石磨豆腐作文（实用17篇）

时间:2017-05-07 作者:好拿网

「1」石磨豆腐作文

一般的传统老店都要选用存放半年以上的陈米，沾性越差越好，清水浸透至发涨，石磨磨之，加水使之成浆。下面一起看看石磨肠粉的米浆做法吧!

石磨肠粉的米浆做法

首先米要事先泡水3-5个小时后洗净备用，然后将电动磨洗净调好位置，速度也要调制好，不能快，才能保持米制和口感，加入米和水，慢慢磨，磨出的米浆如牛奶般丝滑细腻，用毛刷将托盘上的米浆刷到桶内，米浆制作就完成了。

石磨肠粉简介

石磨肠粉，是一种采用传统石磨制作米浆，制做而成的肠粉。石磨的独特设计让磨出的米浆特别细腻，师傅在米浆中加入猪肉、鸡蛋、虾、牛肉等等的配料，再利用肠粉机快速蒸熟，最后加上特制的酱汁。口感嫩滑、鲜，是广东最流行的早餐之一。

肠粉米浆的正宗做法

1.水磨粘米粉500克，玉米淀粉50克，生油20克，精盐10克，清水750克，沸水500克，生粉50克。注意揉面的时候一定要慢一点，里面起疙瘩是不行的。水也不要一次放，要分两次，在糅合的过程中适当添加。最后加入清水。上好的肠粉米浆配方配出来的米浆用手捞去捞时米浆会从指间漏下，既不太稀，也不太干。开好的肠粉米浆十分细腻柔滑。

2.把450g大米洗净，浸泡一晚。加280ml水倒入榨汁机，打出细米浆。倒入容器，加泡打粉，糖，酵母粉，搅拌。盖上盖子，发酵两小时以上。米浆就做好了。

3.将大米粉500克，精盐10克，生粉30克，生油30克，食品添加剂＂硼砂＂十份之一小汤匙，用清水1500克搅拌均匀(搅到用手去捞起米浆时，感觉手有一层小白米浆在滴下)即搅拌均匀后待用．每次下蒸抽前都要先搅几下桶里米浆，不要让米膏沉底)，用小勺舀起米浆倒入蒸抽后，均匀摇几下，让蒸板上都有米浆，再者下佐料均可，其厚度在1.5毫米左右为佳，旺火蒸约１——２分钟，取出从上向下刮起呈肠粉状即成。

「2」石磨豆腐作文

我的老家，是一个拥有古典韵味的地方。那里风景优美，有一望无际的田野，清澈见底的河流，还有城市间难得一见的水井和石磨。

今天，我和爸爸妈妈一同回老家。刚进家门，映入眼帘的便是院子大门的边上石磨。小时候的记忆瞬间涌上心头，忆起儿时想玩石磨，而又不得允许的场景，不由地笑了。

忆起儿时的渴望，我迫不及待地按例询问奶奶，今年我是否可以学习磨石磨。在得到出乎意料的答案时，我高兴地快飞了起来——今年我终于可以去磨石磨了。

于是，我迫不及待地将行李放在房间，在奶奶的陪同下我做起了准备工作：先准备一些黄豆，然后拿一个大盘子放到大磨盘出口的下方，最后把“7字”木棍插在石磨的把手上，就可以开始磨黄豆了。

我请奶奶帮我放黄豆，我就推着“7字”木棍，让石磨转起来。刚开始推的时候不是那么顺利，一推就停下来了。于是，奶奶告诉我，石磨在面前和后方的时候要推快一点，不然石磨很容易停下来。我按照奶奶说的方法多练习了几遍，可是每一次都有些地方磕磕绊绊。但熟能生巧，多练习几遍就好一些了。刚开始磨石磨还挺累的，不一会儿就气喘吁吁了。休息片刻后，我再接再励，继续努力，尽量不让中间有磕磕绊绊。磨着磨着，我越磨越顺，仿佛一下子找到了感觉，中间终于没有任何的磕绊了。

我看到黄豆从两块石磨的中间不断地飞出来，像蒲公英的种子一样纷纷掉落。奶奶还表扬我磨得不错。不一会儿，磨盘上已挤满了千奇百怪的黄豆，它们形状、大小不一。我便用一把小扫帚把它们扫到大盘子里。奶奶说，要将它们骨肉分离，才可以拿去做豆腐。于是，奶奶演示给我看：把大盘子用力的左右摇晃几下，使豆壳和黄豆分开，并在黄豆之上。然后，把豆壳取出，把它们放到别一个篮子里。

在我的不懈努力下，终于将家里现有的黄豆都磨好了。通过磨石磨这种传统手工劳作，我明白了：无论做什么事情，只要多练习几次，就要熟能生巧，正如古语所云，只要功夫深，铁杵也能磨成针。希望大家能和我一样，解决问题时，都能熟能生巧！

