▣ 食堂托管方案
委托方： (以下简称甲方)
管理方:(以下简称乙方)
根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定，双方就员工伙食托管事宜经共同协商，达成如下协议：
一、经营方式：
1、甲方免费提供燃料、水、电、住宿、厨房、餐厅、全套的厨房设备及餐具。
2、负责托管期根据甲方要求和同意，添置、维护或维修设备由甲方承担;确因老化无法继续维修和使用的，由乙方提交申请单，经甲方同意后由甲方负责。托管合同结束时，接受甲方对设备检查和验收，对有损坏的有关设备进行维修。
二、双方权利及义务：
1、甲方权利义务：
a) 甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好指导和协调工作。
b) 监督配合乙方的食堂用工，及办理食堂的一切合法手续。
c) 甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。
d) 甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。
e) 反馈员工对乙方工作的意见，监督乙方及时改正。
f) 按时付给乙方伙食经费。
g) 如有停电、停水、停汽等现象，及时通知乙方。
2、乙方权利义务：
a) 负责食堂运作期间的自主招聘食堂的职工，负责招聘人员的管理、工资、福利和保险。
b) 负责食堂用餐的安全，发生食堂事故，包括事物中毒、火灾、煤气泄漏、煤气爆炸而造成员工人身伤害等事件(非人为因素造成的除外)。承担相关的一切经济责任和法律责任。乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。
c) 乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生的标准，严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。
d) 乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。
e) 餐后认真清洗食具并消毒，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。
f) 负责美化食堂用餐环境和制订规章制度。
g) 冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物分开存放。
h) 督促厨房员工遵守甲方的规章制度、厨房纪律及厂方规矩。不轻易进入车间。
三、伙食标准：
早餐 元 中餐 元 晚餐 元 夜宵 元
午餐 大荤 素菜 汤
晚餐 小荤 素菜 汤
夜宵 大荤 素菜 汤
米饭任食(杜绝浪费)
四、结帐方式：
1、乙方根据甲方每天提供实际用餐人数或乙方收到实际餐卷作为餐费凭证。
2、乙方垫付伙食费三十天,甲、乙双方每月每月一日结帐，甲方收到乙方收据后，甲方以现金支票或现金支付乙方。
3、托管期满结束合同，双方解除合同后甲方十天内一次性结清乙方所有款项。
五、违约责任：
1、一方要终止合同，需提前一个月通知另一方，如未按规定终止合同的，违约方应承担违约金每月营业的 %。
2、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，经相关部门鉴定责任方，由责任负责赔偿并承担相应的法律后果。
3、甲方未按时结清乙方帐款，应承担违约金，违约金按未付清金额的1%每天计算。如甲方逾期付款超过5天，乙方可以解除合同，甲方应赔偿乙方损失一个月餐费的50%。
七、合同期限：自 年 月 日至 年 月 日
合同期满若双方需继续合作，届时另行签定合同。
八、争议解决：
因执行该合同发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，可向人民法院诉讼解决。该合同自双方签章后生效。合同正本一式二份，甲乙双方各执一份。
甲方盖章:乙方盖章:
甲方代表：乙方代表：
甲方联系电话 乙方联系电话
20 年 月 日20 年 月 日
▣ 食堂托管方案
一、经营理念和经营目标
1、经营理念：食堂是在校师生在教学过程中的生活保障，在食品及就餐过程中安全、卫生、舒适的前提下，以适当的利润水平，高质快捷的服务在校方的领导和监督下，服务好师生生活。
2、经营目标：
（1）切实保障所有师生的生活，按日平均250人就餐水平配置经营规模，并留有保证供应500人需求的服务空间；
（2）满足平均周就餐标准100元/人的最低需求；
（3）保证完成校方对食堂投资回收的目标。
二、和谐性管理模式
1、校方参与食堂管理，指导食堂经营管理工作：
（1）监督、审批服务品种与价格；
（2）检查、监督食堂的卫生安全工作；
（3）抽查、评价服务品种的质量；
（4）协调学生就餐秩序。
2、经营者实行电脑化管理，并按月向校方提供全部材料成本的明细消耗和累计情况，以提供明细监督依据；
3、与学生会及教职工代表建立互信沟通体制，“三定”（定时定点定期）协商，共同办好食堂。
三、经营管理措施
1、保障食品安全措施，确保饮食安全：
（1）食堂与校方签定安全责任状，按食品卫生法、产品质量法和校方的要求条款组织生产经营，提供安全食品，确保饮食安全；
（2）建立经营者内控体系，配备专职的食品卫生质量监督员，卫生安全责任落实到个人；
（3）建立食品安全预警制度，所有制度张贴上墙，出现问题即时向校方报告和有关部门报告，及时做出急救措施，力争把损失降到最低程度；
（4）做好厨房卫生工作，餐具每天、每顿全面消毒，工作人员均持健康证上岗；
（5）蔬菜、肉类、油类等均经相关部门监认；
（6）在保证提供无公害食品的基础上，力争全程提供绿色餐饮。
2、保证花色品种，完善保温保鲜措施，保证就餐质量：
（1）提供丰富的面点、奶制品、水果等小吃并保证按中小学推荐食谱提供肉质纤维、粗纤维、维生素等多种菜品及菜肴，其早、中、晚餐以营养学家提供的碳水化合物、热量及能量标准，其菜谱在每周六公布；
（2）提供晚自习后的学生加餐服务，按营养专家建议配置睡前食饮供应；
（3）选用符合卫生标准的夹层保温保鲜设备作为器具，并提供相应的打包服务；
（4）设立饭菜质量投诉意见箱并与学生会相关学生干部每周沟通，定期对饭菜的质量如温度、品种数量等进行抽查，并向校方反馈。
3、快餐式店面服务：
（1）除早餐外，其余采用快餐店面的半成品式菜品供应模式以应对中午及下午各约45分钟的集中供餐；
（2）店面布置以整洁统一的模式，并提供饮料及相应的收银服务；
（3）为提高食堂的可利用价值，在非就餐时间提供桌面以利师生阅读和小型聚会，并相应提供相应的休闲食品供应。
（4）提供整洁的餐具及背景音乐服务；
（5）食堂服务人员着统一服装微笑服务。
四、食品试尝留样管理
1、每餐坚持饭菜留样，并在留样容器盒上标明菜名、日期、时间等。
2、饭菜留样应留足数量（不少于100克），储存于专用冰箱，温度保持在2—8摄氏度左右。
3、每天坚持饭菜试尝，由管理人员指定专人分别进行试尝，并按《食品留样试尝情况登记表》进行逐项登记。
4、饭菜留样必须坚持48小时。
5、学校分管领导不定期进行抽查并按食堂当天菜谱记载情况，逐一对照检查，若发现食堂没有坚持饭菜试尝留样，应按学校安全责任目标管理和食堂卫生责任追究制度，追究相关人员责任。
五、废弃物处理：
1、废弃物分类集中，专人定点回收；
