⬖ 合格饺子作文 ⬖
在东北，家家团圆饭的主菜都是饺子，爸妈都是地道的东北人，自然是包饺子的好手。
饺子馅的肉有讲究，不能太精也不能太肥，要有肥有瘦这样才好吃。馅中可以配很多菜，根据个人喜欢来定。我就特别喜欢东北酸菜馅饺子！
饺子的食材并不稀有，可要包成褶皱均匀，元宝形状的要下过苦功夫。
看妈妈包饺子时的样子：把一张圆形饺子皮平铺在手里，再用筷子把调好的馅夹过来一点，不能放太多，不然捏不住，蒸煮的时候也容易露馅！包就更有讲就了，首先，想要包好不露馅，必须在饺子皮边缘沾点水，这样更好捏合。先把中间捏好，再捏两边，妈妈飞快的手速还没等我看清楚神奇一般漂亮的元宝饺子就出现了！
就连把饺子放在蒸锅里也是有讲究的。要在笼屉底抹层油，这样饺子不会在蒸完后粘在屉上拿不下来，饺子一定要有间隔，不然蒸好要粘在一起！
可以利用蒸饺子的时间来准备蘸料。在酱油里放上蒜泥才是地道的东北吃法！
还没出锅，已经是香气满屋了！馋的我直咽口水。热气腾腾的饺子终于出锅了！一口下去里面的馅很紧凑同时有些汤汁，皮富有弹性。细细品尝，人间美味！
其乐融融包饺子，团团圆圆吃饺子！
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今天是除夕，明天就是盼望已久的春节了。下午，外婆说：“咱们来包些饺子，明天早上吃。”我兴奋地说：“好啊！”
开始包饺子了。虽然我以前包饺子，但总不成功。于是我让妈妈再示范讲解了一遍。
轮到我自己动手了，我拿过一张面皮，拿在手上，用筷子夹了一些馅放在面皮上，迫不及待地就开始包了。可饺子馅太多，不听我的话，我捏左边，馅往右跑；捏右边，馅又往左跑。没办法，我只好去掉一点儿馅，好不容易包成了，可跟妈妈、爸爸包的饺子放在一起根本就不成样子．．．．．．不过我没有灰心，还是一个接一个不停地包，很快地我也包出了一只只漂亮的“小花朵”。
饺子很快包完了， 我数了一下，自己包了8只，虽然不多，包的也不是很好看，但还是很有成就感，妈妈也说比以前进步多了。
我对外婆说：“您把我的饺子单独放好，明早我要吃自己包的饺子。”外婆笑眯眯地说：“好！好！”
我兴奋地大声喊：“我会包饺子了！”
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今天是星期六，天色阴沉沉的，还有小雨。可我的心情却不受影响。因为今天我们家包饺子，这是我最喜欢的家庭活动之一了。
上午，我和爸爸、妈妈到爷爷家时，奶奶和姑妈已经在厨房忙活开了。她们一个切韭菜，一个剁肉馅，爸爸也赶紧洗了手，开始揉面。我和妈妈把擀面的板子和装饺子的簸箕摆放在客厅的餐桌上，不一会儿，爸爸他们就把包饺子用的馅准备好了。
现在轮到我大显身手了。别看我年龄小，我对擀饺子皮儿却很在行。我左手拿面团，右手拿擀面杖，右手擀一下，左手就把面转一下，两手动作要协调，先慢后快，否则会压到手指。我和爸爸比赛擀皮儿，妈妈和姑妈负责包饺子。我们边说笑边干活，慢慢地簸箕被填满了。
接下来就是煮饺子了，很快一盘盘热腾腾的饺子就被端上了桌。吃着自己动手做的饺子，滋味别提有多棒了！
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俗话说：谁家过年不吃顿饺子。这不，今天是20xx年的元旦，妈妈邀请阿姨一家三口来我家包饺子。
