<一> 一碗炸酱面作文
相信大家在生活中都吃过炸酱面这种食物吧，但是你们对它的做法应该是不了解的。炸酱面主要有两种制作方法，一种是中式炸酱面的做法，一种是韩式炸酱面的做法，那么具体怎么做。
对于这种比较好吃的炸酱面，我们如果能够知道它的制作方法，就可以在家里去学习它的做法，这对于我们品尝韩式炸酱面的风味是很好的一个途径，希望你们可以好好学习一下它的做安防。
韩式炸酱面的做法
1.猪肉丁用料酒和淀粉腌15-30分钟。
2.锅中放油倒入腌好的猪肉丁，炒变色加入所有的蔬菜丁，倒入小半杯水，炒熟后倒入春酱300克，再炒五分钟出锅(这些都是参考分量，可根据自己的口味调整多少，这些酱能做8-10人份)。
3.面条煮熟，捞出过一遍冷水，沥干水份，加入炸好的`肉酱，加些黄瓜丝就可以吃了(也可以加些豆芽，随自己喜欢)。
菜品特色
1、要做出正宗的韩式炸酱面，需要正宗的韩国材料。最重要的是酱，要用韩国产的一种用黑豆做的酱。所以你看韩国的炸酱面会觉得特别的黑，不过这种酱不咸的，那么可以明白为什么他们吃的炸酱面，酱特别多特别黑了。
2、面我买了卖家和酱配套做炸酱面的面，可惜不是荞麦面，我买的那家没有荞麦面，如果可能用荞麦面会颜色看起来更黑的，呵呵，那就更加正宗了。我买的这种面韧劲很不错的，所以口感很好。
为了让你们在生活中更好的享受韩式炸酱面的风味，我们希望大家对文章介绍的韩式炸酱面的做法能够好好学习，争取为你们的家人制作一份美味的韩式炸酱面。同时，对于韩式炸酱面的制作，我们要选择适合的面条，效果才会比较好吃。
<二> 一碗炸酱面作文
今天是星期天，爸爸妈妈去单位加班了，临走留下钱让我去楼下的小店吃早点。
刚要下楼，我突然灵机一动：平时妈妈给我做面条的情景，为什么不能自己亲手实践一下哪！于是，我回到厨房，拿出火腿切成肉丁，又把剥好的葱姜切末备用，材料备好了，我支起锅子，小心翼翼的打着了炉火，又放油入锅，等锅热了，我用葱姜炝锅，然后加入火腿丁翻炒，最后舀了一匙黄豆酱进去，翻炒几下之后，我闻到了一股浓浓的酱香味，面卤做好了，我又另支起一汤锅，学妈妈的样子放入两碗水烧开，再放入面条，大概十分钟后，面条煮好了，我把面条盛入了碗中，然后在热乎乎的面条上拨上炸酱和黄瓜丝，就这样，一碗热腾腾、香喷喷的炸酱面就做好了。
吃着亲手制作的炸酱面，我的心里别提有多爽了，通过这次自己亲手制做炸酱面，我深深的体会到，不管做什么事，只有亲自实践，认真去做，才能享受到自己劳动成果的甘甜。
<三> 一碗炸酱面作文
一碗面
今天中午，由于爸爸妈妈去植树，我只好独自去吃牛肉面。我和同桌吃饭的还有一个小男孩，在他旁边坐着一位年迈的奶奶。不大一会儿，小男孩的面来了，奶奶轻轻地将碗堆到小男孩的面前，递给筷子，小男孩迫不及待地开始吃了。我想奶奶怕他吃的慢，让他先吃。奶奶拿着纸巾，不时擦着桌上的油渍，怕弄脏了小男孩干净的校服，还时不时地抚摸着他的头说：“慢点，别呛着”。由此我想她肯定是小男孩的奶奶了，因为所有的奶奶都是这样疼爱着自己的孙子。
小男孩的饭快吃完了，我忽然发现奶奶的面还没来，我回头看了看出饭窗口，排队的人一个个地端着自己的饭忙着找座位。她还在为小男孩服务着，似乎一点也不着急。她呡着嘴，偶尔蠕动的喉咙，满脸微笑，我想难道下面的师傅忘了奶奶要的面？看着小男孩吃饭，是她最大的享受？她为什么不为自己要碗面呢？难道她手里只有一碗面的钱？奶奶她不饿吗？难道……。。想到这里，我被一声响亮的饱嗝惊醒了，小男孩把碗往前一推，抓起桌上的纸巾抹了一把油秃秃的嘴，拍了拍鼓起的肚子说：“饱了，走吧”。奶奶不放心地再次拿起纸巾，细心的为他擦了擦嘴，背起书包，跟着小男孩走出了饭馆。
此时，我的眼前满是爱吃鱼头的妈妈，《金色的鱼钩》那篇课文里的老班长，在我的记忆力一个“看着孙子吃饭自己会饱的奶奶”又诞生了。
<四> 一碗炸酱面作文
我很喜欢吃肉丝面、炸酱面、西红柿鸡蛋打卤面，也想学会做它们，“艺不压身”嘛。
爸爸说，炸酱面最好做，你就先学炸酱面吧。在爸爸的指挥下，我先在盆中倒上一勺面，然后左手端水，右手搅拌，三四次之后，盆里的大部分面粉就成了花生仁和桂圆那样大的小面团。爸爸帮我把它们用力揉在一起，成了一个大面团。我把它切开，擀成三个长圆形的薄片，放在压面机里压成条。
