♥️ 物质的变化的教案
平时看到妈妈做红烧牛肉的时候，发现妈妈虽然用白糖做的菜，烧出来却是红色的，我的心中不免有些疑惑。
今天上科学课的时候，科学老师对我们说：同学们许多物质都会发生变化，你们知道白糖的变化吗？我们都说不知道。老师便笑眯眯的说：那好，我们来做一个实验吧。
只见老师拿来了一个酒精灯，一把小的金属勺子和一些白糖。老师让我们注意观察，只见老师先把酒精灯点着，然后用金属勺子舀了一勺白糖，放在酒精灯上烤。一开始没什么太大的变化，只是白糖上面有些冒烟，大约过了5分钟左右，白糖开始冒气泡并融化。再过了十分钟，只见勺子上的白糖已经由白色变成了黏糊糊的黄色，已经变成了糖浆。这时整个教室里都弥漫着一股香香的糖浆味儿，我们都要流口水了！不一会儿，原本白花花的白糖竟然变成了一堆黑炭！
哦，我明白了，原来妈妈在做红烧牛肉的时候准确的掌握好了火候，使白糖处在黄浆状态的时候迅速的淋到了五花肉上，才是五花肉变红了。
♥️ 物质的变化的教案
[课题]第三章第一节:物质的量
[课时]1课时
[教学目的要求]
1、使学生了解物质的量及其单位------摩尔，了解物质的量与微观粒子数之间的关系。
2、使学生了解摩尔质量的概念。
3、使学生了解物质的量、摩尔质量、物质的质量之间的`关系。
[教学重点]物质的量及其单位
[教学过程]
[引入基本概念]18克水可以用托盘天平称量，但1个水分子却无法称；1把大米可以称量，1粒大米却无法称，但1粒大米质量可以计算，同理，1个水分子的质量也可以计算，通过物质的量进行换算。科学上用“物质的量”这个物理量把一定数目的原子、分子或离子等微观粒子与可称量的物质联系起来。
[板书]一、物质的量
[类比]物质的量是国际单位制的7个基本单位之一，是一个基本物理量。（幻灯或小黑板）7个基本物理量一览。正如时间、质量这些物理量一样，物质的量这四个字是一个整体，不能拆开理解。物质的量的符号为n。
[板书]1、表示含有一定数目粒子的集体。
2、符号：n。
[讲述]1971年，第十四届国际计量大会决定用摩尔作为计量原子、分子或离子等微观粒子的物质的量的单位。摩尔的符号为mol，简称摩。
[板书]二、摩尔
1、摩尔是物质的量的单位。
2、符号：mol。
[过渡]1mol的粒子到底含有多少个粒子？又怎么跟质量联系起来呢？
[讲述]每个基本物理量的单位都有它的标准，如质量的单位——千克的标准是国际千克原器。摩尔这个单位是以0.012kg12C中所含的原子数目为标准的。而0.012kg12C中所含的原子数目约为6.02×1023个，也即1mol12C中所含C原子个数约为6.02×1023个。1mol任何粒子的粒子数叫做阿伏加德罗常数，以NA约为6.02×1023个。
[板书]3、1mol任何粒子的粒子数叫做阿伏加德罗常数，约为6.02×1023个。
[举例]
1摩尔
氧原子
约为6.021023个
1摩尔
水分子
约为6.021023个
1摩尔
氯离子
约为6.021023个
[讲述]应注意的几个问题
1、摩尔这个概念只适用于微观
2、使用摩尔时必须指明物质微粒的名称或符号。例:1molH2、2molNa+。
3、6.02×1023只是阿伏加德罗常数的近似值，约字不能漏掉。
[计算]n=N/NA
0.1molH2中，含有molH。
2molCH4中，含有molC，molH。
3.01×1023个H2O中，含有molH,molO。
0.1molNa作还原剂时，失去的电子数是个。
[过渡]1mol不同物质中所含的分子、原子或离子的数目虽然相同，但1mol不同物质的质量是否相同呢？
[复习]相对原子质量的计算
以12C质量的1/12作为标准，其它原子的质量跟它比较所得的比值，就是这种原子的相对原子质量。例：1个12C原子质量是：1.993×10-26kg，1个O原子质量是：2.657×10-26。那么，O的相对原子质量=12×2.657×10-26/1.993×10-26=16。
[讲述]由此我们可以看出，1个C的质量与1个O的质量之比是12∶16。因此1molC与1molO的质量之比是12∶16。又1molC质量为12g,因此1molO质量为16g。
由此推出，1mol任何粒子的质量，就是以克为单位，数值上等于该粒子的相对原子质量或相对分子质量。这个质量就是摩尔质量，即单位物质的量的物质所具有的质量。
[板书]三、摩尔质量
1、单位物质的量的物质所具有的质量。
2、符号：M
3、单位：g/mol
4、计算公式：M=m/n
[举例]课本上例题。
[小结]物质的量、摩尔、摩尔质量概念。
[作业]课本P48习题。
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学习目标：
1、体验科学探究的过程，了解科学探究的重要特征，体验科学探究所带来的乐趣，
2、通过探究理解密度的概念，知道密度是物质自身的性质，
3、了解密度的单位，会查密度表，了解常见物质的密度大小。
预习导学：
1、物体中 叫质量。物体的质量不随 而改变
2、物体所含___________叫质量，在SI制中，质量的主单位是_______.密度的计算公式： ，国际单位是 。2.氯原子的质量是1.710-27 kg=__________ t=_________mg.月球的质量约为7.41025 g=__________ t=__________kg.
3、如何用天平称物体的质量?
课堂导入：
1、体积相同表面被涂成相同颜色的铁块和塑料块，你可以有什么办法区分它们吗?
2、根据生活经验填空：
①10个回形针比1个的体积大，所以10个回形针比1个的质量也大，猜想：其质量与体积成
②相同体积的铁块质量是 ，猜想：同种物质的不同物体，体积相同其质量也
③相同体积的铁块与木块质量是 。猜想：不同种物质的物体，体积相同一般其质量 .
试验探究：
(一)、探究物体的质量与体积之间的关系
测量对象质量m/g体积V/cm3(质量)/(体积) /g.cm-3
结论：
1、同种物质的不同物体，其质量与体积的比值
2、不同物质的物体，其质量与体积的比值一般是
可见构成物体的物质的质量与它的体积的比值反映了物质的______，物理学中用______表示物质的这种______.
