知道客人最喜欢吃什么菜，但是一定要知道对方不喜欢吃什么，在确定基本口味基础上，排除不喜欢吃的，大体上不容易出错。
二、上菜
中餐不同于西餐，上菜时会非常迅速地上完所有的菜，然后再进行吃食。而在这一盘接着一盘的情况下，很多人都会一股脑儿放在桌上，然后再来慢慢移动。其实上菜也是有礼仪可讲。在商务交往中，请客吃饭都是在较为好的酒店，其餐桌一般是转动型的，因此一般采取的原则是十字上菜，这样一方面方便摆放，另一方便也能照顾到桌上所有的客人。
三、转桌
在商务会餐中，很多朋友不清楚转桌的顺序和方向。中国的礼仪是以右为贵，以人为尊。我们作为主人，其主宾应该坐在我们的右侧，在吃菜时理应让贵宾先吃到，因此在转桌时采取的原则是顺时针方向，从右向左转，先让主宾吃，再让其他人吃。
四、呼叫方式
在会餐中，我们呼叫服务生的方式一般都是招手，或是打响指，这种呼叫方式是不符合商务礼仪的。试想一下，如果一个人像招呼小狗一样招呼你，你会是什么感受，再或者像在酒吧里被一个响指就招呼过去，那还像是一家大酒店的服务生吗?礼仪讲究的是以尊重为本，凡事都要想着去尊重他人，你才会得到应有的尊重。因此正确的做法是将手臂与手掌伸直，然后朝向服务生挥挥手，这样的动作看起来既优雅也得体!
五、小歇中
大家在酒足饭饱后，总会继续聊上一聊，注意，此时若不注意，出卖你的小动作又会不约而至。这个时间段是我们准备离身的过渡段，因此，总会有些人(特别是女生)在这个时候当众整理服饰，更有甚者还当众涂口红。这些行为都是不可取的，它会给客人一种搔首弄姿的感觉，同时当众涂口红在国外是一种性的诱惑，商务礼仪中是不允许的。但是倘若在其他私人约会中，那也是你的自由!
六、买单
在饭毕离行前，作为东道主的我们比较习惯当众买单，将吃饭所花的金额完全暴露于所有的在场客人面前，倘若金额花得较少，其中一位大老板客人心里会嘀咕：“哼，这么便宜就把我们给打发了!”倘若花费较大，另一位客人又会犯愁了：“这少的菜都要这么多钱，下次如果我招待他可要花多少钱啊!”因此，礼貌的做法是在朋友们聊天的间歇中，你独自拿起便携包到外面的前台去结帐，大家聊天完毕后直接离开，这样既得体又干脆!
「8」餐桌基本商务礼仪常识
职场商务礼仪常识
在现代社会中，职场中的商务礼仪显得尤为重要。无论是在面试、与同事交流还是与客户接触，正确而得体的商务礼仪都能够为我们带来许多积极的影响。在这篇文章中，我们将详细探讨职场商务礼仪的常识，以确保我们在职场中的成功。
1. 仪表端正
无论是在职场还是在任何其他场合，良好的仪表都是给人留下深刻印象的首要条件。在职场上，一个人的仪容仪表代表着他的形象和个人品味。所以，我们应该注重穿着得体，保持整洁干净的发型，并保持良好的身体姿态。我们还应该保持微笑，并与人交流时保持目光接触，这样能够增加亲和力并表现出我们的自信。无论我们多么出色和专业，一个不整洁或者不自信的外表都会对他人产生不好的印象。
2. 礼貌待人
礼貌待人是商务礼仪的基石之一。在与同事、上级以及下属交流时，我们应该始终保持礼貌。这包括在问候、道歉、感谢和请求帮助时使用适当的用语和表达。我们还应该谨慎使用幽默，以免冒犯他人。我们在与他人交谈时，应该要注意自己的语速和音量，确保与他人的交流畅顺和愉快。对于不同地区和文化的人们，我们需要了解和尊重他们的习俗和禁忌，以避免在交往中犯错误。
3. 积极进取
在职场中，积极进取是获得成功的关键。我们应该勇于承担工作责任，努力提升自己的技能和知识。我们还应该主动寻求机会，积极参与团队合作，并为公司的发展做出贡献。同时，我们要学会尊重他人的意见和权威，并乐意接受反馈和批评。这样一来，我们能够树立起自信和专业的形象，并赢得他人的尊敬。
4. 电子邮件礼仪
在现代科技发达的情况下，电子邮件已经成为职场中不可或缺的一部分。我们需要注意一些电子邮件礼仪，以确保我们的邮件专业且得体。我们需要关注邮件的内容和格式。邮件的内容应该简明扼要，重点突出，并使用正确的语法和标点。在标题中，我们应该使用简洁明了的词语，以吸引读者的注意力。邮件的发送和回复速度也是很重要的，我们应该尽快回复对方的邮件以显示我们的重视和尊重。我们还应该小心选择邮件的抄送对象，只将邮件发送给相关的人员，以避免涉密信息的泄露。
5. 会议礼仪
在职场中，参与会议是非常常见的。为了确保会议的顺利进行，我们应该遵循一些会议礼仪。我们应该准时参加会议，并事先准备好与会议有关的材料。在会议期间，我们要注意保持专注和专注，并遵守主持人的规定和安排。在发言时，我们要简洁明了地表达自己的观点，并尊重其他人的发言。在会议结束后，我们应该写下会议纪要，并尽快将其发送给与会人员，以确保大家对会议的内容和决定达成共识。
职场商务礼仪是我们在职业生涯中必须要掌握的重要技巧。通过正确的仪表举止、礼貌待人以及积极进取，我们能够赢得他人的尊重和赞赏。同时，电子邮件和会议礼仪也标志着我们的专业素养和团队合作能力。只有通过不断学习和实践，我们才能在职场中取得成功，并与合作伙伴建立良好的职业关系。让我们抓住这些职场商务礼仪的常识，为我们的职业发展铺平道路。
「9」餐桌基本商务礼仪常识
我们在商务交往中如何体现沟通技巧，才可以达到最好的交际效果。在商务交往礼仪沟通是相互理解，是双向的。为帮助大家学习方便，小编收集整理了商务礼仪中的餐桌礼仪，希望可以帮助您，欢迎借鉴学习!
