✦ 自助餐的基本礼仪常识 ✦
民以食为天，用餐礼为先。
剩下的是饭菜，流走的是血汗。
节约每一餐，快乐每一天。
吃多少点多少，不剩饭不剩菜。
吃多少点多少，莫要点多吃不了。
只顾瞅学妹，撒了饭菜多浪费。
爱护公共设施，提高自我修养。
尊重劳动成果，倡导健康生活。
粒粒皆辛苦，浪费最耻辱。
干净、卫生，你我共同努力。
当知盘中餐，粒粒皆辛苦。
倒下的是剩饭，流走的是血汗。
人以礼为傲，饭以净为佳。
世界是我们的，粮食是世界的。
尊重劳动成果，珍惜幸福生活。
吃多少，拿多少，食物在那跑不了。
文明的是餐桌，健康的是自己。
取之有度，用之有节，则常足。
饭菜穿肠过，礼让心中留。
安静舒适的用餐环境能使人心情愉悦，请请勿喧哗。
保持餐桌卫生，共创整洁环境。
不剩饭不剩菜文明从餐桌做起。
让文明就餐成为时代风尚。
不用方便筷，植树造绿荫。
关于避免客人取用食品过于浪费方面的，急，谢谢各位。
开车不喝酒，喝酒不开车。
注意科学打包，千万避免浪费。
居家不能不俭，创业不能不勤。
合理点餐，不剩饭，不剩菜。
粮食就是生命，知识拯救灵魂。
饮食是文化，请从餐桌文明做起。
节约粮食光荣，浪费粮食可耻。
不剩饭不剩菜，吃不完请打包。
天地“粮”心，珍食莫蚀。
宁愿不够再加，最好不要剩下。
百病从口入，饭前请洗手。
服务有笑脸，消费说谢谢。
倡导节约用餐，崇尚健康饮食。
如果您患有传染病，请到专区用膳，为了您好，也为大家好。
禁忌甜食者，请到无糖专区。
以节俭为荣，以浪费为耻。
倡导文明用餐，传承传统美德。
民以食为天，食以礼为先。
俭、德之供也；侈，恶之大也。
倡导餐饮文明，抵制铺张浪费。
勤俭节约，从餐桌上做起。
尊重劳动，珍惜粮食，勤俭节约。
行船靠舵手，理家靠节约。
品尝美食，享受人生；节约食物，造福世界。
使用公筷公勺，不用一次性筷子。
食堂饭菜香，买饭多谦让。
勤俭是一生中用不完的美德。
节约用餐，杜绝“剩宴”。
俭以修身，俭以养德，俭以惜福。
节约一度电、一滴水、一粒米。
餐厅是我家，清洁靠大家。
勤俭节约是中华民族的传统美德。
健康用餐，不劝酒、不醉酒。
不用地沟油，不用变质食品。
墙上无脚印，地上无痰迹。
节约粮食，尊重劳动，珍惜幸福。
吃多少点多少，吃不完就打包。
现在物价高，扔了就可惜了。
陶冶健康情操，建设文明餐厅。
倡导餐桌文明，提升城市品位。
请各位顾客按需拿取，切勿浪费。
讲究科学饮食，珍惜生态资源。
粒粒皆辛苦，文明进餐桌。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
食不净则多病，食不尽则多蝇。
加强自我修养，树立良好美德。
学问勤中得，富裕俭中来。
俭以养身，俭以养德，俭以养性。
吃多少点多少，吃不完打包走。
节约粮食是美德，浪费粮食是犯罪。
节约粮食、合理饮食、健康饮食。
厉行勤俭节约，反对铺张浪费。
即使饥肠辘辘，也要风度依然。
✦ 自助餐的基本礼仪常识 ✦
今天，刘阿姨和我们一起去摩登街吃自助餐。原本我以为是中餐，谁知道到了那里，我禁不住跳了起来，原来这是一家西餐厅。
在大厅里，摆了很多美味的食物，有中餐，也有西餐，在各种各样的容器里，放着蛋糕、披萨、色拉、冰淇淋、爆米花等等好吃的东西，另外还有可乐、雪碧、奶茶等饮料。看着这些诱人的美味佳肴，我的口水都要流出来了，赶快拿上盘子，去挑选自己爱吃的披萨，狼吞虎咽地吃完了，就去拿锅巴炒肉，这时，阿姨说：“别急，还有烤肉呢？”但是我等不及了，又去拿了一个汉堡和许多薯条。正在我大吃大喝的时候，烤肉终于来了，有牛羊肉、鸭肉、培根肉、鸡心等很多种，送烤肉的叔叔拿着肉串根据客人的选择提供服务，我尝了一口，好香啊！后来，妈妈又给我盛了一碗鸡汤。我“咕咚咕咚”喝光了。拍拍肚子，好饱呀！妈妈说：“你们可以去吃冰淇淋了！”我们来到冰柜前，原本我以为是袋子装的雪糕，但是看见里面有两个装满了冰激凌的大桶，有草莓味的，有巧克力味的，我拿了一个碗，阿姨给我舀了两个冰激凌球，我吃得很开心！
