第一篇 第一次做蛋糕日记
在成长的道路上，每个人都会遇到许多的第一次。
一个星期六中午，我做完作业便央求妈妈给我烤她最拿手的抹茶蛋黄酥和核桃仁巧克力饼干。妈妈微笑着说：你这个小馋猫，干脆自己动手做一次吧！我行吗？我疑惑地问妈妈。妈妈郑重地说：不动手试一试，怎么知道自己行不行？我高兴得快要跳起来。妈妈把制作蛋糕的教程打印出来，我仔细读了几遍，再用双面胶贴在橱柜上，便照着步骤大显身手啦！
在妈妈的指导下，我准备好了所需要的食材：新鲜鸡蛋5个，低筋面粉90克，玉米油60克，牛奶60克，白砂糖80克。第一步：将蛋黄蛋清分离。我把敲开的鸡蛋放入蛋清分离器，这样就完美地把蛋黄和蛋清隔开了，接着在蛋黄里加入牛奶、玉米油、过筛的面粉，再用筷子搅拌均匀备用。第二步：打发蛋白。妈妈说这一步十分重要，能不能打好，关系到蛋糕是否蓬松柔软。我先加入30克糖，用打蛋器将蛋白打到像鱼眼大小泡状的时候，再加入30克糖，继续打到蛋白开始变细腻，最后加入剩下的糖，把蛋白打成发泡状。第三步：将打好的蛋白分两次搅入蛋黄糊中。妈妈特意嘱咐：搅拌时只能用刮刀捞起底部的面糊，从下往上翻拌均匀，不能划圈，以免蛋白霜消泡。最后一步是烤制。先预热烤箱，我按要求调好时间，开始烘烤。一分钟，两分钟，三分钟等待是那么漫长，终于叮！时间到，新鲜、美味的蛋糕出炉啦！
当全家人吃着我第一次做的蛋糕时，我这心里真是比吃了蜜还甜。是呀，亲身下河知深浅，亲口尝梨知酸甜，多么有道理呀！
第二篇 第一次做蛋糕日记
一天下午，阴雨绵绵，舞蹈课回来，我想让妈妈给我做蛋糕吃。妈妈说，你自己做吧。好的呀，那你在旁边教我吧，于是我和妈妈七手八脚地忙了起来。
第一步妈妈让我打开冰策箱，轻轻地拿出8个大鸡蛋，又从柜子里拿出一只漂亮的玻璃碗,把蛋在碗边敲了一下,咔一声，蛋液们迫不及待地跑了出来。第二步用筷子不停地搅拌均匀,你听啪啪啪的搅拌声，像音乐一样动听呢，蛋黄像个调皮的孩子似的翻着跟头，和蛋白均匀的混在一起了。第三步加入90毫升玉米油和120毫升牛奶，朝一个方向给食材搅拌均匀，一直搅拌到看不到表面的油花就可以了，妈妈还说，在蛋清里面滴上几滴白醋或柠檬汁可以去腥。第四步用打蛋器打发到蛋白起泡，像一碗稀奶油，又如同一碗泡泡汤。一切准备就绪，第五步就可把蛋糊放进烤箱中，大约烤了90分钟，一个完美的威风蛋糕就做好了。
打开烤箱，看味扑鼻而来。金黄黄的蛋糕，如同一个架子鼓，鼓面饱满平整，我轻轻捏了一下，特别有弹性，像蹦麻似的弹了回来。咬一只里面超级绵软细腻，口感湿润绵软、入口细腻，真好吃。
吃着自己亲手做的蛋糕，心情特别好，心里满是幸福。想着以后可以做给更多的人吃，给奶奶吃，给外婆吃心里别提有多开心了!
