❈ 别让不会拒绝害了你读后感
信任,是张勇在管理海底捞的根本核心所在,而感恩,则是海底捞员工认真努力工作回报海底捞的最佳方式,信任激励了员工的工作积极性,带来了服务创新,信任使员工心目中有“家”的感觉,从而怀着感恩的心态去享受工作,正如海底捞正式员工的宣誓稿一样:“我愿意努力工作,因为我盼望明天会更好;我愿意尊重每一位员工,因为我也需要大家的关心;我愿意真诚,因为我需要问心无愧;我愿意虚心接受意见,因为我太需要成功;我坚信只要付出总有回报。”所以,海底捞员工都在用实际行动去实现他们的宣誓,他们坚信双手改变命运,相信天道酬勤,他们工作中总是面带微笑,充满激情,从而拉来一桌又一桌客人,生意越来越好,自然而然公司回报给员工的福利也会越来越多,福利好了,员工会将快乐展现在脸上,在服务中,流露出真诚的微笑,最终形成一种良性循环,公司越做越好。
海底捞成功的精髓还在于他们体贴入微的服务,外界戏称他们是“**的”服务方式,外界给予他们这么高的评价,其实不仅仅因为火锅本身的口味,而是他们把优质的服务送给顾客,员工工作的满意程度是顾客评价的,而员工能够快乐地工作是让顾客真正感到满意的重要保证,这里举个他们服务的例子:海底捞送火锅外买到顾客家中,人家吃完了,服务人员连垃圾也收走。
最后,来说说书名吧!黄铁膺为该书取名为“海底捞,你学不会”,有他深层次的理解在里面,他引用了孙子兵法里面讲的一句话,说:“人皆知我所以胜形,而莫知吾所以制胜之形,意思是:
别人只看到我制胜的方法,却不知道我是如何获得这种方法的,在这里他强调获得方法的过程很重要,因为一个企业的管理掌握了有效的方法后它特殊的执行能力也就形成,而外界学习海底捞管理和服务的只是方法,却没有学到它的核心——执行能力,因为执行能力不可复制,每家公司的具体运行机制是有差别的,这就是为什么那么多火锅同行学不会海底捞的管理,没有海底捞做得好的根本原因。”
看完这本书,让我学会很多,感动之情由然而生,书中内容让我触动,让我联想到同属于服务行业中的我们应该不断总结经验,他们的敬业让我动容,他们个个怀抱对公司的感恩之情让我感动,他们成功地事例将不断鞭策着我,让我懂得沉淀,懂得快乐,不断前进!
❈ 别让不会拒绝害了你读后感
再次读《海底捞你学习不会》此书,更加进一步加深了对海底捞这个餐饮企业的了解。说句实在话,当初江总在布置这次读书任务前,我还不知道有这样一个海底捞企业、有这样一本书、有这样一个张勇、有这样一个团队、有这样一批爱家的员工、和这样一种企业精神和管理理念。
我很惭愧。真的,下班后,我应该多了解身边的信息,多读书,多收费。否则,我跟不上新形势,真的做不好我正在做的工作,也跟不上客人和同事的沟通。就像书中提到的“三无产品”,和“三无产品”应该怎么样努力是一个同样的道理。
本书利用一个个小故事和人物记叙的形式,讲述有这样一群人在海底捞总经理张勇的带领下,海底捞如何由在四川简阳的一家只有四个桌子的小小火锅店,怎样成为目前中国餐饮业火锅的服务标兵做了说明,阐明了企业文化、管理理念、员工信念、企业凝聚力在企业经营中起到的重要作用。怎样创造了海底捞管理模式。
由于理解能力所限,对于海底捞的经营管理所感悟的道理尚还较为浅显,引用书中提到的一些理念,粗略的归纳了几点激励自己学习,思悟:
1) 大多数企业并不缺乏制度,制度能够起到很大的作用。可仅有制度会造成机械和被动;大部分企业都有奖罚,可仅有奖罚会造成交换和隔阂;很多企业都有理念、愿景及使命,可仅有这些可以挂在墙上的东西会造成形势感和空洞,只有把这三者适当地放在一起了,企业才是一个完整的系统。(海底捞做到了。这是笔者嘉宾对海底捞企业管理的评价)
2) 海底捞告诉我们,专业就是做你不喜欢的事情,比别人做的更好(海底捞员工的专业)。
3)管理(上等人)靠理想和价值观,管理(中等人)靠制度,管理(下等人)靠指定人盯着。海底捞员工对企业的认同感与其持续的自我实现(海底捞总经理张勇对企业员工的信任和激励)密切相关。
4) 以客户和员工的幸福为赚钱的前提,把信誉放在第一位(海底捞总经理张勇的经营理念)。
5)什么是好的服务?就是让客人满意。什么是更好的服务?就是让顾客感动。怎么才能让顾客感动?超越顾客的期望,让顾客感到惊喜(海底捞员工的特色服务)。
6)把员工当成家里人,只要想办法让员工把公司当成家,员工就会把心放在顾客身上(总经理张勇对海底捞员工的潜能开发)。
7)“谁要损害公司的利益,我就跟谁拼命”(海底捞员工对企业的忠诚)。
8)“客人是一桌桌抓抓的,员工是一个个吸引的”(海底捞由弱到强的成长)。
海底捞的成功是一个神话。海底捞总经理张勇就是这个神话的创造者。
海底捞是让员工通过一个完善的晋升渠道有希望。海底捞总经理张勇让大家看到了自己努力的进步,向着不断进步的成功迈进。所以人人才有干劲。随着员工的不断提高和公司的不断发展,形成了良性循环。
通过学习,我认真分析了我目前的工作状态和海底捞管理人员之间的差异。今后工作中对照海底捞理念和思想觉悟时刻鞭笞自己。谢谢领导的提醒!