2、下水道维护得当，不产生内涝；
3、油烟回收得力，不污染周边空气。
▣ 食堂托管方案
随着现代社会的快速发展，人们对食物的要求也日益提高。对于工作和学习繁忙的人们来说，食堂是他们每天获取营养的主要场所之一。许多食堂面临着来自顾客和员工的各种负面评论，如食物质量不佳、菜单选择单一、环境脏乱等。为了改善食堂的现状，提高顾客满意度，制定一系列详细具体且生动的改善方案势在必行。
改善食物质量是提高食堂满意度的关键。提供美味健康的饭菜将成为食堂的首要任务。首先需要聘请有经验的厨师和营养师，他们将负责制定全面营养的菜单，并确保食材的新鲜和卫生。食堂在采购时应选择有机食材，以提供更天然，无添加剂的饭菜。必须加强对厨房卫生的管理，定期对设备进行维护，确保食物的加热和存储达到卫生要求。
扩大菜单选择将增加顾客的满意程度。食堂应针对不同口味和膳食需求，提供多样化的菜肴选择。除了传统的主食、荤素菜肴外，还可以引入国际美食和特色小吃。了解顾客的需求和喜好也是提供个性化服务的关键，可以设置定制菜单选项。同时，食堂可以参考市场趋势，推出时令菜品和休闲小吃，吸引更多顾客。
优化食堂环境也是提高顾客满意度的关键。食堂应提供宽敞明亮的用餐空间，设计舒适的座位和桌子，确保顾客的就餐体验。音乐和绿植的装饰能够给人带来放松和愉悦的感觉，可以增加食堂的氛围。保持食堂整洁也是必要的，要保持桌面和地面的清洁，定期消毒以杀菌消毒。
加强员工培训是提供优质服务的前提。员工应受到规范的培训和指导，了解每道菜品的制作方法、饮食卫生知识和服务礼仪等，以更好地为顾客提供服务。员工还应具备解答顾客问题和处理投诉的能力，以提高顾客满意度。食堂可以定期组织员工培训会议和知识竞赛，以提高员工技能和工作积极性。
建立反馈机制是改善食堂的重要一环。食堂应该接受顾客的意见和建议，并根据反馈信息进行改进。可以设立意见箱和顾客满意度调查表，以便顾客提出意见和建议。食堂管理人员应认真对待每一条反馈信息，及时做出回应并采取行动。同时，还可以设置每月或每季度举办的顾客满意度评选活动，以激励顾客积极参与提供反馈意见。
在改善食堂的过程中，提高食物质量、扩大菜单选择、优化食堂环境、加强员工培训和建立反馈机制是关键步骤。食堂通过这些具体措施，能够满足顾客对于食物质量和就餐环境的要求，提高顾客的满意度和口碑，从而使食堂成为工作和学习人群喜爱的健康饮食场所。
▣ 食堂托管方案
为了改善服务态度，提高服务质量，更好地服务于教育教学，服务于师生，总务处会同食堂办公室就如何提高服务质量、降低服务成本、提高服务效益方面的工作进行了讨论、研究，并形成如下方案：
一、物资供应坚持定点供货商供应，前提是证照齐全，保证质量，价格不高于市场最低批发价;
二、食堂办公室牵头，每10天会同总务处领导和食堂班组长代表对市场有关物资价格调查一次，并以最低价提供给食堂会计结账。
三、物品采购原则上不允许独家供货，坚持供货中有相互比较、监督和制约;
四、对每天供货的数量、质量由食堂办公室指派专人会同各班组保管员过称、验收，并分别签字备案。
五、所有货物的购买，除了在丹阳南门批发市场购买外，逐步拓展渠道，租车前往常州林家棠大市场进货。
六、食堂每隔10天将全部进货的品名、价格及10天食堂的营业额上报校长室，接受校长室的监督和管理。
七、非食堂工作人员就餐一律刷卡，严禁打人情饭;教育教学活动安排供餐，由校长室开条通知。
八、菜肴品种坚持大众、实惠，要充分考虑价格成本。中午原则上荤素菜不超过10个。
▣ 食堂托管方案
项目名称： 委托管理
委托方（甲方）：
受托方（乙方）：
签订地点： 省市（县）
签订时间：年 月 日
有效期限：年 月 日至年 月 日
鉴于：
1、 年 月 日，公司（即甲方，以下简称“公司”）通过《关于的决议》，决定对公司实施食堂托管经营。
2、乙方是依据中华人民共和国法律设立的公司，具有签署和履行本协议的独立法人资格和权利，愿意接受甲方委托对公司实施整体（或业务）托管经营。
为了达到受托企业创造更高的经济效益和持续、长远发展的目标，乙方将派驻负责全面运营管理的团队，以保证受托项目正常供餐为前提，对受托企业进行有偿性经营。依据《中华人民共和国合同法》的规定，甲方特聘请乙方全权经营管理 。双方依据平等互利的原则，经过友好、充分协商，特订立本合同。
乙方提出托管服务方案，甲方提出日常管理要求；在此基础上，确定最终托管服务方案。
第一条托管标的
本协议项下托管标的名称为：，成立于，地址： ，法定代表人：，注册资本： ，企业性质： ，经营范围： 。
第二条托管期限
2.1本协议项下乙方对公司食堂托管经营期限为 年，自乙方整体接管公司之日起算。
第三条托管事项
本协议托管经营期限内，乙方全面负责公司食堂的生产、经营、日常管理（或业务）。
具体包括：
3.1.1 食堂的日常生产经营监督管理
3.1.2 日常的早中晚及夜宵正常供应；
3.1.3 做好食堂清洁卫生,确保清洁质量；
3.1.4 落实厨房人员日常操作规范,确保食品安全和生产安全 ；
3.2 资产产权：托管经营期间，公司的产权隶属关系保持不变，公司资产依法归甲方所有。
3.3人员薪资：托管经营期间，公司按当地薪资水平发放乙方派驻人员职位薪资。
第四条托管目标
乙方承诺：在乙方托管期内，食堂正常运转,确保餐食正常供应,无群体性食物事件发生.并按照甲方要求，确保各项规章制度的落实以及执行。
第五条托管经营保险
5.1 双方同意公司向 保险公司及其分公司投保双方都认为必须的险项，公司一旦遭受损失可在所投保的险项范围内获得应有的赔偿。所有保险均由委托方投保，保险受益人为委托方，与受托方无关。
5.2 委托方投保的.公司财产险，其投保总额应不低于国家规定。
5.3 各项保险费及办理保险费的其他费用，均由公司支付。
第六条托管费用及支付
本协议项下托管费用以形式收取，在每月日向乙方支付。
第七条甲方的权利和义务
7.1 甲方有权对乙方的托管经营活动进行监督、检查，有权向乙方提出书面整改意见。
7.2有权对乙方进行经营目标考核，有权委托专业机构对乙方的托管经营活动进行审计、评估等。
7.3负责办理本协议项下公司托管事宜的审批手续，确保乙方托管经营合法、有效。
7.4按照本协议约定向乙方支付托管费用。
7.5按照本协议约定协助乙方组织、协调有关托管经营工作。
7.6不得非法干涉乙方正常的生产、经营、管理活动。
第八条乙方的权利和义务
8.1 有权按照本协议约定接管食堂，有权以公司名义开展对外经营活动。
8.2 有权按照本协议约定组织、实施食堂的生产、经营及管理活动。
8.3 有权要求甲方按照本协议约定支付托管费用。
8.4应当妥善保管甲方移交的各项文件、资料，托管经营期满后按照本协议约定移交甲方。
8.5遵守公司各项管理制度。
8.6按照本协议约定履行托管经营义务，不得部分或全部将公司交由他人托管经营。
8.7不得为自己或者他人谋取属于公司的商业机会，不得自营或为他人经营与托管公司同类的业务。
第九条托管事项的交接
9.1 本协议生效后日内，甲方、乙双方共同对企业托管移交清单进行签章确认，乙方实际接管食堂。
9.2托管经营期限届满之日起日内，甲、乙双方共同签署《企业托管经营终结确认书》，乙方结束并退出对公司的托管经营。
第十条公司劳动、人事管理
10.1 经公司批准，乙方有权根据业务发展情况决定食堂岗位设置及人员配备。
10.2 乙方应依法进行劳动、人事管理，确保食堂员工的稳定；
10.3乙方派驻的托管组人员的工资等劳动报酬由甲方按照薪资标准支付。
