「1」酿造培训总结
黄酒酿造实验
一、实验目的
通过实验，了解黄酒酿造过程微生物的生长和代谢情况，学习黄酒酿造的工艺和技术。通过感官检测和理化检测，观察物料在微生物作用下的变化和转化，最终产生黄酒特殊风味的过程。
二、实验材料及器具
糯米、酒曲、水等
纱布、漏勺、电磁炉、不锈钢锅、糖度计、标签纸
三、工艺流程
1.糯米→ 浸泡（4~8h）→ 沥干、平衡水分→ 电磁炉蒸煮→ 淋饭冷却→ 拌曲（1kg米加200g红曲或1%的酒药）→ 培养（25-28℃）→ 微生物增殖（2-3天）→检测糖度→加水（没过原料表面）→ 糖化发酵→ 榨汁→后发酵（静置、密封）→陈酿 2.对酿造过程进行感官、理化检测
四、检测指标
1.理化检测：
糖度计检测醪液糖度； 密度法检测酒精度； 分光光度法检测澄清度； 酸度计检测醪液酸度。2.感官评价：
对产品的外观组织、形态、风味、口感、香气等进行评价。
五、操作要点
蒸饭时间：10~15分钟，要求饭芯蒸透，不能太过，否则米易糊、粘； 操作时要注意清洁卫生，以免带入杂菌；
使用之前不锈钢锅用热水烫过，或用洁净的冷开水洗涤； 拌曲时饭和曲要均匀；
搭好窝后需用洗过的纱布将不锈钢锅盖好；
糖度计检测好后用滤纸吸水，不能擦拭，以免磨花镜面。
六、思考题
1.为了避免黄酒酿造过程出现酒变酸的情况，请分析操作过程应注意的事项。2.黄酒酿造过程操作重点和难点是哪些步骤？
七、实验要求
期间请注意安全、遵守纪律，出现问题及时向有关老师汇报；
实验结束后，清点仪器，清理好实验台，经实验老师和指导老师检查后方可离去； 由于实验延续时间较长，期间同学们在9：00-10：00，15：00-16：00之间自行去实验室对实验进行观测，观测结束后经实验老师检查后方可离去；
实验前请认真准备预习报告，仅仅拷贝模板的报告需要重写，没有书写预习报告的同学取消实验资格；
主动参与实验，对酿造过程认真、细致地进行感官、理化方面的检测，并详细地记录； 实验失败允许重做；
实验结束后，将预习报告、实验过程记录、实验报告整理好上交，作为实验成绩的评分标准 实验报告的书写
1.实验目的和意义
2.实验原理、实验方法的建立 3.材料与方法 4.实验结果与计算 5.结论与讨论 6.感想与建议
「2」酿造培训总结
通过开展软环境教育活动，我认识到了“人人都是软环境”“软环境是第一生产力”的实质所在，思想上真切地感受到了软环境就在身边，在每个昆明人的一举一动当中。作为教师，我们必须实施教育优先发展战略，找准自己的位置、服务对象，找到自身存在的问题、差距。一切着眼于发展、一切服务于发展，用发展凝结人心、难题，加大教育投入力度，关心弱势群体，增强创新的责任感和紧迫感，牢牢把握改革创新，与时俱进的时代精神。同时，在不断学习中反思自己，把国家的教育方针政策全面贯彻执行到位，培养出更多的人才。
总之，我们要不断学习，致力于新课标的研究与探索之中，寻求创新，切实以新观念、新思路、新方法投入教学，使学生在新课改中获得能力的提高。
「3」酿造培训总结
白酒酿造工艺实习报告
通过在一车间的短暂实习，使我对酿酒工艺有了一定的认识与了解。原来对于酿酒工艺只是感观性的认识，也就是玉米、高粱、小麦、大米等原料粉碎了放在一起蒸煮，具体怎么蒸，在蒸的过程中需要注意什么等等一系列的问题从来没有具体实践性的认识与了解。以前理解用作辅料的稻壳是和玉米、高粱、小麦、大米一起粉碎再加入酒醅一起蒸煮，而且每次加入的酒醅也不清楚是那种，曲粉应该在什么时候加入，怎么加入，以及每甑出池蒸煮的酒醅多少，出池的酒醅怎么区分，入池酒醅的顺序是什么等都不清楚。但是实习过就对一直存在的误区知识有了正确的认识。
首先每天领取1100Kg的玉米、高粱、小麦、大米按一定比例粉碎后的原料，再按一定的量为三大堆一小堆。再领取280Kg的稻壳。在每一堆原料的基础上加入一定量的酒醅拌匀再加入一定量的稻壳拌均准备放入甑桶，在放入之前加入一些前天酿的低级酒用作进一步的提纯，放入甑桶时最要注意的就是均匀，而且还要在上面放些“双轮底“即就是将已发酵好的母糟底层部分留1—3甑不出窖让其继续留在窖底再发酵一轮。“双轮底”可以提高酒的香气控制酒的质量。每叉蒸煮的时间不同所有对蒸煮的时间要有很好的控制。蒸的时候要注意“三找气”和“三不冒气”即找中气、找边气、找匀气，三不冒气接酒时候不冒气、装甑时候不冒气、盖盖时候不冒气。蒸煮还要加入一些浆水用于补充蒸煮时候失去的水分，再用穿堆机拌匀加入曲粉后在拌匀当温度达到一定时方可入池。还有关键一点在于接酒，开始蒸馏出的酒每甑掐1—2Kg因为酒头含有醛、酮、低级酯类及部分醇类物质，这些对于身体都是有害物质。
由于酒厂采用的'是“六甑五用”的工艺所以每天第一次入甑桶蒸煮的的酒醅是前一天的回缸即蒸煮后变为糟被丢弃的，接着再蒸煮大叉、二叉、三叉、小叉以及回缸再按蒸煮的顺序入池。
接着是学习品酒，洋河酒讲究的是甜、绵、软、净、香，所以品酒不是简单的尝尝。而是尝尝酒里有没有涩味、爆辣、绵柔、甘甜、清爽及其他味。接酒的早与否结，尾收的好与不好都直接影响酒的口感与质量。
在一车间的实习即将结束但是所学到的知识不会结束。它是我知识的积累为我以后更好的工作提供基础。
「4」酿造培训总结
20xx年7月10日至8月20日，我有幸参加了在河北交通职业技术学院汽车工程系为期一个多月的“20xx年度河北省中等职业教育汽车维修技术专业带头人培训”的学习。经过学习，我接受了一次全方位的观念更新。现将这一段时间来的学习和生活体会以及今后的工作设想作一个总结。
一、培训内容方面
1、专业课教学培训在专业课教学培训中汽车工程系安排都是汽车新技术，发动机电控系统、自动变速器，混合动力系统(ABS、ASR、ESP、SRS等)的工作原理及检测;汽车自动空调系统的原理与操作;电控悬架系统、车载网络系统;汽车电路分析等。授课基本上采用的是理论实作一体化的教学模式，很直观，易学易懂。系里的实训设备面向学员开放，充分发挥学员的积极性，提高动手能力。
另外，系里还聘请上海大众斯柯达石家庄销售店任玉栓副总经理及宝马汽车石家庄宝和销售店张殿国副总经理针对汽车4S店运营流程与岗位规范、汽车4S店管理与企业文化等进行了讲座，开阔了学员们的视野。让我学习到了专业领域的最新理论知识、前沿技术和关键技能。
2、专业建设能力培训我国职业教育的政策、形式及发展趋势;汽车维修技术专业教学标准、实训基地建设;汽车维修技术专业“双师”型教学团队建设等内容。
3、参观学习及交流实践活动：参观了河北交通职业技术学院汽车工程系的所有实训室、学习了汽车4S店管理与企业文化、汽车4S店运营流程与岗位规范，参观了丰田汽车新华4S店，并于20xx.8.3至20xx.9.8日分别到河北益通别克4S站顶岗实习。了解了4S站企业生产状况、技术水平、用人要求，进一步理解了4S站的意义和先进的理念，加深了学校教学和企业实际联系的理解。
通过公开课活动，向同仁们学习业务知识。
二、学习体会
1、教学理念的更新行动导向教学法已在我校汽修专业实施多年，所谓“行动导向法”就是以学生为中心，以培养学生行为能力为目标，在教师引导下，通过不定型的活动形式，激发学生的学习热情和兴趣，使学生主动的使用脑、心、手进行学习的教学方法。教师不再是知识的灌输者、而是行为的指导者或咨询者;所采用的教学方法不再是单向地灌输，而是双向地传递和互动。教学效果的控制不再是靠传统的分数激励，而是学生不断取得成就的体验。但在教学过程中遇到了许多困难。而省交通学院的刘振楼主任、刘志忠副主任针对汽车维修技术专业课程建设、人才培养模式创新等内容进行了详细、精彩的讲解，解除了我许多困惑，也确定了今后继续实施行动导向法的方向和细节。要在教学过程中以企业要求员工的标准为学习要求及目的;以维修手册的内容为教学补充;以工作情境进行实训内容。在每个课题学习结束后要及时进行考核和学习评价等等。
2、专业知识、技能水平的提高这次培训的课程由于是新知识、新技术，感到学习有一定难度，对于巡航系统、防盗系统、自动空调、汽车单片机与车载网络系统方面的知识了解很少，但是在各位授课教师耐心、细致的讲解，并给予了大量课件、多媒体资料，使我们学员的理论知识有了很大的提高。尤其是刘振楼、刘志忠两位教授除了在专业技术方面进行授课，还要针对每一堂课如何导入新课，采用何种教学方法，如何使用多媒体课件，理论与技能如何结合，教学的重点、难点如何把握进行了分析和讲解。使我很受启发。也为我们在今后的学习打下了良好的基础。
在技能实习中老师先让我们看录相，并发了相应资料，然后分组练习。无论讲解还是示范各位指导老师都非常的细致、非常的到位，让我们学员感到非常感动，不仅提高了技能，更学到了耐心、细致、严谨的工作态度。
在“丰田汽车保养规范与操作”环节的学习中，了解了正确专业的保养作为衡量车辆价值和服务水平的标准之一，进而了解为什么保养，怎么保养，保养流程、项目等相应的知识。并且明确了今后在实训课中的授课标准，以及从哪些方面来提高学生的操作技能。在学习中通过实际操作训练，掌握专业操作技能，比原来有了较大的提高，对今后的专业教学将有很大的帮助。
通过此次培训，使我有机会接触到国内来自四面八方的专业人才，得到了很好的交流与沟通，同时在培训过程中逐渐了解了汽车的发展与未来;明确了汽车维修、检测、诊断标准;汽车维修实训课程改革与管理的模式及方向。我经过这次学习，进一步健全了专业结构，丰富了专业知识，提高了专业技能，学到新的教学方法，新的实训手段。在今后的教学活动中我要以学生为主体，以项目为载体，以实训为手段，以职业活动为导向，突出能力目标，精心设计融知识、技能为一体化的课程，以培养学生的自我学习能力、创新能力为重点，以保证学生走上社会具有持续发展的能力。
「5」酿造培训总结
是远方/在召唤我们前行/还是我们的心/已准备好出发(奔驰汽车广告语)
“路”是由“足”和“各”组成的，“足”表示路是用脚走出来的，“各”表示个人有个人不同的路。(三毛)
请以“挥挥手，出发”为题，写一篇文章。
一颗流星，陨落了，随着坠落的，还有一个希望，和两行清泪。流星陨落在天际，泪落在漆黑的夜里，就像心坠入古潭底。
手里揣着浸满泪水的试卷，心里装满一片漆黑的夜。无边的黑暗把我的呼吸一缕一缕地从胸腔压出，令我窒息。空空的天幕没有一点星，哪怕是一点，但没有。不小心触到指甲，寒气渗骨，才感觉初夏的夜很凉，一直凉到心底……我仰起头，望了望天空，天，还是那么黑，令人窒息的黑，像一砚刚磨好的墨水倒扣在天上，而我像那不小心地溅在墨砚上的一滴水珠，随时会被黑夜的温度蒸发。那茫茫的天幕还弥漫着夜的叵测诡秘，是在嘲笑我吗?