安全部周建华
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海底捞——你学不会,我不禁在想我们真的学不会吗?企业管理是一门艺术,企业的核心竞争力是优秀管理艺术的精髓。其他企业绝对不可能完全复制。也许海底捕捞的管理方法只适用于餐饮业,有很大的局限性。大家可能认为创始人张勇的功劳最大,他想出了别无仅有的创新方式,但最后执行情况还得看员工,想法容易被复制,而执行的力度不容易被复制。
我认为我们的目的不是抄袭,而是要了解其成功的本质,吸取其管理的精髓,成为我们自己的营养,在实际工作中解决难题,甚至取得远远超过其成就的成就。
海底捞有哪些成功的经验值得我们借鉴呢?首先是尊重员工、信任员工、善待员工、感动员工、共享进步。信任员工就是敢于授权。海底捞实际上授权服务员打折并放弃单一权利。
我不禁在想如果没有好的监督机制,授权会被滥用吗?一般不会,因为不涉及到员工的个人利益,员工大多为农民工,海底捞在城市经营,他们给自己熟人免单的可能性小之又小,滥用授权只会导致集体利益下降,是触碰了企业的“高压线”,没有人会做蠢事。“人人都像管理者”的海底捞能很好地节省管理成本,每个人都积极为集体出力,从而形成有效地监督环境,稍微偷懒就可能被同伴提醒,群众压力不容小觑。
没有监督的信任不叫信任叫放纵。海底捞对员工和管理者有严格的考核制度,但考核的目的不是不信任,而是培养习惯。
在海底捞,我们欢迎任何改进我们服务的建议,并在采纳后立即给予奖励。海底捞对客户的各种贴心服务,大多是基层员工创造力的结晶。这里的员工不是旁观者,而是公司发展的重要建设者,找到成就感和对参与的尊重。
鼓励创造,给你信任。员工在充满安全、信任的环境里,热情地工作,把对待家人般的爱传递给了顾客,顾客的幸福感又传递给了海底捞的员工,员工感受到了工作的意义和快乐,让工作变成了使命而不是打工,由过去的“要我干”变成“我想干”,对工作产生了认可。
海底捞之所以成功,换位思考就是重要原因之一。海底捞至少在以下两个方面做到了换位思考:
对待员工时做到了换位思考。在对待员工时,把他们当做家人来对待,从细小的方面替员工着想,这使得员工不自觉的充分发挥能动性,把整个心思放在为顾客服务上面。
在对待顾客上更是做到了换位思考。目前的餐饮行业竞争相当激烈,火锅行业更是如此。为什么海底捞能够从众多的火锅店中脱颖而出呢?
餐饮行业的本质是口味。但当口味差异变得不那么明显时,消费者所感知的时服务。张勇的才华在于他看到了大城市人们对消费服务的需求有着巨大的市场空间。
于是,海底捞专注于“服务”。当其他餐饮企业都在搞服务标准化的时候,海底捞反其道而行之,一心一意从顾客的角度出发,用心体贴的提供个性化服务,为此甚至是偏执式的坚持:对顾客像家人一样好,甚至服务到让你“烦”。
海底捞为顾客创造的是一种幸福感。如果顾客感到高兴,只要牢牢抓住他们的心,他们就会成功。
虽然海底捞的管理经验并非所有企业都能机械地照搬,但其换位思考的思维模式,可以为每一位专业人士借鉴,并应用到自己的岗位上。
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读了《拒绝平庸》后,不由得想起早上过来赶考时瞅见的一家小餐馆,名为风沙渡。独这三字,意境全出,那杂乱的店面也仿佛不嫌粗陋,而自有一种粗犷渺远的豪情在胸中激荡了。
只是一个招牌,却可以让这一家平凡的餐馆从一干某氏餐馆、某某小吃中脱颖而出,这就是超越了平庸的力量。
不由又想起一群人,他们也曾坐在这考场,也曾为了理想而奋斗,而他们现在,叫做蚁族;他们的住所,叫蜗居。当社会的风霜吹凉了热血抹平了棱角,当学过的知识没有用武之地丢弃在脑海尽头,他们早忘却了身为高学历人才的骄傲,沉寂了,平庸了。最可悲的不是身居不足盈尺的斗室,也不是食不果腹衣不保暖,而是丧失了理想和追求,只剩下忍让顺从。没有人生来就是任人践踏的草芥蝼蚁,但如果有一颗甘于平庸甘于卑贱的心,那唯一的归宿就只是蝼蚁。
要成为强者,必先有一颗强者之心;要俯瞰平庸的众生,先必有一股登临意。对,登临,是辛弃疾把吴钩看了,栏杆拍遍,无人会,登临意的登临,是杜甫会当凌绝顶,一览众山小的登临。
是否有一颗强者之心,一颗超脱平庸的心,是平庸与出众者的分水岭。人只是会思想的苇草,最高贵的就是会思想。所以人的高贵来自灵魂,来自思想层面的高贵。有了一颗拒绝平庸的心,终有人会从你眼中的坚定,从你不俗的谈吐与紧握的双拳看出你的不凡。即使结果还是不尽如人意,即使会有心比天高,命比纸薄的诋毁,即使零落成泥碾作尘,仍会有香如故。
蚁族又如何?若心怀鸿鹄之志,俯视那有着优厚境况的燕雀,我坚信:终有一天,能扶摇而上九万里,朝游北海暮苍梧,携长风,浩荡而去。
也许有人会说我们真的要拒绝平庸吗?平平淡淡,安安稳稳过一生不是很好么?一定要过的与众不同么?