第十一条重大事项的通知
11.1 发生下列情形之一的，乙方应当在3个工作日内书面通知甲方：
11.1.1 乙方名称、住所、法定代表人、联系方式等发生变更；
11.1.2 乙方经营范围和注册资本变更、股东变动；
11.1.3 乙方发生改制、重组、合并、分立等重大事项或涉及重大经济纠纷；
11.1.4 乙方被宣告破产、歇业、解散、被停业整顿、被吊销营业执照。
11.2 上述情形影响乙方实施托管经营的，乙方应当妥善落实本协议项下托管经营责任并向甲方提交具体方案。
第十二条甲方的陈述和声明
12.1 甲方向乙方提供的一切文件、资料均真实、准确和完整，不存在遗漏、虚假、误导性陈述。
12.2 本协议项下的托管经营已经获得必要的内部授权，并按照法定程序履行了必要的审批手续，乙方依据本协议享有的托管经营权真实、合法、有效。
12.3 甲方保证按本协议约定履行其在本协议项下的各项义务。
第十三条乙方的陈述和声明
13.1 乙方具有签订和履行本协议所必须的民事权利能力和行为能力，能独立承担民事责任，并且乙方已经获得签署本协议的所有必要和合法的内部和外部的批准和授权。
13.2 乙方向甲方提供的一切文件、资料均真实、准确和完整，不存在遗漏、虚假、误导性陈述。
13.3 乙方保证在托管经营期内忠实、勤勉的履行本协议项下托管经营义务。
13.4 本协议项下乙方的一切义务对其继承人、接管人、受让人及其合并、改组、更改名称等后的主体均具有完全的约束力，不受任何争议、索赔和法律程序及上级单位任何指令的影响。
第十四条保密义务
14.1 甲、乙双方对因本协议的签订和履行而获知的对方的商业秘密负有保密责任，未经对方书面许可，不得将前述商业秘密公开或以任何形式向第三方披露。
14.2 上述保密责任期限自本协议生效之日起至有关商业秘密成为公开信息时止。
第十五条协议的变更、解除和终止
15.1 本协议生效后，甲、乙双方不得擅自变更或提前解除本合同。
15.2 甲、乙双方经协商一致同意，可以对本协议进行修改或补充，但须签署书面协议。
15.3发生以下情形之一的，甲方有权单方解除本协议：
15.3.1乙方未实现本协议约定的托管经营目标的；
15.3.2乙方被宣告破产、歇业、解散、被停业整顿、被吊销营业执照的；
15.3.3乙方违反本协议约定义务，给甲方造成损失的。
15.4 发生以下情形之一的，乙方有权单方解除本协议：
15.4.1 甲方逾期30日以上未将公司交付乙方托管经营；
15.4.2 甲方逾期30日以上未足额支付托管费用。
15.5 本协议提前终止的，甲、乙双方应当按照本协议第九条的约定办理交接手续。
第十六条违约责任
16.1 本协议生效后，甲、乙双方均应全面履行本协议约定的义务。任何一方不履行或不完全履行本协议约定义务，应承担相应违约责任，并赔偿由此给对方造成的损失。
16.2 甲方逾期未支付托管费用的，应当按照逾期人工总费用总额15%的比例向乙方支付违约金。
16.3乙方未实现本协议约定的托管经营目标的，应按照托管费用总额的比例向甲方支付违约金。
第十七条不可抗力
由于地震、台风、水灾、战争、疫情及其他不可预见并且对其发生后果不能防止或避免的不可抗力，致使直接影响合同的履行或不能按约定条件履行时，遇有上述不可抗力的一方，应立即将不可抗力的情况以书面形式通知另一方，并应在15天内，提供不可抗力的详情及合同不能履行、或者需要延期履行的理由的有效证明文件，此项证明文件应由不可抗力发生地区的公证机关出具，按其对履行合同的影响程度，由双方协商决定，或者部分免除履行合同的责任，或者延期履行合同，或者解除合同。
第十八条争议的解决
18.1 甲、乙双方在履行本协议过程中发生的争议，应首先通过协商解决。协商不成的，则按第 方式解决：
18.1.1 由 仲裁委员会进行仲裁，按照当时有效的仲裁规则进行仲裁，仲裁地点为 ，仲裁裁决是终局的，对甲、乙双方均有约束力；
18.1.2 在甲方所在地法院通过诉讼方式解决。
18.2 在诉讼或仲裁期间，本协议不涉及争议部分的条款仍需履行。
第十九条附则
19.1 本协议如有未尽事宜，甲、乙双方可另行协商签订补充协议。补充协议为本协议附件。
19.2 本合同附件是本协议不可分割的组成部分，与本协议正文具有同等的法律效力。
19.3 本协议任何条款或任何部分的无效或不可强制执行，不影响本协议任何其它条款或部分的效力或可强制执行性。
19.4 本协议自甲、乙双方法定代表人或授权代表签字、加盖单位公章之日起生效。
19.5 本协议正本一式 份，甲、乙双方各执 份，具有同等法律效力。
附件：
企业托管服务方案
乙方托管组名单
企业托管移交清单
甲方(盖章)：
地址：
授权代表(签字)：
电话：
传真：
年 月 日
乙方(盖章)：
地址：
受权代表(签字)：
电话：
传真：
年 月 日
▣ 食堂托管方案
随着人们对生活品质的要求日益提高，食堂建设也变得越来越重要。一个好的食堂不光让人们有舒适的就餐环境，更是保证了健康饮食。食堂建设可以从以下几个方面入手。一、选址
食堂选址一定要方便，尽量靠近工作区域，方便员工用餐。同时要注意周边环境，保证周围没有噪音和污染。
二、环境设计
食堂内部的氛围设计要符合人们的就餐习惯，舒适、自然的设计可以增加顾客的用餐体验，以及提高员工满意度。在餐桌、椅子、音乐等方面都需要精心设计。
三、餐厅布局
餐厅布局要合理，以便又能保证能够承载足够的员工就餐量，又要让员工不感拥挤。同时还需考虑就餐流程，包括餐食摆放、加餐区的位置，以及清洁卫生等。
四、菜单设计
一个好的食堂一定有一个优质的菜单，菜单应包括荤素搭配、口味搭配、色香味俱全。同时要注意食品的卫生质量，以及特殊人群的饮食需要（比如素食者、过敏体质和糖尿病患者等）。
五、餐具卫生
餐具的卫生要保证无菌，减少病菌感染。另外，一定要提供优质的餐具，以便让顾客感受到整体的高品质。除了餐具之外，厨房设计和卫生也是很关键的。
六、 食品安全控制
食品安全是食堂最重要的方面，要严格执行食品卫生审核，并设置菜品检测区，确保菜品卫生可靠。同时要把握食品的储存环境、加工环境和烹饪环境等关键点，果断处理过期食品。
七、 餐厅服务
食堂服务要尽可能周到，使顾客感受到企业真诚的关怀。服务要注重人性化、方便性和规范性，即要尽可能满足顾客不同的需求，又要确保服务顺畅和规范。
总的来说，在食堂建设方案中，设计和环境是至关重要的，优质的就餐环境能够让员工享受到高品质的饮食和生活，在食品、餐具等方面也应注重安全卫生等问题。最后，食堂的服务同样重要，优质、周到的服务会带来更好的就餐体验，从而提高员工的工作效率及满意度。
▣ 食堂托管方案
项目名称，__________________________________________
委托方(甲方)，____________________________________
法定代表人，________________________________________
受托方(乙方)，____________________________________
法定代表人，________________________________________
签订地点，__________________________________________
签订时间，_______年_____月______日
有效期限，_______年_____月______日至_______年_____月______日