(二)、物质的密度
1、定义： 符号：
2、计算公式：密度= 符号：
3、国际单位： 符号： 。常用单位： ，符号： 。
单位换算：1kg/m3= g/cm3
1g/cm3= kg/m3
单位换算：2.7103 kg / m3= g / cm3 ;
4、阅读密度表
(1)记住水的密度：水= 冰= 。
(2)一般情况下，固 液 气
(3)不同物质的密度一般 ，物质的密度与物质的 、 、 等有关。同种物质的不同状态密度 。
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一、教学目标：
知识目标：
1、探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪
2、举例说明人体需要的主要营养物质
能力目标：
引导学生学会收集、整理、加工、应用信息的能力以及观察能力、语言表达能力、小组合作交流能力等
情感目标：
使学生形成关注、关心自身和他人健康，用科学知识指导健康生活的科学态度。
二、教学重点和难点：
重点：1、探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪
2、举例说明人体需要的主要营养物质
难点：举例说明人体需要的主要营养物质
【问题导学】
一、自主学习
1、食物中含有的六类营养物质分别是 、 、 、 、 和 。
2、糖类、脂肪和蛋白质在人体中的作用是：
3、 是人体细胞的主要成分之一，约占体重的60?～70?。
4、人体缺铁时，会患 ，缺钙会患 。
5、人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开 。
6、 不是构成人体的主要原料，也不能为人体提供能量，但是人体一但缺乏它，就会影响正常的生长发育，甚至患病。
7、某名同学不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血，他体内可能是缺少 。
8、 、 、 都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。
二、合作探究
（一）糖类、脂肪和蛋白质
1、“俗话说：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”食物不但使我们有饱腹的感觉，还能为我们的身体提供各种营养物质，你能说出常吃的食物并说出这些食物中含有哪些营养物质吗？
2、（记忆）糖类、脂肪和蛋白质既是 主要有机物，又能为人体的生命活动提供 。
3、实验：（1）取一匙面粉，加清水和成面团，用一块叠成双层的纱布包住面团，将用纱布包着的面团放入盛有清水的烧杯中，用手轻轻地揉挤，清水将变成 色。往这种液体中滴加碘液，液体会变成 色，这说明面粉中含有 。继续揉挤纱布，最后纱布中剩下一些黄白色的胶状物质，这是 。（2）在白纸上用大拇指挤压烘干花生种子胚，白纸上会留下印迹，这说明花生种子中含有 。
4、糖类、脂肪和蛋白质的主要作用是什么？哪些食物中含糖类、脂肪和蛋白质比较多？
（二）、水、无机盐和维生素
水、无机盐和维生素也是人体必需的三类营养物质，尤其是水，占到体重的60?～70?，那么水、无机盐和维生素在人体中分别有什么作用呢？课本24～26页内容，思考下列问题：
5、水的作用（背下后默写）：
6、几种无机盐的缺乏症和食物（注：将黑体字部分记下来）
无机盐的种类缺乏时的症状食物来源
含钙的无机盐儿童：佝偻病 ；老年人：骨质疏松症
含磷的无机盐厌食、贫血、肌无力、骨痛等
含铁的无机盐缺铁性贫血
含碘的无机盐 地方性甲状腺肿
含锌的无机盐生长发育不良，味觉发生障碍
7、几种维生素的缺乏症和食物来源（填写完整后，背下来。）
维生素种类 缺乏时的症状 食物来源
脚气病
蔬菜、水果
维生素A
佝偻病、骨质疏松症
【反馈检测】
1、下列食物中含有维生素C最多的是( )
A.菠菜 B.番茄 C.鱼 D.辣椒
2、如果一个人患了夜盲症，你认为他需要的食物是( )
A.鸡肝 B.辣椒 C.鱼肉 D.牛奶
3、你认为贫血的人体内有可能缺乏的无机盐是( )
A.镁 B.锌 C.铁 D.钙
4、儿童经常食用鱼肝油和猪肝可以预防( )
A.夜盲症和脚气病 B.唇炎和佝偻病 C.佝偻病和夜盲症 D.口角炎和夜盲症
5、下列物质不属于糖类的是( )
A.葡萄糖 B.淀粉 C. 纤维素 D.麦芽糖
6、脚气病例患者应该多吃的食物是( )
A.精白面粉 B.胡萝卜 C.精白大米 D.标准粉
7、有的同学不吃新鲜蔬菜和水果，时间长了易患（ ）
A．夜盲症 B．坏血病 C．骨质疏松症 D．脚气病
8、关于食物中的水说法不正确的是( )
A.有运输营养作用 B.是能量的来源物质
C.是人体细胞内水的来源之一 D.可以运输废物
9、小林患了夜盲症，一到黄昏就看不清东西。他应该吃含哪种维生素丰富的食物？（ ）
A．维生素D B．维生素C
C.维生素B1 D.维生素A
10、营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食品。这是因为蛋白质是（ ）
A．细胞的重要组成成分 B．主要的供能物质
C．主要的贮能物质 D．溶解养分的物质
11、把食物中的各种成分(A～F)与它对人体的作用连接起来。
A.脂肪 a.人体生命活动的主要能源物质
B.糖类 b.备用的能源物质
C.水 c.促进人体的正常的生长发育，人体需要量很少
D.维生素 d.组成细胞的主要物质，同时具有运输功能
E.蛋白质 e.含有人体内不可缺少的营养成分，如钙，铁
F.无机盐 f.构成人体细胞的主要物质，是生长发育，组织更新的原料
生物体有相同的基本结构
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一、教材分析
“变化的月亮”是《科学》二年级上册第4单元“白天与黑夜”中的第3课。本课内容主要体现课标13.3低年段的要求“描述月相的变化现象”。具体到教材中，就是让学生了解月亮的形状（月相）每天不同，会发生变化，并通过观察认识常见的月相形状特征。这里并不进一步要求学生掌握月相变化的规律及月相的成因。
本课由2个活动组成。活动1是会“变脸”的月亮，主要是引导学生发现月相的常见形状有哪些。本活动的重点是月相剪纸，虽然形式是剪纸，但剪之前必须要画出来。