打开电磁炉，烧上一壶水。拿出一个小碗，倒入一些甜面酱，再倒入一点清水，把甜面酱调稀。端出炒锅，放在煤气灶上，点着火，倒入花生油，烧热后，再倒入调好的甜面酱。锅里“刺啦”一阵响，溅出许多小油点，我赶忙躲开。瞬间，锅里飘出很香很香的炸酱味！
我把汤锅放在煤气灶上，倒进开水、面条。面条煮熟后，捞出，盛进饭碗中，拌入红扑扑、香喷喷的炸酱。
我接过爸爸递过来的毛巾，擦去满头的汗，急忙夹一筷子自己做的炸酱面，放进嘴里，嚼一口——真香啊！
“我会做炸酱面啦！”我举起双手欢呼，爸爸妈妈也都为我鼓起掌来！
<五> 一碗炸酱面作文
有人说，感动是一盏明灯，照亮了心中的阴暗；有人说，感动是一滴雨露，滋润了干枯的大地。而我说，感动，其实就是一碗炸酱面，简单，却能让我热泪盈眶。
记得在幼儿园时，每周五都是我们所有小朋友最期待的日子，因为这天有我们所有小朋友最期待的美味炸酱面，每到吃炸酱面的日子，我们的饭量都会增加一倍，还记得幼儿园毕业那天，学校送我们的毕业礼物就是每人一份打包带走的炸酱面。但是，自从毕业后，一晃四年已经过去了，我很多次在饭店吃炸酱面，妈妈也很多次给我做炸酱面吃，却总也找不到幼儿园的那种味道。
辰哥，明天中午我们吃炸酱面，我把我的那份午餐给你留着，让你回忆一下当年的味道我听见了林老师给妈妈发的语音信息，赶忙抢过手机，迫不及待的给林老师回了信息：真的吗？太好啦，谢谢林老师！一晚上我都在兴奋，大脑中一边不断回忆着幼儿园吃炸酱面时的情景，一边期待着明天中午早点到来，我甚至夜里还梦见了吃炸酱面。
中午放学后我妈妈以60迈的车速迅速接我放学，我守候在幼儿园的大门口，时不时的往里探头，突然，我看见了林老师拎着保温桶微笑着向我走来，我当时太激动了，忘了对林老师说谢谢，就感觉小心脏一直在扑腾扑腾的跳，我无论如何也没有想到林老师四年了还一直牵挂着我，见了她之后还是那么亲切，她那一笑起来就眯成一条缝的眼睛，他那深深的酒窝，我都历历在目。回到家，我刚把盖子拧开一条缝，一股香气就扑鼻而来。就是这个味道，久违了。我对妈妈说。我狼吞虎咽的吃着炸酱面，就剩最后半碗的时候，我放下了筷子，我舍不得吃了，我和妈妈聊起了我三年的幼儿园，妈妈拿出了我幼儿园的毕业纪念册、成长记录册，很多同学我现在已经叫不上名字了，但是幼儿园的快乐时光却记忆犹新：老师带领我们去大坝秋游，去郊区拔胡萝卜，在河畔景地小学开运动会，在班级里表演节目
我的纪念册里有一张照片是我在小一班表演节目时拍的，清楚记得那天是元旦前一天，全班同学只有我一人去上学了，林老师、任老师俩人陪了我一上午，中午还陪我吃的饺子，下午在一班我还表演了节目，然后老师就把照片发给妈妈了，告诉妈妈放心上班，我一人在幼儿园也很开心。一碗炸酱面，我真真切切吃出了幼儿园的味道，我更加深切的感受到了林老师对我浓浓的爱，幸福的滋味真的很美好！
<六> 一碗炸酱面作文
"三八"妇女节到了，这是个孝敬女性长辈的日子。以前我都是做家务，送贺卡什么的，对于吃货而言，那些早就太老土了，所以我这次就要换一个方法，那就是一一煮面。
这周六下午，我一回到家就对妈妈说："今天我来下橱房。″说着我大步走向橱房，妈妈则在后面笑眯眯看着我。我把蕃茄、青菜、火腿和鸡蛋都拿了出来。我先把青菜和蕃茄清洗好，把蕃茄切成十小块，然后把青菜掰成小片小片，把火腿切成小圆片。蛋就最简单了，只用把蛋壳在碗边敲开，把蛋打在碗里。我在锅里接了点水，点火，突然间蹿上来的火苗把我吓了一跳，水烧开再把面放进锅里，煮了两分钟，再把蛋放进去，再煮一分钟，把剩下的食材倒进锅里，终于好了，哦！我差点忘了加调料了，我加了调料，还滴了两滴香油，不禁看了下后面参观的妈妈，我心里顿时得意起来！我赶紧关了火，把面小心地捞进碗里，然后再拿了两双筷子，"新鲜出炉的鸡蛋火腿面呀！"我一边端着面一边兴奋地说着。
我把面放在桌上，对妈妈说：“快来尝尝我的手艺如何？”妈妈先是闻了闻，露出十分满意的神色，拿起筷子大口地吃了起来，见妈妈吃得正欢，我也忍不住夹了一根尝了尝，哇！真是没想到，第一次煮面，竟然能达到这种程度，真是太美味啦！妈妈不禁为我竖起了大拇指。