我真希望能再来这里吃饭，因为这里的饭太好吃了！
✦ 自助餐的基本礼仪常识 ✦
今天，妈妈、阿姨带我和妹妹去恒元大酒店吃自助餐。
一走进酒店，我们先洗手，再找到自己的座位，才去拿吃的东西。
阿姨说：“每人拿一个盘子，想吃什么就挑！”我们一蹦一跳地来到食物区。啊，吃的东西可真多啊！有水晶盒里装着的黄色糕点，还有中间放奶油，最上面用绿色弥猴桃点缀的小吃；有和妹妹手臂一样长的巨大的蟹脚，还有一个巨大的烤得香喷喷的羊腿；有鲜美的黄鱼、扁鱼、牡蛎，还有样子可爱的包子、馒头、年糕；有五颜六色地西瓜、桔子、梨，还有……真实琳琅满目、应有尽有！
我挑了自己喜爱的食物，美美地吃了个饱。吃完后和妹妹一起去搜寻新食物。我们看见了几杯彩色的小东西，我们认为是饮料，可是倒不出来。为了查明这是什么东西，我预备试吃一下。妹妹忙劝阻：“不要试，万一有度怎么办？”在吃饭的地方，岂会有度？我拿了一个，端详一番，这是个杯子，里面当然装的是吃的。尝一尝吧！原来是果冻。服务员说：“这是小杯的双色果冻。”我挺兴奋，分析准确！
后来，妈妈和阿姨都说要吃冰淇淋。我拿着杯子来到一个像饮水机一样的机器前。有三个不同的冰淇淋供选择。选什么好呢？刚才妈妈和阿姨又没说要哪种，干脆每种放一些吧。于是我做了一个三色冰淇淋。阿姨抿了一口，品了品味道，直夸我会立异。
快要结束的时候，又得到一个意外的惊喜。服务员给小孩子每人一个沙画和一个小玩具！
今天，既饱了口福，又饱了眼福，还有玩具拿，更重要的是得到了做事会立异的夸奖，开心极了！
✦ 自助餐的基本礼仪常识 ✦
1、天地“粮”心，珍食莫蚀。
2、俭、德之供也；侈，恶之大也。
3、粮食就是生命，知识拯救灵魂。
4、吃多少，拿多少，食物在那跑不了。
5、食堂饭菜香，买饭多谦让。
6、节约粮食是美德，浪费粮食是犯罪。
7、学问勤中得，富裕俭中来。
8、尊重劳动成果，珍惜幸福生活。
9、节约粮食，尊重劳动，珍惜幸福。
10、倡导餐桌文明，提升城市品位。
11、居家不能不俭，创业不能不勤。
12、餐厅是我家，清洁靠大家。
13、宁愿不够再加，最好不要剩下。
14、人以礼为傲，饭以净为佳。
15、即使饥肠辘辘，也要风度依然。
16、开车不喝酒，喝酒不开车。
17、尊重劳动成果，倡导健康生活。
18、粒粒皆辛苦，文明进餐桌。
19、吃多少点多少，莫要点多吃不了。
20、吃多少点多少，吃不完打包走。
21、注意科学打包，千万避免浪费。
22、干净、卫生，你我共同努力。
23、饭菜穿肠过，礼让心中留。
24、只顾瞅学妹，撒了饭菜多浪费。
25、墙上无脚印，地上无痰迹。
26、俭以养身，俭以养德，俭以养性。
27、当知盘中餐，粒粒皆辛苦。
28、不剩饭不剩菜文明从餐桌做起。
29、不用地沟油，不用变质食品。
30、倡导节约用餐，崇尚健康饮食。
31、不用方便筷，植树造绿荫。
32、不剩饭不剩菜，吃不完请打包。
33、服务有笑脸，消费说谢谢。
34、加强自我修养，树立良好美德。
35、讲究科学饮食，珍惜生态资源。
36、倡导餐饮文明，抵制铺张浪费。
37、文明的是餐桌，健康的是自己。
38、世界是我们的，粮食是世界的。
39、请各位顾客按需拿取，切勿浪费。
40、倒下的是剩饭，流走的是血汗。
41、勤俭节约，从餐桌上做起。
42、以节俭为荣，以浪费为耻。
43、倡导文明用餐，传承传统美德。
44、百病从口入，饭前请洗手。
