■ 酒店店长岗位职责
一、弘扬企业文化,熟悉并完全领会公司的企业精神、经营理念、经营定位、经营目标;
二、严格遵守公司规定的作息制度,按时打卡签到并按指定员工通道上下班;
三、了解公司发展历程和发展战略,熟悉公司基本现状和下属各营业网点。
四、按要求规范着装,佩戴工号牌、淡妆上岗,男士禁止留胡须、长发。熟悉门店员工各岗位职责,以身作则在门店起模范带头作用,能用自己的实际行动带动门店员工;
五、熟悉门店整体布局和商品配置,能够准确快速回答顾客提出的问题,带领门店员工为顾客提供良好的即时服务;
六、负责门店全体员工的考勤,请假、休假和调班的审批工作。本人的请假和休假应提前安排好工作后向直接上级提交书面申请获得批准方可,不得在节庆日、双休日请假和休假;
七、全面负责本门店卫生、纪律、服务工作,每周组织一次卫生大扫除工作,保持整洁、舒适的购物环境、营造良好氛围;
八、指导各部门主管和员工开展工作。负责试用期员工的考核、员工业绩考评晋升、跟踪老员工对新员工的“传帮带”工作,做好本门店员工的思想教育工作,提高员工工作积极性和效率。负责选拔、培养、推荐干部,为公司发展储备人才;
九、按要求对门店进行定时不定时巡视,检查并记录公司的各项规章制度、作业规范、商品销售在门店的落实情况,如实填写《巡场记录表》,做好《工作日志》,对巡场中发现的问题记录、汇总、分类处理;
十、负责及时处理门店的售后服务、顾客纠纷、突发事件,若解决不了的问题应立即上报直接上级;
十一、负责制定全店的长期和近期经营计划和任务目标,并领导全体员工,按计划组织有序的实施执行;
十二、详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,并采取对策,保证酒店经营业务顺利进行;
十三、制定酒店经营方向和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。
十四、建立健全酒店的组织系统,使之合理化、精简化、效率化。及时参加公司的相关例会,主持召开每周例会,广泛听取意见,商讨酒店业务,努力做到任务明确,使工作建立在制度化、程序化的基础上,并针对有关问题进行重点讲评和指示;
十五、店长对本门店安全负有最终管理责任,按照公司要求应定期不定期对门店商品、各种设备、设施、用具、材料、现金、各种卡券进行盘点。每月28号、29号,为公司集中盘点日,组织全店员工对门店商品实施全方位盘点,并组织好抽盘、复盘、数据汇总制表和审核签字工作。盘点应严格按照公司财务部规定的时间和流程要求作业,做到无漏盘、无多盘现象,快速准确、保质保量的完成盘点工作;
十六、组织门店员工进行定期培训,强化人员服务理念、服务技巧,提高酒店的服务质量和员工素质;
十七、落实市调制度,根据市场和行业规定制定房价和毛利率,使酒店价格在市场上具有竞争力;
十八、负责本门店商品的库存管理,保证货品、物料充足,库存合理准确,确保无过期或三无物品,定期不定期抽查库存情况,并核对帐目,发现帐实不符现象立即处理并上报上级;
十九、负责保障门店营运安全,督导门店、防火、防盗设备的保管、维修、保养,维持安全通道畅通,加强防火、防盗、防工伤的安全保卫工作;
二十、负责检查门店公共设施保管、使用、保养、维护、损坏情况,如有解决不了的需及时与物业部联系进行修理或更换,保证顾客的人身安全和良好的门店形象;
二十一、开源节流,强化成本意识,做好成本控制。严格控制损耗率、人事成本、营运成本,树立“低成本”的.经营思想。结合物业部在门店大力开展节约用电,严抓“跑冒滴漏”浪费等现象,落实公司的各项相关节约措施;
二十二、负责本门店与其他业务部门和政府职能部门的联系沟通,在公司安排下处理并参与协调有关公共社会事务,树立良好的公司形象;
二十三、严禁接受顾客及厂商的馈赠、宴请、有价卡券、物品、旅游、回扣等一切有损公司利益的行为;
二十四、严格遵守公司的各项相关规章制度;
二十五、根据工作需要服从公司和上级安排的加班工作;
二十六、积极带领员工参加公司组织的团体活动,完成上级交办的其它工作。
■ 酒店店长岗位职责