「3」石磨豆腐作文

臭豆腐是一种像毒气弹的豆腐，可我却喜欢吃。

我第一次吃臭豆腐是在一次午饭。那时，我上好兴趣班，回到家时，突然闻到一股奇臭无比的味道。我连忙捂住鼻子，心想：难道是家里的鸡蛋变臭了？我连忙向厨房跑去。

我来到厨房，原来是传说中的臭豆腐。它的形状是正方形的，全身穿着一件金黄的外衣，像黄澄澄的金子。我闻到它的味道就想吐，可看见爸爸吃得那么起劲，我也忍不住夹起一块往嘴里放。哇！想不到这毒气弹闻着臭，吃着香，咬到金黄的皮的时候，感觉香香脆脆的，而吃到豆腐的时候，非常柔软，异常好吃，我一会就吃了一大块，感觉不过瘾，又吃了一块、、、，不一会儿一盆豆腐被我吃光了。

臭豆腐虽然味道像屎一样臭，可它却是我最爱吃的家常小菜。

臭豆腐闻着臭，吃着香，是我最爱吃的菜。

「4」石磨豆腐作文

家楼下的菜场被商场所取代了，我的绿苔青石磨曾在那儿。

绿苔青石磨，读来不免有些拗口。我似乎觉得像是失去了什么似的，但它从未属于过我。我会记得，放假闲暇时，常光顾的那家摊位。摊主是一个和善的人，每一次在我吃早点时，他会向我露出欣慰的笑。渐渐地，我成了那家摊位的熟客。而豆浆是我到那家摊点每天早上必喝的东西。我记得在店里的那个伙计，他会熟练地推着那台长了青苔的石磨，石磨悠悠地转着，就像岁月在底下磨了出来。加一点黄豆，石磨转两圈，加点水，再继续转，转出来的豆浆用慢火细煮。喝的时候，黄豆微小的粒影似乎就会在其中漂旋。虽然豆浆入口时不像豆浆机磨出来的那样具有顺滑的口感，但是却显得十分有层次感，似乎还有一股天然的清甜，回味悠长。

一次去吃早饭，结账时发现忘记带钱了。记忆中好像是第一次出现那样的窘况，那时的移动支付还没有这么普及，我不禁尴尬地挠了挠头。老板朴实一笑，说要不让我推会儿石磨，用劳动换取报酬。这是我憧憬许久的活，毕竟我早就想亲身感受一下推动老磨子的那种成就感和喜悦，于是便愉快地应承下来了。

走到磨子前，细看那青苔，其实并不是常见的那种绒毛状的青苔，它们是紧贴在石磨的边壁上，和石磨严丝合缝，已经融为一体。摸上去完全是石磨坚硬的颗粒状凸起，不是青苔的绒毛手感，但手上着实覆上匀匀实实一抹绿，古朴而又生机勃勃。

推动石磨时，我才真切感受到什么叫沉，费尽全力才能让磨盘缓慢地挪到前面一点点。磨盘才转到半圈的时候，我的手臂就酸软了。想起电视里看到的拉磨子的毛驴，我还真有点想变成它们。摊位的老板和伙计见状都笑了，笑声中，我能听出他们发自内心的善意！

老板带着笑意地望着我说：“孩子，厉害，别说和你同龄的，就是比你大一两岁的人，也很难推动半圈。今天早餐免费了，就当圆了你推磨子的梦吧！”

如今，那菜市场已然关门，石磨也就不见踪影。但那抹绿色的青苔，仍时常在心中飘荡。

「5」石磨豆腐作文

初夏，我陪母亲回到乐至县蟠龙镇乡下老屋，昔日生机蓬勃的三间大瓦房，因长期无人居住年久失修，在岁月的洗礼中显得有些沧桑，有些破败。屋前“苔痕上阶绿，草色入帘青”，却是生机盎然。屋檐下那副石磨仍旧是当年的模样，仿佛默默地向我们讲述着它曾经的风光与欣喜。

四十多年前，在成都工作的父亲回乡探亲的时候，在后山麻雀崖发现了几坨质地坚硬的石头，便请生产队的三位大叔帮忙抬回家。为此，我家还“遭了”一顿酒菜。院坝里，父亲望着奇形怪状的几坨石头，量了又画，画了又算，折腾了好久。嘴里嘟噜着：“怪了，飞机都造得起，今天熟手遇到新问题了！”

半个月过去了，经过父亲的精雕细琢，一副精致的'大石磨终于诞生了。父亲又请“喝过酒”的大叔帮忙搭手把石磨安装在屋檐下。父亲指着石磨对大叔们自豪地说：“里面那个磨芯，是我从成都带回来的上等好钢，一百年都用不烂。”

石磨正式上岗后，我家常常门庭若市，乡亲们常来磨个豌豆胡豆糯米包谷什么的。母亲也常准备一些由薄荷叶或是水荆剑泡的茶水招待大家。偶尔，母亲也会替乡亲们推几转“换个肩”。记得有乡亲们来磨面的时候，母亲特别高兴，同婆婆大娘们总是有摆不完的龙门阵，常能听到她们开怀大笑的声音。

