⬗ 化妆部主管工作总结 ⬗
各种记录的不规范、不齐全。各种制度记录的专业程度不足、不完善无专业化的记录表格记录缺乏整齐性、美观性。
针对以上的不足之处，我将在来年把工作重点放在，专业技能知识的学习及培训上和加强各员工的服务规范上，让我们的“个性化服务”能够更好的向外发展。出去适应各种不同的需求，让业主满意，让甲方满意，培养一支专业性能强、服务热情周到、能打硬仗的保洁队伍，来回报公司对我们的栽培让我们这个大家庭不断的繁荣壮大下去。
在20xx年保洁工作整体上有所提高，但在工作细节方面还存在着不足，清洁成本还有潜力可挖。在公司领导的指导下在金经理的直接领导下在保洁员全体的努力下将在20xx有更好的表现。
根据20xx年的工作情况，依据公司的要求，深挖细化工作内容，制定20xx年的工作计划、标准、目标。
努力培养和造就一支专业技术强、作风正、素质高的队伍。是做好保洁工作的前提，只有经过专业训练的队伍，才能适应xx公司管理现代化和保洁专业化的要求。
为建立良好的工作秩序提高员工素质及工作效率我们将有计划的组织员工进行全方位培训。针对新员工入职较多的实际情况实行班会讲理论在岗示范的方法进行培训。班长手把手教老员工传、帮、带发挥班长的业务技能调动老员工的积极性。这样新员工也容易接受和掌握。
即提高了员工的技能又拉近了同事间的距离。严把培训关讲清操作要领要点做到眼勤、手快，即眼勤看手快，做先粗后细、一步到位、人走物清即一次做彻底人走垃圾、杂物、工具全带走。
把员工培训工作作为日常工作的指标任务利用适当的时间每周一次每次集中培训培训内容包括《清洁基本技能》、《岗位职责》、《操作安全》、《清洁剂的性能和使用》、《机器设备的使用》等。同时在日常工作中不间断的指导和培训，培训工作贯穿整个20xx年度培训完了，要进行考核考核标准实际操考核100合格理论考核95及格。
按标准化去做定岗、定人、定楼层责任到人、岗位到人、签订岗位责任书。让员工心中有标准，日工作表上排列有顺序操作起来规范。整个工作区无死角无遗漏。
去查主管、班长在检查工作中，不走过场，要坚持按标准，检查自查、互查、班长检查、主管检查、抽查等，检查制度相结合，将检查结果切实与员工工资挂钩。坚持每天巡查督促保洁工作发现问题及时纠正。
1、基础设施管理的正规化。平时仔细检查各种设施发现问题及时报修故障不过夜。
2、物料管理的正规化。领料过程及手续齐全严格执行审批制度深挖保洁成本潜力杜绝浪费为公司节约成本提高效益。
3、工作方法正规化。制定各岗位工作标准及流程不断完善存在漏洞的地方确保用正确的工作方法来指导员工让所有工作处于受控状态。根据实际情况制定各岗位的《岗位操作规程》及《检查规程》、《培训规程》、《语言行为规范》及相关的工作技巧。并让保洁员工熟记于心。
4、职业健康安全管理正规化。对保洁各岗位存在风险进行识别针对危险源制定措施并对员工进行工作中的自我保护教育。高台、高窗、室外、电气设备使用、机械设备使用作为重点内容进行教育和提示确保安全无事故做到安全服务。
5、月报、周评、周计、考勤正规化。及时做好各种报表并使之正规化、程序化。
针对上级的检查，高度重视及时组织人力物力搞好各项工作，让甲方满意让公司放心。
正确处理好与甲方的关系正确处理好与员工的关系使各种关系正常化、和谐化为工作创造一个良好的和谐的环境。
一分耕耘一份收获工作任重而道远。我们要认真总结过去的经验教训发扬成绩克服缺点在总公司的指导下在x经理的直接领导下，秣兵励马，不遗余力，全身心地投入到工作当中，为xx广场的保洁工作再上新台阶为创xx品牌形像作出更大的努力。
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作为预订部主管，我在过去的一年里负责督导和管理整个预订部的运作。这篇文章将详细介绍我的工作内容以及在这个职位上所采取的具体措施。
首先，作为预订部主管，我负责确保团队的高效协作。为了实现这一目标，我组织了团队会议，以讨论当前的项目和挑战，并确定解决方案。在会议中，我鼓励团队成员积极参与讨论，分享他们的观点和建议。此外，我也确保每个团队成员都有明确的角色和责任，并提供他们所需的培训和资源。
其次，我积极参与预订部的工作流程和策略的制定。我与团队成员合作，了解客户需求和市场趋势，并根据这些信息制定销售策略。我也与其他部门合作，以确保客户的需求能够得到满足。通过与其他部门的合作，我帮助预订部与销售、市场营销和客户服务部门无缝衔接，以提供优质的客户经验。