45、谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
46、节约用餐，杜绝“剩宴”。
47、安静舒适的用餐环境能使人心情愉悦，请请勿喧哗。
48、民以食为天，食以礼为先。
49、吃多少点多少，不剩饭不剩菜。
50、节约每一餐，快乐每一天。
51、让文明就餐成为时代风尚。
52、勤俭是一生中用不完的美德。
53、节约粮食、合理饮食、健康饮食。
54、爱护公共设施，提高自我修养。
55、节约一度电、一滴水、一粒米。
56、吃多少点多少，吃不完就打包。
57、勤俭节约是中华民族的传统美德。
58、使用公筷公勺，不用一次性筷子。
59、饮食是文化，请从餐桌文明做起。
60、陶冶健康情操，建设文明餐厅。
61、民以食为天，用餐礼为先。
62、取之有度，用之有节，则常足。
63、尊重劳动，珍惜粮食，勤俭节约。
64、禁忌甜食者，请到无糖专区。
65、剩下的是饭菜，流走的是血汗。
66、健康用餐，不劝酒、不醉酒。
67、粒粒皆辛苦，浪费最耻辱。
68、合理点餐，不剩饭，不剩菜。
69、品尝美食，享受人生；节约食物，造福世界。
70、保持餐桌卫生，共创整洁环境。
71、俭以修身，俭以养德，俭以惜福。
72、节约粮食光荣，浪费粮食可耻。
73、食不净则多病，食不尽则多蝇。
74、如果您患有传染病，请到专区用膳，为了您好，也为大家好。
75、厉行勤俭节约，反对铺张浪费。
76、现在物价高，扔了就可惜了。
77、行船靠舵手，理家靠节约。
78、关于避免客人取用食品过于浪费方面的，急，谢谢各位。
✦ 自助餐的基本礼仪常识 ✦
阳光明媚的一天，我们全家去吃自助餐。
来到餐厅，只见这里早已摆好了各式各样的食物：有新鲜美味的海鲜、香喷喷的薯条、热气腾腾的小菜、五颜六色的饮料和我最喜欢吃的冰激凌，还有牛排、三文鱼、日本寿司……看得我眼花缭乱，口水直流。
大家自觉地排好队伍，有序地领取食物。我拿一盘又一盘，津津有味地吃了起来。不一会儿，我的肚子已经饱饱的，像个小皮球了。但是看到这么丰盛的食物我还想去拿。这时爸爸说：“吃不下了，就不要去拿了，不能浪费粮食。”“可是，我还想……”爸爸一脸严肃地说：“农民伯伯劳动很辛苦，我们要好好珍惜粮食。”听了爸爸的话，我突然想起了《悯农》这首诗：谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。想到这里，我就不去拿食物了。
爸爸看见了，满意地笑了，说：“下次再带你来吃。”
✦ 自助餐的基本礼仪常识 ✦
去了一家店，八十块一位，我想这么贵，但里面应该挺多好吃的吧，于是咬咬牙进去吃了。里面没有空调，刚开始不觉得热，后面觉得真的好热啊，越吃越热，不知道自助餐店是不是为了省钱特意不开空调的。第一次吃不太会吃，看见那些漂亮的小慕斯蛋糕，拿了好几个，不要太好吃。又拿了冰淇淋，太难吃了，里面都是冰块，根本没有奶味。后面点了一杯可乐和奶茶，奶茶茶味太重了，可乐没过一会就饱了。中间点了一个十块钱火锅，简直就是错误的选择，在里面放泡面，没两下就吃饱了。后面拿了一些肉块，吃的太饱了。想吃一些鸡翅的，没吃两口就吃饱。那些一片片的肉，真心不太好吃，感觉有点腥。总体来说，不满意，不如去吃一顿沙县。
✦ 自助餐的基本礼仪常识 ✦
自助餐的礼仪
1.排队取菜
在享用自助餐时，尽管需要就餐者自己照顾自己，但这并不意味着他可以因此而不择手段。实际上，在就餐取样时，由于用餐者往往成群结队而来的缘故，大家都必须自觉地维护公共秩序，讲究先来后到，排队选用食物。不允许乱挤、乱抢、乱加队，更不允许不排队。
