酒店礼宾实习个人总结 之 一
1, 奥运会及残奥会期间,为了方便接待客人,我们在酒店一层正门外面专门设置接待台,引导客人入住,帮助装载行李。彼时正是北京的盛夏时节,骄阳似火,而我们的员工一直在接待台坚守岗位,从晨曦微露到星光满天,每一位接待员都忠于职守,接待台从无虚席。
2, 与奥运会和残奥会不同的是,智运会的入住,客人需要先前往BICC注册,然后再下榻酒店。为了方便服务客人,我部先后派出数名员工在BICC“驻地坚守”。除了单纯的行李服务,这些员工还要负责对客人的信息确认,帮助解决疑难,为其联络班车,并时刻与酒店内部员工保持信息畅通等。10月2号,3号是智运会的接待高峰期,我们的员工在BICC连续奋战几十个小时,只为了尽最大努力确保每一位客人顺利入住!
酒店礼宾实习个人总结 之 二
酒店管理礼宾实践报告一、选题背景
酒店是现代生活中必不可少的一部分,对于人们的生活和工作都有着非常重要的作用。其中,礼宾服务是酒店管理中的重要环节,它直接关系到酒店服务的整体水平和顾客满意度。本次实践旨在通过了解和实践酒店管理礼宾服务,着重探讨酒店管理礼宾服务的实践意义和实践难点。
二、实践流程
1. 实践背景
本次实践选择某五星级酒店作为实践地点,该酒店位于市中心繁华区域,客户群体广泛且服务质量有口皆碑,因此我们选择该酒店作为实践地点。
2. 实践目标
本次实践的目标是了解酒店管理礼宾服务的实践意义和实践难点,并通过实践,掌握优秀的礼宾服务标准,提高酒店管理水平。
3. 实践内容
(1)了解礼宾服务的基本概念和分类
礼宾服务是指酒店为宾客提供的非正式服务和协助,主要包括行李服务、接待入住、安排客房等环节。按照服务类别可以分为前台礼宾服务、房间礼宾服务、餐厅礼宾服务、会议礼宾服务等。
(2)实践礼宾服务基本技能
通过实践,我们了解到礼宾服务的基本技能包括:
行李服务:将行李送至客房或接送出门时,不仅要保证行李的安全,还要提供热情周到的服务。
接待入住:主要包括客人来电预订,到酒店登记入住,以及出示身份证件、签订入住协议等所有环节。
安排客房:按客人要求完成客房换房及加床服务等。
(3)探讨礼宾服务实践意义
礼宾服务是酒店管理的重要环节,具有以下实践意义:
提高酒店服务质量:礼宾服务是酒店服务质量的重要标志。
增强酒店品牌形象:符合客人需求的礼宾服务能有效提升酒店的品牌形象。
提高顾客忠诚度:客人在入住酒店时受到礼宾服务的影响很大,高质量的礼宾服务能提高顾客的满意度和忠诚度。
(4)解决礼宾服务实践难点
礼宾服务存在一些难点,比如人员管理、运营模式、客户服务等。在本次实践过程中,我们了解了如何解决这些问题:
进行员工培训:员工应该具备良好的服务意识和专业知识,为客人提供优质的服务。
制定优秀的运营模式:对于不同类型的客人,应有不同的服务模式。
充分了解客户需求:了解客人的需求和要求,提供个性化、贴心的服务。
三、实践感受
通过本次实践,我对礼宾服务有了更深入的了解,优秀的礼宾服务不仅要提供高质量的服务,还要注重客人的需求及要求,才能给客人留下深刻的印象。同时,在实践过程中,我们也认识到人员匮乏、服务质量不高等问题,需要在管理运营中加以解决。
四、总结
酒店管理礼宾服务是酒店服务水平和品牌形象提升的重要手段,它可以有效提高客人的满意度和顾客忠诚度,但同时也需要我们付出实际行动去解决其中存在的问题。通过本次实践,我深刻认识到优秀的礼宾服务对人们的生活和工作有着重要的作用。未来,我将持续关注酒店管理礼宾服务的发展,为提升酒店管理水平而努力奋斗。
酒店礼宾实习个人总结 之 三
实习的这段经历还会很丰富的,三个月下来增长了很多知识,在xx酒店这里我深有体会,我也知道自己在很多方面还是需要调整一下,实习的时间虽然短暂,但是我一直都觉得自己需要有更多的进步空间,努力的提高自己是很有必要的一件事情,在这个过程当中,我也应该要努力去落实,在xx酒店实习,也丰富了自己很多,这是我应该要对工作有的态度。
近期很多方面我都是感觉非常的充实,我也从中吸取了很多经验,这对我个人能力更加是需要有足够多的提升,之所以觉得自己有所进步主要还是因为在此期间掌握了一些知识,我认为这是很有意义的,在这方面我还是深有体会的,酒店的工作还是过的比较快的,在这样的环境下面我应该要调整好心态,实习是一个开始更加是以后需要做好的一件事情,不能够有任何的马虎,一直到现在我都觉得非常的有必要,这是接下来应该要有态度,能够做出这样的成绩来还是有其中很大的原因的。
xx酒店的时间还是非常充裕的,我也感觉在实习的时候,自己所掌握的知识比过去在学校的时候要丰富很多,我也庆幸自己学习是酒店专业,所以这个机会是非常宝贵的,我更加希望自己可以做的更好一点,这也是学习当中应该要有的态度,以后出现了问题,我也一定会做的更好,通过酒店日常的工作,我也是清楚以后自己需要往什么方向发展,这一点是我应该要有的态度,只有认真的规划好各方面才能够让自己吸取更多经验,这一点是毋庸置疑的,回想起来我觉得非常有动力。
当然这实习期,我也是有做的一些不够好的地方,我需要好好的纠正这一点,我不会容忍这样的情况出现了,我平时在工作的时候,还是出现了的一些问题容易犯一些细节的错误,这实在是很不好,所以我也在相信的纠正这一点,这是我对自己应该要有的态度,做出这样的成绩来我更加是接触到了很多东西,希望未来可以做的更好一点,确实这让我觉得很有动力,我也一定会让自己做出更好的成绩来的,去学习更多的知识,这次实习我丰富了自己,确实是很有进步的,我会让自己做的更好一点,以后去掌握更多的东西,不会被这些影响到,做努力做出好的成绩来,让自己变得更加优秀。
酒店礼宾实习个人总结 之 四
酒店礼宾领班年终总结5篇
酒店是提供安全、舒适,令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。总结的语言一定要简明、准确。要用第一人称,即从本部门的角度来撰写。你是否在找正准备撰写“酒店礼宾领班年终总结”,下面小编收集了相关的素材,供大家写文参考!