在我的工作中，我非常重视团队成员的培养与发展。我与团队成员定期进行一对一会议，以了解他们的职业目标和需求，并提供相关的培训和发展机会。我也鼓励团队成员参加专业培训和行业活动，以保持他们的专业知识与技能的更新。通过这些举措，我帮助团队成员提升能力，实现个人和团队的目标。
此外，我还重视客户关系的维护与发展。我定期与重要客户进行会面，了解他们的需求和要求，并尽力满足他们的期望。我也与团队共享客户反馈和市场信息，以帮助团队理解客户需求的变化，并相应地调整我们的服务策略。通过这种方式，我帮助预订部与客户建立了稳固的关系，并提高了客户满意度和忠诚度。
在管理预订部的过程中，我还注重团队绩效的监控与提升。我制定了目标和绩效指标，并定期评估团队的绩效。在评估中，我与团队成员讨论他们的工作表现，提供反馈和指导，并共同制定绩效提升计划。我也定期组织培训和团队建设活动，以促进团队的合作和发展。通过这些措施，我帮助团队成员提高了业绩，并为部门的整体成功做出了贡献。
总的来说，作为预订部主管，我致力于确保团队的高效协作，优化预订流程和策略，培养团队成员，维护客户关系，并提升团队绩效。通过这些努力，我帮助预订部为公司带来了卓越的绩效和客户体验。
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食堂基本情况：
1、春节前期购置米、面、油，给公司员工发放福利，并且及时张贴对联挂好灯笼，购买充足的爆竹为节后公司开张做准备。
2、一直以来公司面临食堂亏损，二月份根据公司指示圆满完成了食堂整改方案。
3、制定《食堂卫生管理制度》和《食堂服务评议表》并深入食堂，加强管理，丰富菜品品种，粗粮细作、提高菜肴质量，改善服务态度。
4、严把食品安全关，增强食品卫生安全意识。并认真做好员工的早、中、晚餐服务工作。
（二）宿舍安排节约了公共资源后勤管理工作总结公寓楼基本情况：
1、公寓楼原来存在住宿混乱，长住与临时、男女居住楼层杂乱，卫生工作一般。
2、为加强管理，根据实际情况对长期居住、临时休息员工区分开住，另外给公司各部门领导也提供了休息室，
3、建立健全《公寓楼管理制度》、《住宿员工夜间外出请假单》和员工签定《住宿协议书》。从而提高了管理力度和服务标准，节约了公共资源。
1、对办公用品的管理、领用，一季度共领用办公用品196次、领用水共112次
2、合理调度公司公务车辆并对用车信息及时登记，将信息输入到办公系统里，一季度安全出车490余次（不含接送车），加油次、行驶里程19634公里，定期对车辆进行保养。
3、每周对食堂采购回的菜品、液化气、临时采购的菜品进行过秤，办理入库，及时登帐记录，一季度共138次。
4、按月对采购回的办公用品及劳保用品办理入库、整理登账，一季度共72次。
5、对工程材料及临时采购回的物品进行出入库办理、一季度共62次。
6、一季度对公司固定资产及低值易耗品进行入库手续的补办，现初步将固定资产的所在位置找到并记录。
7、月末对下月所需办公用品的整理汇总，制定采购计划。
维修，其中巡查79次、大型维修3次、小型维修21次，
2、公司前西展厅卫生间下水疏通、美装部洗车房下水的清掏工作处理及时确保了各部门工作的正常运营。
3、水泵，空调机房、无塔供水近期发生跑水、停机及时得到维修，确保公司设施设备正常运行。
4、美装部洗车房的甩干机因电源缺项，及时维修。
4、寓楼太阳能检查维修招标工作进行中。
5、公寓楼浴室、卫生间维修计划预算进行。
1、二月份东展厅装潢工程解读如下：展厅一楼石膏板吊顶、铝塑板包梁、穿线安灯、门头柱包装、展厅背景墙、业务洽谈室、休闲娱乐室及办公室吊顶安灯；楼道墙裙包装、石膏板吊顶、楼梯立板大理石安装、茶吧座包装及安装玻璃；二楼办公区消防系统的改造基本完工。
2、为结合公司部门独立核算的规划，方便业务部门的正常运行，对公司美装部车间一楼北区进行了上水改造隔段柱子包装，顶部喷漆基本完工；车间二楼玻璃安装、石膏板吊顶、穿线安灯正在进行。
2、工程库房和后勤、财务库房的整理。
3、东展厅和车间外围、公寓楼后清楚建筑垃圾。
4、起草拟定了（《后勤部长岗位职责》、后勤主管岗位职责》、《后勤文员岗位职责》、《司机岗位职责》、《采购员岗位职责》及考核办法。