心底的泪在心里时间长了，便酿成一个愿望，对着老天，我大声喊：请升起一颗星星，请给我一个答案……我静静地闭上眼，等待奇迹的'出现。默数到10秒后，睁开眼，眼睛在天空中搜索，什么也没有，除了黑，还是黑，这就是答案吗?心中那点点希望之火即刻被黑暗吞噬，令人失望至极。转过头，准备离去，刹那间，一点微光拂过我的眼角，心里一阵悸动，定眼一看，是一颗星，一颗小小的星，镶嵌在遥远的天幕，泛着黯淡的光，好像不小心就会掉下的样子。是星星吗?对，是，就是，心里有一种声音在回响，我对它笑了。心想：就算它挣脱不了黑暗的枷锁，只能尽力散发出一点微光，就算它陨落了，也曾照亮过黑夜。
我毅然转过身，走出黑暗，取出那浸在泪水中的试卷，小心翼翼地展开，生怕弄坏了什么，任它风干。流云在天边，行囊在眼前，我将要意气风发的出发了，我要去寻找一条通向阳光的路，寻找一片属于自己的天空。
我明白，我的身后已是一片黑暗，就像这片黑暗的天空一样;我的前方肯定也充满荆棘，就像那颗流星在阴云中划过天空一样。但我必将一路前行，“既然选择了远方，你将风雨兼程。”为了让自己不再害怕失败，就必定经历挫折;为了让自己不再哭泣，就必定升华泪水。只有心里有阳光，你一路的奋斗就必定充满欢歌笑语。像柔风一样，给人温馨;若星光一点，给人希望。
那颗流星仍在心里划过，那道弧线已拨动心弦，背起行囊，挥挥手，向远方的地平线出发，奏响一路欢歌，让微笑永远挂在脸上。
「6」酿造培训总结
酿 造 和 白 酒 酿 造平台 方 案
（一）平台运营概述
平台运营是网络营销里面的一个重要名词，它主要是指网络营销体系中一切与平台的运营推广有关的工作，主要包括平台流量监控分析、目标用户行为研究、网站等内容。日常更新及内容编辑、网络营销策划及推广等内容。平台运营是指网络营销体系中一切与网站平台的后期运作有关的工作。
做运营，特别是平台项目的运营，它是一个循序渐进的过程，不可能一蹴而就的。它是需要经过一个市场培育过程，不断发展完善的。只有符合市场需求我们才能可能开展出有实际成效的业务。所以就要求我们在做平台运营的时候，需要一个段落一个段落的去考虑，而不是想到这里说这里，想到哪里说哪里。当然，前提是要有一个明确的整体发展方案与方向，而且团队的集体思想也很重要，我们要的就是合理分工、共同协作、统一思想下的工作模式，这是要干成事业的基本法则。
（二）平台运营定位
常规网站平台运营的目的主要是保证网站平台正常运转，而手机无线网址运营平台概念与一般意义上的网站平台运营不同，除了对平台内容的运维和人气的聚敛外，还要考虑网站的市场营销推广和辅助传统营销的作用。即结合平台内容生产和市场推广与一体的方法来充实平台，吸引、固化更大的用户群体，建设一个实现“所有人对所有人的传播”的社区网络平台，对公司传统广播媒体运营形成优势补充。
（三）市场群体分析
1.目标客户群体
以关注产品的酿造工艺、酿造设备、酿造方法，注重产品质量，关注平台特色服务、以及想要推广自己公司文化、提高知名度的商家企业为主。
2．社会、商家与用户从平台所能得到的利益
社会：作为一个行业性的门户平台，在宣传其特色、服务商家企业、社会民众的同时，也对外宣传了其自己公司的产品特色、公司文化、企业形象等，让外界更全面深入了解了这样一个平台，有利于外界与外界、商家与商家、企业与企业、个人与个人的沟通交流，让世界变小。
商家：通过平台的宣传活动，让更多的消费者知道并了解自身的产品或服务特色，吸引消费者对商家的兴趣，扩大消费群体，刺激人群消费，从而增加商家的利益收入。
用户：方便全国5.17亿的手机用户足不出户网罗一切想要知道了解的酿 造有关内容和需要，并可以从中获得相应的实际利益，比如可以获得一些关于自己产品的信息，产品现在的市场情况等等，及时的获得商家的信息。
3.市场需求分析
在这个快节奏的城市生活环境中，人们在注重物质生活的同时，已经越来越多的开始关注一些食品或白酒等产品的质量，酿造工艺等等，能够让消费者对产品的质量可视化，不必自己去花时间寻找所需要的东西等，能够更全面的了解相关信息等，互联网的普及满足了人们这些需求，各种类型的门户平台也陆续推出，所以这种专业的门户平台也是现在移动互联网市场所需要的。
（四）平台运营模式分析
1．功能作用
集酿造工艺、设备、方法、文化为一体的综合性门户平台，为用户提供最新、最全的关于酿造行业平台，搭建一座连接商家和用户的沟通桥梁，构架一个全面覆盖地方的、以人为中心的、专业的、前沿的全国性性门户平台。
在内容质量上，酿造和白酒酿造作为全国性的门户平台，内容保证覆盖率全面，信息及时权威，栏目版块设计科学，页面美观而有吸引力，为商家与商家之间营造了良好的沟通互动平台。
在用户体验中，可以在平台上与商家进行零距离沟通，即使听取网友用户的反馈意见。网友用户在平台建设初期可以免费体验vip会员的优惠待遇，例如醒目的广告位等。
2．平台运营特色企划
（1）建立网上互动平台
（2）提供会员特色服务： 商家会员按照付费标准划分会员等级，可发布招商、招聘、连锁加盟等信息。在行业信息里列表中按付费标准有店铺信息排序靠前的特权，让消费者第一眼看到企业信息息。
（3）通过移动互联网咨询服务平台可以展示自己的业务类别，方便客户随时随地都能够找到服务对接人员，快速的为客户解决问题。
（五）平台盈利模式分析
1．广招加盟商。
2．在线广告，按点击次数收费。
3．为商家撰写软文广告，从侧面对商家进行宣传。
4．通过平台的宣传，可以提升公司的知名度，而无线网址又可以作为企业上市的无形资产
5．可以出版与频道内容相结合的宣传性的付费电子杂志。
（六）平台发展目标分析
1．短期目标
先以双流为例建立一个全国性门户网站，试运营一段时间，同时有选择的在几个经济稍微发达地方拟定建立分站点，搜集资料，做好前期工作，做到有目标的扩建。预期与各城市分站点建立合作伙伴关系，签订合作协议，同时要做到消费者能够足不出户搜遍全国酿造平台信息咨询，就要撒开搜索的大网，网络一切有用的相关信息，让产“无处可藏”！网站的推广期（1—6个月），免费试用商家达到15家
2．中期目标
平台信息发布，通过平台推广策略，采取各种手段，建立我们自己的客户群，只有拥有了足够多的客户群，足够多的浏览量，才能支持我们平台的正常运营。扩展平台影响力，利用前期打下的坚实基础在其他城市招募加盟商，目标是在1—2年内建立100家以上的合作伙伴的庞大平台体系。在达到一定的知名度之后，与如新浪、搜狐等类似各大知名的网站平台建立合作关系，相互宣传，继续提高平台的知名度，此阶段网站开始实现初步赢利。
3．长期目标
平台拥有了一定量稳定的加盟商、注册客户，以及稳定的用户群体，要留住这些目标客户就要不断的继续完善平台的建设，要推陈出新，不断给用户和消 费者提供新鲜的咨询以及新鲜的体验，要在保证留住稳定的客户源的基础上，继续扩大目标客户群的范围，让更多的人知道我们的平台，更多的人加入到我们的平台中来，成为一个极具影响力的全国门户平台，融入到居民的日常生活中去，想民众之所想，群众需要的东西都能够在我们的平台中找到。在2—3年内实现全国所有一、二级网络加盟100%布局，华东地区70%以上的有关酿造行业的商家了解我们平台，50%以上的这些商家在使用我们的平台做宣传。25%的商家通过我们的平台提高了营业利润。成为在全国范围内知名移动互联网平台之一。平台分销合作伙伴全面开花，续约率不低于70%。平台在整个传统行业的市场份额能占到1%—2%。3-4年平台进行资本运作，达到商家利益的最大化和会员利益的最大化。到此阶段平台和商家实现共同盈利的最大化。
（七）平台推广计划分析
1．互动宣传
最原始也是最好用的方法，就是口碑相传，让一个用户告诉另一个用户我们的平台好。效果取决于内容和界面的吸引程度。从我们周边开始、整个华东大区以我们和酿造也有关的为中心开始宣传介绍该平台优势信息。
2．利用搜索引擎