但是我想说,逆水行舟不进则退,在这样一个竞争激烈的年代,如果自己不进取,安于现状,甘于平庸,那么你可能会成为一个不敢去同学会的人,当别人都获得了或多或少的成功,只有你一人是不变甚至倒退,感觉一定十分之差,所以,我们应该涌起自己的鸿鹄之志趁还能努力的现在,做一名强者。
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《海底捞,你学不会》这本书告诉你:为什么海底捞得以成为中国餐饮业的新生力量,为什么一句“把人当人对待”成为海底捞的成功要诀。
看完这本书,它让我明白:其成功法其实很简单,只是将爱、尊重、信任贯穿于一切。
因爱而产生的责任
爱,有轻于鸿毛,也有重于泰山。
而海底捞的爱,在于为员工的生存、生活负责。让农民工享受城里人的生活,帮助农民工追求他们想要的,帮助农民工实现他们的愿望。正所谓“应其所求,解其所忧”!
员工的爱,在于敢为自己的家庭负责。不管是大家小家,海底捞员工都会义无反顾地担起义务和责任。因为,家的兴衰都关乎于他们自身的发展。海底捞北京四店的王彩虹说:“最难忘的是那天早上,我在3楼拖地,同事们突然唱起了生日歌,接着谢张华端着果盘出现了,我当时就哭了。她抱着我,祝我生日快乐,还管我叫妈妈。此时,我真切地感到家的存在。”
因为爱自己的亲人,为了自己个人家庭的发展,所以他们选择了海底捞这个大家,所以他们拼着自己的命付出着,自己的付出,可以获得多人的幸福包括自己在内,所以他们无怨无悔。
这是一种尊敬,这是一种信任
人不仅需要爱,还需要尊敬。对员工的尊敬就是信任。
人被信任了,就有了责任感,于是,士为知己者死,才能把公司的事当成家里的事。信任的标志就是授权。这种放心大胆的授权在民营企业实属少见。
海底捞对一线员工的信任更让同行匪夷所思。不论什么原因,只要员工认为有必要都可以给客人免一个菜或加一个菜,甚至免一餐。这等于海底捞的服务员都是经理—这种权力在其它所有餐馆都是经理才有的。
权利没有监督一定会被滥用,其实,权力有监督也会被滥用。
如果你把每个人当做好人,每个人就真变成了好人。没有人愿意去辜负亲人对自己的信任。正如孟子所说:“君之视臣如手足,则臣视君如心腹。”
因为爱、尊重和信任,海底捞的员工就会像全身打了鸡血一样义无反顾的往前冲,继续秉持着固有的热情、热烈、热心,将爱火传递给在海底捞的每一位人。
这就是我看了《海底捞,你学不会》之后的感悟。
❈ 别让不会拒绝害了你读后感
近年来,心态问题在社会上日益引起关注。无论是在工作中还是在生活中,心态的影响都是不可忽视的。改变一个人的心态可以改变他对待问题的方式,能够帮助他们更好地应对压力和困难。而在阅读中,心态同样也扮演着极为重要的角色。一个积极健康的心态不仅可以使我们更好地享受阅读的乐趣,还能够让我们对书籍中的内容有更深入的理解和领悟。然而,善变的心态也可能成为读后感的绊脚石,影响我们对作品的真正理解和感受。
每个人阅读一本书的体验和感受都是独一无二的。同一本书可能会给不同的人带来不同的感受和理解。这种差异来自于我们每个人不同的心态和生活经历。心态决定了我们对待阅读的态度和期望。如果我们拥有一个积极的心态,我们会对每一本书都抱有期待,希望从中获得启示和乐趣。相反,如果我们的心态消极或抱有偏见,我们可能不会扎根于书中的内涵,只是随意翻阅而已。因此,我们应该尽量保持一种积极的心态,让我们的读后感不受限制。
首先,一个积极的心态可以帮助我们更好地理解和感受作品中的情感。很多时候,作者通过故事情节、人物对话和文字色彩来表达自己的情感和观点。如果我们在阅读时心态开放,我们会更加敏锐地感受到这些情感。这种感知不仅能让我们更好地理解故事的内涵,还能够引发我们自己的情感共鸣。正如阿甘在《阿甘正传》中所说:“人生就像一盒巧克力,你永远不知道下一块会是什么味道。”只有在积极而开放的心态下,我们才能更好地品味生活中的各种经历和情感。
其次,一个积极的心态有助于我们发展自己的想象力。想象力是我们思维的一部分,是我们建构内心世界的基础。当我们读一本书时,想象力会帮助我们将文字变成画面,将文字背后的故事和情感变得真实而生动。如果我们的心态积极,我们的想象力也会更为丰富和活跃。我们会设身处地地感受主人公的喜怒哀乐,融入故事的情节,甚至能够创造自己的故事和结局。只有在这种积极心态下,我们的阅读经历才能更加丰富多彩。
最后,一个积极的心态可以引导我们对作品的思考和评价更加客观。心态决定了我们对待阅读的态度和期望。如果我们拥有一个积极的心态,我们会抱着探索和理解的心态去读一本书,而不是随便地翻几页就放下。这样我们才能真正品味到书中的内涵和智慧。同时,积极的心态也让我们更容易接受和欣赏不同风格、不同观点的作品。我们不会因为一些我们不喜欢的元素而一刀切地否定整个作品,而是能够客观地分析和评价。