目录
商务礼仪中的餐桌礼仪
握手的基本礼节
商务交谈的注意事项
商务礼仪中的餐桌礼仪
(一)就座和离席
1,应等长者坐定后,方可入坐.
2,席上如有女士,应等女士座定后,方可入座.如女士座位在隔邻,应招呼女士.
3,用餐后,须等男,女主人离席后,其他宾客方可离席.
4,坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜.
5,在饭店用餐,应由服务生领台入座. 6,离席时,应帮助隔座长者或女上拖拉座椅.
(二)餐巾的使用
1,餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍.
2,必须等到大家坐定后,才可使用餐巾.
3,餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系人腰带,或挂在西装领口.
4,切忌用餐巾擦拭餐具.
(三)餐桌上的一般礼仪
1,入座后姿式端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上.
2,用餐时须温文而雅,从容安静,不能急躁.
3,用餐后,须等男,女主人离席后,其他宾客方可离席.
4,口内有食物,应避免说话.
5,自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴.
6,必须小口进食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口.
7,取菜舀汤,应使用公筷公匙.
8,吃进口的东西,不能吐出来,如系滚烫的.食物,可喝水或果汁冲凉.
9,送食物入口时,两肘应向内靠,不直向两旁张开,碰及邻座.
10,自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物时,均应避免跟人说话或敬酒.
11,好的吃相是食物就口,不可将口就食物.食物带计,不能匆忙送入口, 否则汤汁滴在桌布上,极为不雅.
12,切忌用手指掏牙,应用牙签,并以手或手帕遮掩.
13,避免在餐桌上咳嗽,打喷嚏,呕气.万一不禁,应说声对不起.
14,喝酒宜各随意,敬酒以礼到为止,切忌劝酒,猜拳,吆喝.
15,如餐具坠地,可请侍者拾起.
16,遇有意外,如不慎将酒,水,汤计溅到他人衣服,表示歉意即可,不 必恐慌赔罪,反使对方难为情.
17,如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品,应请邻座客人帮忙传递, 不可伸手横越,长驱取物.
18,如系主人亲自烹调食物,勿忘予主人赞赏.
19,如吃到不洁或异味,不可吞入,应将入口食物,轻巧的用拇指和食指取出,放入盘中.倘发现尚未吃食,仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石,不要大惊小 怪,宜侯侍者走近,轻声告知侍者更换.
20,食毕,餐具务必摆放整齐,不可凌乱放置.餐巾亦应折好,放在桌上.
21,主食进行中,不宜抽烟,如需抽烟,必须先征得邻座的同意.
22,在餐厅进餐,不能抢着付帐,推拉争付,至为不雅.倘系作客,不能 抢付帐.未征得朋友同意,亦不宜代友付帐.
23,进餐的速度,宜与男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢.
24,餐桌上不能谈悲戚之事,否则会破坏欢愉的气氛.