搜索引擎是通常网站点击率来源的重要部分，所以我们首先要利用一些关键词优化被搜索引擎收录，像中国新能源网一样与一些大型搜索网站如手机百度、google、搜狐合作，添加文章，还可以在比较有影响力的、已经具有了一定知名度的平台上宣传，以提高我们平台的知名度，增加浏览量。并且因为平台建设初期知名度不够，对于平台商家的添加暂时采取免费的方式，总结来说，在平台推广前期是让人们知道我们的平台，还要不断完善频道的内容，使其内容丰富多彩，这样才能留住用户和商家的眼球。本着以客户的需求是我们的目标态度来做好平台，平台的内容要与客户互动。
3．友情链接
与同类型平台进行相互的链接交换，会互相提高各自的访问量，也会给用户带来方便。与一些目前比较有知名度的酿造平台或者知名企业的网站平台提出友情链接的请求，尽可能取得行业认可，因为刚起步的平台是需要很多老平台的 间接推广宣传的。
具体操作是需要业务人员去和相应商家洽谈，如酿造工艺、白酒酿造设备方法等在百度排名比较靠前的平台。
4．传统推广
利用电视台、移动传媒、报纸、杂志及网络email、qq、论坛的广知度进行多方位媒体宣传，使人们广而告之。
（1）申请全国行业标杆。这样通过总部的一些宣传推广活动（电台、媒体、公交广告等等），或者讲师在全国范围内的案例讲解，能够在一定范围内快速宣传我们的平台，间接地了解到我们自己公司的相关内容。
（2）移动传媒：移动传媒方式可采用车载广告、酒店电梯里的海报等。
（3）报纸杂志：这方面可以与公司自主研发的dm杂志想结合，做到相互宣传。
（4）论坛：可以让公司的员工在一些现在在年轻人中比较有影响力的平台的论坛上发帖，比如人人网、开心网、豆瓣网等网站上发一些实用性的网站链接，把我们的平台列入其中，加一些个人评价，让人没有广告的反感，自主发觉一些自己感兴趣的东西，这样利用这样的宣传也可大大提高平台浏览量。
（5）电子邮件推广：以电子邮件为主要的网站推广手段，发常用的方 法包括电子刊物、会员通讯、专业服务商的电子邮件广告等。
（6）资源合作推广：通过网站交换链接、交换广告、内容合作、用户资源合作等方式，在具有类似目标平台之间实现互相推广的目的，其中最常用的资源合作方式为网站链接策略，利用合作伙伴之间网站访问量资源合作互为推广。
这些策略都是在平台前期需要打造知名度，提高知名度的的阶段可行的，这是一个长远投资，因为在平台建设的前期不是赢利，而是如何让平台以最快的速度成长起来。所以，此阶段的赢利点就是平台的浏览量。
5．线上线下活动策划
酿造和白酒酿造是一个刚起步的全国性门户平台，为确保平台在竞争激烈的市场中立于不败之地，选择以平台为主题开展一系列线上线下相结合的活动无 疑是上上之策。我们可以通过各种渠道推广平台，提升平台的人气，从民众这一层面上打牢基础的同时，开发更多的客户资源，为平台今后的蓬勃发展做最好铺垫。根据平台发展时期和内容的不同，活动主要分成三个部分：
（1）为了提高知名度，让更多的用户知道并了解平台动向
在平台开通的最初，打出名气是成功的第一步，所以我们可以对所有前期进驻平台的用户和商家进行一段时间的免费vip会员服务，吸引更多的会员加盟。同时，前几名注册的商家我们将免费做平台的广告宣传，让商家信息出现在平台最醒目的广告位。针对商家的享受免费推广心理来提高他们的兴趣。
具体策划：在前期可以找一些知名度不是特别高的，与他们合作，互动宣传，即在平台中可以免费给他们打广告，而他们在店铺内的宣传中叶必须凸显我们的平台，比如在对顾客介绍的时候介绍他们可以通过我们的平台更全面的了解他们的企业，具体如在菜单的设计上打入我们平台的链接，在店内的宣传海报上也打入我们自己的公司等等，这样我们就实现了互惠互利的效果。
（2）平台成熟期为平台进一步发展，挖掘更多的客户资源所做的活动
平台在运营一段时间后，我们可以利用有效的客户资源，开展以平台为主题的客户评选活动，通过此类活动宣传全国性酿造文化，例如：白酒酿造、食品酿造、食用油的酿造等等达到弘扬酿造文化、提升品牌形象、推广平台和吸引更多商家加盟的多重效益。
具体策划：与商家互动宣传，宣传带来的收入是平台和商家共赢的。具体实施方案是，活动前期现在线上搞一些宣传活动，就是上文所提到的开展网上平台互动活动，鼓励广大的平台推荐自己的“独家酿造秘方”，这样的话我们也可以获得别人的相关信息，为自己所用。
（3）当平台具有一定知名度后开展一系列商家与网民互动的活动。
一个平台成功的因素除了及时更新的信息外，人性化也是重中之重。让互联网中人与人之间的屏障消失，才能更好的实现人文性。而移动互联网平台的人文性，可以从专题活动中体现。人的本性是爱热闹的，没有人天生喜欢孤独，我们可以利用一些特殊的活动或节日，宣传我们行业的文化，就像我们自己公司的江南醇品鉴会等等，我们可以把网络与实际结合起来，开展推广商家互动的同时，为平台带来一定的影响力和经济效益。综上所述：通过对平台内容的编辑、平台的功能分析、技术方面的维护，以及线上线下的推广活动，包括市场的分析及定位和不断完善的运营团队，并且疏通市场、技术、客服、规划人员和执行人员的沟通，以及市场的及时反馈，酿造和白酒酿造平台肯定会实现公司形象的提升，品牌知名度的提高，从而实现盈利！
安徽承光信息科技有限公司 韩健
2013 年 月日
「7」酿造培训总结
每当有一事，我被师长提醒，受同学扶持，哪怕是一个眼神、一声嘘唤，以及我对谁做了稍有裨益的一点小事，那都是深深的幸福。但我还发现：被人爱是幸福，对人爱也是幸福；幸福不是单一的，而是双向的。相互的'爱更能撞击出幸福的灿烂火花。当爸爸体息，我送上一杯热茶；当妈妈归来，我送上一条湿巾；当师长或同学患病，我送上一声问候，一点药剂，我都有一种体察幸福真谛的幸福感。
战胜“非典”，党和国家的一系列法规和措施，全国人民的支持，医护人员的奉献，使人民渡过艰难，并继续胜利前进！我们在平静、平安中获得的幸福，更蕴有多么丰富的内涵！
我们不必把幸福看得很复杂,想得很深奥离开生活实际,苦思抽象概念，钻牛角尖，成了“身在此山中，云深不知处”，你就永远无法明白“幸福”这个词的涵义。
那“幸福”是什么呢？它是生活中点点滴滴的愉悦和鼓舞；一种人世间似谈又深的情愫；一种扫请人生灾难，开拓人生欢乐的思想境界和实践行为。
让我们发现幸福，酿造幸福；让幸福，像阳光普照人生
「8」酿造培训总结
尊敬的各位领导、各位老师，亲爱的同学们：
大家好！我叫***，毕业于******，是*****中学一名新教师，非常荣幸能作为新教师培训班的代表在这里向在座的各位领导、指导教师、同学们汇报在新教师培训班学习的收获和体会。今天，是我们走进20xx年教培训班的结业庆典，在这个激动人心的特殊时刻，首先请允许我代表培训班全体学员向各位领导、班主任老师以及负责授课各位名师专家为我们新教师的成长进步所付出的辛勤劳动表示衷心的感谢。
八天的新教师培训活动在不知不觉中接近尾声，在整个培训过程中，我们结识了很多新朋友，收获了很多新知识，更幸运的是能得到这么多优秀教师不遗余力的帮助，虽然言语有限，但带给我们的触动和感动是无限的。对于新环境、新角色，比起初来时的紧张、陌生，多了几分淡定和从容。
这次的培训, 在各级领导的亲切关怀下，教师进修学校为我们精心设计了多样的培训模式，各项活动既安排合理，又讲求实效。专题讲座，给予了我们这些刚刚走上教师岗位的新人正确的点拨和指导，让我们意识到了不足、发现了问题；实践活动让我们懂得在以后的教育教学工作中，如何定位教师角色，如何上好每一节课，如何去关注每一位学生，发掘他们的潜能。
虽然短暂的培训时间即将过去，但给我们留下的对教育、教学的思考是无尽的，是值得我们用心去体味的。
首先通过这次培训，使我们对教师这一职业有了更清楚的认识。
