⬮ 年夜饭节日话题作文
青烟袅袅，烟雾弥漫，一个个白嫩的饺子翻着那肚皮在锅中嬉闹，一碗清水泼下，压住了来势汹汹的热浪。一旁父亲拿着小锤，哼着小曲飞快的把一个个光滑如玉的蒜粒治服，加上盐醋，再撒上点辣子面儿。“呲”一声，泼上两大勺油，蒜香，油香混合在一起刺激着人们的味蕾。
柔和的灯光下，哥哥在给妹妹讲春节的由来，大伯和三爷正在下棋，而我的那些姑姑们，正在讨论今天春晚的节目，讨论着哪个节目请到的“小鲜肉”最帅。终于，菜上齐了，全家人按照相应的位置坐好。到了饮酒的环节，晚辈给长辈敬酒，而长辈则要给晚辈压岁钱。
满桌菜肴，最中央的是那道红烧鱼。鱼代表“年年有余”，而那红烧则是因为中国人喜红，特别是中国红，所以用红烧之意代表那中国之红。然而这条鱼只能看不能吃，是有“看余”之意，即敬祖又表示年年有余。还有的就是那炒年糕，一点辣酱给洁白的年糕染上一点红，咬一口，唇齿留香，辣中带甜，象征着“步步高”的年糕，带给了全家人对新的一年的希望与期待。
在全家人的倒数下，电视机里的春晚也拉开了帷幕，演绎着美轮美奂的盛世繁华，电视机前的每家每户共同组成了我们最大的家——中国。
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小的时候，只清楚每一次的年夜饭都非常的热闹，让你觉得过年是一件非常有趣的事，是值得你去留恋，值得你去怀念的一个节日……
又是一个大雪纷飞的夜晚，每家每户都放着鞭炮，直至深夜都不肯熄灭那些红通通的灯。你知道这是什么节日吗 没错，就是春节前夕——大年“三十”。 虽然这是一个大江南北都有的节日，但我却很怀念在东北老家过年时的种种。我的老家在中国属于高纬度地带，所以气候较为寒冷。过“三十”时，我总是要穿着妈妈为我织的红毛衣去奶奶家，虽然我不是很喜欢它，但妈妈却说穿这个是为了图个喜庆，不能不穿。踏着充满回忆的小道，走向奶奶家，走向那个温馨的“小窝”。
走进家门前的几秒，在门外就已听到屋里的喧闹声，电视声……这种情况，我想都不用想，那肯定是爷爷他们打着过年的“旗号”在“赌钱”。 就这样，该玩的玩，该做饭的做饭，每个人都配合的很默契，好像事前都分配好的一样。直到十八点左右，我就吃到了奶奶为我们做的“家族点心”。软呼呼的糕点上覆盖着一层薄薄的“丝绸”，里面乳白色的“皮肤”透着粉嘟嘟的“小脸”，看起来像古代女子羞涩时的样子；还有一种样子较为古怪的烤面包，说是烤面包，到不如说它是用油“烤”的，面上涂了一层香油，还放了一些黑芝麻……
虽然看起来不怎么样，但吃起来却很酥，用实话实说中的词来说那就是——“这东西那是相当的好吃啊！”在吃饭时，大人们还不忘聊天助兴。
而在这一时刻，当然不能少了“春节饺子”。我们家的“春节饺子”种类很多，有肉类的，有蔬菜类的等等，美味层出不穷。你在吃它的时候还能吃出硬币来！因为在我们家中，吃出硬币就代表今年会有“大丰收”，会吃好，睡好，赚好！同时，大人们也会把这一年的压岁钱交给我们这些未来的“人才”。我们手里捧着钱，心里美滋儿滋儿的。
虽然只是一顿普普通通的年夜饭，但却成了我最美好的享受。享受它的热闹，享受它的乐趣，享受这一年中所有美好的回忆！
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今天是大年三十，是今年的最后一天，明天就是新的一年，也是新的开始。
新年我在外婆家过，外婆可疼我了，我想吃什么，她就给我买什么。吃年夜饭的时候，我可开心了！饭桌上，鸡鸭鱼肉应有尽有，还有活蹦乱跳的小白虾，有张牙舞爪的螃蟹，有饺子、汤圆。这么多
好吃的，吃得我肚子都快涨破了呢！
吃过饭后，就开始放鞭炮，放烟火迎新年。只听鞭炮噼里啪啦的声音，烟花在空中绽开，变成了五彩缤纷的花朵。