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握手的基本礼节
握手的基本礼节是：握手时双目应注视对方，微笑致意或问好。在平辈的朋友中，相见时先出手为敬;在长辈与晚辈之间、上级与下级之间，应是前者先伸手，后者先问候，待前者伸手后，后者才能伸手相握;在男士与女士之间，女方伸手后，男方才能伸手相握，如女方无握手之意，男方可点头或鞠躬致意;倘若男方已是祖辈年龄，则男方先伸手也是适宜的;在主宾之间，主人应先伸手，客人再伸手相握，但客人辞行时，应是客人先伸手表示辞行，主人才能握手告别。
如要同许多人握手，应当先同性后异性，先长辈后晚辈，先职位高者后职位低者，先已婚者后未婚者，即所谓上级优先、长辈优先、主人优先、女士优先。在接待外宾时，主人有向客人先伸手的义务，无论对方是男是女，主人都应先伸手以示欢迎。在社交和商务场合，当别人不按先后顺序的惯例而已经伸出手时，应毫不迟疑地立即回握。拒绝他人的握手是不礼貌的。因此，最有礼貌的顺序应该是：先上级、后下级，先长辈、后晚辈，先主人、后客人。
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商务交谈的注意事项
1、重视对方：
1)使用尊称：上海环球礼仪培训网李老师认为如对方有行政职务或技术职务，应该尊称其职务;小姐、夫人、先生等泛称。
2)记住对方，如记不住，哪怕点头，也不能张冠李戴。
3)不直言对方缺点。
2、赞美对方：
1)善于发现对方的优点。
2)实事求是，不可浮夸，显得虚伪
3、注意交谈距离：
1)私人距离(家人、恋人…..)小于半米
2)常规距离(交际距离) 0.5米---1米
3)礼仪距离(尊重距离长辈上级..) 1.5米---3.5米
4)公共距离(陌生人..) 3.5米以上
4、交谈临近结束：
1)无论交谈多入，先别先看表，查时间。
2)如果稍后有事或其它预约，应开始时就向以方说明。
5、少言多听---言多必失、表现谦虚。
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「10」餐桌基本商务礼仪常识
1、仪容
个人仪容包括发式、面容、手部及颈之美。
（1）个人仪容对发式的要求：头发整洁、干净、发型大方、不怪异是最基本的要求；
①每个人选择发型应根据自己的脸型、肤色、体形选择发型，这是第一个层面；
②男士的头发不超过衣领；
③如果要达到更高层面，那就是所选发型与自己的。气质、职业、身份相吻合；
④好的发型真正的作用是扬你所长，而避你所短。
（2）个人仪容对面容的要求
面容是仪容之首，是人体暴露在外时间最长的部位，也是最为动人之处。在面容的修饰上特别讲究的是男女有别。让我们先来看看男士的仪容怎样修饰。
男士的仪容重在“洁”虽然男士无需像女性那样天天化妆，但也应保持健康、整洁的仪容。男士也应注意自己的“面子问题”。
男士的仪容要做到干净整洁，应做到以下三个方面：
（1）干净、整洁、大方。没有哪个人喜欢与邋遢、不爱卫生的人来往。
（2）整体格调健康舒适。即指胡须、头发等对外观有影响的因素。男士尽量不要留胡须、长发，而且发尾不超过耳根，发式以线条简洁、流畅、自然为好，给人以健康舒适的感觉。
（3）养成自我保健意识。具体要求如下：
眼睛：无眼屎，无睡意，不充血，不斜视。眼镜端正、洁净明亮，不戴墨镜或有色眼镜。
耳朵：内外干净，无耳屎。
鼻子：鼻孔干净，不流鼻涕，鼻毛不外露。
胡子：刮干净或修整齐，不留长胡子，不留八字胡或其他怪状胡子。
嘴：牙齿整齐洁白，口中无异味，嘴角无泡沫，会客时不嚼口香糖等食物。
脸：洁净，无明显粉刺。
2、仪容“禁忌"
①在商务场合抠鼻子、剔指甲、剔牙齿、打哈欠、吃零食；
②咬指甲、哼小曲、吹口哨、喃喃自语、玩饰物；
③大声说话，粗言秽语、聊天；
④咳嗽、打喷嚏、随地吐痰；
⑤打手机、不停地看手表。
拓展阅读：
男士商务礼仪有哪些?
西装的穿着应合适、合地、合景。根据场合的不同，而选穿合适的西装。正式场合如宴会、典礼等，必须选择素颜的套装，由深色精仿毛料制成，以黑色、深蓝色为宜，绸缎饰边和领口，不能有任何装饰。一般场合、一般性访问可着当装或套装。
凡正市场合，穿西装都要配领带。领带的花色可以根据西装的色彩配置;领带的长度以到皮带扣出为宜。
衬衫挺括，整洁无皱褶，尤其是领口。正式场合，衬衣的下摆需塞在西裤里，袖口扣上，长袖衬衫的衣袖要长与西装上衣的衣袖。不系领带时，衬衫领口不可扣上。如需陪用领带夹，一般夹在第4.5个纽扣之间。
若穿西装背心或羊毛衫，则领带需配置与背心或羊毛衫之内;西装上衣两侧的衣袋只做装饰用，不可放东西。上衣胸部的衣袋专装手帕，不可他用。西裤插袋也不可放顾囊之物。
穿西装一定配皮鞋，而不能穿布鞋、旅游鞋等，皮鞋要保持清洁;西装在穿着时可以敞开，袖口和裤边不要卷起。穿单排纽扣的西装时，早正式场合只扣一粒，坐定后可以解开;穿双排纽扣西装时，在正规场合里要把两个扣子都扣好，坐定后也不能解开扣子。
如何提升个人的商务礼仪素养
用你的眼睛说话，给别人足够的尊重，试想一下，要是有人跟你说话，但是你不敢兴趣，你可能就是不会看他，你可能会想做自己的事情，但是我们的礼仪素养就要求我们，要尊重他们，要看着他们!