所以观察和认识常见月相形状的特征才是本活动的核心。活动2是课后继续观察月相，一来验证自己的学习，起到巩固的作用；二来通过观察月相的变化，为将来进一步学习月相变化的规律打基础。
二、学情分析
月相变化是学生熟悉的自然现象，但几乎没有学生认真观察过月相。从课堂上对学生的前概念测试可以发现，学生对月相的了解主要有满月、蛾眉月（或残月）。而对蛾眉月的形状了解往往也是错误的（多数学生认为是大弯钩形）。
三、教学策略
1.从教的方面来说，主要采取建构科学概念一般模式。先对学生进行有关前概念的测试，帮助学生发现问题和产生矛盾。然后在此基础上去引导学生去观察，发现和认识月相形状的特征。然后再通过画月相及剪月相来巩固刚形成的科学概念。
2.从学的方面来说，学生对科学课的学习一般都很感兴趣。而且本课的观察内容不是很复杂，学生很容易有发现。再加上有趣的动手画及剪纸活动，学生会非常积极地完成学习内容。
四、教学目标
1.通过观察了解月相一般有哪些形状。
2.通过观察认识月相变化的特征。
3.通过本课的学习对月相的变化能产生观察的兴趣，并在课后继续观察。
五、教学重、难点
教学重点：能通过观察发现月相形状的特征。
教学难点：峨眉月（凸月）形状的特征。
六、教学准备
教具准备：课件、剪刀、圆形白纸（滤纸）。
七、教学过程
（一）任务驱动
课件：驱动画面、主题人物猜谜语。
问题：大家都猜对了，今天我们就来学习变化的月亮。
课件：出示和板书本课课题“变化的月亮”。
（二）活动探究
（1）活动1：会“变脸”的月亮
问题：我们看到的会变化形状的月亮，在科学上叫作月相。常见的月相形状有哪些？
谁能画一画？
教师请几位学生到黑板上画出月相。
讨论：他们画的都正确吗？还有没有他们没有画出来的月相形状？
课件：展示常见月相的照片，让学生观察。
画月相：根据观察指导学生在活动手册上画月相，要求学生画出不同形状的月相。
展示：选取部分学生的画的月相进行展示，先看是否画了满月、峨眉月、上（下）弦月、凸月这几种形状。然后特别选出几幅特征画得不同峨眉月、凸月亮展示，引发矛盾。
问题：这几幅画哪些是正确的？
课件：出示相关月相（含黑暗部分）的大图，并进行居中分割，让学生观察月相形状的特点。
活动：指导学生用圆形滤纸剪月相。先对折再画弧线、然后再剪。
（2）活动2：观察月相
布置学生回家和家长一起观察月相。讨论应该注意的事项。
：学生本课所学的知识。
八、板书设计
第14课 变化的月亮
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知识目标
进一步巩固物质的量浓度的概念
使学生初步学会配制一定物质的量浓度溶液的方法。
能力目标
通过配制一定物质的量浓度溶液的教学，培养学生的观察和动手实验能力。
情感目标
通过实验激发学生学习化学的兴趣，培养学生严谨求实的科学作风。
教学重点：一定物质的量浓度的溶液的配制方法。
教学难点：正确配制一定物质的量浓度的溶液。
教学方法：启发式
教学手段：多媒体辅助
教学过程：
引入：物质的量浓度是表示溶液浓度的一种重要的方法，在学习了概念之后，今天我们学习如何配制一定物质的量浓度溶液的方法。
板书：二、物质的量浓度溶液的配制
例如：配制500mL0、1mol/LNa2CO3溶液。
提问：配制的第一步要做什么？
板书：1、计算
学生计算，教师加以订正。
提问：知道了质量如果取固体？如果是液体呢？
板书：2、称量
提问：天平使用时的注意事项
演示：用托盘天平称量无水碳酸钠。
设问：如果需要配制氢氧化钠溶液，如果称量其固体？
讲述：配制用的主要仪器――容量瓶。让学生观察容量瓶，注意有体积、温度和刻度线。介绍其规格，如何检验是否漏水及其使用方法。（此处也可以播放动画“配制一定物质的量浓度溶液”中的相关部分。
板书：3、溶解
提问：溶解能够在容量瓶中进行吗？
演示：在烧杯中溶解固体，用玻璃棒搅拌加速溶解。边演示边讲解注意事项：溶解时不能加入太多的水；搅拌时玻璃棒不能碰烧杯壁；不能把玻璃棒直接放在实验台上；待溶液冷却后，再转移到容量瓶中，因此第四步是转移。
板书：4、转移
讲述：由于容量瓶瓶颈很细，为了避免溶液洒落，应用玻璃棒引流。
演示：把烧杯中的溶液转移到容量瓶中
提问：烧杯和玻璃棒上残留的液体应如何处理？
板书：5、洗涤
演示：洗涤2～3次，每次的洗涤液也转移到容量瓶中。边演示边讲解注意事项。提示：如果用量筒量取液体药品，量筒不必洗涤。因为这是量筒的“自然残留液”，若洗涤后转移到容量瓶中会导致所配溶液浓度偏高。但是使用量筒时应注意选择的量筒与量取液体的体积相匹配。
板书：6、定容
演示：向容量瓶中加入蒸馏水，据刻度线2～3cm时停止。改用胶头滴管滴加蒸馏水至刻度线。
提问：若水加多了，超过了刻度线，如何处理？定容后的溶液各处的浓度一样吗？
板书：7、摇匀
演示：把容量瓶倒转和摇动数次，使得溶液混合均匀。
提问：此时溶液的液面不再与刻度线相切，如何处理？需要再加入蒸馏水吗？
不能再加入蒸馏水，因为定容时体积一定，摇匀后，液面低于刻度线是因为少量液体沾在瓶塞或磨口处。
讲述：由于容量瓶不能长期存放溶液，因此应将配好的溶液装入试剂瓶中，贴好标签，注明溶液名称和浓度。
板书：8、装瓶贴签
演示：将配好的溶液装入试剂瓶中，贴好标签。
小结：配制一定物质的量浓度溶液的方法，进行误差分析。
微机演示：配制一定物质的量浓度的溶液
课堂练习：
1、用98%的浓硫酸（
=1、84g/cm3）配制250mL10mol/L的稀硫酸。用量筒量取_____mL浓硫酸，把_______缓缓注入到__________中，并用__________不断搅拌，待溶液_______后，将溶液沿着玻璃棒移入_________中，用少量蒸馏水洗涤_________和_______2～3次，将洗涤液移入_____中，向容量瓶中注入蒸馏水至刻度线___________时，改用________小心加水至溶液凹液面于刻度线相切，最后盖好瓶塞_________，将配好的溶液转移到_________中并贴好标签。
2、在配制一定物质的量浓度溶液的实验中，下列操作对所配得溶液无影响的是（写序号）；会使所配溶液的浓度偏大的是；会使所配溶液的浓度偏小的是。
（1）在烧杯中溶解溶质，搅拌时不慎溅出少量溶液；
（2）未将洗涤烧杯内壁的溶液转移入容量瓶；