第三篇 第一次做蛋糕日记
我清清楚楚的记得，每次路过蛋糕店，我的眼睛就会情不自禁的被那些诱人的蛋糕给吸引了：看，巧克力蛋糕，奶油蛋糕，慕斯蛋糕，水果蛋糕……我的眼睛都看直了。
我记得每次都是到蛋糕店买蛋糕，但这一回，我早早的来到蛋糕店，挽起袖子本身做蛋糕。嗯，蛋糕怎么做来着？对了，敲鸡蛋！我先挑出一个鸡蛋，再拿来一个碗，却犯难了：平时姨妈轻松地把鸡蛋打进碗里，看着容易，但如今……我只得拿起鸡蛋，轻轻敲了一下台板，但壳碎都没碎，妈妈在一旁挖苦：“切，不可吧？”我只好加大力度，不错，总算碎了，我学着姨妈挖开蛋壳，将蛋清、蛋白倒进碗里，又拿起筷子鸠拙的搅拌鸡蛋了，姨妈指导我：“搅拌匀一点，泛泡沫了就可以停下来。”哦，手可真酸哪！总算泛泡沫了，姨妈鼓励道：“不错可加蛋糕粉了，”我想先撕开包装袋的一角，可无论这样撕也撕不开，此时，我一用力却让粉都溅到身上了，接下来，我慢慢将粉倒入盆中搅拌，又用筷子继续搅拌，姨妈看我幅度那么大就提醒我：“别让粉粘在碗的周围。”我知道该怎么做后，学着姨妈的动作一边搅拌一边刮掉周围粘上去的粉，直到姨妈说：“好了，可以停了才停止。”这时我正要放进微波炉里，姨妈伸手拦道：“慢着，还有一步没干完。”我放下碗，仔细回忆，啊呀，放色拉油！我拧开油瓶，根据包装袋上的方法，倒上一勺摆布的油，又用盘子盖在碗上放进微波炉，根据指示转1分10秒，便开始耐心等待，等啊、等啊，终于香气扑鼻了，姨妈尝了尝：“不错，只是做的有点老了，继续加油！”我又继续的学做蛋糕，功夫不负有心人，在我一次、一次的努力之下，蛋糕终于做成功了。
看来，只要用本身的汗水换来的食物，都格外香甜，凡事都有第一次，才会慢慢成长、成功……
第四篇 第一次做蛋糕日记
今天是我的生日，以前过生日妈妈都会给我买一个大蛋糕，但是这次我想自己动手做一个。我和妈妈说了我的想法，妈妈毫不犹豫地答应了，并带我来到了一个做蛋糕的地方。
开始做蛋糕了，阿姨首先给我们端来了一个大蛋糕和一盆雪白的奶油，我用小铲子认真地把奶油均匀地涂抹在蛋糕的上面和周围。然后，阿姨给我把蓝色的奶油和白色的奶油
混合在一起，让我在蛋糕周围和上面挤一圈爱心桃型的奶油。该摆水果了，阿姨拿来了好多种水果。我先把酸酸甜甜的菠萝排在最边上，再把猕猴桃摆在菠萝的里边，然后把火红的樱桃摆在正中间，最后我把两颗我最喜欢的紫莹莹的葡萄放在了樱桃的中心。
看到自己亲手做的这么漂亮的蛋糕，我的心里美滋滋的。感觉自己的生日过得太有意义了！
第五篇 第一次做蛋糕日记
星期五，王老师让我们周末学做一道菜或点心，再把经过写下来。听到这项任务，同学们个个摩拳擦掌，跃跃欲试，恨不得马上冲回家去做。
回到家，我立刻抱出烤箱，拿出面粉和鸡蛋，叫上爸爸妈妈来教我烤蛋糕。
我先在爸妈的帮助下，将蛋黄和蛋清分开，再将蛋清倒进打蛋碗里，用打蛋器打成蛋霜。第一次我打得不好，蛋清总是来光顾我的衣服。妈妈在一旁耐心地指导我，我在她的帮助下打好了蛋霜。接着，我又在爸爸的指导下筛好面粉，将它和蛋黄混在一起，搅拌均匀。我握着筷子，使劲地搅拌着。起先，蛋黄搅动起来毫不费力，后来，因为添加了面粉，蛋黄变得粘稠无比，要用上九牛二虎之力才能搅动，总让我感到力不从心。
终于，我历尽千难，把蛋黄精搅拌好了。爸爸帮我把蛋糊和蛋霜搅拌在一起。我用锡箔纸做好模具，把它放在烤架上，倒入蛋糕糊，然后放进预热好的烤箱里。
