◉ 饭店促销活动方案
一、前言
xx集团品牌推广的目的，是为了更好地建立集团的品牌形象，扩大集团品牌在地产行业和消费者中的知名度。为品牌推广投入一定的资源是积累品牌无形资产的一种重要投资。xx作为xx省省会城市，汇集了xx省内最重要的资源平台，是xx集团品牌推广的重点阵地和区域性制高点，建议集团投入较多的资源，充分利用好各种品牌推广平台的优势，有力促进xx品牌的推广，为xx集团树立良好的品牌形象，积累丰富的无形资产。
二、xx集团品牌现状
(一)、xx公司在业内有一定的知名度，而且正处于品牌价值的上升期。
伴随着公司项目在xx省内各地的遍地开花，以及各项目本身的宣传造势，再加上公司宣传推广自媒体渠道的建立及与外界行业资源的对接，xx集团的知名度在xx省房地产界逐渐提高，并被消费者尤其是各开发项目所在地的消费者所知悉，这为集团品牌的强势推广奠定了基础。
(二)、xx集团在广大消费者群体中普遍认知程度还很低。虽然集团已经有一定程度上的知名度，但是相对于广大消费者群体来说，还属于普遍认知程度较低的。主要原因在于：一是集团在全
国(全省地市级城市)范围内的开发项目还不多;二是集团前期没有对公司品牌投入更多资源进行品牌推广，特别是有计划的整合推广;三是集团领导人低调务实的作风对集团对外宣传产生一定影响。
(三)、地产业界和消费者，甚至集团自身对集团品牌印象都还不太一致。
由于集团所开发各项目宣传点有所不同，以及集团前期的企业文化提炼整合不到位，集团品牌在不同的人群中呈现出不同的印象。尤其是，集团前期的企业文化理念提炼较少，未能真正形成一套与集团战略发展相辉映的理念体系，更谈不上在对各项目宣传及公司员工学习中提供指导和宣贯。
三、20XX年度品牌宣传目标
(一)、全省乃至全国范围内广泛告知xx集团品牌，初步建立准确、良好的品牌内涵和品牌形象。
(二)、引起广泛关注，带动媒体追踪报道，多角度、全方位地建立品牌形象。
(三)、稳步提高xx集团地产品牌在全国，特别是在项目所在城市的品牌认知度。
(四)、初步建立xx集团专业化，品质卓越，客户至上的品牌形象;
(五)、目标顾客能够了解我们的品牌定位、开发理念和主要品牌项目。
四、xx集团品牌推广方式
(一)、品牌统一口号推广
通过前期提炼整理的xx集团品牌标准化手册内容，对集团品牌进行统一口号推广，使消费者接受并认同公司品牌的定位提示信息。对于公司品牌在xx省内的推广宣传，可通过多种媒体的组合进行。
(二)、品牌个性化推广
品牌在具有了拟人化的个性之后，更容易跟消费者发生感情上的联系，从而使消费者产生“我知道这个品牌”――“我喜欢这个品牌”――“我选择这个品牌”的心理变化。随着网络媒体的普及及网络宣传方式的丰富多样化，集团品牌在推广过程中也应充分考虑到个性化的需求，利用自身及外界的网络平台进行个性化的设计和活动推广，寻求更多的年轻消费者(一般也是当下社会的意见领袖)的支持和认可。
(三)、增加品牌附加价值的推广
地产市场的特点之一，是消费者很大程度上因为附加心理性价值所带来的冲动而做出购买决策。应在集团整体品牌推广的基础上，针对公司的目标客户多做有关产品设计理念、金牌物业管理、社区生活方式等的宣传，真正履行“为城市形象代言”的企业使命。
(四)、企业VI系统的设计和应用
事实证明，企业VI系统的应用在品牌形象宣传上也将起到很重要的作用。根据集团VI现实情况，建议考虑重新建立一套VI体系，为今后集团的战略发展和品牌塑造推广提供最有效安全的保障和最直
观的推动体现。
(五)、企业品牌推广与项目推广的结合
项目推广的直接目的是为了提高销售进度，但是如果找出一些有很好推广效果的品牌接触点，可以使企业品牌和项目推广实现良性的互动。即：对企业品牌所做的投资能够带动项目销售，而项目推广也可以为企业品牌积累资产。(注：有关企业品牌推广与项目推广的结合部分，由各项目公司安排完成，不在此计划考虑之列。)
五、xx集团品牌推广实施
(一)、集团自身宣传平台建设
1、《xx视界》的编辑发行
《xx视界》作为目前集团最有效的宣贯品牌形象及对内对外交流的媒体平台，应在新形势下充分发挥它的作用，重视前期组织策划和版面设计的灵活多样，用有限的版面传递尽可能多的正能量信息，对集团各项重点工作、项目的重要信息以及员工积极的工作生活方式等进行全方位展示;除此之外，继续加大《xx视界》的发行工作，不仅作为内部宣贯的有效载体，更要加大发行范围，通过各项目自身发行及集团统一邮寄发行、集团举办及参与的各种活动场合等渠道将《xx视界》传递到更多的人群，使他们成为集团品牌宣传的义务传递员和宣传员。
2、网站的更新维护
在集团领导的高度重视和亲自指导下，集团网站于20XX年10月
份改版升级，新网站在功能、版块及设计上都充分考虑到了集团战略化发展和互联网变化新形势的需要，今后将在及时更新最新动态的基础上，结合网络特点，加强主动策划和网络监测，充分利用好的各项功能，为集团品牌形象的宣传提供正式有效的渠道。
3、集团微信、微博运营
微信、微博作为网络宣传的最有效渠道，是集团品牌对外宣传必不可少的工具。20XX年度，集团及官方微博将重点在互动推广上下功夫，组织策划不少于4场较大型的线上互动活动，力争关注人数达6000-10000人次，且将利用各项目营销推广活动，扩大集团公众号的推广力度和范围，努力培养一批忠实的粉丝;在日常内容更新上，主要集中播报集团重要事件、项目重大营销活动、相关热点政策解读及管理哲理等信息，使粉丝从中获取到自己想要的东西。
4、项目营销宣传中的品牌体现
集团所属项目在营销宣传中，应充分考虑到集团形象、实力等的宣传，在外界媒体宣传、推广活动及现场墙体围挡等场合均要求体现至少20%的集团形象展示;项目营销中心统一制作悬挂集团中国服务业企业五百强、xx企业100强等荣誉证书(铜牌)，更好的促进消费者对xx集团实力的认可和增强对集团所开发项目的信心。
5、集团信息管理员培训及宣贯
(1)充分发挥集团信息管理员的作用，调动其工作积极性，将他们打造成一支思想过硬、业务过硬的专业队伍(详见《xx集团信息管理员管理方案》)。通过对信息管理员进行品牌建设方面的培训与宣
贯，使其成为品牌建设的生力军。
(2)鼓励和引导信息员队伍在各自部门和项目开展集团品牌文化的宣贯与培训，传播集团品牌主张，使全员都能清晰的认知公司的品牌定位、品牌主张。
(二)外界媒介的利用
1、平面媒体
结合集团品牌宣传需求及媒体功能本身，集团层面上品牌宣传暂不考虑收费的平面媒体(特殊情况除外)，主要依靠项目平面媒体的营销宣传中体现集团品牌形象;充分运用项目所在地政府部门相关免费宣传平台、各协会商会会刊等载体，积极组织撰稿、选送集团(项目)重大活动相关报道，从而达到集团品牌宣传的目的;此外，加强与省内主流高端媒体(如《徽商》杂志)的合作，组织策划其对集团领导人的专访宣传等。
2、网络媒体
网络正日益成为最重要的品牌推广媒体，具有费用低、互动性强、易于统计、形式多样等优点。鼓励项目营销部门在工作中与所在地网络媒体建立合作，既能保证营销宣传的效果，更能达到网络舆论的正面引导的目的'。同时不断更新和充分利用好集团媒体资源库，与省内主流网站及房产网站建立良好合作，结合集团的各阶段重点项目，共同策划相关高端品牌地产主题活动，组织举办不少于两次的群体聚会。
3、电视媒体
建立与省内电视媒体，尤其是新闻性电视节目的联络沟通，力争主导其关于集团新闻的报道，减少关于集团或项目负面信息的报导;同时，积极利用相关报导，植入集团宣传信息，为集团品牌形象推广拓宽渠道。
4、其他媒介
(1)高炮广告。据了解，高炮广告目前是户外广告中效果比较明显的形式之一(七彩集团近两年的名气骤涨基本上是因为他们的高炮广告投入)。20XX年度，集团可根据需要重点在xx高铁南站路段、xx新桥机场路段设置部分高炮，直观宣传集团品牌形象;同时，可结合项目自身宣传，在该项目所在地高速路段设置广告宣传。
(2)户外LED。闹市区的LED对于集团品牌宣传也将有着显著的效果，可根据集团实际，制作简短形象宣传片，在xx闹市区进行播放;各项目所在地闹市区亦可根据自身营销需要自行安排。
(3)公交、出租车身。公交车身广告适合与项目营销宣传相结合，突出集团品牌元素，具体以项目营销计划为主。
(三)集团领导人的形象推广
企业领袖形象属于企业品牌和文化的有机组成部分，由于企业领袖的象征性、代表性和高关注，因此其在企业形象管理中显得敏感而特殊，“可谓牵一发而动全身”，做好“企业领袖形象”管理对企业品牌形象的推广价值显著，甚至可能起到“四两拨千斤”的功效，同时“企业领袖形象”风险处理不当也很可能威胁、株连企业形象和信誉，因此，在塑造推广集团董事长的对外形象过程中，应把握好“主动规
划、有效传播、长效经营、重视防护”的原则，主动抓住和利用媒体及其他资源将董事长形象对外宣传。
1、利用政府、商协会等平台
通过董事长参加政府或商协会会议的机会，主动出击，加强策划，积极抓取到与相关领导合影的瞬间，并适时邀请相关领导对集团或项目进行实地指导;同时，主动牵线和加入相关商协会等社会组织。
2、通过媒体传播领导人形象
邀约省内财经第一刊《徽商》杂志对董事长进行专访，可以考虑以封面人物的形式出现，必要的时候安排省内主流媒体进行集中专访，塑造董事长励志能干的正面形象。
(四)集团社会责任形象的塑造
当前，企业社会责任的浪潮正在国际上蓬勃兴起。企业要增强国内国际竞争力，必须关注民生，造福社会，这是世界级长
◉ 饭店促销活动方案
活动背景：XX品牌度知名度尚未达到家喻户晓的程度，很多人对于XX的猪肉还是处于未知的阶段，宣传力度远远不够。
目的：