（3）容量瓶中所配的溶液液面未到刻度线便停止加水；
（4）将配得的溶液从容量瓶转移到干燥、洁净的试剂瓶中时，有少量溅出；
（5）将烧杯中溶液转移到容量瓶之前，容量瓶中有少量蒸馏水；
（6）将容量瓶中液面将达到刻度线时，俯视刻度线和液面。
答：（4）（5）；（3）（6）；（1）（2）
作业：复习溶液的配制方法。
板书设计：
二、物质的量浓度溶液的配制
1、计算
2、称量
3、溶解
4、转移
5、洗涤
6、定容
7、摇匀
8、装瓶贴签
第三节物质的量浓度
第三课时
知识目标
进一步巩固物质的量浓度的概念
使学生学会物质的量浓度的有关计算。
能力目标
培养学生的审题能力，运用化学知识进行计算的能力。
情感目标
培养学生严谨、认真的科学态度。
教学重点：物质的量浓度的有关计算。
教学难点：一定物质的量浓度的溶液加水稀释的有关计算。
教学方法：示范—实践
教学过程：
复习提问：什么是物质的量浓度？配制一定物质的量浓度的溶液有哪几个步骤？
引入：我们掌握、理解了概念，我们学会了配制一定浓度的溶液，今天主要学习有关物质的量浓度的计算。要求同学们特别注意解题的规范。
板书：三、物质的量浓度的有关计算
1、计算依据：以物质的量为核心的换算关系
师生共同总结，得出关系图。
投影：例1：将23、4gNaCl溶于水中，配成250mL溶液。计算所得溶液中溶质的物质的量浓度。
讨论：由学生分析已知条件，确定解题思路：
先求n（NaCl），再求c（NaCl）。
板书：解题步骤（略）
练习：配制500mL0、1mol/LNaOH溶液，NaOH的质量是多少？
参考答案：2g。
引入：讨论溶液中溶质的质量分数与溶液的物质的量浓度的换算
投影：回顾对比两个概念时的表格
溶质的质量分数物质的量浓度
定义用溶质的质量占溶液质量的百分比表示的浓度以单位体积溶液里所含溶质B的物质的量来表示溶液组成的物理量，叫做溶质B的物质的量浓度。
表达式
特点溶液的质量相同，溶质的质量分数也相同的任何溶液里，含有溶质的质量都相同，但是溶质的物质的量不相同。溶液体积相同，物质的量浓度也相同的任何溶液里，含有溶质的物质的量都相同，但是溶质的质量不同。
实例某溶液的浓度为10%，指在100g溶液中，含有溶质10g。某溶液物质的量浓度为10mol/L，指在1L溶液中，含有溶质10mol。
换算关系
微机演示：物质的量浓度中溶质的质量分数与物质的量浓度的换算部分。
讲述：根据溶液中溶质的质量分数首先计算出1L溶液中所含溶质的质量，并换算成相应的物质的量，然后将溶液的质量换算成体积，最后再计算出溶质的物质的量浓度。注意计算时密度的单位是g/mL或g/cm3，而溶液体积的单位是L。
板书：（2）、溶液中溶质的质量分数与溶质的物质的量浓度的换算
投影：例：已知75mL2mol/LNaOH溶液的质量为80g。计算溶液中溶质的质量分数。
讨论：由学生分析已知条件，解题思路。（注意引导应用概念解题）
（1）已知溶液的质量。
（2）只需求出溶质的质量
m（NaOH）=n（NaOH）·M（NaOH）=c（NaOH）·V（NaOH）·M（NaOH）
（3）再计算溶质与溶液质量之比
练习：标准状况下1体积水中溶解了336体积的HCl气体，得到密度为1、17g/cm3的盐酸，求溶液的物质的量浓度。
提示：假设水的体积是1L，HCl气体的体积是336L。参考答案为11、3mol/L。
引入：实验室的浓硫酸物质的量浓度是18、4mol/L，可实际上做实验时需要稀硫酸，那么如何得到稀硫酸呢？
板书：（3）、一定物质的量浓度溶液的稀释
讨论稀释浓溶液时，溶质的物质的量是否发生变化？
因为c（浓）V（浓）=c（稀）V（稀），所以溶质的物质的量不变。
板书：c（浓）V（浓）=c（稀）V（稀）
投影：例：配制250mL1mol/LHCl溶液，需要12mol/LHCl溶液的体积是多少？
讨论：由学生分析、解题。
检测练习：某温度下22%NaNO3溶液150mL，加水100g稀释后浓度变为14%，求原溶液的物质的量浓度？
参考答案：3、0mol/L。
小结：本节主要内容
作业：教材P61—P62
板书设计：
三、物质的量浓度的有关计算
1、计算依据：以物质的量为核心的换算关系
2、计算类型
（1）有关概念的计算
cB=
nB=m/M
（2）、溶液中溶质的质量分数与溶质的物质的量浓度的换算
（3）、一定物质的量浓度溶液的稀释
c（浓）V（浓）=c（稀）V（稀）
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目标
1．结合具体的情境，体会生活中存在着大量相关联的变量；明白一个量变化，另一个量也会随着发生变化的特点。
2．让学生通过观察图表等活动，尝试着用自己的语言描述两个变量之间的关系。
3．培养学生认真观察的良好习惯，感受生活中处处有数学。重点找出变量并体会量之间存在着的关系。重点突破引导学生通过观察、分析，寻找表格、图象中变量之间的变化情况，掌握变量之间的关系。难点用语言描述两个变量之间的关系。难点突破掌握了变量之间的关系后，引导学生用合适的语言把这种关系表达出来。教法主要有讲解法、谈话法、引导发现法、以教促学法。学法通过动手实践、自主探究和合作交流的学习方式，理解具体情境中的各种变量之间的关系。
课前准备教师课件。学生调查自己从出生到现在的身高和体重变化情况。过程引入
1．同学们，你们从出生到现在，身高是如何变化的？先估计一下，再说一说？（引导学生交流与讨论。）
2．我们不但只有身高在变化，我们的体重也在变化，你们知道自己从出生到现在的体重变化情况吗？请个别学生说说自己出生到现在体重的变化情况。
3．我们知道从出生到现在，身高和体重都在随着年龄的增长而增长，也就是说身高和体重都是两个变化的量。今天这节课，我们就来认识变化的量。（板书课题：变化的量）
【设计意图】
通过让学生课前调查自己身高和体重的变化，引出课题，让学生感受到生活中存在着许多变化的量，引起学生探究这些变化的量的欲望。
探新（一）探究妙想的体重变化情况。
过渡：同学们，刚才我们调查了几名同学从出生到现在的身高和体重变化情况，淘气和笑笑也在调查妙想的体重变化情况。他们还画出了图表，我们一起去看看吧！课件出示教材第39页妙想体重变化情况的表格和图。
1．请同学们仔细观察表格和图，看看表格和图中都有哪些数学信息？（学生认真观察，寻找数学信息。）