走出大学校门，我们毅然地选择了教师这份太阳底下最光辉的职业，带着对这份职业无比的崇敬与向往，怀着满腔热忱，想在这三尺讲台上大显身手。当被问到“想成为一个什么样的教师”的时候，我们会很自信地说：成为一个优秀的教师。原本以为，勤勤恳恳地做到“传道、授业、解惑”，就离优秀教师不远了。然而在培训期间，听了专家的讲座，我们才渐渐体会到：当老师不难，当一名真正优秀的教师却远不止“传道、授业、解惑”这么简单。教师，不仅仅是最光辉的职业，也是最需要付出真心、耐心和爱心的职业，记得培训中有位专家曾说爱是教育的源泉，是的，每个孩子在我们手中只是那几十份希望中的一份，但他却是每个家庭百分之百的希望。是这份希望让我们明白我们的责任之所在，教育是什么，我想就是一颗爱心、良心、责任心，是一份在平凡与琐碎中彰显人生价值的事业！
学为人师，行为世范，不仅铭刻在钟鼎上，更蕴含在寒来暑往点滴的细节里，作为一名老师，我们的一言一行，时时刻刻都在诠释着教育的价值和尊严，诠释着用真心感化真心，用爱唤醒爱，用生命润泽生命，用智慧开启智慧，用人格去塑造人格的教育真谛！教学无小事，样样皆楷模。什么样的老师带出什么样的学生，我们要真正理解学生，关爱学生，成为为学生的榜样，做一名合格优秀的教师。
其次，培训也为我们即将面临的实际工作提供了许多方法和策略。在培训中，多为名师专家根据自己的实际经验给我们介绍了一些当好教师的要点和方法，给我留下了深刻的印象。在谈到教师的发展问题上，几位教师都强调了适时调整和更新自身知识结构、终身学习的做
法，使我们对自身专业成长有了更准确的定位。短暂培训仅仅是我们专业成长道路的开端，接下来的道路还很漫长，需要一个明确的目标，真正激励着我们去努力；在谈到面对困难如何克服的问题上，各位专家老师们提出了如何加强教师之间团结合作的方法，并指出，作为一名新教师，在学校一定要注意尽快融入所在的教学团队，正如一句话所说没有完美的个人，只有完美的团队；在教学教法经验方面，我们认识到教师在上课过程中要多加思考，不断反思，正如叶澜教授说:“一个教师写一辈子教案难以成为名师,但如果写三年反思则有可能成为名师，专家老师多次提醒我们要在在反思中进步，在反思中成长，适时改进教学方法和策略，以艺术的眼光去对待教学，精益求精；对于新课程，各位专家老师强调一定要认真地贯穿新的教学理念，以学生发展为本，以新的教学姿态迎接新的挑战。使自己能够有质量有效率有能力地教育好学生，使学生能够持续地从心灵深处接受我们的教学。
再次，培训使我对未来的工作充满了信心和动力。对于刚刚步入教师工作的我们，对新的生活、新的责任、新的角色多少有些不适应，而本次培训中，各位专家老师也十分注意我们的这种心理的变化，他们的讲话，始终充满对新教师的鼓励。鼓励我们要赶快适应学校的教学环境、生活环境、人际关系环境等，鼓励我们要更加理性地认识社会、认识自己的角色，改变以往学生时期那种趋向“感性”或者说是“浪漫”的生活态度。鼓励我们要做一名终身学习型老师，做一名能够不断适应新知识新问题新环境的老师。鼓励我们要坚持创新，在教
学中发挥自己的聪明才智，争做教学发展的能手。这些鼓励，使我对未来的工作充满了信心和动力。高尔基曾经说过：“只有满怀自信的人，才能在任何地方都怀有自信沉浸在生活中，并实现自己的意志。
培训已经到了尾声。但学习是永恒的，今天的结业典礼并不代表学习的结束，而是明天学习的开始。如今，我们满载收获，即将在各自的岗位上初试锋芒。虽然我们的教育教学能力还远不够精湛，但我们已经明确了自己的方向。拥有了基础，掌握了方法。“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”，我们将不负重托，扬帆起航，乘风破浪，给所有关心、期待的人交一份满意的答卷。同学们，就让我们一起为光荣而神圣的教育事业奋斗吧！
谢谢大家！
「9」酿造培训总结
生活如酒，或芳香，或浓烈，或馥郁，因为诚实，它变得醇厚。
生活如歌，或高昂，或低沉，或悲戚，因为守信，它变得悦耳。
生活如画，或明丽，或黯淡，或素雅，因为诚信，它变得美丽。
世间一切的一切，因为有诚信，所以它们变得如此美好。
今天，我站在演讲台上，我可以坦然地告诉大家，我是一个有残疾的学生。也许你们会感到惊讶，但我知道当我说出这句话的时候，我就再一次战胜了自己。
因为母亲在怀孕时的不慎，我在一出生的时候右腿以及右手就感无力。因为这些，我沮丧过，失望过，也自卑过。当朋友问我关于自己的手和腿的问题的时候，我告诉他们是因为身体的一时不适，过一段时间就会好了；我学左手写字，也是为了开发右脑，使自己变得更聪明，况且这样才独具风格呢。说这些话的时候，我感到心中涌起一股压抑的感觉，紧紧环绕着我，令我窒息。但强烈的自尊心又不允许我向朋友们低头，我每天都活在不安之中，生怕朋友再提起这件事情，我并不喜欢说谎的感觉。
但，这件事情终究还是让父亲知道了，面对父亲探询的目光，我终于将久久积压在心中的话说了出来。原本以为自己会面对父亲的一顿训斥，但父亲却出奇地平静。至今，父亲的话语仍在我耳边回响。
对于你残疾的事情，我感到非常的抱歉，毕竟这一切是我们这一辈人造成的，但这却成了你的痛苦。既然这已经是无法改变的'事实了，我们就要学会去接受它，面对它。而你没有向朋友说明事情的真相，这我可以理解，但今天我只想告诉你的是，建立在诚实基础上的友谊才是最坚固的。
孩子，爸爸从来没有把你当作一个残疾孩子看待，因为我觉得，心灵健康才是最重要的。曾有许多人劝我们再要一个孩子，我总是坚定地说“不，我已有了我的最爱，有了我一生的骄傲！”
不知不觉中，眼泪模糊了我的双眼，我真的不知道自己原来是那么地虚荣，竟然为了不被别人嘲笑而出卖了自己诚信的准则！“一个人在任何竞争中都不能靠他的相貌、身材来取胜，应该依靠的是他为人的准则，应该是他的诚信之心。”爸爸的话久久地萦绕在我的耳际。
当我鼓起勇气坦然地告诉朋友一切真相的时候，我看到了他们惊讶的目光，但却比任何时候都感到轻松，因为我已经战胜了我自己。
时至今日，我仍然有着许多的朋友，他们并未因为我的残疾而离我而去，相反的，我们的友谊更加坚固了。这就是我选择诚信的结果。漫漫人生旅途需要我们一步步走好，沿途采摘成功的浆果或是遭遇适宜的荆棘时都莫忘了诚信。诚信就意味着我们愿意用一颗真诚的心去对待生活。
今天，我站在这里向你们讲述了这一段关于我自己的故事，我心中有太多的感激，我感激给我生命的父母，感激给我快乐的朋友们，感激给我智慧的老师，是他们让我感到诚信之价，让我明白做人之诚比金子重的道理。我也要感激学校给我创造了这次机会，感谢在座的评委老师和同学们，谢谢你们给我以支持和掌声。相信我吧，我会手握诚信，用我的诚信之手，去书写人生这部大书。让我们以诚信作催化剂，作五线谱，作调色板，使我们生活的酒更醇，歌更好，画更美。
「10」酿造培训总结
对于理工类高等院校来说，大学物理课程是一门非常重要的基础性课程，对提高学生的科学素养、提高学生的理论联系实践能力、完善学生知识体系等亦能够产生非常积极的作用。然而受传统教育教学思想影响，我国大学物理教学普遍存在“重理论轻实践”、“重模型轻推导”问题，这使得大学物理教学结果一直未能尽如人意。基于此，多元化大学物理教学模式，提升大学物理教育实效性已成“当务之急”，本文就此展开讨论，希望能够为相关教育者提供借鉴。
「11」酿造培训总结
黄酒传统酿造工艺
基本思路：先糖化再酒化，最后后酵消耗残余淀粉和糖分。选米→精白→清洗→浸米→蒸煮→摊凉→拌料，落缸→糖化发酵→压榨→澄清→煎酒→成品酒
1.具体工艺：
糯米浸泡