一大早，阿姨他们还没来时，妈妈在厨房忙活了好长时间，最后端出来放着面团的大盆，还有两种馅，一种是北方人都爱吃的猪肉酸菜，一种是妈妈第一次尝试做的香菇木耳馅。我把手洗干净，准备包饺子了。开始揉面，只见妈妈用灵巧的双手把一个胖乎乎的面团搓成一个瘦瘦的圆圆的长面条。接下来揪箕子了，妈妈教我把一只手轻按在面条的顶端，用另一只手的大拇指和食指用力往下一揪就是一个完美的面箕子。可是我一揪竞揪成了长长的面块子，看见这样不成形的面箕子我和妈妈笑得前仰后合。妈妈又给我演示了一遍，可是不管我怎么样都揪不成一个好样的。妈妈说：你揪不好箕子，还是揉箕子吧。就这样，妈妈揪箕子，我揉箕子。这时，阿姨一家三口来到了，阿姨和小妹也加入包饺子大战了。妈妈负责擀饼，我们包饺子。我学着阿姨的样子把面饼放在手上，然后把馅放进去，一定要放在中间，用筷子压成椭圆形，最后把面饼对折，先捏中间，再捏两边，一个饺子成型了。可是我的饺子根本站不起来。这时阿姨也包出一个饺子，妈妈又给我示范一次，只见她上一下，左一下右一下，一个元宝形的饺子从妈妈手里走了出来。当我们看到各自包的饺子时哈哈大笑起来。因为我们发现妈妈包的饺子圆鼓鼓的，就像她那样胖乎乎的；阿姨包的饺子又瘦又长，就像阿姨那样苗条：我包的饺子躺下了，像我一样懒洋洋的。我们还把许多愿望包进饺子里我包了硬币的，小妹包了大枣的。妈妈把饺子摆在盖帘上，端进厨房，倒进滚烫的锅里，不一会儿妈妈把盛满饺子的盘子端了上来，桌上已经摆上了爸爸的拿手菜铁板鲫鱼、鸭肉炖土豆干。大家坐下来，爸爸和叔叔倒上了啤酒，我和小妹也装模作样的摆上了酸奶。大家品尝饺子，讨论是猪肉酸菜的好吃还是香菇木耳馅的好吃，我觉得不管什么馅的，只要是自己包的就是格外好吃。
我喜欢吃饺子，也喜欢包饺子，喜欢大家聚在一起吃吃喝喝的热闹，这是一个快乐的元旦。
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20xx年1月23日 星期一
吃饺子
今天是大年初一，我回奶奶家，奶奶给我吃肉饺子，我吃了一口饺子真好吃，然后我吃了五个，我还想吃，奶奶给我捞了素饺子，我生气了，我还要吃肉饺子。奶奶说：“吃肉饺子多了消化不了”，爸爸妈妈也劝我，我偏要吃。就这样我大哭了一场。
下午我回家后，一个人想了想，爷爷奶奶都年纪大了 ，妈妈现在也已经37岁，爸爸39岁，我都9岁了。我又大了一岁。我应该懂事。爸爸和妈妈都老了一岁。以后我一定要做一个听话、懂事的乖孩子。
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合格的小学生首先是一位品学兼优的好学生，这必须从小事做起才行。
说说我们班的最合格的一名好学生吧！因为她勤学苦练成了我们班最好的学生，她喜欢乐于助人，帮助需要帮助的同学，这让我非常佩服她。她长得很漂亮，长长的头发，圆圆的脸蛋，真漂亮！她就是我们班的张金卓。它不但漂亮，而且也很聪明。星期二我正好要值日，可是老师还找我去办公室。我只好干两份工作，张金卓知道后就对我说：“我来帮你吧！”我干完之后，我十分感谢张金卓，因为在我有困难的时候是她帮助我的。
记得还有一次，她上课的时候，听着背后有人哭了，她马上问那个哭了的女孩怎么了？那个女孩说：“我正在做作业，一个可乐瓶砸在我的头上了。”张金卓马上扶着那个女孩去医疗室给她包扎。
张金卓学习方面也很好，上课积极回答问题，每次考试她都优秀，我们都很佩服张金卓。
我认为张金卓乐于助人、品学兼优，是一个合格的小学生。我要向她学习！
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今天，我学到了好多，包了好多饺子。
我妈买了饺子皮、菲菜、肉和五香干。妈妈先把饺子馅做好就开始了，我先把饺子皮平放在我的手掌心，然后把手放在水里浸一下，把手在饺子皮周围划上半圈，然后把馅挑上一点，放在饺子皮的中间，再合拢起来，接下来就是我一直无法攻克的一步了，你要弄出四条清晰的`纹路，我只弄得出两条，这让我十分苦恼，我只好尝试着其他得办法。