40分钟后，蛋糕烤好了。我打开烤箱门，一股香气扑鼻而来。我拿起一块放进嘴里，外软里粘，真好吃！
我真是喜欢烤蛋糕！
第六篇 第一次做蛋糕日记
今天，我来到了麦可莉蛋糕坊。
操纵间里有一位大哥哥在做蛋糕，我真羡慕他能做蛋糕。我在窗口看了半天，看见他一丝不苟，精雕细琢地做着蛋糕，不一会儿一个带有艺术韵味的蛋糕就展现在我的眼前，我面前一亮，好漂亮的蛋糕啊！
我想：我应该也能做出这样的蛋糕吧。于是我胸有成竹地走进操纵间，拿起工具就开始做了。没想到一个蛋糕都没做好，奶油已经把我的衣服化了个大浓妆，大哥哥看见我被搞得像一个大花猫，忍不住“扑哧”一声笑了出来。他笑盈盈地对我说：“仍是让我来教你吧。”大哥哥一边讲一边做，他耐心地教了我蛋糕的整个制作过程。
我首先把一块蛋糕的底座放在操纵的转盘上，再把蛋糕多余的边沿剪切掉，然后挑一些奶油放在蛋糕底座上，用专用的工具刀把奶油抹平，我抹到一半的时候，就已经手忙脚乱了，最后仍是在大哥哥帮忙下完成了第一道工序。
接下来我在洁白的奶油上画了几朵小花，算是整个蛋糕的背景吧。我学着大哥哥教我的动作，把固定雕花用的脆皮套在椎形的工具上，一点一点地雕出一个个花瓣来，然后我小心翼翼地把它从工具上取下来安装在蛋糕上，就这样我收视反听地做了三朵花。我在心里想这三朵花象征着我幸福美满的家。想到这里我欣慰地笑了，我仿佛看见我亲手做的花也正朝我笑呢！
终于，在大哥哥的指导下，我的第一个蛋糕做好了。固然我的蛋糕做得不太精致，但我付出了辛勤的劳动。我和伙伴们分享着厚味的蛋糕，同时也是分享着同学间的情谊！作文
第七篇 第一次做蛋糕日记
暑假要举行特别流动，那就是自己动手做蛋糕。我知道后高兴得不得了，一直在等这一天的到来。
这一天终于到了。出发前，妈妈对我说：“我们做一个花生蛋糕，怎么样呀？”“做什么蛋糕都行？”我爽快的允许了。妈妈又问我：“你能做好吗？别到时候做个怪样子。”哼，我撅起小嘴对妈妈说：“你就不能信我一回吗？我做好了一定不给你吃，叫你不相信我。”
到了做蛋糕的地方。原来，那个地方叫“苏小五”。我和妈妈走进去，好多同学都在等我呢？小龙，帮我把围裙穿好。我看了看周围，两边都是桌子，中间走人的地方很宽，墙上还挂着好多人做蛋糕的图片，看得我更高兴了。阿姨说：“我们先把面包皮去掉，然后把它切成圆形，这就是蛋糕里面的东西。做好后，再在上面抹奶油。现在动手了！”阿姨一声扔下，我们就忙开了。我先把袖子往上拽了拽，拿了一个碗，又拿起一把小刀开始切面包。我按着阿姨说的，先把面包的皮去掉，把里面的馅儿切成一个圆形。“不好！”我大叫一声，刚刚小李一不小心碰了我一下，预备去切成圆形的面包，却变成了怪样子，只好重新再做了。
切好面包后，我在上面涂了一层黄色的果酱，必需等到果酱凝固，才把它交给阿姨。排队在那里等着，由于要等阿姨给我们做的蛋糕烤熟才行。十多分钟后，蛋糕烤好了。我拿起奶油在上面厚厚地涂了一层。这时，阿姨告诉我说：“不能涂太厚。”我又把它弄掉一层，在上面放了许多花生块，一个花生蛋糕就这样做好了。
这就是我第一次做蛋糕的经历，下次再做，我想就不会有失误了，由于熟能生巧嘛！
第八篇 第一次做蛋糕日记