用餐礼仪，比如说你今天要接待一个客户，客户要跟我们一起用餐，那么这个很重要的就是位置的`安排，还有你餐厅的选址，选位，而且包括你要帮客户推荐好吃的，但是你也要让客户点菜，尤其是你在不知道客户喜欢吃什么的时候!这就是商务上的素养!
关于致意，这个也是有超多的学问的，比如说年轻的人士是向年老的点头致意!学生向老师，男士向女士，这在一定程度上其实也是那个打招呼的一种方式而已。尤其是在商务上，谁都不想给对方一种不好的第一印象!
我们商务上有些时候会需要递名片之类的东西，这应该也算是一种商务的素养礼仪吧，因为这个递名片也是大有学问的，比如说你给人家递剪刀的时候，都是把那个尖锐的朝向自己一样，而名片则是字朝着你要递过去的人。这个小礼仪应该是在商务上最需要的了。
职场男士着装原则
三色原则
职场中人在公务场合着正装，必须遵循“三色原则”，即全身服装的颜色不得超过三种颜色。如果多于三种颜色，则每多出一种，就多出一分俗气，颜色越多则越俗。
三一定律
这是指职场中人如果着正装必须使三个部位的颜色保持一致，在职场礼仪中叫做“三一定律”。具体要求是，职场男士身着西服正装时他的皮鞋、皮带、皮包应基本一色;职场女士的“三一定律”指：皮鞋、皮包、皮带及下身所穿着的裙裤及袜子的颜色应当一致或相近。这样穿着，显得庄重大方得体。
三大禁忌
一是职场男士西服套装左袖商标不拆者是俗气的标志。二是职场中人最好不要穿尼龙丝袜，而应当穿高档一些的棉袜子，以免产生异味。三是职场人士不要穿白色袜子，尤其是职场男性着西服正装并穿黑皮鞋时，如果再穿一双白袜子那可就真是俗不可耐了。
「11」餐桌基本商务礼仪常识
商务就餐礼仪
座次的安排：
如何安排座次是请客的一大学问，特别是在一些大型宴会如经销商年会时，如果一些小细节没有注意，轻则闹笑话，重则会伤害原本不错的客情关系!
具体如何安排，现行有两种方法，一种是比较通行的座次方法;另一种是在某些地区流行的“地方座次礼仪”。
比较通行的座次安排方法是：
较大型的宴请，桌次的高低以离主桌位置的远近而定，右高左低。
如果人数不多时，业务员主要先确定自己和主宾的位置，其他人则以随意为主(也可根据客人的职位高低进行排序)。主宾一般安排在正席。
如果业务员的领导以及客户是在一起用餐时，那么业务员则要安排主宾和自己领导坐在主宾席，其他客人如客户的太太或者得力助手坐在客户旁边。业务员自己则坐在上菜的位置，待上菜时，可以方便转动菜盘至主宾面前。
同一桌上，位次的高低以离主人的座位远近而定。主宾坐在主人右边，第二主宾坐在主人左边。主人右方第2席是第三，左边是第四，依次类推。
商务礼仪之餐桌礼仪
(一)就座和离席
1、应等长者坐定后，方可入坐。
2、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招 呼女士。
3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。
4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。
5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。 6、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。
(二)香巾的使用
1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。
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⬬好拿网高能预警专题:
- 主持基本礼仪常识 | 中餐礼仪基本常识 | 就餐基本礼仪常识 | 官场餐桌敬酒礼仪常识 | 餐桌基本商务礼仪常识 | 餐桌基本商务礼仪常识
2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。
3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领 口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
(三)餐桌上的一般礼仪
1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。
2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。
3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。
4、口内有食物，应避免说话。
5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
6、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。
7、取菜舀汤，应使用公筷公匙。
8、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。
9、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。
10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。
11、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带计，不能匆忙送入口， 否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。