1.保证员工高品质的服务标准,以及持续而有计划的员工服务技巧及服务意识的.培训
2.持续而有计划的市场营销力度、高品质的市场形象
3.完成既定的各项财务指标;制定及更新酒店商务计划、预算、市场营销计划等
4.确保酒店各部门流畅日常运作,以及消防,安保等重大事宜
5.确保酒店硬件,软件,公共区域等设施的良好状态
6.遵守、制定、完善酒店各项管理制度,财务制度,完善各部门员工服务流程等标准化事宜
7.保证酒店大力、持续的节约开支的意识及举措
8.与社会各职能部门的协调沟通,保证酒店良好的经营环境。
■ 酒店店长岗位职责
职责一(负责店内综合管理)
1.统筹制定每月销售计划和任务分配
2.协助落实产品促销和效果追踪
3.洞察周边环境,带领所属人员及时调整销售策略
4.协助店铺同事,合理分配工作,培养有潜力员工
5.定时向上级提交楼层销售报表及客户状态分析报表
职责二(负责业务监督)
1.负责员工日常考勤监督
2.负责对员工着装,士气与精神面貌进行检查
3.负责对员工服务规范进行监督
4.负责监督员工目标完成进度
5.负责楼层形象日常维护与管理
6.负责楼层内外环境卫生的检查与监督
7.负责楼层突发事件的处理
8.负责店内放火防盗等安全控制与检查
职责三(负责对店员进行业务指导)
1.负责楼层每日/周/月销售计划的制定,并分解到个人及时段并监督完成
2.负责楼层促销活动推广与执行,活动结束后组织店员进行总结分析
3.负责执行公司产品陈列要求并做好日常活动区域布置与陈列
4.负责对畅滞销款及时提出补货与促销措施,确保店内商品库存合理
5.负责不断研习提高店铺销售业绩的方法并带领员工勇于实践
6.负责每日向公司传送销售日报并进行总结分析
职责四(负责对店内进行业务指导)
1.参与店内促销活动推广与策划,活动结束后与店员一起进行总结与分析
2.负责不断研习提高店铺销售业绩的方法并带领员工勇于实践
3.对当天发生的主要事情进行记录并及时处理和总结报告
4.做好货品的补充计划和调拨管理
5.建立顾客资源档案
6.要求每个店员对其销售的顾客做回访,保持电话和短信联系
7.关注顾客所需款式到货情况,有新款上市及时通知客户
职责五(进行团队管理)
1.对员工的激励和卖场士气提升,保持良好的工作激情
2.对每日营业工作做到事前有计划,执行有条理
职责六(日常管理)
1.晨会、会议出勤率,非调休时,必须保证楼层出勤率为100%。
2.务必保证楼层每位员工仪容仪表得休大方庄重,晨会期间务必着工装、工牌、头饰配带齐全。
3.保证每位员工每天卫生区域卫生达标。
4.员工带单过程中,要主动帮忙配合促单,保证每位进店顾客零流失率。
5.中午午餐时间,安排员工轮岗就餐,中午休息时间保证楼层值班人数不低于1人。
6.样品打包后,及时调整卖场商品,并第一时间跟踪前台及财务督促下单摆场,避免商场资源浪费,对长期未翻单产品,及时上报销售部
经理并给出建议性促销方案。
7.销售在打包产品时,要给予帮助一同打包。
8.要督促楼层员工禁止工作时间扎堆、窜岗、聊天、玩手机、吃零食等。
9.上下班楼层卷闸门、灯光开启关闭,务必负责到位。
10.保证楼层饰品零损坏及零丢失。
以上所述有一项不达标,直接负激励10元,当月工资体现。该制度四月一日实施
■ 酒店店长岗位职责
1.负责店内营运工作,带领全体员工开拓创新、不断推出新产品,随时掌握员工思想状态。
2.协调出品部门对产品把好质量关,确保产品色、香、味、美、热及价格合理。
3.对店内食品安全负责,做到对食品供应商资格核查,确保产品符合食品卫生安全要求。
4.店长是该店的消防责任人,对消防供气、供电设备做每月一检查,按期更换瓶装液体,确保消防系统正常运转。
5.随时掌握店内的设备设施的运转情况,安排技术人员定时,定期对设备设施的维护,清洗。
6.店内卫生良好,每天一小搞,每周一大搞,确保无卫生死角。每月安排一次除四害工作,每季安排一次对抽排系统的卫生清洗及检查工作。
7.协调并合理安排店内职工休假,确保各岗位人员满足运转正常。
8.负责维持店内良好的秩序,发现问题应及时处理,如发生较严重事件及时报警。