（1）是保证原料充分吸水，使淀粉粒间的空隙被水充满，淀粉粒膨胀，便于粮粒在蒸煮是容易透心，达到糊化彻底，浸泡后沥干水分可除去谷物中的部分杂质。(2)获取含乳酸的浸米浆水 在传统摊饭法酿制黄酒的过程中,浸米的酸浆水是发酵生产中的重要配料之一。操作中，米中约有6 %左右的水溶性物质被溶入浸渍水中,由于米和水中的微生物的作用,这些水溶性物质被转变或分解为乳酸、肌醇和磷酸等。抽取浸米的酸浆水作配料,在黄酒发酵一开始就形成一定的酸度,可抑制杂菌的生长繁殖,保证酵母的正常发酵;酸浆水中的氨基酸、维生素可提供给酵母利用;多种有机酸带入酒醪,可改善酒的风味。浸米开始,米粒吸水膨胀,含水量增加;浸米4～ 6 h,吸水达20% ～ 25%;浸米24 h,水分基本吸足。浸米时,米粒表面的微生物利用溶解的糖分、蛋白质、维生素等营养物质进行生长繁殖。浸米2 天后,浆水略带甜味,米层深处会冒出小气泡,乳酸链球菌将糖分逐渐转化为乳酸,浆水酸度慢慢升高。数天后,水面上将出现由产膜酵母形成的乳白色菌膜,与此同时,粒中所含的淀粉、蛋白质等高分子物质受到微生物分泌的淀粉酶、蛋白酶等的作用而水解,其水解产物提供给乳酸链球菌等作为转化的基质,产生有机酸,使浸米水的总酸达0.5%～ 0.9 %左右。不同的季节，不同的温度，原料的吸水速度也会发生变化。冬天气温低需要的时间长，夏天温度高需要的浸泡时间短，但在工业生产中浸水温度一般保持在25℃～30℃浸泡时间48h左右，浸米酸度达到0.4～0.8%。
蒸米
(1)使淀粉糊化 浸米以后,淀粉颗粒膨胀,淀粉链之间变得疏松。对浸渍后的大米进行加热,生淀粉受热膨胀,破坏了原来淀粉的结晶构造,使植物组织和细胞破裂,水分渗入到淀粉粒内部,淀粉链得以舒展,淀粉分子之间的组合程度受到削弱,形成单个分子而呈溶解状态,这就是糊化。糊化后的淀粉易受淀粉酶的水解作用而转化为糖或糊精。
(2)蛋白质变性 在蒸汽及高温作用下，原料中的蛋白质吸水，因热产生热变性，变性后的蛋白质易于被蛋白酶分解。
(3)原料灭菌 通过加热杀灭大米所带有的各种微生物,保证发酵的正常进行。挥发掉原料的怪杂味,使黄酒的风味纯净。黄酒酿造采用整粒米饭发酵,是典型的边糖化边发酵工艺,即双边发酵[3]。发酵时的醪液浓度高,呈半固态,流动性差。为了有利于酵母的增殖和发酵,使发酵彻底;同时又有利于压榨滤酒,在操作时特别要注意保持饭粒的完整。蒸煮时,要求米饭蒸熟蒸透,熟而不糊,透而不烂,外硬内软,内无生心，疏松均匀。如果米粒内部吸水速度过小而蒸汽进入米粒表层的速度太快，则容易造成米粒表层吸水量过大，造成糊化过度。蒸汽不易进入米粒内部，易造成米粒内部“生心“，即淀粉吸水不够糊化不足，不便于后续水解酶的液化和糖化。导致淀粉利用率下降。
冷饭：两种法，摊晾和水淋
摊凉即冷却，米饭蒸熟后必须迅速，及时冷却到微生物生长繁殖或发酵的温度,才能使微生物很好地生长并对米饭进行正常的生化反应同时快速冷却减少了染菌的可能性。冷却的方法有淋饭法、摊饭法、强制通风冷却或真空冷却等。黄酒酿造中常用摊饭法和淋饭法。
摊饭法 将蒸熟的热饭摊放在洁净的竹簟或磨光的水泥地面上,依靠风吹使饭温降至所需温度。可利用冷却后的饭温调节发酵罐内物料的混合温度,使之符合发酵要求。摊饭冷却,速度较慢,易感染杂菌和出现淀粉老化现象[4],老化现象是由于米饭冷却的时间过长，蒸熟的淀粉逐渐失水，淀粉分子间重新组成氢键而形成晶体结构，即淀粉B化。尤其是含直链淀粉多的籼米原料,不宜采用摊饭冷却,否则淀粉老化严重,出酒率低。一般摊饭冷却温度为50～ 80 ℃。淋饭法 此法用清洁的冷水从米饭上面淋下,以降低品温,如果饭粒表面被冷水淋后品温过低,还可接取淋饭流出的部分温水进行回淋,使品温回升。淋饭法冷却迅速方便,冷却后温度均匀,并可调节至所需要的品温。淋饭冷却还可适当增加米饭的含水量,使饭粒表面光洁滑爽,便于拌药搭窝,颗粒间分离透气,有利于好氧微生物的生长繁殖。缺点是将米饭表面的营养物质冲洗掉
糖化：三种法，根霉和直接加酒曲还有就是加酸浆
1.曲霉菌
麦曲、米曲中的曲霉菌,在黄酒酿造中起糖化作用,其中以黄曲霉为主,还有较少的黑曲霉等微生物。黄酒生产中一般应以黄曲霉为主,适当添加少量黑曲霉或食品级糖化酶,以提高糖化能力,进一步提高出酒率。2.根霉
根霉菌是酒药中主要糖化菌。其糖化力强,几乎使淀粉全部水解生成葡萄糖,还能分泌乳酸、琥珀酸和延胡索酸等有机酸,降低培养基的pH,抑制产酸菌的侵袭,并使黄酒口味鲜美丰满。3.红曲霉
红曲霉是生产红曲的主要微生物。红曲霉菌不怕湿度大,耐酸,最适温度32～ 35 ℃ ,最适pH 为3.5～ 5.0,在pH3.5 时,能抑制其他霉菌而旺盛生长,红曲霉菌所耐最低pH 为2.5,能耐10 %的酒精,能产生淀粉酶、蛋白酶等,水解淀粉最终生成葡萄糖,并能产生柠檬酸、琥珀酸、乙醇,还分泌红色素或黄色素等。将发酵缸洗刷干净,用石灰水和沸水泡洗,用时再用沸水泡缸一次。然后将淋冷后的米饭沥去水分,倒入发酵缸,米饭落缸温度一般控制在27～ 30 ℃,并视气温而定。在寒冷天气可高至32 ℃。在米饭中撒入酒药粉末,翻拌均匀,在米饭中央搭成倒置的喇叭状的凹圆窝,缸底窝口直径约10cm。再在上面撒一些酒药粉,这个操作称搭窝。搭窝时,要掌握饭料疏松程度,窝搭成后,用竹帚轻轻敲实,但不能太实,以饭粒不下落塌陷为度。同时,拌药时要捏碎热饭团,以免出现“烫药”,即局部发酵过热，影响菌类生长和糖化发酵的进行。搭窝后应及时做好保温工作。酒药中的糖化菌、酵母菌在米饭适宜的温度、湿度下迅速生长繁殖。根霉菌等糖化菌分泌淀粉酶,将淀粉分解成葡萄糖,逐渐积聚甜液,此时酵母菌得到营养和氧气,开始繁殖。一般落缸后,经36～ 48 h,饭粒软化,香气扑鼻,此时酿窝已成熟,可以加入一定比例的麦曲和水,俗称冲缸,搅拌均匀,使酒醅浓度得以稀释,渗透压有较大的下降,并增加了氧气,同时由于根霉等糖化菌产生乳酸、延胡索酸等酸类物质,调节了醪液的pH,抑制了杂菌的生长,这一环境条件的变化,促使酵母菌迅速繁殖,糖化和发酵作用大大加强。
酒化，开耙最主要
加曲冲缸后,由于酵母的大量繁殖,酒精发酵开始占据主要地位,醪液温度迅速上升,约8～ 15 h 后,当达到一定温度（29℃～31℃）时,可用杀菌过的双齿木耙进行搅拌,俗称开头耙。发酵12～14h后开二耙，品温控制在31～33℃；发酵16～20h后开三耙开耙品温控制在32℃。之后适时进行辅助开耙，品温控制在28～30℃，发酵40h内，便要使温度降低，经过4～6天的前发酵品温应降到15℃以下。前酵，一般酒精浓度可达到15%左右。温度和时间的掌握十分重要,应根据气温的高低和保温条件灵活掌握。后发酵的作用是使酒进一步的后熟。后发酵温度一般控制在10～15℃，发酵时间长达25d左右。前15d,每天用空气搅动一次，补充新鲜空气，使酵母持续保持活力进行酒精发酵。后发酵过程中会生成各种香味物质，同时酒精度可进一步提高到16%以上。
黄酒发酵过程中，总糖呈现先逐渐下降后保持稳定的趋势，而酒精度则呈现先迅速升高后小幅波动之势，两者基本上表现为此消彼长的关系。当此关系出现异常时，如主酵酒精度上升速度过快时，会导致酵母早衰，易于污染杂菌，此时可能是因为主酵温度偏高或麦曲中糖化酶不够，可适当降低温度或添加糖化酶；又如糖增长较快时，较高的糖浓度不仅会抑制酵母菌等微生物的生长，而且会使糖向有机酸的方向转化，存在酸败的危险，此时应采取抑制糖化或促进发酵的措施，如增加酵母用量、提高发酵温度以及合理调配酒药和麦曲的用量。
封缸
发酵成熟酒醅中的酒液和糟粕的分离操作称为压滤。经过较长时间的后发酵,黄酒酒醅酒精体积分数升高2 %～ 4 %,并生成多种代谢产物,使酒质更趋完美协调,但酒液和固体糟粕仍混在一起,必须及时把固体和液体加以分离,进行压滤。压榨设备过去长期采用杠杆式的古老木榨，20世纪50年代起逐步发展水压机、螺旋压榨机、板框压滤机等方法，但都不很理想。目前，黄酒压榨都采用板框式气膜压滤机，能达到酒液澄清、糟粕干、时间短的要求
后酵 灸酒