做蛋糕今天轮到我做蛋糕，我很激动。做蛋糕需要的材料是：鸡蛋、黄油、糖、低筋粉、盐和水。先用热水把黄油融化，再把融化的黄油倒入另一盆热水中，再把鸡蛋敲破把蛋黄放入黄油水中。然后用搅拌器画圈圈搅拌，搅到一半的时候放糖，搅到差不多的时候放低筋粉。等搅到粘乎乎香喷喷的时候就放进微波炉烤。一会儿香喷喷的气味就弥漫了整个教室。
这真是个快乐的过程啊！
做蛋糕今天，爱睡懒觉的我一觉醒来已经是早上八点了，“咕咕，咕咕。”我的“早餐铃”又响了。我迅速穿好衣服，急急忙忙跑到冰箱前，拉开冰箱门。唉！以为冰箱里有好吃的，结果只有一包蛋糕粉和几个鸡蛋。“好，我今天要自己做蛋糕。”我自言自语地说。
首先，我选了一个大鸡蛋，再找一个干净的碗，打碎鸡蛋放入碗中，打散成糊状，再把一袋蛋糕粉撕开倒入碗中，还加上一小匙食用油。用筷子粗略地搅拌了几下就放进了微波炉，时间到了，我得意洋洋地的把蛋糕从微波炉里取出来，迫不及待的尝了一口，“啊，好硬”我大叫起来。于是我仔细研究其原因，但半天也研究不出来个名堂。这时妈妈买菜回来了，看见我做的蛋糕忍不住哈哈大笑起来，摸着我的头说：“搅蛋和和粉都是有技巧的，蛋要用力打，并且要向同一个方向打，打到起泡的时候才能倒蛋糕粉，这时还要加上食用油和牛奶一起搅拌，搅拌得均匀了，起泡了，才能入进微波炉打一分半钟。”
妈妈鼓励我再做一次，于是我就按照妈妈说的步骤一步一步，小心翼翼地做着，做好了，一股香喷喷的味道扑鼻而来，我又在蛋糕上撒了一层巧克力，放了两个草莓，边缘插上了弥猴桃片，中间还立了一个又长又尖的巧克力。弄成了一个生日蛋糕。妈妈看到我这个创举，高兴地夸奖我：“我的儿子真棒。”我心里简直是乐开了花。
学会了做蛋糕这“技术”，甭提我心里有多高兴了。
做蛋糕昨天晚上，我想吃蛋糕。于是我就开始蛋糕，第一步：我先把鸡蛋打浓；第二步：我把蛋糕粉放进打浓的鸡蛋里；第三步：放进炼乳再拌浓就进微波炉了。烤了两分半种香喷喷的蛋糕就出炉了。在捧着香喷喷的蛋糕的路上香得我口水直流，这香喷喷的蛋糕我和妈妈一起分享着。
做蛋糕今天，我们去面包店，要做一个大蛋糕，还是现做的，我特别兴奋。
只见，叔叔拿出一块面包，是8寸的，放在那个会转动的圆盘里，圆盘上有几根线，把我们的面包放在最里面。
叔叔转动起圆盘，一旦发现有面包超出线外，立马上把它放回一点，面包放正了，叔叔他便用剪刀把上边的给剪了。忽然，我发现叔叔正在开启一个水果罐头，我纳闷了，那么高的面包，不会又要加一层。又见叔叔把面包的一半横切开，上面一层放到桌子上，在另一层的上面加上一大堆奶油，切平，又把打开的水果倒了一点上去，然后，把桌子上的面包放上去了。哦，原来是夹心的。
又在上面加了一大堆的奶油，弄平。因为，我们要的是草莓味的蛋糕。叔叔加上了草莓色的奶油，用卡片抹平，可漂亮了。
叔叔还要给蛋糕穿上美丽的外衣。他用刀在蛋糕边上从下往上推，一层一层的，好象一个一个楼梯，很是陡峭，推上来之后是一个一个的小圆球，红红的，我想肯定很好吃，我不由地咽了一下口水。
最后，叔叔再在上面堆上了巧克力，几片苹果，还有两个葡萄，两个蜜桃。好了。大功告成。
这个蛋糕做好差不多用了十五分钟，我还没有反应过来，蛋糕已经完成了。叔叔的技术真高超呀！真是行行出状元啊！
做蛋糕今天是舅舅的生日，我和舅妈还有表弟一起去买蛋糕。