上世纪八十年代初，我们乡下通了电，山垭口上开起了一个米面加工房，而我家仍旧用石磨磨粉。母亲说：“电磨烧膛，磨的粉不好吃。”其实，我知道是母亲怕电磨“偷粉”，也舍不得那5分钱一斤的加工费。后来，我们家有吃不完的粮食，包谷小麦大都用来喂猪，母亲也因“推磨麻烦”而去加工房磨面粉。石磨因此被“冷落”。

父亲一年一度的探亲假回来后，不管这石磨的齿纹磨损程度如何，他总是要把它修一遍，进行“保养”。

到嫩包谷可以吃的时候，我们才想起石磨，把它清洗干净，磨些嫩包谷粉浆做一两顿的嫩包谷粑粑尝鲜。更多的时候，石磨只有默默无闻地兀立在屋檐下，纹丝不动。

……

回到老屋，母亲抚摸着石磨，意味深长地对我说：“为了这副磨子，我们家曾经把你三妈给得罪了！”原来，三妈家的大儿子相亲时，姑娘家的人看家之后说：“这家人不会算计，不会过日子，连副石磨都没有！”当然，这次相亲就没有成功。三妈为了“亡羊补牢”，她愿意出五只毛兔换我们家的石磨，母亲不愿换。这事让三妈误认为我们家在看她的笑话，因而怄了好多年的气。

我出嫁的头一年，父亲便“走了”，走得那么匆忙，还来不及再看看他心爱的石磨。父亲走后，没有为我们兄弟姐妹留下多少财产，却给我们留下了做任何事情都要一丝不苟的精神财富。随后，我远走他乡，母亲随哥哥搬到街上生活。从此，我家的石磨犹如一个没有娘的孩子，孤零零地在老家屋檐下“坚守”着。

今天，我为石磨能见证我家的幸福变迁而欣慰，为石磨牵出我思念父亲的情绪而感动。

「6」石磨豆腐作文

花需要的是阳光

杨红樱的著作我读过不少，那些都是温暖我童年生活的“心灵鸡汤”。当她的新作品《笑猫日记之转动时光的伞》问世，我知道我又可以进入书的世界了！

这本书以笑猫的角度，叙述了用一把神奇的古伞见证未来，回味过去的奇妙经历。

书中那群可爱的孩子，精彩的人生，倒映了我们的现实生活。马小跳，一个许多人都认为是不正经的孩子，他长大后却是一个市长。丁文涛，一个许多人都认为是天才的孩子，他长大后却是人生输家。这是为什么？在身边，一个仅仅几岁的孩子，却能弹奏一曲钢琴曲，但手指间，脸上，尽流出不愿意的心情。他们长大后，一样是人生输家，并不能在音乐领域上创新，取得成就。但一个似乎无一技之长，整天只知道玩的“野孩子”，他长大后却能“玩”出成功。这是为什么？

马小跳与丁文涛的人生，都源于身边人的培养。马小跳的家庭让他保持了童真，有非凡想象力和亲和力。丁文涛的环境更着重于培养智商，却忽略了情商。那个能弹钢琴的孩子被培养的是能力，是高于别人的能力。而那个能“玩”出成功的孩子，他拥有的是处事的能力，是社交的能力。相比之下，后者更为重要。

家长们以为上的课越多，会的就越多。有一技之长，就可出人头地。于是，家长们就把孩子们的日程安排得满满的，把自己未实现的理想让孩子去实现。但他们可曾想到，孩子不是这样培养的，教育也不该是这样的。

孩子真正应拥有的，是一个快乐的、自由的童年，是一颗纯洁的童心，是一份童真！家长应培养的，不是一双娴熟的能弹钢琴的手，不是一对红肿的能跳舞的脚，而是，纯洁的心，向往世界的心，富有情感的温热的心。

在我身边，就有一个活生生的例子。因为它似乎就在我眼前发生，所以我对它印象深刻。从小我就喜欢往表哥家跑，原因就是那个小的表哥有吸引我的地方——他经常陪我玩，他还会自己做玩具逗得我高兴。但在那里，我不想看到年纪较大的那个表哥，我认为他很无趣，总是对我黑着脸，似乎从没高兴过。他成绩好，但一回家就躲进房间学习，又没朋友。我一点也不喜欢他。姑姑对于她的两个孩子的态度不同，她更喜欢大儿子，不喜欢小的不会学习的孩子。她很关心大儿子的学习，经常让他学习高深的知识。但她对小儿子的期望不高，从不管小儿子的学习，任他去玩。姑姑的偏心就是因为他俩的成绩不同。两兄弟就在这种环境中长大了。这几年他俩毕业要出来找工作了，我听说大的一直找不到工作，小的却没毕业就被玩具设计公司录取了。这样的结果不就是源于姑姑的培养吗？

如果说童年就像一朵花，园丁的栽培极为重要。给予花充足的阳光，花才能健康成长，结出的果──孩子的未来便是甜的。假使给予花是过度的肥料，虽然使花有暂时的华丽风采，但以后所结的果，并不一定就是甜的。要知道，花朵真正需要的，是充足的阳光。