“三八”妇女节我又一次做完了我应做的任务，我和妈妈都过得很开心，我想：我应经常帮妈妈做点事，天天都庇和爸爸妈妈们这么快乐地过每一天，该多好呀！
<七> 一碗炸酱面作文
你们肯定知道韩国的炸酱面吧！今天我就要把俺周迅羽自制的中中式炸酱面传送给大家听。
我首先让妈妈将香肠、青菜、红萝卜、鸡蛋一起炒起来，再将面煮熟，在这同时，也可以将妈妈买来的“豆瓣酱”热一热，过了十分钟，面熟了，酱也熟了。接着，我让妈妈把青菜、香肠、红萝卜、鸡蛋和面条一起像炒菜一样的炒起来。没过多久，这色香味俱全的炒面就出炉了，这盆炒面不仅有绿油油的青菜，还有红彤彤的萝卜，不仅有红艳艳的香肠，还有金灿灿的鸡蛋，看一看，闻一闻就已经令人垂涎三尺了，想立刻抓起就吃。
这你也许就会问了：“那这面怎么吃呢！”慢慢来，就差最后一步了。妈妈把面盛了出来，我端出已蒸好的粘糊糊的豆瓣酱，并准备好用餐工具：两个小碟子、两个调羹、两双筷子，就可以开吃了。
我先夹出几根面条，然后在豆瓣酱里刮出一小部分沾在面条上（且记：豆瓣酱要比盛出的面条少一半，否则会很咸，也不能放很少，就不好吃了。），再将豆瓣酱分布在每一条面上，就狼吞虎咽地吃了起来，不知是面香，还是酱香，我大口大口地老是还想再吃一碗。
同学们，我周迅羽已将中式炸酱面的制作方法传送给大家了。虽然中式炸酱面吃起来好吃，但做起来难，我也想和韩国人比试比试，到底是咱们中式炸酱面好吃，还是他们韩氏炸酱面好吃。
<八> 一碗炸酱面作文
都听北京人说：“北京炸酱面是最好吃的，没有什么能比得上它！”我非常想去看看北京炸酱面的庐山真面目。
今天我和妈妈一起去拜访“老北京”面馆里的北京炸酱面：到了面馆门口，我只看了一眼就被他深深地吸引住了，为什么呢？因为，这是我在金融危机的时候看到得如此热闹的场面。我们慢慢地走进了面馆，好不容易找到一个空位坐了下来，还没等我们坐稳，服务员马上给我们上来了蔬菜汤。我朝这位上蔬菜汤的服务员文字彬彬地说：“阿姨您好，我想点两份招牌炸酱面，炸酱面里的酱是肉酱吗？”服务员说：“是肉酱，而且是非常香5分钟，两碗热腾腾、香喷喷的炸酱面就端到我们面前。看到粗细均匀、晶莹剔透的手的肉酱，包你爱吃。”我们原以为这么多的人吃饭，一定要好久才会上来，没想到不到擀面上面覆盖着金黄色肉粒的肉酱，我的口水直流三千尺，我实在是忍不住了，我连忙拿起筷子，把瘦肉都吃个精光，然后连面带汤一起吃下肚。吃完以后，我打了自己一巴掌。说：“我该死，我该死！匆忙之间竟忘了慢慢品尝了！”
唉！下次吃炸酱面的时候，我一定要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽……
炸酱面是老北京的特色美食之一。听别人说，一进老北京炸酱面馆，就会有一百多个服务员来招呼你。我有点不相信，到北京旅游的时候就去了一趟老北京炸酱面馆。
那天，当我们走进面馆大门的时候，却没有一个人来招呼我们。十分钟过去后，面馆里的人渐渐多了起来。当有两位客人走进面馆时，面馆里所有的服务员都一起喊：“两位里边请！”我搞不懂为什么我们进去的时候他们不一起招呼我们呢？大概是当时我们去的时候太早，面馆里人太少了吧！我吃了一口炸酱面，差点吐出来，这面实在太难吃了，还是南方的菜好吃啊！
尽管在老北京的炸酱面馆里我们没有被服务员一起招呼，但那儿的经历还是挺难忘的。
炸酱面是老北京著名的风味小吃。
炸酱面，味道好，看相也豪不逊色，炸酱色泽酱红，口感柔和，酱香幽甜，咸中微辣，面条爽滑筋道，为老北京风味。
炸酱面之所以味好，是因为制作要求很高，做炸酱面需要的作料有干黄酱、桂花、五花肉末、葱、姜蒜、大料、花椒。来了客人，将准备好的干黄酱擀碎，加上桂花，上锅蒸至色泽酱红，再将事先用大料、花椒浸泡过的好调入蒸好的黄酱中，进行稀释。然后往锅中放油，放入肉末慢慢煸散，放姜末、葱末、蒜、黄酱不停地搅动，待酱冒泡时改成小火，继续不停地搅动，然后将熟面条倒入锅内翻炒，一碗色香味俱全的面就做好了。