1、后勤管理部的同事中工作存在着不仔细，有时候会使工作受到影响。
2、食堂整改后，虽然较之前有所改善，但是仍然面临亏损的情况，需要更进一步的整改。
4、在为业务部门服务的过程中，发现我们的制度流程还是存在很多不完善的地方，加大了工作难度，同时也降低了工作效率。
1、做好日常基础的工作，包括办公用品领用、物品出入库手续办理、水电暖等设备的巡检与维修、食堂及宿舍的管理服务工作
3、为四月份即将举办的春季运动会以及公司五月份开业庆典做好后勤保障工作
4、做好后勤保障工作，提高服务质量，为公司员工提供一个温馨舒适的工作及生活环境
5、配合公司领导建立完善的后勤管理制度、后勤部各岗位职责及工作流程
6、对东展厅加快施工质量、进度及安全监督，确保五月份开业庆典顺利进行。
总之我们将在公司领导的下紧紧围绕“节约成本、提升服务、保障运营”的工作目标，对内完善管理运行，对外提升服务质量，坚
持服务过程中的总结和创造，不断提升后勤部服务管理理水平，圆满按公司要求完成后勤保障的工作任务。
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xx年，xx物业公司客服部本着“想业主所想，急业主所急，全心全意为业主服务的。”的工作宗旨，全面推进了物业工作并且取得了一定的成绩，现将近一个月的工作情况作出如下总结：
一、所承接工作
1、接受培训
20xx年10月16日，我很荣幸加入金碧物业有限公司长春分公司xx物业公司项目作为项目客服部的一员，在这里进行了为期一周的培训，培训内容主要为一、新员工入职培训 二、xx物业公司项目答客户问。在这短短的一周时间内，让我了解了自己从未涉猎过的领域和行业，也让我对恒大地产集团、金碧物业有限公司有了更深的了解。很感谢公司领导能够给予我这样好的机会。
培训的第一天，由金碧物业有限公司长春分公司xx物业公司项目客服部董主管为我们培训，培训中主要内容为向我们详细介绍相关工作岗位内容、职责以及在工作岗位中必须熟悉了解并且掌握的服务礼仪。在介绍中，董主管针对于我们的疑问给以十分耐心细致的解答，在向我们介绍服务礼仪时，董主管亲自向我们详细示范作出介绍，帮助我们更加透彻的了解并掌握。培训的第二天金碧物业有限公司长春分公司xx物业公司项目客服部王主管向我们详细讲解了xx物业公司项目的整体情况，并且由于工作的需要，带领我们详细阅读学xx物业公司项目交楼流程安排以及用语。在学习过后，王主管要求公司同事利用中午时间带领我们亲自到项目的部分楼体中进行参观，帮助我们更好的了解熟悉整个项目的情况。
在之后的几天时间里，我们主要学习了xx物业公司项目答客户问。这样的学习，对于我这样一个从未涉猎过该领域和行业的人来说，可以帮助我更快的熟悉了解物业是怎样的行业，也可以帮助我更加透彻的了解整个项目的具体情况。例如物业服务的范围、物业费的所含部分，针对该项目我们所提供的服务，本项目的相关内容。
2、学习业务知识
作为一名刚入职的员工，由于我自身特点加之处于一期交楼这样一个特殊时期，所以需要学习绿洲一期交楼的楼宇情况，《绿洲一期豪装、超豪装、毛坯交楼标准》《验房组专项培训》。在整个学习工程中，我再一次学习了自己岗位所应了解掌握的相关知识。以此同时，我深深地感受到自己相关知识的欠缺，也认识到了在整个工作过程当中应该掌握的工作技巧。看似简单的材料需要十分用心的归纳总结，事无巨细，让我再次认识到“天下大事必从细而作”。
3、进行收楼工作
原定于8月30日向业主交房的日期由于一些特殊原因推迟。临近收楼时间，客服部每日分组配合工程部人员一起进行验房工作。作为储备物业助理的我在10月末同样参与到其中。在整个验房过程中，我学习到应以何标准进行收楼，并将之前所学的交楼标准加强巩固了解，向工程部人员请教了许多自己不懂得问题。
4、与业主沟通
由于在10月末，收楼时间再次推迟，我承接了电话通知业主延期收楼以及接听业主关于收楼时间的电话的工作任务。在工作过程中，无论是电话通知业主，还是接听业主电话，我都切实感受到作为一名物业工作者所应具备的素质及条件：态度亲和的同时不卑不亢。面对不同的业主需要用不同的办法，具体问题具体分析，从最短的交谈当中了解对方最关心的问题，对症下药。
整理钥匙及档案