一到那里，只见一大批蛋糕呈现在眼前，真好看。服务员向我们拿了一本蛋糕书，我们点了一个“老鼠吃玉米”的生日蛋糕，因为舅舅是属老鼠的.嘛！蛋糕师开始做了，我和表弟一起看蛋糕是怎么做的。只见蛋糕师先拿来一块蛋糕，再在它的四周涂上奶油，多出来的在涂一层，这样真像一个雪白的柱子。涂完之后，在上面放上点水果并且在涂一层奶油，像一个汉堡包一样。接下来就开始做“老鼠吃玉米”的玉米，我想：“玉米的粒子很难弄，看他怎么弄的。”蛋糕师先把黄奶油放到袋子里，然后在奶油上挤了一个玉米核，再在它的上面挤出一个个玉米粒子，速度十分快。接着又挤了一个玉米，我一看这副场景完全陶醉了。随后开始挤三只老鼠，蛋糕师真神气，把那些坏老鼠挤得千姿百态，漂亮极了！最后，蛋糕师在蛋糕的四周装饰了一下。这样，“老鼠吃玉米”的生日蛋糕就做好了。
今天我总算知道怎样做蛋糕了，可真有意思。
做蛋糕我们先拿出5个鸡蛋，磕开后打进一个盆里，把蛋黄和蛋清彻底分开放进另一个盆里。在蛋黄中加7勺面、7勺糖、一点盐，然后用筷子按一个方向搅匀，大约搅10分钟就搅好了；再在蛋清里少放一点糖，也按一个方向连续搅动，慢慢地蛋清就开始起泡，等到蛋清变得粘稠，有点像稀奶油一样，插进一根筷子能立起来，这就算搅好了，搅蛋清大约需要三十多分钟。之后，把搅好的蛋清分三次倒进搅好的蛋黄里面，还按照原来的方向搅匀，蛋糕糊就算完成了。最后，把蛋糕糊倒进抹过油的电压力锅里，再撒点芝麻，盖上锅盖，打开蛋糕档开关，等待三十多分钟，香喷喷的芝麻蛋糕就烤好了。
吃着我们自己做的蛋糕，真是太香了！
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第九篇 第一次做蛋糕日记
今天就是妈妈的生日了，由于我们还没吃中午饭，我和妈妈就去沃尔玛吃饭，吃完饭后已经是下战书，今天是妈妈的生日，还没买蛋糕呢，怎么办？我们往前走了10几米，忽然发现了一个蛋糕店，那个蛋糕店不是蛋糕师最蛋糕，而是自己做蛋糕。由于我自己没做过蛋糕，正好有一个人也在做蛋糕，我先看一看她是怎么做的。那一个面包，把奶油平均地抹到面包上；再在蛋糕上画上自己喜欢的图案，就可以了。妈妈见我胸有成竹，然后，我们要了一个8寸的蛋糕。
蛋糕虽小，但是做起来难。我先把蛋糕切成两半在中间涂上杂果。这时，我忽然想到了我以前吃蛋糕时，在蛋糕中间吃到了生果，我认为是做面包时，把生果放进面包里一起蒸，现在我明白了，原来生果是把面包切成两半，放进去的。填装好了蛋糕，我就开始抹奶油。蛋糕师给我示范了一下怎么抹奶油，我就开始做了。从盆子里挖一些奶油，然后再把刀子斜着放，把奶油抹平。看似简朴的抹奶油，实在并不简朴。我们了半个小时也没抹好，妈妈见我抹的不好，又来试一试，结果也没抹好，后来让蛋糕师5分钟就抹好了！要有一定的功底才行。
抹好蛋糕后，我又在蛋糕上画了只老虎，写上“生日快乐”四个字。图花边时，蛋糕师用一个5孔的奶油挤子做花边，蛋糕师给我演示了一次，我就自己做开了。不外一会儿就涂好了。蛋糕做好了，我非常兴奋，看着自己的“艺术品”心里乐滋滋的。
这也让我体会到，及时像抹奶油这样看似简朴的.事情，实在并不简朴。
第十篇 第一次做蛋糕日记
第一次做蛋糕
乌拉，真香！瞧着眼前这花花绿绿的蛋糕，我的口水都要流出来了。