我看了一会，就去看春节联欢晚会去了，我外婆上楼给了我一个红包，让我到夜里十二点再打开，我看了舞龙灯、舞狮子，不知不觉趴在床上睡着了，等我醒来已经是第二天的早上了。
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记忆中的年夜饭，是在除夕夜的晚上，全家人高高兴兴的坐在一起，边聊天边吃饭，聊聊过去一年的收获，谈谈对未来一年的打算。
只是，不知道从什么时候起，得知了还可以在饭店里吃年夜饭的事。第一次听说，在外面饭店里吃年夜饭，感觉很好奇，年夜饭不是应该在自己家里吃吗？好友解释，现在的城里人，都不愿意自己动手做了，出去外面饭店订一桌，全家人高高兴兴的吃一顿，吃完后又不用自己收拾。干净又利索，只是花点钱而已，何乐而不为。
好吧。后来渐渐的了解到，原来一桌年夜饭并不便宜，普通的大几百，好的大几千，有的甚至更高。而且，年夜饭，各大饭店从进腊月就开始预定，要到了如今腊月二十几，就是花再多的钱也预订不到了！
其实，关于钱的事，我并不太多的关注。只是觉得，在一个完全陌生的饭店，吃年夜饭，有家的味道吗？
好友解释说，现在的城市工薪族，上班到腊月二十几才放假，谁还有心思去自己做年夜饭呀。能用钱解决的事，何必要自己动手呢？
好吧，也许在外面饭店吃年夜饭，真的是比较适合大城市那些工薪族吧。对我们这小老百姓来说，还是习惯于在自己家里，自己亲自动手做年夜饭。
大概，那样，更加能吃出家和过年的味道。
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年夜饭
不是我嘴馋，因为每年的大年三十那餐年夜饭总令我大饱口福。
可不今年大年三十的中饭刚吃完，奶奶就忙着准备年夜饭了，我问奶奶今年有没有特别好吃的，奶奶卖个关子说：“到时候就知道了，可别把舌头吞下去了！”
电炒锅、高压锅、电饭煲、平地火锅能够炖的、煮的、焖的一齐涌上。炒菜的沙沙声、高压锅出气阀的瞿瞿声不绝于耳，油香、肉香充斥着耳朵，不得不让人感到昨年夜饭是那样的热闹。
四点半左右，奶奶在厨房里喊了：“你们可以开始了，把做好的菜端上桌，倒上酒，小孩倒饮料，开始过年了。”
我赶紧关掉了动画片，急匆匆来到了餐桌旁，往桌上一看那菜真叫一个丰富：炖的有鸡鸭牛猪肉，小炒有炒猪肚、炒年糕、炒冬笋、炒木耳等，还有红烧鱼，汤煮素鸡、饺子、米笋、皮蛋、香肠……共二十多盘，真实应有尽有，可谓我们家的满汉全席了。
我拿起雪碧咕噜咕噜倒上一碗，喝上一口，筷子就不停的夹了起来，真是尝尝这盘味美，闻闻那盘很香，看看另一盘颜色搭配得那样协调，不一会儿就觉得肚子有点饱了。
这时奶奶上桌了，她见我就问：“年糕吃了吗？”“我都吃肉的。”“那可不行，年糕年糕年年高。”说着，奶奶就往我的碗里夹了几块年糕。我只好皱着眉头吃下去，谁都知道我是只吃荤不吃素的。吃完后，我觉得肚子饱了，就想离开了，奶奶有说了：“鱼吃了没有？”“嗯，嗯，没吃。”“那可不行，吃鱼是表示年年有余，一定要吃一些鱼的。”奶奶夹了一大块鱼往我碗里一笃，说：“小心鱼刺。”于是我又乖乖地把鱼吃了，这时我感觉肚子胀胀的，我先下手为强，对着奶奶说：“奶奶，可别叫我再吃东西了，我的肚子都要撑破了！”
奶奶笑了，我笑了，我们全家都笑了。
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鞭炮一声除旧岁，农历春节的重头戏就是年夜饭，也是家人团聚的时刻。听说爷爷、奶奶小时候的年夜饭要分两桌，因为小孩生得多。虽然时代变迁，现在孩子生得少，我们家还是分成了大人桌和小孩桌，大家都忙得人仰马翻。
