⬮ 家乡的竹笋作文
我家住在山区,春天到来的时候,我常常跟爸爸一起去掘春笋,这可是件最有趣的事。走进竹山,只见满山的竹子,有的粗,有的细,青翠碧绿,郁郁葱葱,竹山就全被这绿色笼罩着,站在竹子底下,简直望不见天。一竿竿长满绿叶的竹子活像一个个顾不得梳头的姑娘,她们头挨着头,肩并着肩,仿佛一群亲密的朋友。就在这些竹林里,到处都是破土而出的春笋。清明前后,笋可多了,躲在地下的笋几乎都钻出了土。是一夜春风把它们催出土来,还是一声春雷帮助它们破土而出呢?出土的笋一律是黑褐色的,不过有的笋须是嫩黄色的,可能是昨天半夜才出土,还没有照到阳光的缘故吧。出土的笋密密麻麻,远远望去活像春天田野里的无数青蛙歇息在泥地上。(小学生)爸爸掘笋可真快。他先轻快地刨一边的土,然后用力一掘,笋就掘出来,而且都是齐根的,真是干净利索。我正奇怪,爸爸开口了:“掘笋要找根,先要看看笋须是否直,你一时看不准,就要看旁边的竹梢朝什么方向啦!”怪不得爸爸掘笋时只要刨开一边的土就知道怎么办了。这天,爸爸掘来不少笋,我就争着剥笋壳。这不光因为嫩笋鲜美可口的'味道吸引了我,还因为我想研究它。我一边剥,一边把笋壳一张一张整整齐齐地排在地上,接着又剥第二个、第三个……数一数每个笋剥下的壳,都在40张左右。这使我记起:有一次,我在竹山仔细数了竹枝从底到顶的节数,几乎每支竹都是40节左右,只是竹节长短不同罢了。我向爸爸请教,才知道原来一张一张笋壳裹着的笋节就是竹节,笋长成竹子,笋节就成了竹节了。
有几天我没跟爸爸去掘笋,后来我上山一看,笋都长高了,有的要抬起头来才望得见尖端。真难想像这是竹鞭里长出不久的春笋变成的。竹娃娃长得真快呀!立夏前我又上山去了一次,没想到,今年的夏笋已经长成新竹子了,表面附着一层绒毛,翠绿可爱。一棵棵都是那样清秀、那样挺拔。新竹节环是白嫩的,叶子细小狭长,颜色绿黑略带乳黄。而去年长成的竹子,已是一身青绿,没有绒毛,竹节环处的白色也已褪去,变得油光光的了。再看三年前长成的竹子,却是黄绿色,三年以上的竹子,皮简越发白了,可是它们的叶却绿得发黑,好像涂了一层油。太阳出来了,竹山上绿色的缝隙中漏进一道道金光,微风吹来,叶子轻轻地摆着,发出沙沙的响声,像在对我点头微笑,又像无数姑娘在翩翩起舞。面对这苍翠的竹林,我沉浸在无比的欢乐中。
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我的家乡是个山水城市,所以那里素食、肉类和海鲜都非常丰富。但是,其中我最喜欢的就是竹笋了,想到就要流口水。
竹笋在没采摘之前有两种颜色:一种是纯白色,一种是深棕色。它们就像解放军战士一样直直地挺立在那儿。即使是在狂风暴雨的攻击下,它们还是不屈不服,安然无恙,仍然挺立在那儿。它看起来不费吹灰之力就能拔出来,但实际上却非常地难。由于它的根太深太深了,所以要作文把旁边的土都挖出来,才能把它拔出来。拔出来的竹笋像一枚枚火箭似的,让人爱不释手。切的时候,那一片片的犹如一片片瓦片。炒熟的时候,它色泽金黄油亮,香味扑鼻,如同一块块金黄的回锅肉,惹得人口水直流。一入口,就感到有点辣,咬一口,就会感到很甜,吞下去,就会让人回味无穷,好吃极了,简直像是尝到了天堂的那些超级美味的美食。
我喜欢家乡的竹笋,多么让人回味无穷呀!