灭菌俗称煎酒，因过去采用把黄酒放在锡壶里煎热得名。各酒厂采用的灭菌温度一般为85～90℃。灭菌设备种类很多，传统上用锡壶煎酒等，目前，用得较多的是列管式热交换器和薄板式热交换器。经灭菌的黄酒要趁热灌入陶坛或大罐进行贮存。贮酒的过程就是黄酒老熟过程，通常称为“陈酿”。在陈酿中，黄酒味的主要变化是从口味辛辣变成醇厚柔和，其色泽会随贮存时间的增加而变深，其香气也会随贮存期的延长而变得愈加浓厚。在贮酒方法上，传统上采用陶坛包装贮酒，现在多数厂还在沿用此方法。热酒装坛后用灭过菌的荷叶、箬壳等包扎好，再用泥头(现部分厂用石膏)封口后入库贮存。通常以3个或4个为一叠堆在仓库内。长期贮酒的仓库最好保持室温5—20℃，每年天热时或适当时间翻堆1～2次。除用陶坛贮酒外，现有的用大容器贮酒，即采用容积大的碳钢罐(内涂防腐涂料)或不锈钢罐贮酒。此方法贮酒量大而方便，但其贮酒效果没有陶坛贮酒的好，贮存的酒香味较少。在冷却操作方法上，当热酒灌人大罐后就用喷淋法使酒温迅速降至常温，不宜采取自然冷却，因其冷却所需时间长，会产生异味异气。
调和
2.关键点控制
3.总结 温度控制
酸度和酒度控制
糖化和酒化识别与控制 口味控制
黄酒产生浑浊和沉淀的原因，生物浑浊和非生物浑浊
「12」酿造培训总结
请以“欣赏”为题，写一篇文章。
要求：(1)诗歌除外，文体自选。(2)不少于600字。(3)文中不得出现含考生个人真实信息的地名、校名、人名等。
有的人欣赏一本书，但与其欣赏一本书，还不如去欣赏他的作者;有的人欣赏诗，但与其欣赏诗，还不如去欣赏诗人;有的人欣赏曲子，但与其欣赏曲子，还不如去欣赏作曲家，但同时去欣赏创造者，还不如欣赏自己，因为自己给了他们的欣赏。
而我最欣赏伯乐，一个懂得识千里马的伯乐。
因为每个人都知道欣赏，只是不去认真的`欣赏，也许诺贝尔在文学上没有成就，但他在物理学上确实先驱者;也许林依轮在当厨师时没有建树，但他的歌却风靡一时;也许郭焱在相貌上不是倾城倾国，但她的乒乓球技却是世界的一霸。要知道，千里马常有，而伯乐不常有。只有真正的伯乐，才能挑出好马。
其实人不光是伯乐，同时也是千里马。也许你语文不好，但化学非常不错，也许没被人欣赏过，但别人曾因你的欣赏而成就了事业。
因此我欣赏伯乐，欣赏懂得欣赏的伯乐。
是伯乐的存在，使得平凡之人成就事业，是的失足之人走回正道，使得垂丧之人找回自我，是的愧疚之人重新抬头。
伯乐是伟大的，懂得欣赏的人更是伟大的，因为他们的存在，使这个世界变得多姿多彩。
「13」酿造培训总结
脚踏车划过的每一条巷口，都留下了属于它的记忆，急切的飞奔那条去往学校的路，一路上低头看过无数次的手表，心里缓缓期望着不要迟到，现在的每分每秒都在与我斗争。
“呼-终于到了！”我不由地松一口气，但还是放好自行车快速地走进教室。教室里乱哄哄的，我缓慢的走进去。班里来了几个外校的学生，但看起来比我们大，我不由在想：老师发现就惨了！
刚走进教室没多久，老师就领着两个同学走过来。我惊讶的看着他们，这是要开班会吗？进来这么多人，班主任就解释道：“他们都是以前的学生，现在有空过来玩，大家可以和这些学长交流交流！”跟主任说完这些就自由活动，我当时很好奇，就跟在别人后面，静静的听着。
我走到一个学生的身旁，周围有十几个人，学长在和同学讲他的故事，并没有发现周围多了几个同学。
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学长慢条斯理的说：“升学时是有些紧张的三年的奋斗，我们一天比一天更努力，为了就是，高考！等我们真正迎接高考的前几天……”学长顿了顿，班主任也在不知什么时候，出现在他的身后，轻轻拍了拍他的肩膀。学长微微一笑，继续说道：“我在准备高考的前几天，因为出了车祸，必须取消高考资格。”
我不禁的看下学长的腿，虽然并不是很明显，但如果仔细看的话，学长站着的时候，还是有一些勉强。
“没有考试吗？”，“怎么会……”有同学不禁地叹道，学长说：“我当时十分坚持，而且在老师的.帮助下参加的高考。如果要我放弃这个机会，我想我做不到……”淡淡的口语中坚定的语气，是啊！真的做不到……
那一段时光，或许真得痛苦过，可是，为了那一次不会放弃的机会，只是一些小小的曲折又算的了什么？
花影异月，让多少人见凋花而伤春，望落叶而悲秋，他淡淡地描述着他的人生，那段时光，书包是什么时候被课本习题填满的？闪烁的眼睛下面又是什么时候磨出了细细的皱纹？是谁说过苦涩后的甜蜜更珍贵？我们永远不知道下一刻会发生什么，但我们始终知道这一刻该做什么。我们努力了那么久，或许早已久的忘记，“放弃”是什么了……
你用那本以不堪的身躯支撑着不屈的信念，尽管你早已精疲力尽，在你心中仍是那不改的坚持！你奋斗过，你努力过，当你站在考场那一刻，或许是你该挥洒汗水的时候了。那一句“我想我做不到”，你是有多大的勇气？
自己的路，若不是自己走过，又怎会明白，其实你走过的路是为了那看不见的未来，一片迷茫未来，我们并不需要去猜想未来，只是想通过自己的努力，为后面的路做一些铺垫而已。辛苦走过了这段路，又有什么理由放弃？
人生正如酿制出的美酒，若不自己亲自酿制，又怎会明白酿酒人的心意？饮一壶浊酒，撷一朵芳香友在身侧。
「14」酿造培训总结
传统黄酒酿造工艺
(一)原料选择
水 选择晨间至午时的山涧泉水。过午时后的水不用，因此，上午要备好一天的酿造用水。
糯米 外观应具有品种特色和光泽，粒丰满，整齐，米质要纯，不可以混有糠粃，碎米和杂米等到其它物质。
红曲 选择上等屏南产红曲。
（二）酿造方法步骤
1、浸米 浸米是使米的淀粉粒子吸水膨胀，淀粉颗粒疏松便于蒸煮。浸米的时间要求：浸米的程度一般要求米的颗粒保持完整。而米酥为度。（5小时左右）
2、蒸煮 蒸煮的要求：对糯米的蒸煮质量要求是达到外硬内软，内无白心，疏松不糊，透而不烂和均匀一致。
3、冷却 蒸熟后的糯米饭必须经过冷却迅速地把品温降到适合于发酵微生物繁殖的温度，冷却的方法按其用途摊在大竹篱上，但需防止污染。（38°c左右）加拌甜酒曲
4、入坛 把已清洗干净的酒坛用开水烫过，然后按比例斗米升曲加二五水（米与水按1：1.25），计算准确依次入坛，搅拌均匀，坛口加盖能透气的竹箩子，或干净的麻袋。（压实米饭，加冷开水，没过米饭2cm）
5、发酵管理 物料入坛后如室温低于15度以下要进行适当保温，方法是地面辅30公分的谷壳，旁边加盖麻袋，关闭窗口和门，一般经过12小时后开始糖化和发酵，由于酵母的发酵作用，多数的糖分变成酒精和二氧化碳，并放出大量的热，温度开始上升，坛里可听到嘶嘶的发酵响声，并会发出气泡把洒醅顶到液面上来形成厚被盖的现象，取发酵醪尝，味鲜甜已略带酒香，品温比落坛时升高5-7度此时要注意观察，把挖掘开耗时间。历代相传，开耙有高温和低温两种不同形式，高温开耙待醪的品温升到35度以上才进行第一次搅拌（开头耙）使品温下降。
低温开耙是品温升至30度左右就进行第一次搅拌，发酵温度最高不超过30度，由于开耙的品温掌握的高低不同影响到成品风味也不同，惠泽龙黄酒采用的是低温开耙，俗称“冷作酒”头耙后品温显著下降，以后各次开耙应视发酵的具体而定，如室温低品温升的慢，应将开耙时间拉长些，反之把开耙的间隔时间缩短些。耙酒一般在每日的早晚进行，主要是降品温和使糖化发酵均匀进行，但为了减少酒精高挥发损失，在气温低时应尽可能少搅拌，经过约13-15天，使品温和室温相近，糟粕开始下沉，主发酵阶段结束即可停止搅拌用报纸封住坛口，让其长期静止然后发酵2-3个月。
6、压榨 把发酵醪中酒的液体部分和糟粕固体部分分离称压榨。用木材制成榨箱（每一箱可容酒三斗左右）。箱与箱之间用竹篾间隔，箱内放置装满酒醅的细袋，装满后，用千金套上糊蝶吊，让酒液自流，然后逐渐上石块，为保证压干；先行取出榨袋，将袋三摺，仍放入榨内再榨。
7、澄清 刚榨出的酒是生酒，含有少量微细的固形物，因此要在大木桶静置2-3天使少量微细浮尤物沉入桶底，取上层清液装入酒坛，沉渣重新压虑回收酒液，此操作称为澄清。
8、装坛 澄清后酒液装入酒坛，坛口先封一层箬叶，一层报纸，再封一层箬叶，然后用草绳捆紧，再做上土头。