临近交楼时间，我们需要开始为业主收楼做准备，对于已收房间的钥匙进行整理。与此同时为了更好地管理业主信息，我们建立了业主档案。这两项工作工作简单，工序众多，我与各位同事采用流水线作业的形式完成了1、2栋部分业主房间钥匙的整理和近600户业主档案材料的装订整理工作。此项工作再次印证了“木桶原理”，集体团结的力量。
办理收楼手续
由于部分业主有特殊情况，我们根据业主的不同情况做出了不同的应急措施。近两周为两位业主办理了收楼手续，在这两次工作中，我分别承担了“签约接待组”、“身份验证组”的工作，两次工作都进行十分顺利。但是我想最重要的是在每一次工作之后都要进行总结，针对于自己的优势以及不足，以便于更好的开展工作。
二、存在问题
在近一个月的工作中，在以上六项工作之外，我还承担了一些比较细微的工作。在各项工作之中，我看到了自己的问题与不足：
1、业务知识欠缺，需要进一步不断认真学习了解掌握。
2、需要多项各位同事请教，请各位指点。
3、需要多实践，在每一次实践中更好的掌握自己的业务知识。
4、需要更加细致的作每一份工作，与各位同事做到更加默契的配合。
三、下一步计划
即将开始收楼工作，我将在接下来的时间里继续学习自己应该掌握的各项材料，了解物业助理日常工作中必要的业务知识，全力以赴为交楼工作做好充分的准备，准备好身份验证中所需要的各项材料，完整掌握身份验证组的统一说辞。以积极良好地心态迎接该工作。
在这短短的一个月里，我有了很深的体会，看到了很多感人的情景。这是一支年轻的队伍，在这支队伍里大家相处的好似亲兄弟姐妹。这让我在短暂的时间里，已经有了很强的归属感。我会和各位同事为绿洲项目成为长春各项目的示范项目一起努力，使月末的交楼顺利、优质、高效的完成！
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非常感谢公司给我这个发展锻炼的平台，令我在工作中不断的学习，不断的进步，并能较好的完成各项工作任务。
能遵章守纪、团结同事，始终保持严谨认真的工作态度。
发扬乐于助人的优良作风，始终做到老老实实做人，勤勤恳恳做事。
翻看这六个月的走过的工作道路，回忆这忙碌充实而又紧张、愉快的时光，通过不断的学习，以及公司领导和同事的帮助，个人的工作技能也有了明显的提高与发挥。
虽然工作中还存在着很多不足之处，但应该说付出了不少，也收获了很多。
现就XX年的工作情况总结如下：一、努力完成好各项业务工作第一，陕西省消费品市场协会工作：1.组织筹备会议的各项分管工作，协助部门经理调查、选取会议地点;会议涉及的各项文字材料的准备和整理;发放会议请柬和收集回函工作;会议使用幻灯片制作;会议用品采购以及会场布置准备工作;会议期间协助组织协调及会议摄影工作。
2.会后相关文件材料修订整理工作;第二，养老年审工作：填写各项相关表格及校对信息;到养老年审机关了解关于年审办理的最新政策信息。
第三，人事辅助工作：建立员工电子信息卡;新增员工指纹录入;网络招聘工作;员工灶考核工作;医保缴费工作;月底考勤辅助工作;中秋节月饼接收及发放统计工作。
第四，六号院工作：多次到六号院进行摄影、摄像取证;测量六号院部分建筑物面积;绘制六号院沿街建筑物平面图;整理、装订六号院照片等取证材料。
第五，监控系统维修维护工作：协助办公室对大楼监控系统进行检查，对老旧的监控设备进行更换，对一些死角新增了监控设备，并对监控设备及附件进行市场采价，研究制定更换及新增监控设备可行性方案。
第六，其他工作：对公司各部门及驻电子大楼财税服务部计算机及网络故障进行处理;领导交办的临时性任务。
以上各项工作都能按期按量较好的完成，无论是本职工作、辅助性工作还是临时性任务，我都会尽心尽力，给每一项工作都画上比较圆满的'句号。
二、加强学习提高个人素质首先，学习体会公司企业文化，把敬业当成习惯，把忠诚作为信念，诚信于企业，忠诚于领导。
自觉加强相关业务理论学习，提高修养和业务水平。
认真听取领导提出的各项批评意见，以更好地促进工作。
随时关注学习工作相关的新知识、新形势、新技术。
其次，虚心向身边的同事们请教，多听多看多想多做，努力提升自身各项业务水平。
在这六个月里，我在工作和学习中逐步成长、成熟，深知自身还有很多不足，比如工作能力和创新意识不足，业务水平和相关技能还有待提高。
今后我将努力做到以下几点，希望领导和同事们对我进行监督和指导：
1、自觉加强学习，学习理论知识，学习专业知识，学习同事们的优点和长处。
2、克服年轻气躁，做到脚踏实地，主动去工作，在实践中、在一点一滴中完善提高自己。