酒店礼宾领班年终总结篇1
20_年很快过去了,在这一年里我严格要求自己,自觉履行_规章制度和做好收银领班的职责,认真完成领导布置的每一项工作,现将一年来的工作作以下总结:
一、服从管理,虚心学习
做为一名收银领班,最重要的是要明白自己的责任,在领导合理安排下,努力完成所交代的业务,认真学习业务知识,不管是前台收银还是餐饮收银都代表着_的形象,言行举止一定要符合_的标准,收银员职责要求和工作纪律铭记在心,虚心接受领导对自己的批评和员工的建议,坚持向领导和同事学习,取人之长补己之短,努力丰富自己,提高自己。
二、注重细节,服务第一
我们的工作是直接面对客人,收银是整个工作中最后一个环节,作为收银员我们应牢记,要百分百的用心服务,要想客人之所想急客人之所急,我牢记着一句话:服务工作无小事,一切应从细节入手。正是这样,多为客人考虑一点,自己的服务质量将提高一点,一点点的积累,一点点的进步,不仅证实了自己的能力,也为收银工作中增添光彩,努力努力,顾客是上帝。当然,面对客人时难免出现差错,但要学会客服困难,遇到问题及时上报领导,在原则的基础上灵活处理。
三、尊重自己的工作,尊重每一个人
作为一名收银领班我跟收银员讲要作一名好的收银员必须具备一颗积极、热情、主动、周到耐心的心态去服务每一位顾客,在工作中偶尔会遇到很多不愉快的事,但是我们都必须克服,不能在工作中带有负面的情绪,因为这样不仅使自己的心情不好同时也会在对客服务中影响到客人,我们每天多会遇到不同的客人,不同的客人有不同的脾气,应针对不同的客人我们提供不同的服务,面对客人时脸上始终要保持微笑,提供无微不至的服务,要让客人体会到亲切感,像对待自己的亲人一样对待客人,得到客人的认可,这样才是成功的服务。
四、明确目标,正确把握
面对收银工作我跟她们讲要用学习的眼光去看待工作,不仅要做好自己的本职工作,还要熟练的掌握收银操作流程和收银工具。要学的东西有很多,从工作的开始就给自己定一个方向,要做到什么程度是要给自己一个完美的交待,明确自己的目标,让自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。
五、再接再厉,永创佳绩
没有好的个人,只有好的团队,每一年都会有每一年的收获,20_已经到来了,我坚信在领导的带领下我们团结一心将会迎来龙腾虎跃的一年。以上是我个人的总结,希望领导多提宝贵意见。
酒店礼宾领班年终总结篇2
回顾这半年的工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,较好的完成了自己的本职工作,通过学习与摸索,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新提升,也得到了大家对我的肯定与信任,现将半年来的工作情况做如下总结。
一、日常管理工作
认真完成每天的接待工作,积极配合主管做好餐厅服务接待的日常工作,合理安排员工的工作内容,上半年餐厅员工流动性大,员工不断的调换,老员工所剩无几,新员工又要在最短的时间里学会所有的工作技能,充当餐厅的主力人员,因此上半年的基础培训内容比较多,积极协助主管完成新员工的培训工作,让新员工能很快进入自己的工作岗位,帮助他们尽快的融入到工作环境中去。
二、管理工作中的一点体会
经过近两年的学习锻炼,自己从普通员工转换到基层管理人员的过程中成熟了许多,也明白了许多道理,使自己更加清楚在餐厅这个团队,如何发挥自己的能力和作用,遇到困难和挫折时也能够坦然面对并能较好的处理它。另外餐厅工作一个人努力,只是自己好其影响甚微,一支筷子和一把筷子的道理每个人都懂,只有大家团结,积极向上,这个团队才有战斗力。以前我只知道完成自己的工作却不能有效的带领其他员工共同进步,管理上自己虽然能够坚持原则,但方式和方法过于直白,让有些员工对自己不太理解,也给自己造成了很大的压力,今后我要认真学习管理艺术,不管遇到什么问题首先要与员工进行沟通,耐心讲道理、讲制度,大家共同遵守,以身作则的行为带动员工。使员工在餐厅的大环境中充分感觉___愉快,让员工有干劲,形成团结友好的工作氛围。当然这些美好的愿望还需所有餐厅员工共同去创建,我们管理人员带头去努力。
三、加强自身的学习,提高业务水平。
虽然我的职务只是一名领班,但要做到一名合格的基层管理人员,自己的学识、能力等还有很多需要提高的地方和向上级学习的地方。所以不能掉以轻心,向书本、向同事学习,通过过去的一年努力学习,认真领悟,使自己感觉到半年来还是有了一定的进步,在管理能力、协调能力及处理问题等方面有了进一步的提高,保证了自己在当班时的工作得以顺利进行。
四、存在的问题
半年来,虽然顺利完成了工作,但也存在了一些问题和不足,主要表现在,第一,管理水平虽然有了进步的地方,但还是有很多的不足,例如有时还是不能做到把事情安排、考虑周全,导致有些工作安排不合理,服务中出现一些问题和漏洞。第二,培训是我的弱项,每次培训脑子里没有一个很好,很清楚的思路,自己又有一点大舌头,咬字不清,怕讲话,所以在自己的培训能力上造成了很大的障碍,不能很好的表达出自己要讲的意思,员工也听得糊里糊涂。第三,在一些工作上不够细心、不够耐心,如在工作结束后检查不够到位,常留下一些小尾巴,还有就是在指导员工工作上不够耐心,第四,执行力不强,有时工作不能够按时完成,也不能坚持到底。第五,自己的理论水平还不够。第六,心里经常存在惰性,不主动去学。
五、下半年的工作计划
1、积极认真配合主管做好餐厅的日常工作。
2、加强学习,拓展知识面,灵活用运到自己的工作中,优化工作质量。
3、做好餐厅的物品盘点工作。
4、针对新员工和操作不规范的服务员进行手把手的指导,提高员工的业务水平和服务意识。
5、对日常卫生质量要严格把关合理安排好计划卫生。
6、配合主管做好节能措施,随时的给员工讲节能的重要性,加强员工的节能意识。
7、认真学习,准备培训,把培训能力提高,挣取做到。
酒店礼宾领班年终总结篇3
今年份调入物业管理处任职物业部领班经理以来,我努力适应新的工作环境和工作岗位,虚心学习,埋头工作,履行职责,较好地完成了各项工作任务,我们校区的物业管理取得了辉煌的成绩,下面将任职来的工作情况汇报如下:
一、自觉加强学习,努力适应工作
我是初次接触物业管理工作,对综合管理员的职责任务不甚了解,为了尽快适应新的工作岗位和工作环境,我自觉加强学习,虚心求教释惑,不断理清工作思路,总结工作方法,现已基本胜任本职。一方面,干中学、学中干,不断掌握方法积累经验。我注重以工作任务为牵引,依托工作岗位学习提高,通过观察、摸索、查阅资料和实践锻炼,较快地进入了工作情况。另一方面,问书本、问同事,不断丰富知识掌握技巧。在各级领导和同事的帮助指导下,从不会到会,从不熟悉到熟悉,我逐渐摸清了工作中的基本情况,找到了切入点,把握住了工作重点和难点。
二、心系本职工作,认真履行职责