然而,一些人可能因为各种原因而持有消极的心态。他们可能有对某一类作品的偏见或固定的阅读习惯。这种心态会让他们无法全面地理解作品的内涵,也无法正确评价作品的价值。有时候,他们可能会因为一些小的缺点而否定整个作品,从而错过了一种可能会带给他们启示和乐趣的阅读体验。我们需要明白,一本好书不仅是指那些大众喜欢的畅销书,也包括那些血液质朴、风格独特的小众之作。只有保持积极的心态,我们才能真正领略到各种不同类型作品的魅力。
在阅读过程中,一个积极的心态可以帮助我们更好地理解和感受作品中的情感,发展自己的想象力,以及客观地思考和评价作品的价值。它可以让我们享受阅读的乐趣,并从中汲取智慧和启示。因此,我们应该时刻警惕和调整自己的心态,让读后感不受到不必要的影响。读书是一种运动,是一种智力的锻炼和思考的过程。只有在积极的心态指引下,我们才能真正领略到阅读的魅力和无穷的益处。让我们抛开消极的心态,拥抱阅读带来的乐趣和智慧,别让心态毁了你的读后感。
❈ 别让不会拒绝害了你读后感
《别让小事“害”了你》这本书里全是微型小故事,里面有很多的哲理。有的是告诉我们,生活的欲望不要太强烈,平平淡淡才快乐。有的是告诉我们:
遇到困难不要退缩,要勇敢面对。更重要的是,告诉我们不要为了一点钱去帮助别人做坏事,最后可能会伤害到自己!
我看了这本书,明白了一个道理:豁达的人也是快乐的人,生活中总会有一些事情折磨你,面对问题,敞开心胸接纳,用正确的态度与方法去处理,积极地面对,对所有的烦恼与不愉快一笑置之,告自己这些都“小事一桩”,“没什么大不了”,你的心情自会随豁然开朗,相反,若是一味逃避,苦闷的面对,你只会掉进烦恼的的陷阱越陷越深,这本书对我意义深长,有一次,在开学前一天,我的作业本突然不见了,就因为看了这本书里的换个位置才有了信心把作业补了出来。
❈ 别让不会拒绝害了你读后感
张总说的一句话,虽然很表面,但寓意真的很深长:雇佣一个员工,如果只是雇的是他的双手,那是最亏本的,重要的是雇他的大脑,这句话真的是一语道破天机。海底捞的员工大多都是农村来的,具有吃苦耐劳的耐力,更加质朴,单纯,这群人具备了被感情深深打动的前提条件。
员工们没有以海底为单位,而是有了自己的家。海底捞不仅为员工提供良好的物质条件(住宿、工资、福利),还知道何时照顾客户和员工。
该书作者黄铁鹰总结了一句话:养而不爱就像养猪,爱而不尊重就像养狗。这句话,张勇做到了,并做到极致:
每个月,工资都会付给店长的父母,直接发给店长的父母。优秀员工的部分奖金将直接发放给父母。这样,张勇就可以少操点心,让员工的父母帮他教育员工;实行探亲假,评委优秀员工的父母来到公司,公司可以报销来回车票,同时作为子女的还有三天有薪陪同假,父母可以在店里免费一餐;免费的员工宿舍,员工住的是在北京的小区或者公寓里,来回店里不超过二十分钟。同时为夫妻提供夫妻房;所有房内配备电视,网络,**,空调,洗衣机;每间房有一个阿姨专门负责洗衣叠被子及衣服,打扫卫生,把热水装到暖水袋里放到员工的被窝里先暖和被子;员工的子女有教育津贴补助,帮助员工联系学校并代缴赞助费;在间阳还办了海底捞学校,员工子女全部免费上学,只交书费;假期全部是按劳动法;所有店员都可以享受一年一次的来回车票报销;给员工配股;专门成立一家员工股份店;员工感冒了上级领导会去看望;员工家里有红白事公司都会有红包;员工有困难,公司都会从根本上去解决;每年领导都会有固定的家访。。。。。。。
以上种种,全力推荐个位去看看这本书!看了,会让你心灵开朗。看了,问我说从中学到了什么,说实话,感觉没有学到,但其后续影响力,我感觉还是特别的强,正是因为后续影响力强的书,我们就是要更加的用心去看看。
众人皆有梦,形形色色的我们有着五彩缤纷的梦。只要你坚持努力,朝着梦想前进,那么就一定会成功。读了《别让人偷走了你的梦》我深有感触。 这篇短文主要讲了:蒙迪·罗伯特在上高中时,他的梦想是当一名拥有一个牧马场。他在将梦想写在作文本上上交给老师。老师却认为这个梦想不切实际,给了个“F”,但他并没有因此放弃,而是依然努力奋斗。18年以后,罗伯特竟然真的拥有了属于自己的牧马场。 这个故事告诉了我们,无论如何都不能放弃自己的理想。理想是一个目标,若没有目标,我们只能漫无目的活着,无异于行尸走肉。因此,有了理想,才有奋斗的目标,才能让自己活得精彩漂亮。罗伯特虽然在重重苦难之下却未曾放弃,可见他是有多么顽强的毅力。 这个故事不禁让我联想的我的一位叔叔。我的小叔叔曾经也有一个梦想,那就是去边疆保家卫国。