一听到“上课了”，我迫不及待地来到一号教室选了一个蛋糕盒，站在那个蛋糕盒的面前。开始做蛋糕了，我们目不转睛地盯着师傅做蛋糕。师傅首先把一大堆奶油放在蛋糕上。然后把奶油抹平，有的同学看得津津有味，有的在玩，还有的同学看着自己的蛋糕，教室里好像炸开了锅。有的忍不住沾了一点舔了舔，啊！真甜！接着蛋糕师傅把胚子剪成一个圆形，动作十分麻利。再用裱花袋把红色的果酱挤到了蛋糕上，蛋糕就像穿上了红色的衣裳。师傅说：“谁要试试？”老师选到了施俊烨，他大步流星地走上讲台，拿着水果刀小心翼翼地在蛋糕边沿上挤上了一朵朵雪白的浪花。最后我们自己用水果装饰，我装饰了一个城堡，我先把番茄放在中间当国王，其他的水果当小兵，两片巧克力当门，我心想：这样的但蛋糕一定很好吃！
美味可口的蛋糕出炉啦！我回家要和爸爸妈妈一起分享。
评语：第一次做蛋糕，小作者细心地观察了，把同学们看蛋糕的情景、施俊烨裱花的情景写得生动而细致，语句十分流畅。真棒！
第十一篇 第一次做蛋糕日记
做蛋糕是一件不大容易的事，但在你经历无数次失败后获得一次成功，你就会发现做蛋糕的喜悦。
今天我先来到自选市场采购香甜的蛋糕粉，寻找到了一种菠萝味的“同心圆微波炉蛋糕粉”
回到家里，拿着蛋糕粉，直奔厨房，拿出一个碗，再拿出鸡蛋，先把碗刷上油，打蛋，加入蛋糕粉，搅拌均匀后，放进微波炉里，按了两分钟，在按开始。刚刚1分半钟后，从微波炉里传来一阵阵焦臭味，打开微波炉一看，焦了，我心想，被灰心，一定会成功的，我在把蛋糕粉放进微波炉里按了1分半钟，又焦了，哎~~，我灰心的再把蛋糕粉放进微波炉里按了1分钟，过了十多秒钟后，我没有闻到臭味，心想：等一下一定会有臭味的，如果没有臭味就说明我离成功不远了．＂嘟＂＂嘟＂一分钟过去了，我打开微波炉的时候，把眼睛紧闭着，怕看到历史重现．过了一会儿我漫漫的把眼睛睁开．我发现碗里有一个香甜可口的蛋糕，我高兴极了，我再蛋糕里加入果脯、果仁，还在蛋糕中夹入果酱、炼乳等。
后来我才发现蛋糕盒上写着“只需①分钟哦！”我心想“：我真是太笨了，哎，我真笨。
但我还是很高兴，因为这是我劳动的果实啊，这样一想，我高兴多了！
第十二篇 第一次做蛋糕日记
这个星期天，老师布置的作文是以下厨为题材的，学做一道菜，面食、糕点也可以。我非常兴奋，因为我早就想学做饭了，现在终于有机会了。
可是做什么呢？正好过几天妹妹要过生日了，我灵机一动，做个蛋糕试试吧。妈妈看过网上教做蛋糕的视频，于是我就让她来指导我一下。
妈妈让我先把四个鸡蛋、一盒纯牛奶、一袋白糖拿到厨房。爸爸又在小盆里装了几勺普通面粉和一勺玉米面，他把盆放好，让我拿出两个小碗，然后说东西都准备好了，让我自己做。
我兴奋中带着忐忑，既期待又怕做不好。
爸爸说先打鸡蛋，蛋黄蛋清要分开放。打鸡蛋我还是会的，可是怎么分离蛋黄蛋清呢？爸爸先给我做了个示范，只见他把一个鸡蛋先从中间磕了一道裂纹，再从裂纹处把蛋壳扣开分为两半，让蛋清流出来装在一个小碗中，蛋黄留在蛋壳中，蛋清流尽了，蛋黄再放到另一个小盆中。
我一看这么简单，就兴冲冲地拿起一个鸡蛋，学着爸爸的样子打开，小心翼翼地分离蛋黄蛋清，别说还挺顺利。我一下有了信心，又照样打好了另外2只鸡蛋。