(一)耐心细致地做好财务工作。自接手管理处财务工作的半年来,我认真核对上半年的财务账簿,理清财务关系,严格财务制度,做好每一笔账,确保了年度收支平衡和盈利目标的实现。一是做好每一笔进出账。对于每一笔进出账,我都根据财务的分类规则,分门别类记录在案,登记造册。同时认真核对发票、账单,搞好票据管理。二是搞好每月例行对账。按照财务制度,我细化当月收支情况,定期编制财务报表,按公司的要求及时进行对账,没有出现漏报、错报的情况。三是及时收缴服务费。结合的实际,在进一步了解掌握服务费协议收缴办法的基础上,我认真搞好区分,按照鸿亚公司、业主和我方协定的服务费,定期予以收缴、催收,__年全年的服务费已全额到账。四是合理控制开支。合理控制开支是实现盈利的重要环节,我坚持从公司的利益出发,积极协助管理处主任当家理财。特别在经常性开支方面,严格把好采购关、消耗关和监督关,防止铺张浪费,同时提出了一些合理化建议。
(二)积极主动地搞好文案管理。半年来,我主要从事办公室的工作的文案管理上手比较快,主要做好了以下2个方面的工作:一是资料录入和文档编排工作。对管理处涉及的资料文档和有关会议记录,我认真搞好录入和编排打印,根据工作需要,制作表格文档,草拟报表等。二是档案管理工作。到管理处后,对档案的系统化、规范化的分类管理是我的一项经常性工作,我采取平时维护和定期集中整理相结合的办法,将档案进行分类存档,并做好收发文登记管理。
(三)认真负责地抓好绿化维护。小区绿化工作是10月份开始交与我负责的,对我来讲,这是一项初次打交道的工作,由于缺乏专业知识和管理经验,当前又缺少绿化工人,正值冬季,小区绿化工作形势比较严峻。我主要做了以下2个方面的工作:一是搞好小区绿化的日常维护。二是认真验收交接。
三、主要经验和收获
完成了一些工作,取得了一定成绩,总结起来有以下几个方面的经验和收获:
(一)只有摆正自己的位置,下功夫熟悉基本业务,才能尽快适应新的工作岗位
(二)只有主动融入集体,处理好各方面的关系,才能在新的环境中保持好的工作状态
(三)只有坚持原则落实制度,认真理财管账,才能履行好财务职责
(四)只有树立服务意识,加强沟通协调,才能把分内的工作做好。
四、存在的不足
由于工作实践比较少,缺乏相关工作经验,__年的工作存在以下不足:
(一)对物业管理服务费的协议内容了解不够,特别是对以往的一些收费情况了解还不够及时;
(二)食堂伙食开销较大,宏观上把握容易,微观上控制困难;
(三)绿化工作形势严峻,自身在小区绿化管理上还要下更大的功夫
五、下步的打算
针对工作中存在的不足,为了做好新一年的工作,突出做好以下几个方面:
(一)积极搞好与公司、业主之间的协调,进一步理顺关系;
(二)加强业务知识的学习提高,创新工作方法,提高工作效益;
(三)管好财、理好账,控制好经常项目开支;
(四)想方设法管理好食堂,处理好成本与伙食的关系;
(五)抓好小区绿化维护工作。
酒店礼宾领班年终总结篇4
紧张而忙碌的一年马上就要结束了,回顾我这一年的工作,有许多的收获和体会。下面对我的工作进行一下总结。
一、工作的整体回顾:
一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。
二、20__年完成了以下工作:
1、学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加大学习应用的力度。
2、开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:
①回收客人的一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用。
②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费。
3、为了做好客房的卫生和服务工作,领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题,针对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践,认真打扫和检查好每一间房,通过考核,取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。
4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务,从感性到理性已有了形象的认识,整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。
三、由于各种原因,使我的工作中存在一些问题:
1、容易将个人情绪带到工作中,高兴时热情周到,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况,在思想中真正树起:顾客就是上帝的意识。
2、房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。
3、各个岗位的服务规范需要进一步加强。
4、设施设备维保计划未落实到位。
5、交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清楚,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后一定严加防范,以免出错。
四、关于明年,我的计划是:
1、认真做好每一天的每一项工作。
2、细化服务措施,提高宾客满意度。
3、加强教育培训,强化员工队伍素质。
4、规范管理,促进企业健康有序发展。
5、加强市场营销,不断调整客源结构。
6、认真做好上门散客的销售工作。
7、做好旺季的`合理预定,限度地提高销售额。
8、规范留言服务,使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。
9、多学习其他东西,充实自己。
实践证明,随着市场竞争的加剧,客人选择酒店余地增多,要提高酒店“营销竞争力”,首先应革新观念,及时调整经营策略和政策,优化和设计自身产品,使策略求新多变,经营政策按不同季节,不断灵活推陈出新,才能使客房入住率在严峻形势下继续保持较高水平。
在20__年即将到来的日了里,我们又要扬帆起航,踏上新的征程,我将以更高的标准要求自己,为开创公司新效益而努力奋斗。
最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一个新的台阶,更上一层楼,谢谢!
酒店礼宾领班年终总结篇5
一年来,在的正确领导下,在同事们的积极支持和大力下,我能够严格要求自己,较好的履行一名领班的职责,圆满完成任务,得到领导肯定和同事们的好评,起来收获很多。
一、在收银工作中,不断提高自己的水平
作为一名收银员领班,首先是一名收银员,只有自己的业务水平高了,才能赢得同事们的支持,也才能够带好、管好下面的人员。虽然我从事收银员工作已经三年,且取得一了定的成绩,但这些成绩还是不够的,随着超市的发展,对我们收银员的工作提出了新的要求,通过学习,我总能最先掌握电脑操作技术,总能为下面的同志做指导。
二、做好了员工的、指导工作