和罗伯特一样,遭到了阻碍。爷爷一听此事,很恨地批评了叔叔一顿,告诉他边疆艰难困苦,甭想前去,他不答应。叔叔只好被迫放下梦想,从那之后,叔叔对边疆只字不提。现在,我的叔叔在福建卖手机,保家卫国的梦想破灭了,边疆又缺了一位战士,这是后话了。 叔叔没有坚定自己伟大的梦想,听了爷爷的一番劝告就将梦想放弃了,如果当初,叔叔坚持着自己的梦想,那他现在说不定就已经实现了。 现在回过头来,细细想来,很多的“良药忠言”未必是利于梦想前进的。人活一世,总要有梦。成功的结果并不是最最最最重要的,重要的是一步一步朗朗跄跄地朝梦想前行。梦亦是如此,有梦就追,感想是成功的一半。 记住,别让别人偷走了你的梦! 别让别人偷走你的梦的读后感,来自新华文轩网上书店的网友:这是一套非常适合中小学生阅读的图书,书中精彩的短文,言简意丰、以小见大,蕴藏着丰富的情感、哲理、爱心和思想,使学生阅读后有深刻的体会,终身受益。书中的“继承性阅读思考”与“创新性阅读思考”栏目和内容,能够使中小学生通过感受、感动和感化,把文章所蕴含的新人文精神溶入血液之中,然后再升华为创新技术、鲜活个性、独立人格与和谐意识。 这几天断断续续看完了《海底捞你学不会》这本书。讲述四川海底捞餐饮股份有限公司,是一家以经营川味火锅为主的大型跨省直营餐饮民营企业。在董事长张勇确立的服务差异化战略指导下,始终秉承服务至上,顾客至上的理念,以创新为核心,改变传统的标准化,提倡个性化的特色服务。将用心服务做为基本经营理念,为顾客带给贴心,温心,舒心的服务,在管理上,倡导双手改变命运的价值观,为员工建立公平公正的工作环境,实施人性化和亲情化的管理模式。仔细一想,书名起得很对,海底捞我们的确是学不会。因为管理就其本质而言是门艺术,是无法完全复制的。 我们学习海底捞,是为了汲取其管理艺术中的精华,变成我们自身的营养,以便日后取得远远超越它的成就!读后真的感触很多,这本书带给我的不止是一点点。其中结合我此刻的状况,更加深思的是一个好的企业就应让员工有幸福感,有了幸福感才能更好地对待工作和对公司忠诚。书中没有提到员工就应怎样按公司的流程与制度去服务好每一位顾客,而是透过各种各样案例来说明员工发自内心的,书中说道:“让员工严格遵守制度和流程,其实等于一个人的双手,而没有雇佣他的大脑。这是最亏本的生意,因为任何人都不可能像机器不走样地重复同一个动作。人最值钱的是大脑,大脑能创造、能解决流程和制度不能解决的问题”,用打麻将的精神去工作,把每一天的工作当成最喜欢的事情来做,相信每件事情都能做到最佳状态。 海底捞还有一个值得我们学习的地方是对员工文化教育方面。俗话说:“活到老,学到老!”,人的一生都是在学习中成长,书中“高龄”干部谢英说道:“如果不是张大哥一路逼着我们学习和进步,我此刻不会用电脑,不会开车,最多也是个洗碗服务员。这是海底捞赋予我的一种无形资产。”宝剑不磨要生锈,人不学习要落后。 想想我们在这个群众组织里工作和生活,与“海底捞”差距在哪里,差距有多大,该怎样做才能缩小差距?“养而不爱如养猪,爱而不敬如养狗。而人呢,只给吃和爱是不够的,还需要尊敬”。这段话是书中作者的总结。试问此刻有哪一家公司能做到海底捞的张勇那样关心员工,为员工着想,公平地公正地对待每 一个员工。让员工无时无刻感受到家的温暖感觉到在海底捞工作的幸福和快乐。从经营管理的角度来讲,海底捞文化的实质是充分调动员工的工作用心性,发挥员工的主人翁精神。极少极少企业领导者要有与员工共享企业进步的胜利成果的气度。我想不管在那个企业,能让员工坚信明天的大蛋糕也有自我的一份,相信每个人都会揭尽全力去工作。当这天的这个蛋糕在慢慢变大的过程中,领导如果能大方地多分给员工一些,让员工从公司的发展壮大中得到实惠。这样员工就看到了自我未来的期望,并且把自我未来的期望和公司未来的发展紧紧地联系在了一齐,员工就会坚信只要努力工作,为公司作出更大的贡献。 我们学习海底捞,关键是要学习海底捞取得惊人成功这个表象内含的本质和精髓,那就是尊重员工、信任员工、善待员工、共享进步,让员工把海底捞当成自我的家,为自我的家贡献出最大的努力! 近来无事翻看了一本《海底捞你学不会》,不经意间我被深深的吸引了。看后感慨颇多,思绪万千…… 这本书,让我看到了一把脚踏实地的剑走错了方向,最终成功企业家的神秘历程。本书通过黄铁鹰的手,揭示了海底捞的文化背景,并与世界分享。 海底捞餐饮****成立于1994年,是一家以经营四川火锅为主的大型连锁餐饮民营企业。公司自成立以来,始终致力于火锅技术的开发与研究,不断创新,以风味独特、服务真诚、待客热情等特色,在众多的消费者中留下了良好口碑,使企业迅速成长壮大,逐渐形成了自己的风格和特有的品牌。