1、 利用活动吸引顾客，增加门店人气，增加销售量，配合新店的开张拉动销售额的同时减少尾货
2、 借助活动招募新会员，扩展客户群
3、 形像宣传，提升品牌在目标消费群中的美誉度和知名度
主题：XX分店开张，进店有好礼！
活动详情：
活动时间：20xx年8月9日7:00
活动地点：
活动内容：为了感谢老顾客对XX的支持与喜爱，促进新顾客对XX的了解与信任现推出以下活动
1、 凡是进店的顾客不论是否购买XX土猪肉均可获得工作人员发的号码券到体验区域登记姓名及电话免费领取XX土猪肉一份（每份约2两，仅限前50名顾客，送完即止），3元抵用券1张，（限下次购买使用）
2、 凡是顾客购买XX土猪肉达30元（含30元）以上，立返3元。
3、 凡是顾客购买XX土猪肉达60元（含60元）以上，立返8元。
4、 集68个赞，可免费至XX门店领取价值X元土猪肉2斤（内脏及骨头除外，名额有限，送完即止）
长期有礼：每周有折扣，每周末都有打8.8折的一种猪肉品项回馈新老顾客
奖项设置
1、 除内脏及骨头外，各部位的瘦肉准备11斤左右，切分50份（每份约2两）
2、 3元抵用券100张
3、 备集赞转发所需猪肉
广告宣传
1、 横幅（将主题内容做成横幅挂）
2、 X展架，将活动内容制作成展架，放至门前较显眼的地方
3、 制作两个POP，一个礼品区（内容：猪肉体验区），一个放至猪肉摊前（内容：30返3元，60返8元）
4、 制作一个折扣区，贴至显眼墙上，并附上简单制作的食谱供顾客参考。
5、 微信宣传，将门店的活动编辑微信进行宣传，设置集赞有奖活动
6、 DM单制作，小巧清新，内容不用过多过于复杂，简单介绍公司及门店活动即可
7、墙面海报设计（体现公司产品特点及门店数量公司规模等）
7、 公司宣传
1、 制作食谱，整本的食谱（内容为公司简介、产品介绍、猪肉的简单做法、和挑选猪肉的技巧），其中几页制作成可以撕的虚线，可撕的内容做成优惠券，按月份消费的，如8月2-3张，可以是抵用券、折扣券、免费券（限当月使用不可叠加并注明券通用的店面等）等，
2、 微信宣传
3、 试吃或举行辨别猪肉比赛
任务安排及工作计划
开业前期：
1、 DM单的宣传，提前观察人流的方向及路线，分发两人一组进行宣传及解说。共两组，可视具体情况，共计分配3-4人
2、 店面的布置（提前一天挂横幅、展架、POP装饰，墙面海报等布置工作）
3、 对发传单及活动当天的工作人员进行简单培训，做到能流利回答顾客所提问题，熟悉简单介绍公司及其产品
开业时：
1、 销售人员2名。
2、 发号码券人员1名。（号码券发完需到礼品分发区进行协助）
3、 体验区登记人员1名。
4、 礼品分发1名。
5、 机动人员1名。
◉ 饭店促销活动方案
活动主题：爱她就送她----我魅女人，迷你微笑
活动时间：xx年2月14日
活动形式：接吻比赛
活动目的：
1、提升我魅女人牙膏在市民心目中的定位。
2、调动市民参加此次活动，提升超市销量。
活动内容：在浪漫的情人节，利用浪漫的接吻比赛活动宣传新闻口腔清新口气的效果，设立奖项，调动市民参加的积极性。
操作流程：
1、选好要举办此次活动的人气旺的商超门口，搭台，请礼仪公司来进行表演和主持。
2、提前安排好一些情侣参加此次活动，在活动现场会有新人参加进来。
3、现场接吻比赛，以时间，动作的优雅度及现场围观市民来评判获胜者。
4、当天在超市内购买我魅女人牙膏送玫瑰花一支，在服务台领取。
◉ 饭店促销活动方案
一、活动目的
本次促销主要是以中秋节月饼的消费来带动卖场的销售，以卖场的形象激活月饼的销售。估计日均销量在促销期间增长x%~xx%。
二、活动时间
20xx年x月xx~x月xx日
三、活动主题
团团聚圆过中秋
四、促销活动支配
活动一：
1、买200以上中秋月饼送电影票一张。
2、买300以上中秋月饼送价值50元超市电子劵一张。
活动二：
活动期间，在超市消费后，每张打印出来的电脑小票的底部会随机出现“中”、“秋”、“快”、“乐”某一个字，集齐四个字即可兑换中秋大礼包一份!
中秋大礼包可定为：品牌月饼一盒+10元超市券+2张电影兑换券。
活动三：
月圆之夜，惊魂10分钟!活动期间，超市区特殊推出“10分钟抢购”活动，场内全部正价商品一律8折优待!与速度比拼，抢到就是赚到!月饼也参与哦!
五、整合促销
(一)广告
在内部电视广告中，隔天滚动播出促销广告。
(二)宣扬推广
1、制作宣扬单页，主动推出各类促销信息。
2、公众微信号推广宣扬活动信息。
3、从卖场的上午开业到打烊，每隔一个小时就播一次相关促销信息的广播。
(三)卖场布置
1.场外
(1)在免费寄包柜的上方，制作中秋宣扬。
(2)在防护架上，对墙柱进行包装，贴一些节日的彩页来造势。
(3)超市门口可悬挂气球或拉竖幅，挂“xxxx超市庆中秋”的横幅。
2.场内
(1)在主通道、斜坡的墙上，用自贴纸等来装饰增加节日的气氛。
(2)卖场陈设尽量有创意，吸引眼球。
六、留意事项
1.若场外促销的布置与市容委在协调上有困难的，场外就仅选择在免费寄包柜的上方制作中秋宣扬。
2.市场部应进行严格的跟踪，对出现的任何异样准时进行订正。
促销活动方案3
一、活动背景分析。
本店选择在春节前的圣诞节期间开业，圣诞节是西方传入中国的节日，所以被广阔年轻的伴侣所接受。因此，此次活动应以年轻人的为对象开展促销。
二、活动主题：圣诞“寻宝”活动。
三、活动形式：
以抽奖和签名方式，让顾客参加到开业活动中来，以此烘托活动现场气氛，增加人气，同时请一个专职摄影师，对活动现在进行拍摄，保存影像资料，以备后用。
四、活动内容：
1.现场抽奖活动。
(1)抽奖方式：
在用餐大厅设置一棵大的圣诞树，上面挂对奖卡号，来用餐的客人每人均可抽取一张，同时在收银台设置抽奖箱，里面存放相对应的抽奖号码。
每天中午和晚用餐高峰期，分别从抽奖箱抽出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。
(2)奖品设置：
一等奖：价值138元的代金劵一张。
二等奖：价值88元的代金劵一张。
三等奖：价值68元的代金劵一张。
(3)亮点：
请获奖佳宾代表上台发个圣诞祝愿!!
2.会员卡发放活动。
(1)发放方式：
当天来消费的顾客，满50元即可获得本店赠送的会员卡一张，并获得在签名墙上签名权。
(2)会员卡发放管理：
会员卡的管理、发放和登记工作均由收银员负责。
(3)亮点：
设置会员签名墙，在活动结束后，将会员签名墙做成永久性墙壁，永久保存。
五、活动宣扬：
1.氛围营造：特色饮品加盟店外设置开业促销广告，可以做成喷绘形式。
店内按圣诞层氛围营造。
2.广告单发放：印制开业广告宣扬单，在开业前五天在周边客源集散地发放。
六、活动管理：
本活动由店经理全面负责实话，各项工作由主管、领班、收银员分担实施。
促销活动方案4
火锅夏季惨淡经营成了投资火锅或是火锅类餐饮的拦路虎。而酷热的夏季成了正在经营的xx火锅及火锅类餐饮的煞星，火锅夏季如何经营?路在何方?
1.啤酒免费
夏季，酷热的夏季。冰镇啤酒，一想起就觉得如火山爆发天降大雨。心里就咯吱一声的凉快。提前将啤酒冰镇到位，无限量供应。可能有的人认为会亏损，事实证明相当于全单打八折。以前本人在重庆骑龙火锅任职总经理的时候，包括重庆的直营店都是这样的一个营销策略，不仅赚来了十足的人气，更是赚得盆满钵满。有事实作为依据，大家就不用怀疑。
最终说明一点，完大家听到啤酒免费就足以吸引眼球。是你，莫非不去?
2.火上加火策略
既然大家觉得吃火锅上火，我们到不如来个火上加火策略。这也是营销策略之一，实际操作方法就是“上火，你更火!”的主题营销活动“天上掉馅饼，火锅免费整”。
活动规章：
(1)每天前来就餐的顾客，有一桌将会获得全免单的机会。
(2)假如你餐厅有68张台位，在抽奖箱里放置68个乒乓球。其中有一个球是免费的。
(3)在运营高峰期，举例晚上8点是客人入座率的时候，将入座的客人进行扎帐。
(4)挨桌让客人摸奖，若摸到免费那个乒乓球，则在扎帐之前的消费全由店买单。哪怕客人消费了20xx块，只要他又那么好的运气和胆识。
此策略的做法就是火上加火，营造一种人们都盼望自己火的美妙憧憬。重点要把这种气氛做出来，用互动的气氛转移人们对火的另外一种期盼。同时这种营销策略也符合中国人买彩票的四两拨千斤的赌博心理。假如我免单了，我幸运，犹如中了彩票头奖;假如我没中，那么我也无所谓。反正自己消费了。
3.其他营销小策略
(1)免费冰激凌。
(2)免费凉茶。
(3)免费绿豆汤。
以及其他，但小策略的营销活动不要单独用法。协作其他大型促销活动用法，增加顾客对我们的映像。
促销活动方案5
一、目标人群：
1、微店主。
①已入驻爱优微，渴望提升微店流量及销量;
②未入驻爱优微，渴望获得宣扬推广;
③刚开店新手，渴望获得微店运营推广相关阅历。
2、消费者。
①购物达人，渴望获得节日折扣;
②一般消费者，渴望获得节日惊喜;
③微店主，渴望借节日之际储备货源。
二、双十二活动前期预备：
打造双十二狂欢专版，爱优微首页设置双十二相关活动信息，包括活动海报，抽奖活动，促销产品，轮播官方微信及贴吧相关双十二活动信息及争论话题;借助微博及微信、空间、伴侣圈、群等自媒体渠道，组织并传播相关活动信息;并以双十二为契机吗，开创节日狂欢Party，预热节日气氛。
三、活动时间：
20xx年11月27日——20xx年12月15日
四、活动主题
要买节——爱优微双十二系列活动
五、宣扬语：
要买节，就是要你好看——爱优微，教您怎么省钱
要了，要了，全要了——爱优微，教您怎么省钱!
谁说有钱才任性会花钱才任性——爱优微，教您省钱!