吃炸酱面也很有意思，我总喜欢先用嘴尝尝桂花，将香味甜到心里，再用黄瓜丝掺着面条头“嘘”地一声，吸入口中，再用白菜占着干酱咀嚼。
有一次，由于我吸面过猛，酱溅得我满脸都是，使我狼狈不堪，从此，我给炸酱面取了个别名――“乐开花”。
炸酱面是我们中国民间传统的美味小吃！
<九> 一碗炸酱面作文
“里脊丝瓜切成丝，青菜笋干切小段，把它倒进锅里面，变出超级传奇面”。
暑假里的一天中午，我们吃面，这回可是我自己做哦，想想看，人生中烧的第一碗面就要出锅了，心里一定是无比激动吧！
我拿起菜刀，不到三分钟，就把所有的菜都切好了。开始烧面了，我把水倒了下去，水马上就滚开了，无数小泡泡“扑腾扑腾”地涌上来，比10条鱼吐出来的泡泡还要多。我赶紧从冰箱里拿出一包面条放入锅中，面条在水里翻腾起来，就像很多蛇在水里游。然后，我把事先准备好的配料放进油锅中，“吱——”，随着声音越来越弱，菜炒熟了，倒进面里，再煮2分钟，加入盐搅拌，搞定！一碗绿白相间、热气腾腾的传奇面出锅啦！
自己烧出来的面比什么面都香，比什么面都好看，比什么面都鲜美。吃着人生中第一碗自己做的传奇面，真是人生中的一大享受啊。大家以后也可以尝试着制作美食，自己动手，丰衣足食！
<十> 一碗炸酱面作文
炸酱面起源北京，为山东鲁菜。那么，炸酱面应该怎么做简单又好吃?下面就是小编给大家整理的炸酱面的做法，供你参阅。
炸酱面的做法(一)
【原料】：面条、五花肉、配菜、植物油、料酒、葱丝、姜末、白糖、黄酱、香油。
各式炸酱面图集
各式炸酱面图集(11张)
【过程】
1.把肉切成碎丁，黄豆大小为宜。
2.取一油锅，倒入植物油，油八九成热后放入肉丁。
3.肉丁炒变色后，放葱丝、姜末，炒出香味。
4.然后放酱下锅。
5.小火慢炒，有了酱香味时放入白糖。
6.酱炒成红黑色时，加香油，料酒，翻炒均匀后起锅。
7.另取一锅，把面条煮熟后捞出，过几遍凉水，把炸好得面酱和配菜、面条一起拌匀，食用即可。
8.需要特别指出得是，凉炸酱面夏天吃为宜，南方可四季食用。
【注意点】：
1.炸酱面也叫小碗干炸。
2.配菜是炸酱面里重要的'一环，正宗的一般有十几种配菜，少的也有七八种。常见的配菜有黄瓜、青豆、黄豆、青蒜、芹菜、豆苗、萝卜缨、萝卜丝等，青豆、黄豆、芹菜需要用水焯一下再拌。
3.干、稀黄酱都可以。如果是干酱，要先调稀了再用。
炸酱面的做法(二)
【原料】：五花肉、各种配菜、油、料酒、葱末、姜末、白糖、黄酱、甜面酱、豌豆、香油。
【过程】
1.把肉切成黄豆粒大小的丁。
2.油热放肉，变色后放葱、姜，炒出香味放酱下锅。下锅时最好放点温水，但只须加一次水。
3.小火慢炒，有了香味时放点白糖，酱变成红黑色时，放葱末，加香油，料酒，翻炒均匀后马上起锅。
4.酱炸好后和配菜、面一起拌匀。
炸酱面的做法(三)
材料：北方拉面(250克)、猪绞肉(250克)、卤豆干(4块)、青瓜(半根)、鸡蛋(1只)、毛豆仁(100克)、红葱头(3粒)
【调料】：油(4汤匙)、盐(1汤匙)、甜面酱(3汤匙)、郫县豆瓣酱(1汤匙)、白糖(1汤匙)、生粉水(半杯)
【做法】
1.洗净青瓜刨成细丝，红葱头去皮切碎;毛豆仁放入沸水中烫熟，过冷河沥干水。
2.卤豆干切成丁状，鸡蛋打入碗内，打散成蛋液待用。
3.烧热1汤匙油，倒入蛋液兜匀，以小火煎成蛋饼，盛起切成蛋丝待用。
4.烧热3汤匙油，炒香红葱头末，先倒入猪绞肉炒散成肉末，再倒入豆干丁炒匀。
5、加入3汤匙甜面酱、1汤匙郫县豆瓣酱、1汤匙白糖和1杯清水搅匀，煮沸后淋入半杯生粉水勾芡，做成炸酱备用。
6.烧开半锅水，加入1汤匙盐，放入拉面搅散以中火煮沸，连点两次水，捞起过冷河沥干水。
7.将面条夹入大碗中，依次摆上青瓜丝、鸡蛋丝和毛豆仁。
<十一> 一碗炸酱面作文
我和姥爷的感情就如一碗香气浓浓的炸酱面，丝丝缕缕，盘绕缠绵。——题记
如今我已上初中了，学业较忙。由于距离也远，所以去姥爷家的次数减少了，同时吃到姥爷亲手做的炸酱面的机会就更少了。无意中闻到附近面馆飘出来的炸酱面香气，让我渐渐回忆起那种别具风格的味道。