「7」石磨豆腐作文

吃过豆腐的人不少，但会做豆腐的人并不多。如果你有兴趣，不妨了解一下豆腐是怎样做出来的。

豆腐，顾名思义，是用豆子做成的。黄豆、青豆、黑豆都可以做。不过用黑豆做出来的豆腐不太美观，所以人们很少用黑豆做豆腐。

那么，豆子究竟是怎样做成豆腐的呢？一般来说，要经过以下几道工序：

泡豆子。就是把收拾干净打成醋子(粉碎了的豆子〉的豆子浸泡在水里，浸泡的时间不宜太长，温度不宜过髙，因为时间过长或温度过高，都会使豆子变酸。温度一般在5卞？15汜之间，时间以一夜为宜。

磨豆子。豆子泡好就坷以上磨磨了。现在磨豆子多用机器；而在过去都用石磨磨。用石磨磨，既费时间，磨出的豆浆又粗；机器磨出的豆浆细，做出的豆腐就鲜嫩得多，而且还节省好多时间。

沏浆、过滤。在磨豆子的同时，就得把水烧上，等到豆子磨完了，水也烧开了。这时就把豆浆倒锅里用水沏开。沏时要不停地搅拌，以便使豆浆充分溶解。沏开后，要赶紧过滤，如时间一长，水一凉，就会有部分豆浆凝聚，无法过滤出去，过滤时用纱布，豆浆透过纱布流到锅里，纱布上面留下的是豆渣。可做牲畜的饲料。’ 煮豆浆。过滤后的豆浆仍然不是熟的，还需要煮开。在煮豆浆时，要注意不要让汁溢出锅外，因为，浆水沸腾，豆汁极易产生泡沫，稍不注意，这些泡沫就会连同豆汁一起冒出锅外。这样，不仅容易烫伤正在低头烧火的人，而且也糟蹋了豆汁，少出豆腐。遇到这种情景，只要舀一瓢凉水或凉豆梁倒入锅中即可。

点豆腐。豆腐的化学成分主要是蛋白质。要把豆汁中的蛋白质从水中分离出来，常用的方法是点卤水。卤水的主要成份是化学上讲的氯化镁。点豆腐的原理是化学上的“盐析”。 “盐析”就是指蛋白质遇到轻金厲的盐溶液发生凝聚而从水中分离出来的现象。但刚刚烧开的豆汁是不能马上就点的。因为这时点不仅费卤水，而且由于卤水过多，做出的豆腐便有卤水味。得把豆汁舀到缸里，待降温到摄氏六七十度时，才能慢慢地搅动，把适量的卤水缓缓倒人俗话说：“凉点豆腐热压汤。”压豆腐就得热压，凉了不容易压到一起，做出的豆腐也不柔软。当然，这里所说的“凉”、“热”意思是“晾凉"、“趁热"，并不是说点豆腐时的温度要低于

压豆腐的温度〈这是不可能的、至于卤水的用量要依卤水的纯度而定。一般来说，500克卤水大约可点12#千克豆了的豆浆。

压豆腐。当把适量的面水倒入豆汁里后，豆汁里的蛋白质就会凝聚成一小块一小块的 “豆腐脑儿”。这时，只要看到豆汁里面的水变得澄清，就马上压。压的方法就是：在筐的底部放一平板，上锖豆腐包，把“豆腐脑儿”连同浆水一起倒到里面，盖好，上面再放一平板，平板上放一重物。但重物不宜过重，也不宜过轻。过重了会使压出的豆腐硬，过轻会使傲出的豆腐不“团结”，放到锅里就会“分家”。压豆腐大约需10分钟左右。估计压到一起了，就可以取下重物，拿下压在豆腐包上的平板，打幵包。这时，呈现在你面前的就是又鲜又嫩的豆腐了。

「8」石磨豆腐作文

说起石磨，现今的年青人是不知道的，他们没有见过，也不知道石磨是什么做成的，是做什么用的，而出生在上个世纪五六十年代的我们却对石磨有着一种特殊的感情，它记载着我们和我们上辈人乃至上上辈人的艰苦糊口。

在我小时候，我家就有一盘石磨，它是由磨台、磨盘组成的。磨台自不必说，磨盘分上下两扇，中间有一磨心，下扇不动上扇动。上扇石磨有一孔，是专门往里放粮食的，下扇中间有一突出的小圆柱，叫磨心，是依据上扇磨眼的大小凿成的。磨盘很大，很沉，一个人是推不动的，至少得两个人，推起磨来非常吃力。当时是大集体，农户家里是没有毛驴的，只能靠人来拉磨，十几岁的我就已经是推磨的主力了。