我在做一个饺子的时候，我灵光一现，把最后一步改了，我做出四个清晰的纹路了！我开心的把那个饺子给妈妈看，妈妈也很开心，我做出的饺子虽然不能和妈妈的饺子比，可是已经可以有跟妈妈比的机会了。我相信过不了多久我就可以超过妈妈了。
我突然发现这个世界好神奇，我认为我不能做出四个纹路，可是我做到了。我有许多我认为的不可能，可是，我经历了这么多事后，我发现没有什么不可能，只是因为你坚持的时间，研究的深度不够，你只要用心，努力你就会打破那个不可能，让这一切变得可能。
一个美味的饺子的背后不知道有多少努力，我真的学到了好多，你只要坚持，困难就会被打破。
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想一想已经有很久没有吃饺子了，今天我突然心血来潮想吃一些饺子。于是赶紧准备好材料，面粉、水、调料。首先我把那一大堆面切成了小块儿其次我又把小块儿压扁，最后我拿起旁边的擀皮榛，就擀起饺子皮来。路过压过饺子皮，然后再压回来一遍又一遍的反复压，终于一个饺子皮擀好了。我又接着擒第二个，第三个擀了好大一会儿终于把这些面皮都擀完了。我把饺子皮拿到，找个事儿旁边，然后拿起一个饺子皮在哪几勺子王饺子皮里面加了饺子馅儿。然后把饺子皮合起来捏一捏，一个饺子便捏好了。用了好一会儿，所有的饺子都捏好了。然后我往锅里添了两勺水打开活不一会随便滚了。然后我把饺子放入水中不一会儿一锅香喷喷的饺子便可以吃了。
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我很爱吃饺子，就是不会包。今天，我和妈妈一起包饺子。
我们先擀皮。妈妈教我：“先用手拿住皮的一点，然后转着擀着就可以擀的很圆了。”我按照妈妈说的方法去做，果然擀出来的皮很圆。后来，我又在妈妈告诉我的方法的基础上改了一下，先用手掌按一下，然后转着擀着。
饺子皮擀好了，我就开始包饺子。妈妈教我：“先给皮里面放上馅，然后把皮对折，把两边的角一捏就好了。”听着简单做起来难。我怎么都包不对，只好包奇形怪状的饺子了。我往皮里面还包了一个大葱头。
饺子出锅了，我急忙夹起我包的“大葱头”咬了一口。真难吃！
这次我没有学会，下次还要帮妈妈包饺子。
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今天家里下大雨，奶奶问我和妹妹想吃什么，我说能吃饺子吗？奶奶说，当然可以。于是全家人就一起忙活着包饺子了。爷爷去地里割韭菜，奶奶和面。爷爷不一会儿就调好了一盆香香的韭菜鸡蛋馅。然后奶奶擀饺子皮，我和妹妹，大妈一起包饺子。我会包好几种形状的饺子，我包的有元宝，有三角形的，还有柳叶形的。因为很多人一起包，一会儿就包了满满一锅排，爷爷已经在烧水了，不一会儿热腾腾香喷喷的饺子就出锅了，全家人一起吃饺子，吃的可开心了。
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今天是一个阳光明媚的日子，小鸟在枝头上唱歌，蝴蝶在风中翩翩起舞。老师让我们来学习包饺子，我高兴得一蹦三尺高。
我们个个抬头盯着詹老师。只见她左手放了一块又圆又白的饺子皮，用手指从碗里蘸了一点儿水抹在饺子皮的边沿，还用筷子夹了一大块肉肉，再用手把饺子皮的上边和下边合起来，用手捏了捏。哇！饺子就做好了，弯弯的饺子像月亮，更像香蕉。
当老师说：“开始做饺子啦！要加油哦！”我们就迫不及待地动手做起来。我看了一眼同桌，呀！包成了一只可爱的小老鼠呢！还做了耳朵、鼻子、眼睛、嘴巴……我又看了看自己东倒西歪的饺子，霎时，我的快乐像过冬的燕子，飞到了一个谁也看不到的地方去了。
我开始做第二个饺子，我捏了捏，呀！竟然做成了个小肉包子。小肉包子肚子大大的，皮肤白白的。我又回头看了看其他同学，有的做成了小花，有的做成了小旗子，还有的做成了金元宝……总之各种各样，花样繁多。