12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁，应说声“对不起”。
14、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。
15、如餐具坠地，可请侍者拾起。
16、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌赔罪，反使对方难为情。
17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递， 不可伸手横越，长驱取物。
18、如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。
19、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小 怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。
20、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。
21、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。
22、在餐厅进餐，不能抢着付帐，推拉争付，至为不雅。倘系作客，不能 抢付帐。未征得朋友同意，亦不宜代友付帐。
23、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。
24、餐桌上不能谈悲戚之事，否则会破坏欢愉的气氛。
点菜三规则
一看人员组成。
一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。
二看菜肴组合。
一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。
三看宴请的重要程度。
若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。
还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。
「12」餐桌基本商务礼仪常识
1、表情与姿态
面对面的会谈比书信所需词语更少，因为表情、身势语、说话的方式均能帮助人们表达思想。如果像木头人一样端坐着，面无表情，无精打采，或像和尚念经一般讲个不停，交际的目的很难达到。
2、动作和行为
坐的姿势可以采取身子略朝前倾，使对方觉得你谈话颇有诚意；视线不时地离开对方可能使谈及的内容听上去似乎更稳；微微一笑可能加重极平常的“谢谢”二字的分量，使感激之情得到更充分的表达；把手放在对方的肩上，注视着对方的眼睛，不用说一句话便可倒出全部心里话。这些并非适用于每一个人，动作和行为因性别、年龄而异。
3、语速与情绪
有时候，听者似乎在全神贯注地倾听，而事实上却并非如此，完全可能心不在焉。所以，讲话人要尽量使用短句、简单明了的词语和明确的措辞。讲话的速度快慢得当，太慢可能使听者感到无聊，太快通常使听众觉得你很紧张、胸无成竹。接受采访、参加面试或表演时，人人都会感到紧张，身居最高职位的人也不例外。
4、语调与声态
高声叫嚷毫无意义，吼出的话别人更难听懂。面对面的会谈中最常见的错误是说得太多太快。如果是阅信，没有读懂可以重读，可谈话、面试则不可重复进行。如果信太长，阅信人可以从中找出要点，面谈中如果话说得太多，要点则会不清楚、不突出。
5、无声与有声
大多数人认为，面对面的会谈如同写信或写报告，非使用语言不可。事实上，在许多场合，如果仅仅指望语言完成交际任务，有可能说得太多，效果更糟，也会有失礼仪。面对面的会谈中，词语仅仅是交际手段之一，即使双方一声不吭，各种信息照样互相传递。不用语言也能达到交际目的。一些演员就是擅于通过眼神、头部或四肢来表达情。
电话礼仪在接听电话时要言语文明、音调适中，更要让对方能感受到你的微笑。同时，也不要忘记每一个重要的电话都要做详细的电话记录。
迎送礼仪当客人来访时，你应该主动从座位上站起来，引领客人进入会客厅或者公共接待区，并为其送上饮料，如果是在自己的座位上交谈，应该注意声音不要过大，以免影响周围同事。切记，始终面带微笑。
名片礼仪递送名片时应用双手拇指和食指执名片两角，让文字正面朝向对方，接名片时要用双手。如果接下来与对方谈话，不要将名片收起来，应该放在桌子上，并保证不被其他东西压起来。参加会议时应该在会前或会后交换名片，不要在会中擅自与别人交换名片。
介绍礼仪介绍的礼节是行为大方得体。介绍的原则是将级别低的介绍给级别高的；将年轻的介绍给年长的，将未婚的介绍给已婚的`，将男性介绍给女性，将本国人介绍给外国人。
握手礼仪愉快的握手是坚定有力的，这能体现你的信心和热情，但不宜太用力且时间不要过长，几秒钟即可。如果你的手脏或者很凉或者有水、汗，不宜与人握手，只要主动向对方说明不握手的原因就可以了。女士应该主动与对方握手，同时不要戴手套握手。另外，不要在嚼着口香糖的情况下与别人握手。
尊重他人。
谈话是一门艺术，谈话者的态度和语气极为重要。有人谈起话来滔滔不绝，容不得其他人插嘴，把别人都当成了自己的学生；有人为显示自己的伶牙俐齿，总是喜欢用夸张的语气来谈话，甚至不惜危言耸听；有人以自我为中心，完全不顾他人的喜怒哀乐，一天到晚谈的只有自己。这些人给人的只有傲慢、放肆、自私的印象，因为不懂得尊重他人。