六、活动形式：
消费者：
1.抢购——分时段，抢购;
2.分时段拍卖——高人气单品，只此一天，1元起拍;
3.转发让利，众筹砍价——供应十件商品，活动从11月底开头，前期预热，转发一次降利一元。转发越多，让利越大。12月12日当天进行抢购。先到先得，售完为止;
4.活动抽奖——爱优微首页设置抽奖页面，双十二当天开放抽奖权限，凡进入爱优微首页及其他页面者，转发活动信息到伴侣圈、微博或者空间等SNS社交平台者，皆有机会参加本次抽奖活动，每人每小时可获得抽奖机会两次;
5.自媒体转发——活动参加者参加爱优微官方微博微信有奖转发活动，将获得活动抽奖机会，转发次数越大，获奖几率越大。
商家：
a.报名参与以上四种形式的狂欢活动，可获得相应活动广告位;
b.活跃商家赐予页面置顶，供应商家链接页面;
c.商家可自行供应促销方案，我们可依据商家量身定夺专题版块进行宣扬。
(活动说明：全部商家以活动赞助形式参加本次活动，爱优微团队将根据活动礼品价值支配相应的广告位，给力商家将获得爱优微免费入驻权，实力商家将酌情考虑免保证金入驻爱优微货源网)。
七、自媒体专题策划：
1、微博话题：
设置双十二相关微博话题，主动鼓舞广阔网友、微店主及消费者主动参加并转发话题，从而扩大活动影响力;(此处可以是参加类话题，也可以是爱优微转发类活动信息)
2、微信话题：
抢红包类，将活动信息设置为红包链接，组织肯定形式的微信群参加抢红包，分为三到四次，金额为1.212、12.12,、121.2、1212元;
征集肯定形式礼品，鼓舞网友与微信互动，发起摇一摇等活动，摇折扣，摇礼品等;
八、时间及人员支配：
20xx、11、21——20xx、11、22，
确定双十二活动策划及实施方案;
20xx、11、28——20xx、12、15，
货源部及运营部：负责网站整体产品梳理，加强网站入驻状况统计及网站数据更新;
客服部：负责网站及群友解惑答疑;
推广部：做好网络各渠道活动传播，负责整体活动氛围网络渠道掌控;
20xx、12、18——20xx、12、20，
全部部门进行活动总结。
◉ 饭店促销活动方案
为了促进公司服装产品的销售量，提升品牌亲和力。我们策划了服装促销活动方案。
一、活动对象
高素质、高收入未婚男女。
二、活动时间
20xx年x月x日至20xx年x月x日。
三、活动地点
xx区xx道。
四、活动内容
本活动侧重对象为中、高层次人员，所以在活动方面，场景的布局需淡雅、温馨，体现高雅、品位、水准，现场主持人（建议用专业人士）所营造的气氛轻松、愉快，同时能积极调动来宾的积极性，让他们有充分的机会展示自己，增加其吸引力，达到参加本活动的初始目的。广告设计需新颖，视觉感给人耳目一新（建议用专业人士的构思），宣传方面，体现本活动严肃认真的责任态度，提高本公司的信任感，展现与其它此类型活动的不同之处。
活动结束后，由客服人员进行电话回访，体现本公司的责任感与服务，对于应征人员提出的相关问题进行收纳，为周末晚餐计划奠定安排基础。办公室人员负责应征人员的报名事宜和资料的管理。此活动为保证其资料的真实性，减轻公司的审查力度，报名人员须以工作单位为主要载体。客服人员用隐性的方式通过报名人员的工作单位验证其身份的可靠性，但须保证应征人员的隐私不泄露。通过报纸、海报等媒介方式进行宣传，引起人们的认知度。此活动所有人员的资格为后期活动的运作进行储备。
五、场地布置
考虑到外滩风尚自身的场地环境，我们不做太多的花絮布置，只在现场用。纸鹤花环中挂一个小光源。因为场地本身的灯比较暗，需在用两盏射灯用于舞台效果。彩带、纸鹤、鲜花、蜡烛做个简单的装饰，利用灯光营造效果。用彩带在天花板上结个花球，伸展出四个架。在架上挂彩条、纸鹤、花瓣。在花球的下面做两个花环，挂纸鹤。在场地醒目位置摆放百合花、兰花。每桌桌面摆放一个蜡烛。烘托出浪漫的气氛。
◉ 饭店促销活动方案
一、进店就有礼。厨柜、衣柜、电器、厨房用品系列产品，统一最低**折，进店有礼，送环保购袋(进门必须送，不送处罚!)。
二、交定金500元，即送380元电子砂锅产品1套。
1、订购总金额厨柜、厨房用品(不含电器)满5001元—10000元者，直送价值500元抵扣券。
2、订购总金额厨柜、厨房用品(不含电器)满10001—15000元者，直送价值1000元抵扣券。
3、订购总金额厨柜、厨房用品(不含电器)满15001元—XX0元者，直送价值1500元抵扣券。
(金刚系列ⅱ):8990元起/套(含**米地柜、**米台面(金刚石)、1米吊柜、金刚板面板钛金边、德国**欧式烟机32925、一台嵌灶71252一台、弗兰卡水槽lnx620e+龙头一套、佳艺不锈钢炉台篮一套(二层)、佳艺不锈钢调味篮一套、(其中包含佳艺快装阻力铰链，18mm柜体板，阻力抽屉)。
订购满3米橱柜送一个智能升降柜,订购满5米橱柜送二个智能升降柜(原价是地柜1880元+复合亚克力台面680元=2560元打**折是1920元/米)
橱柜每米价格相当于(2560*3米***折-2980自动升降壁橱)/3米=927元/米(另外还有自动升降壁橱送哦，免去了再花钱订购吊柜的负担)
②以上特价不再享受其它返送、赠送活动。
五、特别说明：
1.活动前期已交预约金的客户，原则上不得更换。本活动优惠有效期6个月。从交定金之日起计算。
2.遇两种优惠活动时，只能任选其一。促销产品，恕不退单。
3.此活动最终解释权归佳艺时尚橱柜所有。
4.此政策从xxxx年1月1日开始执行至1月3日止。
◉ 饭店促销活动方案
一、活动概述
自20xx年以来中国汽车工业总体上保持了良好的发展势头，20xx年销量水平比20xx年翻了一番，中国汽车工业已连续九年增幅保持两位数增长。20xx年，受国际金融危机的影响，我国汽车产销量分别为934.5万辆和938.1万辆，增幅低于20xx年。而20xx年以来，汽车市场回暖，上半年我国汽车产销量保持高位增长，连续4个月超百万辆，不断刷新历史纪录。运城汽车销售市场也受到整体形式影响持续增长。家用轿车系列的增长幅度尤为明显。国有品牌的整体发展势头良好连创新高，这之中与大量的广宣推广活动密不可分，力帆品牌作为国有自主品牌中的新锐必将迎头赶上，这就需要不遗余力的广宣推广使其尽快的深入人心。目前我公司力帆品牌还属于待发品牌迫切需要大型的广宣推广活动以增加品牌区域知名度，本市于10月末举办的这次大型车展活动正符合我方这一需求，参展车型及单位基本涵盖本市60%以上的同行业销售商，具有一定的规模及影响力，借其之势我方也会得到一定的广宣效果。
二、活动目的
参与此次活动对我公司力帆品牌的市场知名度具有一定的提升作用，活动中不光有汽车静态展示我公司也会将620车型的上市发布会涵盖其中借助车展举办方的广宣及人气增幅力帆品牌的市场推广效果。
三、活动时间及地点
时间：20xx年10月24日至20xx年10月25日
地点：运城市南风广场（运城商业中心）
四、活动内容
1、现场接待介绍
我公司将会对每辆参展车辆进行精美装饰包括（座套，脚垫，挂件等）并配备优秀的销售人员现场对每一位意向客户进行详细的讲解劝购，此外我公司也会将力帆所有参展车辆所占场地通过精心设计而布置城此次车展一块亮点区域包括（地贴广告，地标广告，各式展架等）
2、现场促销活动
A、我公司将在车展期间为每一位意向客户发放包括购车代金券、钥匙扣精美水杯等各式精美纪念礼品。
B、我公司将推出10台左右的特价促销车已刺激欲望客户的成交。
C、届时我公司还将举行10月团购报名活动。
3、620产品推介会
在车展期间我公司还会与举办方共同举办两场力帆620新车型的上市发布会包括新车揭幕、车辆讲解、热舞表演等
4、车辆特技表演
车展举办的两天当中我公司会间歇式的在主办方提供的专用车道上进行力帆620车辆的精彩特技表演。
5、车展内活动广告巡游
我公司会在车展期间制作20块手举式广告牌由雇佣的相应数量的工作人员在本次车展的全部场地内进行不间断式巡游进一步扩大品牌宣传力度。
五、人员组织
总指挥：
现场指挥：
车辆管理：
现场人员管理：
现场协调：
销售人员：
客户汇总专员：
物料管理：
后勤支援：
财务支援：
六、车辆安排
力帆620型天窗版（国机）
力帆620型舒适版（国机）
力帆620型舒适版（进机）
力帆320型舒适版
力帆320型典藏版
◉ 饭店促销活动方案
酒店五一劳动节餐厅促销，应结合自己的产品特点，做出适合自己的促销活动。一般来说酒店促销要注意以下几点。。
1、假期餐厅的气氛。在餐厅消费，很大程度上人们消费的是餐厅的整体服务，而不仅仅是食品，因此，在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置。
餐台。在餐桌上摆一瓶色泽鲜艳的插花或盆花，如月季、杜鹃、米兰等。其艳丽的色彩，清馥的.香昧，可使人的大脑处于悠然之境，并能增加消费者的食欲。
音响。餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛，在餐厅中布置山水小景，山石滴泉叮咚声响使人如同漫步泉边溪畔。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐，如克莱德曼的钢琴曲等.都能使餐饮消费者的就餐心情变得格外舒畅。
灯光。餐厅灯光的强弱与光色的照射，对餐饮消费者的就餐情绪有着重要的影响。合理的餐厅光色，既可以激发消费欲望，又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。
色调。不同的色彩能引起餐饮消费者的不同联想意境，产生不同的心理感受。餐厅的色彩如果调配得当，醒目宜人，对餐饮消费者和餐厅服务员的情绪调节、预防冲突都将具有重要意义。
布局。餐厅的整体氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计，必将受到顾客的青睐。
2、五一劳动节餐厅的服务。促销活动中人的因素是很重要的，它体现了一个餐厅的态度，人们消费更喜欢服务周到人性化的地方。所以在促销之前，要做好人员的基本服务培训，促销特色培训，态度意识的培训等等，这样可以让促销活动更好的发挥它的效果。
3、五一劳动节餐厅的食品促销。餐厅里食品的促销方法有很多。
菜式。劳很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。
制作。让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望。
观赏。在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌。
价格。通过价格来吸引消费者，这也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低价格的同时也降低了餐厅的品牌。
赠品。提供一些节日相关的赠品可以拉动一定的消费者。比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品。赠品要与自己餐厅的品牌风格相应。
◉ 饭店促销活动方案
第一部分开业策划方案
第二部分节假日促销方案
1、情人节单促销方案
2、“三八”妇女节促销方案
3、“三一五”促销方案
4、公司周年庆促销方案
5、“五一、五四”促销方案
6、“迎端午、庆六一”促销方案