我把自己的创意饺子交给老师，老师看了看说：“嗯！这个饺子与众不同，被评为创意奖。”耶！我的饺子得奖啦！此时心中别提有多高兴了。
这次包饺子真的好有意思，让我真正体会到了自己动手，丰衣足食的乐趣。
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唉！没饺子了！被我这个馋嘴猫给吃完了，怎么办呢？ 真是天助我也，姨今天正好买的饺子皮想要包饺子，我也跃跃欲试的想要包饺子。
好不容易等到了吃完中午饭，我心里便想，终于到我范大厨大显身手的时侯了。可是包饺子是要做准备工作的呀！唉！还要等呀，等的我花都快焉了。
终于要包饺子了，我都已经快忘了饺子是怎么包的，这可怎么办呢？我只好请教一下姨了，原来是这样的，先把拿好的饺子皮上放上陷，然后在边上摸一圈水，把它合起来，在把它捏一捏，一定要捏紧了，起初包的不怎么好，可是工夫不负有心人，通过我的不懈努力，越包越好，都比姨包的好了！但是不能骄傲自大，要不然就会越包越差了！你们学会了吗？经过我的一番劳动饺子终于包完了，悄悄的告诉你，我在一个饺子里面放了一颗红豆哦！看谁会吃到它！
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一天晚上，爸爸对我说：“明天我们一起去你奶奶家。”我和妈妈爽快的答应了。
第二天，我们一家来到了奶奶家，当时我看到我奶奶正在包饺子，于是我就学着奶奶的样子包起饺子来。可是我包上左边，馅儿就在右边露出来，我又包右边，馅儿又从左边露出来。当时我就火了，把左边和右边一起往中间一捏，馅儿一下子从中间冒了出来，溅到了我的衣服上和鞋子上，我成了馅人。我又仔细看着奶奶包饺子，过了一会儿，我又看了妈妈是怎样包的，然后，我把馅儿放在皮上，一个饺子就包成了。我看着自己包的饺子，心里美滋滋的。
我学会了包饺子。
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那个大年三十，我们一家人坐在一起包饺子。
我说：“妈妈，让我学包饺子吧。”妈妈说：“小孩子学不会包饺子，还是学擀面皮吧。”妈妈用鸡蛋清水和好面，然后搓成长条，切成面块，我左手捏住面皮，右手握着擀面杖。“咕噜咕噜”地擀起来，擀了几下，面皮就粘在擀面杖上了。我忙问妈妈：“面皮怎么粘在擀杖上了呢？”妈妈笑着说：“这是因为你没有洒面粉的原因，洒点面粉，面皮就不会粘在擀面杖上了。”于是，我就抓了一把面粉洒在面皮上，咕噜咕噜又擀了起来，一张面皮擀成了。但是面皮不是圆形，是椭圆形。妈妈让我再来一次，重新擀“咕噜咕噜”一张、两张、三张像月亮一样圆的面皮擀好了。妈妈说：“叶子有进步。”
我学会了擀面皮，又想学会包饺子，没来得及请示妈妈，就顺手拿起一张面皮，放上馅，两手用力一捏，没捏在一起。我又用力一捏又没捏在一起。我再用力捏，还是没有捏在一起。我又问妈妈：“怎么这饺子合不住呢？”妈妈看了看说：“这是擀面皮时洒的面粉太多了，所以面皮就合不住了。”
接着我又左手拿着面块，右手捏了少量的面粉，洒在面板上，右手拿着擀面仗，“咕噜咕噜”擀起来，一张圆圆的面皮又擀成了。我放上馅合上皮两手用力一捏，饼子包成了，可是我又觉得手心里粘乎乎的，一看饺子的肚子破了个口，馅露出来了。我又忙问妈妈：“这是怎么回事呀？”妈妈说：“这是面皮中间擀的太薄了，再擀的时候，面皮中间厚四边薄，圆溜溜的就行了。”
我左手拿起面皮，右手拿着擀杖，洒上少量的面粉，“咕噜咕噜”擀起来，一会儿就擀好了，一张中间厚，四周薄的面皮就擀好了。妈妈说：“这次擀的面皮真的成功了。”我高兴地笑了。
这次擀面皮从失败、再失败，到最后成功给我留下了深刻的印象，同时也使我明白了“失败是成功之母”这句话的含义。