在取菜之前，先要准备好一只食盘。轮到自己取菜时，应以公用的餐具将食物装入自己的食盘之内，然后即应迅速离去。切勿在众多的食物面前犹豫再三。让身后之人久等，更不应该在取菜时挑挑拣拣，甚至直接下手或以自己的餐具取菜。
2.循序取菜
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在自助餐上，如果想要吃饱吃好，那么在具体取用菜肴时，就一定要首先了解合理的取菜顺序，然后循序渐进。按照常识，参加一般的自助餐时，取菜时的标准的先后顺序，依次应当是：冷菜、汤、热菜、点心、甜品和水果。因此在取菜时，最好先在全场转上一圈，了解一下情况，然后再去取菜。
如果不了解这一合理的取菜的无后顺序，而在取菜时完完全全地自行其事，乱装乱吃一通，难免会使本末倒置，咸甜相克，令自己吃得既不畅快又不舒服。举例而言，在自助餐上，甜品、水果本应作为“压轴戏”，最后现吃。可要是不守此规，为图新鲜，而先来大吃一通甜品、水果，那么立即就会饱了，等到后来才见到自己想吃的好东西，很可能就会心有余而力不足，只好“望洋兴叹”了。
3.量力而行
参加自助餐时，遇上了自己喜欢吃的东西，只要不会撑坏自己，完全可以放开肚量，尽管去吃。不限数量，保证供应，其实这正是使自助餐大受欢迎的地方。因此，商务人员在参加自助餐时，大可不必担心别人笑话自己，爱吃什么，只管去吃就是了。
不过，应当注意的是，在根据本人的口味选取食物时，必须要量力而行。切勿为了吃得过瘾，而将食物狂取一通，结果是自己“眼高手低”，办不从心，从而导致了食物的浪费。严格地说，在享用自助餐时，多吃是允许的，而浪费食物则绝对不允许。这一条，被世人称为自助餐就餐时的“少取”原则。有时，有人亦称之为“每次少取”原则。
4.多次取菜
在自助餐上遵守“少取”原则的同时，还必须遵守“多次”的原则。“多次”的原则，是“多次取菜”的原则的简称。它的具体含义是：用餐者在自助餐上选取某一种类的菜肴，允许其再三再四地反复去取。每次应当只取一小点，待品尝之后，觉得它适合自己的话，那么还可以再次去取，直至自己感到吃好了为止。换而言之，这一原则其实是说，在自助餐选取某菜肴时，却取多少次都无所谓，一添再添都是允许的。相反，要是为了省事而一次取用过量，装得太多，像前面所提到的那位周瑾小姐的表现一样，则是失礼之举，必定会令其他人瞠目结舌。“多次”的原则，与“少取”的原则其实是同一个问题的两个不同侧面。“多次”是为了量力而行，“少取”也是为了避免造成浪费。所以，二者往往也被合称为“多次少取”的原则。
会吃自助餐的人都知道，在选取菜肴时，最好每次只为自己选取一种。待吃好后，再去取用其他的品种。要是不谙此道，在取菜时乱装一气，将多种菜肴盛在一起，导致其五味杂陈，相互窜味，则难免会暴殄天物。
5.避免外带
所有的自助餐，不分是以之待客的由主人亲自操办的自助餐，还是对外营业的正式餐馆里所经营的自助餐，都有一条不成文的规定，即自助餐只许可就餐乾在用餐现场里自行享用，而绝对不许可对方在用餐完毕之后携带回家。
商界人士在参加自助餐时，一定要牢牢记住这一点。在用餐时不论吃多少东西都不碍事，但是千万不要偷偷往自己的口袋、皮包里装一些自己的“心爱之物”，更不要要求侍者替自己“打包”。那样的表现，必定会使自己见笑于人。
6.送回餐具
在自助餐上，既然强调的用餐者以自助为主，那么用餐者在就餐的整个过程之中，就必须将这一点牢记在心，并且认真地付诸行动。在自助餐上强调自助，不但要求就餐者取用菜肴时以自助为主，而且还要求其善始善终，在用餐结束之后，自觉地将餐具送至指定之处。