时至今日,海底捞发展成为每年的营业额达到十几亿的规模,可见其没有秘密而又神秘之处。 给人以公平,给人以尊严 在海底捞,不管你有没有文凭,不管你来自农村还是城市,没有人歧视你,没有人歧视你,没有人歧视你,没有人歧视你,没有人歧视你,没有人从农村看世界,你会得到公平的对待。在这里,领导干部从服务员做起,从基层一步步提拔人才,给每个人一个公平竞争提拔的机会。就这样,海底捞的员工非常热爱公司,把公司比作自己的家,与公司同甘共苦。 有顾客问员工:“你们这么做对自己有什么好处吗?”员工回答说: “公司好了我们就好了。”多么简单的一句话,折射出海底捞员工怎样的一个心态。这就是给人以公平给人以尊严带来的巨大效益。 给人以磨练,给人以权力 在海底捞,员工的劳动强度也很高。不仅如此,你还需要不断学习。北京八店的张海霞说:“我是2006年偶然来到海底捞打工的。 我以前从没出过门。现在我知道什么是大城市,什么是同事,什么是火锅了。刚开始我很担心,我以前在家乡连小饭馆都没进过,一下子到一个有名的火锅店能行吗?培训期间,李大姐教我们洗碗的时候,我只认识三四个。 我很害怕自己被淘汰。是李姐的鼓励,让我坚持到最后。在李姐和同事的帮助下,我终于学会了操作电脑。 现在我已经是海底捞的正式员工两年多了。”张勇说过,坚持就是人们币。 在海底捞,就连普通的员工都有给客人加菜换菜免单的权力。是谁给了他们这么大的权力?董事长张勇说得好: “我相信他们!”这是领导对员工的信任,因为员工把公司当成了自己的家,以主人的身份处理事情,知道孰轻孰重。虽然损失很小,但它能留住顾客,给他们留下很好的印象。 这都是无形的财富! 给人以希望,给人以感动 在海底捞,只要你踏实肯干,不断学习,就有机会晋升,给普通员工带来希望。每个公司都有老员工,要让他们看到希望而积极努力地工作,发挥他们的光和热,给公司做出应有的贡献;而不是让他们消极殆尽,做一天和尚撞一天钟混日子。 海底捞的领导非常关心员工的生活。他们每年要花50万元为员工租一套房子。宿舍配置也相当高。如果他们是夫妻,他们会给他们一个单独的房间。公司还组织领导对员工进行家访。即使是在偏远的乡村,当员工们翻山越岭时,领导也应该把公司的温暖带给他们的家庭。此举不仅触动了工作人员,也触动了水土。你认为员工们不能努力工作吗? 人性化的管理带来的效益是无形的。 服务胜于产品 没有好的服务就没有好的市场,即使没有好的产品也卖不出去。这一点,海底捞做到了。张勇有一句口头禅: “钱这个东西,天上掉不下来,地下也长不出来,只能从顾客口袋中掏出来!”怎么掏?不是强取豪夺,是要顾客自己主动的掏出来。 靠的是什么?是服务!说到服务,海底捞想到了,做到了最好。 顾客去洗手间出来,有人给开水龙头;顾客的鞋脏了,有人给擦鞋……他们的理念是什么,是服务到顾客烦,简直有些**。不过海底捞成功了,这也许就是他们的不同之处。 如今,很多公司都意识到了这一点,没有服务就没有未来。我们也提出了向服务要效益的理念。那么究竟该怎样做呢? 我认为公司应该为顾客服务,领导应该为员工服务,员工应该为产品服务。长此以往,我们的事业才能蒸蒸日上更加辉煌! 海底捞,你学不到,我们也不用努力学习。他有他的优势,我们也有我们的优势。只要我们发现自己的缺点,敢于改进,我相信我们会做得更好! 就在我看到你学不到海底捞这个名字的时候,我觉得有点奇怪,以为这是一个新名词,或者是一个名人的理论。看了《海底捞》之后的感觉|学了《海底捞》之后的感觉就看不懂了。看完《海底捞》,你不会知道这是一家火锅店。 海底捞你学不会这本书非常完整的体现出了海底捞这家火锅店的管理,经营模式,以及员工与海底捞之间的点点滴滴。非常感人也很值得人思考。为什么火锅店能让员工这样为海底捞工作? 你不能向海底捞学习。这本书通过例子说明了这一点。 例如,海底捞的唯一的副总经理杨小丽因为家里欠了债才不得不出来打工,刚入海底捞的时候也是省吃俭用的一发工资自己只留下10元钱,把剩下的全部寄回家里帮家里还债,可就是这样也不能解决什么问题。快过年了家里又挤满了讨债的人无奈妈妈想让杨小丽帮忙借800元钱,这可愁坏了杨小丽,后来张勇知道了此事,主动让公司借给杨小丽800元钱,不但没用她换而且年底的奖金还照发,这让杨小丽非常感动,读后感《海底捞读后感|海底捞你学不会读后感》。也把海底捞当成了自己的家,成为了敢为海底捞拼命的人。 我想不管是谁,他们都会像杨小丽一样把海底捞当成自己的家! 你不能从海底钓鱼中学到东西。它不仅体现了海底捞人的一面,也是海底捞成功不可或缺的一部分。当然这和张勇独特的管理也是分不开的。其中让我觉得最独特也是最厉害的一点就是信任! 