鉴于，
风险告知，填写完整的个人或单位信息，有助于与对方发生纠纷时，有明确的地址及联系方式向对方发送督促函件或顾问人员公函，在诉讼时能提供有效的信息给法院，减少诉讼程序风险及案件处理效率。
1、______年_____月______日，_______________________公司(即甲方，以下简称“公司”)董事会通过关于的决议，决定对公司实施整体(或业务)托管经营。
2、乙方是依据中华人民共和国法律设立的公司，具有签署和履行本协议的独立法人资格和权利，愿意接受甲方委托对公司实施整体(或业务)托管经营。
为了达到受托企业创造更高的经济效益和持续、长远发展的目标，乙方将派驻负责全面经营管理的团队，以保证受托资产保值增值为前提，对受托企业进行有偿性经营。依据中华人民共和国民法典的规定，甲方特聘请乙方全权经营管理_____________________。双方依据平等互利的原则，经过友好、充分协商，特订立本合同。
乙方提出经营管理的方案，甲方提出经营目标，在此基础上，确定最终经营管理方案和经营目标。
为保证甲方和乙方成功地对接，减少企业新旧管理模式间的冲突，在企业托管中，乙方须先对甲方进行必要的企业文化建设服务，企业文化建设合同不包含在本合同内。
第一条 托管标的
1。1本协议项下托管标的名称为，_____________________，成立于_______，地址，_____________________________，法定代表人，_______，注册资本，_______，企业性质，_______，经营范围，__________________________________________
1。2根据_____________________审计报告的记载，截止到_______年_____月______日，公司总资产为人民币_____________万元、总负债为人民币_____________万元、所有者权益(净资产)为人民币_____________万元，职工人数为_____________人，其中离退休人员_____________人。
第二条 托管期限
2。1本协议项下乙方对公司的托管经营期限为____年，自乙方整体接管公司之日起算。
第三条 托管事项
3。1 本协议托管经营期限内，乙方全面负责公司的生产、经营、管理(或业务)。
具体包括，
3。1。1 主持公司的生产经营管理工作，组织实施公司董事会决议，
3。1。2 拟订、组织实施公司年度经营计划和投资方案，
3。1。3 拟订公司的年度财务预算方案、决算方案，
3。1。4 拟订公司内部管理机构设置方案，
3。1。5 公司董事会授予的其他职权。
3。2 资产产权，托管经营期间，公司的产权隶属关系保持不变，公司资产依法归甲方所有。
3。3 经营费用，托管经营期间，公司的日常生产、经营、管理(或业务)等费用由公司承担。
3。4人员薪资，托管经营期间，公司按当地薪资水平发放乙方派驻人员同职位薪资。
第四条 托管经营目标
4。1 乙方承诺，在乙方托管经营期内，公司净资产应保持不低于
__________万元，税后利润年平均增长率不低于，____________，负债率小于____________。
4。2本协议生效后_______日内，乙方应组成不少于_______人的托管组，具体负责本协议项下托管经营工作。乙方托管组人员名单应当报公司董事会备案，否则甲方有权不予接收。
4。3 本协议生效后_________日内，乙方应当向公司董事会提交企业托管经营方案。托管经营方案经公司董事会审批同意后，由乙方负责组织、实施。
第五条 托管经营保险
5。1双方同意公司向__________________________保险公司及其分公司投保双方都认为必须的险项，公司一旦遭受损失可在所投保的险项范围内获得应有的赔偿。所有保险均由委托方投保，保险受益人为委托方，与受托方无关。
5。2 委托方投保的公司财产险，其投保总额应不低于国家规定。
5。3 各项保险费及办理保险费的其他费用，均由公司支付。
第六条 托管费用及支付
6。1 本协议项下托管费用为人民币_________元(大写，____________________)。
6。2 甲方分_______期支付托管费用，其中第一期托管费用于
_______年___月___日向乙方支付，第二期托管费用于____年
____月___日向乙方支付，第三期托管费用于____年___月
____日向乙方支付。
风险告知，受托人完成委托事务的，委托人应当向其支付报酬。因不可归责于受托人的事由，委托合同解除或者委托事务不能完成的，委托人应当向受托人支付相应的报酬。当事人另有约定的，按照其约定。
第七条 甲方(董事会)的权利和义务
7。1 甲方依法对公司资产享有法人财产权。
7。2 对乙方提出的公司年度经营计划、重大经营决策、重要资产处置等重大事项享有审查、否决权。
7。3 有权对乙方的托管经营活动进行监督、检查，有权向乙方提出书面整改意见。
7。4 有权对乙方进行经营目标考核，有权委托专业机构对乙方的托管经营活动进行审计、评估等。
7。5 有权任命公司主要财务负责人，公司会计部门直接对公司董事会负责。
7。6 负责办理本协议项下公司托管事宜的审批手续，确保乙方托管经营合法、有效。
7。7 按照本协议约定向乙方支付托管费用。
7。8 按照本协议约定协助乙方组织、协调有关托管经营工作。
7。9 不得非法干涉乙方正常的生产、经营、管理活动。
第八条 乙方的权利和义务
8。1 有权按照本协议约定接管公司，有权以公司名义开展对外经营活动。
8。2 有权按照本协议约定组织、实施公司的生产、经营及管理活动。
8。3 有权要求甲方按照本协议约定支付托管费用。
8。4 应当确保公司资产实现保值增值，保证托管经营目标的实现。
8。5 应当妥善保管甲方移交的各项文件、资料，托管经营期满后按照本协议约定移交甲方。
8。6 依法经营，按照工商、税务等机关的规定和要求办理公司年检、依法纳税。
8。7 严格执行企业财务会计制度，遵守公司各项管理制度。
8。8 乙方应按季度向甲方董事会提交财务、业务报表和甲方要求提交的其它资料，定期报告公司经营情况。
8。9 接受公司董事会的监督、检查与质询，按照董事会的要求进行整改。
8。10 未经公司董事会书面同意，不得以公司名义贷款、提供担保，不得以出租、出借、赠与、转让、质押、抵押等任何方式处分公司财产。
8。11 按照本协议约定履行托管经营义务，不得部分或全部将公司交由他人托管经营。
8。12 不得为自己或者他人谋取属于公司的商业机会，不得自营或为他人经营与托管公司同类的业务。
风险告知，有偿的委托合同，因受托人的过错给委托人造成损失的，委托人可以要求赔偿损失。无偿的委托合同，因受托人的故意或者重大过失给委托人造成损失的，委托人可以要求赔偿损失。该合同为有偿合同。
第九条 托管事项的交接
9。1本协议生效后_______日内，甲方负责拟订企业托管移交清单，向乙方移交企业法人营业执照、公章及其它印鉴、银行帐号、管理文件、人事档案、业务档案、技术资料、财务账册、资产凭证等全部公司经营管理资料。
9。2 企业移交工作完成后_______日内，甲、乙双方共同对企业托管移交清单进行签章确认，乙方实际接管公司。
9。3 乙方托管经营期满前_______日内，甲、乙双方应当共同委托专业机构对公司进行财务审计。甲、乙双方依据专业机构的审计报告制定移交方案。