3、继续提高自身修养，强化工作意识，努力成为一名优秀的职员。
新的一年有新的气象，面对新的任务新的压力，我也应该以新的面貌，更加以积极主动的态度去迎接新的挑战，在本职工作中发挥更大的作用，取得更大的进步。
我相信在我今后的工作中，我还是会一直不断的努力，不断的进步的，人生路还有很长，奋斗的时间也还有很长，我需要一直不断的努力下去，我相信我在今后的工作会更加的努力，我会为公司的发展做出我最大的贡献!开拓市场，对内狠抓生产管理、保证质量，以市场为导向，面对今年全球性金融危机的挑战，抢抓机遇，销售部全体人员团结拼搏，齐心协力完成了本年度的销售工作任务，现将本年度工作总结如下：一、20xx年销售情况20xx年我们公司在北京、上海等展览会和惠聪、发现资源等专业杂志推广后，我公司的xx牌产品已有一定的知名度，国内外的客户对我们的产品都有了一定的认识和了解。
20xx年度老板给销售部定下****万元的销售额，我们销售部完成了全年累计销售总额****万元，产销率95%，货款回收率98%。
二、加强业务培训，提高综合素质。
产品销售部肩负的是公司全部产品的销售，责任之重大、任务之艰巨，可想而知。
建立一支能征善战的高素质的销售队伍对完成公司年度销售任务至关重要。
工欲善其事，必先利其器，本着提高销售人员综合业务素质这一目标，销售部全体人员必须开展职业技能培训，使销售业务知识得以进一步提高。
今年公司添用了网络版速达3000财务管理软件，销售和财务管理可以清晰的及时性反映出来。
我们销售人员是在xx市xxxx科技有限公司的培训下学习成长的，所学习的专业知识和公司内部信息都是保密的，大家必须持有职业道德。
老板是率领销售部的最高领导者，希望加强对我们员工的监督、批评和专业指导，让我们销售人员学习更多的专业知识，提升技术职能和自我增值。
20xx年我学习了iso内部审核培训和会计专业知识培训，并获得了国家认可的证书。
这一年来我们利用学习到的管理知识、方法在我们公司生产管理中充分实践，其显示效果是满意的。
三、构建营销网络，培育销售典型。
麦克风线材销售是我公司产品销售部工作的重点，销售形势的好坏将直接影响公司经济效益的高低。
一年来，产品销售部坚持巩固老市场、培育新市场、发展市场空间、挖掘潜在市场，利用我公司的品牌著名度带动产品销售，建成了以xx本地为主体，辐射全省乃之全国的销售网络格局。
四、关注行业动态，把握市场信息。
随着电子产品行业之间日趋严酷的市场竞争局面，信息在市场营销过程中所起的作用越来越重要，信息就是效益。
销售部密切关注市场动态，把握商机，向信息要效益，并把市场调研和信息的收集、分析、整理工作制度化、规范化、经常化。
产品销售部通过市场调查、业务洽谈、报刊杂志、行业协会以及计算机网络等方式与途径建立了稳定可靠的信息渠道，密切关注行业发展趋势;建立客户档案、厂家档案，努力作好基础信息的收集;要根据市场情况积极派驻业务人员对国内各销售市场动态跟踪把握。
五、再接再厉，迎接新的挑战。
回首一年来，我们销售部全体业务人员吃苦耐劳，积极进取，团结协作取得了良好的销售业绩。
成绩属于过去，展望未来，摆在销售部面前的路更长，困难更大，任务更艰巨。
我们销售部全体业务人员一致表示，一定要在20xx年发挥工作的积极性、主动性、创造性，履行好自己的岗位职责，全力以赴做好20xx年度的销售工作，要深入了解电子行业动态,要进一步开拓和巩固国内市场，为公司创造更高的销售业绩。
⬗ 化妆部主管工作总结 ⬗
1。积极认真配合领导，搞好餐厅日常的管理工作。做好内部人员管理，在管理上做到制度严明，分工明确。
2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容，提升研讨的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，分享服务经验，激发思想
3、在物品管理上责任到人，有章可循，有据可查，有人执行，有人监督。
4、加强学习，拓展知识面，借鉴同行业的优缺点，灵活运用自己的实际工作中，优化工作质量，针对一些新员工和操作不规范，在服务过程中现场纠正指导，多培训演练，提高员工的业务 水平。
5。 加强节能的检查，平时多跟服务员讲解提高节能的意识，加强对硬件设施的维护及卫生检查上，给客人舒适之感。