9.为保障良好的财务管理,对个人或单位的消费要准确计算,对收银员入职时要做审查工作,每班次要做好交接手续。
10.负责组织新入门服务员的技能培训,提高服务水平。
11.随时了解政府职能部门对餐饮业的各项要求,业主单位的各项管理规定并加以落实,及时做好上传下达工作。
■ 酒店店长岗位职责
1、负责公司店铺整体的运营和日常管理;
2、制定执行店铺月度营销方案,完成预期月度销量目标;
3、营销工具研究,提出应用方案,提高入店流量,增大点击率和浏览量,转化率;
4、负责平台各类活动报名,有大型活动如淘抢购、聚划算等经验,制定活动计划与方案;
5、定期针对推广效果进行跟踪、评估,并提交推广效果的统计分析报表,及时提出营销改进措施,并给出切实可行的改进方案;
6、每日监控的数据:营销数据、交易数据、商品管理、顾客管理;
7、做好店铺商品管理、商品分类优化、seo优化、标题关键词、展示图片、详情页、库存和产品线等店铺基础优化,并根据实际情况调整店铺的经营策略;
8、协同商品、客服等相关部门做好部门之间的协同合作。
■ 酒店店长岗位职责
一、对酒店主要接待大堂及第一线岗位巡视观察前厅员工行为举止及客人入住退房情况。
二、察看了解客房员工清扫房间分配量,餐厅及后厨备餐状态及员工对客人服务程序。
三、对昨日经营情况分析审核及相关报表的审阅(查看大堂副理、值班经理、工程维修值班日志,夜审综合营业日报表、当日欠款离店表、当日冲账发生表及营业部门交接本)。
四、查看每日的酒店营业及毛利报表、支出日报表、房间出租报表、营业分析表、各部营业一览表、各部门营业报表;
五、征询酒店中的客人意见2例并记录
六、与店助、值班经理勾通一天工作
七、亲自办理入住和离店客人帐务1例,并按标准演示给员工
八、抽查客房3间(含住房1间)每月至少80间,并按标准客房检查表作记录
九、检查餐厅、后厨各方面
十、完成对直接下属考核、记录和反馈
十一、下班前检查房态流量,确保收益最大化
十二、关注流量控制,预订数量和中介开通情况
十三、了解员工餐质量和数量
■ 酒店店长岗位职责
1、全面负责面店管理,按公司规定的模式运作。
2、根据公司下达的指标,制订门店柜组的销售,毛利计划并组织落实,对执行情况跟踪检查、指导、控制。
3、严格控制门店的费用、损耗。合理控制人事成本,保持员工工作的高效率。
4、参与促销活动的策划,负责各项促销活动的传达、组织、执行、落实并进行评估反馈;
5、对整个门店的库存及有问题商品进行监控和掌握,并与业务部门及时沟通处理;
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6、了解市场动态,及时调整门店经营策略,对门店的商品结构进行周期性分析并提出调整建议,确保竞争力的不断提高。
■ 酒店店长岗位职责
一、认真贯彻落实公司的经营思想、服务理念。
二、严格执行各项管理规定,树立全局观念,尽力维护加盟店及公司的整体形象和信誉;
三、接受公司总部的监督指导,服从总部的管理,完成交办任务;
四、按《运营手册》的相关规定对所属员工进行日常管理,评判员工的工作业绩及违规行为,并提出奖惩意见上报总部批准(未经允许不得擅自对员工进行实质的奖励或处罚);
五、按《运营手册》的相关规定组织、管理设计人员开展设计工作,检查设计质量,与客户签订家装合同,督促设计人员认真配合施工人员完成施工任务;
六、按《运营手册》的相关规定管理施工队,检查施工质量并配合总部相关部门检查施工工地和工程质量,对出现的问题提出整改要求、做出质量评判、提出奖惩意见;
七、聘用员工:
1、按《运营手册》中《人力资源管理制度》的相关要求,聘用所属员工(包括管理人员、设计人员和施工人员),并决定对所属员工进行解聘、辞退、除名、开除等的处理;
2、按规定向所属员工支付其应得报酬;
八、负责协调解决所属施工工地出现的问题,协调解决客户提出的意见和要求,认真处理好与客户间的纠纷和一般性的投诉,重大问题须及时上报总部,不得隐瞒或私了;
九、负责与本店有关的涉及所入驻市场、物业等的公关及经费;