9。4 托管经营期限届满之日起_______日内，甲、乙双方共同签署企业托管经营终结确认书，乙方结束并退出对公司的托管经营。
第十条 公司债权、债务的处理
10。1 根据_____________________公司债务处置方案，乙方接管前的公司债务由公司自行承担。
10。2 本协议托管经营期间，乙方应采取有力措施、积极追偿公司债权，债权回收所得归公司所有。
10。3 乙方因履行托管经营义务形成的债务，由公司承担。但因乙方过错等原因形成的债务，由乙方自行承担，与公司无关。
第十一条 公司劳动、人事管理
11。1 经公司董事会批准，乙方有权根据业务发展情况决定公司岗位设置及人员配备。
11。2 乙方应依法进行劳动、人事管理，确保公司职工队伍的稳定，未经公司董事会批准，不得随意解聘公司职工。
11。3 本协议托管经营期限内，未经公司董事会批准，乙方不得擅自变更公司员工工资及各项福利待遇。
11。4 乙方应当依法为公司职工办理社会保险手续，按时缴纳各项社保费用。
11。5 乙方派驻的托管组人员的工资等劳动报酬由乙方自行支付，不得纳入公司职工工资管理。
第十二条 重大事项的通知
12。1 发生下列情形之一的，乙方应当在3个工作日内书面通知甲方，
12。1。1 乙方名称、住所、法定代表人、联系方式等发生变更，
12。1。2 乙方经营范围和注册资本变更、股东变动，
12。1。3 乙方发生改制、重组、合并、分立等重大事项或涉及重大经济纠纷，
12。1。4 乙方被宣告破产、歇业、解散、被停业整顿、被吊销营业执照。
12。2 上述情形影响乙方实施托管经营的，乙方应当妥善落实本协议项下托管经营责任并向甲方提交具体方案。
第十三条 甲方的陈述和声明
13。1 甲方向乙方提供的一切文件、资料均真实、准确和完整，不存在遗漏、虚假、误导性陈述。
13。2 本协议项下的托管经营已经获得必要的内部授权，并按照法定程序履行了必要的审批手续，乙方依据本协议享有的托管经营权真实、合法、有效。
13。3 甲方保证按本协议约定履行其在本协议项下的各项义务。
第十四条 乙方的陈述和声明
14。1乙方具有签订和履行本协议所必须的民事权利能力和行为能力，能独立承担民事责任，并且乙方已经获得签署本协议的所有必要和合法的内部和外部的批准和授权。
14。2 乙方向甲方提供的一切文件、资料均真实、准确和完整，不存在遗漏、虚假、误导性陈述。
14。3 乙方保证在托管经营期内忠实、勤勉的履行本协议项下托管经营义务。
14。4本协议项下乙方的一切义务对其继承人、接管人、受让人及其合并、改组、更改名称等后的主体均具有完全的约束力，不受任何争议、索赔和法律程序及上级单位任何指令的影响。
第十五条 保密义务
15。1 甲、乙双方对因本协议的签订和履行而获知的对方的商业秘密负有保密责任，未经对方书面许可，不得将前述商业秘密公开或以任何形式向第三方披露。
15。2 上述保密责任期限自本协议生效之日起至有关商业秘密成为公开信息时止。
风险告知，基于这份合同是该公司的对外签订的一个整体托管，必定会涉及到很多的商业秘密，建议可以另外签订一份保密协议。
第十六条 协议的变更、解除和终止
16。1 本协议生效后，甲、乙双方不得擅自变更或提前解除本合同。
16。2 甲、乙双方经协商一致同意，可以对本协议进行修改或补充，但须签署书面协议。
16。3 发生以下情形之一的，甲方有权单方解除本协议，
16。3。1 擅自处置公司资产或以公司名义贷款、提供担保的，
16。3。2 部分或全部将公司交由他人托管经营的，
16。3。3 乙方未实现本协议约定的托管经营目标的，
16。3。4 乙方被宣告破产、歇业、解散、被停业整顿、被吊销营业执照的，
16。3。5 乙方违反本协议约定义务，给甲方造成损失的。
16。4 发生以下情形之一的，乙方有权单方解除本协议，
16。4。1 甲方逾期30日以上未将公司交付乙方托管经营，
16。4。2 甲方逾期30日以上未足额支付托管费用。
16。5 本协议提前终止的，甲、乙双方应当按照本协议第九条的约定办理交接手续。
第十七条 违约责任
17。1本协议生效后，甲、乙双方均应全面履行本协议约定的义务。任何一方不履行或不完全履行本协议约定义务，应承担相应违约责任，并赔偿由此给对方造成的损失。
17。2 甲方逾期未将公司交由乙方托管经营的，应当按照托管费用总额__________________的比例向乙方支付违约金。
17。3 甲方逾期未支付托管费用的，应当按照逾期托管费用总额
__________________的比例向乙方支付违约金。
17。4 乙方未实现本协议约定的托管经营目标的，应按照托管费用总额__________________的比例向甲方支付违约金。
17。5 乙方逾期未将公司移交甲方的，应当按照托管费用总额_______________的比例向甲方支付违约金。
17。6 因乙方或乙方工作人员原因给公司造成损失的，乙方应承担赔偿责任。
风险告知，受托人处理委托事务时，因不可归责于自己的事由受到损失的，可以向委托人要求赔偿损失。
第十八条 不可抗力
18。1由于地震、台风、水灾、战争、疫情及其他不可预见并且对其发生后果不能防止或避免的不可抗力，致使直接影响合同的履行或不能按约定条件履行时，遇有上述不可抗力的一方，应立即将不可抗力的情况以书面形式通知另一方，并应在15天内，提供不可抗力的详情及合同不能履行、或者需要延期履行的理由的有效证明文件，此项证明文件应由不可抗力发生地区的公证机关出具，按其对履行合同的影响程度，由双方协商决定，或者部分免除履行合同的责任，或者延期履行合同，或者解除合同。
18。2 遇有不可抗力的一方在120天内仍不能履行合同，另一方可以解除合同。
风险告知，委托人或者受托人可以随时解除委托合同。因解除合同给对方造成损失的，除不可归责于该当事人的事由以外，应当赔偿损失。所谓不可抗力，是指合同订立时不能预见、不能避免并不能克服的客观情况。
第十九条 争议的解决
19。1 甲、乙双方在履行本协议过程中发生的争议，应首先通过协商解决。协商不成的，则按第______方式解决，
19。1。1由__________________仲裁委员会进行仲裁，按照当时有效的仲裁规则进行仲裁，仲裁地点为__________________，仲裁裁决是终局的，对甲、乙双方均有约束力，
19。1。2 在甲方所在地法院通过诉讼方式解决。
19。2 在诉讼或仲裁期间，本协议不涉及争议部分的条款仍需履行。
风险告知，关于争议解决方式的约定，可以选择到有管辖权法院诉讼或者选择仲裁，二者的本质区别是若约定仲裁解决仲裁一裁终局，约定向法院提起诉讼两审终审。
第二十条 商标及服务标志
20。1 在本合同有效期内，双方商定公司对外宣传时，适当的情况下分别加入“____________有限公司管理”字样。
20。2 双方同意受托方用其专有的商标或服务标志进行宣传推广工作和日常经营活动。本合同期满或提前终止后，公司将不得再使用受托方的商标及服务标志。
20。3 本合同终止后，双方即终止聘请管理的关系，受托方的一切管理责任随之解除。
第二十一条 附则
21。1 本协议如有未尽事宜，甲、乙双方可另行协商签订补充协议。补充协议为本协议附件。
21。2 本合同附件是本协议不可分割的组成部分，与本协议正文具有同等的法律效力。
21。3 本协议任何条款或任何部分的无效或不可强制执行，不影响本协议任何其它条款或部分的效力或可强制执行性。
21。4 本协议自甲、乙双方法定代表人或授权代表签字、加盖单位公章之日起生效。