每次吃年夜饭前，都要先祭拜祖先，之后就是大人们忙碌的时间，孩子们可以玩电脑、玩大富翁、抽抽乐，玩得不亦乐乎。到了晚上，一道道香喷喷的菜肴先后上桌，还没完全准备好，我已经开始食指大动，恨不得能马上开动。一开饭，满桌丰盛的菜肴，让我目不暇给。有椰香火锅象征强强滚、卤蹄膀象征否极泰来、长年菜象征长命百岁、原盅鸡炖翅象征一飞冲天、冬香海上鲜象征福如东海、大虾糯米糕象征步步高升、蒜蓉蒸鲜虾象征吉祥如意，让我垂涎欲滴。
年夜饭结束时，就是小朋友最兴奋的时刻~发红包。红包一打开来，有着特有的新钞印刷的味道，也有着一元复始、万象更新。希望新的一年，家人都有好的开始，新的计划都能实现。
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吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜。丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅。一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火;鱼和余谐音，是象征吉庆有余，也喻示年年有余。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如烈火烹油。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，这天，即使不会喝酒的，也多少喝一点。古代，过年喝酒，非常注意酒的品质，有些酒现在已经没有了，只留下许多动人的酒名，如葡萄醅、兰尾酒、宜春酒、梅花酒、桃花酒、屠苏酒等等。在这些酒中间，流传最久、最普遍的，还是屠苏酒。但是屠苏酒的名称是如何来的?又是用什么制作的?从来传说不一。
屠苏是一种草名，也有人说，屠苏是古代的一种房尾因为在这种房子里酿的酒，所以称为屠苏酒。据说屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的，其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成。这种药具有益气温阳、祛风散寒、避除疫疬之邪的功效。后由唐代名医孙思邈流传开来的。孙思邈每年腊月，总是要分送给众邻乡亲一包药，告诉大家以药泡酒，除夕进饮，可以预防瘟疫。孙思邈还将自己的屋子起名为屠苏屋。以后，经过历代相传，饮屠苏酒便成为过年的风俗。古时饮屠苏酒，方法很别致。一般人饮酒，总是从年长者饮起;但是饮屠苏酒却正好相反，是从最年少的饮起。也就是说合家欢聚喝饮屠苏酒时，先从年少的小儿开始，年纪较长的在后，逐人饮少许。宋朝文学家苏辙的《除日》诗道：年年最后饮屠苏，不觉年来七十余。说的就是这种风俗。有人不明白这种习惯的意义，董勋解释说：少者得岁，故贺之;老者失岁，故罚之。这种风俗在宋朝仍很盛行，如苏轼在《除夜野宿常州城外》诗中说：但把穷愁博长健，不辞最后饮屠苏。苏轼晚年虽然穷困潦倒，但精神却很乐观，他认为只要身体健康，虽然年老也不在意，最后罚饮屠苏酒自然不必推辞。这种别开生面的饮酒次序，在古代每每令人产生种种感慨，所以给人留有深刻的印象。直至清代，这一习俗仍不衰。今天人们虽已不再大规模盛行此俗，但在节日或平时饮用这些药酒的习俗仍然存在。
年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替更岁交子的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着新年大发财，元宝滚进来之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的。