十、协助和组织完成针对本店的广告宣传和促销活动,并按总部要求积极参加公司统一的对外宣传、展会、咨询等促销活动及公司内部的各项活动,并负担相应费用;
十一、按总部要求参加培训,并组织安排所属员工参加各类培训,支付计划外培训活动所需费用;
十二、每日需认真记录营业情况,随时接受总部的查询;
十三、配合总部对本店工作的检查和指导;
十四、对总部的管理,提出合理化建议;
十五、负责协调解决所属员工与总部相关部门间出现的问题和纠纷;
十六、听取员工的意见和建议,尽力营造一个民主、宽松的工作氛围,提高员工的创造力和工作热情;
十七、关心员工的生活,尽力帮助他们解决生活中的实际困难,增强团队的.凝聚力;
十八、及时反馈外界(包括客户)对公司的意见和要求,并及时向其转达公司对此所做出的决定和措施,做好与外界的“沟通”工作;
十九、注意了解市场动态,及时向总部反馈相关信息;
二十、使用公司总部提供的“样板间”,同时有义务向公司其他门店提供“样板间”工地,并有偿使用公司总部提供的看房车辆,组织、安排客户参观“样板间”;
二十一、积极配合总部推广“拼装式”家装新模式;
二十二、积极配合贷款部完成工作;
二十三、积极配合总部推广新工艺、新材料、新技术及新营销策略,提高整体的服务水平;
二十四、以全局意识协助、配合其他部门的工作,不得有贬低、诋毁其他门店及工地的言行;
二十五、按时参加会议,并认真传达落实公司总部的会议精神;
二十六、严格遵守保密义务;
二十七、按时交纳各种费用;
二十八、按规定及时向客户催缴各期的工程款;
二十九、未经允许,不得接受客户的钱物馈赠。
三十、认真执行总部的临时性通知要求;
■ 酒店店长岗位职责
1、全面负责大卖场组织协调管理工作,保证大卖场的各项指标及规范体系的顺利执行;
2、监督卖场销售毛利的完成情况;
3、分析消费行为,根据分析结果引进畅销产品,淘汰滞销产品;
4、监督卖场的商品进货验收、仓库管理、商品陈列、商品保质期及质量管理等有关作业;
5、监督门店内外的清洁卫生,负责保卫、防火等作业管理;
6、维护与客户的良好关系,解决严重的客户投诉事件;
7、负责对员工的培训教育。
■ 酒店店长岗位职责
-根据公司运营要求,负责车辆运营管理,实现盈利目标,确保门店安全;
-负责门店日常人员管理,包括排班、考勤、办公行为规范的管理等;
-协助上级处理门店所属车辆的违章后续手续办理。
-协调处理门店内各类服务疑难问题,会员投诉处理;
-负责门店环境卫生的监督。
■ 酒店店长岗位职责
1、接受总公司的直接调配、辅助店长日常管理,支持门店运营工作的开展;
2、执行公司及门店各项规章制度,对门店员工进行管理;
3、负责门店巡视、日常维护、突发事件处理等现场工作;
4、对门店机器的技术故障进行初步判断及处理;
5、对客人的求助提供解答及帮助;
6、有效地处理客户的意见和投诉,提高客户满意度,及时了解客户的需求和反馈信息并保持与客户之间的互动关系,与重要客户保持沟通并进行关系维护;
7、协助公共关系工作开展。
■ 酒店店长岗位职责
1、服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。
2、审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策。
3、督促完成本店日常经营工作,按照每日工作流程敦促和把控店铺的运转。按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。
4、加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。
5、认真抓好菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。
6、随时检查设备运行状况,设备、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内设备管理制度。
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