在一般情况下，自助餐大都要求就餐者在用餐完毕之后、离开用餐现场之前，自行将餐具整理到一起，然后一并将其送回指定的位置。在庭院、花园里享用自助餐时，尤其应当这么作。不允许将餐具随手乱丢，甚至任意毁损餐具。在餐厅里就座用餐，有时可以在离去时将餐具留在餐桌之上，而由侍者负责收拾。虽则如此，亦应在离去前对其稍加整理为好。不要弄得自己的餐桌上杯盘狼藉，不堪入目。自己取用的食物，以吃完为宜，万一有少许食物剩了下来，也不要私下里乱丢、乱倒、乱藏，而应将其放在适当之处。
7.照顾他人
商界人士在参加自助餐时，除了对自己用餐时的举止表现要严加约束之外，还须对于他人和睦相处，多加照顾。对于自己的同伴，特别需要加以关心，若对方不熟悉自助餐，不妨向其扼要地进行介绍。在对方乐意的前提下，还可向其具体提出一些有关选取菜肴的建议。对于在自助餐上碰见的熟人，亦应如此加以体谅。不过，不可以自作主张地为对方直接代取食物，更不允许将自己不喜欢或吃不了的食物“处理”给对方吃。
在用餐的过程中，对于其他不相识的用餐者，应当以礼相待。在排队、取菜、寻位以及行动期间，对于其他用餐者要主动加以谦让，不要目中无人，蛮横无礼。
8.积极交际
一般来说，参加自助餐时，商务人员必须明确，吃东西往往属于次要之事，而与其他人进行适当的交际活动才是自己最重要的任务。在参加由商界单位所主办的自助餐时，情况就更是如此。所以，不应当以不善交际为由，只顾自己躲在僻静之处一心一意地埋头大吃，或者来了就吃，吃了就走，而不同其他在场者进行任何形式的正面接触。
在参加自助餐时，一定要主动寻找机会，积极地进行交际活动。首先，应当找机会与主人攀谈一番，其次，应当与老朋友好好叙一叙。最后，还应当争取多结识几位新朋友。
在自助餐上，交际的主要形式是几个人聚在一起进行交谈。为了扩大自己的交际面，在此期间不防多换几个类似的交际圈。只是在每个交际圈，多少总要待上一会儿时间，不能只待上一两分钟马上就走，好似蜻蜓点水一般。
自助餐进食顺序
正确取餐顺序一：先吃开胃凉拌菜
不论是吃中式还是西式的自助餐，先吃凉拌菜都是合乎礼仪的。凉拌菜要先吃蔬菜再吃海鲜。一来是因为这两种食物营养丰富、热量低。如果刚开始就大吃酱肘子、叉烧肉这样味厚肥腻的食物，很可能后面就吃不下了。二来，凉拌菜的原料比红烧、油炸的菜更新鲜。吃凉拌菜时，可以多选些酸味、辣味、芥末味的菜肴，能解腻开胃。素菜可以挑大半盘，荤菜只取三四块即可。
正确取餐顺序二：许多人觉得吃自助餐前喝汤很健康，其实不尽然
因为自助餐的汤里可能含不少的盐分和脂肪，如果是西式浓汤的话，脂肪就更多了，而且在吃主食前喝汤，很容易饱。
正确取餐顺序三：热菜是餐桌上最重要的部分，但也不要选得太多
建议按照食物类别来选，鱼、虾、牛肉、鸡肉等肉类，最好只取两种，每种不要超过两块;素菜取1—2种，可适当多拿。豆腐、腐竹等豆制品也可以选一点。要先吃素菜，再吃半荤半素的，最后吃大块的肉，比如牛排、猪排等。
正确取餐顺序四：开始吃热菜就一定要搭配主食了
之前可能吃了不少的鱼虾和海鲜，迫切需要主食中丰富的碳水化合物来帮助消化。另外，热菜往往味道浓厚，吃多了会觉得口干舌燥、肠胃难受。吃些清淡的主食，就能平抚肠胃，减少盐分和脂肪的摄入。主食最好是粗粮，比如玉米饭、蒸芋头、蒸山药等，品种可以杂一些。但一定要清淡，不要吃炒饭、油煎包等油盐多的。
正确取餐顺序五：许多人喜欢快吃完了才开始吃水果，其实吃自助餐时最好一边吃饭，中间穿插水果
首先，许多水果，比如木瓜、橙子、菠萝等都含有丰富的类胡萝卜素，跟含油脂的菜肴一起吃，更容易被人体吸收。其次，水果中的果酸还有开胃解腻的作用，如果想多吃点儿，不妨中间加点酸味的猕猴桃、橙子等。
正确取餐顺序六：甜点是一餐完美的句号
不需要严格控制热量的人可以选一小碗银耳汤、红豆冰、甜水果等热量较低的甜品，这样有助于消化。
自助餐进食原则
分餐：自助餐实行的是“分餐制”。取菜前每个人应准备好自己的餐具、食盘。取菜时，应用公用的餐具将食物放入自己的食盘内，不要用自己的餐具取菜。