相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到穷人的耳朵被冻烂了，便制作了一种祛寒娇耳汤给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材，用面皮包成耳朵样子的娇耳，下锅煮熟，分给穷人吃，人们吃后，觉得浑身变暖，两耳发热。以后，人们仿效着做，一直流传到今天。新年吃馄饨，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方，长面，也叫长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。
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过节，对我们孩子来说是很高兴的事，可以拿得到一份丰厚的压岁钱，可以玩，还能吃丰盛的年夜饭，当然我家也不例外。
今天是大年三十，爸爸妈妈邀请许多客人来吃年夜饭，他们忙碌着准备菜肴——鸡鸭鱼肉样样齐全，还有各种蔬菜。快看，我家的烹饪大师——“王大厨”（爸爸）来。只见他右手拿着炒锅，左手拿着勺子，走进厨房。先炒蒜末，然后放入木耳，最后把银耳放进去抄。顿时，厨房里传出噼噼啪啪的爆炒声，同时也飘散出阵阵清香。爸爸把各种各样的肉变着花样做出各种各样的菜，我给这些凉菜、热菜分别取好听的名字：百花争艳、芙蓉水上漂、莲子鸡汤、水果沙拉……光听这些名字你肯定也早就口水流三千尺吧！这时屋外也响起噼里啪啦的鞭炮声。屋里屋外这热闹的景象混合在一起，像一首正在演奏的交响乐。过一会儿，客人们陆续来：有堂姐一家，有表弟一家，有表姐一家，还有外公外婆……我们立即向大人们拜年：“新年好！”大人们可高兴啦，连忙掏出红包。大约过几十分钟，开始吃年夜饭。于是大家围坐在桌子前，斟上满满的一杯酒，互相祝福。除丰富的菜肴以外，而且还有一道传统的点心——饺子，这让我想起去年表弟为吃到有硬币的饺子，吃坏肚子，我可真担心他又吃坏肚子，就吃不到其它好吃的。
“为什么要吃年夜饭呢？”表弟好奇地问我。
“传说高阳氏有三个儿子，死后都变成疫鬼。两个居住在江边，一个却住在人家屋内的角落里，专门在除夕夜里出来吓唬小孩子。由于火可以驱邪，人们便在除夕夜里燃烧炉火，再加上家人团聚，疫鬼就不敢出来惊扰小孩子。还有，一家人一面吃年夜饭，一面闲话家常，每人去谈谈自己在外面所遇到得意的事情，让家人共同分享喜悦。”我告诉表弟。
“没错，你表哥说得对，就是这个样子。”姨妈说。“对这个给你。”姨妈递给我一个盒子，盒子上有一条红色的巨龙。打开盒子一看，里面躺着两个小巧的酒杯，酒杯上写着“茅台”二字，我想这杯子可以给小酒量的爸爸用。
接着我和堂姐、表弟、表姐一起端起酒杯说：“祝爸爸妈妈们笑口常开，工作顺利。”爸爸妈妈们说：“也祝愿你们身体健康，学习天天向上。”大家举杯异口同声：“干杯！”
然后我和堂姐、表弟、表姐给大家表演节目。第一个节目是合唱：新年快乐。指挥是我，我还担任主持。随着我舞动的双手，堂姐和表姐一字一句的唱着新年快乐，表弟虽然不会唱，可他还是学着我们的样子咿咿呀呀地哼唱着，惹得的人们哈哈大笑。第二个节目是由我给大家猜字谜。谜面是一口咬掉牛尾巴。大家都猜不出来，过一会儿，突然妈妈举起手：“我知道是‘告’！”我立刻拿出奖品——一根巧克力。妈妈高兴地在我脸上的亲一口。随后，我们比赛成语接龙。我先起个头：“照明。”，“明，明星。”，“星，星光。”，“光，光，光……”表弟好像一时想不出，这时他摸摸自己的小光头：“光头！”大家捧腹大笑起来。
这时爸爸从厨房家里走出来，手里端着一盘炒鱿鱼，对我们说：“别笑啦，快来尝尝炒鱿鱼吧！”我们刚要吃，表弟叫起来：“别吃！吃炒鱿鱼后真地会被炒鱿鱼的！”我们听又一次大笑起来……