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竹子,众所周知,它是一种植物。诗人苏轼还在诗中写道“宁可食无肉,不可居无竹。”可见诗人苏轼有多么喜爱竹。今年我听说竹子长出来的笋是可以吃的,每天都去竹林你看一看,最终挖到了竹笋,就是怎么回事呢?让我给你讲一讲。
五一前后,竹笋都会成群地从土里探出头来,并且竹笋可以吃。我听说这个消息之后,每天都到竹林里去瞧一瞧看一看。有没有竹笋,终于有一天,我终于看到了竹笋从竹林里出现。当我看到竹笋出现的时候,马上叫来了小伙伴们一起来挖竹笋,一个个竹笋好像在争着谁高。我心里想你们不会用再争了。你们现在就固定着了,你们马上就要被我采摘了。我马上回到家里,拿着一些铲子和小伙伴们出来挖竹笋,没想到竹笋比我想象中的难挖的多了。我们掘地三尺还是没有看见竹子的根。我想,这可怎么办?算了,干脆直接拔出来吧。我用手使劲的捏着竹笋的根部。用力往上一抽,诶,这个竹笋竟然被我拔了出来。既然这样,我和小伙伴们就如法炮制,一半儿的竹笋全部都被拔了出来,最后,我和小伙伴们“分赃”,一个人五个,每个人都高高兴兴的拿着竹笋回家了,我回到家后,把竹笋给奶奶,奶奶把竹笋剥好。将竹笋切成片儿,爷爷又用香肠和竹笋炒了一下。一个好吃的竹笋炒菜就做好了。
通过这件事我明白了,做事一定要有毅力,有毅力才能成功。
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哗哗哗竹林扬着飘逸的头发,唱起了欢乐的歌谣。我和爸爸来到了密密的竹林,准备挖竹笋。
春天的竹林里,泥土经过春雨的浸润,踩上去软绵绵的,好像婴儿的皮肤一样。我和爸爸每人拿着一个小竹篮,扛着一把锄头,找了一块地,开始挖起竹笋来。
我东挖挖,西刨刨,挖了半天,可连竹笋的影子都没找到。转眼看爸爸,他的篮子里,已经躺着四五个胖嘟嘟的竹笋了。我一下泄了气,倚着锄头看着爸爸。爸爸又找到一棵竹笋了。他小心地把竹笋周围的土轻轻地刨开,等竹笋全部露出来以后,便把锄头高高举过头顶,用力往下一挥,只听见啪的一声脆响,锄头一下就把竹笋挖断了。我看得心里痒痒的,赶紧跑过去请教爸爸。
你东一锄,西一锄,也能挖到竹笋?爸爸笑着说,你要找一些小土包,如果上面有一些裂痕,下面肯定有竹笋,而且这样的笋味道很嫩。不过,探出一点点脑袋的竹笋味道也是不错的。爸爸又加了一句。
我记住爸爸的话,睁大眼睛四处寻找。不一会儿,我就在几棵竹子下找到了一个小土包。我的心突然咚咚地跳了起来,下面应该有笋吧?我小心翼翼地用锄头拨开一些泥土,小土包里露出了笋娃娃那尖尖的小脑袋,它正好奇地看着这个世界。我又学着爸爸的方法慢慢向下挖,可不能把它挖坏了,这可是我的第一个胜利品啊!不久,笋娃娃的小肚皮儿露了出来。我再挖开一些土,再用锄头使劲一斩,笋娃娃一下就栽倒在土里。耶!我终于挖到了第一棵竹笋了!我把竹笋轻轻地放入竹篮里,顿时有了信心,接连挖了好几棵。
慢慢地,晚霞的红光洒满竹林,竹林闪烁着点点金光。在竹林欢乐的歌声中,我们提着竹笋开开心心地回家了。
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春天来了,万物苏醒。小鸟们从南方飞回来了,站在树枝上开演奏会;一颗颗高大挺拔的树木又穿上了新衣服;小溪欢快的唱着歌向目的地流去;竹林里的竹笋也探出了好奇的脑袋。