自取：在取食品的时候还要遵循一个原则，就是：只取自己的!有些好客的主人看到好菜(诸如大虾之类)不禁会多取一些给同桌的其他人，反而令同伴尴尬。至于中餐中的劝酒劝吃的做法，也可暂时停用一次，改日请吃涮羊肉时再举杯不迟。
适量：参加自助餐会，应遵循“多次少缺的原则，取食时要量力而行，每次取餐少取一点，品尝之后，如感觉不错可以再取，反复去也不会引起非议，当然前提是吃完盘内的食物再去，避免“多吃多占”。
打包：无论如何都不要将自助餐打包，外带食物回去，自助餐一般要遵守这一点。
自助餐进食注意事项
第一，要了解菜序。
吃菜的时候，应该按照什么顺序去吃，可以按照个人的需要和身体情况来觉得。
吃自助餐时先吃少量主食，再吃海鲜和肉类，这样有利于消化，不伤肠胃，最后才吃甜食。饮料少喝，可以用水果代替。
采用低热量荤食与果蔬相间的吃法。对于本身体质寒凉的人，建议如果吃了适量的刺身、贝类后，不要再吃冷饮，否则太过寒凉易造成胃部不适，导致腹泻。
第二，要排队就餐。
用自助餐时，你一定要首先巡视一下全场。如果自助餐场地不是很大，那么你最好先按照一定的方向走上一圈，做到用餐前心中有数：这个现场能提供什么东西?冷的有什么?热的有什么。就餐时一定要依次排队，按照统一的方向跟着大家一块行动。
第三，要多次少取。
多次少取，是自助餐现场取菜最基本的礼数。你把所有的菜统统放在一只盘子里，既不好看，也会影响味道。有经验的人在吃自助餐时总是专攻一项，比如吃冷菜时专门选择冷菜，或者只取一样菜肴，可以吃完了再去取，一而再再而三是不失礼的。
第四，要送回餐具。
通常提倡用完自助餐之后，自己送回自己所用过的餐具。
第五，要利己利他。
自助餐礼仪中还强调自我照顾和照顾他人。不要只吃不说，任何宴会，吃饭只是形式，社交才是真正的内容。在吃东西时不要发出声音，现场不能吸烟，当众不能化妆。此外，在自助餐上还要善于照顾好别人，适当地介绍菜肴但不能向别人摊派菜肴。
✦ 自助餐的基本礼仪常识 ✦
所谓享用自助餐的礼仪，主要是指以就餐者的身份参加自助餐时，所需要具体遵循的礼仪规范。要排队取菜。在享用自助餐时，就餐者需要自己照顾自己，但这并不意味着他可以因此而不择手段。
实际上，在就餐取菜时，由于用餐者往往成群结队而来，大家都必须自觉地维持公共秩序。轮到自己取菜时，应用公用的餐具将食物装入自己的食盘之内，然后应迅速离去。要循序取菜。在自助餐上，如果想要吃饱吃好，那么在具体取用菜肴时，就一定要首先了解合理的取菜顺序，然后循序渐进。按照常识，参加一般的自助餐时，取菜时的先后顺序应当是：冷菜、汤、热菜、点心、甜品和水果。
因此在取菜前，最好先在全场转上一圈，了解一下情况，然后再去取菜。要量力而行。在根据个人的口味选取食物时，必须量力而行。切勿为了吃得过瘾，而将食物狂取一通，结果导致食物浪费。要多次取菜。在自助餐上遵守“少取”原则的同时，还必须遵守“多次”的原则。
✦ 自助餐的基本礼仪常识 ✦
餐饮行业发展潜力巨大，行业GDp消费大大提高；随着生活节奏的变化和工作压力的增大，传统的家庭厨房被打破，快餐消费和家庭速食已不能满足其对多种营养的需求；个人饮食的差异也会增加人们对自助餐厅的访问量。威胁：自助餐厅与以企事业单位的食堂和中式正餐饭店、摊点和家庭厨房为代表的日常餐饮和特色餐饮之间构成替代的关系；自助餐厅的特色难以形成，无法与特色餐饮竞争。优势：自助餐厅的优势在于他的选择面大，自由度高，取时可不受价格限制，品种丰富可供选择的余地大，口味多样化，可以满足不同区域消费者的爱好；符合健康饮食潮流，节约、环保。劣势：取食时存在安全隐患，不文明的取食令人反感‘“大锅饭”的形式菜品供应难以形成消费的偏好；固定的门槛价格，菜品品种与消费人数，食量之间信息不对称。