那是一个炎热的暑假。住在姥爷家的我突然嚷起来：“我要吃炸酱面，我要吃炸酱面！”姥爷一听，“宝贝，姥爷给你做好不好？”“不好，我要吃外面面馆的！”姥爷笑道：“哈哈，我做的炸酱面，可比外面的好吃多了，还非常卫生的。相信我，‘姥爷牌炸酱面’非常正宗，誉满全球。”半信半疑的我点点头。于是，在我六岁的那一天，我吃到并爱上了这独特的味道。
十一放假，回到姥爷家，进屋一阵香气扑面而来。哈！姥爷又在给我做炸酱面了。我快速跑到厨房，只见姥爷正忙的不可开交。看到我，擦擦脸上的汗水：“大孙儿，看我给你做了什么？”“我的最爱---炸酱面！”说着，我扑上去，给姥爷一个大大的拥抱。要知道，我已一个月没有见到姥爷了，当然也一个月没有吃到这香喷喷的炸酱面了。吃饭时，我选了一个最大的碗，来了一碗。抬起头来，看见姥爷正微笑地望着我。时间变出了姥爷的皱纹，不变的是姥爷爱我的心。时间带走了我好多儿时的记忆，带不走的是香气浓浓的炸酱面。
回想七岁去北京游玩时，吃的第一顿饭就是炸酱面。这家店面可是北京的老字号了，等待吃面的人排成了排。可刚入口我就觉得味道不对，把碗推给了妈妈：“怎么这么难吃，为什么没有‘姥爷牌炸酱面’正宗？”全家人都笑而不答。时光飞逝，渐渐长大的我明白了其中的道理。饭店的名厨做的再美味，却少了一味调味品：那就是爱！姥爷对我深深的爱！所以，在我心中，‘姥爷牌炸酱面’永远是那么的好吃，永远是那么的完美无瑕。
而我所期待的，正是这一碗香气浓浓的炸酱面。
<十二> 一碗炸酱面作文
这两天妈妈和我说北京的一处海鲜批发市场发生了疫情，陆续有相关的工作人员，采买人员被传染上了新冠肺炎，值得庆幸的是，人们提高了警惕，稍有不适就前去就医，及时发现及时治疗及时采取了抗击疫情的措施，让疫情没有很快的蔓延，但是还是有一些人扩散到了全国，但也都被及时发现救治了，真的是让大家很激动，一方面是我们伟大的祖国能够很快的控制住疫情的速度，另一方面是常态化让大家都重视起来，养成了习惯，不适就医及时发现，没有瞒报，大家的素质都提高了，病情不是一个人的事情，是我们整个大家庭的事情，大家都有担当，虽然现在北京已经升级为二级响应，我们很有信心，一切都会好起来，新冠会被我们打到，我们一线的工作人员真的是太伟大了，太辛苦了，冒着三十七度的高温，穿着防护服在烈日下给人们做着检测，累了就倒地休息，太让人心疼了，我们也没有能力去代替他们的工作，只好默默的祝福他们，他们的未来都是美好前程，加油。祖国好大家好。还有一个好消息是武汉已经清零了，在伴随着全市核算检验之后，将死角都已扫除，所有人都清零了，武汉，是最安全的地方了。值得全国举杯庆祝。我们这些兄弟姐妹也要把好我们自己的家门，不让病毒进入。
今天妈妈给我看了一张漫画，是稳住，炸酱面！炸酱面生病了，来医院检查，萝卜白菜玉米南瓜它的好兄弟们都在医院门口观望，等着他的结果，烤串，热狗，热干面，煎饼果子也在双手合十为他祈祷，还好，我们的医生很负责任告诉他不要怕，只是轻症，会好的。漫画中每个人的表情，眼神都很到位，体现了我们急切迫切的心理，赶快好起来吧，炸酱面，加油！我们期待着还可以去你家吃炸酱面。或者你来我们这里吃热干面，煎饼果子，烤串和油条。
<十三> 一碗炸酱面作文
我的妈妈工作非常忙碌，只有假日才能做饭给我们吃，因此我最期待放假了。
妈妈的拿手菜是炸酱面，说到这，我的口水就忍不住要流出来。
妈妈说炸酱面的材料有红葱头、香菇、豆干、红萝卜和绞肉。做炸酱面时，要先把红葱头爆香，再加入香菇炒出香味，接着放入绞肉炒到八分熟，就可以把豆干和红萝蔔一同拌入锅中。等到材料熟软后，就得加上酱油、冰糖和甜面酱拌，用小火炖煮数十分钟，香喷喷的炸酱面就完成了！
每一次妈妈煮炸酱面，阿姨和表哥、表弟都会一同来享用，大家聚在一起吃饭、谈天，气氛很热闹。
我希望妈妈能时常下厨，让我们共享美食。
<十四> 一碗炸酱面作文
有一个人，她在你内心最深处;有一种爱，它无私奉献、不图回报；这个人叫“母亲”，这种爱叫“母爱”！
母爱如玉般纯洁、象牙雕刻般精致；母爱是那么灿烂夺目；是那么伟大；更是世界上独一无二的。