我和三哥相差两岁，几乎每周至少就得推两次磨，记得当时我家推磨磨面，一般大都是在晚上，父亲是个老革命，在村里任职，常常是早出晚归，母亲自体不好，大哥、二哥自有他们的事务，推磨的活天然就落到我和三哥的头上。当时，家里很穷，主要的粮食就是玉米，没有磨米机，所有吃的都是靠推磨磨出来的玉米碴子、玉米面。刚开始推磨的时候，一圈一圈的绕着磨道走，累是天然的，要命的是迷糊，几圈下来，我就迷糊的直吐，翻江倒海的，肠子都要吐出来了，眼泪止不住的流，好了一点，还得继承，就这样几天过去后，习惯了兜圈，也就不再迷糊呕吐了。推磨磨面，一般至少要磨上三遍。每次，我和三哥都是累得大汗淋漓，有时不得不停下来歇息一会儿再推，推完一次磨往往就到了大半夜。

推磨是力气活，很苦，很累，但也很快乐。推玉米碴子和玉米面还算比较轻松，到了年根，家家都要做粘豆包、粘火勺、大豆腐等，推水磨可其实是尤为辛劳劳累的，推磨就成了技巧活，磨出的粉面不能粗也不能太细，粗了，做成的豆包、火勺渣里渣沙，咽不下去，磨得太细没有口感，磨黏米面子时，事先要把黏米泡上几天，粘谷很黏，倒进磨眼里几乎就不往下流，于是，不得不一边推着磨一边用筷子不停地上下捅着磨眼，还得一直的添水，水流要慢，要平均，这时候只靠我们哥俩推磨，那就不行了，大家齐上阵，俩人一组，你推一会，歇了，我再推。妈妈就负责将磨完的粘米浆装上布口袋扎口放在小灰堆上炽干，然后烀小豆，包豆包。吃着妈妈蒸出来的豆包我们的干劲更大了，做水豆腐的工艺更是复杂，我们一点点的将泡好的黄豆细细的磨出来，妈妈用豆腐包将豆浆过滤后倒在锅里，煮沸，再一瓢瓢的舀在水缸里，水缸外底部用烧的红红的火灰围起来，以免缸里的豆浆冷却，再用卤水点成块状，这水豆腐就做成了，母亲再为我们用烧糊了的辣椒，圆葱切成小段，调至好可口的酱，我们各自端着一碗美美的狂吃起来，直到撑的不能再吃了才肯罢休，还有豆腐脑，是用石膏点制而成的，嫩嫩的，滑滑的，好吃极了。过滤后的渣子也是我们的美食，母亲先将豆腐渣放在锅里，添上少许的水，再放一些切成碎片的秋天晾晒的罗卜缨子、白菜帮子，用慢火煮，待水分蒸发到一定程度，煮熟了，拌着调好的大酱，即可当饭、又可以当菜吃，芬芳至极……

长大了，离开了家也就离别了石磨，高科技的飞速发展更，石磨也早已经从房子里被扔到了某一个角落里，退出了历史舞台。

无意偶尔在朋友圈里看到老物件的石磙子，让我整理时记起了我家的石磨，让我整理时想起了我和三哥一圈圈在磨道上艰难地行进，石磨，磨出了岁月的年轮，也磨出了我们辛苦而快乐的童年……

「9」石磨豆腐作文

同学们，我们都喝过超市里买到饮料和果汁。比如说：青苹果汁、蓝莓汁、可乐、雪碧，等等许多饮料和果汁。但是，你们喝过自己亲手磨的豆浆吗？

家里，我准备了一台豆浆机、清水和浸泡过的黄豆。我仔细观察了一下，豆浆机里的四片刀片像一台小小的风扇，因为刀片很锋利，所以妈妈碰也不让我碰。

我先把青青的水和浸泡好的黄豆倒入豆浆机里，然后插上电源，我轻轻地按了一下“好豆浆”这个按钮。一开始，豆浆机一声不响，正在我怀疑豆浆机有没有坏掉的时候，豆浆机的声音突然响了起来，像千军万马在奔腾一样，吓了我一大跳。过了一会儿豆浆机又像宁静的夜晚一样安静了。又过了一会儿，豆浆机又像狮子怒吼一样响起来......

十分钟过去了，豆浆机想起了“嘟嘟嘟”的声音，还有一股香香的味道飘进了我的鼻子里。妈妈说：“可以喝豆浆了！”然后我就拿着杯子去盛豆浆。我品尝了一口，香香浓浓的，十分好喝。

啊，自己磨的豆浆味道就是不一样！

「10」石磨豆腐作文

老屋真的老了。

小心翼翼踏着黛色石级上的几簇苔痕，轻轻推开那扇厚重而斑驳的木门，石磨静静地歪斜在一角，外表粗糙，如同奶奶那双粗糙厚实的手。

三岁那年，我坐在竹椅上。院子里，木头做的架子上摆放着石磨。“该做多少呢？”奶奶用杯子量好豆子，刚走几步，又折了回来。开始念叨：“还是多加些吧！”她又量了几杯倒入桶里。

第二天清晨，睡梦中一声声有规律的吱吱声从院子里传过来。我赤着脚循着声音跑到院子。奶奶一手推磨，一手添豆，身子一前一后摇摆，石磨也被推拉着一圈一圈转动。“奶奶，我也要玩。”奶奶转过头，惊慌失措地跑过来抱起我。大声嚷道：“感冒了怎么办？”边走边用她那双粗糙厚实的手不停地搓我的脚。