对韩国料理自助餐厅的营销活动提出以下改进对策：
1.餐厅的营业时间可以改为6：30~22：00，主要考虑同学和上班族的时间，期间无固定时间，顾客随时来，随时提供食品；
2.自助餐厅一般都有一套基本相同的消费价格标准，可以推出会员制度，人们一次消费多可以赠送一张会员卡，下次消费可以打折以此来招揽更多的顾客；在这个同时推出团购价，享受8折优惠
3.在家佳源一楼门口张贴公告表示本店推出新活动招揽浏览量；在服务上追求一人两桌或一人三桌，确保可以及时清理顾客用完的餐具和垃圾，营造良好的就餐环境。自助餐厅的发展潜力巨大，同行业的竞争体现在细小的方面，为顾客着想才是最好自助餐厅的最大砝码，同时有着自己的特色会是餐厅经营更上一层楼。
✦ 自助餐的基本礼仪常识 ✦
初中作文频道小编[久橙]今天给大家整理了《我的“自助餐”》的优秀作文，这篇我的“自助餐”共有450字，是一篇很优秀的原创作文，这篇我的“自助餐”很值得大家参考和学习。
进入初中以后，，书成为了我最爱的食物，让我每时每刻都想吃它。不过这啃归啃，也得讲究一下口味！除了学校“一直三餐”，在家里我还有“自助餐”。
“自助餐”的味道可不一般，它可是天上的美上佳肴。书房是“餐厅”，书架是“橱柜”，里面摆放的却是各种精美的“食物”。每天休息的时候，我总会来这自设的“餐厅”里，静心品尝。那种感觉实在是一种享受。
这里的品种可真多啊！最引人的品种是“麦当劳”式大餐。它风味独特，颇合本人口味。《茶花女》、《柳林风声》等都在其列。书中美丽的画面总能让我浮想联翩，书中动人的故事常让人感动不已。书中的人物更是让我无法忘怀。学习之后，来品尝一下“麦当劳”式大餐，疲劳尽消，余味无穷。
第二种口味是“中华古典”大餐，这里的内容最丰富，《水浒传》、《红楼梦》、《儒林外史》、《三国志》等。常成为我的盘中之物。第三种是“中式现代”大餐，这盘大餐我可吃足了瘾，正因为《朝花夕拾》、《繁星》等作品的加盟，才更有味。
如果你有兴趣的话，不妨也在家里为自己开一个这样的餐厅。这样，你就可以足不出户，尽享天下之美味了！告诉你，这些食物不仅不让你变得聪明，还有减肥美形之奇效！
海南儋州海南省儋州市第二中学初二:江杰斯
✦ 自助餐的基本礼仪常识 ✦
随着我国的经济的迅速发展，生活水平不断提高和改善，已从“温饱型，转向“小康型”过渡，饮食开始注意营养，随着营养知识的普及，和营养卫生的宣传教育，人们越来越重视饮食营养和健康。目前我院校通过进一步的扩招，学生人数大幅度的增加，人均活动空间日益降低，学校里仅有的两个饭堂已不能满足广大学生的餐饮需求，人均生活空间日益降低。而学校食堂仅有两个，已不能满足广大学生的餐饮需要，学生待餐时间过长。因此，造成一部份的学生选择到校外餐厅就餐，从而形成校外餐饮市场的诞生。
就上述而论，我们小组认为校外餐饮市场，有一定的需求和发展空间，这些因素形成了大学生自助餐厅的市场机遇，抱着成立大学生自助餐厅的构思，我们小组就我校大学生饮食习惯及餐饮意见作出调查和分析，具体情况如下：
✦ 自助餐的基本礼仪常识 ✦
晚餐时间，我准备了一个大大的、空空的肚子，来吃自助餐。
我迫不及待地进了自助餐厅的大门，哇！琳琅满目的美食呈现在我的面前。不过吃自助餐要有讲究的：先拿海鲜。我在门边夹了个生蠔，那味道沁人心脾，让我口水流下三尺多！我向烧烤区一看，向工作人员要了四串烤鱿鱼与烤小黄鱼，这两个东西外酥里嫩，可口极了！
吃过了海鲜，接着必须品品肉类了！在一个角落里我发现了一种很好吃的凤梨炖牛肉，牛肉甜而不腻，凤梨上闪着金灿灿的光芒，我掏了一勺在碗中，忍不住想咬上一口。烤猪排更是美味无比，拿来一块放在嘴里，外边被炸得脆脆的，里头不知道加了啥料，肉特别的Q软鲜美。