充分信任员工,让员工有更多的主人翁意识。有很多经理连5万元的签约权都没有。而在海底牢是一个普通的服务员,只要有合理的理由就有权免费招待客人。 这种信任是多么难得啊!这样才能充分调动员工的积极性,充分发挥员工的主人翁精神。 极少企业领导者会与员工共享企业胜利的成果 。我认为无论在那个企业,员工都可以相信明天的蛋糕有自己的份,我想信他们会尽最大努力工作。海底捞你学不会,当今天的这个蛋糕在慢慢变大的过程中,领导如果能大方地多分给员工一些,让员工从公司的发展壮大中得到实惠。 这样,员工才能看到自己的未来希望,并将自己的未来希望与公司的未来发展紧密联系起来。员工会坚信只要努力工作,就会为公司作出更大的贡献。 我没去过海底牢,但我只道那是一家火锅店。当公司推荐这本书的时候,我只觉得这是另一本商业书,商业成功的故事,这很常见。我以一种打发时间、完成任务的心态打开了这本书,然后他被吸引、被感动、被征服、被敬仰。张勇,如此平凡的名字,如此不平凡的人。 海底捞是个很微妙的企业。很多事情告诉你,你会惊讶,然后告诉你原因,你会想不出来,整个海底充满矛盾和不可思议。可又感觉这是一个水到渠成,很自然的现象。 海底捞一切好的开始我觉得都源于老板张勇的管理创新---把人当人待。 这本书充分反映了海底捞的经营管理模式,以及员工与海底捞之间的点点滴滴。这是非常感人的,在这些小事情中有很多值得思考的事情。 书中一件一件员工与海底捞之间的琐事,让我看到了海底捞人性的一面,还有张勇独特的管理,以及张勇不平凡的为人。 人呢?最难养,只给吃喝爱还不够,人还需要尊敬,什么是对人的尊敬?见老板鞠躬给领导鼓掌? 那不是对人的尊敬,那是对地位和权力的尊敬,对人的尊敬是信任。信任你的操守,就不会把你当贼防;信任你的能力,就会把重要的事情委托给你,人被信任了,就有了责任感;于是,士为知己者死,才能把公司的事当成家里的事。在海底捞,员工住的是小区,还有专人打理,衣食住行面面俱到。 张勇像家人般对待员工,连同员工的亲属也一并关爱,其中最让我印象深刻的也是最厉害的一点就是对员工如家人般的信任。海底捞里,连一个最普通的服务员只要有合理的理由都有给客人免单的权力,他明白每桌客人的喜好只有服务员最清楚,只有服务员才能一桌一桌地感动客人,所以他把解决问题的权力放在一线员工手里,才能最大限度消除服务中的不满意,而这种授权更让员工感觉到被充分的信任,这种信任也让员工更加有主人翁精神。企业让员工感受到家的温暖。老板让员工感受到家人的信任。哪个员工会拒绝对企业或老板好? 不得不说,张勇真的是个很聪明很有魄力的人。正是他的这种家人般的关爱和信任,充分调动了员工的积极性,把员工的主人翁精神体现到极致,把员工的作用发挥到极致,正是这种极致把海底捞的服务推了出去,把海底捞推了出去,让更多人做好掏腰包的准备走进了海底捞。 张勇确实是个伟大的领导者,他能让员工坚信明天的蛋糕也有自己的一份,他能让员工在最不起眼的工作岗位上看到自己未来的希望,并把自己的希望和公司未来的发展紧紧联系到一起,他先把员工的心留下,再把权力交给员工,让员工的脑袋开始为海底捞的发展创造,这样一个海底捞,没有理由不成功,这样一个人能让千千万万的人看到希望 ,他没有理由不伟大。 仔细观察,海底捞并没有不可想象的成功。海底捞的成功一步步地显现出来。最宝贵的财富不是制度,不是管理,不是资本,也不是人! 我衷心希望张勇和他的海底捞能够一直走下去,因为海底捞的存在已不仅仅只是一个企业成功创造出来的产物,它让中国最令人不满意的服务态度和服务水平有了可以改变的希望,它的存在让韩国和日本这种拥有高水平服务的国家为之惊叹:“中国也有这样服务的餐厅?”它给我们中国的餐饮业带来了赞誉,同时也满足了我们的自尊心 。 而张勇用自己的行动证实了“把人当人待”这一管理创新的可行性,海底捞带给中国及国外企业的影响,使这种创新已经开始影响更多企业人思考中国企业和社会人文关怀,文明程度要与经济发展同步的问题。 最近,在青银网的好读书、读好书栏目,看到了一本好书推荐,这本书就是《海底捞你学不会》,我便去翻看了这本书,看后也确实让我受益匪浅。这本书由50多篇的小故事组成,作者黄铁鹰也借这50多个故事来告诉人们海底捞能够成为中国餐饮行业的新生力量的原因,一句“把人当人对待”为什么就能成为海底捞的成功要诀? 现在,一说起吃火锅,第一时间想到的便是海底捞,可见海底捞已在火锅行业中成为佼佼者,无论你什么时间去吃、去哪个分店吃,都是人满为患。同样都是火锅,菜品种类都大致相同,口味也差不多,为什么海底捞就能受到大家的欢迎,这让我很不解,于是,我便和朋友亲自去感受了一下海底捞到底有着什么样的神秘力量可以吸引众多的客源。 