21。5 本协议正本一式______份，甲、乙双方各执______份，具有同等法律效力。
附件，
1、公司董事会决议
2、公司财务审计报告
3、企业托管经营方案
4、乙方托管组名单
5、企业托管移交清单
甲方(盖章)，________________
地址，______________________
授权代表(签字)，____________
电话，______________________
传真，______________________
_____年____月____日
乙方(盖章)，_________________ 地址，______________________
受权代表(签字)，____________
电话，______________________
传真，______________________
_____年____月____日
签订委托合同的注意事项
委托合同中要明确约定委托事务，应对期限进行明确约定。委托合同可以是有偿的，也可以是无偿的，但是受托人给委托人造成损失的，委托人可以要求赔偿损失。
1、委托事务
在委托合同中，应对委托事务的基本信息进行准确、详细约定，尤其是委托事务的具体要求，以确保受托人能够很好地完成委托事务，同时受托人必须在委托人授权范围内进行活动，如果受托人超越权限给委托人造成损失的，应当赔偿损失或委托人减少其相应的报酬。没有经委托人指示，受托人不得擅自改变委托事务，更不能将办理委托事务所产生的利益据为己有。
2、委托合同之期限
在委托合同中，应对期限进行明确的约定，受托人应按约定时间保质保量完成委托事务。如果受托人因自己的过失不能按时完成，则构成违约，因此给委托人造成损失的，要承担赔偿损失。
3、受托人损害赔偿
委托合同若是有偿的，因受托人的过错给委托人造成损失的，委托人可以要求赔偿损失。但是，因委托人自己指示不当或其他过错致使受托人遭受不应有损失的，该损失由委托人自行承担。
委托合同若是无偿的，因受托人的故意或者重大过失给委托人造成损失的，委托人可以要求赔偿损失。
4、委托合同之报酬
委托合同如果是有偿的，应在合同中对于报酬的支付时间、支付方式等进行明确的约定
▣ 食堂托管方案
托管班开学防疫工作流程
近期，随着教育局发布《校外培训机构严格落实疫情防控措施有序推进复工复课工作方案》，校外辅导机构复课也开始提上日程。为切实保障广大师生员工生命安全和身体健康，确保学 校开学工作有序进行，根据教育部门关于新冠肺炎疫情防控的有关规定，特制定托管班开学防疫工作流程。
一、学生报到前准备工作：
1.学生到本机构前，本机构必须全面消毒、通风，本机构设置充足的垃圾桶（含口罩专用垃圾桶，隔离观察室专用医疗垃圾桶）。
2.进门处设置体温检测点，（测温枪用酒精消毒使用），工作人员必须佩戴口罩入本机构。
3.汇总员工及学生健康卡、体温监测卡，以及请假缺勤人员情况等。
4.开展疫情防护知识教育。本机构安排专人做好日常消毒工作。
5.落实每项工作的具体负责人。
二、学生在本机构期间的流程安排：
1.学生进入本机构时保持1.5米距离有序排队进入机构，安排2位老师对学生进行体温测量，并做好记录，体温正常的学生方可进入机构，进门必须佩戴口罩。
2.引导学生在指定区域进行擦手消毒，用酒精面巾纸消毒擦手。在流动水下，使用七步洗手法洗手。
3.进入机构后，进行消毒、洗手、体温监测的签到后，给家长发微信报孩子平安的消息提醒。全程无接触式方便安全，家长和机构都放心。同时机构留好签到流水记录。
4.让学生直接进入各班班级，在教室就对本班的学生进行考勤签到，汇总各班考勤数据发给校长查看。
5.进班后由专人负责了解学生身体情况，检查口罩佩戴，专人负责机构内定时开窗通风。
6.若是发现学生体温超过37.3度，则引导学生到临时隔离点，由机构防疫老师用水银体温计再次测量体温。经过水银温度计测量后，若是学生体温异常，体温复测点老师向托管机构疫情报告人（校长）报告。同时做好记录并第一时间联系家长了解该学生及家人14天内有无重点疫区旅居史、途径史或疫情接触史并通知家长接孩子到定点医院诊治（若家长无法到达，则由机构联系医院发热门诊送医）。防疫老师对体温复测点进行消毒。
三、接送：
1. 家长即接即走，引导家长不在门口聚集。部分学生可由工作人员送至街口。
2.学生走完后，开窗通风，对机构各个区域进行清洁消毒，部分场所再行打开紫外线灯消毒，安排专人进行督查，填写消杀记录表。
四、注意事项：
1. 严禁家长及其他外来人员进如本机构。如特殊情况需进入托管机构的，要求佩戴口罩，进行体温检测，填写相关表格， 如实填写出入时间、事由和校方对接工作人员等信息。
2. 工作人员及学生在机构期间，除进食及喝水外，均全程佩戴口罩。进食及喝水前后必须洗手。
3.员工在工作期间，须佩戴口罩，鼓励线上交流，减少近距离对话。
防疫物资准备：
按规定标准储备一定数量师生使用的医用外科口罩（儿童专用口罩）、压舌板、空气消毒机、紫外线消毒灯、消毒剂、体温计、体温枪、手电筒、护目镜、隔离衣、防护服、一次性橡胶手套、防水靴、酒精棉片或棉球、碘伏、喷雾器、呕吐物处理材料等防控物资。
按标准配备了足量的洗手池，达到每 40-45 人配设一个洗手盆或 0.6m 长洗手槽的要求。配备必要的洗手液（肥皂）、纸巾或干手机等设施设备，张贴了“七步洗手法”。
有隔离区。配备了一定数量的医用外科口罩、一次性橡胶手套隔离衣、防护服、洗手液、体温检测设备，配备足够的消毒药品和器具。有专人负责，熟知应急处置流程。
五、机构防疫物资清单：
1：一次性医用口罩 | 数量：教职工每人每天2只 | 备注：储备不少于2周用量
2：测温仪 | 机构不少于2把 |
3：含氯消毒剂等 | 每天消杀2次 | 储备不少于14天用量
4：消杀用具（喷雾器）| 每机构不少于1套
5：洗手液 | 每机构不少于4瓶 | 规模大的机构配置相应增加（每百生至少配置2瓶）
▣ 食堂托管方案
大学学生食堂委托经营合同甲方，
法定代表人，
联系方式，
乙方，
法定代表人，
联系方式，
为满足 大学学生就餐需求，经双方协商，根据民法典及国家有关规定，本着互惠互利，共同发展的原则，签订以下合同，双方共同遵守。
第一条经营范围。
第二条委托范围甲方将学第 食堂委托乙方经营，乙方应在法律及甲方允许的范围内经营。乙方向甲方
提供完整的食堂经营方案。
第三条委托期限合同有效期三年，委托经营期自 年 月 日起至 年 月 日止。
第四条委托费用及付款方式1.履约保证金，本合同签订后一周内乙方向甲方一次性交付履约保证金 万元整。若乙方在合同期内无违约违规行为，期满后履约保证金全额返还乙方（不含利息）。
2.乙方向甲方交纳管理费，乙方每月按营业额的5%上缴。
3.甲方代收取的乙方营业收入甲方扣除管理费后每月返还。乙方出具委托书请甲方代收乙方的经营收入，乙方每月向甲方交纳代收代管费人民币 元。营业收入以 大学校园一卡通部门提供的数据为准，并以此数据为付款凭证。每月扣除相应管理费用及其它甲方代为乙方付出的乙方应缴费用后，余额转入乙方指定的账户，账号为 。乙方开据加盖餐饮管理有限公司公章的收据。乙方经营中严禁收取现金。
第五条转委托乙方不得以任何方式进行转移委托或委托他人经营，一经发现，按违约处理，甲方有权终止合同，乙方交纳的履约保证金不予退还，并由乙方承担由此产生的一切责任。
第六条毛利率乙方必须将饭菜的毛利率控制在基础大伙 %之间、风味 %之间。
第七条双方的权利和义务（一）甲的权利和义务