谈吐文明。
谈话中一些细小的地方，也应当体现对他人的尊重。谈话中使用外语和方言，需要顾及谈话的对象以及在场的其他人。假如有人听不懂，那就最好别用。不然就会让他人感到是故意卖弄学问或有意不让他听懂。与许多人一起谈话，不要突然对其中的某一人窃窃私语，凑到耳边小声说话更不允许。如果确有必要提醒他注意脸上的饭粒或松开的裤扣，那就应该请他到一边去谈。
当谈话者超过三人时，应不时同其他所有的人都谈上几句话。不要因“酒逢知己千杯少，话不投机半句多”而冷落了某个人。尤其需要注意的是，同女士谈话要礼貌而谨慎，不要在许多人交谈时，同其中某位女士一见如故，谈个不休。
温文尔雅。
有人谈话得理不让人，天生喜欢抬杠；有人又专好打破砂锅问到底，没有什么是不敢谈、不敢问的。这样做都是失礼的。在谈话时要温文尔雅，不要恶语伤人，讽刺谩骂，高声辩论，纠缠不纠。
「13」餐桌基本商务礼仪常识
待客之语，一定要让对方听清楚、听得懂，否则劳而无功。所谓“口到”的含义，主要有两个：
(1) 语言上无障碍
口到的第一个含义是语言上无障碍。使用普通话是在接待国内客人时必须注意的一个基本素养。会不会讲普通话，不仅仅是个人素质问题，而且也是一个单位的服务意识和对外开放的程度问题，所以需要引起高度重视。接待欧美客人时，一定要有精通外语的人在场，否则就会出现沟通障碍。
(2) 说话到位
口到的第二个含义是要求在与别人进行沟通时，要说话到位，避免出现沟通脱节问题，即你所说的与对方理解的不一样。如果客户到银行交违章罚款，交完罚款后，小姐仍然使用礼貌用语“欢迎再来”，此时客户会做何感想?这就出现了口到的问题。讲任何礼貌用语、文明用语都需要因人而宜，这是非常重要的。
「14」餐桌基本商务礼仪常识
离入口远的地方为上座，离入口进的是下座。
右边是上座，左边为下座。
如果既有靠墙的沙发，又有不靠墙的沙发放在会客室里，那么以靠墙的为上座。
不管你进入会客室、办公室或客户家里，不要坐到上座。
坐3人沙发时，不要坐在两端，应坐在中间，会显得落落大方、谈话的感染力会增强。
「15」餐桌基本商务礼仪常识
(1) 介绍人的选择
一般而言，家里来了客人，女主人就是介绍人;单位来了客人，一般是专职人员，如公关人员、文秘等担当介绍人;如果来了重要客人，应由本单位的最高领导担任介绍人，表示对重要客人的尊重。
(2) 介绍他人的先后顺序
介绍他人时，先后顺序的标准是：介绍双方时，先卑后尊。根据一般规则，为他人作介绍时的商务礼仪顺序大致有以下几种：
① 介绍上级与下级认识时，先介绍下级，后介绍上级。
② 介绍长辈与晚辈认识时，应先介绍晚辈，后介绍长辈。
③ 介绍年长者与年幼者认识时，应先介绍年幼者，后介绍年长者。
④ 介绍女士与男士认识时，应先介绍男士，后介绍女士。
⑤ 介绍已婚者与未婚者认识时，应先介绍未婚者，后介绍已婚者。
⑥ 介绍同事、朋友与家人认识时，应先介绍家人，后介绍同事、朋友。
⑦ 介绍来宾与主人认识时，应先介绍主人，后介绍来宾。
⑧ 介绍与会先到者与后来者认识时，应先介绍后来者，后介绍先到者。
「16」餐桌基本商务礼仪常识
出席宴会前，要做简单的梳洗打扮，女士要淡淡地修饰一下，显出秀丽高雅的气质。男士也要把头发和胡须整理和刮洗干净，穿上一套整洁大方、适合身份的衣服，容光焕发地赴宴。
参加宴会切记不要迟到，要按规定的时间准时赴宴，到达的时间应以提前五六分钟为宜，有时请柬上写明客人到达和宴会开始的时间，一定按时出席。进入宴会厅，要先向主人问候致意，再向其他客人问好。当你入席时，用手把椅子拉后一些再坐下，切记不要用脚将椅子推开。小姐身旁若有男友，男友应拉开椅子请女友入座。用餐前，正确的身体姿势应是：身体坐直，手放在膝盖上，不要把手放在桌子上或者摆弄餐具。进餐前要与周围的客人互相结识、交流，因为这是结交新朋友的好时机。
进餐时，举止要文雅，应把食物送入嘴中，而不是把嘴凑近食物。咀嚼食物不要发出声音，万一打喷嚏、咳嗽应马上掉头向后，用手帕掩口。菜或汤很烫时不可用嘴吹，等稍凉后再吃。口中有食物，不宜高谈阔论。嘴唇有油污不要沾染到酒杯上，应先用餐巾拭净。鱼刺、骨头不要丢在桌布上，要放在盛残渣的碟子里。宴会上，若感觉闷热，不可当众解扣宽衣、松裤带，这是不雅观的，需要时可去盥洗室。用餐时遇有酒水打翻、筷子掉地，碰到了邻座，要道声“对不起”，再请服务员帮忙。对于餐桌上的公用物品，若离你较远，不可起身去取，可请求邻座帮忙，用后放回原处，并向邻座致谢。
宴会中，主人应向来宾敬酒，客人也应回敬主人。敬酒时，不一定个个都碰杯，离的较远时，可举杯用眼睛示意，不要交叉碰杯。
席间，确实有事需提前退席，应向主人说明后俏俏离去，也可以事前打招呼，届时离席。宴会结束退席时，应向主人致谢，对宴会的组织及菜肴的丰盛精美表示称赞。
在宴会礼仪培训中我们提示，服务员送上的第一条湿毛巾，你不可用来揩脸，它的用途是擦手;入席后何时开始动筷，要看主人何时打开餐巾;主人打开餐巾，其他人方可拿起餐巾，铺在膝头上;虽说“不知者不怪”，但在隆重的场合，你应模仿别人的做法，或者老老实实地请教旁人，沉着应付一切。
近几年，西餐已开始进入我们的社交宴会。西式宴会中的礼节比中式宴会严格和复杂。到会后，主人照例会在门口迎接，你可简单地与主人握手问候，而不便在此长谈，因为后面的客人接踵而来，会妨碍别人与主人打招呼。入席时，右手拉椅，从左面进入座位坐下。待主人摊开餐巾后，客人方可摊开。大块餐巾可对折铺在腿上，折口向外。席间两肘不要抬得过高，不要在与人交谈时，手拿刀叉做手势。不要把刀叉拿得过高，一般刀锋离菜五厘米左右。致词后，主人向客人致酒，不要把杯子撞得叮当乱响，也不要一饮而尽，宴会上酒要慢慢地喝。