五岁时，院子里，看着黄豆在水的浸泡下，发

涨了，变软了。我踮起脚尖，抬头仰望还是不见磨台。只好搬凳子站在上面。奶奶右手推磨，左手添豆，弓步站立，全身的力量聚集两臂。石磨转动，带水的豆子从磨眼中放进去，乳白色的豆汁从两片石磨中间流出来，挂在边沿，像天使脖子上围的白纱巾，更像天使的白褶裙，妩媚、动人。磨架下放着大盆子，豆浆出来，汇成一道涓涓细流流入盆里。生豆汁淡淡的香味随风飘来，我真想快快长高。

十岁，我长高了，奶奶老了，石磨也跟着人和时光一并老去。奶奶推着磨，汗水在她苍老的脸庞上肆意流淌，奶奶磨得很慢，石磨似乎也发着沉闷的喘息声。

而今，奶奶已不再有力气使用石磨了。孤单的石磨，在这空空落落的老屋里守着寂寞。上面满是蛛网灰尘，惟有那推杆手握的地方，虽是落满尘，却依旧光滑透亮……

「11」石磨豆腐作文

初学跑步的小孩子，刚入中学的大孩子，在家养老的老孩子，提到豆腐，谁不是嘴里就立刻升起一种软绵绵的感觉，用肉馅拿去炒，闻闻那味道就可以吃下半碗的米饭了，何况是一块一块的往嘴里塞呢！

今天我们一家人来酿豆腐，因为酿豆腐的寓意是幸福，豆腐的腐谐音梗是福和富，得知了此事的我们就准备今天来酿豆腐吃。

开始我先把白萝卜给削好皮，之后我就叫萝卜拿给妈妈，妈妈将它切成小块之后，我就把切成小块的萝卜拿去磨，当我磨到最后一块的时候，啊！我不小心把手给磨破了，一直都在出血，我赶忙跑出厨房去止血。

于是在最后一块白萝卜就由妈妈完成了。后来是切肉馅，不过，因为有了上一次的大出血，我这一次就开始变得小心翼翼的，生怕一会儿就切到了我的手，妈妈看到了就说:不用那么害怕，是不会切到你手的，只要你认真做一件事，他就不会切到你。可我还是不相信，于是这一样坚持的任务也由妈妈完成了。

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之后就是将蘑菇给切成末，到了这一样任务的时候，妹妹突然就跑了过来，过来吵着说是也要切蘑菇，我不同意，于是她就大声的哭了起来，没有办法，我们只好答应了她，我一直在叮嘱她，要小心，不要切到手了，然后我就亮出了我手上的伤，她看见了之后，直接就跑走了，还说她很怕手被割成和我一样。

后来就是炒肉馅了，首先把葱，蘑菇末，肉沫一起拿去炒，再放下萝卜丝，又继续炒，之后再放入我的灵魂料汁，这样我们的肉馅就完成了。

最后一个任务就是包豆腐了，这个就可简单多了，只要把豆腐里的空隙给塞满了就行，最后再用热水煮一下，就完成了这巨大的工程，全家人都吃到了香喷喷的豆腐。

大家都夸我的手艺很不错，我开心极了。

「12」石磨豆腐作文

“如果说生命是一次旅行，那总有一些意料之外的事会让我们的旅途精彩纷呈……”

打开《转动时光的伞》这本书，我第一眼就看到那行字，而恰巧是那行字，激起了我对内容的好奇，让我迫不及待的打开了它。

这本书十分有趣，它记叙了笑猫通过仙女密儿的伞，看到了自己和马小跳他们的未来，并且还看到球球老老鼠那不可原谅的过去，孩子们长大后，个个都像换了个样子：马小跳长成了一个风度翩翩的帅小伙；路曼曼却还是爱管马小跳；从前胖乎乎的唐飞成功的“管住了嘴”；变化最大的还是安吉儿了小时候的“笨女孩”，长大后成了个矜持的窈窕淑女；缺少童真的丁文涛，却好像比同龄人都老了二十几岁……

我对这本书的印象很深，因为那些书中的人物在作者的笔下，变的栩栩如生，就好像那些人物是在现实生活中一样。没有让我觉得这个故事是虚构的。

也正是因为这样，我对阅读产生了浓厚的兴趣，我更加想要去看书，看好书，让自己遨游在书的海洋！

我爱它那丰富的内容；爱它那多彩的人物；爱它那优美的语句；爱它那……

「13」石磨豆腐作文

常听婆婆说起石磨豆腐，我很好奇，就连做梦都在推着石磨呢！这不，前天婆婆就带我去大姨婆家体验了做石磨豆腐。我想：豆腐那么小小的一块，肯定很快就能做好了。可是它却比想象中的难多了，不信，且听我慢慢说来。

刚到大姨婆家，首先映入眼帘的就是一块古老的大石磨。它是由两块圆形的青石组成，上面有方向不同的纹路，就像一块巨大的月饼。石磨上面那块青石有个洞，豆子就是从这个洞进去被磨成豆腐的。婆婆告诉我，这个石磨有100多年了。