妈妈是辛勤的园丁，抚育我们祖国的花朵茁壮成长。母爱是无私的，也是伟大的。我们刚探出头的那一天，妈妈就把所有的心血和精力都用在了我们身上。我们长大了，绽放出美丽的花朵，而妈妈却已渐渐老去。妈妈照顾小时候的我，教会我做人的道理，现在轮到我们来照顾妈妈，报答妈妈了。
看见妈妈工作下班回来疲劳的双眼，我决定亲自下一碗鸡蛋香肠面给妈妈吃。第二天一大早，我见妈妈还在熟睡，就轻悄悄的爬起来走到厨房，拿起两个鸡蛋和一个平底锅。因为这是我第一次打鸡蛋，所以只能回想着妈妈的方法。我拿起一个鸡蛋，往锅边上敲了两下，它还是毫发未伤，我又重重的敲了一下，鸡蛋全碎了。无奈之下，我只好拿来抹布，把鸡蛋扔进垃圾桶，不甘心失败的`我又拿起一个鸡蛋，吸取了上次的教训，终于把鸡蛋打到了碗里，真是失败乃成功之母啊！接下来就轻松多了，往锅里倒油，把鸡蛋翻面，调味，荷包蛋就完成了！接着开始下面，往锅里倒水，等水开了，就放入适当的面、盐、酱油、葱、生姜，就大功告成了。最后把切好的香肠和荷包蛋放到面上，鸡蛋香肠面就完成了。看到这样的“杰作”，我甚感欣慰，毕竟这是我第一次下厨啊！再难吃我也尽力了。
妈妈起床了，吃了一口我做的面，笑着说：“这，这是你做的吗？”我摸摸鼻尖，点了点头，“好吃吗，咸不咸，淡不淡？”我生怕自己做的不好吃。妈妈说：“这是我吃过最好吃的面了。”早餐过后，我喝了一口我做的面的汤，咸死了，我不禁感觉鼻子酸酸的。
妈妈的爱是最幸福的，妈妈的怀抱是最温暖的，妈妈的叮咛是最亲切的。
<十五> 一碗炸酱面作文
我并不喜欢吃面食，但面食中有一种面条，我非常喜欢吃，那就是炸酱面。
炸酱面，顾名思义，当然要有酱和面。面，即面条，是大家熟知的食物，没有什么特别之处。关键是酱，这酱其实是一种喑红色的面糊。做这个酱是有一定的技巧的。首先，在碗中放300克清水，然后是三勺黑黑的生抽，再加上两勺蚝油，两勺生抽的兄弟老抽，三勺白糖与半勺盐，最后是30克面粉。把所有的东西放在一起，像是一张由白变黑的水墨画，现在只剩下搅拌了。搅拌这个活可一点也不简单，用力大了会洒出来，用力小了，又怕搅不均匀，要适当的力量搅拌。搅拌均匀后，如果里面有面疙瘩，要将疙瘩通通挤碎或压扁，直到没有颗粒。然后就需要小火慢慢熬制了，这样酱就大功告成了。
与此同时，再把另一个锅中接满水，等水煮开后，下入面条。等面条在开水里翻滚几次后，面条也就熟了。这时，将两者掺在一起，美味的炸酱面就做好了。尝一口让人流连忘返，陶醉其中。
炸酱面是我最喜欢的食物之一，不仅色香味俱全，还十分简单，你也来试试吧！
<十六> 一碗炸酱面作文
假定你是李华，正在英国接受英语培训，住在一户英国人家里。今天你的.房东Mrs Wilson 不在家，你准备外出，请给Mrs Wilson 写一留言，内容如下：1. 外出购物 2.替房东还书 3.Tracy 来电话留言：1).咖啡屋（Bolton Coffee）见面取消 2）.此事已告知Susan .3)尽快回电
I’m going out shopping , and won’t be back until about 5:00 pm. I have taken with me the two books you asked me to return to the city library . At about 1 o’clock this afternoon , Tracy called ,saying that she couldn’t meet you at Bolton Coffee tomorrow morning as she has something important to attend to . She felt very sorry about that , but said that you could set some other time for the meeting . She wanted you to call her back as soon as you are home . She has already told Susan about this change.