「17」餐桌基本商务礼仪常识
01座次
圆桌是目前酒店普遍使用的餐桌式样，其座次一般依据餐厅的方向或者设计风格来定，或取向门、朝阳，或依据厅室设计风格体现的重心与突出位置设首位
总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。按普通的宴席来讲，一般主陪在面对房门的上方中间位置，副主陪在主陪的对面，1号客人在主陪的右手，2号客人在主陪的左手，3号客人在副主陪的右手，4号客人在副主陪的左手，其他可以随意。
长条桌型座次安排
长条桌型一般人数较少的话，主人和女主人可以坐在桌子的中间，如果人数较多，要坐在桌子的两头。
如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应听从东道主安排入座。
02点菜
点菜三原则：
看人员组成：人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量
看菜肴组合：有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。
看宴请的重要程度：如果宴请的对象是比较关键人物，则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。
还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价
中餐点菜的三优四忌
三优先：
1、有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候，这一条更要重视。
2、有本地特色的菜肴。
3、本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。
四禁忌：
1、宗教的饮食禁忌
2、出于健康的原因，对于某些食品，也有所禁忌。
3、不同地区，人们的饮食偏好往往不同。对于这一点，在安排菜单时要兼顾。
4、有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。
03吃菜
用餐时要注意文明礼貌，对外宾不要反复劝菜。
客人入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始;客人不能抢在主人前面。
夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。
用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音
不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。
04喝酒
八大细节
细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。
细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。
细节五：记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。
细节六：端起酒杯，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，不要放太低。
细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
细节八：碰杯，敬酒，要有说词。
记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。
一般敬酒规则：主人敬主宾--陪客敬主宾--主宾回敬--陪客互敬。
05倒茶
茶具要清洁，使用一次性杯子前，要注意给套上杯托，以免水热烫手。
茶水要适量，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，茶叶不宜过多，也不宜太少。
端茶要得法，双手给客人端茶。对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。
添茶，如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。也可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，自己亲自来添更好。
06离席
当你要中途离开时，一定要向邀请你来的主人说明、致歉，千万别和谈话圈里的每一个人一一告别，只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼，然后离去便可。
「18」餐桌基本商务礼仪常识
商务就餐成为了很多小有成就人士不可避免的一部分，如何在餐桌上尽显我们的礼仪修养呢，下面小编为你普及一下商务用餐礼仪的一些常识。
商务用餐基本的礼仪常识：
1.掌握出席时间。出席宴请，抵达时间早晚、逗留时间长短，在一定程度上反映出对主人的尊重与否。迟到或逗留时间短，则常被视为有意冷落他人或是失礼的表现。应在主宾离席后，自己再告辞，确有事情需要提前退席，则应向主人说明后再悄悄离去，也可以事先打好招呼，到时很快离席。到达宴请地点，先到衣帽间脱下大衣和帽子，然后前往主人迎宾处，向主人问好，如带有礼品，应及时交给主人。