应该说，春节作为中华民族传统节目中最大的节日，有其深远的意义。它是维系亲情的重要纽带，是应酬交际的黄金时段。时代在发展、社会在进步，人们的观念也将不断更新，但愿今后“年”能越过越有滋味，越过越开心。
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年夜饭又称团圆饭，是农历除夕（每年最后一天）的最后一餐。这一天人们准备除旧迎新，一家相聚，共进晚餐。
晚上， 六点我们来到饭店一进房间哇！ 爷爷奶奶还有姑姑表哥表姐他们已经来到了。这时候服务人员拿出了照相机，我们一大家人照了张全家福。 然后大家对号入座欢欢喜喜的吃起了年夜饭，我们几个小孩子由哥哥带头给大人们敬酒，当然大人们也少不了掏红包啦！这顿年夜饭大家吃的都很开心，吃完了年夜饭，大人们有说有笑的在聊天，我们都跑出去玩了。
天色很晚的时候，年夜饭也该结束了，大家各回各家，在家里我们一家子看起了春晚，当然少不了欢声笑语啦！这个大年三十过的真是开心啊！
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年夜饭是一年最后吃的团圆饭，团圆饭肯定有它的由来。年夜饭的由来：辞年，在除夕吃丰盛的晚餐，俗话叫做“年夜饭”，也有的地方叫“团年饭”、“合家欢”、“分岁酒”。江南每年吃年夜饭的时候，家家户户都要把大门关，敲击碗筷，吃完年夜饭后，就要将桌子移开。这年夜饭的由来。让我来你每家每户做的年夜饭着与方法。“除夕全家福”着全家人一身一世，方法：大白菜煮熟后螃蟹洗干净加入锅中，虾再放入锅中，就了。“年年有余”着每年都有巨大的收获，方法：把虾放入锅中煮二钟就可以吃了。这两道菜有些人做不到，它是对你的渴望，你天天，每一年都有收获。家人我们才做出这样的菜来支持我们，我们。我家的年夜饭有特点，特点都比其它地方的年夜饭好。年夜饭特点：“五谷丰登”香脆可口、营养丰富，最大的特点美味，那黄瓜片的，煮美味。“竹报平安”鲜嫩，一只只虾撒在了锅里，吃美味可口。样？年夜饭的特点吧！年夜饭是与家人吃的团圆饭，这团圆饭着与家人一世幸福美满，天下并不是每个人都有幸福的家，大家与其没有家，不如大家制造家，当我们吃着那一口口年夜饭，应该想着远方的，也该想想没有家庭，是多么无助。我们每天都在吃着饭，可年夜饭却不，它是与亲人相聚象征。
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大年三十晚上，我哥哥跟着爸爸妈妈一起吃年ye饭。哇!好多人啊，爷爷奶奶外公外婆还有我的阿太(妈妈的外婆)。一大家子在一起，好开心啊!走进饭店，我就看见了花儿，草儿，舞台，各种各样美丽极了，好像在一个公园的中央吃饭呢!
我们围坐在一张圆桌边，吃起美味的饭菜，想着美好的世界，都笑呵呵的。大家拿着酒杯，互相敬酒，说着吉祥如意的祝福话!我埋头吃着好吃的菜，有我最喜欢的鱼，虾，蟹和红烧肉;一碗一碗的放在我面前，看的我眼花缭乱。我要一碗一碗的品尝，一碗一碗的消灭，好吃极了!真的很开心!
年三十晚上，我还拿到了很多红包，妈妈把红包放在枕头下面，让我枕着钱睡觉，哈哈哈，这就是压岁钱!今天的收获真大啊!
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今天是大年三十，今年的年夜饭爸爸、妈妈和我要去外婆家吃。从我出生到现在，这是第一次在外婆家过年。
外婆听说我要去，高兴极了。做了一大桌子我爱吃的菜。吃饭前，我们都说了今年我们最开心的事，我最开心的是我又长大一岁了。
大家忙着放鞭炮，贴春联，一家人可开心了，还拍了全家合影，有外公、外婆、爸爸、妈妈、叔叔、小姨还有我的小弟弟，这顿年夜饭吃的可开心了。
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