2．提问：通过观察，你发现哪些量在发生变化？引导学生回答：妙想的年龄和体重在变化。
3．追问：妙想6周岁前的体重是如何随年龄的增长而变化的？
学生回答预测：
生A：妙想的体重随年龄的增长，越来越重。
生B：我发现妙想从出生到2周岁这段时间体重增长最快。
4．质疑：人的体重是不是随着年龄的增长而一直增长？
学生根据生活经验，可能会回答：这是不一定的，因为有的人的体重增长到一定时候，就停止增长了。老年人随年龄的增长，体重还会减少。
小结：人的年龄和体重是互相关联的两个量，人的体重随年龄的变化而变化。
（二）探究骆驼的体温变化情况。
过渡：刚才，我们通过观察图表，分析了妙想从出生到6周岁前的体重变化情况。下面，我们继续来探究骆驼的体温变化情况，大家请看大屏幕。课件出示骆驼体温变化情况统计图，要求学生观察。
1．提问：表中横轴和纵轴分别表示什么？引导学生回答：纵轴表示温度，横轴表示时间。
2．追问：图中弯曲的线表示的是什么？引导学生回答：弯曲的线表示的是骆驼的体温在48小时内的变化情况。
3．再追问：同学们，通过观察，你们发现了哪些量在变化？引导学生观察后回答：温度和时间在变化。
4．请学生结合图表下面提出的问题，分析每个问题的答案。
（1）学生观察分析，教师巡视。
（2）小组交流，引导学生把自己找到的答案与同学进行交流，在小组内形成统一的意见，反馈汇报。
5．提问：通过刚才的分析，你们发现骆驼体温的变化有什么规律？引导学生回答：骆驼的体温随着时间的变化而变化，而且变化的周期是一天。
（三）寻找生活中变化的量。
过渡：同学们通过探究，了解了年龄和体重、温度和时间这些变化的量。其实在生活中，像这样的例子还有很多，你能找出一个量随着另一个量的变化而变化的例子吗？先想一想，再和同学互相交流。
1．学生思考回忆后，把找到的相关例子和同学交流。
2．教师指名说一说自己发现的生活中一个量随另一个量变化而变化的例子。汇报时，学生只要说的是两个相关联的变化的量，教师都应予以肯定。
【设计意图】充分利用教材的情境图，让学生在观察、分析、交流中体会到生活中存在着大量相关联的变量，我们可以利用图表等形式表示变量之间的关系。
巩固1．完成教材第40页“练一练”第1题。
（1）学生读题，明确题目要求。
（2）分析当底面积一定时，圆柱的体积与高之间的关系。
（3）指名汇报。学生回答预测：当圆柱的底面积等于10c㎡时，圆柱的体积随圆柱高的变化而变化，体积随高的增加而增加。
2．完成教材第40页“练一练”第2题。
（1）学生独立思考后，小组交流。
（2）全班汇报，集体订正。学生汇报预测：
（1）转动过程中，到达的最高点是18米，最低点是3米。
（2）转动第一圈的过程中，0至6分时高度在增加，6至12分时，高度在降低。
（3）到达最高点后，下一次再到达最高点需要经过12分钟。
3．完成教材第40页“练一练”第3题。
（1）学生独立思考，分析数量关系。
（2）引导学生尝试用字母表示出数量关系。
（3）小组交流后反馈汇报。引导学生回答：t＝n÷7＋3。
【设计意图】数学知识的巩固与深化，不仅靠感知，还要辅以灵活、有层次的练习。通过巩固拓展练习，不但使学生所学的知识进一步深化，而且使学生的思维在练习中得到发展，创新素质得到锤炼。小结通过本节课的学习，你有哪些收获？通过本节课的学习，我们了解了很多变化的量，如：年龄和体重是两个变化的量，时间和骆驼的体温是两个变化的量。反思本节课主要是感受变量之间的关系。
为了遵循“学习不是由教师向学生传递知识，而是学生自己建构知识的过程”这一理念，本节教学主要从以下几个方面来探索：
（1）以观察分析为主要手段，引导学生通过观察、分析，发现相关联的两种量之间的关系，从而体现学生学习的自主性，提高学生的观察能力；
（2）充分利用学生原有的知识以验，教学中，把学生原有的知识、经验作为新知的生长点，引导学生从原有知识、经验中“生长”出新的知识、经验；如让学生在理解相关联的两个变量的基础上，从生活中寻找相关联的量，激发学生对原有知识经验的回忆；
（3）加强学生之间的交流互动，在教学中，让学生在观察分析的基础上，通过小组交流、同伴交流等形式，互相合作，共同获取知识。对于初次接触函数知识的小学生来说，对量的理解还有一定的难度，教学中虽然作了努力，但有些学困生仍不能透彻地理解量的含义，这是本节课教学中的失误，在今后的教学中有待改进。
板书变化的量两个变量：
1．年龄和体重的变化；
2．时间和骆驼体温的变化。
♥️ 物质的变化的教案
1教学目标
1．感受分类是学习和研究化学物质及其变化的一种重要科学方法；了解两种常用的、具体的分类方法：“交叉分类法”和“树状分类法”；
2．能用不同的方法对化学物质及其变化进行分类；
3．知道胶体是一种常见的分散系，了解丁达尔效应；
2学情分析
3重点难点
常见化学物质及其变化的分类方法；
4教学过程
4.1第一学时
教学活动
活动1【活动】物质的分类
[思考与交流]
图书馆里有许许多多的书籍，为什么你能够很快就找到你所需要的书？图书馆工作人员在将许多书放上书架之前可能做了哪些工作？大超市里有成千上万种商品，为什么人们能迅速挑出自己所需要的商品？
[思考与交流]
1．请尝试对你所学过的化学物质和化学反应进行分类，并与同学交流。
2．请从其他方面收集一些应用分类方法的例子，讨论对它们进行分类的目的和意义。
[归纳与整理]
1．在分类的标准确定之后，同类中的事物在某些方面的相似性可以帮助我们做到举一反三；对于不同事物的了解使我们有可能做到由此及彼。所以，分类法是一种行之有效、简单易行的科学方法。运用分类的方法不仅能使有关化学物质及其变化的知识系统化，还可以通过分门别类的研究，发现物质及其变化的规律。
[思考与交流]
对于纯净物Na2CO3，从其组成的阳离子来看，它属于什么盐？从阴离子来看，又属于什么盐？
[归纳与整理]
第一节物质的分类
一、简单分类法及其应用
1．化学物质的分类
(1)交叉分类法
Na2CO3钠盐
Na2SO4钾盐
K2SO4硫酸盐
K2CO3碳酸盐
[归纳与整理]
1．将事物进行分类时，按照不同的分类标准进行分类会产生不同的分类结果。
2．在认识事物时，运用多种分类方法，可以弥补单一分类方法的不足。交叉分类法就是这种思想的体现。
3．对同类事物可以通过树状分类法进行再分类。
[思考与交流]