9、温酒 把做土头的酒坛抬到温酒埕，排列的间隔多根据据酒坛大小进行区分，大坛间隔需宽些，小坛间隔需小些，这样便于放置适当的稻草和谷壳燃烧的容量，达到温度的控制防止酒温的过火，或温度不够，过火了对酒的风味有破坏，温度不够达不不到杀菌的目的酒会变质。
10、贮藏管理 把温好的黄酒打上标签进入酒库进行贮存，酒库应阴凉通风干燥。贮存的酒不宜随便搬动。要经常巡查酒库内的酒坛是否有渗漏等情况，一旦发现要及时处理，以免造成期酒坛被渗漏出来的酒液熏染。最后按酒龄的长短程序分别出库。
「15」酿造培训总结
作为一名培训经理，我认为要做好培训工作首先要了解员工的需求和公司的实际情况。只有这样，才能设计出适合公司需求的培训课程，让员工能够学到实用的知识和技能，提升个人素质，同时为公司的发展做出贡献。在前期准备的时候，我通常会与公司内部各个部门进行沟通交流，了解各个部门的需求和问题，以便为他们量身打造适合的培训方案。以下是我根据我的经验总结出来的培训经理培训总结：
一、了解员工的需求和公司的实际情况
在制定培训计划前，必须先了解公司的实际情况及员工的需求。了解员工的需求是为了让培训方案更具针对性，实质性地帮助员工解决实际问题。了解公司的实际情况是为了使员工培训能更好地支持公司的战略目标。
二、制定培训计划
制定培训计划应先明确培训的目标，确定课程的重点和难点，使每个员工听完课程后都能获得提高。同时在制定培训计划的时候要考虑时间、培训场地、培训讲师等细节，以确保课程顺利进行。
三、制作培训材料
培训的材料质量和内容的设计很重要。我通常会根据员工的需求和课程主题，制作一系列生动有趣、通俗易懂的PPT，以配合课堂教学。此外，我还会准备相关的培训手册，让员工可以更好地掌握所学知识。
四、选取合适的培训方法
在培训班上，选用合适的培训方法有助于提高培训的效果。针对不同对象、不同知识点，要制定合理的培训方案，采用不同的教学手段。如在教授理论课程时可以采用讲课的方式，教授技能课程时可以采用示范、模拟、实操等方式。
五、提升员工的学习积极性
在培训中，通过引入互动、讨论的环节，提升员工的学习积极性，增强培训效果。同时，鼓励员工提出自己的问题和建议，加强培训互动。
综上所述，作为一名培训经理，我认为要做好培训工作，要了解员工需求，制定合适的培训方案，学习提升员工的学习积极性等。通过这些措施的改善，可以有效的帮助企业的员工和企业本身提高整体素质。
「16」酿造培训总结
合唱队训练总结
本学期，2+X(合唱)从开学到现在，学生们在老师正确方法的指导下，通过循序渐进的、经过学生的合作和努力，有针对性的训练，大家都能用和谐、优美、稍有感染力的声音的来进行演唱、合唱。
在训练的过程中我们主要做了以下几点工作：
一、合唱队的组织
我们组建的合唱队所吸收的成员都对音乐感兴趣的，但声音不是很好，音域也不是很宽，共45名成员。另外还及时根据队员的身高体形整理了队行的排列，这样的操作为下一步的训练打下了基础。
二、扎实训练
在每一次进入正式的合唱训练前，我们都要进行一段时间的呼吸训练与发声训练，使全体队员掌握基础知识，为合唱教学打好基础。
1、呼吸训练
气息是发声的动力，只有掌握正确的呼吸后，才能获得理想的声音。我们在训练合唱前，首先要求学生掌握正确的呼吸方法，即胸腹式呼吸法。一般用两种呼吸方法训练。①舒起练习。吸气时，根据指挥手势，口鼻一起缓缓吸气，吸后停留瞬间，用轻柔的“嘶——”声，有控制地慢慢呼出。②突起练习。缓吸后停一会儿，用跳音“嘶、嘶、嘶、嘶”将气呼出。这样经过一段时间的练习，学生在发声练习中便逐步感觉到了气息的支持，并能逐步运用到歌唱中来。
2．发声训练
刚入合唱队的学生都未经过正规发声训练，声音“白”而“扁”，气吸浅，位置低，口腔打不开，下巴紧。针对这种情况，我们先采用哼鸣进行练习，以便尽快统一声音位置，取得声音的共性。
在发声训练中注意了结合咬字吐字进行练习，我们要求学生将不太容易读的字用汉语拼音标好，每首歌词都用普遍话正确朗读，随时注意纠正不正确的咬字吐字，结合发声训练用，对准同声母、韵母的正确口形，逐步学会自然圆
润的发声。当咬字唱词训练有了一定基础之后，我们才进行合唱训练。
三、合唱训练
1．熟悉歌曲，掌握旋律
这一次训练我们选了两首歌曲，一是《东方绿舟》一是《美丽的远航》。在合唱训练中我们一般采用视唱法，指导队员分声部先后作识谱练习，要求音高准确、节奏准确。每次练唱都用较慢速度，力求连贯、完整。识谱练唱方式讲究多种多样，避免单调乏味而致学生疲劳。演唱时不急于填词。除音高、节奏唱准外，应注意正确的分句、气息的保持以及音量的控制，然后，用哼鸣来合唱，这样减少填入歌词后的音准问题，又使学生更好地体会歌曲的内容，表现意义、音准。各声部的旋律掌握后，才进入填词演唱阶段。
2．歌曲的艺术处理
两首合唱曲队员在掌握了基本旋律后，为了更好地表现它的内容，我们及时的作了艺术处理。
经过处理合唱队各声部本身声音的整齐、统一。声部与声部相互结合时声音和谐，恰当的表现了歌曲的风格和特点，每个队员都能自觉地按照作品规定的速度、力度与表情歌唱。
我们在合唱训练中坚持不单是要让学生唱会一个声部或唱会一首歌，而是要通过合唱的训练培养学生的和声听觉，发展和声思维，提高合唱技巧和能力。
总之，经过老师和队员的努力、合作，合唱队的训练工作取得了阶段性的成绩。今后要再接再厉，争取更大的成绩。
「17」酿造培训总结
酿造工艺，是一门涉及科学、技术、文化与艺术的综合性学科。它包含的知识范围广泛，从麦芽、水、酵母、至酒花等原材料的选择，到现代工艺的开发和创新，再到生产技术的控制和提高，都是酿造工艺师必须了解和掌握的。为了培养人才，推动酿造工艺行业的健康发展，各大高校相继开设了相关专业，同时也出台了相应的酿造工艺教学计划。酿造工艺教学计划的设计需要综合考虑多个方面的因素。首先是课程内容的安排。一般而言，这门学科通常包括基础酿造工艺、传统酿造工艺、新型酿造工艺、酿造工艺管理等几个方面。其中，基础酿造工艺主要介绍与酿造相关的基础知识，包括原材料的选择、酵母、酵素与微生物等的应用，以及基本的发酵技术等。传统酿造工艺则主要介绍传统酿造工艺中的生产方法、流程及其相关技术。而新型酿造工艺则主要介绍目前最为流行的酿造技术，如调味、过滤、杀菌以及瓶装等。最后，酿造工艺管理则是为了培养学生的企业管理能力，主要介绍投资、市场营销、销售渠道等酿造行业相关的知识。
其次，酿造工艺教学计划的设计需要基于实践教学的要求。通过搭建实训基地，让学生在实践中学习，深度理解酿造工艺的本质和核心，更好地掌握特定工艺的技术和方法。具体来讲，基于实践教学的酿造工艺教学计划需要加强实验教学、模拟实习、在企业实习等实践环节，让学生亲身参与工业生产实践，感受工艺技术在实际生产中的应用，并逐渐掌握应对实际生产问题的解决方法。
第三点，酿造工艺教学计划的设计要基于产学研的合作模式，借助学术平台、实验基地、专业协会等，将实践教学的重点放在和实际生产相对接的岗位上，让学生在师生、企业之间的互动中有更多的实践机会，参与厂家新品研发以及生产工艺管理，从而增强产学研合作的成效。
同时，酿造工艺教学计划的设计也需要与市场需要相适应,根据行业发展趋势和需求，整合正在发展的酿造工艺，采集市场需求，梳理出急需人才的行业重点岗位，适时地调整课程设置及教学内容，加强对新型酿造工艺的深入讲授，扩展专业与实践结合的内容体系，使酿造工艺教育与市场需求完美契合，更好地实现应用型人才培养的目标。
最后，酿造工艺教学计划的设计，还需要注重学生培养方案的建设。鼓励学生在中外名校、国内知名企业间通过交流进一步打破教育界和产业界的界限，增强学生的综合素质，提高其双语交流和跨文化交际能力，促进学生与行业之间的互动手段，建立良好的沟通、协调、合作机制。
总之，酿造工艺教学计划的设计需要整合行业需求、教学设施、教学管理等诸多方面的因素，既要切实符合行业人才需求，又要保证教学质量，还要注意学生的思维方式、创新精神等素质的培养，为产业发展培养高素质人才奠定坚实基础。