一顿饭毕,让我明白了海底捞能够成功的原因。首先,便是他们相互之间的合作。从一进入海底捞的门口,便有服务员过来领你到位子上,紧接着便有负责该区域的服务员过来询问你喝什么,柠檬水还是酸梅汤,再给你平板让你自主点餐,随后会有服务员送来热毛巾让你擦手。等到上菜的时候,传菜生和服务员之间完全不用沟通,便知道这个菜是哪个桌的,下一步该做什么,配合十分默契。直到吃饭完毕,整个过程中都没有出现拖拉、推诿、懈怠的情况。其次,最值得一提的便是他们的服务。吃饭时,会有服务员随时为你增添杯中的饮料,为你撤走空盘子,为你布菜品…… 不管你怎样使唤她们,喊多少次服务员,她们都会一如既往的为你尽心服务。海底捞的人很多,一个服务员需要服务一片区域,工作强度很大,她们不停的在各个桌前穿梭,很累。可是,你在服务员的脸上却看不到一丝的疲倦,她们总是带着微笑、热情的为每一位顾客服务。这就是人们选择海底捞的原因吧,因为他们的服务,他们的热情,他们的尽心尽力。 我们作为高速公路一线职工,需要向海底捞学习的有很多。和同事之间的合作、和领导之间的相互配合,做事不拖拉、不推脱、不抱怨,认真解答司乘的疑惑,帮助司机解决问题,用我们最真挚的微笑、最热情的服务赢得社会大众的好评。我们高速公路收费站,同样作为服务行业,最重要的也是服务,只有服务好,才会让更多的司乘愿意走青银路。 [海底捞你学不会读后感2]道与术 经营梦想领导使命 1梦想是永远实现不了的 2是人都喜欢做梦关键是给谁做梦 3梦想是说给员工听的做给员工看的 4要啥考啥考啥有啥 管理理念:公平公正 核心价值观:双手改变命运 永远追求目标; 永远追求顾客满意度,海底捞你学不会读后感2,读后感《海底捞你学不会读后感2》。永远追求员工满意度。 那么海底捞的梦想是什么呢?有2个第一公平公正是人他都喜欢公平虽然是不可能实现的看海底捞的管理理念符合民心符合员工的心特别是在这个社会上不公平的事情太多了人都需要温暖需要一种安全海底捞把它作为梦想作为一个长远的梦想是非常符合人心的它让管理者也好功勋员工也好那一部分人他有一种自豪感因为他们经营的是一种公平公正经营的是一种人心双手改变命运的价值观它提倡是我市用双手改变自己的命运在海底捞得以实现这几句话你再不理解你都不行你就有点那个啦.......你自己慢慢理解不理解你看上100遍它是怎么保证这个公平公正双手改变命运的呢第一的机制的保证是顾客满意度在海底捞它这个考核指标中追求顾客满意度是一个非常大的考核指标也是1个普通员工晋升或者是优秀或者是评选管理者是个非常大的指标就是顾客满意不满意因为张勇总是说这个钱不是发给你的是顾客给的通过你的努力赚来的这是一个考核指标了第2个是永远追求员工满意度这个考核指标是管理者和优秀员工呀师傅级的一个指标这是说你的员工是否满意 2大考核指标非常简单直接抓住要害就是这么简单它首先他把这个人性中最最需要的倆块给提出来了同时他又有俩大指标保证他所以说海底捞它会越做越好员工越来越有激情只要他这个目标永远不会改变只要他这个考核机制不会改变人家说了;我们的公平公正和双手改变命运是永远不会变的非常非常之计核心告诉你海底捞真正的秘诀而不是让你去海底捞店里看看哪些递个眼镜布弄个橡皮筋啊怎么样关心员工啊这些细枝末节大的东西当然也需要但是首先你要知道你选对方向选对道路那么我请问你饭店的经营之道是什么??你的道你的梦想是不是员工的梦想??如果不是的话你有再多的术和方法的话只会背道而驰什么培训呀什么这个表示一下呀偶尔关心一下而是你没有抓到重点而是因为你经营反帝偶按还没有到家. 内容简介:我终于学会了与你说话。你却忘记了如何爱我。一个彻底撼动人类内心世界的真实故事。一个关于相信,关于背叛,关于奇迹,关于爱的生命故事。如果你有一个孩子是只黑猩猩,包尿布、穿衣服、上手语课,用美式手语告诉你“打开”“快点”;除了一身黑毛,它和一般的小孩没什么不同……如果你一直把他当成一个真的人,而它也以为自己是人,最后却忘记该如何与自己的同类黑猩猩相处……如果最后你失望了,发现原来它只能是一只黑猩猩,那么它该如何自处?这些如果,来自一个真实的故事—— 别让我走读后感,来自当当网上书店的网友:作者颇富机智、意志坚定且心地宽容,述说人类最近亲的命运,是一本令人赞叹的传记。宁姆的故事让我们更了解人类,远超过原本的期待,但我们现在就需要明白。 别让我走读后感,来自卓越网上书店的网友:这是本很重要的书,有些动物依赖我们提供安乐,但却遭到人类背叛,希望本书可以大大减少这种可能性。开心大笑、放声大哭、尽情分享。❈ 别让不会拒绝害了你读后感
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