假设你是育才中学学生会主席李华。你校将举办一次英语演讲比赛（speech contest），希望附近大学的外籍教师Smith 女生来做评委。请参照以下通知给她写一封信。
I’m Li Hua , the chairman of the Students’ Union of YuCai Middle School ,which is close to your university . I’m writing to invite you to be a judge at our English speech contest which will be held in our school on June
15. It will start at 2:00 pm and last for about three hours . Ten students will deliver their speeches on the given topic
―Man and Nature‖. We hope that you will accept our invitation if it is convenient for you. Please call me at 44876655 if you have any questions.
I’m looking forward to your reply .
假定你是李华，正在一所英国学校学习暑期课程，遇到一些困难，希望得到学校辅导中心（Learning Center）的帮助。根据学校规定，你需要书面预约，请按下列的要求写一封信：1.本人简介 2.求助内容 3.约定时间 4.你的联系方式（Email: [emailprotected] ; Phone:12345678）
I’m LiHua , a Chinese student taking summer course in your university . I’m writing to ask for help . I came here last month and found my courses interesting .But I have some difficulty with note-taking and I have no idea of how to use the library . I was told the learning center provides help for students and I’m anxious to get help from you. I have no class on Tuesdays mornings and Friday afternoons . Please let me know which day is ok with you. You may email or phone me . Here are my email address and phone number :[emailprotected] ; 1234567.
Look forward to your reply .
<十七> 一碗炸酱面作文
今天我在妈妈的指导下做了一次炸酱面。
首先我把买的猪肉平放在菜板上，然后我用右手拿着刀，左手按着肉，认真地把肉切成一小块一小块的。切完了肉，又把锅刷干净，煤气打开。这时，妈妈说：“应该倒上油了。”我急忙把油倒进锅里，又把肉放进去，用小铲炒着，锅里的油“滋滋地叫着”，有时还会有小油星溅出来，真担心小油星会溅到我身上，结果真的溅到了我眼睛的下面，幸亏不是很严重。肉炒好了，我又把调好的酱倒进锅里，等锅开了，香喷喷的炸酱就做成了。
吃着自己亲手做的面条，心里有说不出的高兴！
<十八> 一碗炸酱面作文
那天，是入冬后的第一场雪，雪下得不大，但天气却极寒，北风吹在脸上刀割一样疼。母亲去外婆家了，由我负责午饭。家里有白菜、豆腐，还有挂面，火上炖了一锅白菜豆腐汤，掐着父亲快下班的点儿，煮上了面条。我平时不咋做饭，煮面条时放多了挂面，煮了满满一大锅。面条剩下，坨了就不好吃了，若下午母亲回来看到，肯定劈头盖脸数落我一顿。
正在发愁时，看到门外街上修鞋的瘦大叔又来出摊了，不如将剩下的面条送他一碗，他肯定不会嫌弃。我从厨房找了一个大碗，盛了满满一碗面条，还在上面放了几块咸菜，端到了瘦大叔面前说：“今天太冷了，请您吃碗热面条暖和暖和。”瘦大叔放下手中的活计，客气地说：“不用不用。”但我哪里容得他拒绝，直接将热面条放在他的三轮车上，边往回走边说：“吃吧，吃完了我再给您盛，家里还有呢。”