领班虽然不算什么大领导,但也管着一堆人,是领导才让我担此重任,因此,在工作中,我总是对他们严格要求,无论是谁,有了违纪,决不姑息迁就,正是因为我能严于律已,大胆管理,在中又能无微不至的关怀下面的员工.工作中,常听到周围的一些主管抱怨工作的繁忙,总有忙不完的事,总有加不完的班,总有挨不完的骂,总有吵不完的架,等等诸多的抱怨。在这里,粗浅的谈谈如何做好一个领班。
(1)、能力
作为一个领班,你必须掌握一定的专业知识和专业能力,随着你的管理职位的不断提升,专业能力的重要性将逐渐减少。作为基层的主管,的专业能力将非常的重要,你要达到的程度是,能直接指导你的下属的实务工作,能够代理你下属的实务工作。专业能力的来源无非是两个方面:
1是从书本中来,2是从实际工作中来。而实际工作中你需要向你的主管,你的同事,你的下属去学习。“不耻下问”是每一个主管所应具备的态度。
(2)、管理能力
管理能力对于一个领班而言,与专业能力是相对应的,当你的职位需要的专业越多,相对而言,需要你的管理能力就越少。反之,当你的职位越高,管理能力要求就越高。管理能力是一项综合能力,需要你的指挥能力,需要你的决断能力,需要你的沟通协调能力,需要你的专业能力,也需要你的工作分配能力,等等。管理能力来自书本,但更多的来自,因此要提高你的管理能力,需要不断的你的日常工作,用你的脑袋时常去回顾你的工作,总结你的工作。
(3)、沟通能力
所谓沟通,是指疏通彼此的意见。这种沟通包括两个方面,跨部门间的沟通,本部门内的沟通(包括你的下属你的同事和你的上级)。是一个整体,你所领导的部门是整体中的一分子,必然会与其他部门发生联系,沟通也就必不可少。沟通的目的不是谁输谁赢的问题,而是为了解决问题,解决问题的出发点是公司利益,部门利益服从公司利益。部门内的沟通也很重要,下属工作中的问题,下属的动态,甚至下属生活上的问题,作为主管你需要了解和掌握,去指导,去协助,去关心。反之,对于你的主管,你也要主动去,报告也是一种沟通。
(4)、培养下属的能力
作为一个领班,培养下属是一项基本的,重要的工作,《___》。不管你所领导的有多大,你要牢记你所领导的单位是一个整体,要用团队的力量解决问题。很多主管都不愿将一些事交给下属去做,理由也很充分。交给下属做,要跟他讲,讲的时候还不一定明白,需要重复,然后还要复核,与其如此,还不如自己做来得快。但关键的问题是,如此发展下去,你将有永远有忙不完的事,下属永远做那些你认为可以做好的事。让下属会做事,能做事,教会下属做事,是主管的重要职责。一个部门的强弱,不是主管能力的强弱,而是所有下属工作的强弱。绵羊可以领导一群狮子轻易地去打败狮子领导的一群绵羊,作为主管,重要职责就是要将下属成狮子,而不需要将自己变成狮子。
(5)、工作判断能力
所谓工作能力,个人以为,本质上就是一种工作的判断能力,对于所有工作的人都非常的重要。培养一个人的判断能力,首先要有率直的心胸,或者说是要有良好的品质,这是工作判断的基础。对于世事的对错,才能有正确的判断,才能明辨是非。其次,对于你所从事的工作,不管是大事,还是,该怎么做,该如何做,该由谁做,作为一个主管,应该有清晰的判断,或者说是决断。其实工作的判断能力是上述四项能力的一个综合,主管能力的体现是其工作判断能力的体现。
(6)、学习能力
当今的是学习型的社会,当今的企业也必须是学习型的企业,对于我们每个人也必须是学习型的主体。学习分两种,一是书本学习,一是实践学习,两者应交替进行。你只有不停的学习,你才能更好的、更快的进步,才能跟上赶上社会的发展。走上社会的我们,要完全主动的去学习,视学习为一种,为生活的一种常态。学习应该是广泛的,专业的,管理的,经营的,生活的,休闲的,各种各样,都是一种学习。未来人与人之间的,不是你过去的能力怎样,现在的能力怎样?而是你现在学习怎样,现在的学习是你未来竞争的根本。
(7)、道德
但丁有一句话:智慧的缺陷可以用道德弥补,但道德的缺陷无法用智慧去弥补。对于工作中人,不管是员工,还是主管,职业道德是第一位的。这就好比对于一个人而言,、财富、地位、情等都很重要,但健康是“1”,其他的都是“0”,只要“1”(健康)的存在,个人的意义才能无限大。职业道德对于工作的人而言,就是那个“1”,只有良好的职业道德的存在,上述的六种能力才有存在的意义,对于公司而言,才是一个合格之人才。职业道德不等同于对企业的向心力,但作为一个员工,作为一个主管。不管公司的好与不好,不管职位的高低,不管薪水的多少,对自己职业的负责,是一种基本的素养,是个人发展的根基。“做一天和尚撞一天钟”,只要你在公司一天,就要好好的去撞一天钟。
以上,仅仅是个人的一些看法,要做好一个领班,要做的事还很多。我坚信一句话:师傅领进门,修行靠个人。一切的一切,个人以为,都要靠自己去,将一切的一切变成自己的东西。
因此他们都非常尊重我,都服从我的管理,一年下来,我们的工作得到了经理的肯定。
三、合理安排好收银员值班、换班工作
收银员的工作不累,但得细心,因此收银员必须任何时候都保持良好的心态和旺盛的精力。因此,在给几名员工作排班时,我总是挖空心思,既要让怍银员休息好,又不能影响超市的工作,还要照顾好她们的特殊。
四、抓好一级工作、给领导分忧
做为一个领班,能够在收银员一级解决的问题,我决不去麻烦领导,对超市里的大事,又从不失时机的向领导请示。
这一年,虽然工作取得了一定的成绩,但还有很多发展的空间,我相信,只要我和我们收银员一起努力,一定会把工作做得更好。
酒店礼宾实习个人总结 之 五
xx年3月20日,我们全班同学的实习就宣告结束了,在感叹放松的同时,我不禁回首过去的这半年时间。每天认真上班,保持了全勤的纪录,每一次行李的迎来送往,每一次接送机服务都做到有理有节,几乎没有出过一次差错,我努力参加酒店的活动,分别在酒店的啤酒节、圣诞节上有优异的表现,同时,我努力为酒店销售各个餐厅的消费券,获得不错的成绩,由于我工作踏实热情,曾被评为“最佳温馨服务”,并顺利获得酒店颁发的实习合格证书。
酒店礼宾实习个人总结 之 六
1. 简介酒店管理礼宾实践是酒店管理职业中不可或缺的一个组成部分。它是酒店管理中最接触客人的岗位之一,既是酒店的形象展示,也是酒店服务质量的重要标准。礼宾服务不仅仅是一项工作,更是一种精神,是员工服务客人的态度,是一种文化的表现。本文主要介绍酒店管理礼宾实践的重要性以及我的实践体验。
2. 酒店管理礼宾实践的重要性
2.1 彰显酒店形象
酒店管理礼宾实践是酒店形象展示的重要渠道。酒店管理中的礼宾服务不仅代表酒店的形象,更是传递出整个酒店的服务品质和体验,因此在这个环节中,员工的形象和服务质量直接影响着酒店的市场认可度和口碑。
2.2 提高顾客满意度
顾客对于酒店的服务体验往往不是旅行中最重要的原因,但酒店管理礼宾实践中的员工服务质量往往能让顾客的体验印象更为深刻。一流的礼宾服务可以让顾客印象深刻,增加顾客在酒店中的忠诚度和回头率。
2.3 增加消费者的消费意愿
酒店管理礼宾实践中的服务质量也是增加消费者消费意愿的重要环节。对于一家酒店来说,无论是在价格上还是服务质量上,都需要符合消费者的期望。因此,酒店实践礼宾服务将会促使消费者认可酒店的服务质量和价值,提升消费者的消费意愿和期望。
3. 我的实践体验