6。进一步加强员工政治思想工作，定期组织员工学习，不断提高为顾客服务的自觉性，做到礼貌待人，文明服务，热情主动。
7。建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率，收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
8、改变工作方法：部门新进的员工做房速度较慢，且卫生质量 差错较多，要求自己尽可能少一点抱怨，每个问题都有落实。尽量做 到事事落实到人，件件有反馈，帮助员工分析发生问题的原因，找出解决问题的方法，演示操作方法，避免类似问题的重复出现。也是我今年工作较以前的一个改变。
9、协助经理提高员工对客服务质量，强化服务意识；对员工服务质量做好现场辅导工作，协同班组做好员工培训工作。督导落实情况，确保新员工掌握技能的同时，并且增强对客服务技能技巧。
10、做好服务工作的同时关心员工，做到团结友爱、相互帮助、共同进步。在日常工作中了解员工的个性，讲话方式，身体状况。避 免因工作忙碌、身体状况欠佳等情况产生厌烦的情绪从而影响工作， 有时遇见员工感冒时主动帮助她们铺床等，使员工从思想放下包袱， 从而认真的投入到工作中。
20xx 年即将过去，我将会调整好心态迎接新的挑战，我将一如继往，为腾格里国际酒店的发展尽自己的一份绵薄之力。我坚信餐饮部一定会坚定信念，精诚团结，以百折不挠勇往直前的精神风貌，共同绘制出腾格里国际酒店新的蓝图，实现各项指标的历史性突破。
餐饮部主管：
20xx/12/21
餐厅主管工作总结14<\/p>
一、以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设 餐饮服务品质的建设，是一个庞大的系统工程，是餐饮管理实力的综合体现，XX年度，在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作：
1、编写操作规程，提升服务质量根据餐饮部各个部门的实际运作状况
编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定，促进了贵宾房的服务质量。
2、加强现场监督，强化走动管理
现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配（百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结），并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训计划，堵塞管理漏洞。
3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量 宴会服务部是酒店的品牌项目
为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了《婚宴服务整体实操方案》，进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。
4、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题
良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满意度，将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日，由各餐厅4-5级管理人员参加，分析各餐厅当月服务状况，检讨服务质量，分享管理经验，对典型案例进行剖析，寻找问题根源，研讨管理办法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员积极参与，各抒己见，敢于面对问题，敢于承担责任，避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨，为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台，对保证和提升服务质量起到了积极的作用。
5、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率