1．对于化学物质，如果按照所含物质种类的多少，可以怎样分类？
2．对于化合物我们按照不同的分类标准进行分类可以产生哪些分类结果？
♥️ 物质的变化的教案
教学目标
知识目标
1、知道吸收的概念
2、知道各种营养物质吸收的部位
3、知道小肠是吸收的主要部位的原因（小肠适于吸收的结构特点）
4、了解人体对糖类、蛋白质、脂肪的利用
能力目标
在观察小肠绒毛的实验中，培养学生有序的观察能力。
情感目标
通过观察实验，体验严肃、认真、实事求是的科学态度。
教学建议
知识体系图解
教材分析
本节教学在《消化吸收》一章中占有比较重要的地位，与《第四章 血液循环》、《第六章 呼吸》及《第八章 新陈代谢》都有一定的联系。关于“吸收”建议明确三个问题：第一、什么是吸收；第二、吸收的部位，特别是吸收的主器官——肠；第三、不同营养成分的吸收途径。关于营养物质的利用建议让学生自己阅读后讨论得出营养物质的三个主要作用：一、为生命活动提供能量；二、为构建人体提供原材料；三、作为储备的能源物质。
教学重点：
1、吸收的概念
2、小肠与吸收相适应的结构特点
3、营养物质的利用
教学难点 ：
1、小肠与吸收功能相适应的结构特点
2、营养物质的利用
教法建议
本节内容建议授课1课时，关于吸收的概念可以从“细胞需要营养，而人体的营养是由消化系统摄取的，这些营养如何从消化系统到达肌体各部分的细胞呢？”这一问题的讨论引出。要注意强调概念中循环系统的含义，包含了血液循环和淋巴循环两部分。
关于吸收的主要器官是小肠，可由学生讨论得出，并通过观察小肠实物或利用录像让学生对小肠表面大，小肠绒毛壁薄，小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管等适于吸收的特点有较为直观的认识。
关于吸收的过程是比较抽象的，建议先看录像《消化吸收》后半段，里面的动画可以帮助学生理解这一过程，然后再归纳总结。其中脂肪酸和甘油的吸收途径是容易弄错的，因此要特别强调一下，它们是进入淋巴的。
关于营养物质的利用，由于学生不具备化学知识，所以学习起来也比较困难，建议此部分内容降低难度，只让学生大概了解其主要的用途即可。
教学设计示例
重点、难点分析：
1、吸收的概念
2、小肠适于吸收的结构特点
3、营养物质的利用
教学过程 设计：
：
问题：1、食物经过消化最终形成哪些物质？
2、真正需要这些营养的是什么？
这些在消化道中的营养成分怎样才能到达需要它们的每个细胞呢？细胞又如何利用它们呢？这就是我们要在第三节学习的内容--。
营养物质只有进入循环系统，才能被运送到机体各部分需要它们的细胞处，这一过程就是"吸收"。注意我们前一章学过的循环系统，包括了血液循环和淋巴循环两部分。
哪些物质能进入循环系统被吸收呢？食物中的蛋白质、脂肪和糖类在消化管内消化成小分子后被吸收，而食物中的水、无机盐和维生素，不经过消化，在消化道内直接被吸收。
在消化道的哪些部分营养成分可以进入循环系统呢？那些部位得具备什么特点呢？先由学会讨论，再总结。（学生应该能想到：面积大，结构薄，有丰富的毛细血管和毛细淋巴管）
人体的各段消化道的吸收能力是不同的。口腔和食道几乎无吸收养分的能力，胃粘膜仅可吸收酒精和少量的水。这也就是喝酒伤胃的原因。大肠则可吸收少量的水、无机盐和部分维生素，因此营养物质主要是依靠小肠来吸收的。
小肠为什么能完成这一主要功能呢？与其结构有着密切的关系。我们通过前面的学习已经知道小肠是消化道中最长的部分，其内表面有皱襞，因此具有相对大的表面积，其实小肠的表面积决不只是我们看到的那么大。环行皱壁的存在使小肠面积增大了三倍，而皱壁里还有些更微小的结构呢！
实验：观察小肠绒毛或用录像取代。
观察到小肠绒毛后，讨论小肠绒毛的存在对小肠的吸收功能有何意义？
由于小肠绒毛的存在，使吸收面积增大了三十借。在小肠绒毛的柱状上皮细胞的向肠腔一侧，还有一些指状突起，叫微绒毛。由于微绒毛的存在，使面积比5～6米长的圆柱体面积增大了六百倍。小肠的表面积为200平方米，相当于一个排球场这一特点决定着小肠吸收的快，吸收量也多。
此外，（利用挂图或书上的图）小肠绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管。绒毛壁和毛细血管壁都很薄，都只有一层上皮细胞构成。营养物质可渗入内部的毛细血管和毛细淋巴管，并经循环输送至全身各处的细胞，用于全身的生命活动。
营养物质的吸收途径是不同的，脂肪酸酸和甘油要进入毛细淋巴管。而其余营养成分进入毛细血管。
这些营养成分被运输到身体各部分的细胞后，主要有哪些用途呢？请同学们先看书，在来讨论归纳。第一、为生命活动提供能量；第二、为构建人体提供原材料；第三、作为储备的能源物质。
思考：营养物质是不是摄入的越多越好呢？为什么有些人过分肥胖？有些人过分瘦小？怎样衡量自己的营养是不是合理呢？
板书：
第三节
一、营养物质的吸收
（一）吸收的概念：
营养物质经过消化道管壁进入循环系统（血液和淋巴）的过程
（二）可吸收的物质：
葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、甘油、水、无机盐、维生素
（三）吸收的部位：
1、吸收的主要部位--小肠
小肠与吸收相适应的结构特点：
（1）表面积大；
（2）小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管；
（3）小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成
（四）吸收的途径：
葡萄糖、氨基酸、水、无机盐、维生素→血液
脂肪酸、甘油→淋巴
二、营养物质的利用：
1、为生命活动提供能量；
2、为构建人体提供原材料；
3、作为储备的能源物质。
探究活动
制作小肠结构模型
尝试制作小肠结构模型，分组评比。
目的：调动学生学习兴趣，发挥其主体性，培养创新精神和协作意识。
要求：
材料、制作方法不限，只要能表现出小肠适于吸收的结构特点即可。（能突出表面积大就行）
♥️ 物质的变化的教案
【教材简解】：
月亮在一个月中是在不断变化的，在考虑如何让幼儿更形象地了解月亮的变化，我们采用了生动形象地PPT和朗朗上口的儿歌，让幼儿很感兴趣地就了解了月亮的变化。
【活动目标】：
1、通过观察，知道月亮是不断变化的，月亮的变化是有一定规律的。