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上星期二,班主任郭老师告诉我们同学，下星期一我们班要举行一个有趣的活动。那时，全班沸腾起来了，同学们很想知道是什么活动，大家都在竞相猜着，可是老师就是不告诉我们是什么活动。直到星期四，老师才告诉我们，这个活动就是包饺子。同学们一听说是“包饺子”，都高兴得跳起来，真想今天就是下星期一，让我们都来显显包饺子的本领。
第二天，老师让我们每个同学自己申报下星期一在包饺子活动中所要带的东西，大家申报都十分踊跃，毫不吝啬地提出了自己所带的东西。老师感到很满意。
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春节期间，有各种充满趣味的家乡风俗，在湖南，大家最常见却爱不释手的美食莫过于“饺子”了。
早晨天才蒙蒙亮，好似被一层薄纱笼罩着，这种朦胧感不得不使人联想到自己是否身处仙境。
“叮铃叮铃”闹钟响了，我还睡在床上纹丝不动，闹钟仍不厌其烦的“叫”我起床。我翻了个身。，突然意识清醒，一激灵就“弹”了起来。
“今天要包饺子啊，得快点。”这样一个念头在我心里直打转。
马马虎虎洗漱整理完之后就安安静静的等待大人们的安排，生怕乱了秩序。
一会儿，材料就准备好了，我心潮澎湃的学着大人们包了起来，先把光滑的面团搓成条，切成小剂子，擀成面皮；左手拿皮，把馅放进饺子皮里，两边一捏饺子就包好了。可现实永远不是你想象的那样。我就是馅放多了，皮撑开了；要么就整出了几个奇形怪状的家伙……经过“九九八十一难”，我终于如愿以偿的包好了几个像样的饺子。现在只要蒸上十分钟，就能吃上香喷喷的饺子了，想想就觉得兴奋。
我在周围转上了几圈，发呆了很久，可就是等不到饺子出现在我面前。突然，一笼饺子出现在离我不超过一米的桌子上，我从愣神中“醒”了过来，争先恐后，只为吃上一口饺子。薄皮夹肉馅，简直是天造地设的一对，百吃不腻。将饺子整个蘸上酱料，大口大口咀嚼着，那滋味也是绝了。
春节，一个“美食满天下”的日子。
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嗨，大家好我是面粉，同伴都称我为“高级魔法师”。我曾经变过面条、包子、面包，今天我要变成美味的饺子了。
我跳进了瓷盆大哥的肚子里，就给温水姑娘打电话，约她一起来泡澡。温水姑娘接完电话就来了，她小心翼翼的溜进盆里。主人伸出嫩白的手，带我们玩起了过山车。
不一会儿，我就变成了面团，主人还给我穿上了，透明的衣服，让我休息10分钟。
在刀哥的整容术下，我变身成了一个个小丸子。擀面杖爷爷，还为我做了按摩，舒服极了！我完全放松下来，摊开了自己的身体。
主人把丰盛的大餐拿了出来，有我们喜欢的猪肉和大葱。我们把这些食物，都吃进了自己的肚子里。
“好饱呀！”我们抚摸着，自己圆鼓鼓的肚皮，兴高采烈地蹦跳进了，铁锅大哥的肚子里，和水姑娘欢快地跳起了舞。
三首乐曲后，漏勺大婶把我拉到了，瓷盘妹妹的地盘。
“哇！好香呀！”
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今天中午，爸爸和妈妈开始包饺子了。爸爸让我也去帮他们包饺子，我不愿意去包饺子，但是经过爸爸的苦苦恳求，我还是勉强答应了。
我先拿了一张饺子皮，开始包饺子了。我先用筷子来夹馅料，爸爸在一旁说废话。我把馅料放到饺子皮上之后，爸爸在一旁说废话。我开始给饺子捏出花边，爸爸在一旁说废话。等到我把饺子给做好了，爸爸闭嘴了。
我包了几个饺子，就把手放到水里面涮了涮，爸爸又开始说废话，而且还去了厨房。爸爸走了我就不包啦！
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