太阳公公病了一个月,云朵姐姐也哭了一个月,今天太阳公公终于病好了,笑眯眯的在天空中看着我们。爸爸说因为下雨我们一直呆在家里,今天带我出去感受一下大自然的气息,顺便挖些竹笋回来。我高兴地立马就去准备挖竹笋的工具了。
不一会儿,我跟爸爸扛着锄头,拿着铁锹,提着篮子往竹林走去。一路上我唱着欢快的歌,欣赏着路两旁五颜六色的野花,心情格外美好。不到十分钟,我们就来到了竹林。春天的竹林真美啊!一颗颗竹子昂然挺立,就像一个个士兵保护着这块土地,一个个竹笋破土而出,仿佛在向我们打招呼。挖竹笋之前爸爸告诉我:“这里虽然有很多竹笋,但是不可以乱挖,我们要挖那些笋尖刚冒出来的笋,那样比较鲜嫩。竹笋已经冒出地面的,很快就变成小竹子了,味道也不好了。”听了爸爸的话,我拿着小铁锹,在地上寻找那些刚刚冲突泥土的这些笋芽儿。
我弓着腰,找到一个刚冒出尖的竹笋,拿起铁锹用力一挖,没挖出来,再用力一挖,断了!只挖下一个尖来,没办法,我只能向老爸求助了。老爸一边挖,一边给我讲解:先把竹笋四周的泥土挖掉,等竹笋都露出来了,再用铁锹切掉竹笋的根,用力往上一翘就可以了。我照着老爸的方法,便尝试着挖,等我把竹笋的根切断后,就使劲把它拔出来。可是无论我怎么拔,就是拔不出来,我蹲下仔细一看,原来还有一条竹笋的跟没有切断。我马上拿起铁锹把根切断,然后用力一拔,一下就把竹笋拔了出来。看着圆滚滚的竹笋,我别提有多高兴了。接着,我又用同样的方法挖了几个大竹笋。
不知不觉,我跟老爸挖了一大篮子的竹笋。虽然我已满头大汗,但看着这些竹笋,我心里却美滋滋的。今天我不止收获了竹笋,还发现,做什么事都需要方法,不能盲目的去做。
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大家一定经历过很多难忘的事吧!有生气的、快乐的、悲伤的……而我,就经历过一件一辈子也忘不了的事儿。那就是——剥竹笋。
有一天,爸爸跟我说:“你不是想吃竹笋吗?走,剥竹笋去!”“我才不去呢!不就和剥苹果似的吗?”说着,我三下五除二地剥完了一个苹果。
“你是不是怕丢人现眼啊?”爸爸对我说。我心想:看来大家都喜用激将法呀!呃……好吧,我承认这招的确有用。所以,我用一种“厉害到飞上天”的语气说:“切——什么嘛,不就是剥个竹笋么,我一下就剥好一个。”“别光说不练假把式啊!摆花架子谁不会呀!”“你……好!我去就是了!”
到了厨房,我抓起一根竹笋就开始剥。妈呀!一层又厚又硬的壳在外面,任凭怎么抠,怎么拽,它好像生了“根”一样纹丝不动!我生气了!对着竹笋又打、又摔、还狠狠地踹了一脚。终于,外面最硬的那层皮掉了,但我已经筋疲力尽。
于是,上半场结束。
下半场开始。
我找了一把水果刀,先对竹笋冷笑一阵,然后用绝技——力劈华山,嘿!哈!三张竹笋“人头”落地。我用二十分钟剥下了四张笋壳。
在我正要发动第二次攻击时,爸爸来了,他对我微微一笑,拿起一根竹笋,找到有空隙的地方,轻轻一抠,就掉下来一张皮,啊?我惊讶了,原来剥竹笋这么简单呀!
在我正要发动第二次攻击时,爸爸来了,他对我微微一笑,拿起一根竹笋,找到有空隙的地方,轻轻一抠,就掉下来一张皮,啊?我惊讶了,原来剥竹笋这么简单呀!