介绍完石磨，我们就撸起袖子开始磨豆腐喽！首先我们要把干黄豆磨碎，这样才容易浸泡。婆婆在石磨上放了一些黄豆，就开始教我怎么磨。我们推动长柄带动石磨，利用惯性逆时针旋转，这样豆子就磨碎了。刚磨了一两圈，我就感觉要累垮了。我在心里不断嘀咕着：“干脆放弃吧。”在一旁的婆婆似乎看出了我的心思，温和地说道：“涵之，坚持就是胜利！”我咬紧牙关，终于把豆子都磨完了。婆婆就把磨碎的豆腐都浸泡了，这些豆子需要浸泡整整一夜，明天肯定是个忙碌的一天。

第二天，我早早的就醒了，和婆婆一起磨豆腐去了。今天的豆子和昨天可就大不相同了。喝饱了水的豆子比干豆难磨多了。但是经过昨天的锻炼，我磨起来就得心应手多了。虽然头都磨晕了，手都磨酸了，但是经过大家的努力，两桶豆子终于磨完了，变成了奶油一样的生豆浆！

接着，婆婆把这些生豆浆倒在盆里，加入开水搅拌下，这个过程叫“泡浆”。泡好的豆浆要将豆渣分离出来，再放入锅中煮沸，煮好的豆浆加入适量的石膏，这个过程叫“冲浆”。静静等待一会，等到豆浆像果冻一样就好了，这就是豆腐脑。白白的豆腐脑散发着浓浓的豆香，我忍不住盛了一大碗，几大口就把它消灭了。

最后把豆腐脑装在一个布袋里，把左右角相互折叠，折成方块状。把盖子盖紧，越紧越好，最后放上几块大石头压住，等到豆腐定型。

几个小时后，豆腐终于做好了。算下来，我们差不多花了一天多的时间才把豆腐做好。吃着自己亲手做的豆腐，我心里乐开了花，因为这是我付出辛苦得来的。虽然豆腐很小，但是它却来之不易，所以我们要爱惜粮食，珍惜现在的幸福生活。

「14」石磨豆腐作文

不知不觉，在阳光基地过去了两天，每天的生活都那么充实快乐，今天是第三天，4月17日，我们又会进行哪些活动呢？

我正在好奇，看见李教官和林教官走了过来，召集同学们到了葡萄园里。他们抬来4台灰黑色的石磨，又拿来4个装着泡胀的黄豆和水的小桶。林教官说：“今天我们来磨豆浆，我先给大家做个示范。”他从小桶里随意抓了几颗黄豆丢进磨盘的进口处，又倒了一些水，接着使劲地推起来，不一会儿，乳白色的豆浆像泉水一样欢快地流进桶里。这时，教官大声宣布：“现在该同学们磨了，看哪个小组磨得最好。”我们小组的张圣瓓先磨，她的水放得有点少，磨出来的豆浆浓浓的，缓缓地从出口流进桶里，我在旁边摩拳擦掌，也想一试身手。

终于轮到我了，我使出全身力气，猛的一推，一不小心把手柄给扯了下来，真让人又好气又好笑。张圣瓓安慰我：“没关系，我来帮你装上，你继续磨吧。”她小心翼翼地把手柄装好，林教官又在手柄和石磨中间夹了一些报纸，这样就不容易脱了。轮到詹妮了，她灵巧地握着手柄，熟练地推着石磨，真是轻车熟路。她一边推，一边解释：“我以前磨过豆浆。”就这样，我们轮流上阵，洁白的豆浆源源不断地流进桶里，还泛着泡泡。大家正磨得起劲，突然听见教官说：“停，我来看看。”教官仔细地端详着我们磨出的豆浆，最后宣布：“一小组最好，他们水和豆浆的比例放得最合适，不过每个小组都很棒，我们还可以用豆浆来做好吃的豆腐。”“耶！”大家一阵欢呼。

看着我们亲手磨出来的豆浆，想到可以用来做成美味的豆腐，我心里又高兴又满足。我觉得还要感谢古人，是他们用聪明才智发明了石磨，才能做出又营养又好吃的豆腐。

「15」石磨豆腐作文

“快过年了，快过年了！”一阵阵欢声笑语在我们耳边回荡。过年，对小朋友来说是一件非常快乐开心的事情，而对大人来说是一件烦心的事情。因为每年过年时，我奶奶都要做豆腐。去年寒假的一天，奶奶早早起了床，把事先泡好的大黄豆捞到了塑料桶中。奶奶把黄豆挑到了隔壁伯伯家，让伯伯帮忙把黄豆用机器绞碎。听隔壁伯伯说：“原来是用石磨把黄豆磨碎的，不像现在有机器，多方便啊！”