在我的实践过程中,我发现酒店管理礼宾实践的环节中,需要我们具备以下几点:
3.1 具备高素质的服务能力
礼宾服务是酒店中最重要的服务渠道之一,因此员工需要具备高素质的服务能力,包括良好的形象和沟通能力、具备专业知识和服务技巧等等。
3.2 了解客户需求
在礼宾服务过程中,员工需要发现和了解客户需求,为客户提供个性化的服务,满足客户的各种需求,提高客户满意度。
3.3 及时反馈客户意见
在礼宾服务过程中,经常会遇到一些客户的投诉和反馈,这时员工需要及时主动地反馈并解决客户的问题,为客户提供更好的服务体验。
通过酒店管理礼宾实践的实践体验,我深刻体会到了礼宾服务对于酒店形象塑造和服务质量提升的重要性,同时也提高了我对于服务行业的敏感度,能够更好的适应客户的需求和不断优化服务水平和质量。
4. 总结
酒店管理礼宾实践是酒店管理职业中不可或缺的一个组成部分,它是酒店的形象展示,也是酒店服务质量的重要标准。员工需要具备高素质的服务能力、了解客户需求并及时反馈客户意见,才能够提高酒店的服务水平和质量,促进酒店的市场认可度和口碑。酒店管理礼宾实践对于行业的提升,也有着重要的意义。
酒店礼宾实习个人总结 之 七
礼宾部简介:
礼宾部(concierge)是属于房务部所辖一个对于星级酒店而言十分重要的部门。它与接待处(reception),宾客服务台(guest service desk)以及客车服务处(limousine)一起同属于大堂的相关一线接待部门,工作的时间是24小时。虽然礼宾部是一个没有营业收入的辅助性部门,但正是由于礼宾部的存在才能为大堂乃至整个客房的宾客提供高质量的,标准化的以及个性化的服务…其服务的范围涉及宾客的方方面面。是星级酒店最直接最突出的体现之一。
礼宾部的主要职能:
1、送收行李—为酒店的住客送收行李
2、开关车门—为客人开关车门及装卸行李
3、保存行李—为客人保存行李
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4、开门服务—为客人提供开门及迎送的礼仪服务
5、收发各类邮件—为酒店住客、公寓住客、商业大厦、商铺、酒店内部职员收发邮件、报纸、留言、物品等:
6、代客寄信—代客寄信等
7、咨询服务—提供咨询和有关资料服务
8、轮椅服务—为伤病、残疾人士提供轮椅
9、电梯服务—为重要可人的入住和离店安排电梯
10、找寻服务—在酒店范围内为客人提供寻人服务
11、婴儿车服务—为酒店住客提供出租婴儿车服务
12、旅游服务—与各旅行社联系,为酒店住客提供广州游和省内外旅游服务
13、外出服务—为酒店住客外出购买、提取、修理物品服务
个人感言
从以上职能可以看出,礼宾的服务工作所涉及的范围几乎贯穿了整个酒店。而且很多服务确实是不可不少了。如广交会期间,外国的顾客往往喜欢携带大量的(几乎有一车)行李入住。对于行李的搬运和保管以最终最大限度地方便客人显得十分的必要。由于中国大酒店有近90%的外籍住客,因此,每天都会有许许多多的客人前来咨询旅游,购物,饮食等娱乐的好去处。以及到达其他地区和城市的途径。而这项工作对于每一个员工都必须熟知并能用英文熟练地表达出来。而每天大量的报纸,客人的快件和各类咨询杂志的处理也是一项十分具有挑战性的工作。
酒店礼宾实习个人总结 之 八
酒店管理礼宾实践报告一、前言
在今天的旅游业中,酒店管理礼宾服务在客户体验中占有重要地位。作为酒店管理人员,我们需要深刻认识到客户体验对于经营酒店的重要性,并且必须在实践中卓有成效地实现它。本文将介绍通过实践经验得出的有效方式,来确保酒店管理礼宾服务在客户体验中的重要性。
二、实践方案
1. 培养服务意识
服务意识是管理者在酒店管理过程中不可或缺的素质。在礼宾服务过程中,服务意识不仅仅要表现在做好服务的细节,还要表现在对客户的尊重和关注上。 所有酒店员工都应以客户为中心,并时刻为客户着想。他们必须对自己服务的责任和使命有严格的认识,并时刻保持着对服务的热情和动力。
2. 创造舒适的环境
酒店管理人员应将客户体验放在第一位。客户需要在一个舒适愉悦的环境中获得放松。因此,酒店管理人员应在每个细节上进行充分的准备。例如,在大堂和行李区提供一些舒适的椅子和按摩椅,让客人在等待接待的过程中,能够舒适的放松自己。同时,酒店管理者还可以为客户提供免费的咖啡、茶或果汁,营造轻松愉悦的氛围。
此外,在餐厅、洗手间和客房等方面,酒店管理者还应大力强调环境卫生的重要性,确保环境的舒适。
3. 提供个性化服务
每一个客户都是主人,他们希望得到的服务是独一无二的,所以礼宾服务应该更多地考虑客户的个性化需求。前台工作人员可以根据客户的需要提供不同类型的客房、备好欢迎饮料、为客户规划路线、提供一日游等服务。在餐厅就餐时,客人的口味和饮食要求应得到优先考虑。在房间里放置一些书籍、杂志、水果等物品,即能方便客人,又能表现出酒店的个性化服务。
4. 完善酒店设施
酒店设施的完善能够吸引客户的关注。这些设施既要适应不同类型的客户,也要满足客户的需求。一些酒店会在客房内配备高清电视、迷你冰箱、微波炉等设备,让客户感受到家的温馨。此外,酒店管理者还应加强对酒店各个环节的人员和设施的培训与管理,使酒店设施达到最佳状态并提高客户的满意度。
5. 增强酒店的互动性
客户希望酒店能够提供更多的互动性体验。例如,店内网站、互动墙、发布店内博客、规划当地旅游路线等,都是不错的选择。这些选择不仅能够让客户体验到酒店管理礼宾服务,也能让酒店更好地推广自己。
6. 加强宣传和推广
酒店管理者需要时时刻刻关注行业动态和竞争对手。他们还需要采取一些有效的措施来推广酒店管理礼宾服务。可以在酒店门口张贴招标说明书和宣传单,或者在行业媒体刊物上发布广告。
7. 持续改进
提供优质的酒店管理礼宾服务是一个持续改进的过程。在酒店管理礼宾服务中,我们需要不断地关注客户反馈。通过不断的反馈,我们可以发现缺点和改进问题,以提供更好的服务体验。
三、结论
有效的酒店管理礼宾服务可以提高客户满意度,在激烈的行业竞争中获得优势。因此,酒店管理人员应重视客户体验,并通过贯彻实践方案提供个性化、舒适、完善的服务体验。只要我们不断深入实践,酒店管理礼宾服务一定能够取得成功。
酒店礼宾实习个人总结 之 九
总结是把一定阶段内的有关情况分析研究,做出有指导性的经验方法以及结论的书面材料,它可以帮助我们总结以往思想,发扬成绩,为此要我们写一份总结。我们该怎么写总结呢?以下是小编为大家收集的酒店礼宾部年终工作总结,希望对大家有所帮助。
作为前厅重要分支机构,礼宾部承担着酒店“第一门户”的职责,是直接对客服务最多的部门之一,自20xx年至今,酒店今年的接待工作已告一段落,礼宾部在前厅经理xx,与经理助理xx的关心和指导下,在其他分部门的大力支持下,也在部门各成员的通力协作下,圆满完成了工作任务。现将礼宾部(以下简称“我部”)工作总结如下:
一、培训工作
20xx年礼宾部的培训工作是按照计划的阶段性培训目标进行。首先对于新员工的培训采取,礼宾主管与领班一带一的培训方式。让新员工在实操中熟悉业务技能,并且能在工作中得到全程的贴身指导与纠正。对于能够熟练掌握工作技能的员工还要定期进行工作程序标准及岗位职责的培训,以保证日常工作的规范性和准确性。