7、“七一”建党节促销方案
8、“八一”、“七夕”促销方案
9、“教师节、情人节”促销方案
10、“国庆节”促销方案
11、“圣诞、元旦”节促销方案
12、春节促销方案
第三部分其他特殊情况促销活动
1、淡季营销措施
2、校园经济增长点行销方案
3、公关、文化营销方案
4、红门火锅抢夺竞争对手市场策略
5、红门火锅打击新竞争品牌策略
第四部分POP公告文本示范(开业公告：特价菜、新菜品公告;贺团年公告;提示公告;承诺公告。)
第一部分开业策划方案
一、实施方案的根据
重庆红门饮食文化发展有限公司到目前为止全国加盟店已达八十家，通过对这八十家店开业的实践，赔不是结合不同省、市、不同地区的消费习惯而总结制定出本方案。本方案的出台同时得到多家加盟店的实践和实践证明了其可行性和效益性。店是公司为拓展市场，扩大市场而设立的一家加盟店，先有规模张台。根据店本身的情况与店周围的环境、人文等方面的特点而制定出本方案。
二、实施本方案的前提
实施本方案的前提必须是店堂完成(具体的装修风格见红门装修风格)，设施到位并能正常运作(定岗、定编)，人员到位并能各司其职，当地的消防、卫生、工商、重新犯罪、市政、城管、环卫、牧业等单位关系已协调到位且协调一致。餐饮消费的原则—&md开业策划
ash;就近消费原则。
1、本开业方案具体实施期：年月日—年月日，共计三天。
2、本开业方案宣传主题：吃中国名火锅“红门火锅”，给您双重惊喜(一重：开业优惠酬宾;二重：好礼送不断)。
3、实施本方案所需物品及经费预算(见附表格式)。
三、方案的主要内容
(一)开业前的筹划准备工作
1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会，迥然不同人员的招聘与培训工作，物品设施与设备的采购、调试、安装等，并协调好与当地职能部门的关系，了解当地广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜，要求在执行本方案前三天完成。
2、与加盟商共同研究并熟悉本方案，确保本方案能顺利实施与执行。
3、将正式开业的前三天做为试营业期，且此三天不做任何广告与宣传，主要用于检验内部营运情况。
4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。
(二)开业前期店内气氛营造与烘托。
1、VI形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券(代餐券)、DM单、POP吊旗、红门专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。
2、店堂布置：视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂POP吊旗、红门专用灯笼、彩带;墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、红门木雕、专用中国结，注意整齐与数量。
3、背景音乐：餐厅播放一些喜庆的音乐(民乐、古典音乐、民歌等)，忌放现代流行快节奏歌、舞曲(如DISCO音乐等)。
4、店堂内员工整齐站台、统一着装，开业期内员工按营运要求(早9:00，晚16:00)在店外整齐列队(例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等)。
(三)店外气氛营造
、如达到公司有关加盟店的分级要求，店外应有红门雕像。
2、门头上悬挂两面红门POP旗。
3、门头下方悬挂红门专用灯笼，每个灯笼上印有“红门”专用字体。
4、前放置一气拱门，拱门直径根据当地实际情况而定，拱门上内容：“中国名火锅”“重庆红门火锅”全政部门人员上下班时间。
(2)发放人群：年龄20-50岁之间的人，且穿着，看起来较有经济实力者。
(3)发放的姿势及语言，左手托DM单，腰微屈，且面带微笑，并配以礼貌用语“欢迎光临巴将火锅店”，用右手将DM单送到目标对象的手中。
(4)统一着装，披授带，可选用店内员工，也可以临时聘用附近的大中学生。
(5)注意事项：若对方不接DM单不能强行塞到对方手里，且注意将附近散落的DM单捡拾起来，以免造成不好印象，数量每天10000-20000份，三天共计30000-60000份左右。
(6)广告气球的发放(赠送)：选择中、高档茶楼、酒吧、咖啡厅，数量视店周围情形定。
(7)广告餐巾纸的发放：广告餐巾纸的发放选择踵就餐时段，即11:30到12:30之间，发放的地点为政府、行政机关部门旁的一些高档次的'快餐店，因为里面的人多为实行朝九晚五改革后的政府机关人员，现代企业的高级打工人员。同时将广告餐巾纸向临街的门面发放，但应注意不要其它饭馆、面摊上。注：随报附送的DM单做大度16K的规格，而街散发的DM单适当配合广告餐巾纸一起发放。
(8)腰鼓队(或其它有当地民众风格的节目)：60人的一个方队，另派两我们的迎宾披授带走在最前面，撑一横幅内容为：“重庆红门火锅店开业酬宾，吃100元(菜品)，送元(消费券)”。另一横幅内容：“开业期间好礼不断+地址+订座电话”(可走在队尾)，腰鼓队暂定为三支，开业三天各一支，路线选择人口密集区或主街道;时间为早上10:30-13:00(沿途配合发放DM单)。(9)短信发送内容：“吃红门火锅，给您双重惊喜：热烈庆祝重庆红门火锅店开业，吃100元(菜品)，送元(消费券);好礼不断，订座电话。
(10)电视字幕：可以参照短信广告内容，另加入地址信息，欢迎光临等字样。
(11)当地交通台。
(五)开业促销细则
(1)单桌菜品消费金额位于50-99元、送50元代餐券和红门扑克1幅。
(2)单桌菜品消费金额位于100-149元，送100元代餐券和将军
节是妇女的节日，所以我们的想法是倡导绿色健康消费，美容锅底及具有美容功能的菜品的推出作为切入点，展开行销活动。妇女权益及价值越来越受到全社会的关注，所以我们的占在这一天让妇女朋友认识到我们尊重她们，我们知道也的价值。二、实施细则
“三八”妇女节促销方案为迎接“三八”妇女节，红门火锅店对3月8日至3月11日来我占消费的女士：
1、凡消费的女士增可获赠精美礼品一份。
2、荣获“三八”红旗手或省、市对妇女工作有贩女士均可在我店免费就餐，并在店堂为其播音。请其谈感受及心得，并赠送精美礼品一份。
3、凡单桌菜品消费元，送美容中心消费券，多消费多赠送，与中高档美容中心联合促销，并赠送就餐女士精美礼品。特价菜品：黄瓜、芦荟、仙人掌。
“三·一五”促销方案
一、行销思路
“3.15”是消费者权益日，借此机会开展“产品质量、价格监督”活动，以此提高知名度。
二、实施细则
“3.15”这一天，本店为了让社区人民吃的明白，吃的放心，同时提高我店的各种不足的地方，特举办以下活动，凡3月15日至3月16日：1、对我们的菜品、服务、价格、环境等提出合理化改进意见的，本店将给予其消费的菜品五折优惠，并注入店方贵宾名单，赠送VIP卡，欢迎监督，欢迎品尝。
2、欢迎各新闻界朋友光临监督本店，本店将免费接待，表示对新闻界长期以来对消费者、老百姓的感谢。
3、希望媒体朋友在当地做出宣传报道，以此提高店方的知名度、美誉度。
“五一”国际劳动节促销方案
一、行销思路
“五一”国际劳动节是一年中四大节中非常重要的一个节日，牌春夏过渡阶段，气候温和适中，比较适宜火锅消费(就餐时按气温需要开空调)。二、实施细则
1、5月1日-5月3日，凡是全国劳模和当地劳模凭有关证件可在当地店享受免费就餐服务及得到店方赠送的水果及精
美礼品一份。
2、5月1日-5月7日，凡来店消费的顾客均赠送“将军”系列特色菜品名一份(限4人以上的消费团体，4人以下的赠送水果拼盘或小吃一份)。
3、5月1日-5月7日凡来店内消费的顾客均获赠水果拼盘一份。
六一及端午节促销方案
一、行销思路迎端午、庆六一单店行销策略方案，佳节期间，推出特色绿豆汤、小粽子。
二、实施细则：
1、凡来我店消费的顾客均免费赠送绿豆汤和特色小粽子。
2、来我店的小朋友免费赠送苕饼、南瓜饼、金银汤、鸡蛋饼、春卷任选两份。
3、本店让您在凉爽的环境中，品味真味火锅，享受冰凉啤酒，全力给您轻松就餐，品味享受的感觉。
4、消费满100元，可获得快餐店券一张(价值20元)。
“七一”建党节促销方案
一、行销思路
“七一”是党的生日，党员同志多集中于党的相关，所以做好此次活动能加大团体消费力度，加强与客户团体的关系，开发新的消费团体，体现店方的爱国精神，所以此次活动以人文活动为主。没有共产党就没有我们今天这种红红火火、国泰民安的好日子，向全区党员同志表示诚挚的问候。
二、实施细则
1、凡在“七一”这天来我店用餐的中共党员或党员团体均有享受6.8折优惠。
2、赠送店方纪念品一份。
3、对党政领导同志，我店将加送小吃和水果拼盘一份，并合影留念。
“八一”建军节、“七夕”促销方案
一、行销思路
1、“八一”建军节是解放军同志的生日，各部队机关都有各种活动纪念和庆祝这一日子。
2、“七夕”被誉为中国的情人节，近年来越来越被国人所重视，成了节日经济的一个增长点，做为此次促销对店方的营业额和知名度、美誉度将有一个很大的提升。
二、实施细则
1、凡在此8月1日-8月4日期间在我店用餐的现役军人可享受6.8折优惠，送水果拼盘一份。
2、退休老红军餐费全免并赠送公司特制纪念品和水果拼盘一份。
3、携带家属的现役军人就餐给予6.8折优惠并在用餐结束后送玫瑰花一支、水果拼盘一份，并赠送温馨祝福卡。
4、七夕这天普通情侣消费和女士消费给予7.7折优惠，并赠送玫瑰花和祝福卡。
“教师节”、“中秋节”促销方案
一、行销思路
教师节是纪念性节日，目前教师地位空前提高，被视为高尚的职业，所以此次活动我们建议店方应能把教师这一团体纳入店方重要消费团体名单，并争取使其成为稳定客源。
中秋节是中国传统佳节，“饮茶、吃月饼、赏月”，以“亲情、友情、爱情”为打动顾客，渲染一种浓浓情谊的气氛，使客人有“宾至如归”的感受。
二、实施细则
1、社区教师在9月10日凭教师证用餐，菜品、酒水一律7.8折优惠，并赠送谢师卡。
2、9月10日-9月12日在单店消费的顾客每人均可获赠优质月饼一份，啤酒一瓶。另：单桌消费满150元，可获赠公园门票1张，每赠加50元消费加赠门票1张。
3、9月10日-9月12日团体消费赠送水果拼盘一份，小吃一份。
“国庆节”促销方案
一、营销思路
活动时间定于10月1日-2日就餐高峰时段，此前通过各种行销方式，如单店执行情况良好，相信已有了稳定的客户团体，单店知名度和美誉度也相信有了一个很大的提高，所以我们建议国庆以投资方式给顾客一种全新的感觉，同时回报顾客。二、实施细则
10月1日晚凡来我店消费的顾客均有一次抽奖机会：
1、一等奖1名奖微波炉一台;
2、二等奖2名奖高级望远镜一个;
3、三等奖3名奖消费代餐券100元;
4、四等奖10名奖保健品一套;
5、五等奖50名将礼品一份。
圣诞、元旦促销方案
一、行销思路庆圣诞、贺元旦，红门与您共狂欢。通过此次活动，一是提升红门品牌，二是寻找卖点，增加客源，三是渲染节日气氛，提高红门品味。
二、实施细则
1、装扮(1)门外：门口摆放圣诞树，不低于2.5米，圣诞老人不低于1.8米，TOP上定上“庆圣诞、贺元旦”活动公告或悬挂横幅标语，标语内容：“红门火锅店祝新老朋友圣诞、元旦快乐!”