1.为确保学校的稳定和就餐师生员工的合法权益，甲方有权对食堂的财务状况、经营状况、成本、利润、服务质量、饭菜价格等进行监督检查和处罚。
2.乙方管理出现问题时，甲方有权责令其限期整改；若乙方违反合同，甲方有权终止合同，乙方交纳的履约保证金不予退还，并要求乙方承担相应的违约责任。
3.在乙方经营期间，主动配合甲方接受卫生防疫、环保等部门的工作检查。甲方在职权范围内积极帮助乙方解决实际困难和协调内外关系，以保证学生食堂经营安全有序的进行。
4.甲方提供食堂经营中基本的配套设备，如，校园一卡通系统、消防设施设备、餐桌椅、餐厅空调、保温售饭台、洗碗机以及部分大型厨房设备。
5.甲方提供给乙方的设施设备、家具等固定资产登记造册，委托期满后予以收回，乙方应将固定资产完好的交还甲方。
6.甲方负责经营所需的水、电、天然气、暖气的安装和调试，乙方承担日常使用费用。
7.乙方根据经营需求进行的装修、改建项目，在不损坏建筑结构、不影响餐厅美观和不污染环境的前提下，将设计方案提交甲方审查，经甲方同意后方可施工，费用由乙方承担，委托期满后，装修等不动产无偿交予甲方。
8.经查实乙方因食品质量、卫生等问题，造成消费者食物中毒、食源性疾病等重大安全事故，甲方有权无条件终止合同，乙方交纳的履约保证金不予退还，并要求乙方承担相应的法律责任和全部的经济责任；乙方在政府、有关执法部门检查中，因存在食品卫生、质量问题被通报，或被新闻媒体曝光，损害了学校的声誉，甲方有权无条件终止合同，乙方交纳的履约保证金不予退还，并要求乙方承担相应的法律责任和全部的经济责任。
9.食堂售饭系统的通畅和维护由校园一卡通部门负责。如发生故障，由甲方协调校园一卡通部门负责维修，费用由乙方承担。
10.甲方接到师生对乙方服务态度、食品质量、卫生等方面的投诉，经查实，视情况轻重甲方可直接从乙方所交的履约保证金中每次抵扣消费额或损失额2倍以上的金额。
（二）乙方的权利和义务
1.乙方应严格遵守中华人民共和国食品安全法、学生食堂与学生集体用餐卫生管理规定、餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范等国家有关法律和法规，遵守学校相关规章制度，服从甲方的管理、监督和指导。在经营期间所发生的一切债权债务、食品安全、人身伤害及劳资纠纷等均由乙方负责，并承担相应法律责任。
2.乙方应建立健全各项规章制度，完善财务管理、用工管理、安全管理、卫生保障、员工培训、质量监督、价格核算和文明服务等规范、规程，形成完备的食品原材料储存、加工、销售，以及餐饮器具消毒、食品留样等各项卫生安全制度。
3.乙方不得将食堂转包，不得分窗口对外租赁委托，不得更改变各功能区用途，不得变更各功能区使用范围，不得扩大使用场地，不得在现有场所范围外搭盖。在食堂内外设置广告、宣传标牌应征得甲方的同意并符合学校要求。
4.食堂内外环境及学校规定的门前三包区域等均属于乙方管理范围，乙方应保证卫生、整洁。
5.乙方应当根据甲方的要求安排工作时间，并保证正常的餐饮供应，做到品种花色多样、饭菜价格合理，能适应不同经济状况和口味的师生就餐。不得随意中途停止营业或不正常营业。假期停业期间必须安排工作人员24小时值班。
6.开业前，乙方应向甲方提供工作人员健康证，以及乙方管理人员的身份证（复印件）和履历表，所有员工持健康证上岗。
7.乙方工作人员要遵守国家规定的法律法规及膳食中心的制度要求，要有良好的服务态度，不能与师生发生争吵或冲突，如发现违规者，甲方有权视情节严重情况进行相应处理。
8.在委托经营期内，食品原材料的采购应在甲方监管下由乙方自行采购。不得购入“三无”食品及过期、霉烂变质食品。大宗食品原材料（米、面、肉、油、蛋、调料等）的品牌，原则上选择天津市高校食堂原材料采购平台指定的品牌和供货商，若选择指定品牌以外的食品原材料，需报甲方同意后方可采购。乙方按规范建立原料进货台账。甲方有权对乙方采购过程、原料质量、供应商进行监督检查。乙方如违反上述规定，将给予采购物资价值5到10倍的经济处罚。
9.乙方负责食堂的消防安全工作，必须严格遵守中华人民共和国消防法的相关规定，服从我校职能部门的统一管理，消防设施的维护费用由乙方承担。如发生火灾事故，乙方应承担全部责任。
10.乙方自觉接受甲方及学生组织（伙委会等）的检查、监督。发现问题必须及时纠正、改进，并接受甲方按照有关规定进行的处罚。
11.乙方在经营食堂期内，必须积极配合、参与学校的各类重大活动（如迎新、校庆，上级检查评估等），并提供优质服务。
12.自觉遵守国家的法律、法规。未经允许不得利用甲方的名义进行任何形式的商业活动和经济活动。
13.乙方必须保护好食堂所有财产，对学校提供的设备、设施应及时进行保养、维修。保养、维修的费用由乙方自理。合同到期后，所有设施设备交还时应保证可正常使用，若有损坏必须承担由此产生的相关费用。
14.合同期满，乙方自行处理乙方投资的可移动资产。
15.乙方应加强员工的管理，加强思想教育和职业道德教育，抓好安全生产，委托经营期内，员工发生任何事故应由乙方承担全部责任。
16.乙方在经营活动中应平等竞争，不能搞不正当竞争。不能随意抬价、压价，破坏经营秩序，如有违反上述情况，甲方将视情节轻重从乙方交纳的履约保证金中扣除相应款项。
第八条违约责任1.乙方在委托期内，将所委托的食堂转包给他人经营，或无故停止营业，甲方有权终止合同，乙方交纳的履约保证金不予退还，同时应承担相应的经济损失及违约责任。
2.合同期内如甲方在乙方无违约的情况下单方终止合同（除不可抗拒力因素外），甲方向乙方赔偿违约金壹拾万元整，并提前一个月通知乙方。甲方对乙方投资的可动资产、不动资产进行协商补偿。
3.甲、乙双方的其它违约责任，按照民法典的有关规定执行。
第九条合同的变更及解除1.经双方协商一致，可以变更或者解除合同。
2.任何一方在没有发生不可抗拒的原因情况下，不得变更及解除合同。
3.乙方有下列情况之一者，甲方有权解除合同，履约保证金不予退还，并由乙方承担由此造成的一切经济损失和法律责任。
4.未按相关法律法规和已签订的协议书的约定建立相应管理制度或执行制度不力，经营管理混乱，不按照相关规定配合校方工作，被相关行政部门处罚且限期整改不力的。
5.发生食物中毒、火灾事故、人员伤亡等安全事故，后果严重的。
6.损坏公共财产，造成重大损失的。
7.因擅自提高饭菜价格或因食品卫生安全和服务质量及其它问题引起就餐人员强烈不满而发生群体事件，影响恶劣的。
8.掺杂使假，销售无证、过期、有害食品及国家明令禁止的添加剂的。
9.未按合同经营范围经营，经规劝，限期整改无效的。
10.在经营过程中有转包，或未经膳食中心允许有分包经营行为的。
11.未经学校同意，利用学校资源从事校外社会餐饮服务的。
12.经营期内无故停餐或停止营业的。
13.其它严重违规、违约行为。
第十条其他条款1.委托期间，本合同其他未尽事宜，由双方协商解决，可制定补充条款。
2.本合同书发生争议时，双方应协商解决，协商不成，可以向甲方所在地的人民法院提起诉讼。
3.合同到期，如乙方在委托期内无违约违规行为，则乙方有续签的优先权。
4.本合同一式陆份，甲、乙双方各执叁份。合同自签订之日起正式生效。
5.合同终止时，乙方在10天内将场地交还给甲方。
签署地点，省市区
签署时间，年月日
甲方（盖章）:
甲方代表（签字），
乙方（盖章），
乙方代表（签字），
▣ 食堂托管方案
西湖小学学校食堂维修改造方案