2、学会观察记录月亮的变化，以及学习儿歌，感知月亮的变化规律。
【重点和难点】：
重点：让幼儿了解初一到十五月亮的变化过程。
难点：幼儿把自己观察到的初一到十五的月亮记录下来。
【设计理念】：
幼儿对自然的变化规律都感到非常好奇，都想去探索为什么，月亮的变化也不例外。所以对这样一节科学课，幼儿会很感兴趣的。
【设计思路】：
开始部分我们利用歌曲导入很自然的就引出课题《月亮》，然后利用幼儿的已有经验，观察的结果让幼儿说说初一到十五月亮的变化，并伴有儿歌的提示，让幼儿更容易地掌握。最后还让幼儿动笔记录月亮的变化。整个设计思路都是要幼儿掌握月亮的变化过程。
【活动准备】：
1、活动前半个月请
家长和孩子
一起观察这半个月月亮的变化，并做好记录。
2、活动前幼儿会唱歌曲《月亮婆婆喜欢我》。
3、初一到十五月亮变化的PPT。
【活动过程】：
一、 播放歌曲《月亮婆婆喜欢我》引出主题。
师：小朋友，刚才歌曲里唱的是谁呀？（月亮婆婆）你看见过月亮婆婆吗？（看见过）你看见的月亮婆婆是什么样子的呢?（弯弯的、圆圆的）
师：你能不能把自己看到的月亮画下来呢？（能）
请部分幼儿上来画自己看到的月亮。
师：你们看，有的小朋友画得是圆圆的月亮，有的小朋友画得是弯弯的月亮，你画的月亮是什么时候看到的呢？（我画的月亮妈 妈告诉我是初五的月亮，我画的月亮是十五的月亮圆圆的）
师：小朋友观察地真仔细，月初的月亮像一条线，慢慢地慢慢地变成了十五圆圆的月亮。
二、 通过PPT、课件
让幼儿观察初一到十五的月亮，并说出他们的变化，以及做好记录。
（1） 播放PPT
课件
提问：小朋友，你刚才看到的月亮有变化吗？（有）它们是怎么变化的呢？（月初的月亮是细细的，后来越来越圆，到月半的时候，月亮就像盘子一样圆。）
（2） 你们看，初一的时候月亮像什么？初二的时候月亮像什么？边说边播放相应的PPT。
（3） 利用儿歌，让幼儿更容易掌握月亮的变化。
有一首儿歌说得很好，它把月亮的变化说得很好听。初一看，一条线，初二看，眉毛弯，初五六，挂眼镰，初七八，像小船，初九十，切半圆，十五六，像玉盘。老师边说边配上相应的PPT，让幼儿对前半个月的月亮加深印象，幼儿也可跟着PPT跟说儿歌几遍。
三、 幼儿记录观察记录表
今天，老师给大家做了一份观察记录表，想请我们的聪明宝宝把这前半个月的月亮变化记录下来，小朋友也可以边念儿歌边做记录。
幼儿操作，教师巡回指导。
四、 展示幼儿的记录表，并让幼儿看记录表念儿歌。
五、 幼儿表演《月亮婆婆喜欢我》走出活动室结束课堂。
♥️ 物质的变化的教案
学习目标
1.深入理解密度的概念.2.能用密度知识解决简单的问题,能解释生活中一些与生活中密度有关的物理现象.3.学会用天平和量筒测固体和液体的密度.
实验设计
一、用天平和量筒测量固体的密度.
1.用天平称出固体的质量m.2.在量筒里倒入适量的水,记下体积V1;
2.用细线悬吊着固体慢慢没入水中,记下总体积V2;4.固体的密度
二、用天平和量筒测量液体的密度.
1.在玻璃杯中盛液体,称出总质量m;2.把玻璃杯中的盐水倒入量筒一部分,记下量筒中盐水的体积V;3.称出玻璃杯和杯中剩下的盐水的质量m1;4.盐水密度
典型例题
例1.在测定液体和石子密度的实验中,某同学记录了如下操作步骤:
A用天平测得石子的质量为m1B用天平测得空烧杯的质量为m2
C用天平测得盛放适量液体的烧杯的质量为m3
D用量筒测得烧杯中液体的体积为V1
E将石子放入量筒中,读出量筒中液面达到的刻度V2
(1)测定液体密度所需的上述实验步骤为___________,测定液体的密度ρ液=_________
(2)测定石子密度所需的上述实验步骤为___________,测定石子的密度ρ石=_________
例2.下面是“测量油的密度”的实验步骤:
A.把玻璃杯中的一部分倒入量筒中,记下量筒中油的体积v
B.用天平称出玻璃杯的质量m0,再把筒中的油倒入玻璃杯中,称出它们的质量m1;
C.在玻璃杯中盛油,用天平称出它们的质量m
D.利用密度公式,求出油的密度ρ
E.称出玻璃杯和杯中剩下油的质量m2
F.将游码移至横梁标尺左端零刻线上,调节平衡螺母使指针对准分度盘中央的红线
G.把天平放在水平桌面上,观察天平的最大称量值及横梁标尺上的分度值.
请选出最佳的实验步骤(可去掉无用步骤),按照实验的操作顺序:_________________
课堂达标
1.用天平和量筒测量石块的密度:
(1)实验所依据的原理是_________;(2)调节天平时,应把天平放在_______台上,把游码放在标尺左端的________处,若天平左盘下沉,应将平衡螺母向_______旋转,使指针指到分度盘的中线处.(3)测量石块质量时,应把石块放在______盘里,在_____盘里放50g砝码一个,游码在标尺上的读数为3.4g,此时天平平衡,则石块的质量为________g
(4)把石块放入盛有60cm3水的量筒内后,水面到达的位置为80cm3,则石块的体积为______cm3.(5)石块的密度为_______kg/m3
2.下面是甲乙两位同学在用天平和量筒测盐水密度的实验中设计的两种实验方案:
方案一:①用天平称出盛有盐水的玻璃杯的总质量m1;②把玻璃杯中一部分盐水倒入量筒中,测出量筒中盐水的体积V;③称出玻璃杯和杯中剩余盐水的总质量m2;④
方案二:①用天平称出空玻璃杯的质量m1②在空玻璃杯中倒入适量的盐水,称出它们的总质量m2;③把玻璃杯中的盐水倒出量筒中,测出量筒中盐水的体积V;④
(1)哪种方案测出的盐水密度较准确?为什么?
答:
(2)所测不准确的盐水密度是偏大还是偏小?答:____________
3.给你一台托盘天平和一套砝码,一只刻度不清的量筒,一个烧杯,适量的水,则测量牛奶密度的实验步骤为:
(1)称出牛奶的质量:①称出________的质量,记为m1,②称出_______的质量,记为m2,③牛奶的质量m=_______.
(2)测量牛奶的体积:①在倒入量筒内质量为m的牛奶液面处做一个记号,记为V1,然后将牛奶倒入原牛奶杯中;②将适量的水倒入量筒内,使______的体积与质量为m的牛奶的体积_______;③称出倒入量筒内水的质量为m水;④计算出水的体积V水=_____,则牛奶的体积等于_________的体积.
(3)计算牛奶密度的公式ρ=__________.