(2)店内：①临街玻璃幕墙上用喷雪写上MerryClmistmas!Happynewyear!②悬挂POP与圣诞和元旦有关的字画或专用标志物。③吧台、墙面、包房、出品门口需用圣诞柏枝、风铃装扮衬托节日气氛。④前厅服务员戴圣诞帽(迎宾可穿圣诞衣)。
2、活动内容：
(1)圣诞树披金挂银，红门祝您好运连连;①购置一棵大圣诞树放置演奏台上或大厅内;②圣诞树上均匀地挂上红包，红包里面写上礼品名称;③每桌选一名嘉宾上台选择一个红包并根据红包内容赠送相应礼品。④礼品设置：消费代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣诞吉祥物、新年贺卡等。
(2)幸运抽奖
①准备一个摸奖箱，内置乒乓球，球上标上奖品名称，摸奖箱上定上“节日快乐，祝您好运”字样。②由礼仪小姐(迎宾或领班)，呈上摸奖箱，每桌选一名代表摸奖。
③奖品设置有：菜品、小吃、酒水、消费代餐券等。
(3)划拳擂台赛
①每桌先推荐一名划拳高手参加比赛。②单循环淘汰。
③记下每桌代表最高赢拳记录。
④最后评出前三名。
⑤奖品设置有殉(168、88、48元)、酒水白喝、菜品白吃，赠送消费代餐券相关纪念品。(4)幸运摇奖
①在演奏台一个大型摇奖圆盘，圆盘上按360°均匀布置相关奖品和“请您唱首节日快乐歌”和“请您跳曲舞”、“请您讲个故事”、“请您讲个笑话”、“请您回答一个顾客提问”等内容。
②每桌选派一名幸运儿进行摇奖。
③嘉宾表演节目后均要赠送相关礼品。
春节促销方案
一、行销思路
春节之际，祝愿广大顾客春节快乐、万事如意、生意兴隆、财源广进!春节期间我店照常营业希望新老顾客光临惠顾。
二、实施细则
1、广告宣传
(1)横幅：在店门口醒目位置悬挂横幅，内容为红门火锅店向广大人民拜年!新年好!
(2)广告牌：放于门口位置，内容：为感谢广大顾客的大力支持，春节期间我店照常营业，凡来我店用餐者均可获赠春节吉祥物和每桌赠送喜糖一包。
2、店堂布置装饰
(1)要有生肖饰品吉祥物。
(2)要在大门上贴“福”字，可在大门两边悬挂红门专用冬瓜灯笼或无屑鞭炮。
(3)店堂装饰要突出热闹气氛。
3、春节菜品安排
(1)春节期间不打折，缘由：客人有钱消费、菜品进价高、员工工资高、春节吃的是一种心情;(2)菜品要好，可安排一些高档菜、解腻菜(绿色食品、蔬菜);
(3)、小吃品种要多，可到附近超市采购一些半成品;
(4)、订做“年夜餐、团体订桌、春节套餐系列包桌”等。
4、服务质量
(1)、服务水平要高，服务质量要好，上菜速度要快;
(2)、注意服务员的节日祝福语，要简练有又新颖，要因人而异，祝福各有特点(如：您好，羊年快乐!祝您羊开盛世，羊年发“洋”财等)。
5、礼品赠送
(1)、可赠送新年生肖吉祥物(如羊年送羊娃娃);
(2)、可送喜糖包(喻意甜甜蜜蜜，圆圆满满);
(3)、可送红包，红包内装消费代餐券，红包和喜糖包可同时赠送。
第三部分其它特殊情况促销活动
季营销措施
一、行销思路
1、加强员工素质、技能的培训，品德思想的灌输，增加凝聚力、向心力、亲和力。
2、开展、加强客户关系管理，走访、问候老顾客，邀请老新顾客，建立顾客档案，实行情感营销，让所有消费者通过就餐感受我们品牌魅力，认知我们的经营理念，感受到我们的真情、真诚。方式：邀请部分知名顾客来店恳谈，免费就餐。2)到客户单位进行友情慰问，发邀请卡，一句话：始终从情感上和顾客拉近距离，展开全员行销活动。
3)加强技术研究，提高菜品质量，增加新菜品，提高服务质量，全面提高单店整体水平和档次。二、针对当地竞争对手(同一档次或高、低)的服务空档区，从低价格上进行抢入，对未开发的区域(以店为半径2000米范围)的潜在消费者进行攻势宣传促销，主要搞好店址半径1000米内的宣传促销。
三、适当对部分大众菜品进行降价特销，防御、打击其它店的进攻策略和品牌(战略原则是：降价菜品要在同一品牌档次中，以绝对震撼价进行炒作，大势提高单店知名度“先下手为强”，打击竞争品牌)。
活动开展：
1、主题1：重庆红门火锅超低利润回报广大消费者，全部菜品挑战底线价“超值消费，享受品牌”，全部菜品降价20%。印刷传单：实行地毯式轰炸宣传印邀请卡：稳定老顾客，开发新顾客2、主题2：热烈祝贺重庆红门饮食文化发展有限公司荣获“”称号，优惠大酬宾活动(时间自订活动期间菜品一律8.8折，送小吃一份或水果拼盘一份)
四、对大众喜欢的菜品实行“特价”销售，每天推出一个半价特价菜品。
五、针对当地消费者的吃酒水习惯，争取供应商拿出一部分酒水进行赠送促销。
六、抓住每个节日进行节日内容相关方面的促销，主要促销方式为降低、打折、免费、联销、赠送礼品等。
七、倡导绿色消费，每周推出几样绿色菜品(特色菜)，在顾客就餐时向客人介绍。
八、凭身份证来本店消费，凡是姓名带了“将”字和“军”字的，均给予8.8折的优惠或送现金20无和生日吃火锅凭身份证送生日蛋糕，免本人菜品费。
九、“吃毛肚送鸭肠”、“吃鸭肠送毛肚”，注：只能是绿色毛肚和童子鸭肠.
十、提高员工工作积极性，提高服务质量，内部员工当业务员，业务提成5%。
十一、必须搞好制冷通风设施，为顾客提供清爽舒适的环境。校园经济增长点行销方案一、前言近年来，
校园经济增长点行行销方案
一、前言
校园经济越来越为商家所重视，校园经济最明显的增长点就是高考以后的会餐、毕业会餐。包括我们口头说的“班级聚餐”和“谢师宴”等各种形式，我们的单店应对这一现象引起足够的重视。二、活动时间：高考时的春招和秋招前后15天或适当延长
三、传播途径：
1)店前的TOP板宣传。
2)向所在区域的高中学校发送邀请函。
3)当地电视台的点歌节目传播信息。
4)店内老顾客帮助宣传。
5)店面的横幅宣传。内容：“祝各位学子金榜题名，红门火锅静候你们的到来，一起分享成功的喜悦。”
6)其他传播方式的选择。
四、行销分析
1、班级聚餐：毕业会餐是所有会餐之后最后一次全体性会餐，因为班级中友谊、爱情、师生情的缘故，所以这样的聚餐一般可以承受相对高的价格，多数是“就餐+娱乐+餐后娱乐”的形式来完成整个过程。
2、全校聚餐：多处于毕业阶段，参与者是全体师生，因为学生数量大，又以系为单位进行分散消费，数量仍是很大，这样的聚餐对价格有一定要求，属于一般性消费，但对商家的环境有一定要求，希望优惠的价格，高质量的环境。
3、谢师宴：分成中、高考以后时期和大学毕业期间。表现原因是中、高考考生取得好的成绩而答谢教师、班主任，大学生因被保送或经过努力取得硕士学位而答谢辅导员和有关授课教师等，这类宴会的显著特点是要求高档消费，完全排斥普通的环境服务和低价格的菜品。
五、行销方略因为校园经济的特点，我们建议单店在行销时做到区别对待。
首先：班级聚餐我们提供中档菜品价格和特色菜并提，提供满意服务，对较高档的菜品采用特价形式。
1、主题：关爱莘莘学子，共创模范班级
2、促销方式：
1)凡来店进行班级聚会的班级，均免费使用本店舞台，本店提供全面的娱乐设备和齐全的歌曲伴舞。
2)免费赠送友情卡并协助策划班级娱乐活动。3)部分菜品实行打折优惠，酒水8.8折优惠。其次，学校聚餐要求有实惠的价格，单店在宣传中应注重价格和餐后娱乐，因为单店娱乐方式和场地有限，可要提供其他场地，如包场(按时段包场，应注意进行成本核算)。
1、主题：学校聚餐，本店提供娱乐中心时至时的免费娱乐包场。
2、促销方式：
(1)单店提供全部菜品8.8折优惠(不含酒水)。
(2)在单店举行学校聚餐。本店提供娱乐中心时至时的免费娱乐包场券。最后：谢师宴应立足于菜品、服务、档次上的宣传。
1、主题：重庆红门火锅店恭喜各位学子学业有成，向培养出出色“将军”的老师们表示衷心的祝贺并致以深深的敬意。“将军风范，百年火锅”。2、促销方式：
(1)单店提供、等标准包房、豪华包房。(2)单店向师生推荐特色菜，新菜品。
(3)您可以告诉我们您将要支出的消费金额，店方将为您配上丰盛的菜品。
(4)赠送谢师卡、纪念品及鲜花。企划部提供的方案旨在提醒单店应重视此经济增长点，具体在实施中会因为学校和单店的路程，学生们的消费习惯，当地的经济状况，竞争状况等因素而不同，所以我们建议单店在行销时应符合当地的特征，目的只是把那些学生和老师吸引到我们店内进行消费。文化营销、
公关专题策划方案
方案名称：文化营销、公关专题策划方案关键字：文化营销、公关
一、企业的市场竞争和餐饮文化的深入发展给我们提出了更加科学的策划管理要求。各种节日经济现象的出现不但给我们带来巨大的市场经济效益，同时业界激烈的竞争也诠释着企业各自不同的文化定位。“红门饮食文化发展有限公司“极其浑厚的文化底蕴和品牌效应”，提出“文化营销、公关“的概念，旨在发展企业文化，传播企业理念，提升企业形象，强化“红门”品牌，同时赢得经济效益和社会效益的又向提高，演绎“红门“文化的精髓。二、策划主题
文化营销、公关又管齐下，经济、社会效益的双重提高。
三、策划主旨通过餐饮文化、公关营销，宣传企业文化，扩大“红门“品牌影响力和辐射力，进一步拓展市场，全面提升企业形象。如CI的传播，实现文化与效益的良好发展态势。
四、活动时间：
五、活动地点：
1、红门店。
2、红门店广场。
3、会议展览厅。
六、参与人士
1、邀请社会名流
2、行业主管领导
3、业界精英
4、外宾
5、其它
七、主办单位
重庆市火锅协会
红门饮食文化发展有限公司(或当地有势力开展此项活动的加盟店，与公司合作开展)
八、活动内容
1、就目前火锅饮食市场的发展趋势和节日经济的炒作并围绕主题进行演讲。
①演讲、研讨
②主题研讨
③节日餐宴营销
④营业期订座恰谈
⑤公司活动期间促销活动信息的发布
⑥公司老总作总结谢辞，并作节日礼节性邀请
2、参观会展大厅，宴会厅
3、共进午餐(晚餐)作深度交流。