一、食堂基本情况
我校食堂修建于81年，土木结构，建筑面积27M2，是为方便教师就餐而修建的简易食堂，设备设施非常简陋。2013年起又承担起了学生营养餐的供餐任务。由于食堂厨房工作环境特殊，油烟蒸汽对墙壁顶板熏蚀比较严重，更为严重的是墙壁出现较大裂缝、食堂内的电线线路也严重老化，均存在较大安全隐患。同时，食堂操作间的地面、墙壁、顶棚也不符合食堂卫生管理的相关要求；另外，食堂空间狭小，学生营养餐专用的消毒柜、冰柜、留样柜无处安放。
二、维修改造方案：
为加强学校食堂管理工作，提高后勤服务水平，保证学生食品安全，根据瓜州县关于学校食堂改造的文件精神及瓜州县食品药品监督管理局对学校食堂建设的相关要求，结合我校实际，拟将修建于2000年的砖混结构的10号、11号房屋调整改建为学校食堂，并对食堂的的基础设施进行改造。具体改造方案如下：
（一）内部结构改造
两间房屋的内部面积均为17 M2，现将其改为套间，里间为操作间，外间为餐厅，预计材料费、工时费550元。
（二）食堂用水用电线路改造
需各种型号铜芯线、挂墙式配电箱、开关、线管及其它用水用电配件和工时费，预计需资金1000元。
（三）食堂操作间、餐厅进行装修处理：
对食堂的内部的屋顶、墙壁、地面门窗需要重新装修。
1、操作间地面铺边长0.8m的瓷砖，面积为17 M2，预计材料及工时费2000元；
2、操作间、餐厅的屋顶、墙面均用扣板装饰，面积为140 M2，材料及工时费，约需资金预计1.3万元（含门窗装饰）。
本项预计共需资金约15000元。
（四）排水管道及清洗池、灶台、操作台、排烟罩、换气扇。食堂下水管道，需建24米的下水管道，购材料及做工费约200元。清洗池，材料及工时费150元。灶台、操作台材料及做工费约5500元。排烟罩、换气扇材料及做工费约500元。这两项共计6450元。
（五）增设防盗设施：
学校食堂共有窗户2道，门1个，增设防盗窗2道，每道300连工时费约需资金600元，防盗门1个，连工时费约需资金900元。共需资金约1500元
（六）八座就餐桌1套，约1500元。上述共计六大项，合计资金25950元整。后付《食堂改造明细表》）。
西湖乡西湖小学
2014年9月2日
▣ 食堂托管方案
甲方：
乙方： 公司
根据《合同法》及其它法律的规定，甲、乙就食堂经营事宜经共同协商，甲方现将饭堂承包给乙方，为了加强饭堂的管理，提高员工生活水平，为了双方的权责关系达成以下协议：
经营方式：
1 、乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂从事菜肴的搭配与制作，就餐环境卫生，服务。
2 、伙食标准：早餐元，午餐元，标准为 .晚餐元，标准为 .夜宵元标准为 .
3 、甲方提供厨房、设备及操作所用的水、电，燃料，住宿(可面议)。
承包期限：
自年月日至年月日
三、双方权利和义务：
A 甲方权利和义务：
1 、甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。
2 、甲方应协调乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工教育。
3 、提供餐厅服务设施(餐厅、厨房设备、餐具)，有关设备经登记造册后交乙方签收后使用。
4.甲方就餐员工应自觉维护公共卫生，(骨头、残渣)不得倒在地面和桌上，就餐员工应自觉的将残渣倒入桶内。
5.甲方不定期对乙方提供食物或饭堂采购的原物料进价抽查。
B 乙方权利与义务：
1 、乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生的标准，严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。
2 、乙方必须按时供应甲方工作各餐，做到新鲜可口，花样翻新，营养搭配。
3.严格按照甲方规定的要求和伙食标准为员工供应可口的饭菜，确保所有采购的蔬菜、禽类、肉类、油新鲜并符合国家卫生标准。
4.乙方定期对饭堂进行全面消毒除四害“蚊、老鼠、蟑螂、苍蝇”等。
5 、乙方现场工作人员必须具有健康证，并在工作期间着统一的服装工帽、口罩、一次性手套，衣服保持整洁。
6 、乙方必须严格操作规程，正当使用和爱护甲方的厨房设备。若有正常损坏乙方应及时向甲方报修，若因不及时报修所引起的误餐等各种事件均由乙方负责。
7 、节约水、电、气的用量，杜绝浪费现象。
8 、乙方派出人员，必须遵守甲方各项规章制度。
9 、派驻餐厅人员工资及一切福利待遇由乙方负责。
四、结算方式：
乙方以收取餐券，刷卡或报餐为结算凭证，每月日为双方结算日期;甲方必须以现金准时付款。
五、违约责任：
因乙方提供不洁食物造成甲方人员不良反应，经相关部门鉴定后，由乙方承担由此引起的相应经济及法律责任
六、合同变更和解除：
经双方协商一致，可对本合同有关条款进行变更，如一方要求解除合同，须提前一个月书面通知对方。
七、争议解决：
本合同未尽事宜，双方应协商解决，协商不成时，可向所辖法院诉讼，本合同签订之日起生效。
甲方(盖章)乙方(盖章)
代表人： 代表人：
年 月 日年 月 日
▣ 食堂托管方案
近年来，食品安全问题屡屡被曝光，为了保障广大百姓的饮食安全，新建和改建的食堂建设成为了各类学校、企事业单位的重要课题。食堂建设方案需要考虑的方面非常多，下面我将就此进行详细的分析和解读。一、食堂整体规划
食堂整体规划是食堂建设的首要考虑因素，必须包括食堂功能定位、布局设计、硬件设施等。在区域规划上，应当考虑到学生、教师、职工及外来人员等群体的用餐需求，进一步细分不同人群的用餐区域，将食堂划分为自助区、点餐区、储物柜区、便利店区等，这样可以让大家便捷地选择并就餐，提高食疗配比、智能制定菜品、烹饪过程等，进而提高食堂的服务效率和用餐体验。
二、安全卫生设施
安全卫生设施是食堂建设重要的组成部分，必须考虑卫生标准、卫生条件等问题。重要的设施包括换气、排烟系统，以及灭火设备等。食堂烟气排放量大，易在用餐时会对群体产生伤害和影响，换气、排烟系统不能忽略。同时，还需安装消防设备，以随时准备灭火，保证食堂用餐安全。
三、采购加工设备
食堂的采购加工设备必须先进、设施齐全，这也是保证用餐品质优良的重要措施。设备的选取和需求量的确定需要在沟通中平衡质量和成本，站在食品安全的高度考虑选取耐腐蚀的材料和灭菌方式，并进行分类存放，严格进行管理。
四、环境整治
这也是食品安全卫生的重要一环。食堂环境整治工作应当先进行周边环境整治，保持环境整洁，营造一个绿色、有利于营养的环境，深刻意识到“四个意识”的重要性，确立“四步法”的工作机制、进行交叉摸排，识别核实问题，并制定整改方案，落实各项整治措施，切实保障安全、环保和节能的理念，提升食堂的百姓满意度。
五、卫生管理
食堂的卫生管理是食品安全管理的核心，也是必须重视的一点。卫生管理包括对厨房、餐桌、垃圾区等区域的设施、环境的管理和设备的管理。要坚持日常卫生和专门卫生相结合的管理方式，及时发现问题并进行填报和反馈，加强对各类卫生控制指标的管理和统计，以及化学和生物毒素的监测等工作。
综上所述，食堂建设方案是一项绿色环保、食品安全管理的工程，需要在每一个细节被充分考虑和落实，以致最终达到“有食肆心而无之，无食肆心而有之”的结果，实现食品安全的基本要求及百姓的满意程度。
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