「18」酿造培训总结
酿造实习总结：
第一、 酿酒中心总体情况
第二、 酿酒中心现有八大酿酒车间。单粮车间3个，为酿酒一、二、六车间；多粮车间5个，为酿酒三、四、五、八、九车间。而车间有分为：手工车间：一、二车间，半机械化车间：三、四、五、六车间，机械化车间：八、九车间。酿酒中心现有员工900余名，每个班组有60个窖池；现共有窖池4000余只；酿酒中心现共有酿酒班组数为82个。单粮一车间24个班组，每组7人； 单粮二车间18个班组，每组7人；单粮六车间8个班组，每组10人；多粮三四五车间各8个班组，每组11人；多粮八九车间各有8个班组，每组11人。
第二、酿酒工艺简介 今世缘：老五甑工艺原料与出窖的的酒醅在同一个甑桶同时蒸馏取酒和蒸煮糊化，在窖内有4甑发酵酒醅，即大楂、二楂、小楂和回醅。出窖的酒醅加入原料、辅料分成5甑进行蒸馏，其中4甑入窖发酵，最后一甑为丢糟。
原料→ 验收
↗酒头→存贮
酒尾 →回蒸 出甑
打量水 →（焖粮）→鼓风摊凉
窖池管理（固态发酵时间）←封窖←踩窖←入窖←收摊场←下曲
? 酿酒工艺注意事项：发酵周期为60天，配粮要准确、配糟要准确、配壳要准确，拌粮要均匀、拌壳要均匀（不能使用生糠、热壳拌料。尽量少用）；若需要回蒸黄水、酒尾，则先将黄水、酒尾倒入锅底中随即撒薄薄一层糠壳于甑底，再上3-5厘米厚的糟醅，才开启加热蒸汽。装甑要求：用木锨或簸箕装甑都可以，操作顺序要求做到六个字，即：“松”、“轻”、“匀”、“薄”、“准”、“平”。也就是说装甑材料要疏松，装甑动作要轻快，上汽要均匀，醅料不宜太厚，盖料要准确，甑内材料要平
整。装甑方法通常有两种：“见湿盖料”或“见汽盖料”。“见湿盖料”，指酒汽上升至甑桶表层，在酒醅发湿时盖一薄层发酵材料，避免跑汽；但如果技术不熟练，掌握不好，容易压汽。“见汽盖科”，指酒汽上升至甑桶表层，在酒醅表层稍见白色雾状酒汽时，迅速准确地盖一薄层发酵材料，这样不容易压汽；但掌握不好客易跑汽。装甑材料做到“两干一湿。在装甑操作中切不可大开汽门，要注意缓慢调节。开始装甑时，甑底材料薄，容易跑汽损酒，用汽量要小；甑的中间，随着料层加厚，上汽阻力增大，要防止压汽，用汽量宜稍大；甑面和收口，因上下汽路已通，因此，装甑面收口材料时用汽量要小，这样的装甑用汽方法叫做“两小一大”。上3即将满甑时关小气阀，满甑后用木刮将甑内糟醅刮成中低边高（中间略低于4-5厘米），刮后穿气盖盘（上甑至穿气盖盘时间大于35分钟），接上过汽弯管，注满甑沿和弯管两接头处管口的密封水。上甑要求：上甑要平，穿汽要匀，探汽上甑，不准跑汽，轻撒匀铺，切忌重倒，甑内穿汽一致，严禁起堆塌汽。接酒：缓火（汽）流酒，大火（汽）蒸粮。馏酒：蒸汽压力≤0.03兆帕。接酒步骤：先摘取酒头0.5千克 目的：杂质多、酒头香，暴辣味大然后根据酒质情况看酒花接酒、量质摘酒，
凡符合调味酒的摘为调味酒，
符合优级酒的.摘为优级酒，
依此类推，将酒按级入库。
? 蒸煮:缓火（汽）流酒，大火（汽）蒸粮。蒸粮时，蒸汽压力控制在0. 3-0. 5兆
帕；
? 出甑前先关汽阀，取下弯管，揭开甑盖，用行车起吊，将粮醅运至晾糟床附近。 ? 打凉水：
1、量水的温度必须在90℃以上；
2、量水必须泼洒均匀，严禁打“竹筒水”；
3、控制入池时醅的水分含量为58～62%。
焖料：
? 时间：10min；
目的：使粮醅中的淀粉颗粒能充分地吸水，使表面水成为内含水。
摊凉：蒸熟的原料，用扬渣或晾渣的方法，使料迅速冷却，使之达到微生物适宜生长的温度。摊凉方法：用铁锨均匀地将糟铺到晾床上，开启风扇，勤翻勤划2-3次，打散疙瘩，测温后摊晾结束。
上曲：撒曲、拌和：散曲时要做到低撒匀铺，减少飞扬的损失；将大曲粉均匀翻划入糟醅中。
入窖：糟醅入窖前先将窖池清扫干净，撒上1-1.5千克的曲粉。糟醅入窖后要踩窖，然后找五个测温点（四角和中间），插上温度计，检查后做好记录
封窖：入窖后的糟要在密封隔气隔热条件下进行发酵，按要求应做好封窖操作。
用铁锨将封窖泥铲在窖池糟醅上压实拍光，厚度在12-15厘米，厚薄要均匀。
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「19」酿造培训总结
多年来泡凤爪工艺一直没有得到明显的变革，传统泡凤爪工艺加工时间长，能耗较大，而且存在使用双氧水的安全性争议，近两年唐春红等[29]研究发现，超声波可用于泡凤爪加工的全过程中，其中包括凤爪原料的解冻、去血水（ 材料处理） 、冷却和入味等所有工艺过程，而且全过程中不使用双氧水乃至任何化工类防腐剂，这一应用使得泡凤爪工艺更加简洁快速，从环境角度考虑可以节约大量的水资源，也对未来泡凤爪行业树立了一个标杆。
泡菜多以自然发酵的方式得到广大泡菜企业的亲睐，蔬菜的发酵速度和发酵质量直接影响着泡菜成品的价值。唐春红[30]在《面向未来的食品加工新技术》一书中提到了超声波加工泡菜的全过程，基本工艺过程为： 蔬菜→加 5%的醋和 6%~10%的盐腌制 90 min→焯水→加醋、盐、香料粉、酒等再腌制 30 min→超声波处理 60 min→包装→成品。其原理是： 超声波处理蔬菜可以从蔬菜中快速提取乳酸菌，使蔬菜快速发酵成为泡菜，加速了发酵过程、提高了生产效率，工艺在实际生产中具有占用器具少、生产速度快和加工设备少等特点，全过程主要运用了超声波的一种加工设备，且全过程控制在 4 h 内完成。
蔬菜、水果罐头工艺过程： 蔬菜或水果→加醋和盐腌制 90 min→加天然护色剂用沸水焯→1醋超声波入味 60 min→装瓶→成品。肉类罐头工艺过程： 材料超声波处理 60 min→白水煮开放肉再煮 20min 左右→冷却→再放入加卤水的超声波设备中处理 60 min→装罐→成品。从上面两个罐头加工工艺中可以看出两种罐头在加工全过程中主要应用了超声波这种单一的加工设备，而它们运用的正是超声波的杀菌和入味效应的结合，将超声波的两种甚至更多的原理应用到了一个完整的生产加工过程中，使得整个工艺过程清晰、明了，可操作性更强，且可让超声波得到充分的发展利用。
综上所述，超声波技术在食品中的应用还不够成熟，虽然超声波在食品加工单一过程中的应用较多，但在食品加工全过程中的应用依旧很少，食品加工过程通常包含原材料解冻、杀菌和入味等基本工序，而将超声波的这些机理运用在同一个食品加工过程中既可以展现超声波的优势又能够使得食品加工工艺简洁、易操作。此外，超声波技术在食品加工全过程中的应用可以大大减少化工类食品添加剂的使用，把超声波技术灵活的运用在未来食品加工中是食品行业需要去突破的。
参考文献：
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[2]王薇薇，孟廷廷，郭丹钊，等。食品加工中超声波生物学效应的研究进展[J].食品工业科技，（ 2） : 379-381
[3]胡爱军，丘泰球。超声技术在食品工业中的应用[J].声学技术，,21（ 4） : 192-194
[4]冯磊。茶叶籽蛋白提取及其酶解物抗氧化作用研究[D].吉林： 吉首大学，2013
[5]李盼盼。银杏蛋白超声波辅助提取及特性研究[D].山东： 山东农业大学，
[6]王丽敏，陈复生，刘昆仑，等。超声波辅助不同反胶束体系萃取大豆蛋白的研究进展[J].粮食与油脂，（ 12） : 5-8
[7]KRASNYJ V V,KLOSOVSKIJ V A,PANASKO A T,et al.Sterilization of Microorganisms by Ozone and Ultrasound[J].Plasma:International Conference on Resear,,93（ 1） : 387-390
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