我正说着呢，父亲骑车回来了，我低声对父亲说：“面条煮多了，咱俩肯定吃不了，与其到下午坨得不能吃了，不如送给那位修鞋的吃……”
父亲听我说到这里，忙折回去，请瘦大叔来家里吃，说外面天冷。瘦大叔笑着说：“没事的，我天天在外面吃饭习惯了。我昨天收的鞋子多，没修完，带回家修了，答应人家今天还来这里出摊，让人家来这里取鞋，中午下班时间来取鞋子的人多，我不能离开鞋摊。”
父亲见他这么说，便不再继续邀请，转身回家，让我把小桌子搬到外面，自己则盛了一碗面条，盛了一盘菜，他要和瘦大叔外面吃饭去。父亲这是犯了哪门子邪，这么冷的天，要和瘦大叔街上吃饭？父亲不理我，他把酒瓶装左口袋里，酒盅装右口袋里，一手端面一手端菜，已经出了屋门，我只好搬着小桌子紧随其后。
瘦大叔见父亲非要和他喝两盅，也不好再拒绝。那天父亲和瘦大叔一边吃面条一边碰杯喝酒，雪花飘落在他俩身上、脸上、饭碗里、酒盅里，两人依然吃得开心，喝得尽兴。不知道的，还以为他俩是多年不见的旧友呢。
酒足饭饱，父亲又陪着瘦大叔聊了一会儿，直聊到要上班了，才返回家中。晚上父亲下班后，我又问起父亲中午在外面与瘦大叔喝酒吃饭的事儿，父亲打开了话匣子，说了一段往事——
父亲年轻时推着小车去二百里远的外县买石灰，走时奶奶给父亲准备了两顿饭的干粮和水，等买上石灰，往回赶时，却发现干粮袋和水壶都忘在了石灰厂，已经走出五里路，推着车子回去取是不现实了。半路父亲又饿又渴，便敲开一户人家找水喝，男主人出来，听说父亲将干粮和水都弄丢了，忙邀父亲家里吃饭。
父親落座，女主人给父亲盛了一碗粥，又递给父亲一个菜窝窝。说是粥，其实里面没有几粒米，菜窝窝也是野菜多，玉米面少。女主人说，他们这里连续两年遭了水灾，庄稼都烂在了地里，只能请父亲吃这些，很是过意不去。
父亲说，那顿饭虽然吃得不好，但受到了客人的待遇，因为那一家人也是喝稀粥，吃菜窝窝。这让父亲很感动，若人家递给父亲一个菜窝窝让他站在外面吃，父亲便有种乞讨的感觉。
那顿饭吃得父亲肚子里热乎乎的，这么多年一直没忘记。
父亲的意思我明白了，其实我送修鞋的瘦大叔面条，初衷却是让他帮忙消灭剩饭，送给人家时也一副大善人的模样。其实瘦大叔肯定带了午饭，也不缺我这一碗面。父亲就不同了，他是把瘦大叔当亲人当朋友，陪他风雪中吃一碗面是情义。
后来，父亲和瘦大叔成了朋友。瘦大叔说，他来我们这里出摊，是他下岗后的第一份职业，说实话刚开始干，有点儿抹不开面子，怕被人瞧不起，心情也非常低落。但那天天那么冷，父亲还陪他在外面喝酒吃饭受冻，让他非常感动，心情也敞亮起来。
事情过去多年了，瘦大叔每次来我家，都会提及那年冬天他和父亲雪地里喝酒吃面的场景，那碗面让他吃得热气腾腾，寒意全无。
父亲说得对，一碗“雪花”面，有了情义便有了温度。
<十九> 一碗炸酱面作文
老北京的炸酱面
炸酱面是老北京的特色美食之一。听别人说，一进老北京炸酱面馆，就会有一百多个服务员来招呼你。我有点不相信，到北京旅游的时候就去了一趟老北京炸酱面馆。
那天，当我们走进面馆大门的时候，却没有一个人来招呼我们。十分钟过去后，面馆里的人渐渐多了起来。当有两位客人走进面馆时，面馆里所有的服务员都一起喊：两位里边请！我搞不懂为什么我们进去的时候他们不一起招呼我们呢？大概是当时我们去的时候太早，面馆里人太少了吧！我吃了一口炸酱面，差点吐出来，这面实在太难吃了，还是南方的菜好吃啊！
尽管在老北京的炸酱面馆里我们没有被服务员一起招呼，但那儿的经历还是挺难忘的。
<二十> 一碗炸酱面作文
我是一个公认的吃货，吃过很多美食，但最为喜爱的还是奶奶做的炸酱面。小时候一家人围着一张桌子入座，奶奶给每人端来一碗热腾腾的炸酱面，大家都津津有味地吃着，多么美妙呀！
炸酱面是奶奶的拿手好菜，她每次做炸酱面都要准备好很多工具，再去采购一大堆蔬菜。准备完毕，她先将锅中盛满水，又把蒜苔、土豆、小瓜等各种各样的食材切成小块，再切好葱姜蒜，然后把面扯成细条状放入锅中，紧接着炒熟各种菜，和姜葱蒜一起抛入另一口锅中。该调味了，只见奶奶挖了两勺盐倒入适量酱油和醋。最后要上色，奶奶放了几勺糖，倒了点食用油，果然原来呈棕色的汤中多了几分金黄，看起来颜色润泽，鲜活光亮。不一会儿，锅中的汤变得更加金黄，菜也熟了，冒出阵阵扑鼻的香气，让人垂涎三尺。奶奶又将煮熟的面条盛出，将菜均匀的撒到面条上，又放了点香菜和韭花，一碗炸酱面就做好了。我迫不及待地拿起筷子，夹起一条面到汤中蘸了蘸，配着菜放入嘴中，嚼一下，浓郁可口的汤立刻溢满了整个口腔，独具特色的菜美味极了，松软可口的面条一咬即碎，堪称妙不可言呀！
我喜爱炸酱面，不仅因为它十分美味，更是因为它饱含我美好的回忆呀！
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