有了好的开头，我顿时信心百倍，问妈妈接下来怎么做。她让我把牛奶先挤入蛋黄中，再放点玉米油，就开始搅拌。我拿着筷子使劲搅着，我使劲太大，把蛋黄都搅到盆外边去了。妈妈说不用使那么大劲，搅均匀就行了。我便放小力度，又耐心地搅起来，直到蛋黄中起了一层泡沫才算搅好。
妈妈在盆中加了三勺面粉，一勺玉米面，让我把面和蛋黄搅拌均匀成糊状。她自己在蛋白中加了几勺白糖，开始搅拌。因为蛋白要用打蛋器打成奶油状，而我们又没有打蛋器，搅拌了很久，也没有成功，最后只好放弃了。
爸爸把没打成形的蛋白倒入搅拌好的面糊中，让我把它们搅拌均匀。他自己拿出烤盘刷上一层油，让我把面糊倒进去，放进烤箱开始烘烤。
终于，时间到了！爸爸取出烤盘，说：“来，尝尝你做的蛋糕。”我和妹妹围在他身边，他把分好的蛋糕给我和妹妹一人一块，吃着自己做的蛋糕，我有了一丝成就感。虽然这是个不太成功的蛋糕，看起来象面饼，但味道还不错。妹妹还一个劲说好吃，让我无比骄傲！
妹妹，你生日那天，姐姐一定为你做个更好吃的生日蛋糕！
第十三篇 第一次做蛋糕日记
呀！鸡蛋坏了！呀！放多牛奶了！此刻，我正忙着做戚风蛋糕呢！
那天晚饭后，妈妈对我说：“我们来做戚风蛋糕吧！”“什么？吃风蛋糕？”“是戚风蛋糕。”好呀！那我们开始吧！
我和妈妈先拿了五个鸡蛋，一袋低筋面粉，一瓶牛奶，第一步完成了！第二步，打鸡蛋。我们先把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，蛋白打发。妈妈提醒我，不要把蛋黄打发了！打发是什么意思？我问妈妈。妈妈回答：“就是不打出泡。”为什么不能打发蛋黄？我刨根问底。妈妈说：“如果蛋黄被打发了，会导致成品中出现大孔！”
随后，妈妈教我在鸡蛋里加砂糖和牛奶。我加了一些糖。呀！加多了！我不得不重新再做一次……我慎重的把糖加好了，哈！不多不少，正好30克！太好了！可是，我把牛奶放多了！不！那怎么办？加多少合适呢？最后还是妈妈帮我加好了牛奶。
把所有的材料倒进圆盘放进烤箱，烤十五分钟！我终于做完了！烤箱出炉的时候，香气扑鼻！真好吃呀！
第十四篇 第一次做蛋糕日记
在一个阳光明媚的周末，我拿起一本美食书开始翻阅，突然间翻到蛋糕那一页时，心里痒痒的，想做蛋糕。
我拿来一个大碗，在里面倒入适当面粉，再放入两个鸡蛋，注意千万不要把蛋壳也放进去了，一小勺白糖也放入碗里，拿起筷子使劲搅拌，妈妈从一旁走过来不断提醒我：“不要太使劲了，搅拌到没有面疙瘩就可以停了！”在妈妈的指导下，一碗完美无缺的面糊从我的手中诞生了。可我觉得颜色不好看，于是就将草莓和蓝莓打成汁，变成了一种很梦幻的颜色，把汁倒入面糊中再次搅拌均匀，接着放入磨具中，轻轻地将气泡震出等待半小时。在这期间，我调好奶油，奶油需要加入牛奶、发泡粉、打成半固体状，再将各种颜色的食用色素加入，白色的奶油顿时变成五颜六色的彩虹。这时蛋糕也可以进入烤箱烘焙了......一阵“叮叮”声地提醒，在烤箱里的蛋糕散发出诱人的香气，让我垂涎三尺，不过还不能吃掉它，因为还没有给蛋糕穿上美丽的五彩裙。
现在到了最重要的一步：裱花，把奶油装入裱花袋，选好花头，接下来按照想要的花样慢慢装饰在蛋糕上，一朵朵白色的云朵上有糖果，粉色的云朵上有水果糖，蓝色的云朵上有棒棒糖，黄色的云朵上有棉花糖。
最后一步：排盘，巧克力开心的在盘子上舞蹈，薄荷叶优雅的散发着清香，香蕉变成一个正在舞蹈的小精灵模样......