过了几分钟，黄豆就变成了糊状的液体流进塑料桶中。我走过去，轻轻闻一下，一股豆香直扑入我的鼻子里，令人浩气长舒。我忍不住用手指沾了一点，用嘴吮吸，虽然没有什么味道，但十分有韵味。奶奶先把塑料桶中糊状的'液体倒入大盆里，烧一锅开水，倒入大盆里搅拌均匀。然后，她在锅上放一个木头架子，将有孔的大塑料袋放在木头架子上，把盆里的液体用水勺舀起倒入大塑料袋里，用力挤压大塑料袋，一些的白色的没有杂物的液体就流入锅中，用火烧开。你们猜猜，那是什么？那就是我们平时喝的豆浆。奶奶再将石膏粉倒入豆浆中，石膏粉主要是起凝固作用。过几分钟后，豆浆就变成了豆腐花。又她把豆腐花倒入木框中，压上木板，几个小时，把板掀开，这时豆腐便做好了。没想到，我们平时吃的豆腐需要这么大的努力才能做出来，做豆腐是多么劳累呀，所以我们一定要珍惜劳动的成果。

「16」石磨豆腐作文

石磨就那样安然孤寂地躺在小院的角落里，享受秋日阳光的温暖。野草从石磨的周围长出来，从石磨中心的洞孔钻出来，枯黄，在秋风里摇曳着，如奶奶渐渐枯干的手，一遍又一遍地轻扫着石磨。已经变黑的石苔，掩饰着石磨上的痕迹，让石磨变得更加陈旧而遥远。

时间在消失，往事如野草在小院里疯长，开出一朵一朵五颜六色的花。阳光穿过满墙的爬山虎，透过岁月斑驳的痕迹，在石磨上反射出黯淡的光芒，沧桑而久远，仿佛在诉说一个久远的故事。我像一棵小草，萎缩在石磨的历史里，看着时光从石磨上走远，思念着祖辈们的恩情。

我的童年，在石磨的嘎嘎声中长大。我听惯了父辈们那如石磨般沉重的叹息。看惯了奶奶和母亲躬着身子，双手推动石磨时划出的美丽弧线。年轻的母亲接过奶奶的手，推动着沉重的石磨，长长的辫子不停地前后摆动。石磨发出嘎吱嘎吱的声响，像一首令人兴奋的音乐。奶奶抱着一盆浸好的`豆子或大米，坐在高高的木凳上，恰到好处地添上一勺。躲在奶奶身后的我，只看见两双手不停地挥动、忙碌、交织，如优美的舞蹈……

逢年过节的时候，石磨就忙碌起来。奶奶把隔夜准备好的豆子和粮食一盆盆搬到磨房，父亲和母亲轮流着推磨。细糯雪白的米粉在大澡盆里厚厚地堆积着，奶奶用指头沾上一点，点在我的额头或鼻子上，活像个唱戏的小丑。奶奶和母亲说笑着，把米粉小心地舀进面盆里，加入烧熟的肉丁儿、大豆粒儿，用开水慢慢的搅和，再用手使劲地搓揉，最后做成一个个圆圆的米粑，做成节日的形状和一家人的快乐。

石磨是奶奶从北方嫁到我家时带来的一件嫁妆。青青的石磨，不知在深山中经历了多少年的风霜雪雨，经过石匠的钎削雕刻，刻出一条条凹陷的条纹，凿出滚圆的磨盘。奶奶生在北方的山村，在一次赶集中遇见了行走江湖的爷爷，于是便跟随爷爷浪迹天涯，走南闯北，生下我父亲后，奶奶就来到了爷爷祖居的小村子安居下来。爷爷依然在外闯荡，四处谋生。奶奶一直守着石磨，过着细水长流的清贫生活。石磨在嘎嘎声中悠悠旋转，奶奶种的豆子和粮食和着井水在石磨中碾碎，流淌出甘甜的汁液，奶奶的大半生时光也在石磨的嘎吱声中静静地流淌着。那些生活如石磨般沉重的日子里，奶奶常在磨房里低微地叹息，黯然地流泪。奶奶把自己的日子碾碎了，她推着石磨，艰辛地养育着儿孙，直到垂垂老矣。奶奶就像一具石磨，劳苦一生，磨出生活的滋味，磨出岁月的年轮，磨出儿孙的日子，磨着对爷爷的思念。

岁月沧桑，不知什么时候，石磨被移到了墙角，就像一个被生活遗忘的老人，孤独地守在院内的角落。奶奶的恩情在磨房里，她的青春、欢乐、痛苦和爱也在磨房里，和石磨一起仍在过去的时光里流转。父亲做了很长时间的工作，奶奶仍坚持不肯拆去这间磨房。她的固执和坚决，也是一种缅怀么？如今奶奶和父亲一起生活在镇上的新居里，享受着现代文明的舒适。当我坐在阳光下和老屋进行亲密对视的时候，奶奶也回到磨房前，安静地坐在井台边，和石磨一起沉默。她的眼睛就像那口干枯的老井，深邃茫然，岁月在她的眼角刻下了丝丝缕缕的皱纹，缕缕的白发在阳光下泛着悠悠的光泽。我想，老屋和石磨，也许就是老人心中那流不走的时光。