在培训形式上我部门进行了创新,先后开展了时时培训和交叉培训的形式。时时培训不拘于其他死板的培训形式、时间,在各岗位的班前会以案例分析的形式进行业务培训,使培训连贯紧凑、生动形象。交叉培训也是我部运行较成功的培训形式,主要方法是不局限于本部门的业务技能培训,在培训期间穿插其他方面的培训。个人业务技能的多元化发展,对于服务质量的提高和一站式服务的实行都有着极大的帮助。
二、人员管理
1、礼宾部人员由礼宾主管,礼宾领班,礼宾员,泊车员四大板块构成,这四大板块在礼宾主管的统一管理,礼宾领班的协助带领下各司其职,又互为补充,四者共同构成礼宾整体,共同促进共同发展。
2、礼宾部员工总计12人:一名礼宾主管,两名礼宾领班,五名礼宾员,四名泊车员。在20xx年上半年有一名礼宾领班和礼宾员相继离职。在下半年一名礼宾员和一名实习礼宾员也相继离职。至如今,礼宾部还剩下八名员工(一名领班主管,两名礼宾领班,两名礼宾员,三名泊车员。其中有一名员工提出有离职意向。礼宾部因为薪资福利方面离职的没有,这在一定程度上也保证了这个团队的稳定性及工作的连续性。
3、礼宾部日常工作主要依据三班倒原则,由一名主管,两名带班分别带领早班中班轮流上班,工作采取八小时制,特别忙的时候则由礼宾主管做出调度全体上班或综合个人因素与当日工作量,安排上班人员。礼宾部另一工作特征是交接制度,因为礼宾工作具有极强的连续性,许多事物我们不能一次性的替客人解决,这就需要下一个班次继续跟进服务。所以,信息的共享对于我们来说是相当重要的,三个班次在交接班的'时候也是尽量做到认真仔细,毫不遗漏。
三、常规工作
1、行李服务是我部区别于其他部门的一大特征,9月16日—9月25日酒店接待了中国马术节这个大型的会议团队,从第一位客人入住到结束,酒店客人的行李由我部全权负责。礼宾员最多时(包括主管领班在内)总计9人,而客人离店数一天最高达100多间房,如此多的房间,意味着分派到他们每一个人身上都是超负荷的工作量,既便在如此大的工作量情况下我部员工依然是热情的微笑,依然是毫不松懈的服务态度,大家都没有因为工作的“量多”而影响到服务的“优质”。
2、礼宾台也是我部另一重要“工作阵地”,它为解决客人衣食行游购娱各类难题提供了重要帮助。除了基本的办理寄存转交等业务,它还有一项重要职能就是负责客人的信息问询。尤其是马术节期间,客人的信息咨询量是相当之多的,每天早上8点至12点及晚上18点至22点是他们的问询高峰期,问的问题也是各式各样,从客房的泳衣泳裤在哪里?到泡温泉从哪里去?成都哪里好玩等等,每当此时,我们就要各尽所能,积极快速的去与其他相关部门或相关行业联系,为客人答疑解难,同时,还要帮助客人订火车票,及预订出租车,安排行程等,对客人的出游全权负责。此外,我们经常还要针对客人变化不定的口味为客人推荐菜系不同的餐厅,如客人有需要并为他们提前订餐。我们也曾为客人订花,定蛋糕,寄包裹,寄大量的明信片等。这些事情,有的对于我们,不过举手之劳。能做到的,我们一定做到,做不到的,我们也会尽最大所能帮客人做到,因为我们始终铭记着,我们追求的是“fullservice”
3、马术节期间,客人的租车外出事务主要由我部负责,我们帮助客人与出租车公司联系。尤其是马术节离店高峰期,我们积极主动的与租车公司联系,请求安排足够的车辆,以免延误客人的回国行程,为客人安全顺利的离开做出了应有的贡献。
四、荣誉与收获
在20xx年酒店日常工作与马术节接待期间,我们涌现了一大批优秀人物优秀事迹,他们在平凡的岗位上兢兢业业,受到了客人的衷心感谢和一致好评。其它一些员工也收到客人的致谢礼品及口头表扬若干。马术节圆满接待完成后。礼宾部受到了店领导的一致赞许。这些成绩见证了礼宾部的努力与成长!
五、良好经验的总结和自身问题的改善
在20xx年的工作中,我部的各项工作都按照预先制定的计划进行,基本上达到了预期的目标。在工作的过程中我部一边总结经验一边进行改进,当然其中有些工作未能尽如人意,我们也在问题出现后进行反思,及时寻求解决方案。
经过几次重大接待活动,从元旦到春节、五一黄金周、十一黄金周,礼宾部不断总结经验,更加灵活的处理事件、更加快捷的对客服务、更加灿烂的微笑,带给每位宾客家的感觉,一年中在与各部门之间的沟通上虽然曾出现一些小问题,但基本上都很顺利,对于问题的解决起到了积极的作用。在今年的工作中与外部门的沟通工作将作为工作重点之一继续加强。
在工作中虽然出现过许多问题,但都及时进行了补救,事后对问题进行分析实行了改进方案以杜绝错误的再次发生。例如因客人寄存物品损坏和因购买车票而制定了新的工作程序标准。在改正错误的同时也在不断进步。
20xx年,风风雨雨的一路走来,礼宾部的工作既充实又富有激情。相信在新的一年里,礼宾部在经理李醇容及经理助理刘勤的带领下还会再接再厉,用我们的热情为酒店带来更加优质的服务和更加丰厚的利润。
酒店礼宾实习个人总结 之 十
1、行李服务是我部区别于其他部门的一大特征,自6月30日酒店第一位客人入住到10月下旬智运会接待工作结束,酒店客人的行李由我部全权负责。礼宾男员工最多时(包括主管带班在内)总计10人,(后陆续有学员因为回校继续学习离职而人数渐少),而客人离店数一天最高达300多人次,如此鲜明的数字对比,意味着分派到他们每一个人身上都是超负荷的工作数量,繁忙的时候,礼宾女生推着行李车帮客人下行李的情形也是司空见惯。依然是热情的微笑,依然是毫不松懈的服务态度,大家都没有因为工作的“量多”而影响到服务的“优质”。
2、礼宾台也是我部另一重要“工作阵地”,它为解决客人衣食行游购娱各类难题提供了重要帮助。除了基本的办理寄存转交等业务,它还有一项重要职能就是负责客人的信息问询。尤其是智运会期间,客人的信息咨询量是相当之多的,每天早上8点至10点及晚上8点至10点是他们的问询高峰期,问的问题也是各式各样,从”客房的冰箱按钮是往9那边转越来越冷还是往1那边越来越冷”到”如何去西安旅游?”等,每当此时,我们就要各尽所能,积极快速的去与其他相关部门或相关行业联系,为客人答疑解难,同时,还要帮助客人订机票,安排行程等,对客人的出游全权负责.此外,我们经常还要针对客人变化不定的口味为客人推荐菜系不同的餐厅,并为他们提前订餐。我们也曾为客人订花,寄包裹,寄大量的明信片等。这些事情,有的对于我们,不过举手之劳。能做到的,我们一定做到,做不到的,我们也会尽最大所能帮客人做到,因为我们始终铭记着,我们追求的是“full service”
3、奥运会及残奥会期间,客人的租车外出事务主要由一层MPC的交通信息服务台负责,我们则帮助客人与交通信息服务台联系。尤其是“两个奥运”的离店高峰期,我们积极主动的与MPC联系,向他们汇报离店人数,请求安排足够的车辆,以免延误客人的回国行程,为客人安全顺利的离开做出了应有的贡献。智运会后期,二层平台开放,叫车也成了我部的一大工作任务,平均每天,我们都会为客人叫来几十部车,方便客人外出。我们叫车需要先下坡道,再跑到马路对面拦车,然后让司机师傅拐弯上坡道接客人。虽然程序有些繁杂,但每每叫到出租车的那种欣喜,总让原本焦虑等待的心舒畅无比!