九、环境布置策划店内外的形象装点工作，主要物品：彩虹门、气柱、条幅、彩旗、树挂、灯箱、灯笼、爆竹(如禁止则不用)、牌匾、TOP板、花篮、彩灯等。会展大厅：会展背景展板，公司发展展板，公司图片、画册、公司简介、广告灯箱、彩页、其它资料。
十、传播通道由公司总经办负责联络电视台，报纸等媒体对活动进行全方位报道，扩大影响力和辐射力。
十一、涉及部门
1、策划部负责总体策划
2、市场部负责宴会厅的展示内容及午宴(晚宴)3、营建部负责环境布置，展板制作等。
4、财务部负责资金准备和成本控制
5、物料配送部负责活动所需物资、材料的采供6、总经办负责各种资料的准备，媒体、电视台的联络
7、其它
十二、活动中所涉及的营销思路
1、邀请电视台、报媒体跟踪报道
2、邀请鼓乐队、TNT表演
3、举行有奖促销活动
4、举办餐饮知识竞赛
5、文化营销、CI传播
6、餐饮、娱乐休闲联办
7、品牌形象设计管理控制
8、图片菜单、彩页DM、特色菜单、模型、小道具等的策划
9、会展经济策划
10、品及延伸服务策划
11、婚庆、生日、节日等的专题策划
12、价格策划
13、庆典策划
14、大型团体餐宴的策划
15、商务活动策划
十三、文化营销、公关活动中应注意营销理念的结合开展，每个细节均应纳入营销专题策划之中方能达到预期的目标。注：我们的加盟店(A级、B级店)也可以自己举办类似的活动，邀请对象包含单店的老顾客，主管部门等重要人员，内容可以参照本方案，起到的作用往往是美誉度的快速提高，操作得当的话，可以提高单店的长期营业额。操作中所设计的营销思路，公司企划部随时为您量身定做。
红门火锅抢夺竞争对手市场策略
一、目的我们已经知道打击竞争对手的方略，通过打击竞争品牌，我们在新近开业的店中已占有非常好的优势，但对已经成功运营一段时间竞争对手，我们前期的打击并不能直接影响到我们的营业额，所以需要本篇补充方案，以便能抢夺，缩小些类竞争对手的市场，同时达到打击竞争对手的目的。
二、抢夺前的准备工作在任何活动开展的前，单店应在商圈内对竞争对手作前期调查，并分出主要竞争对手和次要竞争对手，主要竞争对手的调查包含：装修定位档次、菜品价格定位、竟争对手卖点、服务质量、卫生等，营运流程、营业额、上座率、广告策略、促销策略等。依据此类市场调查结果进行分析，制定我们的抢夺计划。
三、因为品牌不同和地区差异，总部仅提供几个典型事例，不拟做详细的执行细则，重在传播一种思路，希望单店在执行中有自己的详细计划和谋略。四、抢夺略策
<一>单店的装修定位
1、单店的装修风格执行总部标准，即具有鲜明的个性，又能突出文化氛围。(档次高的店有匾、诗赋、字画、浮雕等)
2、在装饰材料及施工工艺上不能过于粗糙。
3、上规模、上档次的单店相对竞争力大，单店的包间可以设一个贵宾房(器皿可考虑金器或银器)以吸引既定客户，同时可以起到广告效应，在行业中制造影响。
4、800O以上的单店可考虑增设演奏台：①民乐演奏(古筝、扬琴、二胡等);②时装模特表演、歌手演唱，以增加气氛、稳住客源。
<二>价格定位价格是最敏感的调节杠杆，我们单店应视自身的情况进行价格定位，我们的定价标准不参考次级竞争对手，主要参考同等档次的主要竞争对手，价格略低于此类竞争对手，决对不能高于竞争对手或者在主打产品上进行特价销售，(其它差价基本相同)在服务或优惠措施上优胜于对手。
<三>分析竞争对手的优势、劣势。商圈内的竞争对手优势、劣势我们从重要因素和非重要因素两个方面来分析，重要因素如：环境、卫生、菜品、服务等。非重要因素主要是指补充、辅助措施，如一些非重大的优惠措施等;在众多的重要因素中我们的竞争对手已经具备(价格上的差异是我们的诉求点)，因此我们的细则必须在非重要因素(辅助因素)中找到竟争对手的不足，如竞争对手有无停车场、洗车服务;小吃品种的多少，是否有儿童、妇女喜欢的食品;团体有无车辆接送;店堂内是否有绿色植物;服务的延伸;是否有祝词礼物赠送;小礼物的别出心裁等。
为了使我们的单店经理具备一种理念和实施思路，下面简单地介绍一种“象限分析模型”的理论，希望总部传达的理论能给我们的单店经理有启示。修补区优势区优势区：(重要程度高)是单店优点，需要加以保持。机会区维持区修补区：(重要程度高)单店在这方面表现比较差，需要重点修补、改进。
机会区：(重要程度低)单店在这方面表现比较差，消费者和竞争对手包括我们的单店都忽略了，我们的单店可以挖掘这方面的机会，了解我们顾客群的满意度，吸引潜在客户。
维持区：(重要程度低)单店在这方面表现比较好，对单店的实际意义不大，不需要花太大的功夫。下面针对以上理论做几例应用举例：
1、用餐赠书或光碟活动细则：消费满元，赠送元的书或光碟。这种方案对知识文化时代的人们会很有吸引力，无论在读书或听光碟(印有红门宣传资料或祝词等)时均能想到我们单店，并且在顾客和他们的朋友交流中会多次提到我们单店，吸引另外一些朋友成为我们的顾客，这种方式很符合我们单店，吸引另外一些朋友成为我们的顾客，这种方式很符合我们单店浓浓的文化氛围。2、如果对方米饭收钱的话，咱们的米饭就采用免费，如果竟争对手的米饭不收钱，那咱们单店的米饭则要用优质进口米做成，如泰国香米、东北大米等，突出自己的特点。
3、店的小吃多样化并适时添加新的特色品种，如果竞争对手每天只提供一种水果拼盘，那我们单店则提供多种水果拼盘拱顾客选择。
4、可制作“收银袋”，收银袋上印刷我们单店的有关介绍和订坐电话，用于装收银台找补给客人的零钱，既卫生又方便，并且起到宣传单店的作用。5、如果竞争对手就餐大厅或包间无娱乐设施或场地，那我们单店可以在大厅等合适位置开辟一个演奏台，拱顾客娱乐和节目主持之用。
6、如果竞争对手开餐前无开胃菜或只有一种(泡菜、咸菜)，那我们可考虑开餐前送两种或以上的开胃菜(茴香豆、花生米、泡黄瓜、荠头、蒜头等)。
7、包括我们前面说的开辟“豪华包间”也是机会区的一种创新。等等一系列方法来寻找打击竞争对手的机会点，前提必须是“修补区”的劣势得到了根本的改观。
<四>单店的宣传单店宣传的目的是提高知晓度和美誉度，主要通过广告宣传的方式提高知晓度，如报纸、电视、广播、路牌、短信等广告途径来加以实现。通过公益活动，如赞助、捐款、慰问等方式来提高单店的美誉度。另外通过提高顾客的满意度也可以达到提升单店品牌的作用。
<五>寻找卖点卖点主要是能够吸收顾客的细节，如果竞争对手的某个卖点收效很大，单店应立即进行初步模仿，如果竞争对手不立即创新，那么他的卖点将被我们淡化，同时我们的单店在价格传播途径上下些功夫，反而成了竞争对手头痛的卖点，此方法是消极被动的办法，积极的方法是单店根据周边环境的特点来寻找卖点，如低价促销酒水，创新菜品，创新服务，客服配套措施等方法，此类方法不断更新，以免竞争对手跟风。
<六>建立营销队伍，多渠道开展行销策略
1、建立营销队伍。单店经理也应是出色的营销员，是行销队伍的领导者，全体员工都应是单店的行销员，开展全员营销。店经理、楼面、执行经理起主要作用，也是核心力量，内抓管理，外拓市场。总店的营销方案在单店执行必须有单店营销团体的评估和预测，有必要的话需要进行补充和创新。
2、建立兼职营销队伍。列名单、排名单：
A、列出要好的、具有一定社会关系的朋友，通过他们经常“带客(或推荐)消费”。
B、可联系娱乐、休闲场所的工作人员发邀请卡或优惠卡，按实际的消费给予他们适当的提成或分红。当然建立兼职营销队伍的途径不一而足，主要是单店根据当地的市场和店方的情况来选择自己合适的方式。渠道营销不是新概念，单店通过的渠道也就是总部所提供的促销方式和传播途径，使用立体宣传和促销来达到抢夺竞争对手市场的目的。
<七>经常促销
某些竞争对手在玻璃幕墙上贴“吃100，送50”的镂空及时贴，作为常年促销手段和宣传方式，这种促销方式降低了店方优惠措施在顾客心中的含金量，所以我们不建议采用此种方式，而是充分利用各节假日及其他活动日来展开促销活动，打击竞争对手，这方面我们的《企划手册》已做了比较全面的提示，当然不同民族地区的当地庆祝日和庆祝方式有不同的特色，店方可根据当地实际另外寻找新的促销点。
<八>建立客户档案总部提供的客户档案表，单店按表格内容详细记录顾客信息，并存档，定期回访，请主要客户参与店方的促销活动，加强公关工作。五、总评无论哪种抢夺措施，必须作有效的评估，事后便于总结提高，每次打击行动不必面面俱到，但必须有重点、有策略，在行动前如需总部协助或有没参透的地方请致电：(023)62983645—801，企业策划部联系。
红门火锅打击新竞争品牌策略
一、目的
我们单店在商圈内防守并打击竞争品牌，尤其是商圈内近期开业的店，在起始阶段就应有一些行销措施和干扰措施，以最大限度地维护自己的客户群，直到了解对方的客户群，以求达到打击竞争品牌的目的。
二、打击竞争对手所需要做的工作
1、成立工作小组选择单店中对本商圈比例熟悉的员工，单店经理为组长。
2、收集背景资料收集竞争对手的信息，竞争对手的地理位置、潜在客户群、何时开业、开业宣传方案、促销活动内容、时间等信息情报。
3、决定目标选定需要打击的竞争品牌
4、建立优先顺序商圈内同时出现几家竞争品牌时，应确定第一步行动计划和打击对象，并排列出阶段打击计划，切忌同时操作，这样做的结果会导致几家联合起来打击自己。
5、据目标设立策略我们建议在得到竞争品牌信息的同时开始建立打击计划，因为品牌不同及地区特点，总部不拟定拿出具体策略，旨在依靠单店根据实际情况设立策略
6、决定执行细节，以支持策略单店在得到策略以后，我们的行动小组应讨论执行方法，以便贯彻执行，达到预期效果。
7、针对竞争对手的促销活动在竞争对手开业前我们即开展促销活动，在竞争对手举行开业庆典之时，我们的促销活动达到高潮，掌握先机，把消费者截留在我们这里，让竞争品牌冷轻过场。
8、预算整个活动要投入一定的费用，我们单店先期应做好预算，以便在实施中资金到位，防止出现衔接脱节。