此时我的口水情不自禁地流了下来，看着自己的杰作也顾不得形象，狼吞虎咽地大口吃起来。自己通过“劳动”所得的东西是最好的！
第十五篇 第一次做蛋糕日记
两年前，我跟妈妈一起做蛋糕。
我们准备了两千克面粉、两个鸡蛋和5毫升清水。银灰色的微波炉正正方方地站在桌子中央，等着我们把做好的蛋糕放进去焙烧。
材料准备好了，我和妈妈就开始动手做蛋糕。我先把鸡蛋打进丁一个大又圆的碗里，又将面粉和清水倒入去拌和。妈妈怕味淡，叫我去拿几克白糖给蛋糕补味道。
接着，我按下了搅蛋器按扭，搅蛋器像旋转木马一样，慢慢地开始运转起来。然后，我和妈妈合力把蛋糕装进了微波炉。
过了十多分钟，香喷喷的蛋糕出炉了。我赶紧拿起水果刀，小心翼翼地把碗大的蛋糕，切成一块一块的。我迫不及待地把蛋糕放入嘴里一吃，舌头立即往外吐。唉，怎么是威的呢？我皱了皱眉头，跑到厨房一看，原来妈妈叫我拿白糖时，我慌忙中把盐递给妈妈了。
现在想起做蛋糕，心里也感到一丝威味。
第十六篇 第一次做蛋糕日记
我一直都是一个热爱吃甜食的人，尤其是蛋糕。每当看到漂亮的蛋糕，我总是忍不住流口水。于是，我下定决心要自己动手做蛋糕，满足自己的味蕾。
第一次做蛋糕的日子终于到来了。我准备了所有需要的材料：面粉，鸡蛋，白糖，黄油，奶油以及各种装饰品。心情兴奋又紧张，我的手有点颤抖。我打开食谱，开始仔细研读。
第一步，将面粉、鸡蛋、白糖和黄油混合在一起。这是制作面糊的基本步骤。看起来好简单，但当我拿起搅拌器开始搅拌时，我却遇到了问题。面粉和黄油并没有完全混在一起，而是散开的。我不想放弃，于是我换了一个方向，换一种方法来搅拌。经过几次尝试，我终于做到了完全混合。
第二步，将面糊倒入蛋糕模具中，然后放入烤箱烘烤。不过我手忙脚乱地将面糊倒入模具中，有一些洒到了模具外面。我急忙用厨房纸巾擦拭干净，并将模具放入烤箱。我设定了正确的温度和时间，并开始倒数计时。
在蛋糕烘烤的过程中，我开始准备奶油。这是蛋糕上的一种重要装饰，我希望它可以使我的蛋糕看起来更加美味。我将奶油倒入一个大碗中，用搅拌器搅拌，直到它变得轻盈而蓬松。奶油的颜色变得越来越白，而我也跟着变得越来越兴奋。
蛋糕烘烤完成后，我迅速将它从烤箱中取出，并让它在架子上冷却。我把蛋糕倒扣在一个盘子上，小心地将底部的模具取下。蛋糕的形状非常完美，我的心里不由得感到一阵欣慰。
是最关键也是最激动人心的时刻——装饰蛋糕。我将奶油用刮刀均匀地涂抹在蛋糕表面上，然后用喷嘴和裱花袋来进行装饰。我选择了一些花朵、糖珠和巧克力碎片，将它们摆放在蛋糕上。我的蛋糕开始变得五彩斑斓，每一处装饰都是我用心设计的。
我的第一次蛋糕制作完成了。这是一个非常有成就感的时刻，我感到内心的喜悦溢于言表。虽然我用了很多时间和精力来制作这个蛋糕，但当我看着那个漂亮、诱人的作品时，所有的辛苦都变得值得。
第一次做蛋糕的经历让我明白，做一件事情并不是那么容易的。它需要耐心、细心和专注。而最重要的是，它需要自己动手去尝试，去挑战。虽然可能会遇到一些问题和困难，但只要坚持下去，成功总会到来。我相信，今后我还会有更多机会去做出更加完美的蛋糕，将甜蜜和喜悦带给更多的人。
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