提醒一下，吃自助餐也要吃点主食的。我在一个铁锅里盛了一小碗鲍鱼小米粥，这个营养很好哦。
最后，我开始吃甜点喽。我先在蛋糕区内切了一块抹茶蛋糕来吃，这块抹茶蛋糕软软的超可口呢。吃完蛋糕，我在一位哥哥手中接过一个棉花糖，一吃，唉呀呀，棉花糖粘在嘴巴上，我成老爷爷了。我又在冰箱里，搞来一碗冰淇淋，舔一下，妈呀，舌头都冻掉啦！
“啊，好饱啊！”我不禁地喊到。但吃自助餐是我的最爱！
✦ 自助餐的基本礼仪常识 ✦
星期五晚上，我和妈妈一起去吃自助餐。
到了餐厅，我和妈妈就看了一下景物，里面摆放着很多引人吃的菜，有一些旁边的澳门餐厅里的面包，还有五种冰冻的饮料。我数了一数，这里有五个圆桌，圆桌上盖着蓝色的布，我猜，这里应该就是自助餐厅。过了一会儿，很多小朋友和他们的家长都陆陆续续地来到了自助餐厅，我们班也有几个同学来吃饭，妈妈小声地对我说：“等一下就有一些人上台领那个英语的奖牌，有金牌、银牌、铜牌。”我好奇地问：“那我有没有奖牌？”妈妈说：“因为你读那本英语书太少了，所以这一次没有你的。”我听了有点儿不高兴，又有点失望，心想：反正那些奖牌是家长自己买的，不过也没有关系啦！我下次一定能得到奖牌的。
自助餐正式开始了，同学们都拿着一个盘子向菜盘冲去，原来已经大家都已经饿了。我也饿得连口水都快掉地上了，不行！我也要尽快加入。很快我也在一个柜子里找到了盘子去夹中间喜欢吃的.菜了。我看高兴了，这都是我喜欢吃的，不一会儿，我大口大口地把菜吃光了，肚子饱的鼓鼓的。
今天晚上真开心，既可以玩又可以吃到好吃的东西。
✦ 自助餐的基本礼仪常识 ✦
我喜欢吃自助餐，今天就把吃自助餐的经历记录下来吧。早上起床，我感到口中已经流出了许多口水，因为今天就是我要去吃自助餐的日子了。坐在餐厅里，我迫不及待地拿起筷子，准备开始一顿美味的早餐。
我首先去了面食区，选择了一碗热气腾腾的牛肉面。面条细而长，汤底鲜美。配料有牛肉片、香菜和葱花，让整碗牛肉面更加美味可口。我真想一口把这碗面都吞下去，但考虑到自助餐还有更多的美食等着我，我决定留下一些胃口。
接下来，我来到了海鲜区，那里摆放着新鲜的螃蟹、虾、贝壳类等让人垂涎欲滴的海鲜。我先点了几只大虾，它们鲜嫩多汁，肉质紧实。再加上一些蟹肉和贝壳类，我觉得我仿佛置身于大海之中，尽情享受海鲜的美味。
过了一会儿，我又转移到了烤肉区。这里有各种各样的肉类，包括牛肉、羊肉、鸡肉等。我挑选了一些牛肉和鸡肉串，并将它们放在烤架上。烤架上的明火熊熊燃烧，让我感到火辣辣的温度。我等待着肉串变得烤得金黄酥脆，我可以听到肉串上滴下的油滋滋地燃烧着的声音。当肉串终于烤好时，我迅速拿起它们，咬了一口，一股肉汁弥漫在我的口腔中，令我忍不住发出了一声满足的叹息。
不久后，我又来到了寿司区。我看见寿司师傅正在现场手工制作寿司。我选了几个我最喜欢的寿司，包括三文鱼、鳗鱼和鲑鱼。这些寿司色泽鲜艳，米饭酥软，配以新鲜的鱼片，每一口都让我享受到了来自日本的美味。
吃了这么多的食物，我的胃已经有点撑到极限了。但是还有一个区域我一直没有去过，那就是甜品区。我决定去看看有什么美味的甜品可以帮我完成这顿丰盛的午餐。我看到了各种各样的蛋糕，包括巧克力蛋糕、奶油蛋糕和水果蛋糕。还有许多口感诱人的布丁、慕斯和冰淇淋。我选择了一块巧克力蛋糕和一杯草莓冰淇淋作为我的甜点。
吃完了丰盛的午餐，我感到肚子已经满得不能再吃了。但我心满意足地离开这个自助餐厅，回家时已经晚上了。这真是一天中最美味的一餐，我对自助餐的喜爱又增加了几分！
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