9、追踪、评估及时总结，指出不足，以便完善我们实行过的打击方案。
三、单店行动策略
(一)当单店知道有竞争品牌在门市附近准备进行装潢，重建店面时：
1、收集分析竞争者资料*了解背景资料(技术实力、资金实力、社会关系、开店经验)*了解其菜单内容、售价、特色品种
*开店日期
2、了解竞争品牌的实力*根据市场调查资料，分析竞争品牌潜在威胁(特色菜品、装修档次等)3、检查
*门市基本设施是否完善或需要维修;
*检查门市基本营运状况，员工情绪是否能够开展打击计划;
*检查服务质量、菜品质量是否达标，如需培训，应强化在岗训练;
(二)竞争品牌开业前一个月或开始动工装潢时必须确定单店基本营运及促销活动能正确有效地执行，以发展“打击竞争品牌行动计划”。
1、保证每一部分维护最佳状况(服务、卫生、质量无问题);
2、保持员工队伍稳定：*检查薪水/排班情况;*发展长期性员工激励活动;
*员工形象设计包装(统一发型、服装);
*补足外勤人员(人员要定岗定编)。
3、确定我们的消费者能容易地使用我们的服务，尤其注意是否要增加批示性招牌。
4、基础促销活动
*外勤人员服务措施(免费洗车、专车接送等);*节日、生日、团聚等优惠活动的宣传开展(可邀请书法家挥书赠送精美礼品);
*组织进行店内参观：菜品展示柜、巴文化展览;*推出新菜品、新汤锅、新小吃的免费品尝;
*结合实际的促销措施：喝一瓶送一瓶，吃一份送一份，开展抽奖活动。
5、加强执行社区的公益活动
(三)竞争品牌开店及营业后一个月
最具攻击性的行动此阶段执行，门市应视实际情况选择执行。
1、单店服务承诺：放心火锅承诺，诚信承诺等。2、员工激励，开展全员营销(内部营销、外部营销)。
3、开展特色菜品展示活动，店外操作，参观者可以免费品尝(同步广告应到位)，以量大、价低来吸引客源。
4、特殊让面宣传
*彩虹门;*空飘;*刀旗;*横幅标语;*专用灯笼的悬挂;*POP板、广告牌内容展示(成就展、促销活动介绍)。
5、参与社区活动，开展各类低成本的公益活动。6、行销活动
*鼓励多次消费，采用赠品、代餐券;
*折价促销;
*鼓励家庭消费，如赠送最新家庭装影碟;
*邀请老顾客座谈，发送礼品;
*中午用餐，更大优惠措施以提高上座率;
7、相关媒体宣传的力度加强，提高知名度
(四)特别提醒
竞争品牌开业庆典当天，我们单店应集中力量开展打击行动，以削弱竞争对手的宣传力度，吸引人群到我们店来消费，此项活动起到影响作用即已达到预期目的。因为单店的实际情况各不相同，所以我们的方案仅提供一种思路，我们的加盟店在实际操作中按照此思路进行，我们想会达到理想的目的的。
第四部分部分POP公告文本示范
重庆红门火锅店开业公告重庆红门火锅的文化源于千秋巴国，品味承自百年火锅，其特有的热烈、张扬、火辣、刺激、满足了现代人特写的人性解放，冒险浓度和热烈焦急的潮流需求。目前，重庆红门火锅正以过硬的品牌文化，上乘的质量保证和优质高效的服务体系倍受广大消费者的厚爱和亲睐，其势头如沐春风，稳步向前。
面对火锅餐饮市场的广阔发展空间，重庆红门火锅以丰富经验和强有力的品牌、技术做后盾，拟在地区开设分店，该分店以一流的硬件环境，星级的服务标准，还有麻辣火锅、鸳鸯火锅、清汤火锅等不同味型随时恭候您的光临。
本店拟于月日正式开业，届时请关注店方广告及宣传中所注明的优惠措施，
欢迎届时光临惠顾。
品千年文化，吃百年火锅!
重庆红门火锅店0年月日1
隆重推出——特价菜、新菜品
重庆红门火锅店自开业以来以其深厚的文化底蕴、独特的品位、优质高效的服务体系和高质量的产品倍受广大消费者的亲睐和厚爱，其执着发展迅速、稳步向前，为了答谢新老顾客的支持，我店从即日起至月日每天推出一道低于成本的特价菜。敬请品尝。
今日推荐：，原￥，现￥。另：请留意本店推出的新菜品，欢迎您第一时间品尝!新菜品特别推荐：￥。
天天有特价，日日有花样!
重庆红门火锅店0年月日
贺新年——红门火锅与您共团年
春节期间，为方便广大顾客朋友，我店决定不放假，每天营业时间如期进行，2台电视全天候轮流播放，年夜PARTY我们一起庆新年，春节凡来消费的顾客朋友，每桌均可获赠水饺一盘，精美礼品一份。
重庆红门火锅店0年月日先比较、后消费——重庆红门火锅今日提示
先：比份量比质量再：比口味比价格比环境比服务走一走问一问比一比尝一尝
重庆红门火锅带给您的不仅仅是口味、服务、环境的享受，还有我们几千年的文化蕴涵，诚挚欢迎您常来红门火锅店走一走、品一品。
重庆红门火锅店0年月日
重庆红门火锅店郑重承诺
一、在火锅汤料上：
1、保证汤料中不含有罂粟壳、罂粟籽等使人上瘾的、有害身体健康的物质;
2、保证不使用工业油、废油、潲水油;
3、保证汤料中不含有任何化学物质。
二、在火锅底料、菜品供应上：
1、毛肚、鸭肠绝对新鲜，不含包括福尔马林在内的化学防腐剂;
2、保证不使用工业碱发各种菜品;
3、在菜品中保证不使用任何化学色素;
4、保证辣椒等菜品绝对不用化学物质处理。
重庆红门火锅店0年月日
一、实施本方案的根据重庆红门饮食文化发展有限公司到目前为止全国加盟店已达八十家，通过对这八十家店开业的实践，赔不是结合不同省、市、不同地区的消费习惯而总结制定出本方案。本方案的出台同时得到多家加盟店的实践和实践证明了其可行性和效益性。店是公司为拓展市场，扩大市场而设立的一家加盟店，先有规模张台。根据店本身的情况与店周围的环境、人文等方面的特点而制定出本方案。
二、实施本方案的前提实施本方案的前提必须是店堂完成(具体的装修风格见红门装修风格)，设施到位并能正常运作(定岗、定编)，人员到位并能各司其职，当地的消防、卫生、工商、重新犯罪、市政、城管、环卫、牧业等单位关系已协调到位且协调一致。
餐饮消费的原则—&md开业策划
ash;就近消费原则。
1、本开业方案具体实施期：年月日—年月日，共计三天。
2、本开业方案宣传主题：吃中国名火锅“红门火锅”，给您双重惊喜(一重：开业优惠酬宾;
二重：好礼送不断)。
3、实施本方案所需物品及经费预算(见附表格式)。
三、方案的主要内容
(一)开业前的筹划准备工作
◉ 饭店促销活动方案
传统的开业庆典促销模式已经形成固定的模式，渐渐流入程序化，打折+返金+礼品三套促销手段已经很难有效的吸引目标客户了，往往商家投入了大量的人力、物力财力，而消费者根本不买帐，根本无法达到理想的广告宣传效果。本次开业庆典促销欲想达到热闹、超人气的效果，必须大胆采用全新的餐饮营销模式，创
造威海餐饮业促销最新浪潮。
促销整体策略分析：根据威海餐饮业目前状况，张家老院子在消费者心目中一家经营川菜为主的特色性餐厅，不管从装修风格和菜品口味来讲在同行业中都属于独树一帜的。川菜的博大精深和张家老院子餐厅名字的亲和力更为彰显出本次促销活动的主题性---强烈的饮食文化氛围带动浓厚的餐饮促销氛围。以系列性主题活动贯穿整个促销活动当中去，最大限度的和目标消费者互动起来，达到理想的促销效果。
以张家老院子开业一周年以来，整个餐厅的经营宗旨为宣传主线，贯穿餐厅对客人的服务承诺，员工服务素质的培养、菜品质量的要求以及客户对餐厅的意见反馈等为辅助宣传，在媒体上出现。并为宣告本次促销活动拉开序幕。
策略重点：1、尽量以非广告的形式出现在媒体上，以本报讯或者通讯稿的形式为佳。2、尽量用第三者口气叙述本次宣传内容，做到让读者有可信度，对于消费者反馈的宣传内容最好能以真实顾客的经历为佳。不妨列出顾客的姓名，工作单位等。
促销策略二、主题互动。
互动形式：和威海餐饮协会合作，列出威海比较出名的10家有特色的饭店餐厅，让消费者通过手机短信、网站的参入方式进行投票，并从中抽取幸运者赠送奖品。
互动形式：在媒体上列出张家老院子主要特色菜的主要配料，主料及做法。根据色香口味让消费者给出菜肴的适合名字。并且餐厅一旦采用以后这个菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并设立奖项奖励参加者或者以后针对本次中奖的消费者对来张家老院子消费本菜肴一律实现免费。
互动方式：通过各种媒体对外公开征集威海食客自己的特色菜肴或者是最喜欢的菜肴，要求有原创性，讲究一定的营养平衡因素和烹饪制作的可行性。入围者可获取奖品并由张家老院子作成实际菜肴推出。而且入围者对本菜肴有冠名权或者免费权。
尽管本次促销活动要避免传统的促销手段，但一些切实可行的促销手段不妨一用。
1、赠品方面：餐厅应有特色的纪念周年庆典的小工艺赠品， 让顾客觉得到张家老院子吃饭，除了能享受高层次的气氛，还能得到令人心奇的小玩意儿。它不仅能起到宣传作用，还能提高我们的档次。 在发放上可以根据消费的高低，赠品与之相配，但需要专人负责。
2、建立和收集《客源人事档案》， 如市委领导年月日生日，公司年月日年庆， 领导结婚纪念日，到时提前发放贺信以此用来加强与食客的联系， 使我们有一批稳定的客源。可以这样计算，若建立有5000客源档案， 一年有一次就餐机会，每天就有5000360=13.8次， 上座概率就五分之一，那么每天也有2-3桌客源。
3、餐后服务：就餐后，客人除得赠品、优惠券外， 安排一两个人为客人免费洗车(凭餐券或其它手续)事虽小， 却能给客人减少许多麻烦，以此来增加客人对的印象， 从而更好的为酒店创造效益。
任何一项活动策划的成功，广告投放策略重要，按照威海广告投放有效到达率来看，排序是：报纸、户外、广播、电视。因此本次活动广告投放密度比例为：报纸50% 户外20% 广播20%电视10%。
兑奖有效时间：开奖起至__年6月25日晚19：00。逾期没兑者视为放弃。(特价商品、大宗团购除外)
注：当天现场抽奖活动由___ ___负责主持，策划部协助。
4、 晶星金靴奖活动期间每天来我商城购物的第一位顾客，凭购物小票可获得晶星金靴奖礼品一份!