酒店礼宾实习个人总结 之 十一
在学校学习了两年的理论知识,现在终于有机会步入社会,试试自己的拳脚了。xx年的9月,我们全班同学来到了宁波,真正走出实习生活的第一步,经过简单的面试,我们被拆开分配到各个部门,而我被安排到了酒店迎来送往客人最重要的一个部门--礼宾部。
为期三天的培训让我们大致了解了酒店结构以及我的工作范围,宁波华侨豪生大酒店坐落于繁华的市中心,位于宁波著名的柳汀街和长春路的交汇处,闹中取静,于繁华处享清闲,酒店向东可以欣赏比邻的月湖之美景,背靠中国最古老的藏书阁天一阁,离购物中心天一广场火车站飞机场都很近,交通十分便利。酒店分为a、b两座大楼,b座楼层较低以面向长住客市场的公寓楼为主,a座为主楼,楼高22层,地下负2层,酒店共有450间客房,酒店设有中餐厅、咖啡厅、西餐厅以及日本料理餐厅4个餐厅,商务中心会议室健身中心配套齐全,总的来说,酒店给我们的感觉就是豪华气派。
在别的酒店中,礼宾部又被细分为行李部酒店代表部行李房部等等。各自不一,而我们酒店为了正合,合理利用资源,整齐划一,统筹礼宾部,这样以前各个小部门的工作现在都统一一起做,看似工作复杂,其实这样减少了很多不必要的麻烦,大大提高了工作效率。
上岗的第一天,经理便给我详细的介绍了部门的情况,我了解到,不管是自驾车还是打车,客人来到酒店,第一个接触的肯定礼宾部,所以我们礼宾部被誉为酒店的面子。
酒店礼宾实习个人总结 之 十二
今冬得第一场大雪悄然而至,昭示着新年已经离我们不远了。转眼间,一年的光阴就已经在不知不觉间走完了它的旅程。一算来,我已经在酒店礼宾部工作了一年零五个月了。当初刚刚离开大学校园,满怀热情的我走进了白玫瑰大酒店,有幸成为了这个大家庭的一员。在这里,我从当初一无所知的愣头青成长为现在礼宾部中骄傲的一员,几位主管,不管是已经离开的XXX、XXX,还是现在的XX、XX、XX,亦或是离职的XX、XX等等,都从言行上给我树立了榜样,用实际行动教会了我该如何溶入到酒店这个大家庭中,如何成为礼宾部中一名合格的员工。我从心里由衷的向他们表示我的感谢,没有他们的耐心教导,就没有我的.今天。
一年的时间,可以改变很多很多,也可以只是人生长河中的短短的一瞥。但一年后的今天,以前热血沸腾任意妄为的我懂得了该如何收敛自己,在逐渐提升对客服务技巧的同时,丰富了自己的本领,不仅仅在业务知识上有了长足的进步,更在意识于交际能力方面得到了提高,学到了以前在书本上学不到的很多东西。我明白了我为着什么而活,该怎么去活,人生的境界得到了升华。与此同时,X经理还经常找我谈心,告诉我该怎么去处理工作中的细节,更重要的是教会了我很多做人的道理,给曾经迷茫过的我以明灯。生活在这个集体中,叫我怎么能不努力,怎么能不进步。
为了强化部门的知识水平,在X主管的带领下,我们开展了自我增值活动,主要是从学习英语(教学案例,试卷,课件,教案)单词开始,自己购书,抽空余时间背诵然后上班之前检查。虽然这不属于酒店要求掌握的知识范畴之内,但礼宾部的每个员工都能够自觉的加入,这就是一个好的开始。即使现在由于种种原因没有能够继续进行下去,但是它已经向我们说明了:只要大家有毅力坚持下去,就能够改变自己,提高自己。所以我相信,以后我们大家一定会再继续的。后来部门又开展了针对新员工的“一带一”活动,意在通过老员工的模范带头作用使新员工能够快速的成长起来,结果也正如我们所预期的一样达到了应有的效果。现在新员工们已经扎根于礼宾部中并发挥着核心的作用。同时,我个人也积极参加了酒店旨在促进员工提升自己基本素质的多项活动,如英语(教学案例,试卷,课件,教案)津贴、技能大赛等,并且取得了不错的成绩。在作好自己本职工作的同时,主管也对我充分信任,交给我许多其他的工作,如编写每月武汉大事记以及参与前厅部板报的设计和布置工作,在出色完成工作的同时,增强了自己处事的灵活性,沟通技能及人际关系的处理。另外,在平时也经常参加部门组织的一些小活动,不仅健康了身心,也使同事之间的关系得到了增强。
但人无完人,缺点也不言而喻。在明年的工作中,我会继续保持良好的势头,坚持礼宾部多年来的优良传统,将学习进行到底,自我增值,永不落伍。工作中,我作为一个老员工,会努力配合三位主管开展工作,凡事想在前,凡事走在前,做好我应该有的表率作用。和大家共同营造一个健康积极向上的竞争氛围,使大家一起进步。
X经理曾经对我说过:作一个员工应该从领班的角度来思考和要求自己,而领班应该从主管的角度来思考和要求自己,从而以次类推。因此明年我会从更高的角度来要求自己做好最好,努力向主管看齐,做事以最严格来规范自己,使技能水平与业务知识达到一个更高的层次。届时,争取参加金钥匙培训,加入这个光荣的大家庭。
说得再多就会是大话、空话,希望能够真正将其落到实处。也许到明年写总结的时候,会是另外一番感触。
酒店礼宾实习个人总结 之 十三
作为前厅重要分支机构,礼宾部承担着酒店“第一门户”的职责,是直接对客服务最多的部门之一,自20xx年至今,酒店今年的接待工作已告一段落,礼宾部在前厅经理,与经理助理关心和指导下,在其他分部门的大力支持下,也在部门各成员的通力协作下,圆满完成了工作任务。现将礼宾部工作总结
一.培训工作
20xx年礼宾部的培训工作是按照计划的阶段性培训目标进行。首先对于新员工的培训采取,礼宾主管与领班一带一的培训方式。让新员工在实操中熟悉业务技能,并且能在工作中得到全程的贴身指导与纠正。对于能够熟练掌握工作技能的员工还要定期进行工作程序标准及岗位职责的培训,以保证日常工作的规范性和准确性。
在培训形式上我部门进行了创新,先后开展了时时培训和交叉培训的形式。时时培训不拘于其他死板的培训形式、时间,在各岗位的班前会以案例分析的形式进行业务培训,使培训连贯紧凑、生动形象。交叉培训也是我部运行较成功的培训形式,主要方法是不局限于本部门的业务技能培训,在培训期间穿插其他方面的培训。个人业务技能的多元化发展,对于服务质量的提高和一站式服务的实行都有着极大的帮助。
二.人员管理
1,礼宾部人员由礼宾主管,礼宾领班,礼宾员,泊车员四大板块构成,这四大板块在礼宾主管的统一管理,礼宾领班的协助带领下各司其职,又互为补充,四者共同构成礼宾整体,共同促进共同发展。
2,礼宾部员工总计12人:一名礼宾主管,两名礼宾领班,五名礼宾员,四名泊车员。在20xx年上半年有一名礼宾领班和礼宾员相继离职。在下半年一名礼宾员和一名实习礼宾员也相继离职。至如今,礼宾部还剩下八名员工总计9人,而客人离店数一天最高达100多间房,如此多的房间,意味着分派到他们每一个人身上都是超负荷的工作量,既便在如此大的工作量情况下我部员工依然是热情的微笑,依然是毫不松懈的服务态度,大家都没有因为工作的“量多”而影响到服务的“优质”。
2.礼宾台也是我部另一重要“工作阵地”,它为解决客人衣食行游购娱各类难题提供了重要帮助。除了基本的办理寄存转交等业务,它还有一项重要职能就是负责客人的信息问询。尤其是马术节期间,客人的信息咨询量是相当之多的,每天早上8点至12点及晚上18点至22点是他们的问询高峰期,问的问题也是各式各样,从客房的泳衣泳裤在哪里?到泡温泉从哪里去?