♥️ 物质的变化的教案
教学目标
知识目标
1、通过观察植物体内水分运输，环剥枝条形成树瘤的现象，知道植物体以木质部的导管运输水分和无机盐，以韧皮部的筛管运输有机物。
2、通过对茎的输导作用的分析，了解保护树皮的意义及茎具有贮藏有机物的作用。
能力目标
1、通过设计茎的输导作用的实验，培养学生科学的实验方法及正确地分析问题和解决问题的能力。
2、在实验或观察基础上，通过讨论或分析得出适当的结论并加以表述，从而培养学生的学习能力和思维能力。
情感目标
1、通过植物体的木质部和韧皮部的结构与物质运输功能相适应的教学，使学生体会植物体是一个统一的整体，从而接受辩证唯物主义教育。
2、通过讨论“茎的输导作用”，引导学生懂得爱护树木，保护树皮的重要性，进而进行绿化美化、保护环境的思想教育。
教学建议
知识体系图解
教材分析
1、本节内容的重点是通过对探究实验的设计及分析，得出导管是输导水分和无机盐的通路；而有机物是通过筛管输导的科学结论。
（1）通过上节的教学，学生已经知道了茎的木质部中的导管是输导水分和无机盐的通道；茎的韧皮部中的筛管是输导有机物的通道。
（2）通过探究实验，学生会根据已经掌握的知识和自己的"亲眼所见"，经过整理、分析、得出正确的结论。即茎里的导管能够把从根吸收的水分和无机盐，向上运输到植物体全身，茎里的筛管能够把叶制造的有机物，向下运输到植物各部。
这个过程，可以看作是学生对所学知识的运用、分析和综合能力的表现；也可以看作是对教师教学效果的检验。
2、讲述环割枝条上方形成的"瘤状物"是本节教学的一个难点。瘤状物的形成，实际上是比较复杂的过程。教师在讲解的过程中不用讲得过细，要求学生明白是由于有机物的运输受到阻碍引起的就可以了。
教法建议
1、让学生在课前完成"茎对水分和无机盐的运输"的探究实验的设计及完成，上课时将实验装置或处理材料带到实验室，对自己设计的实验进行介绍。由于学生设计的实验方案并不一定完善，所以教师要自备红墨水在茎中运输的实验结果及树瘤标本，以便上课时分发给学生观察，最好能做到每组或每桌一份。
2、观察红墨水在茎和叶中的运输时，引导学生观察实验现象后，分析得出的结论有两点；一是茎的木质部被染红，不宜说成导管被染红；二是水分运输的方向和部位，即向上运输至叶。红墨水中既有水又有水溶性物质，突出水的运输方向、途径和部位，无机盐一点即通。
3、树瘤形成的原因很复杂，其结构基础是木栓形成层的形成及其细胞分裂形成愈伤组织，物质基础是由于有机养料运输途径的割断使有机养料积累。教学时只要让学生明确切口上部膨胀起来与有机养料的积累有关，并领悟到韧皮部（树皮部分）运输有机养料即可。
从树皮对运输有机物的重要性方面，就能很自然地引导学生明白爱护树木、保护树皮的重要性，进而进行绿化祖国的思想教育。
教学设计方案
重点：通过对实验的设计及结果的分析，得出科学的结论。
难点：有关输导有机物的实验。
手段：以实验观察与分析、讨论相结合的教学方法。
设计思想：
本节课首先以对茎运输营养物质的探索性实验开始，但学生设计的实验有些并不能很好的解决本节课的问题，所以在课前教师一定要准备好有关的实验，以供课上学生观察。重点要求学生通过设计实验，掌握一定的科学研究的方法。
教学过程：（1课时）
（课前要求学生看实验－探究茎对水分和无机盐的运输，完成设计有关茎运输营养物质的实验）
一、导入：
提问：1、茎的功能是什么？
2、木本植物的茎的结构是怎样的？
组织学生回答问题。
总结：茎具有运输营养物质的功能，那么在木本植物的结构中，哪些与运输营养物质有关呢？
二、讲授新课：
（一）探索性实验：探究茎对水分和无机盐的运输。
学生展示设计实验的思路及结果。
组织学生对每组的实验设计进行分析。
总结并纠正学生设计实验中出现的错误。
展示课前准备好的有关茎的水分和无机盐运输的实验结果，并组织学生观察茎中哪一部分被红墨水染红了。
组织学生分析、讨论实验结果。
总结：茎中的水分和无机盐是通过木质部里的导管向上运输的。
（二）茎对有机物的运输：
提出问题：参照"茎对水分和无机盐的运输"的实验设计及分析，推测一下茎对有机物运输的相关结构是什么？如何用实验来验证？
组织学生分析讨论、并汇报讨论结果。
出示有瘤状物的枝条，利用投影或录像介绍实验操作方法。
组织学生观察，并分析其形成的原因。
总结：有机物通过韧皮部的筛管向下运输到其他各个器官，当环割后，有机物就堆积在切口的上方，使此处的细胞分裂和生长都加快，树皮就膨大起来，形成了瘤状物。
（三）茎的其他功能：
提出问题："茎除了具有运输营养物质的功能之外，还具有哪些功能？请举例说明"
组织学生发言
总结：茎除了可以运输营养物质，还有以下几个功能：
1、贮 藏营养物质，如甘蔗。
2、支持，如支持叶，有利于叶进行光合作用。
3、繁殖：如扦插等。
板书设计：
第三节 茎对营养物质的运输和贮藏
一、茎对水分和无机盐的运输：
由茎的木质部运输水分和无机盐。
二、茎的有机物的运输：
由茎的韧皮部运输有机物
探究活动
实验目的：植物体内的水分是沿着木质部向上运输的
实验材料：2～3年生的木本植物技条
实验用具：等大的玻璃瓶或矿泉水瓶三个、小蜡烛、刻刀、小纸片
实验步骤：
1、取粗细大小相当的2～3年生木本植物的枝条三根（枝条上所带叶片数相等），将三根枝条底部分别斜切，观察其韧皮部。木质部和髓。
2、将一根枝条的韧皮部蜡封。方法是按木质部和髓的分布位置，将小纸片刻成
形，盖在一枝条断面处，使其韧皮部露出，将小蜡烛点燃，使其蜡液滴在韧皮部断面上，待蜡凝固后，取走纸片。
3、将一根枝条的木质部蜡封。用同样方法将小纸片刻成相应的形状盖在枝条断面的韧皮部和髓部，露出木质部，将蜡液滴在木质部断面上，取走纸片。
4、第三根枝条不做任何处理。
5、将三根枝条分别插入盛有清水的甲、乙、雨三个瓶中，置于温暖、光照充足的地方，几小时后观察现象并完成观察记录。
实验结果：
甲瓶中的枝条实验后叶片仍然硬挺，这能说明蜡封韧皮部不影响枝条的吸水；乙瓶中的枝条实验后叶片萎蔫，说明蜡封木质部阻碍枝条的吸水；丙瓶中的枝条实验后叶片仍然硬挺。
实验结论：植物体内的水分是沿着木质部向上运输的
思考题：
此实验为什么要在温暖、光照充足的地方进行？
温暖、光照充足能使枝条上的叶片的蒸腾作用旺盛，枝条的吸水能力加强，进而得到的实验结果就越能说明问题
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