以上即可参加下列促销活动(单张收银票限参加一个活动):
1)、晶星金球奖活动细则：在商城内设置一场地摆放球门，参加此活动的顾客在离球门5米的位置将皮球踢向球门，如进即可获得晶星金球奖奖品一份，如不进则获得纪念品一份。单张购物小票限玩一次。
2)、晶星任意球奖活动细则：在商城内设置一场地摆放球筐，参加此活动的顾客在离球筐23米的位置将乒乓球击向球筐，如进即可获得晶星任意球奖奖品一份，如不进则获得纪念品一份。单张购物小票限玩一次。
注：此活动现场工作人员及奖品发放由___ ___负责安排、策划部协助。
6、 老爸 您辛苦啦(父亲节)父亲节商品特价展：手机、数码产品、剃须系列
活动内容：
联系各大厂商携手共同开展为期2天的厂商特价酬宾活动，以特价、赠送、文艺演出等各种促销形式开展活动，补充店内的各项活动(吸引来客人数)有效提高销售业绩。
活动组织：
1.家电部负责联系及落实各厂家场外促销活动工作;
2.企划部负责协助家电部安排各活动的宣传工作。
◉ 饭店促销活动方案
题目：长夜短信传祝福写短信比速度(因为是初步的想法，写的是我的思路，并不是完全的方案)
活动时间：每晚7：309：30
活动地点：每个手机专卖店内
活动目的：为了提高专卖店形象和品牌，以及知名度，提高销售量，因为现在天气热，所以白天很少有人去逛商店的，一般是在晚上，和朋友或者和亲人一起逛街的，所以我们利用晚上的时间，进行促销活动，为了吸引路人的眼光，为了提高晚上专卖店里的人气，为了利用活动宣传自己，为了让更多的顾客晚上来浏览专卖店。
方案内容：手机专卖店，先准备好各种款式和功能以及各个品牌的手机个一部，然后请各位有兴趣参加的顾客进行写短信比赛!在规定的时间里，看谁写的短信最多，并且要发给自己的朋友或者亲人等，专卖店先规定每位顾客写的短信是：亲爱的朋友，夜月清明，我在某某手机专卖店参加短信写速大活动，借此机会，我给你带去一份我的祝福，原你天天快乐!
比赛时，顾客可以选择自己喜欢的手机或者自己比较熟悉的手机进行比赛，
在每晚上，可以进行多轮的比赛
奖品设置：第一名是?第二名是?第三名是?
活动前期宣传策略：在某某地方性电视台做广告宣传，时间的选择等，或者什么地铁报以及某某娱乐报纸。
点评：
第一：吸引了路人的眼光!使顾客和专卖店之间进行了互动，充分调动顾客与商店之间的交流
第二：通过这个活动，可以让顾客了解到商店里一些手机的性能，满足一些顾客自己心爱的`手机，和虚荣心，因为有些手机价格贵，顾客只能梦想拥有
第三：通过这个活动，让更多的顾客利用商店的手机，给自己的亲人和朋友发了一份祝福，并且无形的为手机专卖店做了一次良好的宣传
第四：充分调动了顾客的积极性，给顾客晚上休闲和娱乐等目的!
◉ 饭店促销活动方案
活动主题：愿天下劳动者平安幸福
活动范围：国内各加盟商
活动时间：xx年4月28日至5月6日
活动目的：促进销售增长，并吸引新顾客群的注意力，培养顾客的忠诚度，同时塑造和提高品牌形象,提升大唐通宝的知名度和美誉度。
活动宣传：电视、报纸广告、店内x展架(具体宣传方式可根据情况自定)
活动可合作单位：美容院、商场、女性服装专卖店，合作方式为双方消费券的互换
活动内容：
1、“平安送给您”
今年是本命年的您均可获赠精美玉雕平安扣一枚。
2、“翡翠丽佳人、贵人戴翡翠”
准备在5月结婚的新人购买婚庆类翡翠饰品(手镯类、花件类等)的，均可享受6、6折的优惠，并赠送精美玉雕龙凤配一枚，还可试戴店内2到3件产品(具体产品加盟商可自行指定，建议选择翡翠寓意较好的)作为婚礼当天婚庆服装的搭配。
3、“一生戴玉、终生富裕”
凡和各加盟店老板同姓的或身份证上可拼出20xx-5-1的顾客均可享受5.1折的真情优惠。
4、活动期间全场产品8折优惠。
5、加盟商若经营有贵金属或其它珠宝饰品的，可相应推出互动优惠活动，
备注：
1、店内所做活动，须提前向员工详细说明。
2、活动前，须给员工做服务礼仪和销售技巧的培训。
3、本方案涉及的折扣、赠品、活动时间跨度各加盟商均可依情自定。
◉ 饭店促销活动方案
一、促销的目的：
促销的最终目的是以任何手段将商品销售出去。网店促销也是相同的道理，但是不是随便做做就有效果。淘宝商城的光棍节半价促销活动是最近热到发烫的一种促销方式。
二、促销的过程：
1确定促销的商品、并备好充足的货。
2要确定顾客人群
（1）确定促销的'商品、并备好充足的货。
不同的商品采取不同的促销方式，不同的季节促销不同的商品。促销期间，货品销售会比平时快，因此，充足的备货就是保障，如果经常发生缺货现象，不仅影响销售，也会影响买主对感官与好评，如果遇到不好说话的买主，给你一个差评，那可真是够呛，即使能取消，也得白白耗费掉不少的时间与精力。
（2）要确定顾客人群：
确定商品之后最重要的就是要找到促销的对象。促销对象是你的目标消费群，这些人才是你的受众，所以促销一定要针对你的目标人群开展促销信息的传播，找到了你的目标消费群，促销才会有成效，如果对着自己促销，促销方法制定得再适当也只是对牛弹琴。
三、制定促销方案：
1、会员、积分促销：
2、折扣促销
3、赠送样品促销：
4、抽奖促销：
5、红包促销
6、拍卖：
7、积极参与淘宝主办的各种促销活动
⑴会员、积分促销：
所有购买我公司产品的顾客，都成为我公司的会员，会员不仅可享受购物优惠，同时还可以累计积分，用积分免费兑换商品。
优点：采用这种促销方式，可吸引客户再次来店购买以及介绍新客户来店购买，不仅可以使客户得到更多的实惠，同时巩固老客户，拓展新客户，增强了客户对网店的忠诚度！
⑵折扣促销：
折价亦称打折、折扣，是目前最常用的一种阶段性促销方式。由于折扣促销直接让利与消费者，让客户非常直接的感受到了实惠，因此，这种促销方式是比较立杆见影的。
⑶赠送样品促销：
在新产品推出试用、产品更新、对抗竞争品牌、开辟新市场情况下利用赠品促销可以达到比较好的促销效果。
优点：让顾客产生对产品的忠实度。
建议：效果过硬的产品才能够试用。
⑷抽奖促销：
这是一种有BO彩性质的促销方式。也是应该较为广泛的促销方式之一，由于选择空间大都是有诱惑力的奖品，因此，可以吸引消费者来店，促进产品销售。抽奖促销活动应注意的几点：
a、奖品要有诱惑力，可考虑大额超值的产品吸引人们参加；
b、活动参加方式要简单化，太过复杂和难度太大的活动较难吸客户的参与；
c、抽奖结果的公正公平性，由于网络的虚拟性和参加者的广泛地域性，对抽奖结果的真实性要有一定的保证，并及时能过email、公告等形式向参加者通告活动进度和结果。
⑸红包促销
红包是淘宝网上专用的一种促销道具，各位卖家可以根据各自店铺的不同情况灵活制定红包的赠送规则和使用规则。
优点：
可增强店内的人气，由于红包有使用时限，因此可促进客户在短期内再次购买，有效形成客户的忠诚度！
四、营造良好的促销氛围
有效利用店铺装修、公告及留言，营造一种火爆的氛围。有些人做促销，店外宣传也做得很不错，可进店一看，扭头就走。就是店内氛围没做好。促销时和没促销时一个样，冷冷清清的，店铺公告没有促销，留言也没有促销信息，进入店内就感觉不到一点有人气、有促销氛围的感觉。促销要“有声有色”！冷冷清清，能留住客户吗？
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为了您方便浏览更多的饭店促销活动方案网内容，请访问饭店促销活动方案