本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
二、组织首届服务技能竞赛，展示餐饮部服务技能
为了配合酒店15周年庆典，餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛，编写了竞赛实操方案，经过一个多月的准备和预赛，在人力资源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上级领导的肯定，充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功，增强了团队的凝聚力，鼓舞了员工士气，达到了预期的目的。
三、开展各级员工培训，提升员工综合素质
餐厅主管工作总结15<\/p>
XX年即将过去，在这一年来，在领导的正确领导下，在同事们的积极支持和大力帮助下，我严格要求自己，按照酒店的要求，较好地完成了自己的本职工作，不仅圆满完成工作任务，而且得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。通过半年多的学习与摸索，我的工作方式有了较大的改变，工作质量有了新的提升。
一、我的岗位职责主要有
1、以身作则，责任心强，敢于管理。
2、合理指挥和安排人力，管理好本餐厅人员的工作班次。
3、检查本餐厅人员出勤情况，准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并及时向领导反映。
4、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向领导汇报。
对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。
5、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作
6、随时留意客人动向，督导员工主动、热情、礼貌待客。
7、要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水。
8、负责写好工作日记，做好交接手续。
20xx年自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好。过去的一年里，在领导的关心和同事的热情帮助，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足。回顾过去的一年，也许有失落的、伤心的、有成功的、开心的，不过那不重要了，是过去的了，我们要努力的是未来。
在XX年，我加入公司工作的头一天，公司领导对卫生问题多次强调，所以卫生问题始终是我们平时工作的重中之重。所以，每天安排工作的第一项，我都强调卫生问题。
对于领导安排的各项工作，我们总是不折不扣的完成。当然，对于工作人员的要求和希望，我们也及时的上报给上级领导。我认为只有服务员身心喜悦的面对顾客，才能使顾客有真正的宾至如归的感受觉。
二、本餐厅在XX年度存在的一些问题
1、部分员工礼貌礼节，仪容仪表不到位。
2、有时没按相关标准操作。
3、由于后勤部分人员思想过于反常，没法沟通，导致监督力度不到位，
三、20xx年的工作计划
1、努力提高自身的学习能力，增强自身的业务知识和专业技能技巧，向领导和前辈们学习管理方面的经验及处理顾客投诉的能力，
2、在提高自身的同时也要带领其他的员工们一起进步，定时组织一些培训课程。涉及的方面可以更广一些，从产品的知识到日常的一些顾客投诉都可以教她们怎么解决，适当的时候也可以做一些激励方面的培训。
3、沟通很重要，及时的做好与员工的思想工作，细心观察她们的思想动态，以便能及时掌握她们的想法与意见，并做好记录，进行反馈。
4、那就是一定要把顾客当朋友看待，想朋友之所想，急朋友之所急。微笑是发自内心的，只有真正把他们当朋友看，才能真正做到微笑服务。这样才能服务到位，业绩自然也就会提升。这也是我需共同努力学习。
5、完成上级领导安排下来的各项其他事务。
四、总结
在20xx年里，我将不遗余力，带领同事们再接再厉，抓好我们的服务质量，提升我们的服务标准，全面提高公司效益。开创服务工作新局面。
总之，20xx年又是以今天作为一个起点，新目标，新挑战，在新的一年中继续努力工作，勤学习，勤总结。