2.入座与进餐。此时应听从主人的安排，如邻座是年长者或妇女，应主动协助 他们入座。取菜时，自己食盘内不要盛得太多，如遇本人不能吃或不喜欢的 菜，服务员上菜或主人劝菜时，不要拒绝，可取少量放在盘内，并及时致谢。对不 合口味的菜，切勿露出难堪的表情。吃东西时不要发出声音，要闭嘴嚼，鱼刺、骨头、硬壳等，不要直接外吐，应用筷子取出，(西餐时，吐在叉上)然后放在骨盘内，不要放在桌上。用过的牙签等细小物品最后也都应放进食盘里面。
3.交谈。无论主人还是客人，都应积极参与同桌人的交谈，特别是左右邻座。 不能仅同熟人或只同一两人交谈。邻座如不相识。可先作自我介绍。
4.祝酒。祝酒时不要交叉碰杯。在主人和主宾致辞、祝酒时，其他人应暂停进 外，停止交谈并注意倾听。碰杯时，目光要正对对方以表诚意。另外，主人为了便于工作和进食，还常常采用自助餐的形式来招待客人，吃自助餐时应注意以下礼仪 ：进餐厅后，先看一圈，对菜点的摆布和服务设施有个了解，这样取菜时可做到心中有数。
5.每种菜点取用时都不要贪多，特别是大家都爱吃的东西更如此，宁可吃完后再取，也勿取满满一盘让人笑话，甚至吃不下造成浪费。
6.取菜时要有秩序，顺序 排队取，不要挤在一起取菜。人多时可礼貌地在一旁等一会儿。取菜点时要依菜点 原来摆放的样子顺序取，不要在盘中翻来找去，这样既不美观，又不礼貌。
7.热菜、 冷食要分开放入自己盘中，切勿堆成一团。
8.取到自己盘在的菜点，即使不爱吃，也绝不能再倒回去，可剩在盘中，放在边桌上，待服务员取走。
9.尽量做到吃什么取什么，吃多少取多少，不够再取，避免浪费。如不小心取多了菜点而没吃完，可待服务员收盘时道声“对不起”。
商务就餐礼仪注意事项：
一、就餐人员情况了解，当餐的用餐人是哪些，提前知道很关键，因为你要根据用餐人的档次和身份确定一下自己的穿着是否得体，如果是男士，那西装是最保险的穿着，如果是女士，就很有必要知道用餐人的情况，以免出现当餐都是西装革履、正装的男女人士，你穿着卡通衣服出场就显得有点不合时宜。
二、座次的规定，一般酒店都是以圆桌为主，摆放的餐盘也是以偶数为主，除非你提前告知服务员今天的用餐人数，所以在就座前一定要知道，什么位置坐什么身份的人，如果你是请客人，那就坐在背对着门的位置，一般正对着门的是今晚的主角之一，我们称之为主陪人，坐在主陪人右手边是当餐最重要的贵宾，左手边是次重要的贵宾，其他的位置可以斟酌处理给合适的客人就座。
三、敬酒的顺序，“无酒不成席”是商务酒桌上的惯例，在敬酒时需要格外注意，如果你是坐在不太重要位置的.用餐人，一定不要先起头敬酒，要让主陪人和请客人敬酒完后再起身一一敬酒。
四、用餐时的顺序，一般的商务餐桌上都会上一道菜，那就是象征年年有余的鱼，那么这条鱼上桌后，究竟谁应该先吃第一口，也是有很大讲究的，一般都是主陪人或者请客人先请当餐最重要的贵宾尝第一口，然后再依次为其它客人分餐，所以，当鱼上来的时候一定不要先行尝试，避免出现尴尬的局面。
五、倒酒的规定，商务用餐中，对酒水的要求也是比较高的，如果你要敬比你职位、身份高的人的酒，首先你的酒杯一定要是满的，二是一般都是讲究好事成双，你可以连敬两杯，但是对方喝多少是没有要求的。
六、倒茶的注意事项，酒满敬人，茶满赶人，如果你要给比你职位高的领导续茶时，一定要注意茶水不要满杯，不然会被深懂餐桌礼仪的人认为你要赶紧结束本次聚餐，给被人造成不必要的误解。
七、结账事宜，用餐进行到后期时，就要牵扯到结账的事情，如果你是请客人，建议你提前到收款台查看一下本次用餐的明细账目，提前做好结账工作，因为有可能你请的客人会喝完杯中酒就一起起身离开，到时候你既要亲自送客人上车又要结账，还有可能要先开车送喝醉酒的领导回家，所以建议你提前做好结账工作。
商务用餐礼仪八大禁忌：
1、不宜使用太浓的香水
无论男女，在出席正式场合的时候我们很多时候都会喷香水，但是注意应该以气味清新恬淡的香水为最佳选择，以免过重的香水味盖过食物的味道，影响用餐气氛。
2、着装切忌太过随意
商务上的用餐虽然不都是极为正式和隆重的场合，但是我们依然要注意着装上的礼仪，男士应尽量选择西装并应注意整洁，女士尽量不穿长筒靴和戴帽子。
3、刀叉、餐巾掉在地上时别自己趴到桌下捡回
用餐时如果不慎将餐具掉在地上，千万不要“亲力亲为”，应礼貌地请服务员代劳，并提出补给要求。
4、食物残渣塞牙缝，不要马上用牙签
这种情况非常常见，但是在餐桌上我们要注意仪态，不能拿起牙签就往嘴里塞，而是应喝点水，试试情况能否改善。如果还是不行，就应该离席到洗手间处理。
5、菜肴中有异物时，切勿大惊失色地告知邻座的人
在商务交往中，宜选的礼品均应具有一定的宣传性、纪念性、独特性、时尚性，有时还应令其具有便携性。 (1) 纪念性 在商务交往中，所使用的礼品要能达到使对方记住自己，记住自己的单位、产品和服务的作用，使双方友善和睦地交往。总之让对方记住自己是商务交往中礼品的主要功效之一。 (2) 独特性 商务交往中礼品应具有独特性。要做到人无我有，人有我优。力戒千人一面，否则就会给人以敷衍了事的感觉。 (3) 宣传性 在商务交往中，首先要注意礼品的宣传性，即在商务交往中所使用的礼品，意在推广宣传企业形象，并非贿赂、拉拢他人。 (4) 时尚性 礼品不仅要与众不同，还应特别注意礼品时尚与否。总而言之，在商务交往中选择礼品时，不能太落伍，否则效果会适得其反。 (5) 便携性 当客人来自异地他乡时，送给对方的礼品，要不易碎，不笨重，便于对方携带，否则会为对方平添烦恼，因此商务交往的礼品要注意它的便携性。「19」餐桌基本商务礼仪常识
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