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今天早上,我要到外公家玩。一到那里,我就听到外公说要和外婆一起去挖竹笋。我一听,拿了一把小锄头,就乐呵呵地跟过去了。
到了竹林,我选了一个小竹笋,就要挖。这时,我听见外公说:“土里还埋着一大节竹笋,要先把竹笋周围的土刨开在来挖竹笋。要不就太浪费了!”听了外公的话,我只得先刨土了。
于是,我拿着小锄头开始刨土。我一边刨一边叫:“受不了了!受不了了!这土这么硬,又有这么多石头,怎么刨呀!”在我叫的时候,在我的.手上、脚上、头上,已经有了31个包。但是,为了举起竹笋大声说成功了。我忍着继续刨。
不知过了多久,我终于刨到底了。于是,我毫不犹豫地把竹笋刨了起来。我终于实现了我的愿望。我真高兴,于是就去刨另外一个。这时,外公和外婆来叫我回去了。可是我不听,接着刨。
于是,我又开始刨了。我刨啊刨,刨啊刨。刨了很久,脚上又有了17个包。真倒霉啊!又过了一会儿,第二个竹笋又被我举起来了。
这时,外公和外婆又来叫我回去了。于是,经过将近45分钟的劝说,我终于依依不舍地回去了。
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小竹笋
春天来了,万物复苏,淅淅沥沥的小雨下了起来。山坡上的竹林生机勃勃,到处是刚冒出的小竹笋。
然而,有三个小竹笋不小心钻到了一块大石头下。因为,大石头对于小竹笋是头大黑熊,所以,小竹笋不能试图用武力来叫醒大石头。于是,小竹笋们将大石头喊醒�U请您醒一醒,挪挪位置吧。请您醒一醒,挪挪位置吧大石头仍在呼呼大睡。
有一个小竹笋想到�U既然叫不醒它,那就让我来痒醒它吧。小竹笋左右动了一下,用头挠它的背,把大石头给痒醒了,,大石头眯开眼睛一看,轻蔑地对它们说�U原来是你们这几个小东西呀。找我有何贵干?其中的一个小竹笋带着恳求的语气说�U求您了,挪挪位置,让我们出去吧!大石头没有理会,又睡了起来。
有两个小竹笋害怕了,企图从大石头的旁边钻出去,结果它们太累了,长得又瘦、又小。
而三个小竹笋没有害怕,它努力吸收地吸收土里的养份,让自己变得更加有力量。
终于有一天,第三个小竹笋感到自己很强大了,用尽所有的力量,用力一顶,大石头翻了个身,小竹笋钻了出来。
最后,第三个小竹笋成了竹林里最高、最粗壮的竹子。
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原料:五花肉500克,竹笋4支,盐2克,葱1把,姜3片,冰糖20克,老抽1大勺,花雕1小碗
做法:
1、五花肉放入冷水中煮滚,洗净,沥干。竹笋切成3厘米长,用滚水氽过,洗净,去掉涩味。
2、炒锅加热到冒烟,加入一大勺油,烧到8分热,倒入肉块翻炒2分钟。
3、将肉块平铺在锅底,慢慢熬出猪油,注意期间要翻身,让肉的每一面都煎成金黄色。
4、将肉块夹出来,锅里的油倒在小碗里。
5、在锅里重新加一小碗水和冰糖,大火煮到水分收干,冰糖变成焦糖,倒入肉块迅速翻炒上色。
盐、老抽、葱姜和花雕酒翻炒,最后加入清水末过肉块,煮滚后,转小火焖2小时。
7、待肉焖烂后,开大火略收干下汁水,装盆。
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夏天到了,我和两个好朋友去泉山公园挖竹笋。
竹笋一般长在比较大的竹林里。我们找到了许多竹笋。竹笋像一个个老玉米棒子从地下钻出来,身上还裹着一层层浅褐色的外衣,像嫩生生的娃娃。据说,竹笋炒肉很好吃。
那天我们挖了许多竹笋。回家后我还吃到了竹笋炒肉,脆脆的,确实很好吃,心理美极了!
回家后我还吃到了竹笋炒肉,脆脆的,确实很好吃,心理美极了!
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