成都哪里好玩等等,每当此时,我们就要各尽所能,积极快速的去与其他相关部门或相关行业联系,为客人答疑解难,同时,还要帮助客人订火车票,及预订出租车,安排行程等,对客人的出游全权负责.此外,我们经常还要针对客人变化不定的口味为客人推荐菜系不同的餐厅,如客人有需要并为他们提前订餐。我们也曾为客人订花,定蛋糕,寄包裹,寄大量的明信片等。这些事情,有的对于我们,不过举手之劳。能做到的,我们一定做到,做不到的,我们也会尽最大所能帮客人做到,因为我们始终铭记着,我们追求的是“fullservice”
3.马术节期间,客人的租车外出事务主要由我部负责,我们帮助客人与出租车公司联系。尤其是马术节离店高峰期,我们积极主动的与租车公司联系,请求安排足够的车辆,以免延误客人的回国行程,为客人安全顺利的离开做出了应有的贡献。
三.荣誉与收获
在20xx年酒店日常工作与马术节接待期间,我们涌现了一大批优秀人物优秀事迹,他们在平凡的岗位上兢兢业业,受到了客人的衷心感谢和一致好评。其它一些员工也收到客人的致谢礼品及口头表扬若干。马术节圆满接待完成后。礼宾部受到了店领导的一致赞许。这些成绩见证了礼宾部的努力与成长!
四、良好经验的总结和自身问题的改善
在20xx年的工作中,我部的各项工作都按照预先制定的计划进行,基本上达到了预期的目标。在工作的过程中我部一边总结经验一边进行改进,当然其中有些工作未能尽如人意,我们也在问题出现后进行反思,及时寻求解决方案。
经过几次重大接待活动,从元旦到春节、五一黄金周、十一黄金周,礼宾部不断总结经验,更加灵活的处理事件、更加快捷的对客服务、更加灿烂的微笑,带给每位宾客家的感觉,一年中在与各部门之间的沟通上虽然曾出现一些小问题,但基本上都很顺利,对于问题的解决起到了积极的作用。在今年的工作中与外部门的沟通工作将作为工作重点之一继续加强。
在工作中虽然出现过许多问题,但都及时进行了补救,事后对问题进行分析实行了改进方案以杜绝错误的再次发生。例如因客人寄存物品损坏和因购买车票而制定了新的工作程序标准。在改正错误的同时也在不断进步。
20xx年,风风雨雨的一路走来,礼宾部的工作既充实又富有激情。相信在新的一年里,礼宾部在经理李醇容及经理助理刘勤的带领下还会再接再厉,用我们的热情为酒店带来更加优质的服务和更加丰厚的利润。
酒店礼宾实习个人总结 之 十四
酒店管理礼宾实践报告一、实践背景
本人在某五星级酒店从事礼宾服务实习,实习期间主要负责为酒店客人提供高品质的接待服务,包括迎接客人、安排房间、提供餐饮服务等。通过实践,深刻感受到酒店管理中礼宾服务的重要性和作用,同时也体验到了礼宾服务的挑战和难度。
二、实践内容
1. 迎接客人
酒店的第一面对客人是礼宾服务,因此礼宾员必须要有自信、热情、礼貌、优雅的仪态和言行。在迎接客人时,礼宾员要始终保持微笑,并且主动询问客人的需要,提供热情周到的服务。
2. 安排房间
客人入住房间是酒店服务的核心之一,礼宾员必须熟悉酒店的房型和客房设施,根据客人的需求和偏好为其安排合适的房间。在安排客房时,礼宾员要关注客房的清洁、卫生和安全,并向客人进行详细讲解。
3. 提供餐饮服务
餐饮服务是酒店服务的另一个重要方面,礼宾员要熟悉酒店的餐厅、酒吧和会议室等场所,为客人提供优雅舒适的就餐环境和高品质的餐饮体验。在提供餐饮服务时,礼宾员要介绍餐厅的特色菜品、酒水和文化背景,为客人提供细致周到的服务。
三、实践体会
1. 礼貌和表达能力非常重要。
礼宾服务是酒店服务的窗口,礼宾员需要用礼貌的态度和言语与客人沟通交流。同时,礼宾员还需要具备较强的英语表达能力,能够流利地与外国客人交流,理解客人的需求和意愿,以达到更好的服务效果。
2. 接受挑战和压力。
礼宾服务是一项高度瞬间性的服务工作,礼宾员需要时刻保持警觉,随时做好应对各种突发情况的准备,处理各种客人问题。在承担服务任务时,礼宾员还需要在重压下保持冷静和机智应对,同时具备独立的决策和处理能力,让客人在酒店感受到安全、舒适、便利和温馨。
3. 团队协作能力。
礼宾服务工作需要高度团队协作,不同岗位之间要互相支持、协调工作。在酒店的服务过程中,礼宾员要与前台、客房、餐饮和安保等团队密切协作,协同完成各项任务,为客人提供全方位、高品质的服务。
四、实践收获
通过礼宾服务的实践,本人学到了很多的知识和技能。首先,我深刻理解到礼宾服务的内容,明白了礼宾员的责任和角色。其次,我提升了自己的服务技巧和沟通能力,学会了如何更好地面对客人和解决问题。最后,我进一步意识到了团队协作的重要性,体会到了与其它岗位密切协作的必要性。
总之,礼宾服务作为酒店服务的重要一环,对于提高酒店服务质量,提高客人满意度起到了至关重要的作用。越来越多的酒店需要高素质的礼宾员来提高服务水平,因此,作为一名酒店管理人员,必须要关注礼宾服务的重要性和发展趋势,注重员工培训和提高其素质,为酒店提供更高品质的服务。
酒店礼宾实习个人总结 之 十五
当我们得到12月20号一起去三亚的通知后,我和大飞今天去旺购,明天去艾欣,早上去市中心,下午去燕大,一会上网,一会又在图书馆,整天忙忙碌碌的准备去三亚实习,宿舍床上,柜里,床下全是我们收拾好的东西,晚上就躺在床上幻想着三亚的美好,诉说着对将到得实习的憧憬,每个要去的哥们都摩拳擦掌准备在三亚大展拳脚,为自己,为学校增光。20号下午终于考完英语四级,外面在王书记的带领下扛着包拉着箱子兴高采烈地唱着歌去了北戴河车站,然后在北京转车去三亚,我们还打算在北京玩半天,结果事与愿违,车在唐山站就耽搁了三个小时,不是给动车让路,就是雪太大得清理车轨。最后闹了半天晚上四点才到,刚赶上火车。我们第一次出远门,特兴奋,一路上看着从未见过的一张张全国各地各式各样的脸,心里透着一股欣喜,又流露着一个信念----一定要开辟一片自己的天地,走过南闯过北,让人都认识自己,崇拜自己。一天两夜,我们做硬座的十个人时时刻刻玩着扑克,哼着小调,很快就到了三亚火车站。
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